三文魚頭湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《三文魚頭湯的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
三文魚是我們非常喜歡吃的一種海魚，三文魚不但魚肉吃起來非常的鮮美而且魚皮和魚頭也是可以食用的。三文魚頭不但味道不錯而且還含有豐富的營養(yǎng)，三文魚頭的做法有很多種，我們不但可以采用三文魚頭來紅燒而且也可以采用三文魚頭來做湯，下文我們就給大家介紹一下三文魚頭湯的做法。
1. 取新鮮三文大魚頭一個。
2. 通常買回來的魚頭還沒有刮鱗片;連接魚鰭的白色部分，和連接魚頭的黑色背頸處。
3. 除了要沖洗干凈魚頭內(nèi)部的血水，也別忘記順手用剪刀把魚鰓剪干凈。做到這幾點魚不會有任何腥臭味。
4. 處理干凈的魚頭可以選擇自然控干水分，或者用廚房紙擦干。
5. 冷鍋倒少許油，用姜片把油均勻抹于鍋底。(油只要薄薄一層就行了。)
6. 把魚頭正面朝上，開中小火加蓋煎8至10分鐘(切忌大火，時間到之前不要做任何翻動!!)
7. 另取湯鍋一只，裝滿冷水，放入姜切大塊用刀面拍扁，黃酒3湯勺。
8. 放入煎好的魚頭，大火煮開加蓋，中火保持沸騰煮45分鐘(中間不要開鍋蓋)。
9. 豆腐切小塊。
10. 45分鐘后加入2小勺鹽，加入豆腐。
11. 香菜切末。
12. 大火煮豆腐10分鐘，倒入豆?jié){，文火煮開即可熄火。(加入豆?jié){后不要讓湯滾太久，會出浮渣。)
13. 起鍋開吃啰
14. 再附送個魚湯泡飯。把魚湯和米飯拌勻放進微波爐加熱2分鐘，撒上大蒜末，和白胡椒粉就可以了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是三文魚頭，我們知道三文魚頭不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃三文魚頭可以起到提高人體免疫力的功效，上文詳細介紹了三文魚頭湯的做法。
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對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做挪威三文魚頭湯。
2.21豆腐切塊，姜切片，香蔥打成結(jié)。
3.炒鍋用小火燒熱，用姜擦拭鍋底，以防魚皮黏在鍋底上（小竅門哦?。?/p>
4.鍋中放少許油，下魚頭，微煎。
5.加水、姜片、香蔥結(jié)、水盡量沒過魚頭，滴幾滴檸檬汁，蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)中火5分鐘。
6.加入豆腐和枸杞在燉10分鐘。
7.鍋內(nèi)加少許鹽和胡椒粉即可盛出。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的挪威三文魚頭湯的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
三文魚頭湯是很多人愛吃的，對這樣湯選擇，完全可以放心進行，喝三文魚頭湯對身體沒有任何影響，不過在喝三文魚頭湯的時候，要注意要適量進行，每次喝的太多，會讓身體吸收不了它太多影響，這樣對身體會有負擔，那三文魚頭湯的做法如何呢，下面就詳細介紹下，使得有一些認識。
三文魚頭湯的做法：
做法一
材料：三文魚頭 嫩豆腐(內(nèi)酯豆腐) 姜 料酒 鹽
做法
1:三文魚頭去腮沖洗干凈, 姜切片
2:煮鍋放水燒開轉(zhuǎn)小火, 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右, 撈出切塊
3:魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放姜, 料酒, 轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續(xù)煮5分鐘左右即可
做法二
材料
主料：草魚頭1個，水發(fā)木耳50克，油菜50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽，味精，白糖，胡椒粉，料酒，蔥段，姜片，花生油各適量。
做法
