海白菜的做法介紹
養(yǎng)生的介紹。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“海白菜的做法介紹”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
海白菜是我們常見的一種海產(chǎn)品，海白菜屬于藻類里面的一種，海白菜不但可以食用而且食用價值還很高，我們要懂得如何利用海白菜來為我們的健康服務(wù)才行，海白菜有很多種做法，我們既可以采用海白菜來煮湯，也可以采用海白菜來涼拌，下文我們就給大家介紹幾種海白菜的做法。
涼拌海白菜
1.海白菜洗凈
2.切成細絲
3.準備生姜片和姜絲
4.鍋內(nèi)加入清水和生姜片大火燒開
5.倒入海白菜加入料酒綽透后撈起洗凈
6.調(diào)料汁，一調(diào)羹剁椒
7.3調(diào)羹鮮醬油
8.一調(diào)羹蘋果醋
9.適量芝麻油
10.再加入白糖調(diào)整味道
11.把調(diào)料倒入海白菜拌勻即可
紅油海白菜
1.辣椒花椒用一湯匙油小火炸出香味，放入芝麻備用。
2.海白菜橫切，焯水煮2分鐘過冷水備用。
3.炸花椒辣椒的油濾出，炒郫縣豆瓣醬，小火炒到油亮紅色。
4.海白菜加辣椒花椒，紅油，白糖，香醋，涼拌醬油，雞精，拌勻。
5.放入保鮮盒保存，吃的時候用干凈的筷子撥出來，調(diào)入一點香油即可?？梢员淅洳乇４?——5天。
在上面的文章里面我們介紹了什么是海白菜，我們知道海白菜不但可以食用而且食用價值還很高，海白菜含有豐富的營養(yǎng)，海白菜有多種做法，上文介紹了兩種海白菜的做法。
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涼拌海白菜的做法雖然在很多人的眼里是非常簡單的，但是現(xiàn)實中會做涼拌海白菜的人其實并不多，這主要是因為很多人對于海白菜是不怎么了解的，而且有不少人在現(xiàn)實中是沒有見過海白菜的。很多人對于海白菜也許存在一些誤區(qū)，就是很多人會覺得海白菜和白菜是差不多的，就是味道有點差別而已。
其實所謂的海白菜和我們平時生活經(jīng)常吃到的白菜是完全不一樣的，不光是味道上的不同，而且就連外表也是不一樣的。所以要想知道涼拌海白菜的做法，大家最好先了解下海白菜。下面就來介紹下海白菜以及涼拌海白菜的做法。
涼拌海白菜的做法如下：
一、原料：
1. 主料：鮮海白菜500 克。
2. 調(diào)料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、制法：
將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，
擠干水切碎放入盤內(nèi)，加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。
按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清執(zhí)解毒，軟堅散結(jié)、利水降壓的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。
海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14厘米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質(zhì)11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質(zhì)和維生素。
海白菜營養(yǎng)分析： 海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風(fēng)險。
海白菜補充信息： 藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。
其實，涼拌海白菜只不過是關(guān)于海白菜眾多做法中的一種而已，但是因為各種原因，喜歡吃涼拌海白菜的人還是挺多的。通過上面文章關(guān)于涼拌海白菜的做法詳細介紹，相信大多數(shù)人現(xiàn)在都已經(jīng)會做涼拌海白菜了。大家以后有時間的時候不妨做點涼拌海白菜來吃，這是對身體有好處的。
海白菜是屬于蔬菜類的一種，我們知道凡事蔬菜都是可以做出各種不一樣的品種出來，那么海白菜也不例外。只有是蔬菜都含有豐富的維生素營養(yǎng)成分。只是做法的不同所使用到的食材也就隨之發(fā)生一定的變化，從而使得做出來的食物含有不同的營養(yǎng)價值，食用這些食物可以有效的補充身體所缺少的營養(yǎng)。
每個人的身體素質(zhì)都是不一樣的，那么所缺少的營養(yǎng)也是不同的，想要擁有一個健康的體質(zhì)，那么就得去食用各種不同的食物這樣吸收到的營養(yǎng)才能與本身所需要的營養(yǎng)成分相平衡。所以掌握做法是唯一的方法，那么海白菜的做法有什么呢?
