糖醋蓮白的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“糖醋蓮白的做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蓮白的做法有很多，大家一般都喜歡炒來(lái)吃，那么蓮白怎么做好吃呢？本文就為大家介紹一款比較好吃的蓮白做法，就是糖醋蓮白，這道菜口味酸甜，口感脆嫩，很多人都喜歡吃。那么糖醋蓮白的做法有哪些呢？接下來(lái)就為大家介紹四種糖醋蓮白的做法，感興趣的朋友可以看一下哦！
做法一
糖醋蓮白的材料：蓮白250克，干辣椒2個(gè)，白糖20克，醋15克，鹽2克，咸醬油10克，濕淀粉20克，味精1克，菜油40克。
糖醋蓮白的做法：
1、把蓮白洗凈，切成小三角狀，紅辣椒切成0.5厘米狀。
2、將白糖、醋、鹽、咸醬油、味精、濕淀粉放入碗中調(diào)成碗芡。
3、炒鍋上旺火，鍋熱下油，下辣椒炸。
4、辣椒變色后迅速倒下蓮白急速翻炒，熟時(shí)倒入碗芡，過(guò)一會(huì)兒就可以出鍋裝盤了。
做法二
糖醋蓮白的材料：蓮白300克，色拉油30克，食鹽2克，醋20克，味精6克，白糖20克。
糖醋蓮白的做法：
1、蓮白切成3厘米見方的菱形片，洗凈。
2、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下蓮白、鹽、白糖，快速翻炒至蓮白斷生后放味精、醋，炒散至勻，起鍋裝盤即可。
做法三
糖醋蓮白的材料：蓮白300克、菜油30克、醬油10克、味精1克、鹽2克、干辣椒10克、姜5克、蒜5克、醋10克、白糖15克。
糖醋蓮白的做法：
1、蓮白清洗干凈后切成小片；干辣椒切成小段；姜剁成末；蒜切成片。
2、在鍋中加入菜油，加熱到四成熱放入干辣椒爆炒出香味，然后加入姜末、蒜片繼續(xù)爆炒。
3、把蓮白倒入鍋中，并且加入味精、醬油、白糖、醋一起翻炒均勻，全部炒熟之后放入鹽翻炒均勻就可以起鍋了。
做法四
糖醋蓮白的材料：蓮白半個(gè)，油、鹽、干紅辣椒、花椒、蒜、生抽、香醋、白糖、雞精、水淀粉各適量。
做法：
1、蓮白用手撕成小塊，用清水浸泡片刻，洗凈，瀝干水分備用。
2、干紅辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，備好花椒。
3、生抽、香醋、白糖、鹽、雞精、水淀粉調(diào)成糖醋汁備用。
4、熱鍋倒入適量油燒熱，爆香干紅辣椒碎、花椒、蒜末。
5、放入蓮白，大火快炒。
6、蓮白炒塌了之后，調(diào)入糖醋汁，迅速翻炒。
7、調(diào)入糖醋汁，翻炒一會(huì)兒以后，關(guān)火，起鍋即可。
以上就是關(guān)于糖醋蓮白的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的四種糖醋蓮白的做法都是很常見的，糖醋蓮白不僅味道好，做起來(lái)還比較簡(jiǎn)單，所以大家可以在家嘗試著做一下哦！關(guān)于糖醋的比例方面，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)整哦！
擴(kuò)展閱讀
常見的菜肴有很多，菜肴有很多種類，對(duì)菜肴選擇的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，不過(guò)在吃的時(shí)候，也是要注意，對(duì)一些油膩較多的菜肴都是要適量選擇，否則對(duì)身體也是沒(méi)有任何好處的，糖醋穿心蓮是一個(gè)不錯(cuò)之選，這樣的佳肴制作簡(jiǎn)單，而且含有的維生素也比較多。
有很多人都是比較喜愛吃糖醋穿心蓮，這類佳肴對(duì)人體各方面，都是有著很好的改善，長(zhǎng)期吃的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何損害的，在對(duì)這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意。
