抗老防衰系列食品
飲食養(yǎng)生系列。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《抗老防衰系列食品》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
近年來，科學(xué)家們通過研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的兩種，就可增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。
1、磨菇
營養(yǎng)豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。
2、菠菜：
不貧血，體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好、排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
3、西紅柿：
防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白。
吃西紅柿注意六個禁忌：
(1)不宜和黃瓜同時食用
(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
(3)空腹時不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜長久加熱烹制后食用
(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有多量維生素C分解酶，將它們同時吃可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
4、巧克力
擁有快樂——巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。護(hù)齒——脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。
很多消費者既難抵巧克力的美味，又怕吃后發(fā)胖。與會專家認(rèn)為，肥胖是一種既有遺傳基因缺陷，又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得過多和缺乏運動引起的。
專家建議：運動前15分鐘補(bǔ)充適量巧克力，有助于運動中的能量供給和運動后的恢復(fù)。想要享受美味又不會長胖，當(dāng)然要多鍛煉身體。
5、馬鈴薯：
護(hù)脾胃，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護(hù)脾胃，益氣潤腸。消除眼袋，把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋。
6、大豆：
抑制腫瘤，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助;遠(yuǎn)離冠心病。延緩衰老，黑豆不僅有較強(qiáng)的預(yù)防動脈硬化的作用，還能消除體內(nèi)的自由基，延緩老化。
增強(qiáng)記憶力，美容，蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
飲食禁忌是中醫(yī)里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發(fā)生相生相克的作用……雞蛋豆?jié){最好別一起吃。
7、核桃:
健腦，一斤核桃的營養(yǎng)價值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。
8、魚
魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果，經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
9、橙子:
防癌，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
Ys630.com相關(guān)知識
燉著吃東西是我們生活最常見的方法之一了，燉排骨也是我們生活經(jīng)常會食用的食物，而且在制作的時候搭配不同的食材，味道是會更加的不錯，所以下面我們大家就是一起來了解一款美味的燉排骨的做法吧。
蠶豆燉排骨
材料：排骨、蠶豆、油、鹽、料酒、雞精、花椒、八角、大蒜、生姜
做法：
1、把材料洗凈切好備用；
2、坐鍋上火把鍋燒熱，倒入調(diào)和油爆香八角和花椒在撈出；
3、這個時候倒入大蒜和生姜片。
4、倒入蠶豆翻炒變色倒入水；
5、倒入料酒把湯汁燒到8成熱再轉(zhuǎn)到砂鍋內(nèi)；
6、倒入切好的排骨，開大火待湯汁開了轉(zhuǎn)小火慢燉80分鐘；
7、最后我們加入一些鹽和雞精調(diào)味就是可以出鍋了。
