冬天喝它，讓你一整天都手暖
冬天喝什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬天喝它，讓你一整天都手暖”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
花蕊夫人被稱為“冰肌玉骨自清涼無(wú)汗”，但在這種寒冷的日子里，估計(jì)沒(méi)人會(huì)喜歡握著這樣的一雙冰涼小手。
一到冬天，大多數(shù)人尤其女孩子容易手腳冰涼，而且還容易生凍瘡。手腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環(huán)不暢，末稍神經(jīng)循環(huán)不好造成的。
獨(dú)自在家的時(shí)候，做一杯棕紅色的姜棗茶，雙手捧著滾燙的杯子，窩在沙發(fā)里小口小口喝著，濃濃的棗香里帶著微微的姜辣，暖和的感覺(jué)漸漸蔓延全身，雙手能夠溫暖一整天。
這是我冬天最最喜歡的熱飲，因?yàn)楹米?、好喝、好滋補(bǔ)、養(yǎng)顏又養(yǎng)生。
食材：
大紅棗5粒左右、桂圓5粒、姜半塊、枸杞1小撮、紅糖適量
做法：(2-3人份量)
1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細(xì)細(xì)絲。桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后關(guān)火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來(lái)的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開(kāi)，每一口都比上一口更甜，感覺(jué)多好。
心得：
1、“灘棗”煮出來(lái)的湯最好喝。如果用哈密大棗，皮煮出來(lái)有不易察覺(jué)的微苦。金絲小棗還是留做點(diǎn)心吧。當(dāng)然蜜棗也不行。
2、用搪瓷鍋、不繡鋼鍋煮都可以，但絕對(duì)不能用鐵鍋。
3、生姜大棗茶，具有很好的驅(qū)寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是個(gè)關(guān)鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營(yíng)養(yǎng)煮出來(lái)，才能更好的發(fā)揮藥效。煮的時(shí)候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時(shí)候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴(yán)寒冬季，經(jīng)常喝一些，手腳都是暖的。
注：常飲姜棗茶，具有溫中散寒、止嘔、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴(kuò)張，暖身驅(qū)寒，全身有溫?zé)岣?。促進(jìn)消化，增加腸蠕動(dòng)，保護(hù)胃粘膜。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方可長(zhǎng)期飲用，美容養(yǎng)生。
請(qǐng)盡量在早上、中午之前喝姜棗茶，晚上不要喝，晚上身體要收斂，而姜是升陽(yáng)之物，因此早上喝是最好的。
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早餐是三餐中最重要的一餐，可是很多人都忽視了。有的人早餐隨便吃，甚至有的人不吃早餐。這些方法都是不對(duì)的。因?yàn)樵绮托枰獮橐惶焯峁┚?，所以早餐不能隨便。那么早餐吃什么能獲得精神呢？
藍(lán)莓
新鮮或冷凍的藍(lán)莓是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，具有改善記憶力、調(diào)整血壓和加速新陳代謝的功能。
麥片
麥片含有核黃素、葉酸和其他必需營(yíng)養(yǎng)素。豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白能滿足人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，搭配脫脂牛奶是很好的早餐組合。
全麥面包
全麥面包中含有豐富的纖維素和礦物質(zhì)，較低的脂肪和熱量，使其成為健康早餐的首選。搭配雞蛋和行人黃油都是不錯(cuò)的選擇。
橙汁
鮮榨橙汁是最經(jīng)典的健康早餐，豐富的維生素D以及富含的脂肪，都能降低骨質(zhì)疏松癥，減少抑郁。
燕麥
燕麥含有豐富的β—葡聚糖、ω-3脂肪酸、葉酸和鉀等礦物元素。選擇燕麥時(shí)，最好選擇原味的，其他口味的含有過(guò)多的糖分，不易于健康。相反的，可以再燕麥中添加牛奶、蜂蜜、水果和堅(jiān)果，豐富其營(yíng)養(yǎng)。
香蕉
香蕉是最適合作為早餐的，充足的碳水化合物、鉀和電解質(zhì)，可以幫助降低血壓，對(duì)于緩解高血壓有很大的作用。將其切片，倒入麥片和燕麥中，不要添加人工甜味劑。
亞麻籽
亞麻籽富含ω-3脂肪酸和健康脂肪，是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能預(yù)防乳腺癌。每天2湯匙就能滿足一天所需，磨碎的亞麻籽倒入奶昔或麥片中，就是一份美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來(lái)蓄好能量。人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂(lè)可能一時(shí)騙過(guò)我們的腸胃，但這樣常常會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。
早餐：
一日之計(jì)始于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開(kāi)始迎接一天的緊張生活。
餐單示例：
1.鮮牛奶1杯+全麥面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個(gè)雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)
2.紅豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;
大豆、蛋黃內(nèi)含有磷脂，有益于智力發(fā)展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位;
蔬菜中的維生素能加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)的功能，如西芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮，激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識(shí);