1、將魚頭刮凈鱗，去鰓片，洗凈，在頸肉兩面劃兩刀，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。
2、冬瓜切片，油菜片成薄片，木耳擇洗干凈。
3、炒鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面呈黃色時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燉20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉，燒沸出鍋裝盤即可。
在對三文魚頭湯的做法認識后，制作三文魚頭湯的時候，都是可以根據(jù)以上方法進行，但是要注意的是，在對三文魚頭湯制作時間上，都是不要過長，湯雖然制作時間長好，但是三文魚頭湯制作時間太長，它的味道會改變。
三文魚是比較有營養(yǎng)的一種魚類，由于它營養(yǎng)價值比較高，所以當前我們國家，有很多的人都喜歡吃這種魚，而且認為這種魚也容易吸收，口味也比較純正，所以很多人想具體了解一下，三文魚魚頭湯制作方法，為了你能盡快學會，看看下面的介紹。
制作材料
主 料： 三文魚魚頭12兩（約480克），青口6兩（約240克），洋蔥1個，西芹1條，白酒3/2杯，忌廉半杯，鹽、胡椒粉少許。
2 制作方法
? ? ? 1、把三文魚魚頭放入已沸的鹽水內(nèi)，煮滾后以慢火煮半小時，濾出魚湯備用；青口刷凈外殼；洋蔥洗凈剝皮，與西芹分別切成小塊。
2、青口及蔬菜同放入鍋中，以大火炒至青口之外殼裂開，濾出湯汁，除去青口外殼，青口肉備用。
3、將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至剩一半汁水，熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉，以胡椒粉調(diào)味即可。
三文魚魚頭湯制作方法，以上內(nèi)容就做了具體的介紹，所以想盡快學會三文魚魚頭湯的朋友，可以全面地通過對以上內(nèi)容的了解，了解以后再嘗試制作三文魚魚頭湯，相信通過自己嘗試制作幾次，也會制作出口味比較純正的三文魚魚頭湯。
三文魚頭含有的蛋白質(zhì)比較多，這類魚頭在吃的時候，也是有著一些不錯方法，不過在對三文魚頭的做法上，需要選擇簡單的方法，這樣的做法使得三文魚頭的營養(yǎng)元素得到很好保留，吃的時候在口感上也是會非常不錯，因此制作三文魚頭的時候，需要掌握好它的制作方法。
很多人對三文魚頭的做法并不是很了解，這樣的佳肴制作上不是很復(fù)雜，而且制作三文魚頭的時候，要對它使用的材料進行準備，使得制作三文魚頭的時候順利進行。
三文魚頭的做法：
煎焗三文魚頭
材料：三文魚頭，鹽，生粉，油
做法
1.將三文魚頭切小塊用適量的鹽、料酒腌一會。
2.拍上生粉。
3.起油鍋，將魚頭入鍋中火煎至兩面金黃就行了。
4.行了。
啫啫三文魚頭煲
材料
三文魚頭半個，大蒜一根，料酒一湯匙，蠔油一湯匙，淀粉三大勺，沙茶醬一大匙，海鮮醬一大匙，料酒
做法
1.三文魚頭切塊，用一湯匙料酒和一湯匙蠔油腌制二十分鐘備用
2.大蒜白色部分切片，綠色葉子部分切段
3.腌制好的魚頭塊每塊都在淀粉里滾一下，再抖去表面多余的淀粉
4.鍋中放油燒熱，入魚頭塊煎
5.煎至兩面金黃，盛出
6.用鍋中底油，爆香大蔥
7.入煎好的魚頭塊，加點料酒
8.加一大匙海鮮醬
9.加一大匙沙茶醬
10.倒入少許水一起煮開
11.砂鍋燒熱，把炒鍋中的魚頭轉(zhuǎn)入砂鍋
12.蓋上蓋子煮10分鐘
13.開蓋撒大蒜葉，再蓋上燜一分鐘即可出鍋
以上就是對三文魚頭的做法一些介紹，不同的制作方法，在食材搭配上也是有著一些區(qū)別，三文魚頭能夠和很多食材搭配一起使用，所以在制作三文魚頭的時候，可以根據(jù)自己的喜愛進行，這樣吃的時候，對身體也不會有任何的損害，這點也是要進行注意的。
現(xiàn)如今各種湯在人們的餐桌上都十分常見了，因為很多人都離不開湯，飯前一碗湯，是很多人的習慣，湯也有很多的種類，其中三文魚頭豆腐湯是很多人都非常喜歡喝的，但是對于三文魚頭豆腐湯的做法大家都不是很了解，下面我們一起來詳細的了解一下。
湯是人們餐桌上不可缺少的，因為多喝湯對身體好，而且還不會發(fā)胖，湯的種類多種多樣，其中三文魚頭豆腐湯是很多人都非常喜歡喝的，下面我們來了解其做法。
三文魚頭豆腐湯
