爆炒花椒雞
老人養(yǎng)生雞。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“爆炒花椒雞”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
花椒和夾肉這兩種東西是我們在生活中比較常見的食材，如果我們在生活中將它們用來制作爆炒花椒雞，你們覺得味道會如何呢。其實，爆炒花椒雞這種食物是一種味道有一點辣的食物，如果你們在生活中是不能食用辣的食物，建議你們可以將花椒改成青椒，制作方法還是差不多的，建議你們可以學習它。
爆炒花椒雞這種食物是比較美味的，你們在生活中可以適當?shù)娜ナ秤靡恍┍椿ń冯u，這樣對于你們的提高家人的胃口是很好的，希望你們在生活中可以多去學習一下爆炒花椒雞的制作方法。
青花椒香味獨特，清麻微辣，把雞肉的嫩、鮮和鮮筍的脆呈現(xiàn)得尖銳和刺激，是一道花椒在菜肴中的盛裝出席。在青花椒上市的日子里我常常用這道菜招待好友。
爆炒花椒雞的做法步驟
1. 青、紅辣椒清洗干凈，去蒂去籽，斜切成1cm長的段。萵筍削去外皮，切成與辣椒段同等大小的滾刀塊，放入滾水煮3分鐘，撈出，用涼水過涼。
2. 仔雞清洗干凈，切成2cm見方的小塊，加入鹽(1/2茶匙，3g)、老姜片(2片)、大蔥段(2段)、料酒腌制30分鐘。
3.?炒鍋入油，燒至六成熱，放入青花椒、桂皮、大料和剩余的姜片(2片)、剩余的大蔥段(3段)，中火翻炒2鐘，之后放入腌制好的雞塊，改大火，加入白砂糖，炒至六成熟，加入萵筍塊、青辣椒段和紅辣椒段，再加入剩余的鹽(1/2茶匙，2g)和雞精，翻炒均勻即可。
小貼士
如果買不到新鮮的花椒，可以在大型調(diào)味品市場買到冰鮮的青花椒。選擇仔公雞，因為仔公雞的肉質(zhì)細嫩，烹飪起來更入味，吃起來味道更足。青花椒香味獨特，清麻微辣，是入菜的絕好調(diào)味料。
通過文章對于爆炒花椒雞制作方法的介紹，相信你們都知道在生活中如何去制作爆炒花椒雞了。面對這種美味的食物，身為吃貨的你們應該立即行動起來，去嘗試制作它，看看你們制作出來的爆炒花椒雞跟外面賣的爆炒花椒雞味道有沒有區(qū)別。
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爆炒雞胗的營養(yǎng)比較豐富，是比較常見的一道家常菜，所謂的雞胗就是雞的胃臟。雞胗里面富含蛋白質(zhì)和脂肪，富含多種維生素和粗纖維，營養(yǎng)比較豐富。爆炒以后口感清脆醇香。下面我們就來了解一下爆炒雞胗的做法。
準備400克雞胗，再準備三頭糖蒜，準備青椒三個，紅椒三個，準備適量的豆豉辣醬，另外還有輔料糖料酒鹽和蔥姜，準備生抽雞精和米醋。
首先要把雞胗清洗干凈，然后切成薄片，把糖蒜也切成小片，把青椒和紅椒切成圈，把姜和蒜切成小末末。鍋中放入清水，等水開以后，把雞胗放到沸水里面焯一下，這樣能夠去除雞胗里面的血水和腥味，然后把雞胗撈出，控水，備用。
鍋中放入適量的油，然后把控好水的雞胗放到鍋里面，用大火煸炒，煸炒以后撈出。鍋中重新放心油，然后燒熱加入姜蒜，放入青紅椒，炒香。然后再放入豆豉大醬繼續(xù)翻炒，炒出辣醬的香味以后再倒入雞胗，烹入少量的料酒，再炒出香味兒。
最后放入鹽糖和雞精進行調(diào)味兒，最后再放入糖蒜片就可以出鍋了。挑選雞胗的時候，一定要挑選表面發(fā)紅的，這樣是比較新鮮的，如果表面發(fā)白就說明雞胗已經(jīng)不新鮮了，另外挑選雞胗以后不要提前腌制，雞胗在焯完水以后最好用大火炒一下，這樣能夠去除異味兒，放入糖蒜和豆豉辣醬也是為了能夠去除雞胗的臟器味道，這樣就會更脆更香。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好爆炒雞尖。
