即食海參的具體吃法
海參養(yǎng)生湯。
“活動有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“即食海參的具體吃法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
近幾年來，海參的保健作用受到越來越多的追捧，海參不菲的價格也同樣讓人望而生畏。隨著海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各樣的海參產(chǎn)品也紛紛涌現(xiàn)出來，即食海參的出現(xiàn)為那些想吃海參卻不會發(fā)制海參的人提供了莫大的方便。所謂即食，當然就是可以直接吃的了，但是當你買到即食海參，你確定會吃嗎?下面，給大家介紹幾種“老趙家海參店”即食海參的食用方法。
? ?即食海參的吃法，近幾年來，海參的保健作用受到越來越多的追捧，海參不菲的價格也同樣讓人望而生畏。隨著海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各樣的海參產(chǎn)品也紛紛涌現(xiàn)出來，即食海參的出現(xiàn)為那些想吃海參卻不會發(fā)制海參的人提供了莫大的方便。所謂即食，當然就是可以直接吃的了，下面介紹即食海參的吃法：
1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。
2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合做月子的女士。
3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。
4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。
以上四種吃法，即營養(yǎng)又可口，充分利用了即食海參的價值，也做到了可口美味。大家在今后可以借鑒以上的幾種做法做出美味又好吃的即食海參，讓全家人可以一起享受海參的美味，希望以上的做法能幫助到大家。
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海參應該是大家在平時都喜歡吃的一種海鮮了吧，它有很高的營養(yǎng)，那么大家了解即食海參嗎，其實也就是用干的海參制作而成的，一般的海參在打撈上來以后都會很快的就自溶了，為了能夠很好的處理，就必須加工做成即食海參，能夠很好的保留住即食海參的形態(tài)，下面我們來了解即食海參的做法。
即食海參大家了解嗎，是干的海參加工做成的，即食海參也就是開帶就能夠食用的，它分為凍干即食海參和高壓的即食海參，營養(yǎng)價值也很高，下面我們看看即食海參的做法。
即食海參有以下的幾種吃法大家可以借鑒：
1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。
2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。
3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。
4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。
營養(yǎng)功效
海參中的?；撬帷⒛峥怂岬?，具有調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的?；撬帷①嚢彼?、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長發(fā)育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口愈合抑制數(shù)種癌細胞都有特殊功效。
1.延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力 海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。海參能調節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2.海洋偉哥，補血調經(jīng) 海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。一天一個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人，絕經(jīng)期的婦女。
3.治傷抗炎、護肝保血管 海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補藥品。海參中的?；撬帷①嚢彼岬仍谥参镄允称分袔缀鯖]有。海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。 4.益智健腦、助產(chǎn)催乳刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EpA和DHA)。其中DHA對胎兒大腦細胞發(fā)育起至關重要的作用。人體大腦發(fā)育始于妊娠的第三個月，胎兒通過胎盤從母體中獲取DHA和EpA。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可使孕產(chǎn)婦的乳房豐滿，乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補一個海參的飲食習俗。中國古代民間就有：海參養(yǎng)血潤燥、調經(jīng)養(yǎng)胎、助產(chǎn)催乳、修補組織。
很多人應該都吃過海參吧，那么也應該了解了即食海參，它是一種很常見的海參的吃法，它吃起來很方便，做法也很多，今天我們介紹的即食海參的做法希望大家能夠去多了解，畢竟海參的營養(yǎng)價值以及食療價值都是很高的。
生活水平的不斷提高，日常生活中重視養(yǎng)生的人是越來越多，很多人都開始加入到了養(yǎng)生的隊伍中，不過在平時保健的方法是很多的，食療也是一種常見的保健方法，大家都知道海參是很好的滋補品，但是快節(jié)奏的生活，讓很多人平時都忙于工作，很少有時間進補，即食的東西是很受大家歡迎的。
怎樣加工即食海參?
