微波爐做薯片的方法
養(yǎng)生的方法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《微波爐做薯片的方法》,希望能為您提供更多的參考。
很多人都喜歡吃薯片,薯片的口味也是多種多樣的,如果大家要自己動手做薯片的話,用微波爐來做薯片是個不錯的選擇,因為用微波爐來做薯片既簡單又好吃,還沒有有煙味呢!如果大家想知道用微波爐炸薯片的方法,就接著往下看吧!
做法一
材料:土豆、鹽各適量。
做法: ?
1、將土豆去皮切超薄片。
2、將土豆用鹽水腌制三分鐘左右,瀝干水分。
3、平放在盤內(nèi),不可疊加。進(jìn)微波爐高火三分鐘,打開微波爐放出氣體,同時啟開薯片,再烤40秒左右,微上色后出爐。
做法二
材料:土豆2個,色拉油適量,食鹽適量,黑胡椒(粉)適量。
做法:
1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分
2、如果表面還有水分,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸干
3、準(zhǔn)備一個盤子,在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉。
4、把土豆片平放在微波爐里面的玻璃轉(zhuǎn)盤里,高火,轉(zhuǎn)2分鐘,再翻面,繼續(xù)轉(zhuǎn)2分鐘。這樣反復(fù)3次即可,冷涼之后,口感很香脆。
做法三
材料:土豆若干只,鹽少許。 ?
做法:
1、土豆切片。
2、拿紙巾將土豆表面水分吸干,這樣一來可以減少轉(zhuǎn)的時間二來土豆更加香脆。
3、進(jìn)爐咯,推薦可以先在轉(zhuǎn)盤上鋪上一層保鮮膜,然后將土豆放上,表面可以撒些鹽,高火3分鐘,換面再烤3分鐘,出爐。
做法四
材料:大個馬鈴薯一只,鹽少許,植物油少許。 ?
做法: ?
1、土豆去皮,切薄片,厚薄要均勻。
2、土豆片冷水泡一會兒去除淀粉(也可省略)。
3、土豆片兩面用毛刷刷薄薄的一層油。
4、微波爐高火兩分鐘,翻面,中火一分鐘,查看色澤是否變金黃,然后再中火一分鐘,翻面,反復(fù)幾次,依各家微波爐功率大小及土豆片厚薄定時間。
以上幾種微波爐做薯片的方法,都是比較簡單的,大伙兒有空的時候不妨可以嘗試一下哦!當(dāng)然啦,大家用微波爐做薯片的時候,要把握好溫度和時間,不然薯片很容易焦的哈,因此,大家在用微波爐做薯片的時候,要多多查看幾次,一看到差不多了,就可以出爐了哦!
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紫薯是生活中經(jīng)常會食用到的食物,不管是什么樣的食物都是擁有著自己食用方法。對于紫薯來說也是相同的道理,食用紫薯不僅可以烤著吃還可以用微波爐的方式進(jìn)行使用制作。不同的制作方法呈現(xiàn)出來的成品是不同的,從而使之帶來的營養(yǎng)價值也是會發(fā)生變化的。唯一不變的就是本質(zhì)。
所以無論是采用什么樣的方式方法制作出來的食物,只要是科學(xué)的可以正常食用的都是不存在問題。多樣的制作方法不僅可以有效的補(bǔ)充營養(yǎng),還可以增加我們食用的食欲,這樣對身體是非常有益的。那么紫薯微波爐的做法是什么呢?