2.切點姜蒜末，小辣椒。
3.鍋里倒適量油，把腌好的雞尖放進去中小火慢煎。（想快點的可改成炸的方式）
4.煎好的雞尖撈出控油。
5.鍋里留余油，爆香姜蒜末之后，再把煎好的雞尖放入翻炒。
6.翻炒會之后，加入料酒2勺，白糖半小勺鹽，雞精半勺，清水4勺，鹽一點點（先前腌制時有放鹽了），等湯汁收的差不多的時候把小辣椒或辣椒粉放進去煸炒，出鍋。不喜歡吃辣的可省略不放辣。
7.好了開吃了，來張翅根的近照吧。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對爆炒雞尖感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
雞胗就是雞的胃部，雞胗算是雞雜里面的一種，我們知道雞是沒有牙齒的，雞要靠雞胗來磨碎吃下去的食物，雞胗的肉肯定是非常緊我們很難入口的，所以我們要采用好的方法來制作雞胗才行，雞胗的做法有很多種，下文介紹雞胗的一種常見的做法爆炒雞胗。
爆炒雞胗是山東的一道特色菜。爆炒雞胗是魯菜的經(jīng)典是非常有名的下酒菜，爆炒雞胗吃起來是非常的脆和嫩，爆炒雞胗的口味很好很受人們的喜愛。
爆炒雞胗是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系。在北京的夏季，是很多家庭首選的下酒菜，其實是一道地道的魯菜?？诟写嗄?、口味咸鮮，急火快速烹制而成。雞胗就是雞的胃。韌脆適中，口感好，據(jù)《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用。
主料
凈雞胗300克 配料：水發(fā)木耳35克。
玉蘭片25克 豆瓣蔥5克 姜末5克 香菜段15克 調(diào)料：食鹽9克 味精3克 白醋 4克 料酒5克胡椒粉2克 水淀粉10克 明油10克。
工藝流程
雞胗打花刀 在雞胗打多十字花刀(菊花花刀)，為雞胗厚度的4/5。
雞胗沖油 500克色拉油燒170度左右，下入雞胗迅速有手勺翻動炸8秒左右，撈出 控干油備用。
爆鍋、勾芡 鍋中留30克底油，燒熱加入蔥姜爆鍋，烹入料酒、醋，放入配料稍炒加入50克鮮湯后放入水淀粉勾芡
翻炒打明油 迅速將炸好的雞胗倒入鍋中翻炒芡汁裹勻淋入明油出鍋。
貼士：老干媽牛肉末豆豉油、辣椒醬，這兩樣本身有咸味兒，鹽要少放一些。
制作方法
主料：雞胗、干木耳、鮮辣椒
輔料：蔥、姜、蒜、老干媽辣椒醬、食用油、料酒、糖、淀粉、鹽
1. 洗干凈的雞胗用刀片成片，在雞胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、鹽腌制十余分鐘。
2. 腌制雞胗的時候，可以把木耳擇好，用手撕成小塊，辣椒切成圈。
3. 炒菜前先用料酒、淀粉、鹽、糖調(diào)一碗汁，這樣可以節(jié)省烹飪的時間，讓雞胗更嫩。
4. 熱后倒入食用油，待油溫升至120度左右，將腌制的雞胗倒入鍋中滑一下，也步叫“過油”，也叫“走油”。雞胗滑開六七成熟，盛出備用。
5. 再次起鍋做油，油熱后放入蔥姜蒜爆香，倒入一勺老干媽辣醬烹香。辣醬的多少可以依據(jù)自己的口味增減。
6. 放入剛過完油的雞胗和木耳大火翻炒一分鐘左右。
7. 倒入鮮辣椒。
8. 烹入事先調(diào)好的那碗料汁，收湯盛盤。大功告成!