糖醋穿心蓮：
1、穿心蓮洗凈后瀝干水分，放進(jìn)大碗中
2、將適量鹽、白糖、蘋果醋、香油調(diào)成汁
3、澆在穿心蓮上即可
3小技巧
1、有的人做這道菜先把穿心蓮焯水，我吃過(guò)飯店里的是生拌的，鮮嫩爽脆，非常可口，所以俺第一次也沒(méi)有焯水。
2、如果焯水的話，一定要迅速，水燒開后，倒入洗凈的穿心蓮，馬上關(guān)火，時(shí)間控制在一分鐘內(nèi)。撈出后用冰水迅速降溫，以防顏色變黃。
3、焯水時(shí)在水中加少許鹽及幾滴食用油，汆燙后馬上撈出過(guò)涼水，這樣也可以使穿心蓮的顏色翠綠，口感脆嫩。
4、涼拌汁可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)配，不必拘泥。
5、這個(gè)節(jié)令吃些清苦的東西，可以把一冬壓抑的火氣散發(fā)出來(lái)。穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，熱量很低，有清熱解毒、降脂減肥的功效，但它畢竟是一種藥食兩用的東西，孕婦不宜食用。
以上就是對(duì)糖醋穿心蓮做法詳細(xì)介紹，這類佳肴制作很簡(jiǎn)單，但是在吃的時(shí)候，這樣的佳肴并不是所以的人都適合選擇，對(duì)懷孕的女性是不可以吃，否則對(duì)胎兒成長(zhǎng)也是沒(méi)有任何的好處，在對(duì)這點(diǎn)女性們也是要進(jìn)行注意。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的蓮白鹽煎肉，就非常適合做。
2.將蓮白洗幾個(gè)切塊。
3.將青、紅椒切粒，蔥切段，將切小粒。
4.熱鍋，倒油，放入肉片翻炒。
5.肉片翻炒變色后，放入青紅椒和姜粒翻炒。
6.加入適量豆瓣醬、辣椒醬和生抽，翻炒均勻。
7.放入蓮白繼續(xù)翻炒。
8.準(zhǔn)備一碗水淀粉。
9.蓮白翻炒斷生后，放入蔥段。
10.加入適量鹽、味精、雞精、生抽，翻炒均勻。
11.最后勾芡，炒勻，裝盤。
看完小編對(duì)于蓮白鹽煎肉的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
在日常的生活當(dāng)中許多的朋友們，對(duì)于美食真的是越來(lái)越有研究。接下來(lái)的這篇文章，就是為跟朋友們介紹關(guān)于熗蓮白的做法，相信許多年輕朋友們還并不會(huì)做吧，那么隨著這篇文章一起來(lái)了解一下吧。
熗蓮白的做法：
1、 蓮白其實(shí)就是卷心菜，這可能是四川那邊的叫法，先把它切成小片
2、 碗內(nèi)放醬油、醋、鹽、白糖、水淀粉、雞精調(diào)成汁，備用
3、 鍋內(nèi)放油，把蓮白放進(jìn)去炒至斷生，然后把調(diào)好的汁放進(jìn)去煮開，變得稠一些的時(shí)候，撈出
4、 鍋內(nèi)放油，爆香花椒和辣椒，澆在蓮白上面就行了
此菜可熱制熱吃，亦可熱制涼吃。蓮白黑木耳改刀后焯水，瀝水后入器皿中加鹽味精花椒油拌勻，加蓋待十分鐘即可。麻油熗也！
家常菜:
1、將鍋燒辣后，倒入菜油，燒至八成熱，放入姜絲、大蒜、干辣椒塊、花椒，爆香后，倒入蓮白，急火炒熟放鹽和味精即可。
熗蓮白的四川做法。
主料：卷心菜、干辣椒、花椒、味精、精鹽。
1、 蓮白其實(shí)就是卷心菜，先把它用手掰成小塊（可去刀銹味）
２、把干辣椒切成小段。
3、將鍋燒熱后，倒入大豆油，燒至八成熱，倒入干辣椒塊、花椒，爆香后，放入蓮白，急火翻炒（翻炒時(shí)間可根據(jù)個(gè)人愛好來(lái)定）放鹽和味精即可。
以上就是為朋友們介紹的熗蓮白的做法。不單單味道好吃而且那樣家里成分也比較高，在日常的生活當(dāng)中，喜歡吃的朋友們可以進(jìn)行制作，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中還可以體會(huì)到美味。
