墨魚(yú)骨頭能吃嗎
老人如何養(yǎng)生骨頭的。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“墨魚(yú)骨頭能吃嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
可能對(duì)于墨魚(yú)骨其實(shí)大家并不了解吧，但實(shí)際上它是作為一種滋補(bǔ)的中藥材，對(duì)我們的身體保健是可以起到很好的功效的，它可以幫助我們治療潰瘍病胃酸過(guò)多或者是，治白帶下等問(wèn)題，所以對(duì)于身體健康有很好的作用，自然而然墨魚(yú)骨頭當(dāng)然是可以被我們食用的保健食物。
想要了解某種食物的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，那么就需要注重它的一個(gè)功效體現(xiàn)，當(dāng)你了解了它的這些營(yíng)養(yǎng)作用之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)到底什么樣的食物才更利于你的健康，而且對(duì)于身體的一個(gè)滋補(bǔ)才能夠發(fā)揮更好的作用。
墨魚(yú)骨是一味中藥可以吃的!
作用：收澀斂汗墨魚(yú)骨即海螵蛸,沒(méi)什么副作用,因主要成份是碳酸鈣,可中和胃酸,當(dāng)胃酸恢復(fù)至正常后就不必吃了.吃多了就會(huì)引起胃酸減少,反而不好. [化學(xué)成份] 含碳酸鈣80～85%，甲殼質(zhì)6～7%，并含少量磷酸鈣、氯化鈉及鎂鹽。 [功用]收斂止血，澀精止帶，制酸，斂瘡。用于潰瘍病，胃酸過(guò)多，吐血衄血，崩漏便血，遺精滑精，赤白帶下，胃痛吞酸;外治損傷出血;瘡多膿汁。[禁忌] 有實(shí)熱不宜。 墨魚(yú)骨一般入藥，不宜做菜，給樓主介紹2個(gè)墨魚(yú)做法(一個(gè)新鮮的，一個(gè)風(fēng)干的)
青椒墨魚(yú)肉絲：
墨魚(yú)切絲，鍋里燒開(kāi)水，水少許多一點(diǎn)，把墨魚(yú)絲投入過(guò)水，水開(kāi)撈出備用。水千萬(wàn)別倒掉，可以下面吃，很鮮。 里脊肉切細(xì)絲，加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻，加一點(diǎn)油，再拌勻。
鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚(yú)絲炒，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。
以上就是關(guān)于墨魚(yú)骨頭是否可以食用的介紹，從這些介紹我們就可以發(fā)現(xiàn)墨魚(yú)骨頭當(dāng)然是可以食用的，而且它對(duì)我們的身體健康還可以起到很好的治療作用，尤其是對(duì)于治療一些胃病的話選擇墨魚(yú)骨頭是非常有效的。
ys630.COm精選閱讀
很多人在吃魚(yú)的時(shí)候都不會(huì)去吃魚(yú)骨頭的，畢竟也不太會(huì)烹飪魚(yú)骨頭，但其實(shí)如果是烹飪好的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，適當(dāng)?shù)臄z入對(duì)于人體是非常好的，很多時(shí)候魚(yú)骨頭都是會(huì)采取燉湯的方式，這樣的話就可以燉出來(lái)高湯的，而且這也是屬于一種中藥材的，比如說(shuō)墨魚(yú)骨頭的，這種魚(yú)骨頭燉出來(lái)的湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
墨魚(yú)骨頭能燉湯
墨魚(yú)骨頭在中藥里面還是一味中藥，稱為海螵蛸。
墨魚(yú)骨中所含碳酸鈣，可中和胃酸，緩解嘔酸及燒心癥狀，又可促進(jìn)潰瘍面炎癥吸收，阻止出血，減輕局部疼痛.故可作制酸劑.實(shí)驗(yàn)表明：
其復(fù)方制劑烏貝散有明顯吸附胃蛋白酶及中和胃酸的作用，可減少胃酸對(duì)胃潰瘍面的刺激，亦減少蛋白酶對(duì)潰瘍面的消化作用，能加速小鼠胃潰瘍愈合.烏貝散除有對(duì)抗胃酸的局部作用外，似還有抑制胃酸分泌的類似抗膽堿能神經(jīng)藥物的全身作用，與其他幾種常用抗酸劑比較，其體內(nèi)作用大于其他各藥，且作用持久;體外試驗(yàn)，其抗酸作用低于氧化鎂、鎂乳、鈣鎂片，而大于氫氧化鋁凝膠。
⒉ 止血作用 其所含膠質(zhì)、有機(jī)質(zhì)和胃液作用后，可在潰瘍面上形成一層保護(hù)膜，使出血趨于凝結(jié)，故有止血作用.墨魚(yú)骨粉海綿可用作局部止血?jiǎng)?/p>
