天麻蒸雞蛋好不好
女人群養(yǎng)生好不好。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《天麻蒸雞蛋好不好》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
大家都知道，天麻這種中藥，可以藥用也可以食用。也就是說，天麻可以搭配很多食材做成美味其具有保健功效的藥膳，大家比較熟悉的是天麻燉雞。其實，天麻蒸雞蛋也是常見的藥膳，只是不被大眾熟知，也就被忽略了。為此，我們一起來了解下天麻蒸雞蛋好不好。
原料：天麻lO克，雞蛋1個，鹽3克，麻油5克，醬油10克，蔥5克。
功效：中醫(yī)認為肝陽上亢是高血壓的主要發(fā)病機制，常伴有頭痛、頭暈等不適癥狀。天麻是息風(fēng)止痙類中藥，能平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛。藥理研究它有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用，能降低血壓減緩心律，對心肌缺血起到保護的作用。雞蛋功同阿膠，能補益陰血、滋陰潤燥，與天麻合用可在平息肝風(fēng)的同時，滋補肝陰，避免血虛動風(fēng)之虞，能輔助治療眼花、肝血不足、肝風(fēng)內(nèi)動的高血壓、冠心病患者食用。
天麻蒸雞蛋做法
(1)把雞蛋打入蒸盆內(nèi)，蔥切花，天麻烘干，打成細粉。
(2)把蔥花、天麻粉、鹽、麻油放入雞蛋蒸盆內(nèi)，拌勻，加適量清水。
(3)把蒸盆置武火，大氣蒸籠內(nèi)蒸15分鐘即成。
雞蛋的藥用價值
1．高血壓、高血脂：取雞蛋黃，熬成蛋黃油，每日1毫升，分2次服。
2．胃痙攣：雞蛋1斤，打碎攪和，加冰糖、黃酒各1斤，一起熬成焦黃色，飯前服l匙，一日3次。
3．浸潤性肺結(jié)核：雞蛋殼5至6個研細，加入雞蛋黃攪和，置搪瓷或陶器鍋內(nèi)，炒至焦黑色，取其褐色油備用，飯前l(fā)小時服13至5滴，一日3次。
4．頭暈眼黑、腰痛無力：將孵化成雞胚的蛋煮熟，飯前1個，蘸少許食鹽服之，一日3次。
5．水火燙傷、凍瘡潰爛久不收口、下肢潰瘍：用蛋黃油涂患處，每日數(shù)次。
6．神經(jīng)性皮炎：將3至5個新鮮雞蛋放人大口瓶內(nèi)，加質(zhì)量上好的濃醋浸沒雞蛋，密封lO至14天后，取出雞蛋打開，將蛋清與蛋黃攪和，涂患處，經(jīng)3至5分鐘，待稍干后再涂1次，一日2次。
7．減肥：將1個雞蛋投入1斤上好的醋中，浸泡30天后，每天用醋蛋溶液10克加涼開水1杯，混勻后服用，可潤膚美容。
8．祛斑：用白酒浸泡雞蛋數(shù)個，白酒用量以浸沒雞蛋為度，密封存放28天后，每晚臨睡前取酒蛋蛋清涂面部患處。
9．健忘、記憶力下降；每日服食熟雞蛋1枚，連續(xù)服用。
以上就是關(guān)于天麻蒸雞蛋好不好的介紹。這里需要提醒的是，在養(yǎng)生保健流行的當(dāng)下，如果你在不行動起來養(yǎng)生，你不只是落后了，你還是對你健康的不負責(zé)。當(dāng)然，飲食是養(yǎng)生保健主要的方式，日常的飲食保健需要多食用天麻蒸雞蛋等營養(yǎng)佳品。
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雞蛋是我們常吃的一種食品，雞蛋的營養(yǎng)價值非常的高，里面的營養(yǎng)元素適合人體的吸收，具有提高免疫力、保健身體的作用，有些人喜歡生吃雞蛋，民間有傳說生吃雞蛋的營養(yǎng)功效會更好，是這樣嗎？下面我們就來了解一下生吃雞蛋好不好？
一般情況下不建議生吃雞蛋，這是因為雞蛋沒有經(jīng)過高溫煮熟，雞蛋里面會存在一些細菌病毒，甚至?xí)幸恍┘纳x的問題，如果生吃雞蛋，就容易導(dǎo)致身體感染這些病菌或者寄生蟲，這對身體的健康危害是很大的。
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些病菌或者寄生蟲主要集中在蛋殼上面，生吃雞蛋的時候需要打開蛋殼，這時候雞蛋也會碰觸到雞蛋殼，這種情況就容易引起二次污染，在吃生雞蛋的時候，一些病菌或者寄生蟲就會進入人的腸胃，健康會造成一定的威脅。
