香茹餡餃子的做法分享
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“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香茹餡餃子的做法分享”，希望能對您有所幫助，請收藏。
中國是一個傳統(tǒng)的國家，而且仍然保持著吃餃子的一種風俗習慣，特別是每到過年的時候，中國的家庭幾乎都要包餃子，所以很多人為了能學會香菇餡餃子的做法，也為了能天天吃上香菇餡兒餃子，很多人想具體的了解一下它的做法，為了你能盡快學會，就來看看下面內容的分享。
香菇肉餡餃子的做法！
1、豬肉絞成肉餡，加料酒、醬油、蠔油、蔥姜花椒大料煮的水、少許糖攪打至所有調料被吸收，餳發(fā)20分鐘后再次加入兩勺蔥姜花椒大料煮的水攪打至肉餡完全吸收水份
2、500克香菇去根洗凈
3、大蔥一棵
4、將大蔥剁成蔥碎拌入一勺油備用
5、香菇焯熟過涼水備用
6、將香菇剁成香菇碎
7、將蔥碎倒入煨好的肉餡中，倒入少許香油拌勻
8、將香菇碎倒入拌好的7中，倒入適量調和油，按個人口味加鹽調味，拌勻即可
9、包好的餃子
小貼士
攪拌肉餡時朝一個方向攪拌，攪拌好的肉餡有彈性且嫩滑。蔥姜花椒大料水要分次加入肉餡中，完全吸收并餳發(fā)后加第二次再次攪拌至吸收，這樣有利于控制掌握肉餡的稀厚。
通過以上內容的分享以后，相信你也了解了香菇餡餃子的做法，香菇餡餃子營養(yǎng)價值是比較豐富的，由于香菇是一種菌類，它不但能起到提高餃子口味的作用，而且對于身體的健康也特別有好處，所以你可以通過對以上內容了解，學會香菇餃子的制作方法。
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香茹這種蔬菜在我們的生活中是比較少見的，基本上很少有人知道有香茹的存在，其實香茹在我們的生活中是隨處可見的，只是大多數(shù)的人都沒重視起來，香茹也是可以用在烹飪方面的，而且效果還非常的不錯，香茹制作的食物比較多，大多數(shù)的情況下都是制作成餃子餡，下面就來看看香茹做餃子餡的方法講解吧。
1.小青菜理干凈清洗好后放在盆里控水，把葉上帶的水控掉后，拌餡不出出水。
2.控水后把菜切碎，切的越碎越好包餃子，但不要用剁的方法切，那就菜就爛了影響口味了。
3.把肥瘦各半的豬五花肉用水洗干凈后切成小塊，然后用刀剁成肉泥，但不要用電動攪伴機或家用料理4.機打肉糊，那樣味道就不是一回事了。所以用刀慢慢地剁。
5.在剁肉餡的時候，加入鹽、醬油、生姜、蔥等調料一起剁，這樣去掉豬肉腥味，特別是加入醬油以后，肉不會沾刀，剁起來特別方便。
6.干香茹用水泡發(fā)，泡好后，擠掉水。
7.用刀把香茹切成小碎粒，切的越碎越好包。要勻稱，大小相等，拌餡省事。
8.把切好的饞料放在盆里，按照順序加放油、香油、鹽（少許，剛剛肉餡里也放了鹽和醬油，要控制好總量）、可以放些雞精，也可以不放，還可以打一個雞蛋拌在里面。
9.用筷子拌勻，一定要把肉拌開，不能結團。這樣青菜、香茹、豬肉三鮮餃子餡就做好了，等著包就行了。
以上就是對于香茹做餃子餡的方法講解了，有興趣的人士或者是對于香茹有一定的額嘗試欲望的人士都可以利用香茹來制作一份香茹餃子大餐，香茹當中含有一些激素成分，能夠刺激神經(jīng)，因此，人們在食用的時候不能夠過多的食用。
餃子是我們生活中經(jīng)常能吃到的美食，餃子也是我國的一種特色美食，它有著悠久的歷史，往往在很多重大的節(jié)日都有吃餃子的習俗，餃子不僅味道鮮美，而且很多事物都可以作為餃子餡，其中香茹肉餡餃子就是比較受歡迎的一種，它的味道鮮美也不會讓人覺得很油膩，下面我們一起了解下香茹肉餡餃子的做法。
香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
食材用料：
豬肉500克 相克食物 ?香菇500克 相克食物 ?