海白菜燒肉
香糯入味,肥而不膩,海白菜性味咸寒, 具有清熱解毒, 利水降壓的功效,
材料
帶皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老姜 桂皮 香葉 老抽 陳醋 料酒
做法
1:帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗凈, 鍋里放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出, 沖洗干凈切塊
2:海白菜清水浸泡片刻 開水燙一下?lián)瞥鰶_洗干凈切段
3:炒鍋燒熱放入肉塊 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水沒過肉大火燒開 放入八角(3顆) 桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘后放入海白菜繼續(xù)小火煮40分鐘 放鹽 大火收汁即可。
拌海白菜
一、原料：
1. 主料：鮮海白菜500 克。
2. 調(diào)料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、制法：
將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，擠干水切碎放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清執(zhí)解毒，軟堅散結(jié)、
利水降壓的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。
海白菜食療作用：海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結(jié)、利水降壓的功效，用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗表明海白菜有一定降低膽固醇作用。
海白菜的做法上面介紹了兩種，一種是海白菜燒肉它不僅含有海白菜的營養(yǎng)還增添了肉的營養(yǎng)，食用肉本身就可以補充人體所需的蛋白質(zhì)，還可以增加體力。第二種是拌海白菜，它是屬于涼菜的類型，主要原料采用的就是海白菜。食用海白菜可以有效的幫助起到降血壓的作用。
海白菜，是一種藻類植物，它的用途很廣，可以食用也可作為餌料。而它也含有很多的營養(yǎng)以及藥用價值，非但如粗，海白菜還可對疾病有一定的治療作用，那么你對于海白菜了解有多少呢?我們一起來看看吧。
海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學(xué)名石莼。綠藻綱，石莼科。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔。海白菜，藻體碧綠，細胞多角形，單核，葉綠體片狀，一個淀粉核。為兩層細胞組成的膜狀體，葉片卵圓形，邊緣波狀，高10~30CM?；繜o柄，為盤狀固著器，由基部兩層細胞間向下延伸出許多假根絲組成固著器。無性生殖與有性生殖，孢子體與配子體同形世代交替。生活于中、低潮間帶巖石上或石沼中。中國東海、南海較為習(xí)見，可食用和作餌料。
海白菜營養(yǎng)知識
海白菜知識介紹：海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14厘米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質(zhì)11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質(zhì)和維生素。
海白菜營養(yǎng)分析： 海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風(fēng)險。
海白菜補充信息： 藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。
海白菜適合人群： 一般人都可食用。
1. 尤適宜中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓、心血管病等患者;
2. 孕婦及脾胃虛寒者應(yīng)忌食慎食。
海白菜食療作用：海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結(jié)、利水降壓的功效，用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗表明海白菜有一定降低膽固醇作用。
海白菜做法指導(dǎo)： 海白菜的藥膳有以下幾種：
高血壓、高血脂患者，可將石莼、海蒿子、決明子各15克，炒山楂9克，玉米須30克，水煎服。
頸項淋巴結(jié)腫大者，可將石莼、蠣菜、昆布、大青葉各15克。水煎服。
水腫、小便不利者，可將石莼、蠣菜、車前草各15克，水煎服。
將石莼煮汁飲用是通常的食用方法。也可將石莼與銅藻等量搗爛外敷患處以治療內(nèi)毒、瘡癤等癥。
海白菜的做法
涼拌海白菜非常的好吃，下面的經(jīng)驗里面就和大家分享一下具體的做法，想學(xué)的朋友們可以一起和我學(xué)著做一下。
1海白菜洗凈入沸水鍋焯熟，撈出切段。
2綠豆芽掐去根部，胡蘿卜去皮切絲，大蒜切碎末，干辣椒切段
3將綠豆胡蘿卜分別放入加少許鹽的沸水中燙熟撈出。
4海白菜、胡蘿卜絲、綠豆芽放入涼水中冷卻。
5鍋置火上加入油燒熱，下入花椒炸糊關(guān)火;待油溫降低些放入干辣椒段炸香。
6食材攥干水分放入容器，調(diào)入鹽、雞粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻，淋入辣椒油。
7攪拌均勻腌制入味即可。
總結(jié)：通過上面的介紹，我們了解到海白菜這種藻類，擁有著很高的營養(yǎng)價值，也有極高的藥用價值。對于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓、心血管病等患者有著良好的改善作用。你是不是也想要試試呢?
