蓮子湯的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蓮子湯的功效與作用”，希望能對您有所幫助，請收藏。
蓮子是非常名貴的草本植物，而且還有很多的功效與作用，不僅可以食用也可以當(dāng)中藥材。蓮子含豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鋅，鐵，脂肪，碳水化合物，多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，蓮子可以做成蓮子羹，蓮子湯，蓮子粥等都非常好喝。而且還有很好的滋補(bǔ)美容養(yǎng)顏滋養(yǎng)肌膚等效果。
蓮子有很好的預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，而且可以安神補(bǔ)腦，補(bǔ)氣補(bǔ)血治療失眠，補(bǔ)腎都有很好的食療作用。而且適合所有人食用，更是保養(yǎng)與養(yǎng)生最好的選擇。
蓮子，不僅讓人聯(lián)想到那滿眼碧綠的荷花池，葉子一張挨一張，花骨朵亭亭玉立，一個個蓮蓬里面整整齊齊的排著一排有一排的蓮子。蓮子是很有名的滋補(bǔ)食材，是藥三分毒，而用食物補(bǔ)益身體，能做到安全有效一舉兩得。
蓮子可以養(yǎng)心安神。蓮子對心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補(bǔ)益食物。
治療女性不規(guī)則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對于女子經(jīng)期過長，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。
治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。慢性胃病患者慎食。蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導(dǎo)致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹(jǐn)慎食用。
蓮子的吃法。蓮子何以做成蓮子百合湯，這道糖水經(jīng)常在參加婚禮的時候能吃到，取意百年好合，蓮子還可以做成蓮蓉，蓮蓉可以成為各種糕點的餡兒。蓮子煮湯圓也是一種不錯的吃法。蓮子也可以用來煲肉湯。
蓮子湯可以和銀耳大棗放在一起煲湯，也可以和肉煲湯都是非常美味的而且營養(yǎng)不流失。而且還有增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)腸道蠕動防止便秘的發(fā)生，防癌抗癌，降血壓都有很好的功效。
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紅豆是一種我們生活中常吃的豆類，它可以用來制作多種我們喜歡吃的食物，紅豆的功效是很多的，它對于強(qiáng)身健體、養(yǎng)胃健脾以及清熱解毒是有很大幫助的，希望大家可以在平時可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t豆湯。然而，紅豆我們一般會搭配蓮子一起制作成紅豆蓮子湯來喝，這樣的湯營養(yǎng)物質(zhì)更高。
紅豆蓮子湯的營養(yǎng)物質(zhì)和藥用功效是很高的，它主要的功效有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強(qiáng)身健體，對我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。
紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效，特別適合各種水腫病人的食療。紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。另外，紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
材料：紅小豆一小碗冰糖適量 鹽1/4匙 蓮子十幾顆
做法：
1、將蓮子、紅小豆洗凈后浸泡2-4小時后，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)
2、開鍋后調(diào)至小火燉煮(火太大會讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)
3、煮豆時不要先放糖，那樣豆不易熟，煮豆湯和煮豆沙餡時加入適量的鹽可以減少脹氣的不適狀況，還可以去除紅豆的澀感!
4、一般質(zhì)量好的紅小豆，經(jīng)浸泡，一個小時就可以煮成一鍋美味的紅豆湯。
順帶啰嗦一下，如果用電壓力鍋不需浸泡只需二十分鐘就可煲出綿軟美味的紅豆蓮子湯來。
通過文章對紅豆蓮子湯的功效的分析，我們可以知道紅豆蓮子湯的功效是很多的，關(guān)鍵就在于我們能否去利用它。如果我們知道了紅豆蓮子湯的功效，我們還要要文章介紹紅豆蓮子湯的做法有一些了解，才能夠在生活食用它。
紅棗，蓮子，是市場上經(jīng)?？吹降氖巢模彩呛芏嗳?在制作美食的時候會添加的一些食材，很多人喜歡用紅棗來泡酒食用，也含有的人喜歡用紅棗來泡水，而很多人一紅蓮子來熬湯，但是用蓮子熬湯的時候如果再放點紅棗的話，那么這個米湯的營養(yǎng)就更高，更好了，生活中也經(jīng)常有人會這樣做，那么這個紅棗蓮子湯活哪些功效呢?