脂肪則是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分，如果脂肪不足，會(huì)引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物
奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統(tǒng)的健腦食品，可維護(hù)大腦的正常機(jī)能。
午餐：
通常上午是腦力勞動(dòng)高度集中的時(shí)段，思維活動(dòng)過(guò)程加強(qiáng)，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)及神經(jīng)遞質(zhì)消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量增大。因此，午餐應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營(yíng)養(yǎng)素的供給量。
餐單示例：
1.燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)
2.胡蘿卜燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻將花卷(1~2個(gè))
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
牛肉、豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中;
胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用;
紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態(tài);
菌菇類能清除體內(nèi)垃圾，保證大腦供氧充足。
晚餐：
一天的辛勞之后，晚餐應(yīng)以安心寧神為主，調(diào)整大腦狀態(tài)，幫助人體盡快放松、休息，順利進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
餐單示例：
1.糟溜魚(yú)片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個(gè))
2.魚(yú)香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗)
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
動(dòng)物肝臟有豐富卵磷脂，魚(yú)蝦類和深水海魚(yú)，如沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等含有DHA、EpA，均能維護(hù)腦細(xì)胞的正常機(jī)能。
長(zhǎng)期處于緊張用腦的狀態(tài)下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補(bǔ)血養(yǎng)心、補(bǔ)中養(yǎng)神、治療夜寐多夢(mèng)，可以幫助大腦獲得充分休息。
人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂(lè)可能一時(shí)騙過(guò)我們的腸胃，但這樣常常會(huì)對(duì)健康(健康食品)構(gòu)成威脅。
早餐： 一日之計(jì)始于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開(kāi)始迎接一天的緊張生活。 餐單示例： 1.鮮牛奶1杯+全麥面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個(gè)雞蛋)+熗拌黃瓜(1根) 2.紅豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)： 粗雜糧含豐富B族維生素(維生素食品)，具有保障腦部供血的作用; 大豆、蛋黃內(nèi)含有磷脂，有益于智力發(fā)展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位; 蔬菜(蔬菜食品)中的維生素能加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的功能。
如西芹所含的揮發(fā)油(油食品)能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮，激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識(shí); 脂肪則是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分，如果脂肪不足，會(huì)引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物 奶類含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統(tǒng)的健腦食品，可維護(hù)大腦的正常機(jī)能。
午餐： 通常上午是腦力勞動(dòng)高度集中的時(shí)段，思維活動(dòng)過(guò)程加強(qiáng)，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)及神經(jīng)遞質(zhì)消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量增大。因此，午餐應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營(yíng)養(yǎng)素的供給量。
餐單示例： 1.燜大蝦(100克)+香菇(香菇食品)菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)
2.胡蘿卜燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻將花卷(1~2個(gè)) 營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)： 牛肉、豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中; 胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用; 紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態(tài); 菌菇類能清除體內(nèi)垃圾，保證大腦供氧充足。
晚餐： 一天的辛勞之后，晚餐應(yīng)以安心寧神為主，調(diào)整大腦狀態(tài)，幫助人體盡快放松、休息，順利進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
餐單示例： 1.糟溜魚(yú)片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個(gè)) 2.魚(yú)香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗)