功效：排骨是含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，此外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，所以我們食用一些排骨是可以很好的幫助強(qiáng)身健體，補(bǔ)充身體所需要的鈣質(zhì)，而且經(jīng)常食用一些排骨是可以很好的改善氣血不足的狀況。蠶豆里面是含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，經(jīng)常食用一些蠶豆是可以幫助利濕消腫，幫助降低膽固醇。蠶豆中可觀的粗纖維能夠降低血液中的膽固醇，所以，蠶豆對于治療動脈硬化，抗老防衰有比較大的作用。粗纖維有增進(jìn)腸蠕動的作用，具有通便的功效。燉的做法是可以使得排骨更加的入味和營養(yǎng)豐富。
燉排骨的方法是非常的多，可以選擇清燉，也是可以加入一些食材來很好的制作，燉排骨是很多的人都非常喜歡的一種食物，所以大家就是不要錯過這款蠶豆燉排骨，大家是可以自己動手做著吃一吃，做給家里人吃。
黑豆在豆類中比較常見，用來做豆?jié){或是燉湯喝，特別不錯。并且黑豆?fàn)I養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)以及維生素之類的營養(yǎng)含量都很高，常吃還能抗老防衰，多吃黑豆還有五種功效。黑豆的營養(yǎng)價值很高，除了煲粥以外還有很多其他的吃法。今天，不僅要為大家總結(jié)黑豆的營養(yǎng)價值，還要推薦幾款黑豆的創(chuàng)意吃法。喜歡吃黑豆的朋友們，不如一起來學(xué)兩招吧。
黑豆的營養(yǎng)價值
1、蛋白質(zhì)
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽(yù)。與蛋白質(zhì)豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出一籌，其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類（豬肉、雞肉）的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽(yù)為“植物蛋白肉”。
2、維生素
維生素對人體健康的重要性，估計大家都能說出一些來，單就從字面上就能猜測出這個詞語的大概意思了，維生素——維持生命的元素。黑豆中富含多種維生素，尤其是維生素E在每百克黑豆中的含高達(dá)17.36微克。維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一，發(fā)揮著重要的抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害的作用。
3、脂肪酸
研究發(fā)現(xiàn)，每100克黑豆中含粗脂肪高達(dá)12克以上。檢測發(fā)現(xiàn)其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達(dá)80%，其中亞油酸含量就占了約55。 08%。亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必須脂肪酸，對膽固醇代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用，只有當(dāng)膽固醇與亞油酸結(jié)合時才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)運而進(jìn)行正常代謝。而當(dāng)亞油酸缺乏時，膽固醇將與飽和脂肪酸結(jié)合并在人體內(nèi)沉積，導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。因此，亞油酸又有“血管清道夫”的美譽(yù)。
4、黑豆灰分
灰分是食品的六大營養(yǎng)素之一，人體需要的各種無機(jī)鹽均來自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以從一個方面反映食品營養(yǎng)價值。不同食物的灰分組成和含量相差很大， 因此灰分是指示食品中無機(jī)成分總量的一項指標(biāo)。黑豆中灰分含量為4.47%，明顯高于其他豆類。進(jìn)一步分析黑豆灰分的成分，可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等，而且含量都比較高。
黑豆功效作用
1、預(yù)防動脈血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質(zhì)占36～40%，是高品質(zhì)的植物蛋白，易于人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸（油酸、亞麻油酸）它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動物試驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
2、抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，在酸性（胃酸分泌時）抗氧化活性更好，進(jìn)而增強(qiáng)活力；異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據(jù)目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的氧化。