在日常的生活當(dāng)中，大家對(duì)于制作熗蓮白，相信非常的陌生也并不了解如何進(jìn)行制作？那么接下來(lái)的這篇文章就是為大家介紹一下詳細(xì)的介紹了熗蓮白的家常做法，都有哪些唱的還是湯的好吃，喜歡的朋友們可以一起來(lái)了解一下。
1甘藍(lán)剝?nèi)ネ饷媾K的皮皮，不要洗，手撕成小片狀；干辣椒切條或段
2鍋中放適量油熱至剛剛起煙，調(diào)中火（怕一會(huì)兒崩崩的童鞋可調(diào)小火），下入干辣椒、麻椒、足量陳醋熗出味道
3可以聞到明顯的麻椒味和陳醋味且干辣椒變色沒(méi)糊的時(shí)候，放入甘藍(lán)片片，加鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖大火快速翻炒
4甘藍(lán)片片明顯變色斷生但沒(méi)有出水的時(shí)候，加味精大火再翻炒兩下即可出鍋
小竅門：
1、這道菜想做得正宗好吃的要點(diǎn)一就是甘藍(lán)不能洗，否則下鍋后你會(huì)看到很多水水就不叫熗蓮白只能叫燉蓮白了。。。。如果怕臟臟就只能像我一樣多剝幾層皮皮了，沒(méi)辦法
2、手撕的菜菜可以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，我都是能手撕就手撕
3、麻椒和花椒長(zhǎng)得比較像，買時(shí)要多注意
以上介紹的是熗蓮白的家常做法。日常的生活當(dāng)中喜歡吃的朋友們可以一起來(lái)嘗試了解一下。大家對(duì)于熗蓮白的制作有了一定熟悉的了解，不僅僅在從中可以學(xué)到經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，而且還可以體會(huì)到美食。
蓮白回鍋肉是喜歡吃肉的人都會(huì)喜歡的一道菜，雖然蓮白回鍋肉吃起來(lái)味道很好，但是在烹飪的時(shí)候還是有很多技巧的，從選豬肉開始到翻炒的過(guò)程都是需要注意的，一道美食的形成是需要我們花費(fèi)時(shí)間和耐心的，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于蓮白回鍋肉的一些做法。
做法一
用料：五花肉 半斤左右蓮白 半棵青椒 1個(gè)青蒜 2根
做法：
1.五花肉放鍋里加水、花椒、八角和姜片，煮開再稍煮一小會(huì)。
2.同時(shí)把蓮白的葉子剝開洗凈并放清水里泡著。
3.肉撈出來(lái)放涼切薄片。蓮白切塊。青椒切塊。青蒜切段。
4.鍋燒熱油，下蒜末和豆瓣醬炒香。
5.下肉片炒一會(huì)，直到肉片微卷。
6.下蓮白、青椒、青蒜。加鹽，糖，少許醬油。大火，一直翻炒，直到蓮白斷生即可裝盤。
做法二
材料：五花肉，蓮白，青椒。
做法：
1.準(zhǔn)備好圓白菜，然后切成小塊狀。
2.準(zhǔn)備好五花肉。
3.準(zhǔn)備好青椒，洗凈。
4.青椒切成小塊。
5.肉切小薄片。
6.鍋內(nèi)直接放入肉片，煎出油，看自己的喜歡，喜歡吃肥點(diǎn)的少煎一下，不太喜歡吃的就多煎一下煎干點(diǎn)就是，如果鍋里的油已經(jīng)夠炒菜就不用在加油進(jìn)去咯。
7.肉煎好了后，盛出來(lái)，鍋里留油，關(guān)小火后放入醬油，豆瓣，姜蒜花椒爆香，在把肉以及青椒倒入翻炒。
8.然后立即放入蓮花白，翻炒隨即放入雞精，待炒好時(shí)候放入鹽巴調(diào)味即可裝盤出鍋。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于蓮白回鍋肉的做法的介紹了，蓮白搭配回鍋肉是很常見的，如果大家喜歡吃土豆或是其他的蔬菜的話可以進(jìn)行替換，這并不影響回鍋肉的口感，大家也可以適當(dāng)?shù)姆爬苯坊蚴羌饨?，這樣做出來(lái)的回鍋肉口感更鮮美。