⒊ 接骨作用 將陳年海螵蛸、新鮮海螵蛸、自體骨植入人為家兔骨缺損處，結(jié)果表明：
海螵蛸有明顯促進(jìn)骨缺損修復(fù)作用，尤以陳年海螵蛸作用最為明顯，具有接骨作用
⒋ 其他作用 海螵蛸水煎液給大鼠、小鼠灌胃，再給予Co60照射，動(dòng)物存活率可明顯提高;海螵蛸對(duì)血中5-羥色胺的含量亦顯示有益作用，但對(duì)血小板數(shù)量和骨髓DNA含量則無(wú)明顯改善。
2、泡好的墨魚(yú)去膜去骨，斜切成片。
3、準(zhǔn)備一大碗，放排骨墨魚(yú)，加鹽和黃酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。(水多了，湯不鮮)
5、碗口蒙上保鮮膜(有碗蓋的用碗蓋更衛(wèi)生安全)。
6、電飯煲注入適量水插好電，放進(jìn)蒸架，碗擱在蒸架上，蓋上電飯煲蓋子，開(kāi)始燉，直至湯熟。[1]
食用須知
排骨
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。[2]
墨魚(yú)干
墨魚(yú)，又稱墨斗魚(yú)、烏賊。墨魚(yú)干味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。1. 墨魚(yú)干含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)
魚(yú)是我們生活中常吃的水產(chǎn)品，魚(yú)肉細(xì)膩鮮美，含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，能夠滿足身體所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，魚(yú)的做法也很多，但是我們只吃魚(yú)肉，魚(yú)骨往往都是當(dāng)作垃圾丟掉的，可是有些人卻獨(dú)愛(ài)魚(yú)骨，還能將它做成美味的菜肴，那么魚(yú)骨怎么做好吃呢?
魚(yú)骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚(yú)刺又稱魚(yú)骨，魚(yú)骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素，經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松，對(duì)于處于生長(zhǎng)期的青少年和骨骼開(kāi)始衰老的中老年人來(lái)講，都非常有益處。而且，經(jīng)過(guò)適當(dāng)軟化處理的魚(yú)骨，營(yíng)養(yǎng)成分都成為水溶性物質(zhì)，很容易被人體吸收。所以，多吃魚(yú)骨對(duì)身體有益無(wú)害。
很多人不吃魚(yú)骨是因?yàn)椴粫?huì)做，這里介紹一種做魚(yú)骨的方法:
可以把魚(yú)骨放到油鍋里去炸，炸出的魚(yú)骨香脆可口，實(shí)為一道不可多得的小吃。
方法/步驟
取魚(yú)骨，用剪刀將魚(yú)骨順著分叉剪成小塊，置于盤(pán)中，加入姜絲，料酒，鹽，生抽，拌勻，腌制1小時(shí)左右。
取腌好的魚(yú)骨，先沾滿面粉。抖掉多余的面粉后置于空盤(pán)中待用。
鍋中放于足量油，油溫加熱至八成左右時(shí)，下魚(yú)骨，小火慢炸，直至炸成金黃色后撈出，控油。
根據(jù)個(gè)人口味撒上胡椒粉或者五香粉皆可。
注意事項(xiàng)
在菜市場(chǎng)賣(mài)魚(yú)的地方，很容易買(mǎi)到剃掉的魚(yú)骨，價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠。不過(guò)可能需要您早起一些，去晚了估計(jì)就沒(méi)得賣(mài)了。
如果是用家里吃剩下的魚(yú)骨，最好是連帶上一些碎魚(yú)肉的魚(yú)骨，這樣炸出來(lái)更香。不過(guò)也正是因?yàn)橛恤~(yú)肉連帶，所以油炸魚(yú)骨一定要用小火慢炸，這樣的魚(yú)骨頭才會(huì)酥脆可以直接吃，反之如果火候太大，魚(yú)肉很容易焦，魚(yú)骨也容易軟。
魚(yú)骨炸之前切記一定要用調(diào)味品腌制一下，有效去腥才能保證整個(gè)菜的味道。