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)： 動(dòng)物肝臟有豐富卵磷脂(卵磷脂食品)，魚(yú)蝦類和深水海魚(yú)，如沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等含有DHA、EpA，均能維護(hù)腦細(xì)胞的正常機(jī)能。 長(zhǎng)期處于緊張用腦的狀態(tài)下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)養(yǎng)心、補(bǔ)中養(yǎng)神、治療夜寐多夢(mèng)，可以幫助大腦獲得充分休息。
我們常說(shuō)氣大傷身，指的是生氣對(duì)人體的危害，同樣，身體如果也產(chǎn)生了氣，就會(huì)感到脹氣、難受。那么，哪些食物可引起脹氣呢？下面小編做一個(gè)大盤(pán)點(diǎn)。
1.高淀粉類的食物
蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素，外加吃進(jìn)去的肉食，經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，如一時(shí)排不出去，蓄積在腸道之中，便會(huì)引起胃腸道脹氣。
2.豆制品
豆制品（包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等）中有數(shù)種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中兩種是與胃腸道有關(guān)的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動(dòng)的一種物質(zhì)，如攝入過(guò)多，會(huì)影響對(duì)蛋白質(zhì)的消化，對(duì)胃腸有刺激作用；另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全谷食物搭配食用。
3.蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有很多人無(wú)法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過(guò)多容易腹部脹氣。
4.十字花科蔬菜
如西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生氣體引起脹氣。
5.乳糖不耐
吃過(guò)奶酪或喝完牛奶感覺(jué)肚子脹氣，可能是乳糖不耐受所致。如果你因?yàn)槿樘遣荒投洑?，最好的選擇不是放棄牛奶，而是飲用那些不含乳糖的牛奶，或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
6.吃鹽太多
我國(guó)居民的飲食多半以高鹽為主，專家提醒，如果在平時(shí)生活中過(guò)量的攝取一些過(guò)咸食物，同樣會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有肚子脹氣的情況。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等，其中的含鹽量更加的超標(biāo)，在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的少吃。而且在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候也要特別的注意，應(yīng)該注意閱讀食物標(biāo)簽，購(gòu)買(mǎi)每份鈉含量在500毫克以下的食物其中鈉的含量不能超過(guò)230毫克。同時(shí)在烹飪食物的時(shí)候也要注意控制食鹽的放入。
7.碳酸飲料
各種各樣的碳酸飲料是很多人都非常喜歡喝的一種飲品，比如像雪碧、可樂(lè)等，這兩種飲品備受年輕人的喜愛(ài)。但是專家提醒，這兩種飲品同樣是導(dǎo)致我們出現(xiàn)肚子脹氣的罪魁禍?zhǔn)住Ｓ绕涫翘妓犸嬃现兴凰坏臍馀輾怏w，進(jìn)入你的肚子后就會(huì)導(dǎo)致肚子脹氣的情況出現(xiàn)。
8.富含膳食纖維的蔬菜
像牛蒡、卷心菜、西蘭花這些富含膳食纖維的蔬菜，對(duì)健康是很有裨益的。但這類蔬菜也會(huì)導(dǎo)致消化不良，與脹氣的產(chǎn)生有很大關(guān)聯(lián)。即使很想多吃蔬菜，但在約會(huì)前，還是盡量控制這類蔬菜的攝取吧！
9.谷物類
谷物也富含膳食纖維。特別是使用燕麥、全麥粉制成的食物，如燕麥粥、胚芽面包、黑麥面包等，以及用小麥粉制成的意大利面等，都富含膳食纖維。約會(huì)前吃的話，比起面包和意大利面，米飯是上選。
都說(shuō)一日之計(jì)在于晨，那一晨之計(jì)在于什么呢?當(dāng)然是我們營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐了，現(xiàn)在的好多年輕人都不吃早餐，感覺(jué)麻煩，因?yàn)樵缟弦缭绲钠鸫?，所以今天就給大家介紹一些好吃又方便制作的營(yíng)養(yǎng)早餐。
一、時(shí)尚西式早餐
材料
生菜，小番茄，涼開(kāi)水，酸奶，橄欖油，雞蛋一個(gè)，李錦記蒸魚(yú)豉油，無(wú)糖纖維餅干
做法
1.生菜、小番茄：洗凈后用涼開(kāi)水泡3分鐘，瀝干后切成絲或片，加少許酸奶。
2.煎蛋：平底鍋燒5成熱后倒入薄薄的一層橄欖油，打入一個(gè)雞蛋，用中小火煎熟即可。切不可開(kāi)大火，易糊。我家煎蛋不放鹽，起鍋后加一勺李錦記蒸魚(yú)豉油，非常滴好吃。
3.酸奶：倒入杯子。餅干：無(wú)糖的纖維餅干。
二、皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過(guò)一下，至變色撈出控油。
4、水煮開(kāi)，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
三、鮮蔬蛋餅
材料
雞蛋2個(gè)，面粉，黃瓜，胡蘿卜(個(gè)人超愛(ài)這兩種青菜，建議親們也可以挑自己喜歡的菜來(lái)做)
做法
1、將雞蛋打散，面粉中加入牛奶兩勺、水適量，依口味加入鹽適量、五香粉適量。
2、將蛋液與面粉攪在一起(略加水使其成糊狀)待用。
3、黃瓜、胡蘿卜切成小細(xì)絲(用叉板更省時(shí))，放入面糊中拌勻。
4、平鍋中放油，將面糊倒入，小火慢煎，兩面至金黃色即可出鍋裝盤(pán)。
小訣竅
說(shuō)一個(gè)攤蛋餅的小心得，偶發(fā)現(xiàn)無(wú)論在做蛋包飯的蛋餅還是其它各種有蛋的餅，適當(dāng)加入牛奶會(huì)讓蛋餅松軟香嫩。
四、營(yíng)養(yǎng)早餐
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開(kāi)始煮。
3、開(kāi)鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦!