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
1.準(zhǔn)備好紫薯
2.把紫薯洗干凈,我們要干干凈凈的紫薯。
3.削掉紫薯的兩頭
4.準(zhǔn)備紙巾。最好用那種廚房紙巾
5.把紫薯包起來。纏厚實點。用廚房紙巾的話,一層卷好就可以了,如果用普通的餐巾紙,最好卷厚實點。放進(jìn)微波爐
6.高火三分鐘。好了以后翻個面,繼續(xù)高火三分鐘。(具體時間視紫薯份量大小而定 大家自己拿捏一個度吧)
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C
可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還含有多糖、黃酮類物質(zhì),并且還富含硒元素和花青素,具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
上面介紹了使用微波爐的方式去制作出紫薯,它的營養(yǎng)本質(zhì)是沒有發(fā)生變化的,不同的就是采用了微波的方式。食用紫薯可以有效的增加我們體力,還可以補(bǔ)充身體中所需要的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分。紫薯還可以起到抗疲勞和促進(jìn)消化的作用。
微波爐烤薯片這種做法,相信很多人都有一定的了解,而且還付出了行動,同時也有很多人想來了解微波爐烤薯片的做法,因此本文就為大家介紹怎么用微波爐烤薯片,感興趣的朋友都可以來看一下哦!下面就是關(guān)于微波爐烤薯片的三種做法的介紹,僅供大家參考。
怎么用微波爐烤薯片之方法一
材料:大土豆依照個人喜好,新手一個土豆練手,色拉油50g(一個量,僅供參考),食用鹽個人口味適當(dāng)添加,五香粉個人口味適當(dāng)添加,辣椒粉個人口味適當(dāng)添加。
做法:
1、土豆切片,標(biāo)準(zhǔn)是樂事薯片的厚度,越薄越好,4毫米為最厚。
2、將切好的土豆片放入鹽水中浸泡,浸泡出淀粉(土豆片會有彎曲)。
3、土豆片瀝干拿出,在盤子里鋪平,晾干上面的水,時間允許的話,兩面最好都晾干。
4、在晾干的土豆片上撒勻鹽,拿筷子蘸油均勻涂抹在土豆片兩側(cè)。
5、以上準(zhǔn)備好,我們可以開始烘烤啦,有微波爐烤架的,把土豆片擺在烤架上,沒有的用盤子也可以。
怎么用微波爐烤薯片之方法二
材料:土豆兩個,阿根廷腌料一包。 ?
做法:
1、土豆去皮洗凈,用刀切成薄片,越薄越好。放入清水浸泡10分鐘,取出瀝干水分。
2、在微波爐盤中抹薄薄的一層油,將土豆片碼放在盤中,撒上適量的腌料。
3、微波爐微波功能中火3分鐘,取出翻面,繼續(xù)3分鐘,之后取出,如未烤透,需每一分鐘翻面一次烤制,直至至酥脆就可。
怎么用微波爐烤薯片之方法三
材料:土豆2個,辣椒粉適量,五香粉適量,鹽適量。
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,熱量更低。將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分。
2、將土豆片放入一個大碗內(nèi),灑上少許鹽。加入少許五香粉。 倒入適量辣椒面。
3、手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。 將腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。將小蒸籠放入微波爐內(nèi),高火3分鐘。
4、取出來,依次將薯片翻面。再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)。 取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。
上面介紹的三種微波爐烤薯片的做法都是比較簡單的,不知道大家有沒有學(xué)會呢?關(guān)于薯片材料的選擇上,大家也不要僅僅局限于土豆哦,其實紅薯、紫薯都是可以用來做薯片的呢!大家可以用這些材料來試試哦!風(fēng)味和口感都是大大不同的呢!
?我們身邊很多人的身體都非常脆弱,選擇健康的食譜就顯得至關(guān)重要,經(jīng)常會得各種各樣的疾病,身體機(jī)能就會衰弱,提抗力就會下降,就會容易遭受疾病的侵襲,所以春季健康食譜就顯得至關(guān)重要,如今養(yǎng)生的方式也越來越多,那么有什么更好的方式來幫助男性來養(yǎng)生呢,食療是最健康的一種方式,一定要吃早餐,下面我們就來一起了解一下微波爐做早餐方法吧!