如今，三文魚(yú)已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見(jiàn)的一種食材。很多的人因?yàn)橄矚g三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而學(xué)會(huì)了三文魚(yú)的烹飪方法。但是對(duì)于三文魚(yú)骨頭來(lái)說(shuō)，卻不是很擅長(zhǎng)。大家知道三文魚(yú)骨頭怎么吃最美味嗎？如果大家還不知道如何烹飪的話，今天我們就來(lái)介紹兩道美味。
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚(yú)還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
三文魚(yú)頭豆腐湯
原料：三文魚(yú)頭半個(gè)，豆腐1盒，小白菜1兩，姜6－7片，蔥粒，鹽少許，清水10碗做法：1、將三文魚(yú)頭用清水洗凈，用粗鹽腌片刻待用；2、豆腐和小白菜洗凈，豆腐切塊，小白菜去底部待用；3、湯煲里倒入清水10碗，三文魚(yú)頭和其他配菜煮至大滾，再放入姜片改用中小火滾3－4分鐘，加蔥和鹽即可。小廚秘笈：有研究表明我國(guó)的舟山漁民和北極的愛(ài)斯基摩人幾乎不患冠心病，由此可見(jiàn)多吃海魚(yú)有益于冠心病的防治。這款湯不需要用很長(zhǎng)時(shí)間，所以不喜歡長(zhǎng)時(shí)間煲湯的人可以試試這款。
豆豉三文魚(yú)頭
主料：
三文魚(yú)頭1個(gè)重約600克，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1只，蔥2條，姜1片，油2湯匙。
配料：
腌料：胡椒粉適量，鹽1/3茶匙，生粉2茶匙。
調(diào)味粉：生抽1湯匙，糖1/3茶匙，油2湯匙。
做法：
1、蔥洗凈，切短段。
2、紅辣椒洗凈，切小件。
3、三文魚(yú)頭洗凈，抹干水，斬件，加腌料腌10分鐘。
4、下油，放下姜及魚(yú)頭，用慢火煎片刻，鏟起，加入調(diào)味料、磨豉、蒜茸、紅辣椒撈勻，盛碟上蓋蒸10分鐘，下蔥再蒸半分鐘，即成
鱔魚(yú)跟骨頭是兩種比較貴重的食材，而且這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，如果能夠?qū)烧叻旁谝黄痨覝?，那就可以更好的利用兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以大家可以學(xué)習(xí)鱔魚(yú)骨頭湯的制作方法。鱔魚(yú)骨頭湯的煲湯的時(shí)候應(yīng)該要先將骨頭煲一段時(shí)間后再加入鱔魚(yú)，不然煲太長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致鱔魚(yú)煲爛了的情況。
鱔魚(yú)骨頭湯怎么做
鱔魚(yú)骨頭湯作為一種保健湯品被大家所推崇，尤其是不少喜歡養(yǎng)生的人一定會(huì)感興趣的，鱔魚(yú)骨頭湯使用的是鱔魚(yú)骨頭，具有強(qiáng)筋健骨的功效，適合老年人食用，如果平時(shí)筋骨受了點(diǎn)傷不妨也煮一些來(lái)吃，還是讓我們來(lái)看看具體怎么做吧。
準(zhǔn)備材料：鱔魚(yú)骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜、食鹽
做法：
1、將鱔魚(yú)骨清洗干凈切成段，黃芪、枸杞洗凈備用，香菜洗凈去桿;
2、在鍋中加入少量食用油燒至七成熟，下入蔥姜爆香;
3、把鱔魚(yú)骨下入鍋中，炒至變色，在鍋中加入清水，并放少許醋，煮開(kāi)去掉浮沫;
4、將黃芪放入鍋中，小火煮半小時(shí)后加入枸杞;
開(kāi)鍋后加入味精、食鹽、料酒、胡椒粉調(diào)味，濾去鱔魚(yú)骨后滴幾滴香油出鍋，可以撒上一些香菜。
鱔魚(yú)骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鱔魚(yú)骨頭湯一直被注重養(yǎng)成的人奉為保健圣品，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，100克鱔魚(yú)肉中，含有蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣質(zhì)38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克，豐富的營(yíng)養(yǎng)元素可以幫助身體增強(qiáng)免疫力，減少疾病的困擾。
鱔魚(yú)的滋補(bǔ)功效在《本草綱目》中就已經(jīng)有記載了，鱔魚(yú)有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效，加上鱔魚(yú)是一種性溫的食材，有補(bǔ)中益氣的功效，早在古代，人們就用鱔魚(yú)來(lái)給身體進(jìn)行調(diào)理，增強(qiáng)體質(zhì)了。