都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，又到了寒冷的冬季，你準(zhǔn)備用白蘿卜做什么吃呢？蘿卜作為冬季的常用家常菜，你又怎么做的到與他人不同，做的好吃的呢？叫我來(lái)教大家人白蘿卜，和糖醋白籮卜的做嘎吧。
功效：
切好的白蘿卜片放入碗中，加入適量鹽腌制20分鐘。
蘿卜腌出水分。
擠凈水分后的白蘿卜呈透明狀。
碗中倒入姜汁醋。
加入生抽。
加入適量白糖，調(diào)勻成味汁。
腌制好的蘿卜片放入味汁中，腌制24小時(shí)即可食
白蘿卜，是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。[2]，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。如今，“如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，嚼而無(wú)渣等優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外。“蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來(lái)歲”等諺語(yǔ)也早就隨著如皋蘿卜流傳開來(lái)。白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進(jìn)脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。
材料：白蘿卜
輔料：生抽，姜汁醋，白糖，鹽
步驟：
準(zhǔn)備好白蘿卜。
白蘿卜洗凈，切片。
蘿卜片越薄越好。用。
這樣一道家常開胃小菜就做好了。冬季蘿卜，水分充足，甜嫩脆口。正好用來(lái)調(diào)節(jié)你整個(gè)冬天的大魚大肉，交接你的消化，開胃健脾，順氣化痰，老少皆宜，你還在等什么？叫這個(gè)冬天的白蘿卜不再單調(diào)，動(dòng)起手來(lái)。
糖醋菜酸酸甜甜，成為飯桌上很受歡迎的菜系。那么你知道糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋帶魚的做法嗎？今天小編幫大家總結(jié)了糖醋菜的做法大全，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
一、糖醋排骨
原料：排骨，鹽，料酒，生抽，醋，冰糖，熟芝麻，蔥，姜
做法：
1、排骨加姜片，鹽，料酒，生抽，少許醋腌60分鐘左右;
2、用姜擦鍋后，鍋內(nèi)放油，下腌好的排骨塊，慢慢煎至排骨出漬且兩面金黃;
3、把排骨撥到一邊，下蔥姜末炸香，加生抽老抽炒勻，加入沒(méi)過(guò)排骨的開水，再加入冰糖和白醋;
4、蓋上蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燜30分鐘左右;
5、大火收汁，待湯汁都包裹在排骨上時(shí)關(guān)火，撒上熟芝麻即可;
二、糖醋里脊
原料：里脊肉300克，番茄醬，姜，鹽，胡椒粉，白糖，白芝麻，淀粉，雞蛋清一個(gè)。
做法:
1、姜切絲，里脊切絲，里脊用鹽，胡椒粉，蛋清和姜絲腌10分鐘;
2、里脊加入淀粉，用手抓散，讓所有里脊都沾上淀粉;
3、鍋內(nèi)放油，油熱后把里脊入油鍋炸至微黃后，撈出;
4、所有里脊炸好后，再把鍋內(nèi)的油加熱，再次放進(jìn)去復(fù)炸一次，撈出;
5、把鍋內(nèi)的油倒出，剩下一點(diǎn)油，把番茄醬，糖，芝麻一起放進(jìn)去小火炒至冒小泡;
6、放入半碗水，熬到湯汁濃郁，把炸好的肉絲放進(jìn)去拌勻，最后撒些白芝麻裝飾即可;
三、菠蘿古老肉
材 料：菠蘿200克、豬五花肉150克、青紅椒各半個(gè)
