補(bǔ)氣吃什么好
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補(bǔ)氣是我們中醫(yī)的說法，我們中醫(yī)里面認(rèn)為氣是構(gòu)成人體重要有的物質(zhì)，一旦我們身體缺乏了氣，那么我們的身體是非常虛弱的，這個(gè)觀點(diǎn)有點(diǎn)和西醫(yī)的免疫功能差不多，所以我們一旦出現(xiàn)了缺乏氣的現(xiàn)象，那么我們就需要補(bǔ)氣，補(bǔ)氣我們既可以采用藥物來補(bǔ)氣也可以采用食療的方法來補(bǔ)氣。
想要給我們的身體補(bǔ)氣，我們可以采用食療的方法，很多食物都有很好的補(bǔ)氣功效，只要我們善于選擇，那么肯定是可以起到很好的補(bǔ)氣功效和作用。
宜忌原則
凡氣虛之人，宜吃具有補(bǔ)氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇粳米、糯米、粟米、玉米、番薯、豆腐、黃豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇牛肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱔魚、鱖魚、牛肚、烏骨雞、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚等。
3、蔬菜類的選擇青稞、南瓜、馬鈴薯、山藥、香蕈、草菇、青椒、洋蔥、胡蘿卜、白扁豆、平菇等。
4、水果的選擇大棗、櫻桃、葡萄、石榴、桃、杏等。
5、其他人參、蜂王漿等。
飲食禁忌
忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。如：海帶、苦瓜、鴨、黑魚、菜瓜、魷魚等。
上文我們介紹了中醫(yī)里面對于氣的理解，我們中醫(yī)里面認(rèn)為氣是構(gòu)成人的主要物質(zhì)，所以一旦我們?nèi)狈α藲?，那么身體將出現(xiàn)一系列的癥狀，所以我們要及時(shí)的去補(bǔ)氣，上文詳細(xì)介紹了補(bǔ)氣的多種方法，希望上文的介紹對大家是有幫助的。
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女性很容易出現(xiàn)氣虛的現(xiàn)象，特別是老年人，大家不要小看了氣虛的危害時(shí)間長了會(huì)引起很多的疾病，氣虛要及時(shí)調(diào)理，可以食療，多吃補(bǔ)氣的水果和食物，例如小米，大棗。
1、氣虛之體質(zhì)者：在飲食上要注意補(bǔ)氣，藥膳“人參蓮肉湯”可常食，粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、大棗，這些都有補(bǔ)氣的作用，應(yīng)該多食。
2、陰虛之體質(zhì)者：應(yīng)多吃些補(bǔ)陰的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物，而蔥、姜、蒜、椒等辛味則應(yīng)少吃。
3、血虛之體質(zhì)者：應(yīng)多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲魚、羊肝、海參等食物，因?yàn)檫@些食物均有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。
4、陽虛之體質(zhì)者：應(yīng)多食用溫陽的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。溫陽的食物有助于補(bǔ)陽。
5、陽盛之體質(zhì)者：平素應(yīng)忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、蔥、蒜等，對于牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽食物宜少食用?？啥嗍乘?、蔬菜、苦瓜，因酒是辛熱上行的，故應(yīng)戒酒。
6、血瘀之體質(zhì)者：要多吃些具有恬血祛瘀作用的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等；酒需長飲，醋可多食，二者均有活血作用。
7、氣郁之體質(zhì)者：可少量飲酒，以活動(dòng)血脈，提高情緒，平素應(yīng)多食一些能行氣的食物，如佛手、橙子、柑皮、蕎麥、茴香菜、香櫞、火腿等。
8、痰濕之體質(zhì)者：應(yīng)多食一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，如白蘿卜、紫菜、海蜇、洋蔥、扁豆、白果、赤小豆等，對于肥甘厚昧之品，則不應(yīng)多食。
除了可以根據(jù)體質(zhì)選擇補(bǔ)氣的食物外，中藥也可以補(bǔ)氣哦。
