痛風(fēng)可以吃毛豆嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“痛風(fēng)可以吃毛豆嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
痛風(fēng)可以吃毛豆嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多人都是非常想要了解的，尤其是痛風(fēng)病人，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題可以說(shuō)是迫切想要知道的。毛豆在我們的生活中還是比較常見(jiàn)的，尤其是在每年的初夏的時(shí)候，毛豆的數(shù)量應(yīng)該可以說(shuō)是非常大的，所以大部分人應(yīng)該都是吃過(guò)毛豆的，當(dāng)然很多時(shí)候痛風(fēng)病人也是會(huì)接觸到毛豆的。
對(duì)于痛風(fēng)病人而言，除了及時(shí)地介紹必要的醫(yī)藥的治療之外，在平時(shí)的生活中還有很多方面是需要好好注意的。痛風(fēng)病人最好每天出去透透氣，做些適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，當(dāng)然對(duì)于痛風(fēng)病人而言，平時(shí)的飲食也是需要好好注意的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)痛風(fēng)可以吃毛豆嗎這個(gè)問(wèn)題。
痛風(fēng)可以吃毛豆。痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由于尿酸升高，可以侵犯關(guān)節(jié)，腎臟等多種臟器，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)痛疼，間質(zhì)性腎炎等癥狀，嚴(yán)重的可以引起關(guān)節(jié)畸形，治療主要是增加尿酸的排出，減少尿酸的生成，毛豆不增加尿酸的生成，對(duì)痛風(fēng)沒(méi)有影響，可以吃。
痛風(fēng)病的飲食禁忌
第一類為高嘌呤的食物患者需要嚴(yán)格控制:這些食品包括動(dòng)物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚(yú)、魚(yú)子、海參、干貝、貽貝、酵母。
第二類為含有中等量嘌呤食物,患者需要適當(dāng)選擇:由于該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過(guò)多。這類食物的動(dòng)物性食品有:魚(yú)、肉、禽、貝類;植物性食品有:干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。
第三類食物為含少量嘌呤食物可以酌情選擇:這些食物有大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油、小點(diǎn)心、水果、雞蛋、豆?jié){、豆腐、黃油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、可可、蘇打水、汽水、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。
痛風(fēng)病的飲食習(xí)慣
①避免吃得過(guò)飽:攝取過(guò)高的熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會(huì)直接導(dǎo)致尿酸的增加,所以要注意不可吃過(guò)飽;為了控制量的攝取,又能兼顧飽足感,患者可以少吃多餐。
②注意營(yíng)養(yǎng)均衡:如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營(yíng)養(yǎng)均衡,所以,在飲食時(shí),須注意攝取不同的食物素材,保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
③多多補(bǔ)充水分:充分補(bǔ)充水分可以降低血液和尿的濃度,且可以制造大量的尿液,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風(fēng)引起的腎結(jié)石;另外,酸性的尿也會(huì)經(jīng)過(guò)水分的補(bǔ)充而傾向堿性,所以在平時(shí)需要多多喝水。
綜上所述，對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)其實(shí)是可以吃毛豆的，而且適當(dāng)?shù)厥秤妹箤?duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有任何的不好的影響的，當(dāng)然也不會(huì)加重痛風(fēng)病人的病情的。其實(shí)對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)最主要的就是不要吃嘌呤含量高的食物，這是痛風(fēng)病人的飲食禁忌，大家一定要禁忌。
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毛豆中富含有豐富的鉀元素，可以緩解許多準(zhǔn)媽媽的孕疲勞，而且能有助于促進(jìn)食欲，補(bǔ)充膳食纖維，緩解便秘，低血糖和膽固醇的問(wèn)題，但是對(duì)于一些容易過(guò)敏的人，在食用毛豆的時(shí)候要特別注意，生完孩子以后也可以吃毛豆，毛豆中的元素對(duì)身體有利。
孕婦能吃毛豆嗎？
能吃
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：毛豆富含鉀元素，準(zhǔn)媽媽夏季適量食用，可以緩解孕期疲勞，有助于增進(jìn)食欲。而豐富的膳食纖維，可以緩解便秘情況，降低血壓和膽固醇。但對(duì)黃豆有過(guò)敏的孕婦不宜多食，另外一定要炒熟后再食用。
