鯽魚蘿卜絲湯的做法介紹
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“鯽魚蘿卜絲湯的做法介紹”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
冬天由于天氣比較好冷，氣候又比較干燥，是進(jìn)補(bǔ)的最好的季節(jié)，尤其是在外面剛剛回到家里能喝上一碗熱氣騰騰的湯，讓我們整個人都覺得暖暖的，尤其是在冬季多喝一些湯對我們的身體有很多的好處，鯽魚蘿卜絲湯就是一道比較適合冬天喝的湯，它的口味比較清淡，而且對我們的身體有很多好處，下面一起學(xué)一下鯽魚蘿卜絲湯的做法。
鯽魚補(bǔ)氣血、健脾胃，利水消腫。白蘿卜清肺熱、消積食。這道湯不光開胃消食，還減脂瘦身，能提高免疫力防感冒，特別適合秋冬季節(jié)食用。
用料
鯽魚1條 250-300克 白蘿卜半個
姜蔥 陳皮
鹽 白胡椒粉
鯽魚蘿卜絲湯的做法
1.鯽魚洗凈后抹干水分，內(nèi)膛的黑色膜要撕干凈，否則容易腥
2.將蔥姜切片備用
3.鍋中倒油，油熱后將鯽魚下鍋，將兩面煎至金黃。要想煎魚不粘鍋，一個辦法是可以在油熱后放入少許白糖，還有一個辦法是在鍋熱之后，先用姜皮蹭一遍鍋，然后再倒油煎魚。魚煎好后盛出備用
4.炒鍋重新倒油，油熱后下蔥姜片熗鍋，聞到味道后將煎好的魚放入鍋中，然后加滾開的開水，這樣湯才能是奶白色，切忌不可倒涼水
5.然后加入切好的蘿卜絲，一小塊陳皮（可以讓湯的味道更鮮，沒有可不加），大火將水燒開后，轉(zhuǎn)小火，燉半小時左右即可
6.出鍋后加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可
生活中很多男性整天忙于工作，于是總是忽略了照顧自己的妻子，其實(shí)愛家人也并不是一定要用語言表達(dá)的，平時可以為家人做一道美味營養(yǎng)的菜也是很好的選擇，鯽魚蘿卜絲湯的做法比較簡單，只要能掌握它的做法就能做出美味的鯽魚蘿卜絲湯，大家趕快動手試一試吧。
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很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹羊湯鯽魚蘿卜絲的做法。
2.把晾涼的羊肉切成薄片，碼在漏勺或笊籬中。
3.白蘿卜刨成長絲，用適量的鹽腌一下。
4.楊花蘿卜橫切些薄片裝盤用。小蔥打結(jié)，魚兩面均勻劃三刀。這樣可以防止煎魚時魚皮因收縮爛掉。
5.熱鍋下油，下姜片，小火煎魚。兩面煎至微黃。
6.放入足量的羊湯、蔥節(jié)，大火煮十分鐘。
7.放入白蘿卜絲煮兩分鐘，不要煮久，一來可以使蘿卜絲脆爽，二來不至把蘿卜的氣味煮出來。
8.放入羊肉湯熱。
9.加適量的鹽，咸味要足才夠鮮美。
10.再加些胡椒粉調(diào)味。
11.把魚和蘿卜絲碼入湯碗，然后碼上羊肉，盛入滾湯。
12.用楊花蘿卜和香菜裝點(diǎn)提香。鮮美?。。?！
為大家介紹的羊湯鯽魚蘿卜絲的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下蘿卜絲鯽魚的做法。
2.122.蘿卜及辣椒姜蒜切好。
3.213.熱油煸炒姜絲、蒜末。
4.4.鯽魚下鍋煎。
5.5.煎至金黃。
6.126.加入少量白醋。
7.217.加料酒。
8.8.加適量味極鮮醬油，煮一會兒。
9.9.蘿卜絲下鍋，輕輕拌勻。
10.10.燉鍋在火上加水燒開。
11.11.加適量鹽調(diào)味。
12.12.湯汁即將收干時，將蘿卜絲先盛到燉鍋里。
13.12.盛好魚，加上辣椒圈（這樣不辣一點(diǎn)，寶寶能接受），吃前加上青蒜葉即可。
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開始動手做蘿卜絲鯽魚。
相信大家對于蘿卜肯定是非常熟悉的吧，蘿卜含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，此外蘿卜還有減肥和美容的好處，蘿卜有很多種做法，我們既可以用蘿卜來煮湯，也可以用蘿卜來炒肉，下文我們就采用蘿卜來做成蘿卜絲丸子。
蘿卜絲丸子的做法介紹
蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，并預(yù)防痢疾；種子榨油工業(yè)用及食用。
1.蘿卜去皮。
2.擦絲，水洗三遍，控干水。
3.加胡蘿卜絲少許，調(diào)色而已。
4.加蔥花、姜末。
5.加雞蛋鹽。
6.用手抓出水為止。
7.加入面粉攪拌。(不用加水蘿卜出的水夠用了)。
8.團(tuán)成丸子放熱油中炸。
9.炸成金黃裝盤，深色的是胡蘿卜絲。
