桂圓小米粥的做法
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“桂圓小米粥的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
桂圓小米粥，這是一道美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生粥，現(xiàn)在的人，總是在追求如何養(yǎng)生，如何保持健康的身體，所以對于這么一道桂圓小米粥，你們是絕對不能錯過的，因為桂圓是富含多種營養(yǎng)價值，有補(bǔ)血安神健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，而小米作為五谷中的一種，對于身體也是非常有益的，它具有滋陰補(bǔ)血的功效等等。
紅棗桂圓小米粥的做法
將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓干和枸杞用水略沖洗一下將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此時一同放入)，大火燒開，撇去上面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，至小米熟爛關(guān)火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝
小貼士
1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好處也不那么容易，粥一般剛煮好時會感覺略稀，但燜一會兒后用勺子攪一下就會粘稠度剛好;如果剛煮好時粘稠度正好，那么放一會兒后就會變得更稠，就會顯得干了;
2.煮粥時鍋燒開后一般都要轉(zhuǎn)小火來煮，這時很容易“撲”鍋，我一般會在燒開時撇去浮沫(有沫就很容易導(dǎo)致?lián)溴?，這是關(guān)鍵)，轉(zhuǎn)小火后將長把的飯勺放進(jìn)去，飯勺的把會把鍋蓋和鍋體分隔出一道小縫，這樣讓鍋一直保持在微沸的狀態(tài)下，再煮就基本不會“撲”鍋了。
小米粒小，色淡黃或深黃，質(zhì)地較硬，制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。其營養(yǎng)價值為：
1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3、還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。營養(yǎng)價值：
1、桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;
2、研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;
3、桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
以上是我們對桂圓小米粥的做法進(jìn)行了簡單的介紹，桂圓小米粥也可以適當(dāng)加一點紅棗，效果就更佳了。味道也會更加美味i的，桂圓小米粥是一道很養(yǎng)生的粥類，喜歡養(yǎng)生的朋友千萬不要錯過哦，不僅對于女性朋友的幫助很大，它也可以是算是一道老少皆宜的好粥道呢!
ys630.coM延伸閱讀
桂圓小米粥是一種很多人都愛喝的早餐，不僅味道好，而且營養(yǎng)價值很高，作為早餐是非常合適的。桂圓小米粥當(dāng)中會放入桂圓等水果，所以里面會含有很多的維生素，不僅可以補(bǔ)充人體的能量，還可以提高人體的免疫力，是補(bǔ)身體的好選擇。那么，桂圓小米粥的功效到底都有哪些呢?
一、桂圓小米粥的功效
小米富含豐富的維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)。桂圓可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素、活血養(yǎng)顏，也是孕婦產(chǎn)后的滋補(bǔ)粥。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
二、桂圓小米粥的做法
食材：小米60g、桂圓30g、枸杞適量、水適量、冰糖適量。
制作法方法：
將小米淘洗干凈，與桂圓肉、枸杞分別洗凈;砂鍋置火上，放入適量清水，水煮沸后下小米;鍋中小米煮滾后放入紅棗、桂圓肉、枸杞，再次煮滾后，改用小火煮;當(dāng)小米快熟爛時，加入冰糖，繼續(xù)煮至粥稠時即可。養(yǎng)生指南：紅棗、桂圓都是養(yǎng)心安神之佳品，與小米合用，其功效更佳。
三、吃桂圓紅棗小米粥的好處
1、紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
2、桂圓紅棗小米粥中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。此粥對肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益。
3、桂圓紅棗小米粥有健胃補(bǔ)腦的作用，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，對大腦有補(bǔ)益作用。用小米也十分養(yǎng)胃，因此食用這一粥品有養(yǎng)胃補(bǔ)腦的功效。
4、食用桂圓紅棗小米粥具有排毒養(yǎng)顏的功效，對于愛美女士來說，這絕對是一道天然美容食療佳品。
5、桂圓紅棗小米粥安神助眠的效果很好，在睡前適量食用能幫助改善睡眠，讓你舒服地睡個安穩(wěn)覺。