三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預(yù)防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好
材料
三文魚頭 嫩豆腐(內(nèi)酯豆腐) 姜 料酒 鹽
做法
1:三文魚頭去腮沖洗干凈, 姜切片
2:煮鍋放水燒開轉(zhuǎn)小火, 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右, 撈出切塊
3:魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放姜, 料酒, 轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續(xù)煮5分鐘左右即可
豆腐魚頭湯
材料
豆腐適量，魚頭適量，水適量，鹽適量
做法
1.先把魚頭煎好。。。在煎之前一定要用鹽腌一下。。。這樣才好吃。。。
2.準備豆腐和香菜。。。
3.然后一齊煮。。。記住。。。要想湯有奶白色。。。一定要水開以后才放魚喔。。。
豆腐咸魚頭湯
主料：北豆腐400克，白菜120克，鰱魚頭250克
做法
1.先將魚頭加鹽等調(diào)料腌制成咸魚頭備用;
2.豆腐原件洗凈放入煲內(nèi);
3.咸魚頭洗凈，浸半小時;
4.咸魚頭斬件與白菜干切段放入煲內(nèi)，加水4-5碗，煲3-4個小時，即可飲用。
通過上面文章的介紹，相信大家對于三文魚頭豆腐湯的做法都有了一定的了解，這是大家都非常喜歡喝的一道湯，而且非常的有營養(yǎng)，因此大家不妨在日常生活中多喝這道湯，您也可以試著自己在家做做，其實是很簡單的。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做三文魚頭豆腐湯。
2.三文魚頭剪去腮，洗干凈
3.鍋內(nèi)放入油，油熱后放入三文魚頭，煸炒到表面略變成金色
4.趁著煸三文魚的工夫，把西紅柿洗干凈切小塊
5.把開水兌入煸魚的鍋中，淋入少許料酒
6.把切好的西紅柿放入鍋中
7.把豆腐切成塊，放入鍋中，加入鹽和白胡椒粉調(diào)味
8.把小蔥切段
9.把蔥段放入鍋中
10.小火燉到湯汁變濃，約20分鐘
如果你想做三文魚頭豆腐湯這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
每個人都無法抵擋飲食的誘惑，尤其我們很多人都明白這個道理，食物是我們獲取營養(yǎng)價值最直接和最容易被身體所吸收的一種方式，其中三文魚就是我們平時經(jīng)常吃到的美食，但是我們都知道三文魚有很多人喜歡生吃，而且味道鮮美，但是三文魚魚頭的吃法是怎樣的呢？這是很多人并不是特別的了解，往往有的人可能就直接扔掉了，這樣也是一種特別浪費，而且三文魚魚頭用富有豐富的營養(yǎng)價值，下面一起了解一下三文魚魚頭的做法。
三文魚魚頭的做法
三文魚頭豆腐湯
主料:三文魚頭、瑤柱、海帶、豆腐
輔料:香菜、蔥、鹽
美味中國美食網(wǎng)制作方法
健腦益智，強身健體。而且秋天吃三文魚還有滋潤肌膚的功效，不妨多吃。
.營養(yǎng)價值
三文魚
一般做魚湯或魚頭湯，都先將魚或魚頭煎成金黃，但一位曾在日本料理店打工的朋友介紹，做三文魚頭湯不需事先煎過，只是煮底湯講究一點，一種是下味噌，一種是下海帶，魚頭下湯里一滾就好了，魚頭肉非常幼滑。
難怪以前我只知道三文魚即鮭魚，誰知去了云南麗江，通街賣的三文魚是當?shù)仞B(yǎng)殖的鱒魚，當時還納悶了一會。最常見的三文魚吃法當屬蘸芥末醬油生吃了，愛吃的人贊其鮮美滑嫩，怕吃的人則不敢入口，其實與味道無關(guān)，只因生食的口感和心理作用。煎三文魚頭也是日本料理店里的常見菜式，煎的好的，肉質(zhì)很是幼滑。西餐廳則多見蜜汁煎三文魚或焗三文魚，好不好吃則見仁見智?；洸艘灿歇殑?chuàng)的精品，將新鮮三文魚片和海蜇絲、胡蘿卜絲、白蘿卜絲、蔥絲、姜絲、青椒絲、紅椒絲等擺碟上桌，吃時淋入自調(diào)的調(diào)料撈勻，因這"撈"的過程，這道菜就有了一個喜氣的名字，叫"風生水起"。
三文魚已是一種眾所周知的健康食品，它含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效，還能有效抵抗諸如糖尿病等慢性疾病，享有"水中珍品"的美譽。
