雪耳蓮子湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雪耳蓮子湯的做法有哪些”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雪耳中含有脂肪、蛋白質(zhì)、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，并含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。雪耳蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點。用銀耳、蓮子等煮制而成，雪耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。雪耳蓮子湯的做法如下：
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
蓮子是荷花的種子，以湖南的“湘蓮”最有名，外觀為白色。含有豐富的蛋白質(zhì)、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質(zhì)淀粉等營養(yǎng)素，有助于氣血循環(huán)，對健脾補(bǔ)腎，防止老化很有功效。雪耳蓮子湯具有滋陰潤肺的功效，補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
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隨著現(xiàn)代社會人們對自己身體健康的關(guān)注度越來越高，很多朋友都已經(jīng)清楚的意識到了，強(qiáng)大的工作壓力已經(jīng)讓他們的身體出現(xiàn)了亞健康的狀態(tài)。所以在飲食中多煲一些養(yǎng)生湯，這才能為身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。因此很多朋友都比較喜歡喝紅棗蓮子雪耳湯，那么紅棗蓮子雪耳湯的功效有哪些呢?接下來的時間請朋友們和我一起去探討一下。
它也是一味滋補(bǔ)良藥， 食用特點是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、補(bǔ)腦、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤燥的功效，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種非常好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，再加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。那么從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效我們就可想而知了。
銀耳還是宴席上珍品佳肴和滋補(bǔ)佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的冰糖銀耳湯，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統(tǒng)的營養(yǎng)的滋補(bǔ)佳品;用枸杞、銀耳、蓮子、冰糖、蛋清等一起燉制的枸杞燉銀耳，紅白相間，香甜可口，具有較強(qiáng)的健身功能;用銀耳與大米煮粥，也是別具風(fēng)味的營養(yǎng)佳品。常食紅棗蓮子銀耳湯好處多多
上面幾段文字內(nèi)容就為我們詳細(xì)的介紹了紅棗蓮子雪耳湯，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對這些功效也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我想提醒大家的是，我們一定要明白正確的煲湯方式方法，這樣才不會讓食物的營養(yǎng)物質(zhì)所流失，從而也能達(dá)到事半功倍的效果。
雪耳也就是我們平時吃的銀耳，銀耳的營養(yǎng)是很多的，而且是一種很好的中藥的藥材，對人們的身體是特別好的，銀耳也是對女性朋友很好的一種食品，它的減肥的效果是很好的，蓮子大家應(yīng)該都知道養(yǎng)心的效果很好，今天我們介紹的就是蓮子雪耳糖水，真的是好處多多。
蓮子雪耳糖水不知道大家在平時有沒有一些了解，它的作用是很多的，特別是蓮子以及銀耳都是對我們的身體很好的一種食材，尤其是女性朋友在平時都應(yīng)該多吃一些蓮子和銀耳，特別是煮粥。
銀耳蓮子糖水
銀耳:含有多種營養(yǎng)素及膠質(zhì)成分。經(jīng)常食用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑,雀斑的功效 。銀耳也是含膳食纖維的減肥食品，它的膳食 纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
蓮子:有養(yǎng)心安神的作用,對心悸失眠有一定的食療作用.
材料
銀耳10克，蓮子20顆，冰糖60克，水適量
做法
1.銀耳：10克， 蓮子：20顆 冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
2.把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，和蓮子，冰糖一起放到鍋里，加水適量，
3.大火煮開后，改用文火再煮半個小時.即可熄火.