在什么的文章里面我們介紹了什么是蘿卜，我們知道蘿卜是常見的一種蔬菜，蘿卜的做法有非常多種，我們既可以用蘿卜來炒著吃，也可以用蘿卜來煮湯，上文詳細(xì)介紹了蘿卜絲丸子的做法。
很多人在平時都喜歡吃面食吧，特別是各種各樣的餅，很多人應(yīng)該都喜歡早上吃餅吧，很簡單，也有營養(yǎng)，餅的做法有很多，大家吃過蘿卜絲餅嗎，就是用胡蘿卜做的，味道很不錯，特別是在南方，很多人都會做這樣的餅，對于蘿卜絲餅的做法，今天我們就來給大家介紹介紹。
蘿卜絲餅
菜譜簡介 蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱 也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”“蘿卜進(jìn)城 ，醫(yī)生關(guān)門” “冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”之說 還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處 “吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬” 無錫有種風(fēng)味小吃就是蘿卜絲餅 不過做法略為繁瑣，過程也頗為講究 自己在家做就省去那些麻煩的種種工序吧 自家廠里種了很多菜，蘿卜種的最多了 蘿卜櫻子我都腌成了咸菜 早上喝著小米粥，配著蘿卜餅，再吃個小咸菜 美哉美哉.
材料
原料：蘿卜，面粉
配料：雞蛋，蔥，鹽
做法
1：蘿卜洗凈擦絲，放盆中備用，蔥切蔥花
2：將蘿卜絲、蔥花，加鹽、雞蛋一起拌勻
3：再放適量面粉，一起攪拌成面糊
4：鍋中涂少許油，油熱后放入面糊攤開
5：小火煎至兩面金黃，改刀裝盤即可
蘿卜絲餅
材料
主料：蘿卜半根，面粉5大勺
配料：鹽巴少許，味精少許，葵花子油適量， 辣醬油或者醋
做法
1、蘿卜去皮，刨絲。
2、將面粉直接和在蘿卜絲里。
3、加鹽巴和味精（味精也可以不放），記著千萬別放水。
4、將面粉和蘿卜絲和勻。
5、鍋燒熱，放適量油，待有了熱度，就可以用筷子，隨意夾出一撮蘿卜絲，放進(jìn)煎鍋，文火慢煎。
6、一定要有耐心，待一面成型，有點(diǎn)焦的感覺，就用鏟子輕輕翻面，再繼續(xù)煎。
7、兩面焦黃，即可裝盤，沾辣醬油或者醋吃。來一碗白米稀粥，不失為一頓美味早餐。
蘿卜絲餅
材料
蘿卜絲，蝦米，面粉
做法
1、蝦米炒熟。
2、蘿卜叉絲，加鹽，去水。
3、蘿卜絲、蝦米、油、鹽少量、蔥、姜末一起攪拌成餡子。
4、面粉燙面，搟餅，包入餡子。
5、平底鍋烙餅。
蘿卜絲餅的做法是不是很簡單呢，喜歡吃餅的人，平時就可以自己學(xué)著去做了，可以去多了解了解我們的菜譜，里面介紹了各種各樣的美食，如果您是十足的吃貨，那么我們的食譜一定是為您量身打造的。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹鯽魚荷包蛋蘿卜絲湯。
2.鍋燒熱，非常熱哦，才放油，油熱后再放魚，這樣才不會煎掉魚皮。
3.鯽魚要兩面煎黃。
4.然后放入適量的開水，再放入姜絲。
5.大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
6.這時候切好蘿卜絲。
7.煎好荷包蛋，如果沒有2個鍋可以最開始煎荷包蛋，可以根據(jù)自己的需要，煎幾個都可以。
8.10分鐘后，魚湯已經(jīng)煮的很白了，這時候放入蘿卜絲。
9.也放入荷包蛋，枸杞，再煮5分鐘即可。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下鯽魚荷包蛋蘿卜絲湯
蒸胡蘿卜絲，非常適合春、夏兩季食用的蒸菜，可做菜，也可用作主食，在豫東地帶，常用作早餐主食用。而且現(xiàn)在也正好是春夏之際，各位胡蘿卜的愛好者們，可以好好地看看小編下面關(guān)于胡蘿卜絲的制作方法。
食材食譜熱量：147.3(大卡)
主料 胡蘿卜 150g 面粉 30g
方法/步驟
1.胡蘿卜3個洗凈去皮備用。再將胡蘿卜切細(xì)絲備用。
2.切好的胡蘿卜絲，用少許食用油拌一下
3.取面粉放在面板上，將拌油的胡蘿卜絲均勻沾一層面粉
4.將拌好面粉的胡蘿卜絲放在籠屜上旺火蒸5分鐘
5.大蒜砸成泥備用。
6將蒸好的胡蘿卜絲放在調(diào)料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食鹽拌勻食用。
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、 鈣、磷等，胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