對(duì)胎兒的好處：毛豆中的卵磷脂十分豐富，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充，對(duì)胎寶寶的大腦和智力發(fā)育大有好處。而毛豆中豐富的氨基酸，可以增強(qiáng)母子免疫力，加速胎兒骨骼成長(zhǎng)，有助于胎寶寶正常的發(fā)育。
能吃
毛豆中豐富的氨基酸，可以緩解產(chǎn)后壓力，增加活力，改善睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)免疫力，有助于身體復(fù)原。如果產(chǎn)后出現(xiàn)便秘情況，可以適量食用毛豆來(lái)改善不適。但有黃豆過(guò)敏史的產(chǎn)婦需慎食，另外一定要炒熟后再食用。
能吃
毛豆富含鐵質(zhì)，是嬰幼兒補(bǔ)鐵的理想食物，寶寶適量食用可以防止缺鋅，預(yù)防缺鐵性貧血。而豐富的卵磷脂對(duì)寶寶大腦發(fā)育和智力提升十分有利，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)寶寶體質(zhì)，促進(jìn)嬰幼兒的健康成長(zhǎng)。不過(guò)，寶寶在食用毛豆時(shí)必須要有家長(zhǎng)在一邊監(jiān)督，以防孩子被毛豆卡到喉嚨。
毛豆選購(gòu)技巧
莢呈青綠色，飽滿硬實(shí)，細(xì)毛偏白，2－3粒莢者為質(zhì)佳。注意，通常浸過(guò)水的毛豆顏色較深，是不新鮮的。
毛豆的功效與作用
毛豆的營(yíng)養(yǎng)成分較為全面，具有不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素等黃金元素，含量都很豐富，有健脾、益中、清熱、除燥的作用，對(duì)腹瀉、腹脹、妊娠中毒、瘡癰腫毒等癥有一定的治療效果。
毛豆含有豐富的鈣質(zhì)，很多人都喜歡吃毛豆，毛豆不但吃起來(lái)味道好，對(duì)人體也是大有好處的，毛豆的做法比較簡(jiǎn)單，一般煮食，容易消化，適合男女老少，有的女人會(huì)選擇毛豆來(lái)進(jìn)行豐胸，毛豆屬于豆制品類食物，毛豆對(duì)豐胸有一定的效果，下面我們來(lái)具體了解下吃毛豆可不可以豐胸。
一.原料
毛豆 (1公斤)
二.做法
1.毛豆處理，用剪刀剪掉兩頭，用清水先沖洗兩次，第三次清洗時(shí)，加入兩勺鹽浸泡15分鐘（這個(gè)方法可以將毛豆清洗的非常干凈，且煮出來(lái)的味道比較好）
2.鍋洗干凈（不要有油，會(huì)影響味道），放涼水，量要稍多一點(diǎn)，將所有輔料及毛豆一并加入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)3分種后用中小火煮10分鐘左右
3.關(guān)火靜置3分鐘后裝盤，放涼開(kāi)吃
4.毛豆的制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，之前也經(jīng)常做，后來(lái)無(wú)意發(fā)現(xiàn)用鹽水浸泡過(guò)后的毛豆煮出來(lái)味道更好。這是一道沒(méi)有任何技術(shù)含量的小菜，小孩子吃也非常好。整個(gè)夏天，百吃不厭！
三.毛豆功效
1.緩解疲乏
夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐富，食用后可以幫助緩解因出汗過(guò)多導(dǎo)致的鉀流失，緩解因?yàn)殁浟魇б鸬纳眢w疲乏。
2.補(bǔ)脾健胃
毛豆性味甘平，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健脾除濕、潤(rùn)燥解毒的作用，非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。
3.防止便秘
毛豆中含纖維素豐富，纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以經(jīng)常有便秘現(xiàn)象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
4.改善更年期不適
毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適，防治骨質(zhì)酥松。
5.改善脂質(zhì)代謝
毛豆中脂質(zhì)含量高于一般蔬菜，但是其主要以亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸為主，可以改善人體脂質(zhì)代謝，降低甘油三酯和膽固醇含量。
6.改善智力
毛豆中含有大腦發(fā)育不可或缺的卵磷脂，可以幫助改善大腦記憶力，提高智力水平。
四.注意事項(xiàng)
一定要用鹽水浸泡一段時(shí)間，煮出來(lái)的會(huì)更好吃，煮毛豆的鍋要干凈無(wú)油。
痛風(fēng)是一種極其嚴(yán)重的疾病，主要是因?yàn)轶w內(nèi)嘌呤過(guò)高造成的，為了能讓病情得到緩解，飲食方面一定要注意，山楂可以適量吃一些，但不能過(guò)度，另外要多吃鉀質(zhì)高的食物、固腎的食物等。
一、痛風(fēng)能吃山楂嗎
痛風(fēng)患者是可以食用山楂的，不過(guò)要適度。山楂雖然酸溜溜，堿性食品是指進(jìn)入人體后產(chǎn)物是酸性還是堿性，因此山楂是名副其實(shí)的堿性食品。它不但酸化尿液，反而會(huì)堿化尿液。
其次，山楂中含有花青素，可以在一定程度上協(xié)助降低體內(nèi)的尿酸含量(但是肯定不能替代藥物)，因此，痛風(fēng)病人可以適當(dāng)?shù)爻陨介?/p>
二、痛風(fēng)宜吃的食物
1、多吃高鉀質(zhì)食物