另外我們要了解雞蛋液沒有煮熟之前，里面的營養(yǎng)價值雖然比較豐富，但是這時候的雞蛋液并不容易被我們的身體所吸收，很多營養(yǎng)都會隨著身體代謝而排泄出去，影響了雞蛋的營養(yǎng)吸收，另外生吃雞蛋對于腸胃不好的人來說，也容易導(dǎo)致一些腹痛腹瀉等癥狀表現(xiàn)。
以上簡單的了解了生吃雞蛋好不好！一般情況下最好不要生吃雞蛋，因為生吃雞蛋容易導(dǎo)致二次污染，造成一些細菌病毒或者寄生蟲進入人體，另外從營養(yǎng)吸收的角度來說也不利，尤其對腸胃不良的人士來說，容易造成一些消化道的癥狀表現(xiàn)。
雞蛋是我們生活經(jīng)常吃的東西，每天保證一個雞蛋，才能夠補充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)，雞蛋的營養(yǎng)價值是很高的，有些朋友們在煮雞蛋的時候往往會在煮熟了之后直接到?jīng)鏊袥_一下，這樣的作用就是剝雞蛋皮的時候比較容易，還有部分的朋友習(xí)慣在煮雞蛋的時候放入水中少量的食用鹽，那么這兩種方法哪種方法正確呢?煮雞蛋放鹽好不好呢?
將雞蛋帶殼煮熟或蒸熟后，馬上放到冷水中泡一下，這種做法欠科學(xué)，煮完雞蛋最好不要用冷水泡。冷水中存有大量細菌，雞蛋被加熱后，可以阻止細菌通過的蛋殼膜已破壞，這樣便使蛋殼通氣孔不再對細菌有阻擋作用，于是細菌極易趁機侵入蛋內(nèi)。
正確的方法是在煮雞蛋的過程中，加入少量食鹽，食鹽既可以殺菌解毒，又能使蛋殼膜和蛋清膜之間因收縮程度不同而形成一定的空隙，使剝殼時易離皮。
煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 2、煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
通過文章的介紹，我們知道了煮完雞蛋之后千萬不要直接用冷水沖泡，正確的方法應(yīng)該是像文章中所介紹的那樣，可以在水中放入少量的鹽，這樣雞蛋皮好剝，而且不會影響雞蛋的營養(yǎng)，這個煮雞蛋的小常識，各位朋友們你學(xué)會了嗎?
日常的生活當(dāng)中，大家一定都吃雞蛋，雞蛋是每日攝入必需品，雞蛋當(dāng)中含有豐富的膽固醇，不過很多人覺得雞蛋生吃還是比較好的，很多人習(xí)慣性的用開水沖雞蛋，沖出來的蛋花味道好吃，而且呢！大家還會覺得非常的有營養(yǎng)，可是大家卻忽略了一個問題，那么就是雞蛋生吃好不好，是否對人體真的有作用呢！
生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸，影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結(jié)合，形成人體無法吸收的物質(zhì)。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì)，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得松軟，容易被人體消化吸收。
大約10%的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發(fā)現(xiàn)，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發(fā)病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導(dǎo)致死亡。
因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋。
其一，生吃雞蛋不安全、不衛(wèi)生。若有病的母雞生的蛋或雞蛋存放時間太長，則可能被一種叫“沙門氏菌”的細菌污染，若不加熱吃了這樣的雞蛋，則會引起腹瀉。
文章當(dāng)中小編為大家介紹了雞蛋生吃好不好，首先的雞蛋生吃是非常不安全，不衛(wèi)生的，由于母雞當(dāng)中下的雞蛋放時間長的會存在一定的細菌，而且還有蟲卵的發(fā)生，最好是經(jīng)過加熱才可以食用。
