冬瓜茶的做法
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其實(shí)在現(xiàn)在的飯桌上，我們經(jīng)常也會(huì)看到冬瓜的身影，尤其是在比較炎熱的夏季，人們很喜歡用冬瓜燉湯，因?yàn)樗梢詭椭覀兦鍩峤凳?，是?duì)于降血壓，降低膽固醇癥都有一定的功效，而冬瓜茶其實(shí)是另一種原始的方式，下面我們就去了解一下如何制作冬瓜茶，以及他需要掌握的技巧。
冬瓜茶現(xiàn)在已經(jīng)成為了夏季比較流行的一種清涼飲品，深受人們的喜愛尤其是對(duì)于女性而言，可以享受它帶來(lái)的美味，同時(shí)還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，讓你這個(gè)夏天更加的清涼。
食材食譜熱量：819(大卡)
主料 冬瓜 600克 冰糖 50克
方法/步驟
1冬瓜洗凈，切成小丁，皮和籽都要。 紅糖灑在切好的冬瓜塊上，靜置15分鐘。
2待紅糖大部分融化，冬瓜中的水被殺出一部分，開中火開始煮冬瓜， 放入冰糖。
3煮至冬瓜汁沸騰，改為小火慢慢煮。 邊煮邊用鏟子翻動(dòng)，防止糖粘鍋底。
4煮至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀，即可關(guān)火。用濾網(wǎng)將煮好的汁過(guò)濾出來(lái)，冬瓜茶就做好了。
冰糖具有生津潤(rùn)肺﹑清熱解毒﹑補(bǔ)中益氣的功效。
紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效;紅糖中含有一種“糖蜜”成分，具有強(qiáng)力的解毒功效。
冬瓜茶雖然不是什么珍貴的茶葉，但是它其中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地幫助，我們保健身體，尤其是在夏季的時(shí)候能夠喝上冬瓜茶，就可以達(dá)到很好的清熱解毒，生津潤(rùn)肺的功效。對(duì)我們來(lái)講是不可多得的飲品。
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? ?炎炎酷暑，很多人都會(huì)因?yàn)樘鞖庋谉幔圆幌嘛?，甚至產(chǎn)生惡心嘔吐等反應(yīng)，而今天將會(huì)推薦一款家庭必備的檸檬冬瓜茶。這款茶飲從它的名字就可以看出來(lái)，它非常開胃，而且對(duì)人的身體健康有很好的呵護(hù)作用。而對(duì)于如何制作這道簡(jiǎn)單而又實(shí)用的茶飲，下面將會(huì)為你一一道來(lái)。
制作此道開胃小菜原料極其簡(jiǎn)單，濃縮檸檬汁和冬瓜。浸泡冬瓜條的果汁一定要用濃縮汁，這樣做出來(lái)的瓜條味道才會(huì)酸甜濃郁可口。而且冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長(zhǎng)時(shí)間熬煮成湯汁的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。檸檬茶，以檸檬果片或加茶葉、蜂蜜、糖等制成的飲料。檸檬茶可以幫助排除體內(nèi)垃圾，減少毒素，鞏固瘦身效果。將檸檬在熱水中稍微浸泡一下，然后切片泡水，添加蜂蜜，腌制在罐子里，口感更好。
具體做法如下：
1. 冬瓜洗凈 帶皮切塊
2. 將紅糖與冬瓜塊一起攪拌均勻，靜置一小時(shí)至冬瓜自然出水
3. 鍋內(nèi)加入剛好沒過(guò)冬瓜的水，大火煮開再轉(zhuǎn)小火燉一到兩個(gè)小時(shí)，直到冬瓜燉軟（湯汁不要燉干了 期間要注意不要粘鍋）
4. 將煮好的濃縮汁瀝到干凈的瓶子里，喝的時(shí)候用冰水稀釋加入檸檬片 開喝！
? ? 學(xué)習(xí)完上面的四個(gè)簡(jiǎn)單步驟，相信女性朋友們一定可以對(duì)這道茶飲手到擒來(lái)了，何不快到廚房里一展身手呢！這道茶飲不僅開胃可口，而且富含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信辛苦一天的家人回到家后，嘗到這款美味后，也可以緩解勞累。