小米俗稱谷子，屬于五谷雜糧的一種，物資缺乏的年代小米可是好東西。大家都知道八路軍打跑小日本鬼子靠的就是小米加步槍。婦女坐月子一定要喝小米粥。當(dāng)今社會物質(zhì)有多豐富，想吃啥就有啥，婦女坐月子為什么不吃其它好東西，家里的老人一定給吃小米粥，小米粥營養(yǎng)好利于吸收。
現(xiàn)代人講究養(yǎng)生，小米是家中常備的糧食，很多人都喜歡自己在家里做小米粥，自己做的小米粥營養(yǎng)、安全，放心。熬小米粥看起來很簡單，熬小米粥是不是像大家想象的那么簡單呢。
其實熬小米粥也不是那么簡單的，不是把水和米放在一起就能出現(xiàn)香噴噴的小米粥的。在這里把熬小米粥的步驟教給大家。
1.小米淘洗干凈。
2.鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋，防止粘底。
3.開鍋后要不停地攪拌才能濃稠。
4.加入一勺食用堿，增加粘稠度，也更容易熟。
5.待米成花狀時，就可以出鍋了。
另外煮小米粥時，放一些黃米又稠又香顏色還好看，如果喜歡甜食可以放些冰糖 。小米粥要好吃，其實不光只有小米而已，里頭還加入白米、糯米與小米一起熬煮才能使小米粥濃稠香黏，更講究一點的還加了麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片快熟，所以得等到白米都熟開了之后，才能加入麥片。整個熬煮的過程，至少也要熬上近兩個鐘頭，才能大功告成。切記水份不足時要適時添水?dāng)嚢瑁蓜e糊底了，至於調(diào)味則留到最后了。
以上詳細(xì)的介紹了小米粥的做法，想必大家都學(xué)會了吧，趕快買來小米等等做粥的原料，給自己和家人做上一鍋香噴噴的小米粥，共享天倫之樂吧。記住做小米粥是一定不能用高壓鍋，小米會堵塞壓力鍋的氣孔的，造成很大危險。
板栗小米粥非常的養(yǎng)胃，能夠預(yù)防出現(xiàn)消化不良的情況，在抑制胃酸過多、防止飲食不當(dāng)導(dǎo)致嘔吐等等，都有很好的調(diào)養(yǎng)和保健的作用，另外還有一定的養(yǎng)血滋陰的作用，對于剛生寶寶的女性來說，是非常好的一種飲食，下面我們就來了解一下板栗小米粥的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備小米一百克，準(zhǔn)備枸杞子15克，另外準(zhǔn)備板栗八個，準(zhǔn)備適量的水。
先把小米淘洗干凈，然后放入砂鍋里面，把剝好皮的板栗也放到砂鍋里面，把枸杞子用水清洗一下，然后也放到砂鍋里面，放入適量的清水，大火燒開，然后再用小火煮15分鐘左右，這時候小米粥就已經(jīng)比較粘稠了。
然后再燜五分鐘，就可以盛出來食用了。板栗小米粥的養(yǎng)胃作用非常的好，對于脾胃虛寒、經(jīng)常出現(xiàn)嘔吐惡心等癥狀的人士來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┌謇跣∶字?，有很好的預(yù)防和保健的作用，另外還具有一定的清熱解渴除濕的作用。
板栗小米粥還有很好寧靜安神的效果，在晚上適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌虼龠M(jìn)睡眠，小米屬于滋陰的一種，并且是堿性的食物，能夠預(yù)防胃酸分泌過多，另外在預(yù)防口臭、減少口腔細(xì)菌方面的作用也很好。
以上簡單的了解了板栗小米粥的做法，做起來比較簡單，有很好的養(yǎng)胃的作用，在預(yù)防惡心嘔吐和胃酸過多方面的功效也很好，尤其適合老人孩子以及免疫力差的人士來食用。
全國25省會城市突破冰點
據(jù)中央氣象臺消息，近期，我國大部地區(qū)持續(xù)受到低溫天氣困擾，南北方氣溫集體下降。預(yù)計10日夜間，除重慶、昆明、福州、南寧、海口、廣州外，其余25個省會級城市最低氣溫均在0℃以下。預(yù)計2月中旬，由于冷空氣活動頻繁，我國大部地區(qū)平均氣溫仍比常年同期偏低1～2℃，部分地區(qū)氣溫偏低3℃以上。中央氣象臺提醒各地朋友及時增衣保暖，謹(jǐn)防受寒感冒。
另外，未來三天，南方地區(qū)將持續(xù)雨雪天氣。11日至13日，青藏高原東部、西北地區(qū)東部、黃淮西部和南部、江淮、江漢、江南中西部等地有小到中雪或雨夾雪，其中，安徽、江西北部、湖南東北部的部分地區(qū)有大到暴雪。
10日夜間到11日白天，西藏東部和南部、青海東南部、四川北部、貴州、江南西南部等地有小到中雪或雨夾雪;貴州中部的部分地區(qū)有凍雨;四川盆地、華南大部及臺灣等地有小到中雨。上述地區(qū)需加強(qiáng)交通安全管理和疏導(dǎo)工作，防范路面積雪和道路結(jié)冰對春運的不利影響。
寒天如何防寒保暖
1第一 多吃御寒食物
焦點：腰膝酸軟
對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力。
不傳秘方：羊肉粥
取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
2第二 增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素
焦點：身體瘦弱怕冷
對策：由于冬季氣候嚴(yán)寒，機(jī)體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境，消耗能量相應(yīng)增多，因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。
不傳秘方：橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。
3第三 補(bǔ)充蛋氨酸
焦點：手腳冰涼
對策：嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。