沖洗：把我們事先準備好的鮮海參開膛破腹并且瀝干水分，放入干凈無油污的不銹鋼容器中，在放入少許棉糖攪拌均勻。此后用保鮮紙密封保存，在恒溫5攝氏度的情況下腌制30分鐘。
攪拌：鮮海參腌制完畢后，我們用一個干凈的小不銹鋼刮板作為攪拌工具，用手夾著攪拌工具深入容器底部，順時針攪拌10分鐘后再逆時針攪拌10分鐘。在攪拌的過程中我們需要注意的是不能觸碰和破壞海參。
高壓蒸熟：我們再準備一個不銹鋼蒸鍋，將攪拌好的海參放入蒸鍋中，加入純凈水，水位要高出海參8厘米。水中加入堿、糖和鹽的混合物，開火加熱;加熱過程為：先小火，水溫達到30攝氏度時，保持30攝氏度約10分鐘，同時需要不斷攪動;之后再大火加熱，將水燒開至沸騰，此過程需要一直攪動，后立即?；穑倚枰o止2分鐘。
冷卻：準備好足量的冰水混合物，將上述步驟中的海參撈出放入冰水混合物中，放置半個小時。
沖洗：用流水沖洗20分鐘，沖洗方法是使用圓柱體不銹鋼桶，將水管插入桶底，水管自然形成的反沖水流，自上而下的噴泉狀水流沖洗海參。
海參的食用禁忌
一、每天食用別超一只
對于體質虛弱的人來說，每天一只海參是比較好的食補法。對于健康人群來說，特別是氣候較為干燥的地區(qū)，過食海參應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一只。
二、春季應少食海參
需要提醒的是，春天正是容易上火的季節(jié)，尤其是北方春季多干燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內。因此，春季吃海參應再減量。
三、腎功差者應少食
海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
海參是很多人喜愛的海味，但是現(xiàn)在很多地方賣海參，可是質量卻參差不齊，即食海參干海參怎么辨別？很多人的超市和海鮮市場到處都可以看到有賣海參的，海參也有很多的種類的，比如說一些即食的海參，還有干的海參，不同的種類，那么大家都知道應該如何去鑒別嗎，我們來學習一下。
對于海參的營養(yǎng)，無論鮮活海參還是干海參，其營養(yǎng)價值大致相同的，特別是好的干海參，不添加任何雜質的，其營養(yǎng)價值與鮮活海參是相差無幾的。如果一定要比較鮮活海參和干海參的營養(yǎng)，我們可以換一個角度，什么是營養(yǎng)，只有被人體很好地吸收，利用的才是營養(yǎng)。鮮活海參營養(yǎng)是最原始的，但是要想完整吸收得下些功夫，干海參在加工過程中有高溫高壓的工藝，使得營養(yǎng)物質結構有所變化，經(jīng)過發(fā)泡后，營養(yǎng)價值可以被人體更好的吸收利用。中醫(yī)都會建議患者或者體弱多病的人選擇干海參，而不是選擇鮮活海參的原因。海參性溫，陰陽雙補，是不可多得的四季皆宜的滋補品。中醫(yī)認為海參具有補腎益精、除濕壯陽、養(yǎng)血潤燥、通便利尿的作用。海洋中有千余種海參，其中海刺參以品質好、營養(yǎng)價值高，被譽為參中之冠。野生的海參口感勁道，無澀味，切口細膩、整齊、均勻。但由于是野生的，海域面積小，產(chǎn)量十分有限，國內只有少數(shù)類似于福臨門海參這樣的大品牌能夠買到。遼東大連海域是目前公認的優(yōu)質海刺參產(chǎn)區(qū)，大連海參已獲得國家地理標志產(chǎn)品保護，是很好的滋補珍品。如何挑選海參?