3、預(yù)防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘；而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具整腸作用。
4、防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
5、美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。
黑豆的3種吃法
1、黑豆活血粥
取黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎 煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。有補(bǔ)腎活血、通絡(luò)止痛之功效，適 用于氣滯血淤型血管性頭痛者食用。
2、黑豆雪梨湯
取黑豆30克，雪梨1至2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火燉至爛熟。每日食用兩次，對由肺腎陰虛引起的須發(fā)早白、皮膚粗糙有一定功效。
3、酸辣黑豆
取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕淀粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈后，浸泡一天，瀝干水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕 淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，可開胃消食、補(bǔ)腎抗衰。
黑豆五大功效作用
1、預(yù)防動脈血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質(zhì)占36～40%，是高品質(zhì)的植物蛋白，易于人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸（油酸、亞麻油酸）它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動物試驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
2、抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，在酸性（胃酸分泌時）抗氧化活性更好，進(jìn)而增強(qiáng)活力；異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據(jù)目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的氧化。
3、預(yù)防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘；而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具整腸作用。
2、黑豆雪梨湯
取黑豆30克，雪梨1至2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火燉至爛熟。每日食用兩次，對由肺腎陰虛引起的須發(fā)早白、皮膚粗糙有一定功效。
3、酸辣黑豆
取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕淀粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈后，浸泡一天，瀝干水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，可開胃消食、補(bǔ)腎抗衰。
4、防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
5、美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。
黑豆的3種吃法
1、黑豆活血粥
取黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。有補(bǔ)腎活血、通絡(luò)止痛之功效，適 用于氣滯血淤型血管性頭痛者食用。
衰老是每個女人都恐懼的事情，但是大家對待衰老卻束手無策，即使他們用了最好的保養(yǎng)品，或者是吃了最好的滋補(bǔ)食物，依然沒有得到什么明顯的改善。針對這種情況，小編今天就教給大家一種有效的抗衰老方法，讓你能夠擁有無齡的肌膚。
每天一杯它鑄就不老無齡肌那么究竟是什么樣的方法，能夠有如此神奇的功效呢?其實，這種方法就是每天喝些能抵抗衰老的水，但是這種水卻不是單純的清水，而是一些加料的飲品。
1番茄汁
番茄是一種被大家都認(rèn)同的抗衰老蔬菜，但是你知道嗎?把它榨成汁飲用，身體會更好的吸收它其中的營養(yǎng)成分，而且我們還可以在里面加入南瓜汁又或者是蘋果汁，這種混合果汁有很好的減肥作用。
既然說喝番茄汁對人體好，那么它究竟好在什么地方呢?首先，就是它有很好的抗衰老作用。因為在番茄汁當(dāng)中含有一種元素叫做番茄紅素，這種物質(zhì)可以稱得上是優(yōu)良的抗氧化劑，當(dāng)番茄紅素進(jìn)入人體以后，它就能夠清除身體當(dāng)中自由基的存在。而自由基是一種會讓我們逐漸衰老的物質(zhì)，所以說清除它，就可以有效的延緩大家衰老的進(jìn)程。
