奶油小面包怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“奶油小面包怎么做好吃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
每個(gè)周末都會(huì)去超市買那種獨(dú)立小包裝的原味兒奶油面包，每天當(dāng)做早點(diǎn)吃。前兩天入手了一個(gè)烤箱，心想著老去超市買挺麻煩的，如果自己在家做吃著也放心還能增長(zhǎng)廚藝。今天試著做了一些，雖然賣相還不是很好但是味道不差，順便給大家總結(jié)一下做奶油面包的經(jīng)驗(yàn)。單烤出的面包味道很單調(diào)，加上些許奶油就會(huì)變得香甜可口，這就比單調(diào)什么都不加的面包好吃多了，奶油小面包應(yīng)該是家中必備的甜點(diǎn)。
做法一
原料
高粉150克、低粉150克、干酵母5克、鹽3克
牛奶125克、雞蛋1個(gè)、細(xì)砂糖70克、奶油60克
步驟
1、將材料放入攪拌缸，酵母不要和糖、鹽放于一起，以免造成酵母脫水;
2、把面團(tuán)攪拌至完成階段，拉開呈現(xiàn)薄膜狀;
3、基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大，用手輕拍面團(tuán)排氣，松弛15分鐘二次發(fā)酵;
4、二次發(fā)酵后，將面團(tuán)搟平約2公分厚度，用圓模型壓出一個(gè)個(gè)小面團(tuán);
5、整齊排列在烤盤內(nèi)，表面刷一層蛋液，松弛15分鐘 6/烤箱預(yù)熱180℃，烤約12-15分鐘即可。
做法二
材料：可做12個(gè)、高粉 250克、糖 30克、酵母 3克、鹽 3克、水 90克、淡奶油 55克、蛋 30克、黃油 30克
做法：
1、將除黃油以外的原料混合，揉至光滑延展?fàn)顟B(tài)后，加入黃油，至可以拉出大片薄膜，破洞邊緣呈鋸齒狀。
2、將面團(tuán)包上保鮮膜，放至溫暖處發(fā)酵。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成40克/個(gè)，滾圓松馳20分鐘，搟成橢圓狀，上面向下折1/3，下面的1/3向上折，對(duì)折后捏緊，揉成水滴狀，松馳5分鐘，搟成20CM的長(zhǎng)度。
4、卷成形后，放至發(fā)酵箱發(fā)酵。
5、發(fā)酵完成后，表面刷蛋液，預(yù)熱后的烤箱中層，180度烤焙15分鐘。
花式奶油小面包的做法
主料：高筋面粉180g、低筋面粉70g、淡奶油100g、溫水25ml、白砂糖50g、酵母粉3g、黑芝麻適量、蜂蜜15g、雞蛋液25g
花式奶油小面包的做法步驟
1. 酵母粉倒進(jìn)溫水充分溶解，所有的食材混合均勻和酵母水一起揉成光滑的面團(tuán)，試著拉開面團(tuán)，能形成一層薄薄的薄膜，薄膜容易破裂，洞口呈不規(guī)則形狀，即擴(kuò)展階段，就可以做面包了。把揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋起來(lái)，在一個(gè)密閉的環(huán)境里發(fā)酵至2到2.5倍大，揉出空氣，均勻分成六份，室溫醒發(fā)15分鐘。
2. 把其中一個(gè)面團(tuán)分成五等份。
3. 搟成五個(gè)小圓片，把五個(gè)小圓片依次疊加，用筷子在面片中間壓出一根中心線。
4. 由下而上卷起來(lái)，卷光，然后用手捏住中心，左右旋轉(zhuǎn)扭斷，切口沾點(diǎn)黑芝麻。
5. 做好的花。
6. 放進(jìn)烤箱，烤箱底部放一杯35度的水，醒發(fā)30分鐘。
7. 醒發(fā)成功后，均勻撒點(diǎn)黑芝麻，面包表層刷全蛋液。
8. 放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，上下火，15分鐘。