看著自己蒼白的臉色，暗沉的肌膚你是不是也在為這樣的自己感到很煩惱呢？黃臉婆這是女性都不喜歡的一個(gè)詞，這個(gè)詞不僅意味著女性的身體和肌膚都出現(xiàn)了很大的狀況，也說明了自己生活也出現(xiàn)了重大的挫折，為什么會(huì)有這樣的詞語出現(xiàn)呢？最大的原因就是因?yàn)榕猿霈F(xiàn)了血?dú)獠蛔愕那闆r，血?dú)獠蛔銓τ谂远赃@是一個(gè)非常大的打擊，中醫(yī)認(rèn)為飲食可以改善置業(yè)的狀況，那么女性補(bǔ)氣養(yǎng)血吃什么好呢？
1、四物湯
四物湯對于女人而言可是一個(gè)寶，所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對于女性朋友們來說，每個(gè)月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血，預(yù)防貧血，同時(shí)還可喝出好氣色。
做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因?yàn)榛ㄉ钠?，更具補(bǔ)血功效。
3、銀耳南瓜補(bǔ)血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補(bǔ)血的功效，特別是對于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。
做的時(shí)候要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
4、百合白果牛肉湯
百合具有滋陰潤燥之功效，而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營養(yǎng)素，將這些材料一起熬成湯喝不僅可補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還具有美容，去火氣等作用。
女性其實(shí)是一個(gè)很偉大的詞，不僅在家照顧小孩，打理一家人的起居，還得在外打拼事業(yè)，再加上女性自己的生理情況，因此很容易就會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，女性在生活中應(yīng)該要活的更自信更美麗，那么就需要在飲食上多下功夫，女性補(bǔ)氣養(yǎng)血吃什么好，看看上面的介紹相信大家都在知道怎么去做了。
女人補(bǔ)氣血這是我們在日常的生活中都需要進(jìn)行的事情，女性補(bǔ)充了氣血，臉色才會(huì)更好，身體才會(huì)更加，這才不會(huì)變成別人口中的黃臉婆，想要?dú)庋浅：镁托枰蠹覍τ谧约旱娘嬍扯嗉拥年P(guān)注，其實(shí)面對女性氣血不足這樣的問題，我們的老祖宗們就發(fā)明了許多的藥膳來應(yīng)對這樣的情況，特別發(fā)展到了現(xiàn)在因?yàn)樗幧诺母弊饔蒙?，而且還能對身體好，所以大家更喜歡，那么女人補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么藥膳好呢？
第一：中藥燉羊肉
材料：羊肉、當(dāng)歸、生地以及蔥姜蒜
做法：將新鮮的羊肉清洗干凈，然后切塊備用；將當(dāng)歸以及生地洗干凈備用;將準(zhǔn)備好的所有食材以及中藥一起放入鍋中，加入適量的清水燉煮;大火燒開之后小火慢燉，羊肉軟爛之后就可以直接食用了。
功效：這道藥膳做法在我國的古代就已經(jīng)有人服用了，具有很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。羊肉是一種非常補(bǔ)的食物，所使用的生地以及當(dāng)歸和羊肉一起燉煮之后能夠起到很好的輔助作用。女性經(jīng)常服用這道食譜具有很好的調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的作用，特別是一些具有宮寒以及虛寒癥狀的女性非常的適合，不過建議如果是血熱的患者最好還是少吃一些。
第二：銀耳紅棗湯
材料：銀耳、紅棗、白糖、桂圓、枸杞
做法：將銀耳以及紅棗泡發(fā)，然后將所有的食材一起放入鍋中熬湯，然后直接服用就可以了。
功效：銀耳的功效以及外在的顏色都和燕窩非常的相似，服用之后具有很好的涼補(bǔ)以及潤燥的作用。這道食譜不僅味道非常的美味，同時(shí)還能夠起到很好的補(bǔ)氣血的作用，經(jīng)常服用能夠擁有一個(gè)非常好的臉色，同時(shí)體態(tài)也會(huì)更加的苗條。
第三：雙紅補(bǔ)血湯
材料：紅薯、紅棗、紅糖
做法：將紅薯以及紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水一起熬煮;紅薯軟爛之后加入紅糖攪拌均勻，融化之后就可以起鍋服用了。
功效：這道食譜非常的適合夏天服用，不僅能夠很好的補(bǔ)氣血，同時(shí)也是一道非常適合炎熱夏季服用的甜品。如果女性比較喜歡吃南瓜，那么也可以將紅薯換成南瓜來服用哦。