調(diào)味料：鹽1/2小匙、淀粉2大匙、番茄醬3大匙、糖1大匙、水淀粉適量
做 法：
1、五花肉洗凈切成厚片(厚塊)，加入鹽，腌制30分鐘;
2、在腌制好的肉里，加入淀粉抓勻;
3、鍋內(nèi)倒入油，燒至7成熱時(shí)，放入肉，炸至變白，撈出淋干油;
4、轉(zhuǎn)大火，將油燒熱，將所有炸好的肉重新倒入鍋里，炸制金黃色，撈出;
5、鍋內(nèi)留少許底油，倒入番茄醬和白糖，炒勻;
6、倒入青紅椒，菠蘿翻炒;
7、加入肉片翻炒;
8、調(diào)入水淀粉，翻炒均勻即可;
四、糖醋帶魚
準(zhǔn)備的材料：帶魚，
準(zhǔn)備的調(diào)味料：紅糖、陳醋、黃酒、鹽、大蒜、雞蛋、生粉
做法：
1、蔣帶魚洗凈，去頭尾和內(nèi)臟，切成均勻的段;
2、將洗干凈的帶魚放在盤中，放適量的鹽;
3、適量的料酒;
4、準(zhǔn)備好做蛋液的材料：生粉、雞蛋;
5、將帶魚放在雞蛋液中，兩面掛漿;
6、放入溫的油中，最好是小火煎 ，以免把外皮煎焦了，將煎好的帶魚放在一邊備用;
7、留適量的油(最好是少一些就好)，放入適量的大蒜，爆香，(也可以放一些生姜末);
8、放入適量的紅糖，(紅糖的作用：調(diào)味+增色);
9、放入適量的陳醋;
10、適量的黃酒;
11、等汁煮沸了;
12、將剛才煎好的帶魚放入，收汁即可;
夏日啤酒入菜
啤酒排骨
1、肋排剁段，鍋加水，放姜片與肋排，大火燒開焯水1-2分鐘
2、焯好撈出，瀝干水分
3、鍋加油，白糖，攪動(dòng)白糖與食用油的混合物，加水
4、炒至顏色成棗紅色，加入焯水過(guò)后的排骨，加蒜瓣
5、加一聽啤酒，以沒(méi)過(guò)排骨為宜，大火燒滾后，煨制半小時(shí)
6、加鹽，白糖，轉(zhuǎn)大火收汁
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道糖醋菜的做法大全了嗎？是不是感覺已經(jīng)要垂涎欲滴了呢？不妨在家試著做做這些菜，一定美味可口，讓你和家人都贊不絕口的。
我們可能大家都吃過(guò)蝦，但是不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)糖醋河蝦，做出來(lái)的糖醋和家是非常美味的贏得了很多人的芳心，很多人對(duì)此贊不絕口都想，再次嘗試一下它的美味，其實(shí)我們自己就可以做出來(lái)美味的糖醋河蝦，就是對(duì)于他的做法，還不是特別熟悉，下面就讓我們一起來(lái)了解一下糖醋河蝦的做法有哪些吧。
做法一：
.1、把大蝦洗干凈，用一個(gè)大盆盛滿清水，用手抓住大蝦的尾部，用刷子把蝦子的腹部和頭部刷干凈。
2、剪去蝦子頭部，把頭部里面的泥巴清理干凈。
3、用手拉住蝦子的尾部三個(gè)尾巴中的中間一個(gè)，把腸子給拉出來(lái)。
4、用水反復(fù)洗，等洗出清水后，放入燒開的熱水中煮5分鐘。撈起來(lái)再用清水沖洗。
5、花椒、紅辣椒、青椒、大蒜、生姜、蔥花
6.等油燒熱后，放入花椒，要多一點(diǎn)，怕麻辣的可以少放點(diǎn)，等花椒燒糊后撈起來(lái)。
大火，放入紅辣椒，大蒜，生姜，然后放入蝦子翻炒。等香味出來(lái)后，放入鹽，調(diào)味料，蔥花，青椒，繼續(xù)翻炒。大蝦變鮮紅無(wú)水份加鹽、八角、沙仁、草果，兌開水淹住大蝦，大火燜10分鐘，再加蔥段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再燜10分鐘，起鍋即食。
做法二：
1、鮮蝦洗凈后開背挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦須、蝦爪。
2、大白菜葉洗凈，手撕成片，瀝干水分。
3、蔥姜蒜切片;香菜葉切段兒。
4、起炒鍋，加入適量花生油。熱鍋涼油小火，下鮮蝦煸炒，邊炒邊用鍋鏟壓蝦頭。
5、壓出蝦腦，炒至油變成橙黃色。
6、下蔥姜蒜煸炒出香味，轉(zhuǎn)大火下白菜葉煸炒。