9. 奶香味濃濃的花樣面包，早餐或者下午點(diǎn)心吃上幾個(gè)都是很不錯(cuò)的選擇哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
奶油相當(dāng)油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克;每30毫升發(fā)泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
小貼士
盡量使每個(gè)面團(tuán)的大小高度一致，以免烤出來(lái)的面包局部未熟或過(guò)焦，
可以按各人喜好淋一些楓糖、煉乳、巧克力醬。
做奶油小面包最關(guān)鍵的就是揉面和醒面，面揉好了才會(huì)筋道，醒好的面做出來(lái)的面包才會(huì)松軟可口。上述的制作方法都非常容易上手，閑來(lái)沒事的時(shí)候可以試著做一回，制作的過(guò)程也挺有趣的。
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疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于奶油奶酪小面包這道菜的做法。
3.21放入過(guò)篩的的低筋粉和玉米淀粉攪拌均勻
5.21加入檸檬汁攪勻，然后移至電爐上加熱2分鐘，關(guān)火后現(xiàn)次攪拌，待攪勻后再次加熱2分鐘
7.面包機(jī)內(nèi)先加入水、雞蛋、湯種
9.2再放入面粉、鹽、糖、奶粉、發(fā)酵粉進(jìn)行攪拌
11.排氣后分成等份的面團(tuán)團(tuán)圓后保鮮膜覆蓋進(jìn)行約15分鐘的中間發(fā)酵
13.將接口捏合
15.待二次發(fā)酵結(jié)束后，刷上蛋清液再灑上些黑芝麻
16.最后放入已預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)烘烤約20分鐘，取出即成
首先，看完奶油奶酪小面包的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
花生是我們生活之后非常常見的食材，而奶油也是烹飪中運(yùn)用的比較多的食材，主要應(yīng)用在各種面包和甜點(diǎn)中，而面包和蛋糕中是使用奶油最多的地方。奶油使用的比較廣泛，主要是大家都喜歡奶油的口味兒，那么，花生可以和奶油一起做成小面包嗎？下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
1. 把所有的原料(除黃油外)揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2. 發(fā)酵至2。5倍大時(shí)，分成四份，揉圓松馳15分鐘。
3. 將面團(tuán)搟成橢圓形，底邊壓薄。卷成橄欖形，排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大。
4. 在面包表面刷一層蛋液，撒上白芝麻。
5. 烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤20分鐘。
6. 奶油打發(fā)，裝裱花袋里。
7. 面包放涼后，用刀從中間剖開一條縫，擠入奶油即可。
上面就是對(duì)花生奶油小面包的做法的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助?；ㄉ逃托∶姘闹谱鬟^(guò)程是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，并且口味兒也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，大家還可以根據(jù)自己的喜好增添一些原料，這樣更加的豐富，不僅能夠跟家人享用，跟自己的朋友進(jìn)行分享也是相當(dāng)不錯(cuò)的哦。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下淡奶油小面包。