?做法一:
1、胡蘿卜(小型)2只、土豆(中型)1只,去皮切塊;大蔥2只取上半段切段;
2、選用材料西葫蘆(中型)半只切塊、白蘿卜(小型)半只去皮切塊、番茄(小型)1只在頂部劃一個十字口、菠菜四五顆洗凈備用;
3、將胡蘿卜、土豆、大蔥放入鍋中,倒完全沒過材料,且高過材料約3倍的水,以小火加熱;
4、水沸騰后,將番茄放入并夾出,這樣番茄皮很容易去掉。去皮番茄切大塊;
5、將番茄、胡蘿卜和西葫蘆放入湯中,以小火一直把所有材料煮軟。大約需要1個小時;
6、將菠菜放入湯鍋后,請打開鍋蓋來煮,菠菜變軟后,就可以關(guān)火;
7、湯稍微降一下溫后,把湯中的固體材料連著一點湯汁放入攪拌機(jī)中攪拌;
做法二:
原料:面粉500g、雞蛋3個、芹菜葉(如圖我用了約4顆大芹菜的葉子)、水約50g。
做法:
1、芹菜只取葉,不要一點莖,過水焯燙3秒中撈出過涼擠干水分,切碎;
2、放入面粉中,打入三只雞蛋,拌勻,根據(jù)干濕程度加入少量水。(水萬不可多加,以勉強(qiáng)能成團(tuán)為宜)用壓面機(jī)一遍遍的過,直到壓均勻為止;
3、五檔面,切成面條即可
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做早餐方法吧,我們可以用以上食譜進(jìn)行養(yǎng)生,我們的的身體一定會越來越好,也希望大家能將此篇文章分享給更多的人,讓更多的人了解養(yǎng)生方式,給更多的人帶去健康!
?說起魚來大家可能都非常了解,每逢佳節(jié)或過年的時候我們就會做各種各樣的魚,魚在我們的手里也變得非常好吃,烤魚不知道大家有沒有吃過,魚的做法是一種南方的魚,可能在我們北方地區(qū)還不常見,不過我們可以在超市買一條魚自己試著做一下吧,干煎烤魚的做法是非常講究的,下面就讓我們一起來了解一下微波爐做烤魚的做法吧。
? 做法一:
主料:草魚一條500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各適量。
天門滑魚的做法:
①草魚切片備用,將豆芽焯水后臥在碗底。
②鍋內(nèi)加水,放姜末燒開,加入醋和料酒。倒入調(diào)好的水淀粉,燒開,入魚片,稍加攪動,湯開,關(guān)火。滑魚的汁水澆在豆芽上。魚裝碗,撒蔥花。
燴滑魚的制作材料:
主料:鯉魚500克
輔料:木耳(干)10克,韭菜15克,黃瓜25克,雞蛋65克,小麥面粉10克,腐乳(白)5克
調(diào)料:鹽2克,醬油30克,醋15克,料酒15克,味精5克,香油15克,植物油50克,大蔥2克,姜2克,大蒜(白皮)5克,芡粉10克
燴滑魚的特色:
魚鮮味竄,魚皮滑軟膩香。
做法二:
1.將鯉魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟,洗凈,去中刺和肋刺,割除肝囊。將帶皮魚肉頂?shù)肚谐啥謱挼聂~條。放入碗內(nèi),打入雞蛋,加水團(tuán)粉(7克)、鹽、面粉,攪拌均勻,備用。
2.將黃瓜切成長方片;韭菜切寸段;木耳大的改刀。
3.坐勺,打清油,用熱勺溫油,將魚條下勺,炸透,成金黃色撈出。 4.原勺熘底油,用蔥(切末)、姜(切末) 熗勺,烹料酒、醬油、打高湯,下木耳、韭菜頭、黃瓜、加味精、醬豆腐、醋、蒜末、掛芡(芡粉3克),淋香油、下魚,稍燉出勺。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做烤魚的做法我相信大家一定都迫不及待的想按照以上的方法來做一做吧,的確,我們每個人都不能抵擋美味的誘惑,心動不如行動,如果你也是一個美食愛好者,那就趕快去嘗試一翻吧。
一定有很多人非常喜歡吃薯片,現(xiàn)在想要買薯片來吃非常容易,大大小小的超市都有薯片在賣,但提醒大家最好不要經(jīng)常買薯片來吃,因為外面賣的薯片很多是不健康的,除了富含熱量之外,還有可能含有一些有害的物質(zhì),其實大家可以自己做薯片來吃,使用家里的微波爐就可以做。
微波爐薯片為什么不脆?