蓮子心泡茶去心火
有些人干啥事兒都愛急，這在中醫(yī)上被稱為“心火亢盛”。在心火亢盛不太嚴(yán)重的情況下，可用蓮子心泡茶喝。但怕冷、大便稀等體質(zhì)虛寒的人最好不要喝。
如果你在生活中有難以控制的急躁易怒，晚上經(jīng)常做噩夢，很緊張害怕，就可以判斷自己是肝火旺盛，中醫(yī)叫“肝火上炎”。有此癥狀時可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶屬寒，無癥狀時及體質(zhì)虛寒者不建議飲用。
提醒：中醫(yī)保健一定要對癥，為謹(jǐn)慎起見，建議大家在調(diào)理前先找中醫(yī)師辨證。
銀耳蓮子糖水
材料
蓮子，銀耳，紅棗，冰糖
做法
1、蓮子去心洗凈，銀耳浸軟洗凈;
2、放入電燉鍋里，加適量水插電即可。
蓮子雪耳糖水的做法是很簡單的，如果大家喜歡的話，也可以放一些紅棗，紅棗對女人來說也是很好的，補(bǔ)血的效果很好，大家要注意，紅棗不要放的太早了，要等到蓮子煮的差不多的時候再放，而且銀耳也不要煮的時間太長了。
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? ?在生活中我們對銀耳蓮子湯并不陌生，也都知道銀耳蓮子湯非常的適合女性朋友，熬好的銀耳蓮子湯，色澤剔透，口感爽滑，還有絲絲的微甜，看起來非常的吸引人，它的食材主要有銀耳和蓮子組成，都是營養(yǎng)價值非常高的食材，具有很強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)身體的作用，那么，銀耳蓮子湯蓮子有哪些功效呢？下面我們大家一起來了解一下。
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? ?蓮子是中醫(yī)很常用的藥材，我們平時在煲湯時也喜歡放些蓮子之類的。蓮子性平味甘，歸心，入脾腎經(jīng)。有健脾安神補(bǔ)腎的作用。
? ?中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
? ?夏天吃些蓮子可以清心除煩、健脾止瀉，還能養(yǎng)心安神，對于由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。
? ?銀耳性平味淡、甘，有非常豐富的微量元素。有清熱健脾潤膚的保健效用。除此之外還有治療肺熱咳嗽和皮膚干裂、高血壓等癥的藥理作用。
? ?銀耳中含有多種營養(yǎng)素以及多種礦物質(zhì)和人類所需的17種氨基酸，對人體的營養(yǎng)價值非常非常高。
? ?蓮子銀耳湯，加上大棗、枸杞，滋補(bǔ)養(yǎng)顏潤膚，淡化色斑，喝出好肌膚來，銀耳蓮子湯為以銀耳和蓮子為主要食材的家常湯品，味道香甜可口，可清熱健胃，美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
? ?以上就是銀耳蓮子湯蓮子有什么功效的全部內(nèi)容，我們知道，蓮子是營養(yǎng)價值非常高的食材，在中藥中應(yīng)用也非常廣泛，銀耳蓮子湯的營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常食用銀耳蓮子湯對身體有很好的滋補(bǔ)作用，所以女性朋友可以根據(jù)自己的身體情況，用這款湯為自己補(bǔ)身體。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好養(yǎng)顏雪耳蓮子羹。
2.將雪耳浸泡在水里2-3分鐘就會泡軟了。
3.此時鍋里放入適量的水將蓮子與紅棗放入鍋中待燒開。
4.泡軟后的雪耳洗凈用手撕成小片裝。
5.然后放到鍋里燒開后轉(zhuǎn)小火煮至成粘稠狀，這個過程會要1個小時的時間，
6.1個小時后就可以放入冰糖和枸杞，待冰糖溶化了就可以熄火了。
7.成品
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著養(yǎng)顏雪耳蓮子羹的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
蓮子其實就是荷花的種子，蓮子不但可以食用而且還有很好的食用價值，蓮子適合老年朋友以及小孩子食用，所以蓮子也是老少咸宜的食物，蓮子還特別適合孕婦食用，因為蓮子有很好的養(yǎng)心和安胎等功效，我們要好好的利用蓮子來為我們的健康服務(wù)才行。