4、感覺(jué)快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開(kāi)鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!
五、雞蛋布丁
材料
雞蛋4-8個(gè) (看各人喜愛(ài)的布丁硬度而定,喜歡軟一點(diǎn)的可以少放一點(diǎn)雞蛋)，白糖4大勺，濃縮牛奶250ml，常規(guī)牛奶250ml，檸檬1個(gè)
做法
1、蛋黃和蛋清分離，留下蛋黃，蛋清可以用于別的菜。
2、加入濃縮牛奶和常規(guī)牛奶，與雞蛋一起打散均勻。
3、把白糖放入鍋中，小火慢慢加熱，不停攪拌白糖，直到變成焦糖(糖漿)，倒入模具中，晃動(dòng)一下，讓模具底部和側(cè)面較低的地方都沾上糖漿，然后放在冷藏層定型。
4、雞蛋液倒入模具中，用刀刮下檸檬皮混合進(jìn)去，用保鮮膜封上。
5、蒸鍋水開(kāi)后，放入模具開(kāi)蒸，改到中火，蒸20-30分鐘，直到整個(gè)布丁變得堅(jiān)固。
6、冷藏后把布丁從模具中翻一面倒入盤(pán)中，可用刀在周圍切一圈，以便分離模具和布丁。
春季到了，春季雖是個(gè)好季節(jié)，但是毛病還是挺多的，比如春困，很多人都容易受到春困的襲擊，春困會(huì)影響人們的正常生活，每天白天都無(wú)精打采，晚上很早睡也睡不醒。如何擺脫春困的困擾就顯得特別的重要，今天就為大家揭曉飲食對(duì)抗春困有妙招，五大湯食祛除春困，一起來(lái)看看吧。
1、眉豆芡實(shí)煲雞腳湯
材料：眉豆80克，芡實(shí)60克，雞腳4對(duì)，冬菇8個(gè)，豬瘦肉100克，生姜3片。
煲法：配料洗凈，冬菇去蒂;雞腳洗凈，切對(duì)開(kāi);豬瘦肉洗凈。所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲約兩小時(shí)。
功效：健脾化濕，強(qiáng)筋健骨。
2、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：新會(huì)陳皮6克，白術(shù)30克，豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
煲法：先將豬肚去除肥油，并刮去白膜，放入開(kāi)水中去除腥味。配料洗凈，然后全部放入瓦煲內(nèi)，煲滾后用慢火煲兩小時(shí)即可。
功效：健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲。
3、淮山芡實(shí)煲筍殼魚(yú)湯
材料：淮山、芡實(shí)各50克，筍殼魚(yú)1斤，生姜3片。
煲法：筍殼魚(yú)文火煎至微黃，加水及淮山、芡實(shí)，大火煲滾后慢火繼續(xù)煲1小時(shí)。
功效：健脾益氣去濕。
4、芡實(shí)煲老鴨湯
材料：芡實(shí)100-120克，老鴨一只。
煲法：老鴨宰凈，芡實(shí)放入鴨腹內(nèi)，加水大火煲滾后，慢火繼續(xù)煲兩小時(shí)，加少許鹽即可。
功效：滋陰養(yǎng)胃，健脾利水。
5、粉葛煲水魚(yú)湯
材料：粉葛2斤左右，水魚(yú)1斤左右，姜適量，云苓50克，白術(shù)50克。
煲法：水魚(yú)買(mǎi)時(shí)宰凈，回家再用滾水略燙，甲的部分也要刷凈。粉葛去皮，斬件。所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，大火煲滾后，去除泡沫，慢火煲約4小時(shí)。
功效：健脾祛濕，止腰酸背痛。
另外，還可用土茯苓、赤小豆煲鯽魚(yú)湯，用綿茵陳煲鯽魚(yú)，用赤小豆煲鯉魚(yú)等，均有一定的健脾去濕功效。
有句古話是這樣說(shuō)的早上吃姜，勝過(guò)喝參湯,可見(jiàn)早上吃姜的好處有多大。有專家研究后表示，生姜更適合在早上食用，而不適合在晚上食用。早上吃姜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，具有提高脾胃功能的作用。下面小編就給大家和姜茶的好處都有哪些。
一是不感冒，二是遠(yuǎn)離膽管結(jié)石，三是保護(hù)肝功能。含姜的方法是：將生姜刮去皮(姜皮屬?zèng)鲂?，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內(nèi)。每天早上起來(lái)，先飲一杯開(kāi)水，再用開(kāi)水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10~30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
晚上為何不宜吃姜