蓮子的營養(yǎng)：
1. 防癌抗癌蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2. 降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n-9有降血壓作用;
3. 強(qiáng)心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
紅棗的營養(yǎng)
紅棗中含有豐富的氨基酸，能夠有效的提高人體的抵抗力，紅棗能夠促進(jìn)人體白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，對于癌細(xì)胞還有一定的抑制的作用，對身體極有利。
紅棗的營養(yǎng)價值?紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量非常高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
紅棗有紅棗的功效，而蓮子也有蓮子的功效，這么多功效的兩種食物如果聯(lián)合在一起熬湯的話，那么影響就更好了，是人們所想不到的，蓮子紅棗湯也可以讓人們得到美容養(yǎng)顏的作用，也可以幫助人們強(qiáng)健身體，更多的是得到足夠的養(yǎng)生功效，而吃紅棗蓮子的時候還可以用來熬粥，營養(yǎng)價值差不多的。
綠豆蓮子湯是我們常見的一道糖水，綠豆蓮子湯的做法簡單，我們使用到的食材就是綠豆和蓮子而已，綠豆和蓮子都是我們非常容易買到的食材，綠豆蓮子湯的制作過程也非常簡單，我們只需要幾個步驟就可以做出綠豆蓮子湯來，但是綠豆蓮子湯卻有著非常高的營養(yǎng)價值。
綠豆蓮子湯不但可以起到很好的清熱和解毒的功效，而且綠豆蓮子湯能夠提高我們?nèi)梭w的免疫功能，經(jīng)常吃綠豆蓮子湯能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用。
綠豆和白蓮提前泡水二個小時
砂鍋內(nèi)加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位
大火燒10分鐘后改小火燒
燒至綠豆開花后再煮沸五分鐘
加入冰糖即可關(guān)火
1. 綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需；
2. 綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收；
4. 據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾?。?/p>
5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。
古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。這點是沒有科學(xué)根據(jù)的，但關(guān)于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。比如在《神農(nóng)本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據(jù)可查?，F(xiàn)代藥理研究也證實，蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老等多種作用。蓮子營養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β－谷甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達(dá)285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強(qiáng)心之功效，將蓮子芯2克用開水浸泡飲之，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥，也用于治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。
上文我們介紹了一道非常有名的糖水——綠豆蓮子湯，綠豆蓮子湯的做法簡單，使用到的食材只是綠豆和蓮子而已，我們只需要幾個步驟就可以做出綠豆蓮子湯來，上文詳細(xì)分析了綠豆蓮子湯的功效。
一道美味的湯能夠能夠在我們正餐進(jìn)行開胃，所以我們在日常應(yīng)該養(yǎng)成喝湯的好習(xí)慣對于腸胃消化是一個不錯的選擇。日常可以經(jīng)常食用豬肚蓮子湯，蓮子比較合適產(chǎn)后的準(zhǔn)媽媽來食用，對于身體補(bǔ)氣和活血具有一定的功效。但是懷孕的孕婦不可以食用，避免造成墮胎影響。
豬肚對于我們?nèi)粘Ｊ怯幸欢ǖ哪c胃調(diào)理作用，特別是對于腸胃不好的患者經(jīng)常食用豬肚可以很好的調(diào)理和健脾。所以豬肚蓮子湯對于日常身體氣虛的人群比較適合食用，能夠強(qiáng)身健體。
做法一
材料
蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋
做法
