麥冬石斛茶的做法
石斛養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《麥冬石斛茶的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
茶是很多人喜愛的選擇，茶具有提神功效，喝茶對平息情緒有很好幫助，有很多人在春季的時候，都是會選擇喝茶來預(yù)防上火，茶在改善人體小問題上，也是很有幫助的，那麥冬石斛茶是很多人不太清楚的，這樣的茶也是有自己的特色，而且在制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細的介紹下麥冬石斛茶的做法。
麥冬石斛茶的做法：
材料與制作：
麥冬10克，石斛6克，綠茶3克。將麥冬、石斛同研成粉末，與綠茶一起放人大杯中，用滾水沖泡，加蓋燜10分鐘即成。當(dāng)茶頻頻飲用，一般可沖泡3～5次。
小貼士：
石斛的品種較多，通常因品種及加工方法不同分為金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環(huán)石斛及鐵皮石斛等數(shù)種。石斛性味甘淡微咸、寒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說它“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃”，《本草綱目拾遺》說它能“清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。定驚療風(fēng)，能鎮(zhèn)涎痰，解暑，甘芳降氣”。這說明石斛主要功能是清胃生津，對胃腎虛熱者最宜。
用料：金釵石斛15克，冰糖適量。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津益胃。
適用對象：溫?zé)岵『笃诘蜔岵蛔悖诟煽?，及虛勞煩熱，夢遺滑精。亦可用于婦女不明原因低熱，心煩，口干者。
脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用。
做法：將金釵石斛剪碎，置保溫杯中，再加冰糖適量，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。
對麥冬石斛茶做法了解后，在家里可以進行制作，不過制作麥冬石斛茶的時候，也是要適量的進行，最好每次都是現(xiàn)喝現(xiàn)做，這樣會使得在品嘗麥冬石斛茶的時候，都是能夠品嘗到它最好的一面，同時對身體各方面調(diào)理也是很有幫助的。
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雞肉的做法多種多樣，不僅有豐富的營養(yǎng)價值，而且還十分美味。雞肉的做法也是各種各樣，麥冬石斛煲雞是一種十分營養(yǎng)的湯食。學(xué)會了可以做給家人吃，也是一道很不錯的飯菜呢。這款雞湯還可以提高人體的免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，一次不要做的太多，新鮮的湯是最好的。
材料:
麥冬10克，石斛12克，雞半只，姜1片，鹽適量
做法:
1.雞洗凈后斬件。
2.麥冬及石斛洗凈。
3.將雞、麥冬、石斛、姜片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。
4.加入適量鹽調(diào)味即可。
步驟
1.備好食材：雞爪10只，姜、蠔油、豆豉和冰糖適量;
2.清水中加入拍碎的姜片以及料酒，將買回的雞爪沖洗后放入浸泡2個鐘頭后進行再處理：剪去爪上趾甲，將爪心殘留的黃色繭皮撕干凈;
3.將處理好的雞爪放到沸水鍋中氽煮一下，撈出后用流動清水將浮沫沖凈;
4.鍋燒熱注油，生姜片放入煸至兩面金黃焦香，將掏洗浸泡后的豆豉下鍋煸香;
5.去腥處理過后的雞爪下鍋，與豆豉一同翻炒均勻，淋入料酒加蓋稍燜一會后揭蓋;
6.將半碗老鹵汁倒入鍋中，酌情添加冰糖、醬油、蠔油，鹽，加入清水(以剛剛淹沒爪子為好);
7.大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮大約7-8分鐘，至雞爪入味且酥軟不爛時，轉(zhuǎn)大火收濃汁后起鍋裝盤。
要適量服用，服用時候不要吃蘿卜，感冒期間不能服用。
牡丹籽油含有多種不飽和脂肪酸，尤其是罕見的奇數(shù)脂肪酸，是一種具有重要開發(fā)價值的食用油脂來源。由于牡丹籽油的高營養(yǎng)價值，我國油用牡丹籽的種植量在逐漸增多，油用牡丹籽的產(chǎn)量也逐年增加。按照目前的產(chǎn)量，油用牡丹籽產(chǎn)量為3萬噸，通過脫皮后采用壓榨法制備牡丹籽仁油后會產(chǎn)生大量的牡丹籽餅柏，這些籽餅柏中含有5-15%脂肪，30-40%蛋白，還含有芍藥苷，白芍苷，羥基芍藥苷，羥基白芍苷等芍藥苷類化合物。其中含有的芍藥苷類物質(zhì)具有較好的抗高血脂，抗血栓形成，擴張冠狀動脈，增加冠脈流量，對抗急性心肌缺血，降低血壓具有較好的療效。
