補藥一堆不如黑豆一把
每日一養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供補藥一堆不如黑豆一把，相信能對大家有所幫助。
有“豆中之王”美稱的黑豆，越來越受人們喜愛。近日，最新刊文指出，黑豆還有很多不為人們熟知的好處。
降低膽固醇
黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。
補充雌激素
對于女性來說，黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足，會情緒不穩(wěn)定，或者非常怕冷、頭暈目眩，也容易患骨質疏松。具有上述癥狀的人，不妨多吃黑豆。
提高腎臟功能
中醫(yī)認為五臟與食物的顏色具有密切關系，青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。事實上，黑豆不僅能夠促進腎臟的功能，更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用。
維持血壓平穩(wěn)
黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發(fā)生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。
緩解膝蓋疼痛
黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫(yī)學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯(lián)，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。
美化肌膚
黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，黑豆又能增強腎臟的功能，促進體內(nèi)多余水分以及老舊廢物的排泄。黑豆吃法很多，用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉類熬湯都是不錯的選擇。
吃黑豆的注意事項
1、雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
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有豆中之王美稱的黑豆，越來越受人們喜愛。近日，最新刊文指出，黑豆還有很多不為人們熟知的好處。
降低膽固醇
黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。
補充雌激素
對于女性來說，黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足，會情緒不穩(wěn)定，或者非常怕冷、頭暈目眩，也容易患骨質疏松。具有上述癥狀的人，不妨多吃黑豆。
提高腎臟功能
中醫(yī)認為五臟與食物的顏色具有密切關系，青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。事實上，黑豆不僅能夠促進腎臟的功能，更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用。
緩解膝蓋疼痛
黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫(yī)學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯(lián)，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。
維持血壓平穩(wěn)
黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發(fā)生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。
美化肌膚
黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，黑豆又能增強腎臟的功能，促進體內(nèi)多余水分以及老舊廢物的排泄。黑豆吃法很多，用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉類熬湯都是不錯的選擇。
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吃黑豆泡醋補腎 老爹把自己補成尿毒癥黑豆的功效與作用及食用方法 黑豆的好處醋黑豆的功效 醋黑豆有哪些功效黑豆衣功效與作用黑豆的營養(yǎng)價值 黑豆的食用及功效醋泡黑豆的減肥功效 你了解醋泡黑豆嗎芝麻有黑白兩種，從營養(yǎng)科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養(yǎng)豐富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的營養(yǎng)價值略高于白芝麻。所以，用于補益養(yǎng)生的多為黑芝麻，而白芝麻因為色澤漂亮，則更多地用在日常飲食中做點綴之用。
食療作用
黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。除了大家熟知的烏發(fā)功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、補血通便，是養(yǎng)顏駐顏的保養(yǎng)佳品。它還含有防止人體發(fā)胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用， 粗糙的皮膚可獲得改善。此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對于一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會極有益處。
食用之法
我們平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對于營養(yǎng)的吸收來說并不是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。
儲存有道
買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存，并存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾干則更加利于存放。
黑芝麻的禁忌
黑芝麻潤腸通便的效果是很好的，所以腹瀉的朋友是不宜食用的，以免加重腹瀉的病癥。