冬瓜茶其實(shí)具有很好的解燥消腫，以及美白祛斑的功效，而且冬瓜茶有不一樣的做法，例如臺(tái)灣冬瓜茶和平時(shí)生活中的冬瓜茶都是比較常見的，以下就是詳細(xì)的做法介紹。
一、常見的冬瓜茶
材料：冬瓜兩斤，姜少許。
做法：
冬瓜去皮去籽洗干凈，切成塊狀。在鍋內(nèi)加水煮開后，加入姜片及冬瓜，燜煮40分鐘，熄火后蓋上鍋蓋再燜20分鐘即可。
功效：這是一道眾所周知的飲料，而且被視為最佳解燥消腫的養(yǎng)生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。
二、臺(tái)灣冬瓜茶
材料：冬瓜、紅糖
做法：
1、冬瓜去皮切成塊狀，在鍋內(nèi)放水熬紅糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，約3小時(shí)， 濾出冬瓜將其烘干即可。
2、冬瓜經(jīng)選瓜、削皮、去仔、切條塊，與糖熬煮攪動(dòng)；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮數(shù)個(gè)鐘頭以上。最后以紗布或?yàn)V網(wǎng)過(guò)濾渣籽，其湯汁即為濃縮冬瓜露，再經(jīng)過(guò)冷卻、裝罐、冷藏，置放冰箱稀釋后飲用或冷凍販賣。
3、熬煮至水份蒸發(fā)凝塊，切成方塊則為一般市售之“冬瓜糖塊”，包裝后在各地市集雜貨鋪里販賣。冬瓜糖塊自行烹煮融化成茶湯，即可飲料食用。
4、部分制法中將冬瓜塊浸石灰，浸泡石灰的過(guò)程是讓冬瓜硬化，以保存原味。
5、整顆大冬瓜不加糖長(zhǎng)時(shí)間熬煮，即為天然無(wú)糖冬瓜茶，糖尿病和腎臟病患者可飲。因綜合式茶飲的興起，冬瓜茶業(yè)者加入粉圓、椰果、仙草、湯圓或是加上檸檬、烏龍茶等配料，冷熱飲皆有。
很多人對(duì)于冬瓜茶到底能不能減肥的問題感到很困惱，我們都知道冬瓜對(duì)于消除身體的水腫是非常有效的，所以冬瓜茶當(dāng)然是能夠減肥的，而且減肥的效果也是不可小覷的，當(dāng)然還有很多其他的功效，比如有治肺止咳，小便不利，還有美容的作用等等，所以各位朋友平時(shí)應(yīng)該要多喝一些冬瓜茶。
冬瓜茶能減肥
1.瓜主治肺熱咳嗽、氣喘、熱病口渴、水腫、小便不利，是減肥美容佳品。
2.瓜2斤用刷子將表皮白粉刷除，去籽留皮切塊。
3.瓜+黃砂糖1.5斤放深鍋中，小火熬煮1.5小時(shí)，呈琥珀色即可熄火，濾渣留汁裝瓶放冰箱冷藏，飲用時(shí)對(duì)水5倍稀釋和勻。
4.量製作的冬瓜茶塊，呈固體的磚塊狀。
5.是用去皮去籽的冬瓜塊，加大量的砂糖熬煮，使砂糖轉(zhuǎn)化還砂成糖塊狀。
6.塊狀的冬瓜糖可以保存很久。
7.時(shí)可切下一塊加適量水煮滾即成冬瓜茶了。
8.的家庭自製冬瓜茶：將冬瓜洗淨(jìng)，去皮去籽，切塊加水燉煮至軟爛。
9.果汁機(jī)打成泥、過(guò)濾，加進(jìn)糖水及冰塊，即成冰涼消暑退火的冬瓜茶了。
10、一種冬瓜茶的新喝法：先用麥茶沖泡成麥茶汁，再用此麥茶煮冬瓜，加糖、過(guò)濾即成一種麥香冬瓜茶了。
上面是我們關(guān)于冬瓜茶能減肥的詳細(xì)介紹，冬瓜茶的確能夠很好的減肥，所以想要減肥的朋友們可以放心多喝一些冬瓜茶，或者吃一些有關(guān)于冬瓜的東西，相信你們會(huì)減肥成功的，所以各位朋友對(duì)于這樣一種好吃又便宜，功效又不錯(cuò)的冬瓜，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
冬瓜是我們生活中最常見的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，經(jīng)常食用冬瓜對(duì)我們身體有很多好處，能夠有效的幫助我們清熱解毒同時(shí)還有減肥的功效，但是平時(shí)我們食用冬瓜都是煮湯喝，其實(shí)做成冬瓜茶也是比較美味的，綠力冬瓜茶就是我們經(jīng)常在市場(chǎng)上能購(gòu)買到的冬瓜茶飲，下面我們一起了解下綠力冬瓜茶的功效。
綠力冬瓜茶的功效
冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品，以冬瓜和冰紅糖為材料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢火熬煮成的濃縮飲品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來(lái)還被公認(rèn)為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強(qiáng)的解毒作用，同時(shí)還有祛斑、美白的功效，在日本就曾經(jīng)引起過(guò)一場(chǎng)“紅糖美容熱潮”。冰糖有生津潤(rùn)肺，清熱解毒，補(bǔ)中益氣的功效。這款自己熬制的冬瓜茶很是天 然，口感溫厚~雖然要花點(diǎn)兒耐心。那就多做一些密封保存在冰箱，和家人清涼度夏~~ ?
材料: ?
冬瓜800g，紅糖100g，冰糖100g
做法: ?
冬瓜洗凈，切?。ㄆず妥讯家Ａ簦尤爰t糖拌勻，于鍋中靜置約15分鐘。 ?將冬瓜連同紅糖水和冰糖一齊入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，保持微沸狀態(tài)，直至糖漿變粘稠，冬瓜變成咖啡色透明狀即可。 ?將煮好的液汁過(guò)濾，晾涼，放入干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)密封，于冰箱冷藏保存。 喝的時(shí)候用溫水或冰水稀釋，甜度自行掌握就好。
?冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有助于利尿排濕。冬瓜做成的冬瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。據(jù)說(shuō)冬瓜茶在臺(tái)灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱臺(tái)灣三大古早冰飲）
?同時(shí)自古到今冬瓜還被喻為減肥神品，所以冬瓜茶超級(jí)清理腎臟廢物和排除多余水份的功效，更是瘦臉瘦身去水腫的神奇武器，長(zhǎng)期服用臉蛋就會(huì)變得越來(lái)越嬌小緊實(shí)，腰也是如此哦！現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：冬瓜內(nèi)含有能抑制糖類轉(zhuǎn)化為的化合物——丙醇二酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，可防止人體內(nèi)脂肪堆積，因此，常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用。另外現(xiàn)代研究還表明冬瓜子所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
平時(shí)多喝一些果蔬汁對(duì)我們的身體有很多的好處，尤其是炎熱的夏天，通過(guò)對(duì)綠力冬瓜茶的功效的了解之后，我們知道冬瓜茶有很多的好處，尤其是炎熱的夏季還能幫助我們降低火氣，而且綠力冬瓜茶要比一些碳酸飲料對(duì)身體更有好處。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的夏天消消暑冬瓜茶做法，感興趣的趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.21冰糖，紅糖敲碎。
3.冬瓜加入紅糖腌制半小時(shí)左右。
4.腌制過(guò)后，冬瓜自然流出水分；加入冰糖開始煮冬瓜茶（不需要另外加水）。
5.我用電鍋控制時(shí)間為兩小時(shí)，期間要不斷攪拌，防止糖燒焦；煮至冬瓜肉呈透明狀。
6.用過(guò)濾網(wǎng)或紗布隔渣。
7.稍微再過(guò)濾一次。
8.過(guò)濾好的冬瓜糖漿放入干凈的密封瓶里，到冰箱里保存。（最好在一周內(nèi)喝完）
9.剩余的冬瓜渣可以用熱水兌開飲用或者加水燒開飲用亦可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下夏天消消暑冬瓜茶。