而且它里面還含有非常多的營養(yǎng)元素，比如說各種維生素，還有果膠，纖維素等物質(zhì)，所以我們在補(bǔ)充它以后，不僅能給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，而且能有效的幫助我們美容養(yǎng)顏，特別是它里面還含有一種不僅抗癌而且還能抗衰老的物質(zhì)，這種物質(zhì)就是谷胱甘肽。
經(jīng)過研究證明，這種物質(zhì)能夠非常好的抵御一些癌癥，比如說結(jié)腸癌，乳癌，還有肺癌等。而且這種物質(zhì)還能有效的延緩衰老。所以我們平時空閑下來的時候，不妨給自己榨一杯番茄汁，經(jīng)常喝它，可以有效的幫助我們延緩衰老，而且還能夠滋補(bǔ)身體，可謂是一件一舉兩得的事情。
2茶
茶，在中國的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中一直占據(jù)著非常重要的地位。國人普遍愛飲茶，因為茶味甘苦，但是喝下去卻有一種獨特的甘甜味，而且它還是提神最好的飲品，所以有很多人在生活中都喜愛飲茶。
但是小編今天想要和你們聊的話題不是它所具有的營養(yǎng)價值，而是它所具有的抗衰老能力。這是因為在茶葉當(dāng)中含有一種能夠抗氧化的物質(zhì)，它的名字叫做茶多酚。這種物質(zhì)有非常好的抗氧化性還有就是生理活性，所以經(jīng)常飲茶，就可以把身體當(dāng)中的自由基清除，這樣人衰老的速度就會減慢。我們都知道，維生素E是一種能夠抵抗衰老的元素，所以有很多人想要延緩衰老就會補(bǔ)充非常多的維生素E，但是你知道嗎?經(jīng)過研究證明，茶里面所含的茶多酚，它抗氧化的作用要比這種元素高出十倍左右。
所以那些想要自己不老的人群，你們可以每天喝一杯茶，不僅能夠讓自己的精神飽滿，而且還可以有效的抵抗衰老，可謂是一件一舉兩得的事情。但是大家千萬不要在睡前喝，要不然就會導(dǎo)致失眠，影響第二天的工作還有學(xué)習(xí)。
3蜂蜜水
說起蜂蜜，大家都不會陌生，因為這是一種非常好的滋補(bǔ)品，對于很多愛美的人士來說，經(jīng)常吃蜂蜜，可以有效的幫助他們美白肌膚，淡化色斑，撫平細(xì)紋。但是它卻有一個最為突出的能力，那就是它含有極高的抗氧化能力，所以經(jīng)常喝蜂蜜水對于延緩衰老來說有非常大的功效。
而對于喝它的時間，我們最好選擇在晨起以后，因為在這個時間段中，身體機(jī)能正處于恢復(fù)的狀態(tài)，而在這樣的情況之下，胃里面胃酸就會分泌的比較多，那么這時候喝蜂蜜水，不但幫助了身體清腸道，而且也能夠稀釋胃當(dāng)中的胃酸。
但是更為重要的事情就是在這樣的情況下喝它，身體會充分吸收蜂蜜水中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就可以非常有效的幫助我們延緩衰老。
結(jié)語：每天喝一杯上文中所說的這些飲品，就可以讓我們延緩衰老的進(jìn)程，從而讓我們擁有不老的的肌膚，但是以上所說的飲品，不是你喝一次兩次就有效果的，而是要你長時間的堅持，只有堅持了，才會得到不老的肌膚，所以大家在平時一定要堅持喝它們哦。
每天一杯它鑄就不老無齡肌
那么究竟是什么樣的方法，能夠有如此神奇的功效呢?其實，這種方法就是每天喝些能抵抗衰老的水，但是這種水卻不是單純的清水，而是一些加料的飲品。
1番茄汁
番茄是一種被大家都認(rèn)同的抗衰老蔬菜，但是你知道嗎?把它榨成汁飲用，身體會更好的吸收它其中的營養(yǎng)成分，而且我們還可以在里面加入南瓜汁又或者是蘋果汁，這種混合果汁有很好的減肥作用。
既然說喝番茄汁對人體好，那么它究竟好在什么地方呢?首先，就是它有很好的抗衰老作用。因為在番茄汁當(dāng)中含有一種元素叫做番茄紅素，這種物質(zhì)可以稱得上是優(yōu)良的抗氧化劑，當(dāng)番茄紅素進(jìn)入人體以后，它就能夠清除身體當(dāng)中自由基的存在。而自由基是一種會讓我們逐漸衰老的物質(zhì)，所以說清除它，就可以有效的延緩大家衰老的進(jìn)程。
而且它里面還含有非常多的營養(yǎng)元素，比如說各種維生素，還有果膠，纖維素等物質(zhì)，所以我們在補(bǔ)充它以后，不僅能給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，而且能有效的幫助我們美容養(yǎng)顏，特別是它里面還含有一種不僅抗癌而且還能抗衰老的物質(zhì)，這種物質(zhì)就是谷胱甘肽。
經(jīng)過研究證明，這種物質(zhì)能夠非常好的抵御一些癌癥，比如說結(jié)腸癌，乳癌，還有肺癌等。而且這種物質(zhì)還能有效的延緩衰老。所以我們平時空閑下來的時候，不妨給自己榨一杯番茄汁，經(jīng)常喝它，可以有效的幫助我們延緩衰老，而且還能夠滋補(bǔ)身體，可謂是一件一舉兩得的事情。
2茶
茶，在中國的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中一直占據(jù)著非常重要的地位。國人普遍愛飲茶，因為茶味甘苦，但是喝下去卻有一種獨特的甘甜味，而且它還是提神最好的飲品，所以有很多人在生活中都喜愛飲茶。