2.整理成光滑面團(tuán)，放進(jìn)盆里，蓋上保鮮膜，密封好，放進(jìn)烤箱里，開啟“發(fā)酵”功能；
3.大約50分鐘左右，發(fā)酵至2-2.5倍大取出；
4.排氣后分割整理成所需的形狀，蓋膜松弛20分鐘左右；
5.條狀的編成辮子，球狀的里面包裹豆沙餡兒或者蔓越莓干，烤盤里刷油，把面包坯放在里面；
6.再次放入烤箱，開啟“發(fā)酵”功能，30分鐘左右即可發(fā)酵至2倍大；
7.表面刷一層全蛋液，一兩分鐘后撒些熟芝麻點(diǎn)綴；
8.預(yù)熱烤箱170度，中層，上下管加熱，20—25分鐘左右，表面金黃色即可出出爐；
9.可愛的辮子面包，細(xì)細(xì)品味，有一種老式面包的味道；
10.豆沙餡兒和加了蔓越莓干的小面包味道也很棒！
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了淡奶油小面包的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
南瓜面包是一種非常松軟綿甜可口的一道食物，因?yàn)槠渲屑尤肓四瞎?，使面包的味道有淡淡的南瓜味道，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，南瓜其中富含大量的礦物質(zhì)以及微量元素，經(jīng)常食用南瓜可以預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)人體有一定的好處。
主料：高筋面粉250克、雞蛋1個(gè)、白糖40克、酵母3克、南瓜泥適量、鹽1克、白繩適量、奶粉15克、食用油25克
盡量買色澤深紅一點(diǎn)的老南瓜，去皮
切塊，放到不銹鋼籃子里
放進(jìn)高壓鍋，等一下蒸的過(guò)程會(huì)漏掉南瓜多余的水份
蒸10分鐘
蒸好拿出來(lái)趁熱用搟面棍把南瓜攪成泥，攪的過(guò)程南瓜會(huì)出水，記得攪得越細(xì)越好，可以倒掉多余的水份
要預(yù)留一半南瓜泥出來(lái)，不要全部都放進(jìn)去面粉里。250克面粉，奶粉15克，白糖40克，酵母3克。鹽1克，雞蛋1個(gè)混合成基礎(chǔ)面團(tuán)
面包桶四周刷上油，把基礎(chǔ)面團(tuán)放到面包桶里啟動(dòng)和面功能和面，并且目測(cè)面團(tuán)的軟硬度，如果面團(tuán)黏面包桶面團(tuán)就太軟了就加少量的干面粉，像手上和面一樣3光，用面包機(jī)和面桶壁要干凈，不粘，，可以暫停用手按一下面團(tuán)，感覺軟硬適中就繼續(xù)和面。
和面和到10分鐘后加入食用油可以分次加入面團(tuán)和完一個(gè)程序檢查手套膜，出手套膜就停止和面
保鮮袋里事先摸少量油防黏，面團(tuán)從面包桶里拿出來(lái)裝到保鮮袋裝好把袋口扎緊，放入冰箱里冷藏過(guò)夜
第二天，從冰箱拿出來(lái)的面團(tuán)袋子漲的鼓鼓的，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。
把面團(tuán)排氣，分割6等份，松弛10分鐘，
滾圓，一個(gè)一個(gè)用手滾圓。
再次松弛10分鐘
包粽子用的白繩擺成一個(gè)米字型，
把滾圓的面團(tuán)放到米字交叉點(diǎn)中間
把8條繩子分別收起來(lái)扎緊打個(gè)結(jié)，記住不能打太緊了，要預(yù)留出發(fā)酵好的空間，做好的面包放到烤盤上，再放進(jìn)烤箱自然二次發(fā)酵，大概要一個(gè)小時(shí)
這是發(fā)酵好的面包，均勻的刷上薄薄的一層蛋液，
烤箱預(yù)熱5分鐘，上火150度，下火140度，烤20分鐘，后面5分鐘蓋上錫箔紙，以免烤過(guò)了面包表皮的顏色就不好看了，最后2分鐘拿掉錫箔紙，后面幾分鐘最好守在烤爐旁及時(shí)觀察面包的顏色。顏色已到位立刻取出面包涼涼