以上就是關于爆炒雞胗做法的介紹，在上面的文章中我們認識了什么是雞胗，我們知道雞胗就是雞的胃部，我們可以采用雞胗作為原料來做出一道山東的名菜爆炒雞胗，爆炒雞胗可以用來下酒，爆炒雞胗還能起到助消化的功效呢。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好花椒焗雞這道菜吧。
2.21去骨雞腿切成條狀。
3.配料：姜蒜切片、泡發(fā)的黑木耳洗凈焯熟后撕小朵、熟花生米去紅衣。
4.雞腿肉放有水的容器內(nèi)，加入蔥姜蒜、適量花椒和麻椒攪拌均勻，將整個容器放入蒸鍋，水開后蒸20分鐘。
5.蒸好的雞肉撈出，放干淀粉抓勻。不喜花椒口感的，請在此步驟將花椒撈凈。
6.鍋中熱油，放花椒、麻椒爆香，加蒜蓉辣醬炒香。同樣，不喜歡吃到花椒粒的，請在爆香后將花椒和麻椒撈出，再放入辣醬炒香。
7.放入蔥姜蒜炒香。
8.放入雞腿肉，翻炒均勻，讓肉全部沾上醬汁。
9.放入黑木耳和花生米，略翻一下即可出鍋。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了花椒焗雞這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
花椒雞這種食物的做法是比較簡單的，只要我們在生活中準備好雞腿以及姜絲、大蒜、花椒等食材就可以來制作花椒雞了。我們在生活中制作花椒雞最主要的步驟就是我們應該要讓雞肉完全入味，所以我們應該要采用腌制的方法，將雞腿進行剁碎，這樣比較容易讓雞腿入味，希望你們要記住。
花椒雞這種食物是比較美味的，相信在生活中吃過花椒雞的朋友都是比較喜歡吃的，但是你們在生活中可能都沒有去制作過花椒雞，所以我們建議大家可以跟著文章介紹的步驟來制作它。
制作步驟
1.雞腿切成小塊，小一點容易入味。加入生抽，鹽，糖，料酒，今天正好泡椒熟了，我就扔了兩個進去，試試看，同時我還加了一點點孜然，事實證明味道也還不錯。各位可以忽視，原諒我的隨心所欲。腌制半小時左右。
2.姜，蒜，切成喜歡的大小，我通?？葱那椋_心就切片，不開心就切小塊，實在不開心就不切了，直接扔進去。
3.新鮮花椒，洗凈晾干備用。
4.炒鍋下油，盡可能多放些，我一個人忙不過來，就沒有拍，油6成熱，下雞塊，煎炸。待雞塊變色濾油撈出來，喜歡吃炸干的就多重復幾次，今天我想吃點嫩的。
5.留底油，加入干辣椒、花椒、姜、蒜，爆香。這個過程真的很香，讓人流口水。
6.加入炸好的雞塊，加入老抽，翻炒。由于是雞腿肉，比較嫩，就不用加水煮了。干炒一會。
7.滴幾滴明油，把雞碗放入蒸籠，用旺火蒸約30 分鐘，至雞肉熟透，調(diào)味入骨，即出籠復扣在大盤上即成。
相信你們看了這邊文章介紹的花椒雞的制作方法，你們都知道花椒雞營養(yǎng)怎么做才可以讓它更容易入味了。如果你們在生活中是不能吃辣的，我們建議大家在制作的時候不要下太多的花椒，你們最好的先將雞肉進行腌制好再油炸一下。
花椒醉雞是江浙一帶的名菜，屬于浙菜系。花椒醉雞，香醇的酒味浸著細膩滑嫩的雞肉，雞醉了，人聞到也醉了，但是撲面而來的花椒香味將人又喚醒了。很多吃過花椒醉雞的人對它的美味都難以忘懷。如果自己可以做出這道美食，想吃的時候隨時可以滿足自己，是一件很開心的事。下面介紹一下花椒醉雞怎么做？