不傳秘方：姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。
4第四 維生素不能少
焦點：畏寒腹痛
對策：嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。增加維生素A，以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴(yán)寒的適應(yīng)能力，并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
不傳秘方：生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。
5第五 適量攝入礦物質(zhì)
焦點：體質(zhì)偏弱，經(jīng)常感冒
對策：人怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要，它可使人體產(chǎn)熱功能增強(qiáng)，因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主，但也不能過咸。
不傳秘方：海帶豆腐
海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。
結(jié)語：在如今的生活中，天氣愈加的寒冷了起來，而不少人對于寒冷期間需要防寒保暖還不是很了解。今天小編為大家?guī)淼奈恼拢褪窍Ｍo大家提供一些參考，在今后一段時間的生活中，更要重視自己的身體哦。
相信大家對于枸杞肯定是非常熟悉的吧，枸杞是我們最為常見的一種中藥材，枸杞不但有很好的藥用功效而且也能起到很好的食用效果，經(jīng)常吃枸杞能保護(hù)我們的肝臟并且起到了抗衰老和抗腫瘤等效用，所以枸杞深受人們的喜愛，在很多藥膳里面我們都能夠看到枸杞的身影，下文我們就采用枸杞搭配上小米來做粥。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。并且，枸杞子從詩經(jīng)“集于苞杞”時起，便用于醫(yī)藥，迄今已有3000余年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并列為上品，千百年來深受人們的喜愛。
枸杞小米粥的做法：
1.將小米放入碗中
2.清水濾清小米中的雜質(zhì)
3.加入適量水
4.枸杞用水洗凈
5.放入碗中
6.水開后用小火再煮15分鐘左右即可閉火食用
在上面的文章里面我們介紹了什么是枸杞，我們知道枸杞不但可以藥用而且也可以食用，經(jīng)常吃枸杞是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，枸杞的做法有很多種，上文為我們詳細(xì)介紹了枸杞小米粥的做法。
大家可能都知道喝粥是可以起到很好的保健功效，粥被我們譽(yù)為是天下最為養(yǎng)生的食物，粥的做法是有很多種的，我們可以根據(jù)自己對于養(yǎng)生保健的需求搭配出不同口味的粥來，例如我們可以采用有補(bǔ)腎功效的黑豆搭配上小米一起來熬粥，那么具體是怎么制作的呢？下文我們就來看看黑豆小米粥的做法。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加黑豆、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。
1.黑豆洗凈泡一小時。
2.放電飯鍋中加水煮開至黑豆8成熟。
3.小米淘洗干凈加入黑豆中。
4.繼續(xù)煮開，停10分鐘，再煮開，關(guān)火燜10分鐘。
5.盛入碗中即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了粥的功效和作用，我們經(jīng)常喝粥是有利于身體的健康，我們可以自己在家里面自制出各種粥來，上文就給我們介紹了黑豆小米粥的具體做法。
當(dāng)我們的寶寶剛剛開始可以吃飯的時候，我們就會想著給她吃營養(yǎng)健康的食物，一定要把最好的都給她。不管她能吃多少我們都會很細(xì)心的為她準(zhǔn)備。嬰兒小米粥就非常的受各位父母的親睞，小米粥是一種能夠補(bǔ)充我們身體所需要的B1、B2的食物。而嬰兒就更需要這些了，我們一定要給寶寶準(zhǔn)備這個高營養(yǎng)的粥。
黃豆也是一種營養(yǎng)價值很高的食物，在我們給嬰兒做小米粥時也可以加一些黃豆進(jìn)去。這樣就能讓我們的寶寶吃到更多的營養(yǎng)了。在制作小米粥時一定要多熬一會，讓小米的營養(yǎng)融入到水中，下面我們來看看營養(yǎng)嬰兒小米粥的制作方法。
寶寶小米粥的做法：(魚肉松粥)
所需要準(zhǔn)備的原料：
大米一兩，魚肉松半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。
制作方法：
1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘、這樣營養(yǎng)才能融入到粥中)。
2、將菠菜洗凈，用開水燙一下，撈出來用涼水拔涼，然后切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽適量，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。
特點：粥粘稠，味鮮而香。
這款粥中含有大量的蛋白質(zhì)、鐵和鈣。通過自己精心制作的營養(yǎng)小米粥， 嬰兒吃了一定會吸收很多的營養(yǎng)，同時自己做的東西給嬰兒吃也會更加放心些。小米粥還能促進(jìn)寶寶的胃腸蠕動，幫助嬰兒更好點吸收吃到肚子里的營養(yǎng)。
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