但是小編今天想要和你們聊的話題不是它所具有的營養(yǎng)價值，而是它所具有的抗衰老能力。這是因為在茶葉當(dāng)中含有一種能夠抗氧化的物質(zhì)，它的名字叫做茶多酚。這種物質(zhì)有非常好的抗氧化性還有就是生理活性，所以經(jīng)常飲茶，就可以把身體當(dāng)中的自由基清除，這樣人衰老的速度就會減慢。我們都知道，維生素E是一種能夠抵抗衰老的元素，所以有很多人想要延緩衰老就會補(bǔ)充非常多的維生素E，但是你知道嗎?經(jīng)過研究證明，茶里面所含的茶多酚，它抗氧化的作用要比這種元素高出十倍左右。
所以那些想要自己不老的人群，你們可以每天喝一杯茶，不僅能夠讓自己的精神飽滿，而且還可以有效的抵抗衰老，可謂是一件一舉兩得的事情。但是大家千萬不要在睡前喝，要不然就會導(dǎo)致失眠，影響第二天的工作還有學(xué)習(xí)。
3蜂蜜水
說起蜂蜜，大家都不會陌生，因為這是一種非常好的滋補(bǔ)品，對于很多愛美的人士來說，經(jīng)常吃蜂蜜，可以有效的幫助他們美白肌膚，淡化色斑，撫平細(xì)紋。但是它卻有一個最為突出的能力，那就是它含有極高的抗氧化能力，所以經(jīng)常喝蜂蜜水對于延緩衰老來說有非常大的功效。
而對于喝它的時間，我們最好選擇在晨起以后，因為在這個時間段中，身體機(jī)能正處于恢復(fù)的狀態(tài)，而在這樣的情況之下，胃里面胃酸就會分泌的比較多，那么這時候喝蜂蜜水，不但幫助了身體清腸道，而且也能夠稀釋胃當(dāng)中的胃酸。
但是更為重要的事情就是在這樣的情況下喝它，身體會充分吸收蜂蜜水中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就可以非常有效的幫助我們延緩衰老。
結(jié)語：每天喝一杯上文中所說的這些飲品，就可以讓我們延緩衰老的進(jìn)程，從而讓我們擁有不老的的肌膚，但是以上所說的飲品，不是你喝一次兩次就有效果的，而是要你長時間的堅持，只有堅持了，才會得到不老的肌膚，所以大家在平時一定要堅持喝它們哦。
葡萄有助睡眠
日前意大利科學(xué)家公布了一項發(fā)現(xiàn)：吃葡萄有助于睡眠。報道稱，研究人員共對8種葡萄汁進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
其實，葡萄除了有助睡眠，還有很多好處。葡萄含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)測定，每日鮮食100克葡萄，可滿足人體一晝夜需要鈣量的4%、鎂量的1.6%、磷量的0.12%、鐵量的16.4%、銅量的2.7%和錳量的16.6%。葡萄能補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便，能起到補(bǔ)腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對皮膚癌、心腦血管病有預(yù)防和治療作用。此外葡萄皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、紅)的葡萄要比淺色(綠、白)的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能會喪失很多，因此吃葡萄不吐葡萄皮有其科學(xué)道理。
此外，葡萄及其產(chǎn)品還有抗病毒活性的成分，研究表明，鮮葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力強(qiáng)，葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強(qiáng)。紅葡萄酒中含有類黃酮化合物，特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就沒有這樣的好處，因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護(hù)心臟、減少心血管疾病危害的作用。
吃葡萄的正確方法
葡萄不僅外觀可愛，而且甜美無比。它的糖分含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果梨桃杏之類普通溫帶水果，可達(dá)將近20%之多。不過，這些并不是葡萄受到重視主要原因。它有如今的巨大產(chǎn)量，主要理由之一是因為用來制作葡萄酒。葡萄酒以其健康價值被世界人民所追捧，而這健康的理由，主要是葡萄皮和葡萄籽里的多酚類保健成分。
葡萄中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的幾分之一到幾百分之一。
另一種葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。這類物質(zhì)的健康效應(yīng)已經(jīng)得到越來越多的重視，包括極高的抗氧化活性，抗癌、抗突變、抗輻射、預(yù)防心血管疾病、促進(jìn)組織修復(fù)和改善皮膚等作用。所謂葡萄籽提取物就是因為它而寶貴。這種物質(zhì)靠吃葡萄果肉是得不到的，因為它只在籽中存在。
同時，皮和籽中還含有大量的單寧和類黃酮物質(zhì)，它們具有抗氧化作用，也是葡萄酒健康效應(yīng)的一部分理由。故而，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好連籽也一起吃下去，否則扔進(jìn)垃圾桶太可惜了。真的如此嗎?