1.先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗干凈;
2.將豬肚和姜片加水一起入鍋里煮;
3.中途翻次身;
4.將煮開的豬肚撈出，過下涼水;
5.然后用刀子將白苔刮去;
6.接著將豬肚切成細(xì)長條;
7.蓮子掰開切中間的籽，洗凈;
8.往鍋里加水，倒入洗凈的的蓮子;
9.放入豬肚條;
10.再倒入一杯洗凈的花生;
11.加入適量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可;
做法二
原料
材料:豬肚1具、去心蓮子40顆
調(diào)料:花生油適量，鹽、姜絲、雞精各少許
烹飪過程
1.將姜去除外皮，用清水洗凈，切成絲。
2.將蓮子煮熟，裝入洗凈的豬肚內(nèi)，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼。
3.將豬肚切塊，用花生油加姜絲煸炒，最后加鹽和雞精調(diào)味即可。
說明
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效;蓮子具有健脾益氣的功效。此菜可健脾益胃、補(bǔ)虛益氣，易于消化，準(zhǔn)媽媽在孕晚期常食此湯有益脾胃的功效。
我們了解了豬肚蓮子湯的功效，我們在日常飲食可以搭配這道湯可以很好的做好飲食保健的功效。特別是對于產(chǎn)后的準(zhǔn)媽媽來說，經(jīng)常性腸胃不適的人群更需要進(jìn)行飲食調(diào)理，才能夠進(jìn)行輔助治療，健脾開胃還能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
桂圓蓮子湯這種東西的營養(yǎng)價值是比較高的，我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┕饒A蓮子湯對于滋陰、潤肺、養(yǎng)胃以及補(bǔ)腦等疾病是有一定幫助的。同時，桂圓蓮子羹這種東西中的桂圓含有比較多的葡萄糖以維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對于養(yǎng)血、補(bǔ)心安神是有一定功效的，希望你們可以好好的了解一下它的價值。
對于桂圓蓮子湯這種東西對于補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血以及補(bǔ)心安神等是有一定功效的，希望你們在生活中可以對于桂圓蓮子湯的要用功效有一定的了解，特別是一些經(jīng)常失眠的朋友和老年人。
紅棗銀耳蓮子湯功效
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
桂圓荔枝紅棗湯桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾之郊。是人們視為滋補(bǔ)良品，枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。
具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。相對而言紅棗銀耳蓮子湯更有益，桂圓荔枝紅棗湯吃了很容易上火，桂圓雖能滋補(bǔ)氣血，益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內(nèi)熱、痰火體質(zhì)的人就不宜服用，荔枝也是。
為了讓大家在生活中認(rèn)識桂圓蓮子湯這種東西的功效，我們希望大家看完這篇文章介紹的內(nèi)容后，應(yīng)該要將文章介紹的內(nèi)容告訴你們身邊的朋友，讓他們更好的利用桂圓蓮子湯這種東西的要用價值，希望你們可以好好的了解它并運(yùn)用它。
銀耳紅棗蓮子湯其實是人們在生活當(dāng)中經(jīng)常會做的一道食物，尤其是對于女性而言，它可以有效地幫助自己滋補(bǔ)身體，對于身體比較虛弱的女性來講，這樣一道食物對于身體的一個營養(yǎng)保健是可以起到很小的功效的，而且如果本身就是屬于體質(zhì)比較虛弱的女性也可以多喝這道湯。
因為女性本身的一個身體結(jié)構(gòu)是比較特殊的，所以說很容易出現(xiàn)氣血不足的問題，而這樣一道食物不僅可以給你的身體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到補(bǔ)血益氣,?補(bǔ)身體的功效。
功效
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。
每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
忌食 平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外，大棗忌與蔥和魚同食。大棗與則令腰腹作痛。
了解了銀耳紅棗蓮子湯的功效介紹之后，那么大家在生活當(dāng)中，如果想要更好的保證自己的身體健康，那么不妨嘗試著做這樣一道食物，相信這樣子就可以更好的為你的身體提供所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)真正保障自己的身體健康。