一天之中有陰陽(yáng)之分，從午夜開(kāi)始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升，至中午陽(yáng)氣最旺。午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至午夜陽(yáng)氣最弱而陰氣最甚。午夜過(guò)后，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來(lái)，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝入過(guò)多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。
生姜是天然的抗衰老食物，就連春秋末期的孔子也通過(guò)食用生姜來(lái)養(yǎng)生保健、延年益壽。如今人人都知道生姜的好處，但也要了解怎樣食用生姜最能發(fā)揮其保健功效，專家建議，生姜要在早上食用，而不適宜在晚上食用。
喝姜茶暖胃驅(qū)寒還增強(qiáng)抵抗力
民間一直流傳著“生姜治百病”之說(shuō)，因?yàn)榻泻薪肌⒔⑺巯?、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。
姜的做法也有很多，姜茶就是其中重要的一種。冬天喝姜茶，可以暖胃驅(qū)寒、預(yù)防感冒、增強(qiáng)抵抗力，下面為大家推薦幾款姜茶。
喝姜茶的好處
姜茶是傳統(tǒng)的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養(yǎng)顏、預(yù)防凍瘡等功效，特別是產(chǎn)婦恢復(fù)元?dú)?、補(bǔ)血，快速恢復(fù)體型等的最佳良藥。
若體內(nèi)易累積寒氣，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環(huán)等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對(duì)于治療外感風(fēng)寒有很好的作用。
紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
在人們的印象中，雞蛋一直是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食材，除了部分人不能多吃外，正常人每天吃個(gè)它不僅能提高記憶力，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓人們一整天都精力旺盛。當(dāng)然除此之外，雞蛋的功效還有很多，下面就讓我們一起來(lái)了解一下雞蛋的相關(guān)知識(shí)吧，也了解下雞蛋怎么吃以及具體的吃法。
首先我們來(lái)了解一下雞蛋的功效，看了這些功效，你們就會(huì)知道，為什么人們要每天吃個(gè)雞蛋了，好處真的很多啊。
1、有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
同時(shí)有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力一整天都很充沛。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
同粥和面包等這些食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成相對(duì)來(lái)說(shuō)更好，而且它必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。
另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
3、增加飽腹感
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。
研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
4、提高記憶力
雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。
5、提高警覺(jué)性
雞蛋中含有豐富的含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺(jué)性具有很重要的作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。
因此，對(duì)開(kāi)車族來(lái)說(shuō)，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
6、保護(hù)視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過(guò)度的電腦族也大有益處。
5種雞蛋吃法要記住!
