?下奶排骨湯怎么做？
春季養(yǎng)生排骨湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?下奶排骨湯怎么做？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多媽媽在生完孩子之后，可能都會(huì)遇到少乳的癥狀，那么要怎樣才能通過飲食的方法來改善這一癥狀呢？現(xiàn)在我就給大家介紹一道湯，一道非常尋常但是對(duì)于少乳非常有效的湯，那就是下奶排骨湯，來吧為了孩子，跟著小編一起來學(xué)做一下。
下奶排骨湯，可以做花生排骨湯，山藥黑木耳排骨湯，也可做玉米、蓮藕排骨湯等。
做法：
1、將排骨洗凈，先用燒的開水燙一下，去除血水和腥氣，然后將排骨撈起，用清水洗凈備用。
2、將排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微爛，約須用中火煮30分鐘；其他是待排骨煮微爛再將山藥、木耳或蓮藕放入中火煮十分鐘。
3、水可以多放點(diǎn)，這樣湯多。
4、加入少許鹽即可盛起食用，這幾道不僅是非常滋補(bǔ)的下奶湯，而且非常有營養(yǎng)。
以上就是我對(duì)下奶排骨湯做法的介紹了，千萬不要小看了這道湯，雖然很平常，基本上每個(gè)人都吃過，當(dāng)然包括男性朋友，但是它確實(shí)具有下奶的功效，而且下奶的功效非常好，因?yàn)槭菧詿o論是排骨還是其他的原料，所有的有效的營養(yǎng)成分都融入到湯里了，所以這是孕婦剛生產(chǎn)完后調(diào)理，下奶必備的食品了，希望各位寶媽寶爸們，為了孩子的未來，為了孩子能有一個(gè)健康的身體，還是抽點(diǎn)時(shí)間認(rèn)真的做一下吧！
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現(xiàn)在很多女性生了孩子之后會(huì)出現(xiàn)奶水嚴(yán)重不足的情況，完全不能滿足寶寶的需要，這可讓廣大媽媽們非常著急，但這時(shí)候著急一點(diǎn)用都沒有，今天為大家推薦吃蓮藕排骨湯來幫助下奶，想要獲得好效果的話一定要掌握正確吃法。
一、蓮藕怎么做下奶：蓮藕黃豆排骨湯
材料：肋排500g、蓮藕250g、黃豆100g、姜片適量。
做法：
1、黃豆提前泡發(fā)。
2、蓮藕洗凈切大塊。
3、排骨沸水汆燙撈出沖凈。
4、鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時(shí)。
二、蓮藕怎么做下奶：蓮藕花生豬蹄湯
材料：豬蹄750g、蓮藕100g、花生100g、鹽適量。
做法：
1、花生100克，冷水浸泡4個(gè)小時(shí)。
2、豬蹄切小件，放入沸水焯10分鐘起鍋。
3、蓮藕去皮切小塊，所有食材處理好后放入湯鍋。
4、一次性加入足量的清水。
5、大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)。湯煮好后加入適量鹽調(diào)味即可食用。
三、蓮藕怎么做下奶：蓮藕瘦肉湯
材料：藕500克、豬肉(瘦)300克、食鹽10克、芹菜20克、蔥15克、水適量。
做法：
1、蓮藕洗凈去皮，豬瘦肉洗凈切小塊。
2、將蓮藕瘦肉放入鍋中，加入蔥和水，開始煮，20分鐘就煮好了。
3、開蓋后加入食鹽和芹菜。
四、蓮藕怎么做下奶：蓮藕雞湯
材料：雞2100g、蓮藕300g、雞腿菇250g、鹽適量、料酒適量、香蔥適量、老姜適量、香菜適量。
做法：
1、市場上買了活雞一只，并且處理一下。自己回家再進(jìn)一步處理干凈。內(nèi)臟全部挖出。洗凈。
2、蓮藕去皮，切塊。洗凈。
3、全部放入電壓力鍋內(nèi)。
4、加入鹽、料酒、老姜、香蔥、水。
5、電壓力鍋，插上電源，燒開。30分鐘后。壓力自然退卻。調(diào)味鮮美的雞湯好了。
五、蓮藕怎么做下奶：紅豆蓮藕粥
材料：粳米100g、蓮藕80g、蓮子40g、紅豆40g、白糖適量。
做法：1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、蓮子、紅豆、粳米分別用清水浸泡20分鐘。
3、蓮藕去皮切小丁清水浸泡。
4、所有的食材放入電壓壓鍋內(nèi)膽。
5、加入適量的熱水。
6、加蓋選擇營養(yǎng)飯-煮粥。
7、滴聲提示后開蓋加入白糖。
8、攪拌均勻即可食用。
有很多媽媽每天都十分煩惱，尤其是一些剛剛生完孩子的新媽媽，這種困擾說白了就是奶水不足。其實(shí)按道理來說這種情況與這些新媽媽并無太大的關(guān)系，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候奶水不足完全是體質(zhì)問題。只要經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)理，奶水就會(huì)越來越足了。那么，坐月子期間想要喝排骨湯下奶要怎么燉最好?