料酒 ?醬油 ?
蠔油 ?蔥 相克食物 ?
姜 相克食物 ?花椒 ?
大料 ?糖 相克食物 ?
香油 ?鹽 ?
香茹肉餡餃子的做法：
1.豬肉絞成肉餡，加料酒、醬油、蠔油、蔥姜花椒大料煮的水、少許糖攪打至所有調料被吸收，餳發(fā)20分鐘后再次加入兩勺蔥姜花椒大料煮的水攪打至肉餡完全吸收水份
2.500克香菇去根洗凈
3.大蔥一棵
4.將大蔥剁成蔥碎拌入一勺油備用
5.香菇焯熟過涼水備用
6.將香菇剁成香菇碎
7.將蔥碎倒入煨好的肉餡中，倒入少許香油拌勻
8.將香菇碎倒入拌好的7中，倒入適量調和油，按個人口味加鹽調味，拌勻即可
9.包好的餃子
菜譜小貼士：
攪拌肉餡時朝一個方向攪拌，攪拌好的肉餡有彈性且嫩滑。蔥姜花椒大料水要分次加入肉餡中，完全吸收并餳發(fā)后加第二次再次攪拌至吸收，這樣有利于控制掌握肉餡的稀厚。
都說好吃不如餃子，坐著不如倒著。餃子是非常美味的，香茹肉餡餃子的做法也是非常簡單的，平時我們多在家里做一些面食是比較好的事情，它能給我們的生活增添許多的樂趣，同時也能緩解我們工作中的壓力，喜歡吃香茹肉餡餃子的朋友趕快按照上述的方面做些美味的餃子給我們的家人吧.
香菇餡的包子是比較常見的，吃起來有著非常好的味道，香菇是一種比較常見的食用菌，它的營養(yǎng)價值比較高，在預防疾病，提高身體抗病能力，都具有一定的作用，如果使用干香菇包包子，要提前泡發(fā)，可以包成素餡的，也可以包成肉餡的，都是比較好的選擇。我們來了解一下香菇包子餡的做法。
香茹包子餡的做法
材料面團：精面粉500g，干酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料：白菜一大顆，香菇25朵，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量做法先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。面粉篩過后，加入1。揉成光滑面團，蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵。面團發(fā)成原先兩倍大便可。做餡料，將白菜洗干凈后切碎，放入適量鹽，等到白菜出水后，擠干白菜的水分。將香菇中加入一點點水蒸5分鐘（微波爐高火轉2分鐘也行），蒸好后切成小丁，擠干水分，與3混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。面團發(fā)好后，搓成長條，用到切成一個個的小劑子，搟成包子皮，不要太薄。放入餡料，包成包子。包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。
小訣竅
看面團是否發(fā)好，用手指沾上適量的面粉戳一下面團，小孔沒有收回，那就發(fā)好了。面團揉得越久饅頭蒸出來就越好吃，但是不能揉得過久。面團中加入少量的糖能幫助發(fā)酵，且饅頭會更香甜，但不能放太多，否則便是抑制了發(fā)酵。白菜和香菇中的水分一定要擠干，香菇一定要蒸熟。
做飯對于都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習慣，廚房漸漸的變成了擺設，簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，長豆角香茹豬肉餃子這道菜可以快速做好，無需長時間的等待。
2、面和水揉成光滑的面團備用。
3、肉餡放生抽、胡椒粉、花椒水、雞精、香油拌勻。
4、蔥姜切末，香菇切小碎丁放入餡中攪勻。
5、長豆角齊刀切碎，木耳切碎放餡中攪勻
6、最后放鹽調味，加少許香油。
7、把面團分等份，搟皮，放餡
8、包好的餃子（請忽略不太好看的外型）
9、鍋中加水燒開，倒入餃子煮沸后再煮大約三分鐘。注意貼邊攪拌。
10、準備蘸料（個人喜好）
11、餃子出鍋。
12、裝盤，開吃。