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? ?在生活中我們對銀耳蓮子湯并不陌生，也都知道銀耳蓮子湯非常的適合女性朋友，熬好的銀耳蓮子湯，色澤剔透，口感爽滑，還有絲絲的微甜，看起來非常的吸引人，它的食材主要有銀耳和蓮子組成，都是營養(yǎng)價值非常高的食材，具有很強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)身體的作用，那么，銀耳蓮子湯蓮子有哪些功效呢？下面我們大家一起來了解一下。
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? ?蓮子是中醫(yī)很常用的藥材，我們平時在煲湯時也喜歡放些蓮子之類的。蓮子性平味甘，歸心，入脾腎經(jīng)。有健脾安神補(bǔ)腎的作用。
? ?中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
? ?夏天吃些蓮子可以清心除煩、健脾止瀉，還能養(yǎng)心安神，對于由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。
? ?銀耳性平味淡、甘，有非常豐富的微量元素。有清熱健脾潤膚的保健效用。除此之外還有治療肺熱咳嗽和皮膚干裂、高血壓等癥的藥理作用。
? ?銀耳中含有多種營養(yǎng)素以及多種礦物質(zhì)和人類所需的17種氨基酸，對人體的營養(yǎng)價值非常非常高。
? ?蓮子銀耳湯，加上大棗、枸杞，滋補(bǔ)養(yǎng)顏潤膚，淡化色斑，喝出好肌膚來，銀耳蓮子湯為以銀耳和蓮子為主要食材的家常湯品，味道香甜可口，可清熱健胃，美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
? ?以上就是銀耳蓮子湯蓮子有什么功效的全部內(nèi)容，我們知道，蓮子是營養(yǎng)價值非常高的食材，在中藥中應(yīng)用也非常廣泛，銀耳蓮子湯的營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常食用銀耳蓮子湯對身體有很好的滋補(bǔ)作用，所以女性朋友可以根據(jù)自己的身體情況，用這款湯為自己補(bǔ)身體。
對于銀耳蓮子湯的作用大家都有所了解，補(bǔ)血養(yǎng)生，補(bǔ)腎養(yǎng)顏，那對于魚膠銀耳蓮子湯的作用大家有所了解嗎？那魚膠銀耳蓮子湯的作用是什么呢，要想知道其作用，就要先去了解魚膠的作用，看看魚膠對人身體有什么好處，只有了解了這些，才能把魚膠銀耳蓮子湯做到最好。
魚膠可以和蓮子和白木耳一起燉的，一般都加點冰糖，蓮子對人體起作用的是幾種蓮子獨特的生物堿，白木耳也叫銀耳，銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞；能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。
魚膠銀耳蓮子湯對人身體的調(diào)節(jié)還真有用。魚膠和木耳燉一塊，不僅好喝，而且還有排毒養(yǎng)顏的功效。那魚膠銀耳蓮子湯的作用呢？把魚膠和銀耳放在一塊燉，效果會更好，功能更強(qiáng)大。具有補(bǔ)血，驅(qū)寒，祛斑等功效。看了這么多是不是感覺魚膠銀耳蓮子湯的作用很強(qiáng)呢，那還等什么，趕快去做一碗，試試看看吧。
在漢族比較傳統(tǒng)的甜品中，銀耳蓮子湯是一種有美容養(yǎng)顏功效且香甜可口的美食，由于其所具有的營養(yǎng)價值極高，且對身體有著極大的保健作用，因此，對于制作銀耳蓮子湯的方法，許多人也是十分感興趣的。
銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統(tǒng)甜品。味道香甜可口，可清熱健胃，美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
主料：水發(fā)銀耳200克、干蓮子30克。
調(diào)料：冰糖·100克。
方法一
1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。
3.將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。
4.然后轉(zhuǎn)小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。
方法二
1、銀耳去根洗凈切碎，蓮子洗凈;
2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
一點通：如果放入冰箱冰鎮(zhèn)后再吃，風(fēng)味更佳。
由上可見，銀耳蓮子湯是有著補(bǔ)脾開胃、潤燥清腸和補(bǔ)腦安眠等作用存在的，人們在平時如果對銀耳蓮子湯的功效有所認(rèn)可，其在制作銀耳蓮子湯的時候，就可以參考文中所推薦的兩種方法進(jìn)行制作。
綠豆薏米蓮子湯清淡下火，非常適合在炎熱的夏季食用，它的營養(yǎng)保健效果倍受人們的稱贊，不僅可以清熱解毒、利尿通淋，還可以防癌抗癌、促進(jìn)身體的新陳代謝，而且這種一款適合男女老少通用的養(yǎng)生湯，長期食用對身體大有裨益，有需要的朋友們可以嘗試一下。
一、營養(yǎng)功效