大家在看完小編的介紹之后有沒有覺得胡蘿卜是一個很好的吃食呢，而且胡蘿卜絲的烹飪方式還是十分之簡單的因此，小編想大家如果能夠掌握胡蘿卜絲的烹飪方法的話以后一定是可以大飽口福的哦。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個時候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做蘿卜絲鯽魚湯這道菜吧。
2.121小火將鍋燒熱，放油；姜片放進(jìn)去，熗香。
3.212將鯽魚洗凈，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出來的魚會很腥。洗凈后，把魚身和魚肚子里的水擦干凈，防止煎制的時候迸濺。
4.放入鯽魚，下面墊姜片，既可以增香，還可防止鯽魚粘鍋。
5.一面定型后，翻過來煎制另一面。
6.煎制兩面金黃，倒少許料酒進(jìn)去，起到去腥提鮮的作用。
7.加開水沒過魚3公分左右，如果家中人比較多，可以多加一些水，一次性把水加足，這樣燉出來的湯汁才更鮮美。不宜加冷水，冷水一激，肉質(zhì)容易變緊，吃著肉就沒那么鮮嫩了。
8.大火燒開，改為中火煮5分鐘，湯會迅速變白。
9.將蘿卜絲放入鍋內(nèi)。
10.大火燒開后，撇去浮沫。
11.改為中火煮10分鐘左右為宜，以免煮的時間太長，魚肉過老，吃起來不鮮嫩。加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味，加少許白胡椒粉起到去腥提香的作用。
12.出鍋前，撒少許香蔥末，即可上桌食用。
這道蘿卜絲鯽魚湯的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
蘿卜和蝦兩個材料在市面上很常見，而且價格不貴，那么這兩個菜怎么做出來菜更好吃呢?怎么樣搭配更營養(yǎng)美味，而且顏色好看呢?蘿卜絲燉蝦可以算是色香味俱全的一個菜，小編交給您，您看后可以在家里嘗試做下，保證味道不錯，不信您就試試：
一、材料：青蘿卜、蝦適量、、色拉油適量、食鹽適量、味精少許、姜適量、蒜適量、料酒適量、香菜少許
二做法：
1、青蘿卜去皮切絲，鮮蝦去掉蝦槍、蝦須還有蝦腸;
2、坐鍋燒水，水燒開后，焯一下蘿卜絲，蘿卜絲斷生后過一下涼水，瀝干水分備用;
3、起油鍋，油熱后，爆香姜絲蒜片，然后下入鮮蝦爆炒;
4、待蝦充分炒出紅油后，烹入料酒，然后下入蘿卜絲翻炒片刻;
5、下入沒過菜的熱水，水開后，繼續(xù)用中火燉煮5分鐘;
6、調(diào)入鹽和少量味精，撒上香菜出鍋即可。
蘿卜絲燉蝦，看了以上內(nèi)容，您學(xué)會了吧!蘿卜絲燉蝦是一道營養(yǎng)滋補(bǔ)菜，由于做法簡單，取材方便，營養(yǎng)美味，所以也成為本地一道普及率很高的家常菜。這道菜的特點(diǎn)是：蝦鮮嫩，蘿卜絲軟爛，湯汁濃厚;鮮咸中透著香濃，半湯半菜，美味可口，營養(yǎng)豐富。
現(xiàn)在的這個社會許多的朋友們對于美食那真的是越來越有研究，對于粉蒸蘿卜絲許多朋友們都吃過，可是具體的這個方法又是哪些呢，相信許多的朋友還不會太了解，那么接下來就是為大家介紹粉蒸蘿卜絲的做法，都有哪些一起來了解下面的這篇文章。
菜系及功效:家常菜譜 止血調(diào)理食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 工藝:粉蒸粉蒸蘿卜絲的制作材料:主料:白蘿卜400克
輔料:柿子椒35克
調(diào)料:鹽5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黃)5克,小蔥3克,大蔥5克
粉蒸蘿卜絲的特色:咸鮮味美，鄉(xiāng)味濃郁。粉蒸蘿卜絲的做法: 1. 將白蘿卜去皮切成粗絲;
2. 蘿卜絲放入沸水鍋中汆一水，撈出瀝水;
3. 拌入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;
4. 然后裝入小竹蒸籠中，上籠以大火蒸熟;
5. 取出撒上紅椒絲、蔥絲、香蔥花，即成。食物相克白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
以上是介紹的粉蒸蘿卜絲的做法，在日常的生活當(dāng)中喜歡吃的朋友們可以來了解一下以上介紹的這些內(nèi)容。粉蒸蘿卜絲不僅僅非常的爽口，而且鮮鮮嫩。非常適合各位朋友們使用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鯽魚蘿卜絲湯的做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生”專題。