這些藥膳對于女性的健康非常的有幫助，因此女人補(bǔ)血補(bǔ)氣吃什么藥膳好，看著上面的介紹相信大家都知道怎么去做了，其實(shí)除了這些，大家還可以服用一些人參、阿膠等都會(huì)對自己的身體有好處哦，不孤僻因?yàn)樗幬镉泻艽蟮拇碳ば?，所以大家一定要在醫(yī)生的建議下服用藥物哦。
身體上如果氣血不足的話，那么就會(huì)很容易引發(fā)一些疾病的癥狀發(fā)生。這樣的情況下，就要采用藥物的方法來補(bǔ)氣血。這樣才能有比較好的治療效果。如果不能這樣治療的話，那么疾病是不會(huì)得到很好的治療效果。補(bǔ)氣血的藥物一般都是中藥。那么什么藥補(bǔ)氣血的效果最好呢？下面我們就介紹一下。
? 1、桂圓肉
桂圓肉即龍眼肉，味甘，性溫，歸心、腎、肝、脾經(jīng)。具有補(bǔ)心脾、益氣血、安心神的功效。主治心脾兩虛、氣血不足所致的驚悸、怔忡、失眠、健忘、血虛萎黃、有經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥。
2、紅棗
紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、p及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。
? 3、人參
人參味甘、微苦，性平。歸脾、肺、心經(jīng)。人參含有含人參皂貳、人參酸、揮發(fā)油、維生素B1、維生家B2等。糖類、膽堿、煙酸?？梢源笱a(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴。能加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，同時(shí)也能加強(qiáng)抑制過程，提高腦力勞動(dòng)的工作效力。能增強(qiáng)機(jī)體對有害刺激的抵抗力，提高抗疲勞能力，有強(qiáng)心及促進(jìn)造血機(jī)能作用。對性腺機(jī)能也有促進(jìn)作用。用于虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病體虛、神經(jīng)衰弱等癥。人參是冬季養(yǎng)生的佳品，吃的時(shí)候可以切薄片，每天噙化，或1味煎湯頻飲，每天總量一般不超過6克。如氣虛而又有火熱的表現(xiàn)，那么可以改服西洋參。
4、黃芪
黃芪補(bǔ)氣升陽、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。黃芪有增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫功能的效應(yīng)，又有性激素作用，還可調(diào)整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時(shí)也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實(shí)熱癥者忌用。
? 如果身體有了氣血不足的情況或者是疾病的話，那么及時(shí)的使用這些藥物治療的話，是能有非常好的治療效果。能非常好的讓不足的氣血得到很充足的補(bǔ)充。另外沒有及時(shí)的時(shí)候也要在平常的飲食上多吃一些補(bǔ)氣血的食物，這樣就能讓身體少發(fā)生疾病了。
女人對氣血的要求比較高，主要是由于女性特殊的生理特點(diǎn)決定的。在平時(shí)的生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到一些女性的臉色不好，或者是皮膚很差，就是因?yàn)槿睔庋瑖?yán)重的甚至?xí)l(fā)生貧血的事情。因此，女性適時(shí)的補(bǔ)氣血還是非常重要的，食療的方法肯定是首選。那么，吃什么湯補(bǔ)氣血效果好?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
一、當(dāng)歸紅棗雞湯
女人不可百日無當(dāng)歸，當(dāng)歸是一種具有很高的食療價(jià)值的保健品。尤其是可調(diào)理女性朋友的內(nèi)分泌，因此可起到一個(gè)調(diào)氣血的作用。用當(dāng)歸和紅棗燉成雞湯經(jīng)常食用的話，不僅可補(bǔ)氣色，同時(shí)還有助于滋陰補(bǔ)腎的功效哦。
二、紅棗銀耳湯
眾所周知紅棗是一種很常見的補(bǔ)氣血的食物了。女性多吃紅棗對促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。而銀耳是一種具有清熱解毒，滋陰補(bǔ)腎，潤燥止咳的保健品。將紅棗和銀耳一起煲湯食用的話，就可起到一個(gè)補(bǔ)氣血，去火氣的作用。特別適合經(jīng)常熬夜一族的女生食用。
三、黑糯米補(bǔ)血粥