把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的結(jié)果，只能是舌頭一陣陣發(fā)麻，感覺非常不舒服。這是因為其中含有大量單寧，它會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的澀味。在一定程度上，這種物質(zhì)就像柿子中的單寧一樣，大量吃時對消化道有所損害。即使如此，其中的有效成分仍然會穿腸而過，并不能像喝葡萄酒那樣，被人輕松吸收。
原來，葡萄皮中所含的白藜蘆醇也好，聚合型原花青素也好，它們在水中都很難溶解。白藜蘆醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。而葡萄籽當(dāng)中的聚合型原花青素則易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。所以，人們常用乙醇和水的混合物來提取這些成分。
這樣就可以明白，為什么適量喝紅葡萄酒可能對健康有益。而吃葡萄籽皮卻自討苦吃。
1.葡萄中的葡萄糖可以很快被人體吸收，低血糖時吃葡萄能很快緩解癥狀。
2.葡萄能降低人體血清膽固醇水平，從而阻止血栓的形成，對心血管病有一定預(yù)防作用。
3.葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細(xì)胞的癌變。
4.葡萄中含有類黃酮，是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用葡萄根100150克煎水服下，對黃疸型肝炎有定輔助療效。
吃葡萄禁忌你不可忽視
有關(guān)資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。它還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，對大腦尤有補(bǔ)益作用。市第二人民醫(yī)院營養(yǎng)師溫彩虹指出，葡萄食用不當(dāng)也會導(dǎo)致身體不適。
溫彩虹介紹，吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。
葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時后進(jìn)食葡萄。
吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。
吃葡萄會胖嗎
葡萄酸甜適口，水分多，營養(yǎng)豐富。葡萄所含的較多塘分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾胃，對人體裨益甚大。
不過吃多了會發(fā)胖的，畢竟含糖分多
多吃黑葡萄可抗衰老
據(jù)《每日健康》網(wǎng)報道，葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度等大有裨益。
黑葡萄富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)。黑葡萄之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因 為它含有豐富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。報道稱。
此外，黑葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
其實，對于吃水果會不會長胖的問題，一直沒有準(zhǔn)確的說法。只要適量的食用，水果肯定不會長胖，畢竟很多瓜果都是最理想的減肥食品。
怎樣抗衰老養(yǎng)顏？不妨試試在家自制一些能夠抗衰老的甜品。今天小編教給大家?guī)卓钅軌蝠B(yǎng)顏抗老的甜品食譜，讓大家在享受美味甜蜜的同時，也能養(yǎng)護(hù)自己的容顏。
一、黑芝麻牛奶黑米糊
材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖
1.將黑芝麻和黑米洗凈浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根據(jù)個人的喜好，我一般的比例是2：1。將浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理機(jī)里粉碎備用。