薯片變軟了怎么辦
1、如果受潮薯片的量不是很多,可以把薯片倒到盤子里,放微波爐叮30秒,即可恢復(fù)酥脆。
2、如果受潮薯片的量較多,可以放到油鍋里再炸以下,過一下油即可。或者分批放到盤子里,放到微波爐去叮,如方法1。
薯片的熱量
雖然馬鈴薯口味鮮美,但這些膨化食品營養(yǎng)是不全面的,通過看食品標(biāo)簽就能發(fā)現(xiàn),它具有高糖、高鹽、高脂肪、高熱量的特點。以普通的炸薯片為例,每100g中能量500kcal,脂肪40g,鈉350mg。如果一次吃進(jìn)2兩(100g)薯片,相當(dāng)于吃進(jìn)了1個人1天應(yīng)該攝入能量的25%,脂肪的66%,鈉的17%。按每小時消耗的熱量來看,看電視1小時消耗72卡,慢走1小時消耗255卡,一袋薯片的熱量超過這些運動的好多倍,每天的“零食”攝入,能量、脂肪和鈉一定會超標(biāo)。大量食用膨化食品,若同時加之運動量不足,就會造成體內(nèi)脂肪積累,出現(xiàn)肥胖。長此以往,得高血壓、高血脂、肥胖等慢性病的幾率也將與日俱增。
薯片的危害
吃薯片等于吃汽車廢氣
打開一袋散發(fā)著迷人香味的薯片,很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑,拿起一片放入嘴巴,隨著“喀吱”聲,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。也可以蘸著番茄醬、辣椒醬、燒烤醬,讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后,更充分地滿足食欲。一包薯片旋即就被打掃得干干凈凈。
然而沒有一種欲望的滿足是不用付出代價的,電視上,臺灣一位營養(yǎng)學(xué)家曾用打火機(jī)點燃一片薯片,當(dāng)一團(tuán)黑煙冒出,一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘,一串又一串油脂流了出來。這位營養(yǎng)學(xué)家說:當(dāng)土豆變成薯片時,熱量增加250倍!還敢吃炸薯片嗎?
另外薯片中含鋁過量,如長期食用鋁含量過高的膨化食品,會引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,表現(xiàn)為記憶減退,視覺與運動協(xié)調(diào)失靈,嚴(yán)重者可能癡呆。人體攝入過量的鋁,還會抑制骨生成,發(fā)生骨軟化癥等。
隨著我們生活水平不斷的提高,越來越多的人開始注重自己的飲食健康,總是會多動手在家里制作一些美味的食物,其中微波爐就是很多家庭都必備的電器,但是我們卻很少利用,其實微波爐可以做出很多美味的食物,其中微波爐做甜點就是非常美味營養(yǎng)的,但是需要我們掌握好正確的方法,下面一起了解下微波爐做甜點的方法。
微波爐做甜點的方法
蜜豆雙皮奶
材料:
牛奶250克、雞蛋兩個、白砂糖2勺、香草粉少許、蜜豆適量
做法:
1、牛奶煮至微沸,倒入小碗中,靜置至表面形成奶皮;
2、將蛋黃和蛋清分離,在蛋清中加入白砂糖;
3、將蛋清充分打散;
4、在蛋清中加入少許香草精;
5、將碗中的牛奶倒入盛有蛋清的碗中,將奶皮留在碗底;
6、將牛奶和蛋清混合均勻;
7、將牛奶蛋清液過篩;
8、將牛奶蛋清液緩緩倒回小碗中,奶皮浮到表面,覆上保鮮膜,放入蒸鍋中,大火蒸開,小火蒸十五分鐘,關(guān)火,在鍋中繼續(xù)放十分鐘即可。
小提示:
1、牛奶要用全脂牛奶,容易結(jié)成奶皮,象我用的這種蒙牛的就可以;