要說(shuō)減肥方法的使用是很重要的方法，方法正確可以讓自己在很短的時(shí)間之內(nèi)達(dá)到有效的減肥目的，而有一些茶飲，其實(shí)對(duì)輔助減肥有一定的功效，紅糖冬瓜茶，能夠幫助減肥，因?yàn)樗梢砸种铺穷愞D(zhuǎn)化成為脂肪，而且本身冬瓜也不含脂肪，熱量又不高，所以對(duì)減肥的人群來(lái)說(shuō)是合適的。
一、冬瓜的功效與作用
1.冬瓜里面含有的維生素C比較多，鉀元素的含量比較高，而且鈉元素的含量比較低，所以有浮腫的人吃冬瓜可以消腫而且不會(huì)傷到正氣。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
二、紅糖的功效和作用
1.驅(qū)寒暖胃 ：紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)，在冬天每天喝一碗，驅(qū)寒暖胃的效果特別好。
2.抗衰老：紅糖中的硒元素含量是最高的，硒可謂是抗氧化的“排頭兵”，能很好地延緩衰老，預(yù)防心血管疾病和癌癥。
3.養(yǎng)顏：紅糖是保養(yǎng)氣血的首選進(jìn)補(bǔ)佳品。
三、做法
原料:冬瓜、紅糖。
第1步:冬瓜洗凈，帶皮帶籽切成丁
第2步:加入適量紅糖，攪拌均勻，腌制1個(gè)小時(shí)。喜歡甜的可以多加紅糖。
第3步:腌制1個(gè)小時(shí)后出湯
第4步:小火慢煮2個(gè)小時(shí)
第5步:煮好放涼后過(guò)濾出湯汁，可以兌水加冰塊喝，清熱解暑，祛濕。
冬瓜茶顧名思義是用冬瓜來(lái)熬煮的一種茶。其實(shí)這種茶在臺(tái)灣已經(jīng)有幾百年的歷史了，冬瓜茶有很好的清熱解毒，生津止渴，清肝明目的功效，也是好多老年人養(yǎng)生益壽的飲品。
冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有助于利尿排濕。冬瓜做成的冬瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。據(jù)說(shuō)冬瓜茶在臺(tái)灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱臺(tái)灣三大古早冰飲） 同時(shí)自古到今冬瓜還被喻為減肥神品，所以冬瓜茶超級(jí)清理腎臟廢物和排除多余水份的功效，更是瘦臉瘦身去水腫的神奇武器，長(zhǎng)期服用臉蛋就會(huì)變得越來(lái)越嬌小緊實(shí)，腰也是如此哦！
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：冬瓜內(nèi)含有能抑制糖類轉(zhuǎn)化為的化合物——丙醇二酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，可防止人體內(nèi)脂肪堆積，因此，常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用。另外現(xiàn)代研究還表明冬瓜子所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
冬瓜經(jīng)選瓜、削皮、去仔、切條塊，與糖熬煮攪動(dòng)；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮數(shù)個(gè)鐘頭以上。最后以紗布或?yàn)V網(wǎng)過(guò)濾渣籽，其湯汁即為濃縮冬瓜露，再經(jīng)過(guò)冷卻、裝罐、冷藏，置放冰箱稀釋后飲用或冷凍販賣。 熬煮至水份蒸發(fā)凝塊，切成方塊則為一般市售之“冬瓜糖塊”，包裝后在各地市集雜貨鋪里販賣。冬瓜糖塊自行烹煮融化成茶湯，即可飲料食用。
一說(shuō)起來(lái)喝茶，你可能首先想到的是紅茶、綠茶、花茶、普洱茶等等，那么，你是不是喝過(guò)用冬瓜煮的茶呢?用冬瓜和黑糖煮的茶，是臺(tái)灣非常有名的三大古早茶之一，清熱解毒、清肝明目的效果非常的好，實(shí)在是現(xiàn)在生活中最理想的健康飲品之一。那么，這種茶是怎么煮制的呢?
