紅棗與黑木耳這樣搭配有奇效
男性養(yǎng)生奇效動(dòng)作。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紅棗與黑木耳這樣搭配有奇效》，僅供您在養(yǎng)生參考。
中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)
而黑木耳，是木耳的一種。因其生長(zhǎng)在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹(shù)雞。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹(shù)等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工培植。
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，寄生于不同朽木或基質(zhì)上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。一般說(shuō)，黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)?，抗真菌等廣泛的藥理作用。黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個(gè)人的喜愛(ài)任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴;而作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。
黑木耳為補(bǔ)品，藥力平緩
故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用;對(duì)本品及與其相類(lèi)似真菌過(guò)敏者均忌服。黑木耳和紅棗一并熬湯，可健脾，長(zhǎng)期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
黑木耳紅棗湯
食材：黑木耳10克，紅棗10枚。
做法：1.將黑木耳用冷水泡開(kāi)，洗凈;紅棗去核待用;2.鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳和紅棗，煮30分鐘即可。
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黑木耳紅棗豬蹄湯的一款養(yǎng)生湯，原料有黑木耳20克，紅棗15顆，豬蹄300克，滋補(bǔ)又好吃，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，黑木耳質(zhì)地柔軟，真的特別好吃，此湯，味道鮮美，可以達(dá)到潤(rùn)滑腸道，提高人體免疫力的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳主要生長(zhǎng)在中國(guó)和日本。中國(guó)大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯的功效作用
【黑木耳】
1、防治缺鐵性貧血：木耳中鐵的含量特別的豐富，所以人們常吃木耳可以達(dá)到養(yǎng)血駐顏的效果，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并且可以防治缺鐵性貧，用于滋補(bǔ)作用。
2、防止出血：木耳含有維生素K，有利于能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3、化解功能：它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的防止出血的作用。
4、消化保?。核€有幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的消化保健食品。
5、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：木耳含有抗腫瘤的活性物質(zhì)，可以有效的增強(qiáng)人體免疫力，經(jīng)常的食用可以達(dá)到防癌抗癌。
【紅棗】
1.保護(hù)肝臟：棗可以提高人體免疫力，并可以抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能很好的促進(jìn)人體白細(xì)胞的生成，降低血清的膽固醇含量，達(dá)到提高血清白蛋白的效果，以利于保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)的效果。
2.膽固醇;經(jīng)常食用鮮棗的人很少會(huì)患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.防治骨質(zhì)疏松：棗富含有鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血，中老年人更年期有良好的滋補(bǔ)作用，經(jīng)常適用于骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血的癥壯，而且大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.滋補(bǔ)作用：對(duì)病后體虛的人也有重要效果。
5.防治功效：棗所含的蘆丁，其效果通常是使血管軟化，從而使血壓降低的一種物質(zhì)，對(duì)于高血壓的病有一定的防治功效。
6.益智健腦;棗還可以抗過(guò)敏，達(dá)到除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦的效果。
【豬蹄】
1.美容抗衰老：豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)的過(guò)程中可以轉(zhuǎn)化成明膠、它還可以結(jié)合大量的水，從而有效改善人體生理功能和達(dá)到皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，有利于防止皮膚過(guò)早的褶皺，達(dá)到延緩皮膚衰老的效果。
2.助于發(fā)育：豬蹄對(duì)于人們長(zhǎng)時(shí)間的四肢疲乏有一定的緩解作用，利于治療腿部抽筋、麻木，消化道出血的癥狀，對(duì)失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助的療效，它還有利于青少年生長(zhǎng)與發(fā)育，還減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心?。贺i蹄含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到有效的改善和綾解，對(duì)消化道出血、失水很好的效果。
【黑木耳紅棗豬蹄湯】
此湯具有美容抗衰老，助于發(fā)育，防治骨質(zhì)疏松的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的做法
黑木耳洗凈泡發(fā);紅棗去核，洗凈;豬蹄去凈毛，斬塊，洗凈后汆燙。
鍋置火上，將豬蹄干爆5分鐘。
將適量清水入瓦鍋中煮沸，加入以上材料，大火煲開(kāi)，改小火煲至豬蹄熟爛，加鹽調(diào)味即可。
黑木耳紅棗豬蹄湯烹飪技巧
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯禁忌人群
適宜人群：黑木耳是久病體弱、腰腿酸軟、肢體麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌癥等患者理想的康復(fù)保健食品;此外，黑木耳對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與消化作用。適宜從事理發(fā)、開(kāi)礦、粉塵、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的人員食用。適宜食用。
禁忌人群：黑木耳性平補(bǔ)益，但是，新鮮的黑木耳含一種物質(zhì)，會(huì)引起日光性皮炎，故新鮮黑木耳不宜食用;此外，黑木耳還有活血抗凝的作用，各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過(guò)多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血患者等，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕婦不宜食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯是一款美味的湯品，滋補(bǔ)作用很好，防治缺鐵性貧血的作用也很好，有利于人體的健康，黑木耳，紅棗，豬蹄三種材料熬在湯里，湯品濃郁，真的很好吃，喝一口，真的很棒，營(yíng)養(yǎng)又美味，絕對(duì)適合你的味口。
紅棗木耳也可以做美食，相信大家都不知道這樣的做法，紅棗一般用來(lái)燉湯食用的人很多，而紅棗木耳用在一起的做法就很少了，人們?cè)诩t棗和木耳結(jié)合的時(shí)候都會(huì)做糊來(lái)吃，這樣的做法也是當(dāng)?shù)乇容^出名的做法，而紅棗木耳糊的做法是很簡(jiǎn)單的，吃起來(lái)好吃簡(jiǎn)單人們才會(huì)想做，紅棗黑木耳的做法有哪些呢?