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過關的，長豆角香茹豬肉餃子的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當然不能含糊了，必須積極的進行食療養(yǎng)生，學會做莧菜餡餃子之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補氣血，讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！
2、莧菜洗凈，瀝干水分
3、肉切碎（可以剁成肉泥，我家只是切成了小肉?。?，蔥姜切末。把肉丁，蔥姜末放入盆子，加入適量油，香油，醬油和鹽，順著一個方向攪打，待用。
4、溫水活面，醒半小時左右，把面分成幾分搓成長條?？梢陨w上保鮮膜，以免面的表皮變干。
5、莧菜切碎，放入盆子，和肉餡兒攪拌均勻，開始包餃子嘍！
6、面板撒面，把搓成長條狀的面揪成若干大小相等的劑子。
7、劑子上撒少許面粉，按扁，搟成餃子皮。
8、和哈友學的，第一次包有點難看噢！
9、煮餃子老公的事情了，歇一會，等著吃餃子嘍！咬一口，真香??！
制作莧菜餡餃子的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
健康的飲食、均衡的營養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個重要保障，在飯店吃飯雖然簡單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，土豆餡餃子的做法其實很簡單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、把切成肉丁，土豆切碎，香蔥切成蔥花，生姜切成姜蓉
3、把切好的豬瘦肉，蔥花，土豆，蒜蓉放在一起在菜板上剁
4、剁成這樣的時候加鹽剁，記得現(xiàn)在加鹽了，等會到后面可別忘了哈，不要二次加鹽了
5、剁好的肉餡放入1個雞蛋，在分別放入醬油，香油，色拉油，胡椒粉，花椒粉，味精
6、攪拌好肉泥放在一旁備用，開始和面
7、這是剛和好的面，和面的時候一點點加水，不要把面和的太軟，和的有柔韌性就可以了
8、把面肉成團從扣個洞用手捏成圈，然后用刀切開用手揉成長條切成一個一個小面團用手掌壓一下用面杖搟成餃子皮
9、把肉泥放在上面包起來
10、包好后這樣的，我包成兩種，學的朋友可以任意發(fā)揮，覺得揉面麻煩朋友直接買餃子皮和包餃子神器來包餃子
11、電池爐燒水
12、燒開水把餃子放進去煮，期間放兩次生水燒開才能熟透哦
13、裝盤，沾著醋吃味道好極了
14、在拍一張來吃的
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？土豆餡餃子的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯過了酸菜餡餃子的做法，好東西要一起分享，大家可以多學一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、揉成面團，蓋保鮮膜放一邊餳（期間揉面兩次）
3、提前用開水泡花椒
4、將花椒篦出，取50克，多次少量加入肉餡中攪拌，使肉餡充分吸收
5、將姜末、鹽、白胡椒粉、老抽、放入
6、放入油拌勻
7、酸菜用清水洗兩遍，控干水分，切碎，放入肉餡中拌勻
8、餃子餡拌好了
9、將面團揉光滑
10、取部分面團，揉成條，切成劑子
11、搟好皮，將餡放入
12、將周邊捏緊
13、將餃子放在兩手食指上，一起用力往里窩，餃子捏好了
14、鍋里水燒開，下餃子，蓋蓋煮餡（三分鐘），開蓋煮皮（兩分鐘）
15、不需要任何蘸料，開吃
16、成品圖
酸菜餡餃子的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
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