如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋(píng)果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物
例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、蘋(píng)果醋加蜜糖
這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋(píng)果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋(píng)果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋(píng)果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。
5、痛風(fēng)患者的食療方
薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個(gè)鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。
6、每日多喝水，多上廁所，千萬(wàn)不可忍尿
小米是一種常見(jiàn)的谷物，不僅煮出來(lái)的粥香甜可口，而且口感也比較嫩滑，易于人體消化和吸收，同時(shí)小米也是一種很好的滋補(bǔ)佳品，起到養(yǎng)胃的效果，冬天食用還能夠驅(qū)除體內(nèi)寒氣，特別適合有胃病的朋友食用。而且小米屬于低嘌呤的谷物，那么，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)講，可以吃小米嗎？
痛風(fēng)當(dāng)然可以吃小米。小米不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且嘌呤含量低，痛風(fēng)者主要是不能食用一些高脂肪、高嘌呤的食物，否則不利于緩解病情。而食用小米并不會(huì)給痛風(fēng)者帶來(lái)負(fù)擔(dān)，或者說(shuō)是導(dǎo)致更加嚴(yán)重的病情，而且還能夠?qū)ζ渖眢w起到積極的作用。
痛風(fēng)者常會(huì)由于身體疼痛出現(xiàn)心情煩躁或者是睡眠質(zhì)量也會(huì)有所下降，而適量食用小米，既可以消緩人體疲勞，又能夠起到鎮(zhèn)靜的作用，特別是在晚上，喝上一小碗小米粥，不僅能夠改善失眠的癥狀，而且還能夠補(bǔ)充痛風(fēng)者體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
而且，小米還具有滋補(bǔ)養(yǎng)胃的效果，特別是對(duì)于腸胃不好的朋友，可以每天早上喝一碗小米粥，保護(hù)腸胃免受其他食物的刺激，對(duì)于痛風(fēng)者來(lái)講也是起到積極的作用。否則胃疼，再加上痛風(fēng)引起的疼痛，也是非常令人苦惱的。
因此說(shuō)，痛風(fēng)可以吃小米，適量食用小米能夠?qū)ν达L(fēng)患者起到積極的作用，而且小米作為一種常見(jiàn)的谷物類，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的微量元素和礦物質(zhì)含量也比較豐富。同時(shí)小米也可以和紅棗或者枸杞搭配煮制，好喝美味。
痛風(fēng)在臨床上是非常常見(jiàn)的，痛風(fēng)讓患者非常痛苦，雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，很多痛風(fēng)患者都想知道自己可以吃雞蛋嗎。一般情況下，痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃雞蛋，注意雞蛋的攝入量，避免病情加重。
1.痛風(fēng)是由于人體的代謝異常引起的，所以應(yīng)該少吃。一般情況下，痛風(fēng) 患者每天吃半個(gè)雞蛋為宜。雞蛋中特別是蛋黃含有大量膽固醇，食用過(guò)多會(huì)引起血膽固醇含量過(guò)高，干擾尿酸排泄；痛風(fēng) 患者吃多了雞蛋還容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、導(dǎo)致肥胖，增加了痛風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)。
2.痛風(fēng)患者吃雞蛋要適量：一般情況下，老年患者每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜;青年和中年痛風(fēng)患者和從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)患者，每天吃2個(gè)雞蛋比較合適; 從事重體力勞動(dòng)患者，每天吃2～3個(gè)雞蛋比較合適;少年痛風(fēng)患者，由于長(zhǎng)身體、代謝快，每天可以吃2～3個(gè)雞蛋;患痛風(fēng)的孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期婦女、身體虛弱者，以及大手術(shù)后恢復(fù)期的患者，每天可以吃3～4個(gè)雞蛋，不宜再多。
3.多數(shù)痛風(fēng)患者都是由于食物的選擇上不合理才導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤物質(zhì)過(guò)多而引 發(fā)痛風(fēng)的，體內(nèi)的尿酸生成過(guò)多而排泄減少，使尿酸沉積在關(guān)節(jié)處，機(jī)理失去平衡。所以要合理的對(duì)待痛風(fēng)必須改變體內(nèi)尿酸高的狀況，很顯然，傳統(tǒng)的藥物治療是很難達(dá)到這一 效果的，如果用藥不合理還會(huì)對(duì)腎臟造成損害。
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