香茹炒雞肉的做法是怎樣的
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香茹炒雞肉的做法是怎樣的”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一日三餐對于我們每個人來說都是特別重要的，但是隨著生活水平的提高越來越多的人開始注重生活的質(zhì)量，飲食的多樣化就是高品質(zhì)生活最好的題，每個人都想通過飲食獲取更大的健康，香茹炒雞肉就是生活中比較受歡迎的一道美食它不僅營養(yǎng)豐富，吃起也不會覺得油膩，而且對我們的身體有很多好處，下面我們一起了解一下香茹炒雞肉的做法是怎樣的。
香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
主料 ?
雞胸肉200公克 ?鮮香菇3朵 ?
熟筍片50公克 ?西洋芹片30公克 ?
輔料 ?
蒜片10公克 ?紅辣椒片10公克 ?
蔥段10公克 ?細砂糖少許 ?
鹽 ?蠔油1大匙 ?
米酒1小匙 ?雞粉少許 ?Ys630.CoM
醬油1/2小匙 ?細砂糖 ?
米酒 ?太白粉 ?
香茹炒雞肉的做法是怎樣的
1. 雞胸肉洗凈切片，加入所有腌料拌勻，腌漬約15分鐘；鮮香菇洗凈切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
.2. 熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝干油脂備用。
.3. 熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調(diào)味料拌炒均勻后，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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食物的多樣化能很好的促進我們營養(yǎng)的均衡，通過對香茹炒雞肉的做法是怎樣的了解之后，我們知道它的做法是特別的簡單，而且不需要有太多的廚房經(jīng)驗，平時下班之后我們也可以購買一些新鮮的香菇和雞肉，做給我們最愛的家人品嘗不一樣的美味。
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香菇不但味道特別鮮美，而且由于它是一種菌類，對于預防各種疾病，也效果不錯，所以當前很多家庭，在進行煲仔飯的時候，愿意選擇和香菇搭配，認為這樣營養(yǎng)豐富，口味更加的爽，所以很多人就想具體了解一下，香菇煲仔飯的做法是怎樣的？為了你盡快學會，看看下面介紹。
香菇臘腸燜飯--------懶人快手煲仔飯
香菇臘腸燜飯（懶人煲仔飯~~~~）
原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿卜、姜、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調(diào)味料
做法：
香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲
臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以
鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香
下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調(diào)味
將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香
等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴~~~）
這個燜飯是不是特別簡單、特別方便呢，其實最簡單的方法就是省略炒料的那一步，在米飯剛煮不久后，直接將生的菜料放電飯煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可
香菇煲仔飯做法是怎樣的？以上就做了具體的介紹，如果你喜歡吃香菇堡仔飯，而且也想盡快的學會，可以通過以上所介紹的做法，然后通過嘗試制作，不但能讓自己盡快的學會，而且能讓自己學會以后，家庭成員也能品嘗到，口味純正的香菇堡仔飯。
隨著生活水平不斷提高，人類對飲食的要求也得到了很大的提高，很多人總是認為大魚大肉最有益健康，其實這樣的想法是特別不對的，我們要注意飲食均衡，有的時候吃的太過油膩特別容易導致“三高”，但是經(jīng)常吃一些粥類能有效的緩解我們平時的油膩，同時也易于腸胃的吸收，香茹雞肉粥就是不錯的選擇，下面我們一起了解下香茹雞肉粥的做法。
香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
食材用料：
大米100g 相克食物 ?雞胸肉50g ?
鮮香菇2朵 ?生菜葉3片 ?
姜1小塊 相克食物 ?植物油5ml ?
鹽少許 ?
香茹雞肉粥的做法：
1.大米淘洗干凈后清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗凈切薄片，生菜洗凈后用手撕成小片，姜切片
2.雞脯肉洗凈，剁成碎末，用少許鹽、淀粉和少許油拌勻后腌一下
3.鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，至米粥軟爛
4.加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘后關火，最后放入生菜，加鹽調(diào)味即可.