1.黑木耳泡發(fā)12小時(shí)洗凈
2.紅棗泡10分鐘洗凈
3.紅棗去核
4.把黑木耳和紅棗加水放料理機(jī)里打成糊
5.打好的糊放鍋里煮開(kāi)，放紅糖。
6.又香又甜的黑木耳紅棗糊煮好了。
小貼士
一定要先打成糊再煮開(kāi)，不然對(duì)便秘沒(méi)有作用。煮的時(shí)候要不斷的攪拌，要開(kāi)小火，注意會(huì)溢鍋!
木耳含有一種特殊物質(zhì)，對(duì)結(jié)石非常有效。為了更好的利用，更好的吸收木耳的營(yíng)養(yǎng)，將木耳放入豆?jié){機(jī)打成米糊喝。 本以為弄個(gè)出來(lái)的是黑乎乎的，結(jié)果挺好喝的呢。第一次做的是木耳和紅棗，煮出來(lái)來(lái)的米糊，有些透亮，有些QQ的，顏色不黑。原來(lái)是黑木耳中的膠質(zhì)蓉到米糊中了，味道挺棒的。今天又加了媽媽才買(mǎi)的紅皮花生，米糊的顏色變的白些，味道的層次更豐富了。
用餐人數(shù)：1-2人
木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
準(zhǔn)備好紅棗，花生，木耳，洗凈。
將木耳切成碎碎的，紅棗去核切成越小越好。
米半杯，一杯是三兩。
將米倒入豆?jié){機(jī)淘洗干凈，留少量的冷水在豆?jié){機(jī)中。
將切碎的紅棗，木耳倒入豆?jié){機(jī)中。
往豆?jié){機(jī)中倒入開(kāi)水，到指定水位。
豆?jié){機(jī)按“營(yíng)養(yǎng)米糊”功能，聽(tīng)到嘟嘟的報(bào)警聲即可。
END
注意事項(xiàng)
1. 木耳煮的米糊比銀耳煮的漂亮，口感Q。
2. 豆?jié){機(jī)里不能直接放開(kāi)水，開(kāi)水和冷水混合比較好。這樣加熱時(shí)間短，也不影響程序的正常工作。
3. 按照這個(gè)分量的米糊濃稠度很合適，米加少了，會(huì)太稀，加多了，米糊太稠容易糊在發(fā)熱管上不好清洗。
以上就是紅棗黑木耳糊的做法，這樣的做法大家都很容易學(xué)，人們不知道，其實(shí)多吃紅棗黑木耳還有便秘的作用，特別適合小孩子吃，老人也可以吃，吃了比較容易消化，多吃紅棗黑木耳糊也比較養(yǎng)生，現(xiàn)在人們都特別喜歡吃養(yǎng)生的食物，這樣的食物對(duì)身體特別好，還可以當(dāng)作早餐吃。
黑木耳對(duì)我們身體有很大好處，還有神奇的抗癌作用，可以很好的幫助我們清肺和益氣、排除我們體內(nèi)的垃圾。另外，紅棗可以幫助我們補(bǔ)血讓氣色變的紅潤(rùn)，就算不化妝也可以看到皮膚晶瑩剔透。它們兩個(gè)搭配在一起，功效增長(zhǎng)一倍，今天我們就給大家介紹以黑木耳紅棗為主材的藥膳食譜——黑木耳紅棗湯。
黑木耳紅棗湯不但有很好的活血化瘀的功效，對(duì)于脾胃失衡的朋友來(lái)說(shuō)，還有很好的健脾胃的功效，調(diào)節(jié)我們的經(jīng)期不正?，F(xiàn)象，消除面部因?yàn)閴毫Τ霈F(xiàn)的黑斑。但是黑木耳紅棗湯切忌不同要和海鮮一同吃。
黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳10克，紅棗10克，白糖適量做法：加適量水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可吃法：月經(jīng)前一周到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間飲用：
1) 不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2) 肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3) 紅棗吃多了會(huì)腹脹，所以每次使用不要超過(guò)10枚。
功效：
黑木耳紅棗湯是一味滋補(bǔ)湯，紅棗可以有效的調(diào)節(jié)我們的氣血，對(duì)調(diào)節(jié)女性面部和乳房的膚色有很好的作用。湯中的黑木耳中含有的膠質(zhì)又可以將我們體內(nèi)殘留的垃圾纖維排出體外。另外，黑木耳里面獨(dú)有的物質(zhì)還可以降低人體的膽固醇，服用一段時(shí)間還有減肥的功效。
“夏暑人多患，清涼醫(yī)者閑”，就是勸人在夏季多食用清涼的食物，減少因季節(jié)不適應(yīng)暑熱而生病的幾率，因此夏季養(yǎng)生首重“清熱”其次就是“滋陰潤(rùn)肺”。不要僅借助空調(diào)，冷飲來(lái)迅速降溫，時(shí)間久了不僅容易感冒，也會(huì)消弱身體的抵抗力。從吃開(kāi)始，用愛(ài)心為家人帶來(lái)夏季的絲絲涼爽，煲一碗滋陰潤(rùn)肺、清熱解暑粥。
黑木耳蒸吃有營(yíng)養(yǎng)，但必須隔水蒸小時(shí)，然后可以用芝麻醬拌著吃，如果再加黃瓜拌會(huì)起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且還有減肥的作用。
制作流程：
1:準(zhǔn)備原料，黑木耳、紅棗、大米、冰糖