糯米自古就有養(yǎng)胃滋脾等多種功效，因此，利用黑糯米經(jīng)常熬粥的話，對促進(jìn)身體健康具有非常大的幫助哦。黑糯米，紅棗，桂圓，然后加點(diǎn)白糖。非常適合女性在經(jīng)期身體不舒服的時(shí)候食用，對促進(jìn)身體健康也有很大的幫助。
四、三紅補(bǔ)血湯
中醫(yī)認(rèn)為紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，的確生活中很多紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效。由其是對于氣血不是很好的人來說，日?？捎眉t棗，紅薯，紅糖等一起熬成粥經(jīng)常喝。這款三紅補(bǔ)血湯不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且最重要的是做法簡單。經(jīng)常熬夜的女性朋友們可經(jīng)常食用。
五、黃豆雪梨豬腳湯
黃豆可幫助補(bǔ)充女性的雌性激素，雪梨具有清熱解毒，祛火氣的作用，豬腳可幫助補(bǔ)充人體的膠原蛋白。因此對于女性朋友來說經(jīng)常食用這道黃豆雪梨豬腳湯的話，對促進(jìn)身體健康具有非常的幫助。
六、紅棗花生八寶粥
紅棗，紅豆，花生，薏米，蓮子等等熬成粥，待粥熬好以后，再加入適當(dāng)?shù)募t糖就可起到補(bǔ)氣血的作用了。特別是對于那些由于貧血而引起的氣血不足的女性尤為適用。
缺氣血是很多女性都面臨的一個(gè)嚴(yán)重的問題，吃什么湯補(bǔ)氣血效果好?以上就是簡單介紹了一些飲食方式，具有非常不錯(cuò)的效果。補(bǔ)氣血是需要平時(shí)的生活中就應(yīng)當(dāng)多注意的事情，建議女性朋友養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，特別是飲食習(xí)慣，避免氣血不足經(jīng)常發(fā)生。
由于女性身體的特殊性，特別是月經(jīng)的存在，是很容易導(dǎo)致血液流失，如果不注意進(jìn)行滋補(bǔ)的話，會(huì)產(chǎn)生貧血，這種情況下就會(huì)缺氣血，臉色會(huì)看上去非常的差，這是很多女性都會(huì)碰到的問題，補(bǔ)氣血就成為了很重要的事情，采取食療的方式能夠達(dá)到不錯(cuò)的改善效果。那么，吃什么粥補(bǔ)氣血效果好?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
一、花生紅棗黑米粥
用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克
生紅棗黑米粥的做法
1、黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。
2、可以用電壓力鍋煮粥，時(shí)間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小火煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
黑米是一種理想的補(bǔ)益食材，黑米因?yàn)橥馄詈诠痰妹昂诿住?，因其功效又被稱為：補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。
二、小米南瓜粥的做法
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;圖1
2、準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥
3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
烹飪技巧
1、丟一把湯勺到鍋里，據(jù)說能改變粥“撲騰”的方向，從而達(dá)到不溢出的目的。2、在粥面上滴幾滴麻油，據(jù)說改變了分子的啥啥活性吧，也不會(huì)噗出來。
3、在鍋上加一層籠屜，就可以放心地蓋上蓋子，據(jù)說是因?yàn)轭A(yù)留了一個(gè)可供蒸汽上升又回落的空間，所以不溢
花生紅棗都是我們?nèi)粘Ｓ脕硌a(bǔ)氣血的食物，制作成美味的流食能夠充分補(bǔ)充我們身體流失的營養(yǎng)。上述介紹的有黑米和糯米兩種熬制的做法還有一些熬制過程中需要注意的烹飪技巧。熬制美味的粥需要慢火慢慢熬制才不會(huì)影響粥的營養(yǎng)。
有關(guān)吃什么粥補(bǔ)氣血效果好的介紹，女性朋友應(yīng)該清楚了吧。缺氣血的時(shí)候，對女性身體產(chǎn)生的危害有很多，雖然不少藥物也具有相似的效果，比起食療肯定會(huì)有缺點(diǎn)。因此，建議女性多掌握一些補(bǔ)氣血的方法，保證我們的身體始終處于健康的狀態(tài)。
春季是女人最適合也是最需要補(bǔ)氣的季節(jié)，那春季補(bǔ)氣有什么食物是好幫手呢？趕緊一起來看一下吧。