2、牛奶煮至將要形成奶皮時即關(guān)火,將牛奶倒入碗中,否則如果已經(jīng)在鍋中形成奶皮,奶皮就會留在鍋中,在碗中就沒有奶皮了;
3、加香草精是為了去除蛋腥味,沒有的話可以不加;
4、把形成奶皮的牛奶倒出時,為了防止留在碗底的奶皮粘在碗底浮不起來,可以碗中少留一點牛奶,這樣奶皮就不會粘到碗底了;
可愛的草莓豆沙糯米團(tuán)
1、準(zhǔn)備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干;
2、先把水倒入糯米粉內(nèi),攪拌均勻后,再倒入砂糖,再次攪拌均勻后容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘;
3、在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為餡兒心;
摩卡芝士
材料(長方體慕斯杯3個):
芝士層:奶油奶酪cream cheese 125g、糖30g、 蛋黃1個、 朗姆酒5ml、淡奶油50ml
摩卡層:速溶咖啡1小包、熱水15ml、黃油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g
做法
1.將奶油奶酪隔熱水軟化,加入朗姆酒,攪打至光滑的慕斯?fàn)睢?/p>
2.蛋黃與15克砂糖混合,隔熱水?dāng)嚧?,打至顏色發(fā)白砂糖溶化后加入奶油奶酪中。
3.將50ml淡奶油加入15g糖混合,打至濃稠狀,加入奶酪蛋黃糊中。
4.速溶咖啡用15ml熱水融化,再加入50ml淡奶油和15克黃油混合,放入鍋內(nèi)加熱,沸騰后離火,加入切碎的黑巧,快速攪拌直到黑巧克力全部溶解,冷卻至40度左右備用。
5.在容器中先倒入芝士糊,放入冰箱冷凍室至凝固。在凝固的芝士糊上再倒入一部分巧克力糊,放入冰箱凝固。重復(fù)上述步驟,依次倒入芝士糊與巧克力糊,做好后放入冰箱冷藏室保存。
6、將黑巧、白巧融化后畫出裝飾
上面就是對微波爐做甜點的方法的介紹,通過了解之后我們知道微波爐可以制作出來的甜點是很多種的,我們平時可以根據(jù)自己的喜好和口味進(jìn)行制作,這樣更能滿足自己對食物的要求,并且我們自己制作的食物更能保證食物衛(wèi)生干凈,同時也能更好的感受制作的樂趣。
用微波爐做果丹皮是比較方便簡單的一種方法,而且果丹皮可以更好的幫助促進(jìn)消化其中的山楂有軟化血管的作用,對老人和兒童來說都是比較健康有利的食物零食。
做法一
1.原料選擇:選用含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料,如蘋果、桃、杏、山楂等均可,但以新鮮山楂較為理想,一些殘次果及果品加工廠生產(chǎn)罐頭、果脯的下腳料也可利用,但一定要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.原料處理:將山楂果中的雜質(zhì)、病、蟲爛果剔除,沖洗干凈,去核。
3.軟化制漿:將處理好的果實放在雙層鍋中,加入約為果實重80%或等量重的水,煮20~30分鐘,待果實軟化后,取出倒在篩孔徑為0.5~1.0毫米的打漿機(jī)打漿,除去皮渣。如沒有打漿機(jī),可用木打漿板或木桿將果實搗爛,倒入細(xì)篩中,除去皮渣,再將果漿倒入雙重鍋中,加入果漿重10~30%的白砂糖及少量檸檬酸(根據(jù)果實含酸量高低而定,通常為果漿重量的0.3~0.5%,再用文火加熱濃縮,注意攪拌,防止焦糊,濃縮至稠糊狀,可溶性固形物含量達(dá)20%左右時出鍋。