下奶排骨湯的做法
下奶排骨湯，可以做花生排骨湯，山藥黑木耳排骨湯，也可做玉米、蓮藕排骨湯等。
做法：
1、將排骨洗凈，先用燒的開水燙一下，去除血水和腥氣，然后將排骨撈起，用清水洗凈備用。
2、將排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微爛，約須用中火煮30分鐘;其他是待排骨煮微爛再將山藥、木耳或蓮藕放入中火煮十分鐘。
3、水可以多放點(diǎn)，這樣湯多。
4、加入少許鹽即可盛起食用，這幾道不僅是非常滋補(bǔ)的下奶湯，而且非常有營養(yǎng)。
奶水不足怎么辦
早吸吮、勤喂奶：寶寶吸吮刺激越早，媽媽乳汁分泌就越多。即使母乳還沒有分泌，寶寶吸吮乳頭幾次后也會(huì)開始分泌乳汁。此外媽媽要注意奶漲了就喂，寶寶餓了就喂，如果乳汁一次吃不完，要擠出來貯存，讓乳房排空，這樣才能產(chǎn)生更多的乳汁。否則乳房老是漲著，奶就憋回去了。
增加營養(yǎng)量，多吃含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類豐富的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，保證維生素的攝入，同時(shí)湯類食物也必不可少。產(chǎn)后常喝的催乳湯有以下兩種：
1、氣血虛弱、乳汁不足的媽媽，適宜選擇食用豬蹄、鯽魚、魚頭、花生、羊蹄、黃豆、豆腐、赤豆等食物。
2、乳房脹滿、乳腺不通而缺少母乳的媽媽，可選絲瓜、莧菜、芹菜、萵筍、番木瓜等食用，有疏肝行氣、通絡(luò)下乳的作用。
海帶是一種可食用的藻類，海帶和排骨就像絕配一樣，搭配食用不僅美味，還十分營養(yǎng)。海帶排骨一般用來煲湯比較多，海帶排骨湯一般人都能食用，做法還算簡單，有一定的滋補(bǔ)作用。
1.海帶600克、排骨500克、蔥姜適量、八角一個(gè)、黃酒5克、清水1200克、鹽5克。海帶蒸透，洗凈切塊備用，排骨沖洗干凈備用。除鹽外的所有原料，加入電壓力鍋，通電選擇蒸排骨檔，最后加鹽調(diào)味就可以了。
2.干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈，白蘿卜洗凈去皮切塊備用。排骨切塊洗凈，入沸水汆燙一下?lián)破穑亙?nèi)到滾水，放入排骨、姜片、料酒大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右。再將海帶結(jié)合白蘿卜放入，大火燒小火繼續(xù)燉20-30分鐘，最后加適量鹽調(diào)味。
3.排骨不要過水，放入清水里多沖洗幾次，然后用淡鹽水浸泡半小時(shí)，再洗干凈后，放入鍋里。在煲湯的鍋里放入黃豆、排骨，水沒過排骨即可、這種鍋不會(huì)蒸發(fā)水分，湯汁一般煮好還會(huì)是那么多。放入1湯勺料酒、姜、適量的鹽、（滴兩滴醋進(jìn)去，可以讓排骨里的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來，營養(yǎng)價(jià)值更高。此外還可以防止食物中毒，）然后蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉。排骨湯燉至一小時(shí)左右，放入海帶、適量的雞精調(diào)味（海帶可以在市場買洗好，打著結(jié)的那種，我都是自己洗好，然后打結(jié)，市場買的有的不重新拆開洗，有泥沙。）然后繼續(xù)蓋上蓋子小火慢燉一小時(shí)。燉好出鍋。
蓮藕排骨湯一直是比較營養(yǎng)美味，備受喜愛的一道食物了，而且可以說是老少皆宜的，但是如何制作出美味的蓮藕排骨湯，那么對(duì)它的做法還有步驟掌握，也要了解。
做法一
制作材料
主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克
調(diào)料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克
制作流程
1、豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊;
2、蓮藕擇洗干凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕[2] ，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉
蓋上鍋蓋;
放在旺火上燒開后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。
做法二
制作食材
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊，
調(diào)料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
制作流程
1。排骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)，
2。刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，
3。生姜洗凈切成兩半，
4。鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，氽水后撈出待用，
5。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘，
6。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
使用海參和排骨進(jìn)行燉湯的話，味道濃郁并且還帶有鮮甜，在煮湯前要提前先把海參處理好，烹煮的過程要注意耗時(shí)間，時(shí)間剛好才能把兩者的營養(yǎng)和味道融入湯中，讓飲用者可以充分吸收。
1.排骨洗凈剁小塊，海參切小塊，其余輔料沖洗干凈;
2.冷水鍋下排骨，不蓋鍋蓋大火煮滾后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮5分鐘左右至排骨吐盡血水;
3.撈出吐盡血水的排骨，沖洗干凈瀝干水分;
4.將所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的純凈水;
5.蓋上瓦罐，移入電子燉盅內(nèi)，往燉盅內(nèi)加入足夠量的開水，蓋上蓋子，插入電源，調(diào)自動(dòng)擋隔水燉2小時(shí);
6.時(shí)間到斷開電源，抬出瓦罐，適量鹽調(diào)味即可。
實(shí)用海參排骨湯制作提示：
1.食材和水量可根據(jù)燉盅的大小適當(dāng)增減，我的瓦罐容量為2.2L左右;
2.瓦罐放入電子燉盅后加的水量也注意不要超過最高警戒;
3.不用燉盅隔水燉，把食材放入湯鍋中煲也行，一般大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)左右;
玉米排骨湯對(duì)孩子的成長很有幫助，另外，還可以很好地保護(hù)孩子們的牙齒，經(jīng)常吃一些玉米，可以促進(jìn)孩子牙齒的生長和保護(hù)，一根根圓滾滾的玉米是很多孩子的最愛。而且玉米油一種特殊的香味，口感Q彈，營養(yǎng)豐富，再配上排骨，簡直是絕配，今天就為大家詳細(xì)的介紹玉米排骨湯怎么做?