1、煮粥放雞蛋——血糖升得慢
雞蛋，不僅是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最好來(lái)源，而且其富含的蛋白質(zhì)還可以起到穩(wěn)定血糖的作用。
相對(duì)粳米粥，蛋粥的生糖指數(shù)會(huì)下降。建議糖友平時(shí)在家里做粥，可以把雞蛋揉碎，或者蒸一個(gè)清淡少油的雞蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，這樣粥的生糖指數(shù)就會(huì)相對(duì)下降。
2、沙拉加雞蛋——營(yíng)養(yǎng)吸收好
美國(guó)普渡大學(xué)研究人員對(duì)青年研究發(fā)現(xiàn)，一種是未加雞蛋的沙拉，另外兩種加了不同量的煮雞蛋)對(duì)類胡蘿卜素的吸收效果做了對(duì)比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃加了雞蛋的沙拉比只吃沙拉，實(shí)驗(yàn)者對(duì)類胡蘿卜素的吸收效果增加3~9倍不等。
3、老醋泡雞蛋——有助降脂
用醋泡制或處理食物，是不錯(cuò)的食療降脂的方法，醋泡雞蛋做成的醋蛋液就是其中一種。市場(chǎng)上售賣(mài)的醋蛋液是新鮮紅皮雞蛋用醋浸泡，加入蜂蜜、蛋白糖等制成。雞蛋經(jīng)過(guò)醋的泡制，增加了溶液內(nèi)鈣離子含量。同時(shí)，飲品中加入蜂蜜，起到調(diào)味作用，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
4、燒酒燒雞蛋——可治胃寒
很多人有胃寒的毛病，平時(shí)怕冷、口淡不想喝水、秋冬四肢冰涼、胃口不好。不妨吃燒酒燒雞蛋，可以祛胃寒。在碗中倒入60°燒酒一兩，再打一個(gè)雞蛋于碗中，點(diǎn)燃燒酒，等酒燃盡，則雞蛋被燒熟，趁熱食雞蛋，每日一次，連服一周，大家不妨一試。
5、益母草煮雞蛋——治痛經(jīng)
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系。雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用;益母草是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，益母草可通過(guò)松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經(jīng)的作用。
取雞蛋2個(gè)，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經(jīng)前1～2天開(kāi)始服，每日1劑，連服5～7天。
雞蛋的具體做法
大醬炒雞蛋
材料
雞蛋，豆瓣醬，大蔥。
做法
1、雞蛋打散，加1.5大勺清水稀釋一下攪勻，便于翻炒。
2、大蔥切成大斜片。
3、炒鍋燒熱，倒入5大勺油，油溫6成熱時(shí)倒入蛋液。在不離開(kāi)火的情況下，上下左右搖晃炒鍋，蛋液鋪滿整個(gè)鍋底。
4、待蛋液半凝固時(shí)，用筷子播散成小塊。
5、倒入大蔥、豆瓣醬炒勻即可。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于雞蛋的功效的
都說(shuō)一日之計(jì)在于晨，那一晨之計(jì)在于什么呢?當(dāng)然是我們營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐了，現(xiàn)在的好多年輕人都不吃早餐，感覺(jué)麻煩，因?yàn)樵缟弦缭绲钠鸫?，所以今天就給大家介紹一些好吃又方便制作的營(yíng)養(yǎng)早餐。早餐是三餐中最重要的一餐，早餐吃的正確不但可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以減肥，想要知道該如何減肥嗎？看這里！
早餐食譜大全
一、營(yíng)養(yǎng)早餐
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開(kāi)始煮。
3、開(kāi)鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦!
4、感覺(jué)快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開(kāi)鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!