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拌海白菜
一、原料：
1. 主料：鮮海白菜500 克。
2. 調(diào)料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、制法：
將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，擠干水切碎放入盤內(nèi)，加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。
按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清執(zhí)解毒，軟堅散結(jié)、
利水降壓的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。
海白菜營養(yǎng)分析： 海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風(fēng)險。
海白菜的營養(yǎng)價值很高，對人體的心血管方面有很大的養(yǎng)生功效，所以，如果是患有心血管疾病的家庭可以多多食用這類東西。在得到美味的同時也會得到健康，真可謂是一舉兩得。在日常生活中，我們可以變著花樣的制作海白菜，營養(yǎng)又美味。
有這么一段子講中國的文化非常博大精深，比方說：穿衣服吧，夏天是能穿多少穿多少，冬天是能穿多少穿多少。中國人就能一笑了之，而外國人就會揣摩很久，因為他們不懂多少是多還是少。這兩天小編碰到一個更逗的事情，說海鯰魚的做法介紹，我的這個外國朋友就問到：“鯰魚還有陸生的嗎?”頓時，全場噴飯。
鯰魚營養(yǎng)價值:鯰魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。適用人群一般人群均能食用.1、老、幼、產(chǎn)后婦女及消化功能不佳的人最為適用;適宜體弱虛損，營養(yǎng)不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用;2、鯰魚為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。
注意事項：鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。
用法用量：1、鲇魚藥食俱佳，以燉煮最宜;仲春和仲夏之間為最佳食用季節(jié);2、鯰魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，即可去掉黏液;3、鯰魚可用于清蒸、清燉、煮湯、紅燒，做肉丸子等。4、清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒，不能食用;5、吉林民間有方可，用鲇魚熬湯沃雞蛋，連續(xù)食用可以增加奶水。
食用功效：性溫、味甘，歸胃、膀胱經(jīng);具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效; 鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
紅燒海鯰魚的主料：海鯰魚600克、大蒜25克
紅燒海鯰魚的配料：老抽1湯匙、料酒湯匙、鹽3/2茶匙、米醋2茶匙、白糖1茶匙、蔥10克、姜5克。
紅燒海鯰魚的做法介紹：1.海鯰魚去內(nèi)臟和魚腮清洗干凈。2.姜切片，蔥斜切成段。3.起油鍋，放入海鯰魚和蔥姜蒜，中小火煸2分鐘。4.鍋內(nèi)加老抽、米醋、料酒、鹽、白糖。5.再加入適量的水，大火燒開。6.加蓋中火燉至鍋內(nèi)湯汁濃稠即可。
玩笑歸玩笑，小編真心覺得大家可以忘了開頭的笑話，但是千萬不要忘了小編為大家提供的海鯰魚做法介紹，尤其海鯰魚的腥味較重，因為是海生不是陸生嘛，故此首推還是紅燒，或者油炸，這樣吃是最好吃了，如果說要是原汁原味的話，那么您一定要先準備好兩瓣大蒜，因為不一定會吃得了腥味。
海木耳的營養(yǎng)成分是比較高的，富含碘，鈣，鐵等這些人體所必需的微量元素，可以說是，一種長壽菜，而蒜泥海木耳這一道食物的搭配也深受人們的喜愛，尤其是在夏季的時候，可以起到很好的開胃消食效果。
一、蒜泥海木耳
主料：海木耳300克
蒜泥海木耳
蒜泥海木耳
調(diào)料：蒜、鹽、香油、芝麻
做法：
將海木耳用溫水泡開洗凈，加入蒜泥、鹽、香油和芝麻拌勻，即可上桌。
除了蒜泥拌，還可以做湯、包包子、包餃子。
二、檸檬海木耳
主料：鮮檸檬200克、海木耳200克
調(diào)料：蔥姜、冰糖、蛋清
做法：
1.海木耳洗凈，檸檬榨成汁。
2.熱鍋加油，加蔥姜爆鍋，加海木耳、倒上檸檬汁，適當加入少許冰糖和開水，開鍋打上一個蛋清即可。
三、芙蓉鮮蔬湯
主料：海木耳200克
輔料：菠菜、香菇、胡蘿卜、雞蛋
調(diào)料：淀粉、食鹽、糖、蔥姜
做法：水放入鍋中，加入蔥姜和各種輔料煮沸（雞蛋除外），慢火三分鐘后，打一個蛋花入鍋，再加入海木耳、淀粉、糖和食鹽，即成芙蓉鮮蔬湯。
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