患有慢性腸炎在生病期間也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄。
芝麻是千萬不能和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。
芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會導致內(nèi)分泌紊亂，也引起頭發(fā)的發(fā)質下降。
芝麻，被稱為八股之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。芝麻里的蛋黃素是填補腦髓的營養(yǎng)素。煙咸酸能安定神經(jīng)，對慢性消削性神經(jīng)炎，及末梢神經(jīng)麻痹性偏枯癱瘓有治療作用。
強化血管減胖的作用
芝麻中的蛋黃素、膽咸，有防止脂肪在人體內(nèi)沉著的作用。這4種營養(yǎng)素都有強化血管、降低膽固醇，改善新陳代謝，防止人體發(fā)胖的效用。
保護心臟防老的作用
維生素E本是一種促進肌肉發(fā)達，恢復肌肉疲勞的營養(yǎng)素。芝麻里含有維他命E，能使心臟上的肌肉結實起來。
促進發(fā)育治療貧血
芝麻的蛋白質里含2氨基異戊酸及氨基乙酸特別豐富，缺乏這種氨基酸的人，發(fā)育就要遲緩，甚至于神經(jīng)過敏，行動失常。
滋補神經(jīng)潤養(yǎng)腦髓
芝麻里的蛋黃素是填補腦髓的營養(yǎng)素。煙咸酸能安定神經(jīng)，對慢性消削性神經(jīng)炎，及末梢神經(jīng)麻痹性偏枯癱瘓有治療作用。
幫助消化防潰瘍的作用
蛋白質能使腸胃的表皮細胞改變，蛋白質太低使細菌易于滋長，而釀成潰瘍。芝麻中的蛋白質含量很豐富，能幫助消化，預防潰瘍。
美容通便防頭發(fā)脫落變白
煙咸酸和維他命B1，都是滋養(yǎng)皮膚的重要養(yǎng)份。缺乏B1容易生面皰，缺乏煙咸酸，皮膚接觸日光會發(fā)生皮膚炎，不見陽光的部則會糜爛。芝麻能通便治療便秘，間接也就潤澤肌膚。
芝麻，被稱為八股之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。芝麻里的蛋黃素是填補腦髓的營養(yǎng)素。煙咸酸能安定神經(jīng)，對慢性消削性神經(jīng)炎，及末梢神經(jīng)麻痹性偏枯癱瘓有治療作用。……
強化血管減胖的作用
芝麻中的蛋黃素、膽咸，有防止脂肪在人體內(nèi)沉著的作用。這4種營養(yǎng)素都有強化血管、降低膽固醇，改善新陳代謝，防止人體發(fā)胖的效用。
保護心臟防老的作用
維生素E本是一種促進肌肉發(fā)達，恢復肌肉疲勞的營養(yǎng)素。芝麻里含有維他命E，能使心臟上的肌肉結實起來。
促進發(fā)育治療貧血
芝麻的蛋白質里含2氨基異戊酸及氨基乙酸特別豐富，缺乏這種氨基酸的人，發(fā)育就要遲緩，甚至于神經(jīng)過敏，行動失常。
滋補神經(jīng)潤養(yǎng)腦髓
芝麻里的蛋黃素是填補腦髓的營養(yǎng)素。煙咸酸能安定神經(jīng)，對慢性消削性神經(jīng)炎，及末梢神經(jīng)麻痹性偏枯癱瘓有治療作用。
幫助消化防潰瘍的作用
蛋白質能使腸胃的表皮細胞改變，蛋白質太低使細菌易于滋長，而釀成潰瘍。芝麻中的蛋白質含量很豐富，能幫助消化，預防潰瘍。
美容通便防頭發(fā)脫落變白
煙咸酸和維他命B1，都是滋養(yǎng)皮膚的重要養(yǎng)份。缺乏B1容易生面皰，缺乏煙咸酸，皮膚接觸日光會發(fā)生皮膚炎，不見陽光的部則會糜爛。芝麻能通便治療便秘，間接也就潤澤肌膚。
古代很多詩人、詞人都是養(yǎng)生的高手，如陸游、蘇東坡等。比如陸游，一生雖顛沛流離、歷經(jīng)憂患，卻高壽身健，他在食粥中寫道：世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。此與《本草綱目》中粥治百病的理論相契合?？梢姾戎嗖粌H是人生暢事，更是養(yǎng)生長壽之法寶。今天本公子就教你一道健康粥，只需一把紅豆，一把薏米，便可讓你健康常伴。
紅豆，請注意身份
紅豆，作為正兒八經(jīng)的糧食，常常干著藥物的活，所以本公子常常跟它說一句話：紅豆，請注意身份!不過本公子好喜歡它多管閑事的樣子。
紅豆生南國，春來發(fā)幾枝?愿君多采擷，此物最相思，紅豆又稱為相思豆、海紅豆、赤豆，由綠豆跳樓產(chǎn)生，性平味甘酸，歸心經(jīng)、小腸經(jīng)，具有健脾利水，解毒消癰，消利濕熱之功效，對于各類水腫，如腎臟性水腫、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、肝硬化腹水、肥胖等均有很好的食療效果。
紅豆的自我評價：大家好，我叫紅豆君，有利尿、減肥、催乳之功效，我體內(nèi)還有很多皂角甙，可有效刺激腸道，促進身體排尿，并且?guī)椭鷻C體解酒解毒，并因此成為心臟病、腎病、水腫患者的好朋友；不僅如此，我還成了減肥者的福音，因為我體內(nèi)含有很多膳食纖維，能夠潤腸通便、消脂減肥、調(diào)節(jié)血糖、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石。
薏米，糧藥之王
古代吃貨之一陸游就曾為薏米賦詩一首：初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。作為薏米的老朋友，平心而論，沒陸游那么夸張，不過香氣是有的，美容價值、營養(yǎng)價值更是值得推薦，所以本公子在此給薏米小盆友點32個贊。
薏米被稱為糧藥、世界禾木科之王，曾用名為薏仁、薏苡仁，(本公子插話：原來植物界也有選美啊!好牛掰的樣子!)。薏米性微寒，味甘淡，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿、利小便、強筋骨的作用之功效，對各種癌癥、各種關節(jié)炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺、脾虛、體濕等有著很好的食療效果。
薏米的自我評價：大家好，我叫薏米君，有滋補、助消化、利尿、美容、抗癌、治腳氣之功效。別看我身體小，但是我能量大，科學家們都說我體內(nèi)還有豐富的蛋白質，鈣、鐵、磷等各種礦物質以及VB1、VB2、VC、VE等各種維生素，所以我具有很強的滋補效果。我最引以為傲的還是我的抗癌能力，經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，我有一定的防癌功能，這個主要因為我體內(nèi)還有硒元素，能夠有效地抑制癌細胞的增殖，所以我常常參加胃癌、子宮頸癌的輔助治療，對于健康人來說，我還能幫助其降低患腫瘤的幾率。愛美的妹紙注意啦，我體內(nèi)還有一定的維生素E哦，所以常食薏米可以美容養(yǎng)顏、消除粉刺和色斑呢!