2:將黑木耳放入溫水中泡發(fā)，擇去蒂，出去雜質(zhì)，撕成小片。大米用水沖干凈，浸泡
3:鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗凈放入鍋內(nèi)開(kāi)始煮
4:水煮開(kāi)后，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋
5:大火煮開(kāi)，改為小火煮15分鐘（大火轉(zhuǎn)換為小火可以煮出粥的清香）
食譜營(yíng)養(yǎng)
木耳(水發(fā)) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
棗（干）：棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類(lèi)食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類(lèi)也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
黑木耳煲紅棗所含營(yíng)養(yǎng)素，此數(shù)據(jù)只是理論值，不計(jì)烹飪過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)損耗。
黑木耳性干味平，能涼血止血，清肺益氣。紅棗補(bǔ)脾胃虛弱，治血虛萎黃、血小板缺少癥等，兩者配合，調(diào)理氣血，滋陰潤(rùn)肺，清熱解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延緩衰老。
黑木耳既可以食用，也可以作為中藥被患者使用，這也就說(shuō)明了黑木耳是有一定功效與作用值得我們使用的。而紅棗，這是我們?nèi)祟?lèi)公認(rèn)的美容養(yǎng)顏的食物，特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，它的功效與作用就是女性想要的。接下來(lái)，小編就為大家具體講述一下黑木耳加紅棗的功效如何。
一、黑木耳即可食用又可入藥
黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)?，抗真菌等廣泛的藥理作用。
黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個(gè)人的喜愛(ài)任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴;而作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。
二、黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳為補(bǔ)品，藥力平緩，故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。
此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用。
黑木耳和紅棗一并熬湯，可健脾，長(zhǎng)期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
簡(jiǎn)而言之，黑木耳不但是我們?nèi)祟?lèi)的好食材，還是我們患者的好藥材，它不會(huì)給人體帶來(lái)任何副作用，也不會(huì)傷害到人體，可以長(zhǎng)時(shí)間食用。而且黑木耳搭配上紅棗之后，還可以起到美容作用，女性朋友們可以靜靜“享”福了！
我們都知道木耳分為黑木耳和白木耳，這兩種木耳除了顏色以外還有哪些區(qū)別呢?兩種木耳具有各種不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果互相搭配食用的話就會(huì)有更意想不到的功效，快來(lái)一起了解了解吧。
黑木耳和白木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑木耳的作用：黑木耳不僅有營(yíng)養(yǎng)作用，醫(yī)學(xué)研究證明：黑木耳還具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動(dòng)順暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。
白木耳的作用：味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng);有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤(rùn)肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥;對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
那么，這兩種木耳搭配食用會(huì)有哪些功效呢?