中醫(yī)認(rèn)為鱔魚(yú)是有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能，幫助虛弱的身體變得強(qiáng)壯，鱔魚(yú)骨頭湯就是一道保健湯品，在患有一些類似癌癥的重大疾病時(shí)，也可以煲一些鱔魚(yú)骨頭湯來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)。
鱔魚(yú)骨頭湯是一道非常滋補(bǔ)的食物，鱔魚(yú)是我們常見(jiàn)的一種魚(yú)類，鱔魚(yú)雖然個(gè)頭很小，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，這道菜對(duì)于那些傷到筋骨的人來(lái)說(shuō)有很大的好處，但是鱔魚(yú)比較靈活，處理起來(lái)有一定的難處，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下鱔魚(yú)骨頭湯的常見(jiàn)做法。
準(zhǔn)備材料：鱔魚(yú)骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜、食鹽
做法：
1、將鱔魚(yú)骨清洗干凈切成段，黃芪、枸杞洗凈備用，香菜洗凈去桿；
2、在鍋中加入少量食用油燒至七成熟，下入蔥姜爆香；
3、把鱔魚(yú)骨下入鍋中，炒至變色，在鍋中加入清水，并放少許醋，煮開(kāi)去掉浮沫；
4、將黃芪放入鍋中，小火煮半小時(shí)后加入枸杞；
5、開(kāi)鍋后加入味精、食鹽、料酒、胡椒粉調(diào)味，濾去鱔魚(yú)骨后滴幾滴香油出鍋，可以撒上一些香菜。
鱔魚(yú)骨頭湯一直被注重養(yǎng)成的人奉為保健圣品，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，100克鱔魚(yú)肉中，含有蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣質(zhì)38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克，豐富的營(yíng)養(yǎng)元素可以幫助身體增強(qiáng)免疫力，減少疾病的困擾。
鱔魚(yú)的滋補(bǔ)功效在《本草綱目》中就已經(jīng)有記載了，鱔魚(yú)有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效，加上鱔魚(yú)是一種性溫的食材，有補(bǔ)中益氣的功效，早在古代，人們就用鱔魚(yú)來(lái)給身體進(jìn)行調(diào)理，增強(qiáng)體質(zhì)了。
中醫(yī)認(rèn)為鱔魚(yú)是有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能，幫助虛弱的身體變得強(qiáng)壯，鱔魚(yú)骨頭湯就是一道保健湯品，在患有一些類似癌癥的重大疾病時(shí)，也可以煲一些鱔魚(yú)骨頭湯來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于鱔魚(yú)骨頭湯的做法的介紹了，鱔魚(yú)本身就營(yíng)養(yǎng)高，再加上骨頭湯，二者相結(jié)合，味道非常的鮮美，滋補(bǔ)的效果更好，想要養(yǎng)生的人可以時(shí)常熬這道湯來(lái)喝，長(zhǎng)期堅(jiān)持會(huì)對(duì)我們的身體有一定的好處，但是也要講究方法。
三文魚(yú)骨頭相對(duì)于三文魚(yú)肉來(lái)說(shuō)，價(jià)格便宜很多，因此買(mǎi)的人也比較多，關(guān)于三文魚(yú)骨頭做法相信很多朋友都想要了解，那么三文魚(yú)骨頭怎么做呢？三文魚(yú)骨頭做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種三文魚(yú)骨頭做法，僅供大家參考哦！
三文魚(yú)骨頭做法一
材料：三文魚(yú)骨1盒，原味酸奶1盒125g，丘比沙拉醬1勺，黃油15g，檸檬1個(gè)，鹽適量，黑胡椒碎若干，白醋和姜（處理魚(yú)骨時(shí)去腥用）。
做法：
1、將魚(yú)骨肉置于盆中，滴入白醋和放入姜片去腥。
2、將15g黃油加熱弄軟（不必完全加熱成液體狀）。
3、在黃油中加入一大勺沙拉醬（只要是白色的奶香味的沙拉醬均可）。