4.刮片烘干:將濃縮的果漿倒在鋼化玻璃板上,刮成厚0.3~0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均勻以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。刮好后將鋼化玻璃送入烘房,溫度60~65℃,注意通風(fēng)排潮,使各處受熱均勻,烘至手觸不粘,具有韌性皮狀時取出。
5.揭起整理:將烘好的果丹皮趁熱揭起,再放到烤盤上烘干表面水分,用刀切成片卷起,在成品上再撒上一層砂糖。
6.包裝出售:用透明玻璃紙或食品袋包裝。
為了增進(jìn)風(fēng)味,在制作山楂果丹皮時,可摻入其它果品,如蘋果、棗、柿、桃等。
做法二、
1.山楂洗干凈橫切將核去掉,頭和根蒂也處理干凈,蘋果洗凈去皮切塊兒,分別放入攪拌機(jī)加入少量的水弄成糊狀。
2.一起放入一個不銹鋼小盆里,加入適量的白糖冰糖攪拌均勻,然后大鍋里放入水,將裝著果泥的不銹鋼盆放入水中間,蓋好鍋蓋,隔水將果泥煮熟,隔水煮因為不會容易造成糊掉,中間需要不斷地攪拌,利于糖類融化。
3.煮熟后的果泥,顏色會變紅變透一些,然后取出稍微放涼一下,這個時候我們將烤盤底部涂上少量的花生油,玉米油最好,沒有味道,然后將煮熟的果泥均勻的鋪入烤盤,厚度掌握在3毫米的樣子,太薄太厚都不好。
4.然后我們采取低溫烘烤的方式完成最后一步,烤箱最高設(shè)置不超過150度,時間2個小時左右,前半個時程需要放到烤箱最底層,然后慢慢地往上挪,最終在中層。
5.成品冷卻后可以卷成寬的卷兒,即為果丹皮,窄一些的就是山楂卷兒了。
排骨是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物,它的營養(yǎng)價值比較豐富,經(jīng)常食用能夠很好的改善我們的體質(zhì),并且還有很好的補(bǔ)鈣的功效,但是我們平時吃到的一般都是紅燒排骨等,這些做法對于很多缺少廚房經(jīng)驗的人來說是有一定困難的,其實家里有微波爐的朋友不妨試一試微波爐做排骨的方法,這樣制作起來非常的簡單美味。
微波爐做排骨的方法
原料:肋排、料酒、姜、卷心菜1片
肋排腌料:排骨醬、甜辣醬、鮮醬油、料酒
制作過程:
1、 ?排骨切小塊(刀工太爛了,大小不一,汗?。┫磧?,加姜入鍋焯水,水煮開后加料酒再次煮開,倒出洗去浮沫,瀝干水。
2、 ?二大勺排骨醬、一大勺甜辣醬、料酒、少許鮮醬油均勻抹在排骨上,放冰箱腌制至少4小時,期間翻轉(zhuǎn)排骨幾次,我放了一夜。
3、 ?排骨放碗中,入微波爐高火3分鐘。
4、 ?微波爐開時,把卷心菜洗凈,用鹽水泡一會,切成細(xì)絲,放在盆底。把排骨翻面,高火3分鐘。
5、 ?卷心菜上碼好排骨,挑碩果僅存的一朵薄菏點綴。
微波時間可以根據(jù)自己排骨的多少調(diào)整,但一定要翻面再轉(zhuǎn)。我開始用了5分鐘,有些不熟,又轉(zhuǎn)了1分鐘,可以調(diào)好時間停下來后嘗一下。最靠譜的辦法就是咬一口試試,這樣就不會失敗了。
上面就是對微波爐做排骨的方法的介紹,通過了解之后我們平時可以按照上面的方法進(jìn)行制作,這樣做出來的排骨不僅美味,而且也非常的簡單,平時我們親自動手給我們的家人做上這樣的美食,不僅能讓家人更加的健康,同時也能更好的感受滿滿的心意。
?微波爐做牛排可能對于一些愛吃肉的朋友來說,無疑是一個非常能夠振奮人心的東西,的確,肉排非常好吃,我個人也特別喜歡吃,肉排以其獨特的美味自己其特有的營養(yǎng)價值贏得了很多人的認(rèn)可,很多人吃肉排還都只是去飯店吃,因為不會肉排的做法,下面就讓我們一起來了解一下微波爐做牛排的做法吧,為大家?guī)硪恍椭?/p>
?做法一:
牛后腿肉750克,黃酒25克,大蔥白15克,醬油50克,芝麻仁5克,精鹽1克,花椒30粒 ,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,蔥段15克,清湯1500克,姜塊10克。
做法:
1.將牛后腿肉洗凈,切成兩塊,放在冷水里浸泡1小時后撈起,放在湯鍋中,加清湯、蔥段、姜塊、花椒、黃酒,上火燒沸,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火上煮3小時,待 牛肉九成爛時,撈出控去湯,晾涼。
2.芝麻仁炒熟,晾涼;蔥白洗凈,切成末;干辣椒粉放碗中,加適量開水調(diào)濕,澆入八成熱的香油攪勻?;ń贩佩亙?nèi),微火焙 至焦黃,取出研成粉,和辣椒油、白糖、精鹽、味精、花椒粉、醬油調(diào)勻成麻辣汁。
3.將煮熟的牛肉切成長方形薄片,碼在盤中,澆上麻辣汁,撒上熟芝麻仁與蔥末,吃時拌勻即成。
做法二:
原料:
牛腱 子肉600克,白醬油25克,紅辣椒絲20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精鹽1克,蔥段10克,姜塊5克,八角2枚,黃酒10克。
做法:
1.將牛腱子肉洗凈,漂去血水,用沸水燙—次,放鍋中,加清水淹沒,置旺火上燒沸,撇去浮沫,加黃酒、八角、姜塊(拍松)、蔥段、精鹽,蓋嚴(yán)蓋,移至小火上煮至酥爛,以筷子可以戳穿為好,端下鍋晾涼,取出牛肉。
2.將牛肉 切成薄片,整齊地排在平盤中,將白醬油、味精、香油同放碗中調(diào)勻,澆在牛肉片上,撒上香菜段、紅辣椒絲、蒜蓉,即可上桌。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做牛排的做法,我們每個人都可以嘗試著去做一做,男性朋友也可以嘗試著去做一做,現(xiàn)在會做飯的男生越來越得到社會的認(rèn)可,還可以得到愛人的認(rèn)可,趕快去給愛人做一道肉排吧,相信她吃了一定會特別高興,同時還能增進(jìn)夫妻雙方的友誼。
?微波爐做發(fā)糕的美味實在是不可抵抗,我們大多人都會被發(fā)糕所吸引,發(fā)糕的非常美味營養(yǎng)又健康,而且更加富有營養(yǎng),還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì),實在是一個不錯的選擇,夏天吃還能達(dá)到解暑降溫的功效,我相信大家一定都可以試著去做一做,可能很多人對于它的做法還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下微波爐做發(fā)糕的方法吧。
?做法一:
制作工具:不銹鋼鍋一個,打蛋器一個(沒有打蛋器可以用三根筷子代替)
配 料:以三斤蛋糕為例,一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉(就是三種原料等份就行了)
制作流程:1、先將雞蛋打在不銹鋼鍋里,然后用打蛋器順著一個方向攪拌,記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右,這是個比較枯燥的過程,可以邊做其他的事情邊攪拌;
2、等雞蛋打發(fā)了以后,加入白糖,繼續(xù)攪拌,至白糖基本溶化;
3、加入糯米粉,注意要一邊加入一邊攪拌,防止形成粉球;
4、上蒸籠,在蒸籠底鋪一層紗布,然后倒入攪拌好的材料,大火燒四十五分鐘左右,至蛋糕發(fā)起呈淡黃色松軟狀態(tài)即可
做法二:
1.雞蛋和細(xì)砂糖放入容器
2.電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發(fā)稠發(fā)白,轉(zhuǎn)中速打至全發(fā)(約6-8分鐘,打發(fā)時間長短,視個人打發(fā)手法)