菜譜小貼士：
1.煮粥時加入少許油，能使煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮。
2.如果有雞湯，骨頭湯，用來代替清水煮粥，會讓粥更香滑、醇厚。
3.媽媽可以選用寶寶喜歡的蔬菜和肉類，搭配出更好吃的粥。
其實我們生活中經(jīng)常喝一些粥類能夠讓我們更好地對營養(yǎng)進行吸收，香茹雞肉粥的做法比較簡單，其實我們可以購買一些新鮮的食材，做一些香茹雞肉粥給我們的家人而且他作為早餐也是不錯的選擇，他有著比較豐富的營養(yǎng)價值，而且不會讓人感覺特別油膩。t
香菇是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它有著比較豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用對我們的身體有很多的好處，而且它的味道也是特別的鮮美，當然香菇的吃法也是比較多的，有很多人喜歡食用香菇搭配其他食物比如香菇燉雞或者香菇炒油菜來食用，但是我們的平時吃面條的時候可以做些香菇醬，這樣面條吃起來味道也會特別的鮮美，下面我們一起了解一下香茹醬的做法是怎樣的？
香菇素有"山珍之王"之稱[2] ，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
主料
香菇400g ,辣黃豆醬2大勺,郫縣豆瓣醬1勺,洋蔥1/4個
輔料
蔥姜蒜適量,干辣椒適量,醬油適量,蠔油適量,糖適量,五香粉適量
香茹醬的做法是怎樣的
1.香菇洗凈去蒂，切成將近1cm見方的?。皇[姜蒜、洋蔥都切成末
2.鍋中加比平時做菜略多一點的油，放入干紅辣椒碎小火炒出紅油
3.加入洋蔥末、蔥姜及一半的蒜末，炒出香味
4.加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少許海天小小鹽醬油提鮮
5.至香菇變軟
6.加1勺郫縣豆瓣醬煸炒出香氣
7.加入2~3大勺海天辣黃豆醬，保持小火，并不斷攪拌
8.待湯汁變濃時，加入適量海天蠔油，五香粉、少許糖調(diào)味
9.炒至醬變得紅亮，開始有點吐油的時候，放入另一半的蒜末攪拌均勻即可起鍋。
小貼士小貼士：
如果加入黃豆醬后太濃稠可加入少量水來稀釋，再小火慢慢收濃
其實生活是特別的美好，我們平時每天都能吃到不一樣的食物，而且能從中獲取更多的營養(yǎng)價值，也能滿足我們對飲食的需求，通過對香茹醬的做法是怎樣的了解之后，我們在平時吃面條的時候，可以做一些美味的香茹醬來搭配，這樣使我們的飲食不再單調(diào)。
雞肉炒香菇這道菜在家庭菜式里面是很常見的，雞肉中富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，搭配香菇一起烹飪的話，香菇可以吸收雞肉產(chǎn)生的雞汁，讓整體的味道都會變的香濃，炒的過程里再燜一下會更入味。
方法1：
材料雞胸肉200克，鮮香菇3朵，熟筍片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，蔥段10公克，細砂糖少許，鹽少許，蠔油1大匙，米酒1小匙，雞粉少許，醬油1/2小匙，細砂糖少許，米酒少許，太白粉少許
做法
1.雞胸肉洗凈切片，加入所有腌料拌勻，腌漬約15分鐘;鮮香菇洗凈切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝干油脂備用。
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調(diào)味料拌炒均勻后，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
每個人對幸福的理解是不同的，有很多人認為每天能都能吃到一些美味的飲食就是比較快樂的事情，香菇和雞肉就是我們生活中經(jīng)常吃的一些食物它們都有著比較豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用對我們的身體會有很多的好處，而且他們的做法也是特別的簡單，下面我們一起了解一下香茹蒸雞的做法是怎樣的。
香菇素有"山珍之王"之稱[2] ，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
主料
雞
500g
香菇
100g
輔料
鹽
適量
干紅椒
3只
姜片
適量
料酒
適量
白胡椒
適量
生抽
適量
香茹蒸雞的做法是怎樣的:
1.雞洗凈，剁成小塊
2.加少許生抽腌制
3.灑適量白胡椒粉去腥
4.加入適量細鹽
5.灑適量料酒，放姜片同腌
6.加蓋放入冰箱，腌制30分鐘
7.香菇泡發(fā)、洗凈
8.腌好的雞肉與泡發(fā)的香菇混合
9.加干紅椒，放進高壓鍋蒸，大火上汽后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸約15分鐘即可
小貼士1.泡發(fā)香菇的水不要棄之不用，可倒入雞肉內(nèi)一起蒸，增其鮮美。2.雞肉一定要腌制30分鐘或以上，否則不入味
香茹蒸雞的做法比較簡單，只要我們能夠按照操作步驟就能把它做的很美味，尤其是很多上班族平時下班之后多動手做一些美食，能夠有效的緩解工作的壓力，同時也能讓我們的家人品嘗到不一樣的飲食，這樣是比較幸福的一件事情。
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