一般在生活中，我們都會(huì)把排骨和蘿卜之類的食材搭配在一起做成湯類，其實(shí)，玉米還可以搭配很多食材，比如：玉米、胡蘿卜之類的食物，別有一番風(fēng)味，讓我們來看一下玉米排骨湯怎么做的具體做法吧。
材料
豬排骨500克，嫩玉米2個(gè)，小蔥2根，姜1塊，鹽1勺，味精適量
做法
1.排骨洗凈，剁成一寸長的段。
2.玉米洗凈去皮去絲，切成小段。
3.姜洗凈切片，小蔥洗凈打結(jié)。
4.排骨放入砂鍋中，放適量水大火煮開。
5.撇去浮沫，撈出排骨，用溫水沖洗干凈后，瀝干水分。
6.鍋內(nèi)重新放開水，放入排骨，加入蔥、姜，滴入少許白酒，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
7.將切好的嫩玉米段放入鍋中，一起燉制15分鐘。
8.湯煲好后，撈出姜片和蔥結(jié)，加入鹽和味精調(diào)味，即可。
看了上面的介紹，玉米排骨湯怎么做相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧。不妨在雙休日的時(shí)候在家嘗試一下吧，這款湯不管是對(duì)老年人還是兒童都有很好的保健功效，多吃玉米可以保護(hù)老年朋友的血管，降血脂，對(duì)于孩子來說可以很好地保護(hù)視力。
排骨我們?cè)谌粘ｏ嬍钞?dāng)中都會(huì)吃得到，而且排骨其實(shí)有很好的滋陰潤燥益精補(bǔ)血的作用。排骨燉湯適當(dāng)?shù)募尤氚謇?，那么還可以幫助我們健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎強(qiáng)腰，所以對(duì)著一道食物的制作，每個(gè)人都可以嘗試動(dòng)手完成。
一、主料
豬排骨(大排)150克
輔料
栗子（鮮）50克
調(diào)料
鹽3克料酒5克醬油4克大蔥5克姜3克各適量
二、做法
1.將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；
2.板栗剝皮待用；
3.坐鍋點(diǎn)火，加入開水和排骨，再放進(jìn)蔥、姜煮1個(gè)小時(shí)左右；
4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調(diào)好口味，起鍋盛入碗內(nèi)即成。
三、營養(yǎng)價(jià)值
豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效。
竹蓀排骨湯是很好的一種搭配方式，這樣熬制的雞湯，味道更加的鮮美，但是需要注意竹筍性寒，如果是脾胃虛弱的人，那么要注意少喝，而下面就是關(guān)于竹蓀排骨湯的做法。
一、原料
排骨300克，干貝3個(gè)，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙
制法
1、香菇以水泡軟，洗凈捏干水分，去蒂切半；干貝以水浸泡約30分鐘；冬筍剝除外殼，切除老皮，切片。竹蓀以水泡軟，洗凈后切斜段。
2、排骨洗凈，以熱水氽燙后撈起，鍋中另燒約6杯水，燒沸后加入排骨及干貝以小火燉煮約40分鐘。
3、再加入香菇、冬筍及竹蓀，繼續(xù)煮約20分鐘，加入蛤蜊，待蛤蜊張開后加鹽調(diào)味即可。竹蓀做湯，特別鮮，所以只需要加鹽就可以。竹蓀性寒，脾胃虛的人，要特別注意，這湯在夏季喝更合適。
二、做法
步驟
1.排骨洗凈。
2.加水入鍋里煮。
3.倒去浮沫，小火一直煨1小時(shí)左右。
4.竹蓀用鹽水泡發(fā)20分鐘。
5.剪去柄，剪成段。
6.最后快出鍋時(shí)前半小時(shí)加入竹蓀。
7.加入鹽調(diào)味即可。
三、功效
補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機(jī)體的免疫抗病能力。保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
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