在學習花椒醉雞的做法之前，我們一定要知道醉雞的基本調(diào)料是黃酒和紹興酒，不僅去腥、添香、解膩、增鮮，還可以幫助消化吸收。在切雞的時候，雞皮也去掉，以免雞皮爆裂，影響美觀。
首先，大火將炒鍋燒至紅熱，放入鹽不停翻炒，至顏色變深（注意別被熱鹽燙到手），再放入花椒同炒，至花椒飄出香味、變熟色，放晾備用。
第二，雞腿洗凈，用炒過的花椒鹽抹勻雞腿，用保鮮膜包好，放入冰箱保鮮層腌3-4小時，使之入味。
烹飪前取出雞腿稍放置，使雞腿接近室溫，用水沖去表面的花椒鹽。
第三，煮鍋中放入適量清水，大火燒沸后將雞腿放入，改小火慢煮20分鐘，然后取出，放入事先準備好的冰水中漂涼（經(jīng)過冷卻，外皮較脆）。
第四，將雞腿瀝干水分，剁成適口的塊，加入紹興酒，使酒完全浸沒雞肉，浸泡8-12小時，食用前撒入香菜段即可。
做花椒醉雞也有小竅門，我們可以用整只雞，將調(diào)料的用量加大。 雞腿煮一刻鐘另其產(chǎn)生骨髓帶血的效果，但一般還是讓肉類食物完全熟。 而紹興酒最好使用陳年5-8年的花雕酒，浸出的雞肉才會更加香濃，回味無窮。
雞胗是一種很有嚼勁的食物，也不能說是嚼勁，但是吃起來的時候感覺在里面加了脆骨的味道。做雞胗的時候首先要將其打好花刀，畢竟它還是有些厚的不好入味，再就是爆炒雞胗講究的是火候，下菜的時候一定要油溫很高火勢足。做雞胗的時候加一些的花椒、老干媽還有辣椒，做出的成品很下飯。
1、雞胗打花刀 在雞胗打多十字花刀（菊花花刀），為雞胗厚度的4/5。
2、雞胗沖油
500克色拉油燒170度左右，下入雞胗迅速有手勺翻動炸8秒左右，撈出 控干油備用。
3、爆鍋、勾芡 鍋中留30克底油，燒熱加入蔥姜爆鍋，烹入料酒、醋，放入配料稍炒加入50克鮮湯后放入水淀粉勾芡
4、翻炒打明油 迅速將炸好的雞胗倒入鍋中翻炒芡汁裹勻淋入明油出鍋。
孜然雞胗的做法
雞胗洗干凈（不要留下黃皮，脂肪什么的）。下水滾一下，微微泛白就成了。
起油鍋，先炸花椒、辣椒、老干媽。等煸出香味以后把雞胗下鍋，用大火爆炒
同時撒入大量孜然（顆粒狀的） 如果覺得不夠辣還可以加一點辣椒面
再加鹽、雞精 等雞胗熟了就可以出鍋了。
脆辣雞珍的做法
材料： 雞珍5個，青辣椒2個，干紅辣椒少許，姜絲，蒜未，料酒一小匙，鹽，雞精，生抽一小匙，生粉。
做法：
1、將雞珍切花，青辣椒切塊，干紅辣椒切小段；
2、將雞珍加生粉、鹽、料酒拌勻靜置15分鐘，后放入開水中過水撈起沖冷水直至涼透（這樣雞珍會非常爽脆）；
3、油鍋燒熱后加入蒜未和姜絲爆香，放雞珍爆炒2分鐘后加入青辣椒和干紅辣椒，加鹽，雞精，噴少許料酒，最后加生抽少許即可出鍋。
注意：
雞珍過水后一定要用涼水沖至冷透，才能保持爽脆口感。
麻辣雞胗的做法
材料：雞胗 300 g，香菜 3 根， 紅色干辣椒10 根， 花椒 1/2 湯匙，
調(diào)味料： 大料 1 個， 生抽 1 湯匙， 鹽 1/2 茶匙。
做法：
1、用涼水加大料大火煮開雞胗，然后小火燉1小時，撈出晾涼切片。
2、香菜洗凈切末放在切好的雞胗上。
3、做1的同時用炒鍋燒熱1杯油到5成熱，放入干辣椒和花椒小火熬一會做成麻辣油，晾涼備用。