材料：帶皮帶籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克
黑糖冬瓜茶的做法
1、買回來(lái)的冬瓜，將外皮洗干凈，切成丁連籽一塊裝進(jìn)鍋里。
2、加入冰糖黑糖，與冬瓜丁拌勻，腌漬30分鐘。
3、開火，大火燒開后調(diào)小火，保持微沸狀態(tài)煲2個(gè)小時(shí)，若有浮沫要撇干凈(中途要不斷攪拌以防粘鍋)。
4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度時(shí)即可關(guān)火。
5、煮好的冬瓜汁用網(wǎng)篩過(guò)濾出來(lái)，用勺子將冬瓜再壓一壓，盡量把精華的汁液都收集起來(lái)。
6、過(guò)濾好的冬瓜汁放入干凈的密封瓶中冷藏保存，喝的時(shí)候用冰水稀釋，加點(diǎn)冰塊更美味哦。
美食小提示
1、冬瓜的皮和籽一定要保留，它倆清熱解毒的效果比瓜肉還好呢，而且最后都會(huì)過(guò)濾出來(lái)，不用擔(dān)心會(huì)喝到。
2、糖量雖然看著多，但其實(shí)這是用水稀釋后才喝的，所以不用擔(dān)心太甜哦。
3、煮冬瓜茶，一滴水都不用加，完全靠冬瓜自己出的水份哦。
4、黑糖就是紅糖啦,此配方中的冰糖部分也可以換成黑糖，不過(guò)甜味會(huì)比沒加冰糖的稍淡一些。
黑糖冬瓜茶是臺(tái)灣非常有名的健康早茶，制作方法完全是遵照古法制作的，所以你要是感興趣，可以按照上述的食材和辦法進(jìn)行熬制，其他的美食小編都提醒大家可以進(jìn)行創(chuàng)新，但是這道黑糖冬瓜茶，是古法制茶，所以希望朋友們嚴(yán)格按照上述步驟進(jìn)行。
冬瓜是我們飲食當(dāng)中一種特別熟悉的食物，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，可以提供我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且還有清熱、利尿和進(jìn)行美容的功效，女性朋友常吃冬瓜可以起到美白養(yǎng)顏的效果，是一種可以長(zhǎng)期吃的有營(yíng)養(yǎng)的食物，那么冬瓜茶的作用有什么？通過(guò)下面的介紹我們一起來(lái)進(jìn)行一下了解。
冬瓜有美白、去斑、降燥的功效，冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有助于利尿排濕。冬瓜做成的冬瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。據(jù)說(shuō)冬瓜茶在臺(tái)灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱臺(tái)灣三大古早冰飲）。
同時(shí)自古到今冬瓜還被喻為減肥神品，所以冬瓜茶超級(jí)清理腎臟廢物和排除多余水份的功效，更是瘦臉瘦身去水腫的神奇武器，長(zhǎng)期服用臉蛋就會(huì)變得越來(lái)越嬌小緊實(shí)，腰也是如此哦！現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：冬瓜內(nèi)含有能抑制糖類轉(zhuǎn)化為的化合物——丙醇二酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，可防止人體內(nèi)脂肪堆積，因此，常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用。另外現(xiàn)代研究還表明冬瓜子所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了冬瓜茶的作用有什么，冬瓜茶不但對(duì)于男性適用，而且冬瓜茶對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一種有很好的美容養(yǎng)顏的飲品，長(zhǎng)期服用冬瓜茶會(huì)讓女性更加的漂亮、年輕，而且還對(duì)女性的皮膚起到滋潤(rùn)和美白的效果。