干海參：
凍干海參是干海參中營養(yǎng)價值高而且食用方便的品種。在真空超低溫環(huán)境下對鮮海參進行冷凍干燥，徹底脫水，營養(yǎng)及活性成分能保留90%以上，不需任何添加劑，易儲存，食用方便。凍干海參在加工前已處理完全，只要用溫水浸泡8~10小時就能輕松享用。挑選干海參時，同樣大小的，重量越輕，內外附著物越少，品質越好。一般來說，刺尖挺直且完整，嘴部石灰質顯露少或較少，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰，個體大，外形一致，沒有破損，氣味正常，發(fā)制后無刺激性或腐敗性氣味的海參品質上乘,這直接關系到菜品的成色和價格，相比之下，干海參個體大小參差不齊，形體不正，色澤粗暗，參刺短，刺尖圓鈍或殘缺不全，腹部下的參腳模糊不清晰;端頭切口不規(guī)則、不清晰，有較明顯的石灰質;體表附有大量鹽結晶與雜質的品質低劣。還有的就是從顏色上鑒別,特別黑的海參產(chǎn)品要加以關注，其色澤為黑灰色或灰色略帶點白色為佳，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，呈現(xiàn)的白色是分泌出的鹽霜所致。
即食海參：
即食海參的形態(tài)和口感最為接近鮮活海參，口感最好，開袋即可食用，再配上特制的海參伴侶，美味難擋。不添加任何著色劑和其他添加劑的即食海參，顏色較淺，較鮮海參略顯灰白，但不影響營養(yǎng)和口感，消費者在選擇時要注意識別。
以上已經(jīng)被即食海參干海參怎么辨別的方法介紹給大家了，在選購海參的時候一定要看清楚，不要因為一時的疏忽，而選擇了食材，即食海參和干海參都有自己的特點和功效。不沒有好壞之分，只是在做不同的食物的時候，我們會選擇不同的食材來做。
現(xiàn)在很多食品企業(yè)為了能讓人們更方便的體驗食物，在食物的包裝上做了很多工作，例如即食食品。即食海參就是其中的一種，一般人們購買了海參之后需要回家加工完才能食用，食品企業(yè)為了方便人們食用就把海參加工好儲存在塑封袋里。即食海參怎么保存呢?一起來了解下吧~
一、儲藏方法
0-4℃儲存90天，-18℃以下冷凍儲藏12個月，開袋后若不立即食用需要冷凍儲藏。
二、凍干即食海參區(qū)別于
是采用FD宇航凍干技術加工的海參成品，具有以下特點：
1)、由于采用宮品FD工藝加工，凍干海參發(fā)泡后，長度基本保持不變，只是稍微變粗飽滿水潤一些。
2)、由于FD宇航凍干技術加工，凍干海參細胞破膜率高，口感相對綿軟，但營養(yǎng)吸收更好。
3)、凍干海參保留了鮮活海參的性狀，接近原貌，雖然品相一般，營養(yǎng)卻非常好。
4)、凍干海參很輕，含水量一般小于3%，不含鹽分，單只重量在0.5-3克之間。
5)、凍干海參看似價格高，其實由于超過的發(fā)泡重量比，反而性價比更高。
6)、凍干海參由于很輕很脆，海參肉刺的保全是行業(yè)內一項普遍挑戰(zhàn)，我們盡力保全。
三、凍干技術是即食海參加工業(yè)發(fā)展的革命，真空環(huán)境下的加工工藝得以最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態(tài)及營養(yǎng)成分活性保留了海參活體細胞，宮品即食凍干海參的營養(yǎng)更易于人體充分吸收利用。
1、含水量更低：經(jīng)過凍干的海參含水量不會超過3%;海參的營養(yǎng)不流失，使海參中的關鍵營養(yǎng)物質多保留了30%以上。
2、營養(yǎng)更完整：凍干海參采用鮮活海刺參一次凍干，保持天然新鮮海參的色、香、味、形及營養(yǎng)成分，海參營養(yǎng)不流失。
3、儲存更方便：凍干海參將新鮮海參在凍干倉內迅速冷凍到零下35度至45度，使海參中的水分結冰升華，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最長可保存3年!