黑木耳和白木耳搭配更營(yíng)養(yǎng)
從食療保健角度來(lái)看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均屬于益壽、抗衰的食品。同時(shí)，兩種木耳中都含有多糖類(lèi)物資，具有加強(qiáng)免疫力、抗病毒的作用。但由于兩者養(yǎng)分素成分含量不同，食用后對(duì)人體發(fā)生的作用仍有差異。
白木耳中富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;所含磷脂有健腦安神作用，合適中老年人食用。中醫(yī)以為，白木耳有潤(rùn)肺生津、補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋腎益精等功效，合適呼吸系統(tǒng)較弱的人群。
黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養(yǎng)血駐顏，并可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附才華，可減少粉塵對(duì)肺的損害;黑木耳內(nèi)還有一種類(lèi)核酸物資，可以下降血中的膽固醇水平，對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化患者頗有益處。
由此可見(jiàn)，黑白木耳若能搭配食用，養(yǎng)分素會(huì)得到相互補(bǔ)充，拌雙耳就是非常簡(jiǎn)略的一款。先把水發(fā)黑白木耳往雜洗凈，然后在沸水鍋中焯一下?lián)瞥?，投進(jìn)冷開(kāi)水中沖涼再撈出，最后把鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的調(diào)味汁澆在雙耳上，拌勻即可，非常合適秋季食用。也可以將雙耳用溫水發(fā)泡后，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，制成雙耳湯，具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎健腦的功效。
因此，黑木耳和白木耳是可以搭配食用的。
黑木耳和紅棗都是對(duì)身體特別有營(yíng)養(yǎng)的，黑木耳有補(bǔ)血的功能，紅棗也有補(bǔ)血和補(bǔ)充礦物質(zhì)的作用，所以對(duì)于很多的家庭，都想具體了解一下黑木耳煲紅棗的做法，為了你能盡快的學(xué)會(huì)，為了自己家庭成員的健康，就來(lái)看看下面的介紹，希望你能盡快學(xué)會(huì)。
今天要介紹適合過(guò)冬的食物是黑木耳，黑木耳，黑黑的感覺(jué)很可怕，但其實(shí)它是很老實(shí)的食物，為什麼這麼說(shuō)，因?yàn)楹谀径休^多微量元素、維生素B1、B2等，可防止心腦血管疾病等作用。有補(bǔ)氣、生血功效，對(duì)貧血、肢體麻木有效，黑木耳煲紅棗 非常適合女孩子喔!
材料
黑木耳40克
紅棗20枚
做法
1.將木耳、紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量。
2.文火煎煮30分鐘即可。
功效：高血壓、 貧血、調(diào)理月經(jīng)
黑木耳紅棗煲瘦肉湯，此湯是由古醫(yī)書(shū)《補(bǔ)養(yǎng)篇》中的“黑木耳紅棗湯”演化而成，氣味清潤(rùn)可口，具有活血潤(rùn)燥、潔膚除斑之功，有助于消除面部褐斑和氣虛血瘀引致的面色暗黃，對(duì)便秘、口渴等有效果，是仲春時(shí)一款美容養(yǎng)顏的家庭靚湯，尤宜女士食用。
材料：黑木耳(野生為佳)30克、紅棗20個(gè)、豬瘦肉350克、生姜2~3片。
黑木耳紅棗湯的做法
1 先將豬里脊肉洗凈切成絲;將黑木耳泡發(fā)后去掉根部，洗凈，也切成粗絲備用;
2 棗洗凈切成兩半，去掉棗核;鍋中放水，把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、姜片一起放入鍋中;
3 加料酒，用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;用勺撇去湯表面的浮沫，然后加鹽調(diào)味即可裝盤(pán)食用。
小竅門(mén)
黑木耳紅棗湯是一款養(yǎng)生湯品，主料是黑木耳和紅棗，黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤(rùn)膚，有助黑木耳祛除黑斑。
注意事項(xiàng)
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。 黑木耳紅棗粥2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3.紅棗吃多會(huì)腹脹，每次使用不要超過(guò)10顆。
了解了以上的內(nèi)容以后，相信你也了解了黑木耳煲紅棗的做法，黑木耳煲紅棗是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種湯，所以對(duì)于想通過(guò)黑木耳煲紅棗，讓自己身體更健康的一些人，要了解它的制作方法，然后再嘗試著進(jìn)行制作，就能盡快的學(xué)會(huì)。