那么蓮子我們應(yīng)該怎么做才好吃呢，其實我們可以采用蓮子搭配其它的食材來做成各種菜肴，我們也可以單獨使用蓮子來做成蓮子湯。
蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。荷花，又稱蓮、芙蓉、水芝。我國大部分地區(qū)均有出產(chǎn)，而以湖南湘潭、浙江宣平（現(xiàn)為柳城鎮(zhèn)）、福建建寧產(chǎn)者最佳，傳統(tǒng)稱為中國三大名蓮，古時均為貢品。現(xiàn)江西廣昌、千島湖也有較大面積種植。秋、冬季果實成熟時，割取蓮房（蓮蓬），取出果實；或取墜入水中，沉于泥內(nèi)的果實，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝?nèi)ド徸拥耐馄ず托模ㄇ嗌呐哐浚┯?，特稱為蓮肉或蓮子肉。經(jīng)過1994年7月、2002年底、2006年冬，在歷經(jīng)3次航天搭載后，白蓮脫胎換骨升格為“太空蓮”。
蓮子具有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元氣。從臨床應(yīng)用上看， 蓮子適用于輕度失眠人群，如不見效，可適當(dāng)使用安定控制，但不可長期服用。長期服用安定對身體有較大傷害，如患者產(chǎn)生藥物依賴性，另外，失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運動等等，這些對于睡眠的恢復(fù)均有很好的幫助。
《本草綱目》亦云：蓮子，難產(chǎn)多用之?！妒澄镏兴幣c便方》中還介紹：婦女子宮陣縮無力而難產(chǎn)：蓮子10個，煮水，沖入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期，切勿食之。另有蓮子，性同海馬，《本草綱目拾遺》中曾說：蓮子功倍海馬，催生尤捷效。由此可見，懷孕婦女非臨產(chǎn)或難產(chǎn)之際，切勿服食。適宜孕婦臨產(chǎn)之前或難產(chǎn)之際食用。而正常懷孕期間不宜服食，因它有活血墮胎作用。正如《本草新編》所說：蓮子入腎經(jīng)命門，更善墮胎，故能催生。
蓮子性味甘平、具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精，養(yǎng)心安神等功效。孕婦食用具有養(yǎng)心除煩，安神固胎的功效。
原料; 干蓮子300克 白糖200克
制作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置于火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置于冰箱冰透即成。飲用時，兌入適量的冰水即可。
特點：如加點青梅、瓜條、葡萄干、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等等，可調(diào)成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿，則可制成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可。
此湯營養(yǎng)豐富，香甜可口。飲后能理氣、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。
上文我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子其實就是荷花的種子，蓮子適合任何群體食用，不但老年小孩可以食用蓮子，而且孕婦食用蓮子還能起到安胎等好處呢，上文詳細(xì)介紹了蓮子湯的做法，蓮子湯制作簡單，但是功效非常明顯。
現(xiàn)在生活節(jié)奏加快，人們對養(yǎng)生的要求特別的高，因為生活水平提高了，而人們的身體經(jīng)常胡被一些疾病困擾著，所以說經(jīng)常有人會靠吃一些養(yǎng)生的食物來改善一些疾病，不要小看這些美食，其實在生活中和對我們的身體用處都是很大的，人們經(jīng)常會看到有些人在吃美食的時候喜歡用紅棗桂圓蓮子來熬湯喝，那么這個紅棗桂圓蓮子湯的做法有哪些呢?
桂圓紅棗蓮子湯，相信朋友們對這道養(yǎng)生飲品不會陌生。就隨小編再一起來溫習(xí)一下做法吧!