一把紅豆一把薏米，讓健康常伴
《本草圖經(jīng)》里曾提到，赤小豆與生姜、商陸根同煮可治腳氣；《梅師集驗方》中亦說：煮赤小豆空心食令飽，饑即食盡，不得吃飯，可治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫；《婦人良方補遺》中說到：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之，可治婦人吹奶等，諸如此類，古代醫(yī)書中提及紅豆藥用價值之處不勝枚舉。不僅如此，紅豆還是藥食同源的代表，其可制成多種美味的食品，并有很高營養(yǎng)價值。最近，薏米真的很火呢，不僅被稱為糧藥、 世界禾本科植物之王，其在國際上都很享有很高榮譽：在歐洲，它被稱為生命健康之禾；在日本，又被列為防癌食品，可謂身價倍增啊。
《瘍科捷徑》中提到：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎湯服，可治大小腸癰，濕熱氣滯瘀凝，此便為赤豆薏苡湯。紅豆與薏米搭配，可謂強強聯(lián)合，聯(lián)袂打造健康美粥，二者一起燉食，可有效調(diào)理機體性能、清熱解毒、利水祛濕，健脾止瀉。
所謂內(nèi)傷脾胃，則百病叢生，脾健則后天之本固實，長期喝紅豆薏米粥，在健脾的同時，對調(diào)節(jié)五臟六腑的機能也有著一定的療效。
結語：一把紅豆，一把薏米，在生活中，最常見不過，可我們的膳食結構卻很少見到他們的身影。更有甚者，我們還花著大量的銀子去買保健品、中藥以治脾虛之癥、以醫(yī)水腫之病，其實，最綠色的藥物就在我們的身邊，僅是一把紅豆，一把薏米。
延伸閱讀：
紅豆薏米粥的做法 紅豆薏米怎么做成粥紅豆薏米粥美容養(yǎng)顏消水腫紅豆的藥用價值與應用紅豆水的功效 紅豆水這樣喝堪比神仙水海紅豆的藥用價值與應用紅豆薏米的功效 紅豆薏米的最佳搭配堅果是植物的精華部分，對人體生長發(fā)育、增強體質、預防疾病有極好的功效。近日，一項刊登在國際雜志BMC Medicine上的研究報告分析研究發(fā)現(xiàn)，每天20克堅果（相當于一把左右）就能夠降低個體近30%患冠心病的風險、5%的患癌風險以及22%的早死風險。
具體來說，不同的堅果都有哪些養(yǎng)生功效呢？
松子：美膚抗衰
松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。常吃松子有助于皮膚細胞的生長和再生，保持皮膚細胞年輕，防止皺紋出現(xiàn)；同時，它還有強身健體、補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的功效。
栗子：補腎固精
栗子被稱為“干果之王”，在國外它還被稱為“人參果”。從中醫(yī)角度看，栗子味甘，性溫，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。
核桃：健腦防癡
核桃有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽。據(jù)營養(yǎng)學研究，核桃仁含有63 %的亞油酸，16.4 %的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和維生素A等物質，能強化腦血管彈力、促進神經(jīng)細胞的活力，具備多種健腦食品的優(yōu)點。早在隋唐時代，科舉制度興起，選拔官吏的考試繁雜而嚴格，當時的考生們就以吃核桃來健腦。
花生：補血護心
常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果，尤其是紅衣花生。
中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。
研究發(fā)現(xiàn)，花生的脂肪酸構成能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康，吃花生的人患冠心病的風險能減少35%。
杏仁：減肥降脂
杏仁是堅果的一種，很多人都認為其含有大量的脂肪。其實，吃杏仁能讓人產(chǎn)生飽腹感，控制人體對高熱食物的攝入，其所含有的膳食纖維還可以降低脂肪吸收率，幫助食用者控制體重。
杏仁還有有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用。將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好，用來做沙拉或者配米飯也是個不錯的選擇。
腰果：消除疲勞
腰果含鐵量是牛肉的兩倍，維生素B含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，甚至有助于憂郁癥、神經(jīng)衰弱的治療。
注意事項：堅果每日推薦的食用量是20-30克，不宜吃的過多。否則會攝入過多能量，造成肥胖、上火等問題。對于患有三高疾病的人來說，食用過多的堅果還會導致病情加重。
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