上面就是對三文魚魚頭的做法介紹，通過了解之后我們知道在吃三文魚的時候，也可以把魚頭做的特別的美味，這樣我們也不會浪費食物，也能更好地從食物中獲取更多的營養(yǎng)價值，其實生活中的美好就是這樣，不僅可以親自品嘗食物又可以親自動手進行制作，增加生活中的樂趣。
魚頭是生活中很常見的食材，魚頭不僅營養(yǎng)豐富，而且味道也是非常鮮美的，很多人平時都喜歡吃魚頭，魚頭中含有大量的卵磷脂，如果經(jīng)常吃是可以補充大腦的，讓人的大腦變得很聰明，對大腦是很有滋補功效的，那紅燒三文魚頭的做法是什么呢？下面介紹紅燒三文魚頭的做法。
紅燒三文魚頭的做法一
1. 姜切片，蒜頭去皮拍破，蔥分蔥白蔥綠，蔥白切段，蔥綠切蔥花，香菜切碎
2. 三文魚頭去腮洗凈，里外抹鹽和料酒，加1/3姜片腌制半小時
3. 腌制好的魚頭劈兩半，用廚房紙吸干水分
4. 鍋內(nèi)放少許油，放入1/3姜片爆香后下魚頭煎
5. 中火將魚頭兩面煎香，放入一半的蒜頭，一直煎到魚頭兩面略黃
6. 轉(zhuǎn)大火烹入料酒，2大勺醋，2大勺生抽，一大勺老抽，加少許水到?jīng)]過魚頭
7. 將蔥白和剩下的姜片、蒜丟進去，煮開后轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋悶煮約20分鐘
8. 加入糖后大火收汁，關(guān)火后起鍋前加入一大勺醋和蔥花拌勻
9. 裝盤后撒上香菜碎即可
紅燒三文魚頭的做法二
魚頭洗凈，用料酒、蔥、姜醃制。
鍋熱后倒入適量的油，油出煙時，放入魚頭煎至兩面焦黃后取出。
利用余油煸香蔥段和姜。
放入魚頭，加料酒、蠔油、醬油和糖，加入少許水。
燜燒至湯汁略收干即可。
小貼士
煎魚頭時，可用廚房紙擦干水分，油就不容易飛濺了。
三文魚的營養(yǎng)價值
三文魚富含蛋白質(zhì)，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素，營養(yǎng)價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例高達 0.73，可見它的營養(yǎng)價值之高，營養(yǎng)分配之均衡。
瑞典某科學家證實，女性每周吃一次三文魚，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚，患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì)，起到防皺紋的功效。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。
三文魚在我們國家的餐桌上可能并不常見，不過它是世界很暢銷的一種魚類，我們經(jīng)?？梢栽谖鞣絿业牟妥郎峡吹剿?。三文魚的營養(yǎng)價值非常高，還能夠起到降血壓和降血脂的作用，同時對于預(yù)防心腦血管疾病都有著很好的作用。三文魚頭做起來簡單好吃，砂鍋三文魚頭就是很不錯的選擇。
砂鍋三文魚頭是一道鮮美口味的美食，制作材料有三文魚、清湯、姜茸、糖、醬油等。
用料：三文魚300克。
配料：豆腐一小塊，蝦米20克，蒜苗20克，紅椒片1條，火腿片20克。
調(diào)味料：清湯600克，姜茸20克，糖2茶匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，蒜茸20克，豆瓣醬1湯匙，味精1茶匙，黑醬油1茶匙，麻油少許，花雕酒2湯匙。
砂鍋三文魚頭的做法
起油鍋，用猛火炸熟魚頭備用，留少許油在鍋爆香蒜茸、豆瓣醬，加入配料和其他調(diào)味料及清湯，再加入魚頭，慢火煮10分鐘即可。
三文魚頭的營養(yǎng)價值
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效；
2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹咖喱三文魚頭，抽時間自己一定要做一下。
2.2三文魚頭洗干凈切開用少許鹽胡椒粉姜片腌至少半小時以上。
3.魚頭只需用干面粉沾了就直接下鍋里炸，一般情況下是先用干面粉沾過之后再沾蛋液，然后面糊才炸，我這是偷懶少工序。
4.炸過魚頭的油如果還可以用的話就不要浪費掉，只把油底倒掉留下干凈部分繼續(xù)燒熱油鍋，爆炒洋蔥以及腌過魚頭的姜片還有幾個小辣椒。