4、食用更省時：宮品凍干海參食用非常方便，免煮易發(fā)泡。將凍干海參置于冷的純凈水中浸泡4到5小時(夏季溫度高，可置于冰箱保鮮層)，簡單清洗后直接食用。
海參的營養(yǎng)價值比較高，在生活當中經(jīng)常可以吃得到，但是海參有即食海參還有干海參，應該如何選擇哪一些海參的營養(yǎng)價值比較高，就讓很多人對此產(chǎn)生困惑了，下面就為大家來分析介紹一下，即食海參還有干海參到底哪個比較好？
其實海參的營養(yǎng)功效是比較高的，食用海參可以更好的幫助我們提高身體的免疫力，而且可以起到延緩衰老，抗疲勞的功效和作用，如果說有條件，平時可以多吃一些海參，但是海參有干海參以及即食海參之分，相比較而言干海參比較的實惠，食用安全，因為即食海參容易很多的商家為了能夠達到追求利潤的目的，把海參發(fā)到了極限，這樣會影響到海參原來的口感，而且其中可能會添加一些成分，破壞它的營養(yǎng)價值。
因此如果說想要購買海參的話，那么選擇干海參其實更加的令人放心，而且買回來干海參自己發(fā)也比較劃算，自己發(fā)烹煮起來口感和營養(yǎng)價值也會更高一些，當然在選購海參的時候，我們也要注意一定的技巧。通常來說市場上海參的價格還是比較高的，有時候價值高達七八百塊錢一斤，所以說一定要注意正確的選擇。
如果為了更好更有利的補充，海參含有的一些營養(yǎng)物質，達到更好的保健作用，那么平時買海參的話，建議大家還是選擇干海參比較好。
即食海參和其它的袋裝食品一樣，開袋即食。是一種方便食品，即食海參解決了傳統(tǒng)海參吃起來很麻的步驟。即食海參解決現(xiàn)代人的生活工作快節(jié)奏，需要高營養(yǎng)沒有時間補充的問題，即食海參用的也是海參的干品，由于新鮮的海參捕撈上岸以后很短的時間里就會融化，需要及時處理做成干品。
大家吃到的各種海參菜一般都是用的海參的干品。即食海參由于食用方便，口感非常的好而深受消費者喜歡，即食海參這么好，即食海參的營養(yǎng)價值怎么樣是大家關心的問題哦，下面介紹：
即食海參中的?；撬?、尼克酸等，具有調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的?；撬帷①嚢彼?、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長發(fā)育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口愈合抑制數(shù)種癌細胞都有特殊功效?？梢匝永m(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力 海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力。 海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導作用。
即食海參開袋即食，即食海參的營養(yǎng)價值一點都不減，里面不含有防腐劑，是一種純天然綠色食品，即食海參是一種可以經(jīng)常吃的食物， 即食海參食有助于促進生長發(fā)育，是人體發(fā)育成長的重要物質，它們直接參與人體本身的生長發(fā)育等生理活動。
我們看到的海參一般都是灰黑色的，而且我們可以在超市里買到海參，超市里買到的海參一般都是活海參或者是冷凍海參，而我們在藥店里面買到的海參，一般都是干海參，因為海參是一種藥食同源的食物，這種食物不管是對男性還是對女性都有很好的調理作用，那么及時海參可以用來冷凍保存嗎?
即食海參的吃法有哪些?
1.最方便、最簡潔的，開袋即食
即食海參就是為了提高更簡單的吃法而生，開袋即食非常的方便，不用非常費時的泡發(fā)海參，就能嘗到海參鮮美的滋味，非常適合“懶人”一族，但是開袋后的海參記得要密封，冷藏好哦。
2.切成片蘸著吃
既然是即食海參，我們也可以做一些簡單的吃法，將海參開袋后，用刀切成一片一片，蘸著醬油吃，是不是也很簡單呢。
當然即食海參的吃法有很多種啦，比如做成海參湯、涼拌海參、紅燒海參等，真的是只要你能想到，就能吃到!