2.取一個小奶鍋，放入水和牛奶，比例為1：1，等水開后將我們粉碎好的黑芝麻和黑米放到鍋中，加入砂糖，一邊煮一邊攪拌，中火煮制15分鐘就做好了。在煮制的過程中要注意因為米糊比較粘稠，所以開鍋后很容易蹦濺出來，小心不要燙到手！
二、 菊花茶凍
材料：菊花，枸杞，冰糖，瓊脂
1.用菊花，枸杞和冰糖沖泡菊花茶
2.取一只小點的鍋，把沖泡好的菊花茶放入，放入適量的瓊脂（根據(jù)你茶水的量調(diào)配），中火熬到瓊脂融化后，倒如模具中晾涼就做好了。
三、木瓜牛奶杏仁糊
材料：木瓜，美國大杏仁，牛奶，糖
1.把木瓜去皮切成塊
2.把大杏仁用研磨器研成粉
3.取一個小鍋，放入適量的牛奶，然后將研好的杏仁粉放入，邊煮邊攪拌，煮制15分鐘后，放入糖和木瓜就做好了，這可是最適合夏季的滋潤皮膚的上好甜品。
四、牛奶燕麥豐胸粥
材料：燕麥片，牛奶制作方法就更簡單了，把麥片倒到牛奶中，放入微波爐，大火兩分鐘就做好了。
五、姜撞奶
材料：全脂牛奶，砂糖，鮮姜
1.取一塊鮮姜取汁，因為我們家有工具，如果你們沒有，可以將姜剁碎，然后放入紗布中將汁擠出，當(dāng)然這可以個體力活呢。
2.把牛奶中放入砂糖加熱，稍微涼涼一點。
3.把加熱好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，這就是撞擊過程。
4.把牛奶蓋上靜置10分鐘，牛奶呈絮狀就做好了。姜撞奶很好喝，甜甜，香香還有一點點辣辣的味道，夏天喝可還真的覺得很暖呢。
六、普洱茶凍
材料：普洱茶，蜂蜜，瓊脂
1.沖泡普洱茶
2.把沖好的茶放入一只小鍋中，放入適量的瓊脂熬化，等到稍微涼一些的時候調(diào)入蜂蜜，放入模具中晾涼就做好了。
七、蘋果奶昔
材料：喜歡的水果（蘋果，香蕉，木瓜，哈密瓜），牛奶，蜂蜜
制作方法：把喜歡的水果切成小塊，然后按著水果和牛奶的比例是2：3的份量放入攪拌機(jī)中攪勻，這個時候奶昔就做好了，如果你喜歡吃甜的，那么就加少量的蜂蜜。食用方法：一共三天。每天早上起來喝一杯奶昔，吃一片全麥面包;中午一杯奶昔150克的青菜和肉類，要以清單為主，不能吃油大的東西;晚上在5點以前再喝一杯奶昔，全天就吃這么多東西。
八、山藥紅果飲
材料：山藥，紅果干（山楂干）冰糖
1.把山藥切成小丁，紅果干洗凈
2.取砂鍋一只，放入水和冰糖大活燒開，轉(zhuǎn)小火煲上15分鐘，然后放入山藥和紅果干小火再煲30分鐘就做好了。
說起黑豆，相信大家都是有所了解的，而且經(jīng)常吃的，經(jīng)常吃些黑豆可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，還可以提高免疫力，具有補(bǔ)腎的效果呢。黑豆具有滋陰明目的作用，還可以預(yù)防衰老，來看看黑豆粥的做法。
黑豆粥
營養(yǎng)價值:
富含維生素E、維生素B、花青素、異黃酮、膳食纖維、鈣、磷等
適宜人群:
一般人群均可食用，尤其適宜于體虛、腎虛耳聾者
禁忌人群:
消化不良人群不宜多食
黑豆粥
所需材料
黑豆50克，大米30克，水120毫升
黑豆粥的做法
1將黑豆洗干凈后用清水浸泡4小時左右，備用。
2將大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘左右，備用。
3鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，放入黑豆用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮，待黑豆煮至六成熟時加入大米，小火煮30分鐘至黏稠即可。
黑豆粥的功效與作用
黑豆粥富含豐富的維生素E、維生素B、葉酸、花青素、異黃酮等，具有滋陰明目的功效。黑豆粥中所含的鈣、磷豐富，能防止大腦老化遲鈍，起到健腦益智的作用。黑豆粥中維生素B、維生素E豐富，具有很好的美容功效，并能烏發(fā)，防止白發(fā)滋生。黑豆中的膳食纖維能幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘狀況。黑豆煮粥可以有強(qiáng)化大腦的作用，還可以預(yù)防老年癡呆，對于補(bǔ)充營養(yǎng)，生發(fā)潤發(fā)有一定的好處。
關(guān)于黑豆粥做法大家都學(xué)會了吧，有豐富的營養(yǎng)價值，具有緩解疼痛啊，滋陰明目健腦益智防衰抗老，而且還可以讓你的身體保持一個平衡的狀態(tài)，很健康，而且有美容的作用。是不錯的養(yǎng)生粥品哦。
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