7、一邊炒一邊用鍋鏟壓白菜，炒至白菜葉變軟，加少許鹽調(diào)味;加香菜葉炒均勻即可。
通過(guò)以上的內(nèi)容介紹，我相信大家一定都能學(xué)會(huì)，糖醋河蝦的做法以上為我們介紹的糖醋河蝦的做法有哪些的內(nèi)容已經(jīng)深入我們大家的心里面兒了吧，我們只要備足原料按照以上的方法一步一步的來(lái)，都可以盡快的，做出來(lái)這道美味的菜肴。
吃雞肉是一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，雞肉在我們生活中的地位是非常的高的，一般的宴席上面都有雞肉的一席之地，可見雞肉已經(jīng)成為了我們最主要的食物來(lái)源了，而對(duì)于雞肉的烹飪方法也是比較多的，雞肉這種食材的塑造性非常好，可以做出各種不同的味道，糖醋雞腿就是一種有特色的雞肉大餐，下面就來(lái)看看糖醋雞腿的做法有哪些的介紹吧。
做法一：
原料，雞腿
調(diào)料，番茄醬、鹽、味精、糖、料酒、淀粉、食用油。
步驟
1、雞腿肉洗凈后切塊備用。
2、雞腿肉塊用料酒、鹽腌制20分鐘后掛糊。
3、彩椒切片、生姜切末備用。
4、鍋中做油，7成熱時(shí)下入雞腿肉塊炸至金黃色撈出。
5、鍋中留底油，5成熱時(shí)下入姜末炒香。
6、下入番茄醬炒出紅油后入彩椒炒勻。
7、加鹽、味精、糖、清水燒開后勾芡。
8、芡汁明亮后下入雞腿肉翻勻即成。
做法二：
材料：無(wú)骨去皮雞雞腿500克，蔬菜油2湯匙，青椒半個(gè)，切片，紅椒半個(gè)，切片，胡蘿卜2個(gè)，切絲，蒜頭1個(gè)，搗碎，玉米粉1湯匙，醬油4湯匙，罐裝切塊菠蘿1小罐，保留里面的菠蘿汁，米醋1湯匙，紅糖1湯匙，姜末半茶匙
做法
1.將雞腿在油鍋里用中高火炒黃。加入青椒、紅椒、胡蘿卜和蒜末繼續(xù)炒1-2分鐘。
2.用一個(gè)小碗，將玉米粉和醬油混在一起。然后倒入炒鍋，再加進(jìn)菠蘿和菠蘿汁、醋、糖和姜末。攪拌在一起煮沸。配上米飯吃即可。
從以上的介紹來(lái)看，糖醋雞腿的做法是比較簡(jiǎn)單的，這種雞肉的烹飪方法能夠江雞肉的口感和糖的甜美完全融合在一起，使得雞肉的味道達(dá)到最佳的地步，這種味道甜美的雞肉大餐也是餐桌上比較適合作為主力菜品的一道菜，容易提起人們的食欲。
很多人都喜歡吃糖醋蘿卜這道菜，此菜口感酸脆，是一道絕佳的開胃小菜。如果想自己做糖醋蘿卜的話，那么了解糖醋蘿卜的具體做法是比較重要的。那么糖醋蘿卜的做法有哪些呢？接下來(lái)本文就為大家介紹三種糖醋蘿卜的做法，僅供大家參考。
做法一
糖醋蘿卜的材料：白蘿卜300g，生抽2勺，姜汁醋2勺，白糖6g，鹽10g。
糖醋蘿卜的做法：
1、準(zhǔn)備好白蘿卜，洗凈，切片，蘿卜片越薄越好。
2、切好的白蘿卜片放入碗中，加入適量鹽腌制20分鐘。
3、蘿卜腌出水分，擠凈水分后的白蘿卜呈透明狀。
4、碗中倒入姜汁醋，加入生抽，加入適量白糖，調(diào)勻成味汁。
5、腌制好的蘿卜片放入味汁中，腌制24小時(shí)即可食用。
做法二
糖醋蘿卜的材料：白蘿卜、白糖、白醋、食鹽、香油各適量。
糖醋蘿卜的做法：
1、白蘿卜去皮切成絲。
2、白糖和白醋按1:1的比例調(diào)一碗酸甜汁。
3、調(diào)好的糖醋汁倒入切好的蘿卜絲中，加入少許食鹽，加入少許香油拌勻即可。
做法三
糖醋蘿卜的材料：白蘿卜、白糖、香醋、生抽、食鹽、芝麻油各適量。
糖醋蘿卜的做法：
1、取非常新鮮的白蘿卜洗凈、去皮，從中間橫豎各一刀分為四條，每條橫切成扇形的蘿卜片。取一碗白開水放涼備用。
2、蘿卜片放容器里，拌上比平時(shí)做菜量多2—3倍的細(xì)食鹽，蘿卜片會(huì)慢慢變軟，腌出水，倒掉腌出的水，取一半備好的涼開水沖洗一下腌好的蘿卜片，去除多余的鹽和蘿卜味。
3、取一碗，放入大量的香醋、白糖、少量的生抽調(diào)色調(diào)味，兌以涼白開水，攪拌至白糖溶解后倒入腌好的蘿卜片上，使腌汁淹沒(méi)蘿卜片，封口置于陰涼處腌2天。