二、雞蛋布丁
材料
雞蛋4-8個(gè) (看各人喜愛(ài)的布丁硬度而定,喜歡軟一點(diǎn)的可以少放一點(diǎn)雞蛋)，白糖4大勺，濃縮牛奶250ml，常規(guī)牛奶250ml，檸檬1個(gè)
做法
1、蛋黃和蛋清分離，留下蛋黃，蛋清可以用于別的菜。
2、加入濃縮牛奶和常規(guī)牛奶，與雞蛋一起打散均勻。
3、把白糖放入鍋中，小火慢慢加熱，不停攪拌白糖，直到變成焦糖(糖漿)，倒入模具中，晃動(dòng)一下，讓模具底部和側(cè)面較低的地方都沾上糖漿，然后放在冷藏層定型。
4、雞蛋液倒入模具中，用刀刮下檸檬皮混合進(jìn)去，用保鮮膜封上。
5、蒸鍋水開(kāi)后，放入模具開(kāi)蒸，改到中火，蒸20-30分鐘，直到整個(gè)布丁變得堅(jiān)固。
6、冷藏后把布丁從模具中翻一面倒入盤(pán)中，可用刀在周圍切一圈，以便分離模具和布丁。
小訣竅
1、做焦糖的時(shí)候我是直接放在鋁箔盒中加熱的，其實(shí)效果是一樣的。加熱的時(shí)候一定要慢，否則糖容易糊，加熱途中要不停的攪拌糖，讓其受熱均勻。
2、一定要讓焦糖涼透再倒入蛋液。
3、檸檬皮的用途是讓布丁有一股清香味。
4、蒸的時(shí)間不一定，大約是25分鐘左右。一定要等到布丁堅(jiān)固了才能出鍋。
三、時(shí)尚西式早餐
材料
生菜，小番茄，涼開(kāi)水，酸奶，橄欖油，雞蛋一個(gè)，李錦記蒸魚(yú)豉油，無(wú)糖纖維餅干
做法
1.生菜、小番茄：洗凈后用涼開(kāi)水泡3分鐘，瀝干后切成絲或片，加少許酸奶。
2.煎蛋：平底鍋燒5成熱后倒入薄薄的一層橄欖油，打入一個(gè)雞蛋，用中小火煎熟即可。切不可開(kāi)大火，易糊。我家煎蛋不放鹽，起鍋后加一勺李錦記蒸魚(yú)豉油，非常滴好吃。
3.酸奶：倒入杯子。餅干：無(wú)糖的纖維餅干。
四、皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過(guò)一下，至變色撈出控油。
4、水煮開(kāi)，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
五、鮮蔬蛋餅
材料
雞蛋2個(gè)，面粉，黃瓜，胡蘿卜(個(gè)人超愛(ài)這兩種青菜，建議親們也可以挑自己喜歡的菜來(lái)做)
做法
1、將雞蛋打散，面粉中加入牛奶兩勺、水適量，依口味加入鹽適量、五香粉適量。
2、將蛋液與面粉攪在一起(略加水使其成糊狀)待用。
3、黃瓜、胡蘿卜切成小細(xì)絲(用叉板更省時(shí))，放入面糊中拌勻。
4、平鍋中放油，將面糊倒入，小火慢煎，兩面至金黃色即可出鍋裝盤(pán)。
小訣竅
說(shuō)一個(gè)攤蛋餅的小心得，偶發(fā)現(xiàn)無(wú)論在做蛋包飯的蛋餅還是其它各種有蛋的餅，適當(dāng)加入牛奶會(huì)讓蛋餅松軟香嫩。
不吃早餐的危害
一、對(duì)大腦的危害：雖說(shuō)腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時(shí)約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過(guò)低，腦意識(shí)活動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)障礙，長(zhǎng)期如此，勢(shì)必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。
二、對(duì)消化系統(tǒng)的危害：正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過(guò)六小左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會(huì)去消化胃粘膜層。長(zhǎng)此以往，細(xì)胞分泌粘液的正常功能就會(huì)遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
三、造成動(dòng)脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖：有不少青少年學(xué)生是怕長(zhǎng)胖而不吃早餐的。這種做法毫無(wú)科學(xué)道理。
人體對(duì)熱量的需求是有標(biāo)準(zhǔn)的，不吃早餐，勢(shì)必加大中、晚餐的進(jìn)食量。而晚餐后一般運(yùn)動(dòng)量較小，更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外，長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致血管硬化。
四、讓你反應(yīng)遲鈍：早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒(méi)有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
五、慢性病可能上身：不吃早餐，饑腸轆轆地開(kāi)始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
六、腸胃可能要造反：不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
七、便秘出籠：在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說(shuō)就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
八、會(huì)讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)，早餐是每個(gè)人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會(huì)讓午餐吃得更多。