【主料】
桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)。
【制作】
1.銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
2.將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3.煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
【功用】
補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸。
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
蓮子中藥名為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera?Gaertn.的干燥成熟種子分布于我國南北各省具有補(bǔ)脾止瀉止帶益腎澀精養(yǎng)心安神之功效常用于脾虛泄瀉帶下遺精心悸失眠
龍眼，(拉丁學(xué)名：Dimocarpus longan Lour.)又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實成熟呈黃褐色時采摘。為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國南部及西南部，世界上有多個國家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。
桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點。桂圓又名龍眼，營養(yǎng)豐富，含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經(jīng)。功效：補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫;補(bǔ)氣血;安神，治失眠、健忘、驚悸。
特色
桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點。桂圓又名龍眼，營養(yǎng)豐富，含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經(jīng)。功效：補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫;補(bǔ)氣血;安神，治失眠、健忘
2材料
桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆?銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
紅棗蓮子桂圓湯的做法：
1)銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
2)將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3)煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
紅棗，蓮子和桂圓都有不同的養(yǎng)生功效，紅棗蓮子桂圓湯的做法也很簡單易學(xué)。尤其是廣大的女性朋友一定要多喝紅棗蓮子桂圓湯，這款湯對于女性補(bǔ)血有很大的效果。每天可以多煲一些紅棗蓮子桂圓湯，經(jīng)常食用還能夠通身體經(jīng)絡(luò)，滋潤皮膚，調(diào)血氣有最好的功效。
這款湯特別適合一些正在苦苦美容的女性，任何美容都比不了這道養(yǎng)生湯，很多女性美容的時候都會選擇到美容院，花費了錢不說，還得不到自己想要的效果，而這個紅棗桂圓蓮子湯的美容效果卻是很好的，花費也不大，所以說是女性最合適的選擇，一些產(chǎn)婦的婦女也是可以選擇吃紅棗桂圓蓮子湯。
每到秋天，大家都覺得皮膚也變得很干燥，這是由于秋天的天氣干燥的原因。所以每到秋天，人們就喜歡喝一些滋潤的糖水，雪耳蓮子紅棗糖水就是一款很滋潤的甜品了。而且雪耳蓮子紅棗的糖水相當(dāng)簡單，沒有復(fù)雜的做法。
材料：干雪耳、蓮子、干紅棗、冰糖、清水
做法：
1、將雪耳、蓮子用溫水泡20分鐘，泡軟后切去雪耳根部，用手撕成小朵
2、把紅棗洗凈，放入燉鍋，加水和蓮子、雪耳
3、先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)為小火慢燉25分鐘，最 后入冰糖調(diào)味，完全融化即可。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳發(fā)源于四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a(bǔ)生津;潤肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力。
銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
古今以來，中醫(yī)都是認(rèn)為雪耳具有很好的藥用價值的，雪耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效。
? ?雪耳，其實就是平時生活中我們所說的白木耳或銀耳，其一般可用來煮湯或煮糖水。而在悶熱的天氣里很多人會選擇煮一些雪耳甜品來喝，比如雪耳雪梨湯、雪耳紅棗枸杞等。而這里營養(yǎng)師給大家推薦一款減肥又美容的靚甜品——雪耳蓮子百合湯，以下具體的做法步驟供你參考。
? ?雪耳是一種膠質(zhì)食用菌和藥用菌，其粗纖維有助于腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有推動減少脂肪的作用，兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。與其花錢亂吃不可靠的減肥品，不如來點銀耳，即使減不了肥，也是一道吃了不長肉的甜品。
? ?蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。
? ?百合屬微寒食品，具有潤肺止咳，寧心安神，美容養(yǎng)顏，清熱涼血之功效。