4、取腌好的蘿卜片，拌上少量的純芝麻油，脆爽可口的下飯菜就做好了。
上面介紹的三種糖醋蘿卜的做法，都是些比較常見的簡(jiǎn)單做法，因此，大家可以參照上面介紹的方法來(lái)做糖醋蘿卜哦！當(dāng)然啦，關(guān)于糖醋蘿卜的做法不止上面介紹的三種，大家在做糖醋蘿卜的時(shí)候，可以有自己的創(chuàng)新哦！可能味道還更好喲！以上就是關(guān)于糖醋蘿卜的做法有哪些的相關(guān)介紹，希望能幫助到大家。
白菜是一種很便宜很常見的蔬菜，以至于很多商品在促銷時(shí)候都會(huì)說(shuō)是白菜價(jià)，其實(shí)白菜雖然便宜，卻又很多做法，每一種做法都可以做出非常好吃且有一定營(yíng)養(yǎng)的菜品，糖醋白菜就是一種，糖醋白菜的做法是怎么的呢?難不難呢?廢話不多說(shuō)，直接給大家講解糖醋白菜的做法，我們一起來(lái)看看吧。
做法一
食材準(zhǔn)備
主料:白菜(500克)
調(diào)料:白砂糖(30克)、醋(20克)、鹽(5克)
制作步驟
1.將大白菜剝?nèi)ダ蠋?，切去菜頭和菜根，將所余部分洗凈順長(zhǎng)切成5毫糖醋白菜
糖醋白菜
米寬的長(zhǎng)條，再橫切成5厘米長(zhǎng)的小條。放入盆內(nèi)，拌入精鹽漬約半小時(shí)，用手攥干水分。
2.瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開成糖醋汁，撤瓢晾涼后，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴(yán)，燜約1天后即成。食時(shí)放入小盤，隨意佐餐。
做法二
食材準(zhǔn)備
大白菜300克、精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
制作步驟
1、將大白菜去老葉切絲，生姜切絲，干辣椒切絲。糖醋白菜
糖醋白菜
2、取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中。
3、將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對(duì)成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，放上姜絲、干辣椒絲。
4、鍋洗凈燒熱，放花生油。放入花椒炸香，將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻，即可裝盤上席。
做法三
食材準(zhǔn)備
白菜600克、醋15克、蔥8克、蒜2瓣、干辣椒3個(gè)、生抽5克、白糖1大勺、植物油適量。
制作步驟
1、白菜洗凈切好
2、鍋內(nèi)倒油后放入蔥、蒜、干辣椒爆香
3、先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的軟些后加入白菜葉翻炒
4、加入少許生抽和1大勺白糖，加入適量的醋
5、加蓋燜至白菜軟爛后即可出鍋
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有 做糖醋白菜所需要的原料
做糖醋白菜所需要的原料
豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。
是不是很簡(jiǎn)單的呢，如果你看了這個(gè)介紹糖醋白菜的做法的文章，你應(yīng)該就會(huì)了，生活中很多家常菜都是比較簡(jiǎn)單的，確實(shí)很好吃，所以大家有必要自己學(xué)會(huì)，無(wú)論自己做著吃還是來(lái)客人都是非常好的菜品，糖醋白菜的做法也有很多，上面的做法就是常見的。
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