即食海參有不輸于干海參的營養(yǎng)價值，而且開袋就能吃，不用泡發(fā)等復雜的程序，就可以為我們呈上非常好的口感和我們想要的營養(yǎng)，買即食海參何樂而不為呢
如果去大連出差可以在大連火車站的候車室中看到很多賣海參的店鋪，大多賣的都是以即食海參，因為即食海參很方便人們食用。很多人對即食海參并不了解，一般都會咨詢店員即食海參是熟的嗎?即食海參是工廠已經(jīng)加工好的，人們可以直接食用，也可以再通過短暫的加工后食用。
一、即食海參是什么
即食海參是由干參泡發(fā)后再加工制成的，而非用鮮參加工成。這是因為鮮參被打撈上來后會迅速自溶，必須盡快處理，所以沒辦法直接加工成即食海參。
即食海參分為高壓即食海參和凍干即食海參兩種。高壓即食海參是將干參泡發(fā)后，再經(jīng)過蒸煮加工的海參，可直接食用。高壓即食海參的多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。凍干即食海參則是采用FD宇航凍干技術加工而成的海參成品。然而，盡管保留了活性成分，凍干即食海參中的多糖等物質仍很難吸收利用，而且泡發(fā)過程中也會遇到流失營養(yǎng)的狀況。
二、海參性溫，有養(yǎng)胎利產(chǎn)、補腎益精、滋陰健陽、調經(jīng)祛勞等陰陽雙補功效。一般人群都能食用。而比較適合食用的人群則如下：
1、陽痿遺精、腎陽不足、小便頻數(shù)之人可食用;
2、營養(yǎng)不良、氣血不足、病后產(chǎn)后體虛之人可食用;
3、高血壓病、冠心病、高脂血癥、動脈硬化之人可食用;
4、癌癥病人及放療、化療、手術后的病人可食用;
5、腎炎、肝炎、糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者可食用;
6、血友病患者及易于出血之人可食用。
三、即食海參的做法
即食海參，顧名思義是可以開袋即食，不過，即食海參可不止一種吃法，要吃到好吃的海參，又能保持海參的營養(yǎng)價值，就來學學即食海參的做法吧!
1、海參小米粥
食材準備：即食海參、小米、排骨、調味品
制作步驟：
1)、將即食海參開袋，用水沖洗后，再切成小塊備用。
2)、將小米洗凈備用。
3)、將排骨洗凈，切成小塊擺入盤子里備用。
4)、將小米與海參、排骨一起放入清水鍋內，武火煮滾。
5)、將武火改文火繼續(xù)煮，并根據(jù)個人口味放鹽調味即可。
2、涼拌海參
食材準備：海參、蒜泥、香菜、調味品
制作步驟：
1)、將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁備用。
2)、在海參碎末上加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可。
3、海參羊肉湯
食材準備：海參、羊肉、生姜、蔥、胡椒末、調味品
制作步驟：
1)、將海參用溫水泡軟后，剪開參體，除去內臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出。
2)、將處理好的海參連同水一起倒入碗內，泡2~3小時。
3)、將羊肉洗凈，去血水后切成小塊，并加入適量水，用小火燉煮。
4)、羊肉煮至將熟時，將海參切成小塊放入同煮。
5)、煮沸15分鐘左右之后，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽即可。
大連是海參的養(yǎng)殖基地，在大連很多地方都可以看到販賣海參的店鋪。店里海參的品種非常的多，有干海參、即食海參、海參粉等供人們選購。人們以前購買海參都是需要回家加工后才能食用的，即食海參是廠家為了方便人們食用制作的一種新品，開袋即食的海參怎樣吃呢?
一、即食海參怎么吃最好
1、開袋即食。即食海參的第一個推薦吃法就是開袋即食，因為這樣吃起來是原汁原味的，也是最省事的。即食海參的吃法很簡單，開袋之后蘸蜂蜜、醬油都可以，也可以蘸鮑汁直接吃，或者煮粥的時候放里面，溫熱即可食用了。小編提醒：如果海參是那種凍著冰的，要拿出來先化凍，然后再吃。
2、做海參小米粥。海參小米粥尤其適合坐月子的女性朋友。它的做法是：在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這樣可以使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利。
3、海參木耳大腸湯。這道題適用于陰虛腸燥之便秘。將20-30克海參， 30克木耳， 150-200克豬大腸一同放入煮湯，用食鹽味精調味即可。
4、涼拌海參。涼拌海參是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。做法如下：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻。
即食海參的吃法和做法都不止一種，但海參是一種非常有營養(yǎng)的食物，選擇最適合的吃法，以攝入最多的營養(yǎng)才好。
二、即食海參可以直接吃嗎
標注了開袋即食的是可以直接吃的哦，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。還有就是利用海參做各種養(yǎng)生菜肴，比如說做海參小米粥，在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合做月子的女士。