4、倒入一小盒原味酸奶將醬汁調(diào)成糊狀。
5、在醬汁中擠入適量檸檬汁和鹽。
6、錫紙鋪入烤盤(pán)，將魚(yú)骨肉放入，醬汁均勻覆蓋魚(yú)骨。
7、研磨一些黑胡椒碎在魚(yú)骨上。
8、將剩余檸檬片放置在魚(yú)骨上。
9、入烤箱，170度烤5~6分鐘即可。
三文魚(yú)骨頭做法二
材料：三文魚(yú)骨，泰式甜辣醬，青檸1個(gè)，雞精，鹽，椒鹽。
做法：
1、青檸切一半，一半榨汁加姜汁跟少許味椒鹽輕輕腌一下三文魚(yú)骨，另一半上桌后擠汁，或許也可以以整個(gè)都用來(lái)研制，看個(gè)人喜好。
2、泰式甜辣醬、雞精、鹽、椒鹽、生粉調(diào)芡留用（注意濃淡看個(gè)人口味喜好）
3、腌好的三文魚(yú)骨兩邊煎至金黃，淋入芡汁再輕輕煮一下即可。
三文魚(yú)骨頭做法三
材料：三文魚(yú)橫切片，起司1片，淀粉，番茄醬，生抽，白糖，水，生菜葉2片。
做法：
1、三文魚(yú)清洗表面后用廚房紙擦干，均勻兩面涂抹淀粉。
2、鍋中少量油，7分熱，開(kāi)始用大火煎三文魚(yú)。
3、兩分鐘后變中小火，如有需要蓋上透明鍋蓋以便受熱均勻。
4、五分鐘后翻面，在已經(jīng)煎金黃的一面鋪起司，蓋鍋蓋。依然先大火再小火，這樣肉質(zhì)超級(jí)嫩。一磅以內(nèi)的魚(yú)，一共15分鐘內(nèi)可以煎好。每面7分鐘左右。
5、關(guān)火，降溫，把三文魚(yú)放到有生菜墊底的盤(pán)中。
6、調(diào)醬汁：淀粉、番茄醬、生抽、白糖、水混合均勻。
7、鍋中盛油繼續(xù)加熱，倒入醬汁開(kāi)鍋后澆在魚(yú)上即可。
以上就是關(guān)于三文魚(yú)骨頭做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種三文魚(yú)骨頭做法已經(jīng)有了一定的了解。其實(shí)，這三種做法都是不難的，很容易學(xué)會(huì)的，而且味道都非常的不錯(cuò)。因此，大家如果對(duì)制作三文魚(yú)骨頭感興趣的話，不妨參考下上面介紹的這些制作方法哦！
三文魚(yú)是我們非常熟悉的一種海魚(yú)，三文魚(yú)不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，三文魚(yú)里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃三文魚(yú)不但可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還能起到很好的美容功效，所以三文魚(yú)深受人們的喜愛(ài)，下文我們給大家介紹一下三文魚(yú)骨頭湯的做法。
三文魚(yú)(salmon)也叫撒蒙魚(yú)或薩門(mén)魚(yú)，學(xué)名鮭魚(yú)，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚(yú)體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋,其卵呈紅色。鮭魚(yú)肉質(zhì)緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色并具有彈性。鮭魚(yú)以挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。但質(zhì)量最好的三文魚(yú)產(chǎn)自美國(guó)的阿拉斯加海域和英國(guó)的英格蘭海域。三文魚(yú)是西餐中較常用的魚(yú)類原料之一。
材料：三維魚(yú)骨，胡蘿卜丁，洋蔥丁，金針菇，濃湯寶
1熱鍋熱油下姜片，將三文魚(yú)骨在鍋里略煎(去腥味)煎至雙面變色局部微微發(fā)黃即可。
2放入胡蘿卜丁和洋蔥片，俺還準(zhǔn)備了金針菇忘放了，加入開(kāi)水
3沸后，改小火，大燉一會(huì)后，加入濃湯寶，出鍋前放入蔥花，白胡椒粉就好啦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是三文魚(yú)，我們知道三文魚(yú)不但可以食用而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃三文魚(yú)是可以起到抗衰老等功效，上文詳細(xì)介紹了三文魚(yú)骨頭湯的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《墨魚(yú)骨頭能吃嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人如何養(yǎng)生骨頭的”專題。