4、將生抽、鹽和熬好的麻辣油加入雞胗里拌勻即可~
蒜爆炒雞胗的做法
材料：鮮雞胗350克， 青蒜200克， 鮮紅辣椒10克， 姜10克， 蒜粒15克， 鹽10克，醬油5克， 味精5克， 料酒10克， 麻油5克， 食油400克（實耗30-40克，） 少量芡粉，
做法：
1、先將雞胗洗干凈切片，把鹽、料酒、醬油、味精、芡粉用筷子拌均，稍微腌制4分鐘，這步也即“上漿”，保持雞胗滑嫩。
2、把姜切絲，蒜粒剁成粒，鮮紅辣椒切成絲，青蒜斜刀切成斜長形，好讓它在炒后自動散開。
3、起鑊，倒入食用油，待油溫升至60度，將腌制的雞胗倒鑊“滑一下”，也就是過油，或叫走油。走油時，見雞胗都要滑開六七成熟，出鑊濾油。
4、鑊內(nèi)留少許油，將蒜粒、姜絲、鮮紅辣椒煸出香味之后，才倒入青蒜和雞胗，加鹽，料酒，用旺火爆炒三四分鐘，加點麻油，即可起鑊。
注意：
旺火爆炒時，時間不宜久。爆炒時，也不宜用小火，否則雞胗會失去滑嫩感。
清烹雞胗的做法
主料：雞胗
配料：青紅椒丁
調(diào)料：鹽 雞精 料酒 白糖 色拉油 蔥姜絲 水淀粉
做法：
將雞胗改成透龍刀 放在碗內(nèi) 加少許水淀粉抓勻備用 再拿一個小碗 加鹽雞精料酒白糖和半勺的清水調(diào)勻備用 炒勺上火加入色拉油 燒至六七成熱的時 把漿好的雞胗放入鍋中 炸至稍微上色的時候撈出 勺內(nèi)留底油 燒熱時下入蔥姜絲煸炒 隨即倒入炸好的雞胗青紅椒丁和兌好的清汁翻炒 淋明油即可
特點：雞胗清脆 口味清淡 鮮香適口
在生活中很多人都特別喜歡吃雞肉，不僅因為雞肉的營養(yǎng)價值高，還因為雞肉的做法多種多樣，在我國各地都有著很多特色的雞肉做法，很多地區(qū)都因為雞肉而出名，而且經(jīng)常燉一些雞湯喝還能夠補身體，鮮花椒雞是一種比較出名的燉雞方法，下面介紹鮮花椒雞的正宗做法
主料：雞1000克
輔料：新鮮花椒粒，新鮮花椒葉，干花椒粒，干辣椒，草果，八角，香葉，生姜，蒜，鹽，白糖，面醬，油，料酒或白酒。
先聲明，中餐講究和，所以，用量使用模糊計數(shù)，少許！適量！多一點！少一點！東大的也不例外。
做法：
1、適量油入鍋加熱到7成，加干花椒粒，干辣椒，草果，八角適量爆香；
2、油熱9成，雞倒入鍋中爆炒（雞收拾干凈后最好濾一下水，入鍋時不要太多水）；
3、加生姜，鹽繼續(xù)大火炒5分鐘左右，見雞肉收緊；
4、加面醬適量在油中炒香，并和雞翻炒，盡量翻炒均勻；
5、炒至原國內(nèi)水汽快干，加料酒，白糖、香葉、加適當水（以沒過雞肉為好）大火燒開5分鐘，改中火燒制20分鐘，以雞肉耙為易；
6、加蒜、新鮮花椒粒、新鮮花椒葉大火炒3分鐘左右，聞到花椒香味，水汽半干為宜。
7、出鍋上菜
關鍵點：雞要好，要全只，面醬味道好，火候到。新鮮花椒葉和花椒是提味關鍵，是必須的。
花椒雞煲是很多人喜愛的選擇，這樣的佳肴營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，而且這樣的佳肴對人體消化也是有著一些幫助，那花椒雞煲怎么做呢，這樣的佳肴制作并不是很難，不過在制作這樣佳肴的時候，需要對它的制作流程進行了解，使得制作的時候能夠順利進行。