蓮子薏仁綠豆湯是一道湯品，主要制作材料有蓮子、綠燈、薏仁等，此湯有多種維生素和礦物質(zhì)，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，男女老少人都可食用。
1． 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
2． 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效
3、 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療
4． 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率
5． 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用
6． 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
二、制作步驟
1綠豆、薏米仁、蓮子洗凈加兩滿杯水（就是燒飯加水的3倍左右），適量冰糖，少量鹽（增味，可不加）。
2、高壓鍋浸泡1小時以上（也可不浸泡，畢竟是高壓鍋）。
3、開大火加熱到高壓閥上大氣，關(guān)小火煮20~25分鐘即可。
4、起鍋后可以按口味補(bǔ)加白糖。
5、放入冰箱冷藏或加入冰塊風(fēng)味更佳
紅棗這種物質(zhì)相信每一個女生都知道它的功效吧，它是可以用來補(bǔ)血的，對于你們的經(jīng)期是有很大幫助的。而銀耳這種東西我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍τ诮祷鸢采袷呛芎玫摹Ｈ绻覀儗⒓t棗銀耳和蓮子制作成紅棗銀耳蓮子湯，那它的功效是比較大，可以用來養(yǎng)顏美容以及補(bǔ)血補(bǔ)血臟等功效。
紅棗銀耳蓮子湯這種東西的功效是比較強(qiáng)大的，我們希望大家在生活中不僅要知道它的制作方法，還要知道如何去利用它的營養(yǎng)價值，特別是對于一些女女性朋友和老年人，你們適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢蕴岣呱眢w抵抗力。
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
忌食 平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外，紅棗忌與蔥和魚同食。紅棗與則令腰腹作痛。
大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
根據(jù)文章對于紅棗銀耳蓮子湯功效的介紹，相信你們都知道女性朋友和老年人在平時吃紅棗銀耳蓮子湯有什么功效了吧。我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗銀耳蓮子湯對于我們補(bǔ)氣補(bǔ)血、補(bǔ)心安神以及抗癌防癌是有很大幫助的。
說到山藥和蓮子，相信大家應(yīng)該都是吃過的，而且現(xiàn)實之中喜歡吃山藥和蓮子的人還是比較多的，那么，對于山藥蓮子湯呢？吃過的人也是有的，但是相比較單獨的山藥和蓮子來說，吃過山藥蓮子湯的人就要少很多了，所以就更不要提什么山藥蓮子湯的做法了，一般的人其實都是不會做山藥蓮子湯的。
大部分人不會做山藥蓮子湯，并不代表著這山藥蓮子湯的做法是有多么的困難，最主要的原因其實是因為在大部分人的生活之中，一般是不會吃到山藥蓮子湯的，就算是偶爾吃到，通常也只是在出息宴席的時候。那么，針對這種現(xiàn)象，下面就來說說山藥蓮子湯的具體做法。
原料:蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量。
做法:將蓮子去皮去芯，與淮山藥、薏苡仁一起洗干凈，共入沙罐中，加水量，以文火煮至熟爛，放入白糖即成。
用法:每日早、晚溫服。
功效:益氣健脾、除濕止帶。
脾氣虧虛、運(yùn)化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉、兩足浮腫，以及帶下色白，或淡黃無臭，如涕如唾，連綿不盡等。有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上 大有發(fā)展前途。
中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產(chǎn)后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久堅黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
綜上所述，我們便就可以發(fā)現(xiàn)，其實有關(guān)山藥蓮子湯的做法還是比較簡單的，所以我們大家要是想吃的話，完全是可以按照上述的具體方法步驟做來吃的。而且這山藥蓮子湯除了有很好的食用價值之外，它還具有一定的藥用價值的，這和山藥還有蓮子是分不開的。山藥蓮子湯注意的藥用價值就體現(xiàn)在：治療腹瀉、咳嗽、失眠、心悸等等。
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