土豆
因?yàn)閷θ梭w有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價(jià)值不無關(guān)系。
香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用。《本草綱目》認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣?！?/p>
小米
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會(huì)兒，粥的最上層會(huì)凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
山藥
人稱“神仙之食”?！侗静菥V目》里說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛?！鄙剿幠苎a(bǔ)肺、脾、腎，適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
板栗
板栗性味甘溫，有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能降低高血壓、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)。板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品，對防治骨質(zhì)疏松有良效。
花生
性平，味甘?！兜崮媳静輬D說》稱花生補(bǔ)中益氣，不僅如此，花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用為妥。
韭菜
從中醫(yī)的角度來說，韭菜入肝經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)，生韭菜辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，能益肝散淤。吃熟韭菜可以起到補(bǔ)肝腎、暖腰膝、興陽道的作用，也就是韭菜有補(bǔ)氣壯陽的作用，因此，韭菜又有一個(gè)別名，叫“起陽草”。民間又有“男不離韭，女不離藕”的說法。其取義，就是藕能滋陰，韭可以壯陽。
韭菜是多年生的植物，一茬割完又長一茬，好像永遠(yuǎn)有使不完的力氣在生長，因此，它又有助益人體氣機(jī)的藥性。
韭菜四季都有，但只有在冬春季節(jié)食用比較好，冬春氣溫較低，而韭菜性溫，可以補(bǔ)益腎氣，旺盛精力。有句俗語說：“韭菜春食香，夏食臭?！逼鋵?shí)，說的也是食用韭菜的時(shí)令。冬天人體貯藏陽氣，韭菜溫補(bǔ)腎陽，最宜人體陽氣收藏；而春天人體肝氣偏盛，木克脾土，因此，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能，食用韭菜剛好可以增強(qiáng)脾胃之氣。
逢冬春季節(jié)，建議大家適當(dāng)多吃些韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子或者合子等。
糯米
大家多留意一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，糯米制作的食品在冬天食用的比較多，像是八寶粥、年糕、湯圓。為什么人們多在冬天食用美味的糯米食品呢？其實(shí)，這既是一種約定俗成，又有老百姓的生活智慧和中醫(yī)道理在其中。冬天地氣下沉，而低氣溫又肅殺傷氣，寒冷的天氣最易傷到人體的氣機(jī)，因此，冬天最需要補(bǔ)氣。糯米食品是補(bǔ)氣暖胃的，因此，它們也成了人們冬天最愛的食品，不但口味好，還能滿足補(bǔ)氣溫中的需要。
中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏》對糯米的功用做了比較詳細(xì)的分析--糯米可以“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫，大便亦堅(jiān)實(shí)；溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”。糯米能夠和緩地補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，一旦身體的正氣充足，身體的御寒能力也就增強(qiáng)了。
糯米的黏性比較大，脾胃運(yùn)化起來有困難，因此，不宜一次食用過多。如果論吃法兒，糯米粥是最容易消化的。糯米煮成稀薄的粥食以后，就減輕了脾胃運(yùn)化時(shí)的負(fù)擔(dān)，不僅好消化，還能更好地滋養(yǎng)胃氣。
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