剛出來(lái)的的面包。上色剛剛好！顏色漂亮極了！放涼后把面包兩面的繩子剪掉，邊上的繩子慢慢抽出來(lái)，不要抽壞了面包的表皮，影響美觀！
用小餅干棒段插進(jìn)面包中間，做南瓜蒂
用橘子也插上去也可以。
大家多指導(dǎo)面包粉可以用來(lái)制作什么東西吧，因?yàn)檫@種面包粉是我們生活中比較常見的食物，它對(duì)于我們制作面包和一些包子之類的食物有很大的幫助，所以大家應(yīng)該要知道面包粉怎么做好吃，這樣就能夠保證你們?cè)谏钪欣妹姘蹃?lái)制作一些我們喜歡吃的食物，讓他得以更好的利用。
如果我們知道面包粉怎么做好吃，就可以制作出更加美味的食物，也可以讓我們更好的在生活中運(yùn)用這種食物?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看面包粉怎么做好吃吧，希望對(duì)你們有用。
材料
面包粉500克，酵母6克，蜂蜜120克，雞蛋(土)3個(gè)，牛奶195克，黃油60克(這里用的是含水黃油)
做法
1、和面團(tuán)：除黃油外的全部材料和成光滑的面團(tuán)。這里要有信心，把散面和成團(tuán)，什么東西都不能再放，不停的揉啊揉。
2、加入黃油繼續(xù)。又是一次考驗(yàn)。揉啊揉。和成團(tuán)后，摔打至擴(kuò)展階段，這時(shí)面團(tuán)用手撐開出現(xiàn)薄膜但比較容易斷裂。再摔打至完全階段薄膜形成。這個(gè)過(guò)程辛苦哦，得一個(gè)小時(shí)左右。
3、和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放置溫暖處第一次發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程約3-4小時(shí)(夏天)
4、面團(tuán)發(fā)至2-3倍大，手指沾上干粉，在面團(tuán)中央插入面團(tuán)不回縮，面發(fā)好了。
5、揉面排氣，然后分割成6個(gè)小劑子，滾圓，放置15分放松
6、用面杖將小劑子搟成長(zhǎng)橢圓形，從一端將面皮向另一端卷起。(3個(gè)一組方法一樣)并列放入吐司模。
7、將模具放入烤箱二次發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)再次發(fā)到9分滿時(shí)，打開烤箱開始烘烤。這個(gè)過(guò)程約1個(gè)多小時(shí)(夏天)
8、烤箱技術(shù)參數(shù)：烤溫140度，時(shí)間30分，下層，上下火力。(沒有預(yù)熱。網(wǎng)上教的都要先預(yù)熱幾分鐘。我覺得沒有必要于是擅自改進(jìn)呵呵)
9、上面配方是兩個(gè)吐司的量，如果只做一個(gè)的話，減半。
自己做的面包沒有什么添加劑，真的好吃。就是做得很辛苦。配個(gè)和面機(jī)就輕松多了。
以上是關(guān)于面包粉怎么做好吃的相關(guān)介紹，希望你們看完這篇文章后能不夠有一定的認(rèn)識(shí)，這樣對(duì)你們彌補(bǔ)一些生活常識(shí)的空白有很大的幫助。為了讓你們?cè)谏罡玫睦妹姘圻@種東西，我們建議大家多跟朋友學(xué)習(xí)它的用法和用量。
椰子是熱帶水果，在海灘上是經(jīng)?？梢钥吹降?，很多人都喜歡吃椰子。椰蓉是椰子里面的混合物，經(jīng)常在蛋糕，面包等食物上面看到。椰蓉雖然是美食的點(diǎn)綴，但是椰蓉的味道還是非常的香甜，也讓食物變得更加美味。椰蓉面包在市場(chǎng)上是比較受歡迎的食物之一。那么，椰蓉面包怎么做好吃呢？
主料：椰蓉、高粉、水、黃油、細(xì)砂糖、全蛋、牛奶、高粉
輔料：奶粉、細(xì)砂糖、鹽、酵母、全蛋、水、色拉
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好材料，蛋打散
