冬瓜粉絲湯兩種做法分享
夏季養(yǎng)生養(yǎng)兩種內(nèi)臟。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供冬瓜粉絲湯兩種做法分享，希望能為您提供更多的參考。
冬瓜粉絲湯，它主要的作用是起到利尿的作用，所以這種冬瓜粉絲湯，一直在我們民間很多家庭，都在采用這種方法進行利尿，而且都達到的效果不錯，所以很多家庭，想具體了解一下冬瓜粉絲湯的做法，那么為了你能盡快的學(xué)會，就來給大家具體介紹冬瓜粉絲湯的兩種做法，希望你能盡快學(xué)會。
1．利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2．減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
制作一
1 冬瓜，粉絲
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗凈切碎
4 熱油爆幾個花椒粒爆香，隨后放進冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調(diào)味，可以加水了
6 放進水，隨后就放進粉絲，煮熟
7 粉絲熟后，加濕淀粉勾芡，再加少許醋
8 最后放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋了
做法二
做法：
1.將冬瓜去皮洗凈，切成片，厚度不要超過1厘米，放在一旁備用，粉絲用溫水泡軟;
2.先把肉餡放在一個大碗里攪拌開，然后將雞蛋、鹽、料酒、姜末拌入肉餡中開始攪拌，攪拌肉餡的不二法門就是：順著一個方向用力攪拌;
3.冬瓜放入鍋中，加適量加熱，注意要開小火，保證一會兒下丸子的時候水不能滾開，溫?zé)嶙詈?
4.下面開始做丸子，把攪拌均勻的肉餡用虎口擠成小丸子，放入鍋里，等丸子都做好了，用中火煮10分鐘;
5.冬瓜也差不多熟了的時候，把粉絲放進去煮1分鐘，再加入雞精，撒上蔥花和香菜末，淋上香油就可以出鍋了。
冬瓜含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低?？梢猿３?，對人體非常有益。
以上內(nèi)容就是介紹冬瓜粉絲湯的兩種做法，想學(xué)冬瓜粉絲湯的家庭主婦，可以通過以上的內(nèi)容，學(xué)習(xí)一下冬瓜粉絲湯的做法，相信通過以上的內(nèi)容，你會盡快的學(xué)會冬瓜粉絲湯，可以給自己的家人做這樣的一種湯，讓家庭的身體健康長壽。
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冬瓜是人們常吃的一種蔬菜，冬瓜有很好的利尿利水的效果，具有不錯的減肥的效果，冬瓜里面富含膳食纖維，富含多種維生素和礦物質(zhì)，對于提高身體的免疫能力，對清除腸道的有毒物質(zhì)都能發(fā)揮很好的效果，尤其冬瓜適合做湯，下面我們來了解一下冬瓜粉絲湯的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備半斤冬瓜，準備30克干粉絲，另外準備適量的小蔥，準備姜片，準備白胡椒，準備雞精、花椒以及食鹽。
先把冬瓜清洗干凈，然后切去冬瓜的厚皮，在切冬瓜皮的時候盡量切厚一點，要把冬瓜較堅硬的皮都去掉，然后把粉絲放到溫水里面浸泡一會兒，把蔥和姜都清洗干凈，把蔥切成蔥花兒，把姜切成姜末。
鍋中放入適量的清水，如果家中有高湯，最好是放高湯，當(dāng)然也可以用雞精放入開水沖泡，效果也很好。準備砂鍋，把高湯放到砂鍋里面，然后依次放入冬瓜，放入浸泡好的粉絲，放入少許的花椒粒，加入少許的食鹽，大火燒開以后再煮20分鐘左右，因為冬瓜和粉絲都比較愛熟，所以不用煮太長的時間。
出鍋之前撒入適量的黑胡椒粉，再淋上幾滴香油，放上少許的蔥花，這樣冬瓜粉絲湯就做好了。冬瓜粉絲湯的做法比較簡單，因為里面所含的脂肪含量非常的低，有很好的減肥的功效，對于平衡血壓、預(yù)防血糖過高都有很好的效果。尤其預(yù)防高血壓和糖尿病，都能發(fā)揮很好的作用。
湯的種類較多，在對湯制作上，要先對湯的制作方法進行了解，這樣制作才能夠輕松進行，而且對一些復(fù)雜的湯制作時間上，也是比較長，那羊肉冬瓜粉絲湯制作時間就長些，這樣湯制作時間長，湯才會更加好喝，羊肉冬瓜粉絲湯的做法如何呢，對它制作是很多人不了解的。
羊肉冬瓜粉絲湯：
材料
材料：羊肉200克、東北大紅蘿卜1/4個、雞蛋1個、蔥、姜末適量、料酒、生抽、胡椒粉、鹽適量
做法
1、 羊肉剁成泥，加蔥、姜末、雞蛋，沿一個方向邊攪邊加少許清水，加料酒、生抽、胡椒粉、鹽沿一個方向攪打上勁兒;