3.全蛋完全打發(fā)好的程度跟圖中一樣,蛋糊可以掛在打蛋頭上,落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當(dāng)重要,一定要打發(fā)到位)
4.分兩次篩入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均勻,油和牛奶另放一個容器,先挑少許面糊到容器里跟油和牛奶拌勻,再倒回裝面糊的容器里,徹底拌勻
5.蛋糕糊擠入紙杯,輕震一下,入預(yù)熱好的烤箱,175度中層,上下火約烤28分鐘
6.出爐立即把紙杯蛋糕從模具內(nèi)取出,晾涼后即可食用或裝袋保存
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做發(fā)糕的方法,發(fā)糕是我們可以選擇特別好的一個選,好吃營養(yǎng)美味又健康,你值得擁有。如果你還不會做,那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧,備齊原料,一定可以做出來飄香四溢的發(fā)糕的。
蛋糕是很多人喜愛吃的,這類食物的味道獨特,而且這樣食物在吃的時候,對人體能量補(bǔ)充也是有著很好幫助,蛋糕一般都是女性下午茶最佳之選,那在對這類食物選擇的時候,也是需要對它的制作方法進(jìn)行很好的認(rèn)識,微波爐做蛋糕的方法是不錯之選,簡單方便,同時很容易制作出來。
不過很多人對微波爐做蛋糕的方法并不是很了解,所以在選擇這樣制作方法前,也是要對它的制作方式進(jìn)行很好的了解,這樣在制作的時候,才會能夠輕松的進(jìn)行制作蛋糕。
微波爐做蛋糕的方法:
材料:普通面粉100g,雞蛋1個,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,泡打粉2g,核桃,紅棗片,枸杞適量。
做法:
1.雞蛋打入格拉斯
2.放入50g白砂糖
3.將雞蛋和白砂糖攪拌均勻
4.倒入50g色拉油
5.倒入50g牛奶
6.將混合物攪拌均勻
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,攪勻
8.最后放入核桃、紅棗片和枸杞,攪拌均勻;將格拉斯放入微波爐,中高火加熱5分鐘;再用高火加熱7分鐘即可。
微波巧克力蛋糕
材料:普通面粉 1大匙(15ml,下同) 玉米淀粉 1大匙無糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 雞蛋 1個 融化黃油或無味植物油 2大匙 巧克力碎(可不用)。
做法:
1、所有材料放在一個容量中攪拌均勻成面糊。
2、裝進(jìn)可微波的小碗或馬克杯、玻璃杯。經(jīng)過實驗,最好的是大點的馬克杯,因為比較深,不會加熱的時候溢出來。
3、高火,轉(zhuǎn)2分鐘,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去。
4、取出后放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟,這時候蛋糕應(yīng)該是很濕的,就可以直接拿勺挖著吃了。
通過以上介紹,對微波爐做蛋糕的方法都是有著很好的認(rèn)識,制作蛋糕的時候,食材的搭配也是很主要,這樣使得自己吃的時候,在對人體各方面上,才不會有損害,吃的時候,都是可以放心的選擇,按照以上食材搭配最佳。
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