2. 將做椰蓉餡的材料混合均勻
3. 將主面團(tuán)中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包機(jī)
4. 啟動(dòng)面包機(jī)的“發(fā)面團(tuán)”程序，完成揉面程序（大概二十分鐘），就暫停，加入核色拉油，再啟動(dòng)面包機(jī)的“發(fā)面團(tuán)”程序，完成揉面程序（大概二十分鐘），取出來(lái)，再不斷地摔打搓揉十分鐘左右，達(dá)到擴(kuò)展階段
5. 用保鮮膜包上，放入烤箱中，發(fā)３５度發(fā)酵，大概一個(gè)半小時(shí)，發(fā)酵好了，取出來(lái)
6. 將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成八份，滾圓，包上保鮮膜，中間發(fā)酵二十分鐘
7. 取一小塊面團(tuán)，搟成圓皮，翻面放上椰蓉餡
8. 包好，收口向下
9. 搟成舌狀,用剪刀在三分之一處剪幾道口
10. 將未煎口的一邊往下卷，卷起來(lái)，使剪口的一邊在上面，卷好后，將連接處封起來(lái)，就成這個(gè)樣子了
11. 將做好的圓柱形的面團(tuán)放入烤盤，入３５度烤箱，進(jìn)入最后發(fā)酵
12. 最后發(fā)酵出來(lái)大了好多，烤盤放不了那么多，我只有分兩次烤了，往表皮刷上蛋液，入烤箱180度，15分鐘
以上就是椰蓉面包怎么做好吃的內(nèi)容。椰蓉面包透著一股椰香味，非常多的人都喜歡吃椰蓉面包。椰蓉面包的味道香甜，給人一種入口即化的感覺，十分軟膩。椰蓉面包的做法比較講究，但是還是好學(xué)，大家學(xué)會(huì)了的話也可以在家自己制作椰蓉面包。
天氣開始漸漸變冷，自己在家做一份法式餐點(diǎn)，奶油烤蘑菇，犒勞自己，勞累了一天，忙碌了一天。學(xué)會(huì)這道餐點(diǎn)，自己在家就可以著手制作法式大餐，不但滿足自己的食欲，同時(shí)也能增加自己的廚藝。奶油烤蘑菇做起來(lái)也并不容易，只要你認(rèn)真學(xué)習(xí)，按照步驟，這道法式開胃菜就是你的拿手好菜。
第一種
1.熱鍋融化一半的黃油加入面粉，小火將面糊炒至金黃。
2.另起一鍋加入酸奶油小火燒開再加入步驟一里的面糊，攪至順滑稍微有點(diǎn)粘稠的感覺，如果太粘了請(qǐng)加入一些牛奶，然后加入鹽和胡椒調(diào)味
3.將蘑菇切厚片。熱一平底鍋加入另一半黃油和切碎的洋蔥，炒至透明。再加入蘑菇，炒軟。最后加入上一步的酸奶油汁
4.另取一個(gè)可以烤的容器加入蘑菇混合物 上面撒芝士，進(jìn)烤箱烤350f 10到15分鐘
第二種
步驟
1.先準(zhǔn)備好材料：大香菇、面包、肉餡、雞蛋 以及馬蘇里拉芝士。
2.把面包切碎，碎片的大小大概就可以，看圖。
3.把切好的面包和肉餡放一起，倒入雞蛋清、橄欖油，再放少許黑胡椒，攪拌均勻。
4.把蘑菇腳去掉只保留香菇頭，(也可以把菇腳切碎攪拌在餡兒里)擦干香菇表面水分，將調(diào)好的餡兒裝到香菇背面，然后放進(jìn)微波爐，使用中火微波兩分鐘左右。
5.把烤箱預(yù)熱到200度，再放入準(zhǔn)備好的芝士蘑菇烤5分鐘。若沒有烤箱的，也可以用下面方法代替：把鐵鍋放在火上先燒燙，然后手持鍋底朝向芝士保持在3厘米的距離進(jìn)行，讓芝士焗烤上色，需要反復(fù)幾次。另外這種做法需十分小心防止被燙傷。
6.最后取出就是奶油烤蘑菇啦
是不是覺得非常簡(jiǎn)單呢，如果沒有烤箱直接放在餅鐺中也是可以的喲，味道都是一樣的，最后擺盤好看點(diǎn)都是一樣的法式大餐。有沒有心動(dòng)想要購(gòu)買食材去做的想法呢?那就趕快行動(dòng)起來(lái)吧，希望大家都可以學(xué)會(huì)這道美味的奶油烤蘑菇。
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