5.把洋蔥等炒出香味就可以把剛才炸好的魚頭重新倒入鍋里一起翻炒，接著加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。
6.最后才加入椰子槳繼續(xù)煮沸片刻就可以熄火，由于咖喱膏含有調(diào)味品所以只加少許鹽與胡椒粉就足夠了。
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做咖喱三文魚頭。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學會三文魚頭煲的做法，你肯定會興奮良久。
2.三文魚頭清凈干凈，用刀子切開兩半（不要切到底)用廚房用紙吸去多余水份后撒入適量鹽、黑胡椒粉腌制一刻鐘。
3.食材火腿、豆腐
4.火腿洗凈切片、大蒜洗凈切段、小米椒備用。
5.坐鍋點火注入適量油下魚頭煎制，切開面先煎一會兒
6.再翻過來煎并擠入適量檸檬汁。
7.煎好后噴入料酒、加入老抽稍煮一會兒再注入適量開水大火燒開。
8.再依次加入火腿、老豆腐、小米椒，再次大火燒開。
9.最后將鍋中的食材倒入砂鍋燒開
10.轉(zhuǎn)中火煲煮十多分鐘后放入大蒜稍煮一下即可。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的三文魚頭煲。
說到了美食，大家在這個社會當中都喜歡吃，對于美食的做法，大家也都詳細的了解。那么接下來為大家介紹的是，三文魚頭做法，三紋魚當中含有的營養(yǎng)價值成分高，而且做法也非常的簡單，喜歡吃三文魚的朋友一起來了解，接下來的這篇文章。
、做法：
①先將三文魚頭洗干凈，斬件。
②如果怕腥，可以用少許胡椒粉、少許鹽、少許生抽腌15分鐘左右。
③熱鍋，下油，煎前將魚頭塊均勻地蘸上粟粉。（粟粉即是玉米生粉，我一般煎的，都是用粟粉，煎出來比較脆，我個人認為。如果沒有粟粉的可以用其它生粉代替都可以。）
④將蘸著粟粉的魚頭塊下鍋煎，煎到兩面金黃，關(guān)至中火，沿鍋邊下一點紹酒（此舉可以去魚的腥味）及生抽、蠔油。（喜歡深一點顏色的也可以下一點老抽）
⑤蓋鍋蓋，燜1-2分鐘，隨意喜歡下蔥段、芫茜，即可上碟。
香煎三文魚頭的做法 ?
三文魚頭洗凈，對半切開，晾干水備用
熱鍋（最好用不粘鍋）在油鍋里放一小撮鹽，防止粘鍋
魚頭表面搽上一層薄薄的鹽·調(diào)味之余也是防止粘鍋
煎至兩面金黃即可，擠上檸檬汁，OK。
香煎三文魚頭做法，非常的好吃酥軟。而且適合各位朋友們的使用，香煎三文魚頭。去除了三文魚中的腥味，非常的好吃，而且非常的香酥。
其實對于三文魚相信大家是非常熟悉的，因為很多的時候熱愛海鮮的朋友們一定是知道這種食物的，因為三文魚在海鮮里面是非常著名的，但是可能大家都沒吃過烤三文魚頭，下面我們就一起來了解一下烤三文魚頭的做法大全。
主要做法：
美食原料
主料:三文魚頭大半個(約400克)、木瓜半個、番茄2個
輔料:檸檬2片、本地芹1根、洋蔥少許、姜兩片、鹽適量
制作方法
1. 三文魚頭去腮，洗凈切塊，放入碟里，抹上鹽;本地芹和洋蔥洗凈，切成末，和魚頭拌勻，腌15分鐘后隔水蒸10分鐘;
2. 木瓜取半個，洗凈削皮，去籽，切塊;番茄洗凈，切丁;檸檬用鹽搓洗表皮，切兩片待用;
3. 熱鍋放兩湯匙油，放入番茄丁和姜片，將番茄炒成漿;
4. 倒入4碗水，放入木瓜、檸檬片和蒸好的三文魚頭、芹菜、洋蔥，猛火煮沸，轉(zhuǎn)中小火滾20分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。
美味貼士
將芹菜、洋蔥和魚頭一起腌，能很好地去除魚頭的腥氣。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下烤三文魚頭的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較基本的認識了，所以自己在生活中進行制作烤三文魚頭的時候，就要多注重一些烹飪的細節(jié)上面的問題。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《三文魚頭湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangzuofa/">養(yǎng)生湯做法”專題。