那很多人對花椒雞煲怎么做并不是很清楚，這就需要在制作這樣佳肴的時候，對它的制作方式進行認識，下面就詳細的介紹下，使得知道如何制作花椒雞煲最佳。
花椒雞煲怎么做：
主料：雞1000克
調(diào)料：味精2克,花椒6克,醋12克,醬油15克,姜5克,香油15克,小蔥5克,鹽5克
花椒雞的特色：雞肉嫩，味濃香，帶有花椒麻辣味道。教您花椒雞怎么做，如何做花椒雞 1.將雞宰殺治凈，放入開水內(nèi)煮約10 分鐘至半熟，取出剁成長3.6 厘米，寬1.5 厘米的骨牌塊;
2. 然后將雞塊一塊靠一塊地擺在碗中，雞皮向下擺放整齊，最后擺上雞頭和碎雞塊;
3. 將香油倒入鍋中，置旺火上燒熱，投入花椒炸一下，至花椒呈現(xiàn)焦色，連油一起倒于雞塊碗內(nèi);
4. 另將味精、醬油、醋、精鹽一起調(diào)勻，也倒入雞塊碗內(nèi);
5. 姜、蔥洗凈，均切成小段，放在雞塊上面;
6. 把雞碗放入蒸籠，用旺火蒸約30 分鐘，至雞肉熟透，調(diào)味入骨，即出籠復扣在大盤上即成。
花椒雞的制作要訣：1. 雞塊不要切太大;
2. 選用當年仔雞;
3. 蒸時不要漏氣。
以上就是對花椒雞煲怎么做詳細介紹，在制作花椒雞煲的時候，也是要注意時間，它制作時間比較長，所以火候不能過大，否則會使得雞肉口感改變，而且火候過大的話，會使得在吃的時候，在口感上有改變的。
大家都知道雞肉和豬肉一樣，都是我們生活中常吃到的肉食之一。小編相信生活中有很多人和小編一樣對雞肉特別偏愛，而且雞肉的做法有很多，比如說花椒雞就是小編平時常吃的做法。相信很多人聽說過花椒雞，但是對花椒雞的做法很陌生，如果你有時間不妨看看小編是如何制作花椒雞的。
花椒雞的制作材料：
主料：雞1000克
調(diào)料：味精2克,花椒6克,醋12克,醬油15克,姜5克,香油15克,小蔥5克,鹽5克
花椒雞的特色：
雞肉嫩，味濃香，帶有花椒麻辣味道。
花椒雞的做法：
1.將雞宰殺治凈，放入開水內(nèi)煮約10 分鐘至半熟，取出剁成長3.6 厘米，寬1.5 厘米的骨牌塊;
2. 然后將雞塊一塊靠一塊地擺在碗中，雞皮向下擺放整齊，最后擺上雞頭和碎雞塊;
3. 將香油倒入鍋中，置旺火上燒熱，投入花椒炸一下，至花椒呈現(xiàn)焦色，連油一起倒于雞塊碗內(nèi);
4. 另將味精、醬油、醋、精鹽一起調(diào)勻，也倒入雞塊碗內(nèi);
5. 姜、蔥洗凈，均切成小段，放在雞塊上面;
6. 把雞碗放入蒸籠，用旺火蒸約30 分鐘，至雞肉熟透，調(diào)味入骨，即出籠復扣在大盤上即成。
花椒雞的制作要訣：
1. 雞塊不要切太大，太大的話不但不容易熟而且還影響味道
2. 選用當年仔雞，雞過大的話做出來的味道不夠鮮美
3. 蒸時不要漏氣
看了小編對花椒雞做法的描述，不知道你現(xiàn)在有沒有心動呢?心動的話就趕緊行動吧!其實生活中花椒雞還有其他的做法，小編的做法是適合個人口味的，如果你想吃不同口味的花椒雞可以在閑暇的時候慢慢摸索哦，相信會提高你對烹飪的興趣的。
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