茅根冬瓜茶是一種由茅根和冬瓜泡制而成的茶，具有非常好的排毒去火，安神醒目的功效，長(zhǎng)期飲用則非常有利于人體健康，具有養(yǎng)生的效果。沒事的時(shí)候來(lái)杯茅根冬瓜茶，既能品嘗其清新爽口的口味，又能夠養(yǎng)生，讓煩躁的自己就此安靜下來(lái)。但生活中，很少人知道或喝過(guò)這種茶，那么下面我就來(lái)介紹其泡制方法。
【主料】：茅根二兩、冬瓜一斤半。
【配料】：蒸冬瓜調(diào)味：姜一片，蔥一條，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，生粉1/3茶匙，油二湯匙，水三湯匙。獻(xiàn)：蒸冬瓜的湯一杯，麻油、古月粉適量，糖1/4茶匙，生粉一茶匙半。
【制作】：
1.冬瓜去皮去瓤，批成馬蹄大小形狀，洗凈滴干水，泡油。
2.冬瓜盛大碗內(nèi)，加入蒸冬瓜調(diào)味，蒸月念，約蒸半小時(shí)。
3.茅根用清水浸軟，去腳揸干水，加蒸冬菇調(diào)味蒸半小時(shí)。
4.把冬瓜、茅根排在碟上。
5.下油一湯匙，煮滾獻(xiàn)，試味，淡可加許鹽，淋在冬瓜上，冬菇上。
通過(guò)上文對(duì)茅根冬瓜茶的相關(guān)介紹，我們了解到茅根冬瓜茶是一種非常有益健康的茶，而且其制作方法也非常簡(jiǎn)單，只需要備好材料，然后按照上述的制作步驟，一步一步來(lái)，很快一杯清新可口的茅根冬瓜茶就出來(lái)了，配上一點(diǎn)點(diǎn)心，再順便看看書，是一種多么愜意的生活啊！
在我們的生活中，可以用來(lái)飲用的茶飲不只是綠茶、紅茶、黑茶等等，相比較這些傳統(tǒng)的茶，一些水果茶等茶飲似乎更容易被人接受，畢竟它不是苦的。而且很多食材都是可以用來(lái)制作茶飲的，的確應(yīng)該佩服這些具有想象力的創(chuàng)新方法。那么，臺(tái)灣冬瓜茶到底如何泡制呢?
常見的冬瓜茶
材料：冬瓜兩斤，姜少許。
做法：冬瓜去皮去籽洗干凈，切成塊狀。在鍋內(nèi)加水煮開后，加入姜片及冬瓜，燜煮40分鐘，熄火后蓋上鍋蓋再燜20分鐘即可。
功效：這是一道眾所周知的飲料，而且被視為最佳解燥消腫的養(yǎng)生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。
臺(tái)灣冬瓜茶
材料：冬瓜、紅糖
做法：冬瓜去皮切成塊狀，在鍋內(nèi)放水熬紅糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，約3小時(shí)， 濾出冬瓜將其烘干即可。
部分制法中將冬瓜塊浸石灰，浸泡石灰的過(guò)程是讓冬瓜硬化，以保存原味。整顆大冬瓜不加糖長(zhǎng)時(shí)間熬煮，即為天然無(wú)糖冬瓜茶，糖尿病和腎臟病患者可飲。因綜合式茶飲的興起，冬瓜茶業(yè)者加入粉圓、椰果、仙草、湯圓或是加上檸檬、烏龍茶等配料，冷熱飲皆有。
制作方法
材料：冬瓜磚150克;水1300ml;冰塊適量
做法：
1.切取150克的冬瓜磚，備用。
2.取鍋，加入1800ml的水煮后，再放入冬瓜磚，拌煮均勻至冬瓜磚融化后熄火。
3.等做法1待涼后即可飲用，亦可依個(gè)人喜好加入適量冰塊。
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