三、海參的營養(yǎng)功效1、海參富含蛋白質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中的酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。
2、海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。
3、海參體內的精氨酸含量很高，而精氨酸是構成男性精細胞的主要成份。因此，男性一天食用一個海參，可起到固本培元、補腎益精的效果。
4、海參特有的活性物質海參素對多種真菌有顯著的抑制作用，其中，刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨的作用。
5、海參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸，其中DHA對胎兒大腦細胞發(fā)育起至關重要的作用。
6、海參中含有大量的海參毒素，這種物質又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，可有效防癌、抗癌。
7、海參中富含鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素，對預防嬰兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發(fā)育不良都有特殊作用。
海參是一種營養(yǎng)比較豐富的海產(chǎn)品，但并不是所有地區(qū)的人都可以方便的吃到新鮮的海參的。而像偶即食海參，就是一種用海參制作而成的食物。這種食物，無論是在挑選的過程中，還是在吃之前，都是由很多需要注意的地方的。下面就為大家詳細介紹即食海參的挑選方法以及處理方法。
一、如何挑選海參：
海參是滋補圣品，但是總是有些不法分子以假充真、以次充好，那么究竟應該如何挑選海參呢？好的海參為黑褐色、鮮亮、呈半透明狀。身體內外膨脹均勻呈圓形狀，肌肉均勻，內部沒有硬心，拿著海參的一頭，顫動有彈性，肉刺是完整的。而劣質的海參發(fā)紅，身體較軟而且發(fā)粘，較瘦，肉質薄，坑陷大，肉刺倒伏，尖卻不值。
二、即食海參吃前怎么處理？
1、直接從專賣店里買回來的帶包裝的即食海參。這種海參食用之前的處理最簡單，直接放入水中，等化開了就可以食用了，最好用涼水化開，也可以用熱水，但是涼水化開的海參口感較好。
2、自己選擇用干海參發(fā)制的即食海參。自己發(fā)制的海參不會有防腐劑什么的，重要的就是發(fā)制方法。（1）將海參放入不含油的盆中，用涼水浸沒海參即可，放入冰箱的冷藏室，兩到三天就可以了，期間沒24小時要換一次水。
3、將泡好的海參放入不含油的鍋中煮，保持開鍋1——2個小時即可。撈出后，用手捏一捏，看看內部是否有硬心，如果有還需要繼續(xù)煮。撈出后用剪刀從底部開口處剪開，取出沙嘴，然后自然晾干，等涼后放入水中再泡兩到三天就可以了。
三、注意事項：
可能每次這樣做都很浪費時間，幾乎一次發(fā)制好多，但又吃不完，如果吃不完就用保險膜把海參包起來，放在冷凍里，想吃的時候再化開即可，方便簡潔。
即食海參是為了方便人們購買攜帶而將海參經(jīng)過一定處理后制作而成的，這種海參的食用方法比較簡單，只要買回來直接沖泡入自來水中化開之后就能食用。但是用水沖泡的時候不要用熱水化，因為用熱水化的話會影響海參的口感，同時也會影響破壞海參當中一定的營養(yǎng)成分。
自己選擇用干海參發(fā)制的即食海參，一般來說這種海參由于是自己發(fā)制的所以不存在在發(fā)制的過程中添加什么原料進去，將準備好的海參直接放入不含油的盆子中，用自來水浸上即可，放入冰箱的冷藏室就可以了放上兩到三天都可以，每到24小時就換次水。
海參的食用方法有兩種，一種就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。還有就是利用海參做各種養(yǎng)生菜肴，比如說做海參小米粥，在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合做月子的女士。
此外，涼拌海參的風味和口感更是別具一格，它的制作方法也比較簡單，加入適量的鹽、醋、味精、糖拌勻即可食用，不僅清淡爽滑，而且鮮味可口，是我們宴請賓客的一道佳肴。此外，涼拌海參對于海參當中的各種營養(yǎng)沒有破壞，可以更好的向被人體吸收，發(fā)揮最佳的養(yǎng)生保健效果。
即食海鮮的意思就是把干海參已經(jīng)泡發(fā)好的，并且經(jīng)過了蒸的環(huán)節(jié)，海參是熟的，可以直接食用。一般這樣的即食海參中的多糖沒有流失，對人體吸收和補充營養(yǎng)的效果都是很好的。
食用方法
即食海參有以下的幾種吃法大家可以借鑒：
1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。
2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。
3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。
4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。
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