早餐吃雞蛋好像成了現(xiàn)代人最大的一個養(yǎng)生特點，每天一個雞蛋成了人們早餐餐桌上的一道風(fēng)景線，雞蛋也被稱為全營養(yǎng)素，蛋白含有大量的膠原蛋白和蛋白質(zhì)，蛋黃含有豐富的卵磷脂，對人的大腦發(fā)育和提高記憶力有很大的作用，但是有些人持懷疑的態(tài)度說現(xiàn)在的雞蛋不能吃，含有大量的激素，現(xiàn)在想咨詢一下早餐吃雞蛋好不好呢？
雞蛋，應(yīng)該是早餐中絕對不能少的食物。近日，美國“生活黑客”網(wǎng)站刊登了早餐必須吃雞蛋的7個理由。1.雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。
4.雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。
5.一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。
7.雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險。
從上邊的內(nèi)容可以看出早餐吃雞蛋還是有很大的好處的，特別是上班族，腦力勞動者早餐吃了雞蛋之后工作效率就會提高很多，如果嫌雞蛋含有激素的話最好買一些土雞蛋或者柴雞蛋，一般情況下現(xiàn)在的雞蛋還是非常安全的，因為一些激素并沒有直接作用與雞蛋上邊，不要太擔(dān)心了。
關(guān)于晚上吃雞蛋好不好，我們在這里給各位找了一些解釋和指導(dǎo)意見介紹，其實晚上正是我們要進入睡眠的時候，無論是什么食物我們最好都還是少吃，這樣對身體是沒有那么好的，希望你們能夠明白，我們從很久以前就知道晚上不好吃東西，那么小編就還是來給各位介紹一下具體的原因吧!
一、雞蛋比較不容易消化，如果在臨睡前吃的話，長期下去會對消化系統(tǒng)造成不良影響。但如果在睡前2～3個小時吃的話，對身體影響不大。
指導(dǎo)意見：
雞蛋最好放在早晨吃，一天吃一個就足夠了。如果晚上經(jīng)常加班熬夜的話，最好在睡前2～3個小時之前吃。
二、晚上吃雞蛋是很容易造成發(fā)胖的，不光是雞蛋，一般晚上吃夜食都是可以造成會發(fā)胖的，因為晚上熱體代謝比較慢。形成脂肪沉積。
意見建議：建議最好注意不要在晚上吃一些雞蛋或者油脂食物，晚上吃多了會給胃造成負擔(dān)。
三、晚上吃雞蛋不容易消化，很容易造成發(fā)胖的，不光是雞蛋，一般晚上吃夜食都是可以造成會發(fā)胖的，因為晚上熱體代謝比較慢。形成脂肪沉積。
意見建議：做好是早餐吃，吃了主食后在吃雞蛋比較好，也容易消化吸收。
小編給你們介紹的雖然不是很多，但是也希望你們能夠用得上，我們說很多東西都不是一天就形成的，疾病就是這樣的。那些疾病都是在我們?nèi)辗e月累中產(chǎn)生的，我們必須清楚的知道，那么小編給出的這些建議能夠給你們一些好處啦!
雞蛋作為給人體補充營養(yǎng)的最佳食物，是餐桌上是?？停还苁窃绮?、午餐還是晚餐吃雞蛋都是很合適的，可以說被人喜愛的程度不言而喻。而芒果作為水果當(dāng)中的王者，也深受百姓的愛戴。有人說雞蛋與芒果是不能同時食用的，因為這兩種食物相克。事實真的如此人所說嗎?吃完雞蛋吃芒果好不好？
1、芒果能與雞蛋同食嗎
可以。芒果和雞蛋在成分特性上沒有沖突的部分，兩者都含有非常豐富的營養(yǎng)，只要食用者不對芒果過敏，一起食用是沒有問題的。
2、吃芒果時不能吃什么
芒果的飲食禁忌主要是海鮮、菠蘿、酒以及辛拉刺激的食物，除這些之外芒果與其他的食物搭配，只要注意食用適量都是沒太大影響的，當(dāng)然，前提是食用者的體質(zhì)狀態(tài)要適合吃芒果才可以。
3、雞蛋不能和什么同食
不能與雞蛋搭配的食物稍微有點多，這里為大家羅列一下較為常見的一些，如豆?jié){、豆奶、糖精、白糖、兔肉、鵝肉、味精、柿子茶、紅薯、鵝肉、菠蘿等，雞蛋與上述食物中的任意一種搭配都會給人體帶來不同程度的傷害，因此要注意避免。
芒果的營養(yǎng)作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
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