2、 蘿卜切粗絲，粉絲用溫水泡軟;
3、 鍋中水沸后，放入蘿卜絲，水再沸加少許鹽繼續(xù)開蓋將蘿卜煮熟;
4、 調(diào)小火，用虎口將丸子一個一個擠入鍋中，撇凈浮沫，煮兩三分鐘;
5、 放入粉絲，繼續(xù)煮兩三分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1、煮蘿卜時開蓋煮可去除蘿卜異味，煮沸時加鹽也是為了去除蘿卜異味;
2、吃時可加香菜、醋、胡椒粉調(diào)味。
在對羊肉冬瓜粉絲湯的做法認識后，制作羊肉冬瓜粉絲湯的時候，都是可以根據(jù)以上方式進行，但是要注意對羊肉冬瓜粉絲湯制作，粉絲放入時間不要太長，粉絲很容易熟，制作時間太長，很容易碎掉，這點要知道的。
每到夏季天氣變得炎熱很多人總是會覺得沒有食欲，這樣對身體的健康有很大的營養(yǎng)，那么想要改善這樣的情況就要調(diào)整好飲食，其中冬瓜番茄粉絲湯就是味道比較清新，做起來非常簡單的一種美食，而且對于愛美的女性來說還能起到減肥的作用，下面一起了解下番茄冬瓜粉絲湯的做法。
番茄冬瓜粉絲湯的做法
原料
番茄150克，冬瓜100克，粉絲50克，精鹽、味精、麻油各適量。
做法
1．將番茄、冬瓜連皮分別洗凈切片；粉絲水發(fā)。
2．將上述材料一同加入鍋中，加開水400毫升煮至熟透，下精鹽，味精，淋入麻油即成。分1～2次服用。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
冬瓜營養(yǎng)十分豐富。每500克含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿卜素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。
番茄冬瓜粉絲湯的做法非常的簡單快捷，并且在制作的時候我們可以根據(jù)的自己的飲食習(xí)慣放一些海米，這樣還能起到補鈣的作用，另外在制作的時候想要更節(jié)省時間最好現(xiàn)將粉絲提前泡開。
在冬天的時候適當(dāng)吃一些冬瓜羊肉粉絲湯，有很好的溫補的功效，冬瓜屬于涼性的食材，羊肉屬于熱性的食材，兩種食材在一起做湯，能夠取得補而不燥的功效，使整個湯品更有利于人的吸收，更有利促進健康，更適合多數(shù)人來飲用，下面我們就來了解一下冬瓜羊肉粉絲湯的做法。
準備300克左右的羊肉片，然后準備一斤左右的冬瓜，準備適量的蔥姜，準備鹽和芝麻油。
首先把冬瓜清洗干凈，然后切成比較厚的片，把蔥姜切成段，粉絲要提前泡發(fā)一下。
鍋中放入適量的清水，然后把姜片放到里面，水開以后放入粉絲煮一下，等粉絲達到快要熟的時候，再把羊肉放到里面，水快要開的時候，撇去水上面的一些浮沫，再次開鍋的時候放入冬瓜，加入少許鹽。煮的時間可以長一些，這樣有利于冬瓜更好的入味，在冬瓜已經(jīng)熟了以后，滴入少許的香油就可以出鍋了。
冬瓜羊肉粉絲湯有很好的保健功效，尤其是在冬天的時候適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有很好的祛除風(fēng)寒的作用，能夠取得補而不燥的效果，即使對于肝火比較大的人也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，因為加入了冬瓜，就有很好的清熱解毒和去火的作用，冬瓜的營養(yǎng)價值很高，具有很好的利尿利水的效果，對預(yù)防浮腫、預(yù)防腎病引起的一些癥狀都有很好的調(diào)理和保健的作用。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于冬瓜丸子粉絲湯的做法。
2.12蔥、姜切末；
3.21香菜切碎；
4.豬瘦肉餡中依次調(diào)入醬油、料酒、淀粉、蔥姜末和鹽拌勻；
5.將調(diào)好的瘦肉餡捏成丸子，入冰箱冷凍15分鐘，待表面變硬即可；
6.砂鍋提前加熱，將凍好的丸子，下入砂鍋，中火燒開鍋；
7.待丸子全都漂浮起來，下入冬瓜，加一勺鹽；
8.煮開后，下入粉絲，等再煮開時，放雞精調(diào)味，再滴入幾滴香油；
9.撒上香菜碎，攪拌一下即可關(guān)火。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的冬瓜丸子粉絲湯，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
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