? ?枸杞有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目的功效。
? ?主料：50g銀耳 25g蓮子 25g百合
? ?配料：10g茍杞 適量冰糖
? ?做法
? ?1、銀耳用水浸泡約十分鐘，洗凈
? ?2、蓮子、百合加熱水浸泡約半小時，洗凈
? ?3、先將銀耳、蓮子、百合一起下鍋用隔水燉大火燉約半小時，改小火慢燉3-4小時
? ?4、加入茍杞，冰糖，十分鐘后保溫即可
? ?注意事項
? ?1、蓮子、百合不能泡得過久，否則很難煮爛；
? ?2、銀耳應(yīng)盡量泡開，這樣燉出來才會早出膠質(zhì)；
? ?3、冰糖不要下太早，量隨口味增減；
? ?4、茍杞最好不要加熱，這樣湯色會漂亮一些。
? ?這道雪耳蓮子百合湯的營養(yǎng)是非常豐富的，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并且制作過程簡單易做，如果將其作為生活中的下午點心，將是一種很健康的生活方式。那么，喜愛這道甜品的朋友趕緊來參考以上步驟，讓自己盡情地享受其中的美味吧。
冰糖蓮子湯是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷氖澄镏?，我相信喝過美味的冰糖蓮子湯的人一定不在少數(shù)。你知道嗎冰糖蓮子湯不僅美味而且還對我們的身體有著極大的好處呢，那么你知道冰糖蓮子湯的功效有哪些嗎？下面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們解答了這個問題，如果你也不知道的話，就趕緊跟我一起來看看吧。
冰糖銀耳蓮子羹的功效主要是的心悸失眠，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下。
蓮子：中醫(yī)認(rèn)為，蓮子味甘澀性平。具有養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的作用。蓮子中的鈣、磷和鉀的含量豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。蓮子內(nèi)含大量的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
蓮子中內(nèi)含大量的鉀元素，對于維持肌肉的興奮性和心臟跳動的規(guī)律性等有著重要的作用。蓮子的養(yǎng)心安神作用，表現(xiàn)在可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。是中老年人特別是腦力勞動者應(yīng)常備的保健食品。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心鎮(zhèn)靜作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。適用于高血壓、頭暈?zāi)X脹、心悸失眠、煩躁不安等癥。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡。
冰糖：中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。
以上的內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了冰糖蓮子湯的功效有哪些這個問題，通過上面的內(nèi)容我們可以了解到冰糖蓮子湯不僅可以有效的去火氣，還可以養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉呢，冰糖蓮子湯有著這么多的好處，大家在平常的生活當(dāng)中可要多喝一點才是。
很多人都意識到擁有健康的身體是非常幸福的事情，然而想要使身體健康我們就離不開日常飲食的調(diào)整，多吃一些對身體有好處的食物能夠讓我們吸收營養(yǎng)的同時對身體出現(xiàn)的一些疾病都能夠有很好的改善，但是我們每個人的身體狀況都不同，我們多掌握一些食物的功效和作用結(jié)合自己的身體情況進(jìn)行搭配才能起到更好的效果，下面一起了解一下紅棗蓮子湯的作用有哪些。
紅棗蓮子湯的作用有哪些
蓮子
1. 防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
2. 降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；
3. 強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
4. 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
紅棗
中醫(yī)將紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。[4]
上面就是對紅棗蓮子湯的作用有哪些的介紹，通過了解以后我們知道紅棗蓮子湯有很好的去火靜心的作用，而且紅棗還有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效，經(jīng)常食用對身體調(diào)整還能美容養(yǎng)顏的功效，尤其是炎熱的夏季去火防暑都有很好的作用。
蓮子的功效非常多，大家都知道在日常生活當(dāng)中無論是蓮子八寶粥還是用蓮子來做各種各樣的湯都是非常不錯的，那么接下來就是為大家來推薦一款小腸蓮子湯的做法，方法不僅非常簡單，而且呢，小腸蓮子湯的功效非常的多大家一起來了解一下吧
1.小腸買回來先清洗干凈，然后燒開水燙下，去掉臟東西。
燙后，再用清水清洗下。
蓮子，提請半個小時泡發(fā)。
.將小腸剪成6-7cm長度。
將蓮子塞到小腸里。
完成蓮子塞到小腸里的所有材料。
.將小腸蓮子放入高壓鍋內(nèi)，加入適合的水。
加蓋，壓悶30分鐘。方可開鍋加入調(diào)味。
好喝又營養(yǎng)的小腸蓮子湯。
小貼士
小腸可以用豆渣清洗哦?。∵@樣洗出來的小腸特干凈。
因為做得晚了，沒有用燉鍋，直接用高壓鍋。
蓮子，可以用溫水泡開，這樣蓮子易發(fā)哦??！
以上為大家介紹了小腸蓮子湯的做法相信很多朋友們都看到了。小腸蓮子湯的功效有非常多，而且很多樣化，小腸蓮子湯在日常生活當(dāng)中是非常不錯的煲湯之選。
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