棗中含有豐富的鐵和鈣對(duì)于防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要的作用，所以大棗是治療貧血的很好的食物,它含有豐富的鐵和鈣元素，另外常吃大棗還可以安神益腦，增強(qiáng)食欲。木耳中更是還有豐富的鐵能夠讓人容光煥發(fā)，木耳能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，所以紅棗木耳湯，十分有營(yíng)養(yǎng)，大家可以試一下，美味又健康。
木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類(lèi)，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光 煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。[1]
紅棗1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞 轉(zhuǎn)化的物質(zhì);2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
紅棗中還有各種維生素，是維生素的天然寶庫(kù)，紅棗還可以抵抗機(jī)體過(guò)敏、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)人們的食欲。，而木耳還含有一種鈣元素可以增強(qiáng)人的免疫力。紅棗黑木耳湯，非常有營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)氣養(yǎng)血還可以讓你容光煥發(fā)。不過(guò)要注意腹瀉的人不能吃太多的紅棗。
中國(guó)人從來(lái)就不會(huì)缺乏智慧，在我們的民間有著很多秘方，有很多秘方能夠起到很好的功效，但是知道的人不多而且也少有人嘗試后推廣出來(lái)，現(xiàn)在有了網(wǎng)絡(luò)后，很多不為人知的秘方通過(guò)網(wǎng)絡(luò)共享了出來(lái)，所以在這個(gè)時(shí)代我們能獲得更多的知識(shí)。
黑木耳紅棗湯是一道民間有名的秘方，黑木耳紅棗湯的作用是用來(lái)豐胸的，那么黑木耳紅棗湯到底有沒(méi)有用，如果有豐胸的作用，那么應(yīng)該如何做呢。
黑木耳紅棗湯
這個(gè)豐胸湯特別適合血虛及脾虛型的MM飲用，黑木耳與紅棗的 完美 結(jié)合能很好地達(dá)到健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效，促使脾胃功能正常，血?dú)庳S沛，乳房自然就會(huì)發(fā)育更完整，還會(huì)讓MM的臉色變得更加紅潤(rùn)、健康。
材料：黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。
制作步驟
將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右
注意事項(xiàng)
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3.紅棗吃多會(huì)腹脹，每次使用不要超過(guò)10顆。
4.木耳一定不要挑選發(fā)霉或有蟲(chóng)眼的，會(huì)影響美白祛斑的效果。
5.棗必須要求全干的，最好在夏天燉制。
豐胸吃法：月經(jīng)前1個(gè)星期到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間飲用，每天吃或隔天食用都可以，連續(xù)食用2個(gè)月就能起到豐胸纖體的效果。
注意事項(xiàng)：
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，暫停食用。
3.每次食用紅棗不要超過(guò)50顆，否則容易出現(xiàn)腹脹。
4.白糖根據(jù)個(gè)人口味，最好少放或不放。
上文我們介紹了因?yàn)橛辛司W(wǎng)絡(luò)的共享讓我們能獲得更多的知識(shí)，很多原本不為人知的秘方現(xiàn)在也得到了推廣，黑木耳紅棗湯就是這樣的一種秘方，黑木耳紅棗湯到底有沒(méi)有豐胸的效果相信大家看了上文后肯定了解了吧。
黑木耳和紅棗都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的食物，而且這兩種食物都有一個(gè)共同特點(diǎn)，即功效與作用有很多，這或許就是人們喜歡吃紅棗和黑木耳的原因之一吧。但是，很多人都知道這兩種食物有很多作用，卻不知道具體包含哪些，下面就由小編來(lái)為大家講述一下它們的功效與作用。
黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷"和‘素中之王"，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。
紅棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。
總而言之，以上這些內(nèi)容都是黑木耳和紅棗的功效與作用，當(dāng)然，這些只是一部分，還有更多的作用等待大家自己去挖掘，去發(fā)現(xiàn)。不管怎樣，黑木耳和紅棗中含有的營(yíng)養(yǎng)元素頗多，這就決定了它們對(duì)我們?nèi)梭w的作用是無(wú)窮無(wú)盡的。
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