所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時(shí)間內(nèi)消耗掉。
總結(jié)：看完文中給大家介紹的幾款早餐食譜，親們是不是愿意早起幾分鐘為家人、為自己制作一份香噴噴的早餐了呢，親們千萬(wàn)不要小看這一頓小小的早餐哦，就像文中所介紹的，不辭早餐可是有很多危害的，大家要牢記。
“早上困倦、提不起精神”這是很多上班族的常態(tài)，特別是在春天，更是提不起精神。其實(shí)你知道嗎？這也和你早上吃什么食物有關(guān)的。近日，早餐醒腦食物”，助你早上更有活力。
吃高蛋白質(zhì)食物，思考更敏銳。研究發(fā)現(xiàn)，蛋、肉等高蛋白質(zhì)食物可使血糖緩慢上升后維持穩(wěn)定，并從早上持續(xù)到下午。
另外，蛋白質(zhì)中的酪氨酸能促進(jìn)身體分泌多巴胺、正腎上腺素，讓人思考變敏銳，反應(yīng)更靈活，并且提高學(xué)習(xí)和工作效率。而酪氨酸可從豬肉、雞肉、海鮮、牛奶和豆類中獲得。尤其值得一提的是，深海魚(yú)等食物富含歐米伽3脂肪酸，對(duì)大腦健康更有利。
喝一杯咖啡，有提神作用。臺(tái)灣成大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任彭巧珍解釋說(shuō)，攝入咖啡因就像洗熱水澡一樣，會(huì)加速新陳代謝，并促使心跳加快、警覺(jué)性增高。雖然少量的咖啡因能刺激腦部活動(dòng)，有提神的效果，但是喝過(guò)量會(huì)使人焦躁不安，甚至?xí)^痛、發(fā)抖。
喝一杯水，喚醒頭腦。臺(tái)灣臺(tái)安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師趙思姿表示，人的腦部組織75%是水分，因此，在腦部開(kāi)始“運(yùn)作”之前，先喝一杯熱水，比任何一種食物更能喚醒頭腦。
吃大豆等富含卵磷脂的食物，預(yù)防大腦老化?？茖W(xué)家稱卵磷脂是大腦中的重要物質(zhì)之一，對(duì)短期記憶和學(xué)習(xí)能力有幫助，因?yàn)槁蚜字泻心憠A，可以提升大腦儲(chǔ)藏資料、傳遞信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆?jié){、豆干、毛豆、雞蛋等。
吃主食，為大腦提供持續(xù)的活力。一天中，腦力要達(dá)到巔峰狀態(tài)，在攝取肉類、牛奶等高蛋白質(zhì)食物的同時(shí)，應(yīng)適量加入米飯等富含碳水化合物的食物。碳水化合物可直接轉(zhuǎn)換成腦部必需的燃料——葡萄糖，葡萄糖支援大腦做每一件事，如思考、記憶、解決問(wèn)題。葡萄糖供應(yīng)足夠時(shí)，腦細(xì)胞就會(huì)活躍起來(lái)，并且人也顯得比較有精神。
需要提醒的是，含糖飲料可以提高血糖，雖然在短時(shí)間內(nèi)能讓頭腦清醒，但會(huì)過(guò)度刺激胰島素，反而造成血糖突然下降。另外，早餐中最好加入燕麥等粗糧，降低血糖反應(yīng)的同時(shí)，還可提供B族維生素，利于大腦能量代謝。
最后，細(xì)嚼慢咽，刺激大腦活動(dòng)。近年來(lái)，研究指出，細(xì)嚼慢咽可促使腦細(xì)胞活動(dòng)旺盛，并提高記憶力。
隨著社會(huì)的發(fā)展加快，上班族的壓力也越來(lái)越大，而上班族們吃什么能夠起到養(yǎng)生保健的功效呢？今天小編給大家推薦幾種上班族必吃的水果，趕緊來(lái)看看吧！
1.橘子：金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑 橘果類中名列前茅。
金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)(即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
2.藍(lán)莓：藍(lán)莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問(wèn)題，對(duì)于經(jīng)常感覺(jué)眼睛疲勞、夜間 視力不良，有著不錯(cuò)的保養(yǎng)功效，野生藍(lán)莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護(hù)，以及防止視力惡化之用，藍(lán)莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老 化功能不容忽視。
3.火龍果：火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。
4.香蕉：香蕉能護(hù)眼，首先和其富含鉀有關(guān)。其次，香蕉中含有大量的 -胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過(guò)多的鹽分時(shí)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，這樣 可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過(guò)度時(shí)就吃根香蕉，這樣 可通過(guò)飲食增加營(yíng)養(yǎng)，改善視力，并能對(duì)眼睛干澀疼痛等癥狀起到-定的緩解作用。
5.甘蔗：甘蔗含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補(bǔ)血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對(duì)眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒(méi)。
通過(guò)以上的介紹，你是否了解了上班族應(yīng)該吃的水果了呢！但小編還是在這提醒各位上班族們，飲食要按時(shí)，不要暴飲暴食哦！
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