另外還能夠顯著提高人的增強免疫力，抗炎抗?jié)?、解熱解痙、利尿等。植物蛋白飲料是指以含有一定量蛋白質(zhì)的植物果實或種子為原料，經(jīng)加工生產(chǎn)出的一種新型飲料，如豆奶、花生奶、椰子汁、杏仁露、核桃露等。由于該類飲料具有良好的風(fēng)味且不含膽固醇和飽和脂肪酸，對預(yù)防動脈硬化、高血脂、脂肪肝、糖尿病等疾病具有良好效果。本專利技術(shù)為了充分利用資源，以牡丹籽榨油后剩余的牡丹籽餅柏及水果、含淀粉質(zhì)果實為原料，研制而成的乳酸菌發(fā)酵飲料，不僅具有普通飲料的清涼和生津止渴的作用，還較好地保存了其營養(yǎng)素，調(diào)節(jié)人體生理功能。
石斛麥冬瘦肉湯的養(yǎng)生功效比較好，經(jīng)常喝能夠促進免疫力的提高，能夠預(yù)防熱病，具有止咳潤肺、清心明目的效果，石斛麥冬瘦肉湯主要的原料是豬瘦肉、石斛，輔料有麥冬等，石斛麥冬瘦肉湯的做法也比較簡單。
準(zhǔn)備豬瘦肉一兩左右，準(zhǔn)備石斛十克，準(zhǔn)備麥冬15克，準(zhǔn)備大棗四個左右，首先把豬瘦肉清洗干凈，切成小塊兒，再把石斛麥冬和紅棗清洗干凈，把紅棗去掉果核，把以上食材全部放入鍋中，加入適量的清水，用大火燒開，然后再用小火煮一到兩個小時，最后放入調(diào)味品就可以了。
石斛麥冬瘦肉湯有很好的清熱養(yǎng)肺的作用，對于身體有熱病的人，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有清熱解毒、止渴生津的效果，另外對于慢性咽炎的治療效果也很好效果，能夠預(yù)防咽喉腫痛，避免咽喉上火而引起的干嘔惡心的癥狀。
還有一定的提高免疫力水平的效果，石斛麥冬瘦肉湯里面含有的營養(yǎng)非常的豐富，具有一定的蛋白質(zhì)，同時還有多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進身體抗病能力的提高，尤其是對于體虛的人，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌虼龠M血紅蛋白的增生，能夠提高預(yù)防疾病的效果。
石斛麥冬瘦肉湯雖然很有養(yǎng)生的功效，但是也要注意一定的飲食禁忌問題，如果是慢性疾病糖尿病患者，最好不要喝這樣的保健養(yǎng)生湯，避免出現(xiàn)口干舌燥，小便增多，甚至引起患者出現(xiàn)便秘的情況。
石斛麥冬百合
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。
麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥。可用于養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。
百合又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。
石斛麥冬百合的功效
石斛適用于胃陰虛及熱病傷津證。長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。石斛還能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。腎陰虧虛，筋骨痿軟者。
麥冬可以養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。
百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經(jīng)；具有潤肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。
石斛麥冬百合如何選購
如何挑選石斛、麥冬和百合呢？我們就來科普一下，以免在各位選購的時候出現(xiàn)什么問題。
石斛功效最強在莖，因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。這就要把搓成一團的石斛拉直來看，取莖和芽卷成的石斛表面金黃色有光澤，身形較為勻稱，且是一條過，分岔位不多，具細縱紋，質(zhì)柔韌而實，斷面較平坦。湊近聞，帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且?guī)юば裕言油鲁鰜淼脑?，好石斛的膠質(zhì)很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來。選擇楓斗的時候我們可以選擇黃綠的，不要全是金黃的，甚至是看到上面明顯呈開裂狀，那樣的楓斗是含膠量不多的。
麥冬分為四種等級，一等為色黃亮，顆粒均勻，肥壯，長2.54cm以上。 二等為顆粒較小，長約2.54cm。 三等為色較著，顆粒大小不勻而瘦，長2.54cm以下。 四等為色差粒瘦，長短不一，多在2.54cm以下。
全國唯有蘭州是甜百合的產(chǎn)地，蘭州百合可以食藥兼用，而其他地方的百合因味苦，只能作為藥用。因此購買百合干的時候首先要看清產(chǎn)地，唯有甘肅蘭州出產(chǎn)的才是正宗的甜百合干。目前鮮百合一級品的市場價已達98元/公斤，一級品至特級品百合干的價格更是飆升到220-240元/公斤的高位。純無硫的百合干呈乳黃色，泡在冷水中3--4小時后就自然恢復(fù)成鮮百合片的樣子。所以選購百合干不是色澤越白越好。蘭州百合干的片形呈條狀，肉質(zhì)呈乳黃透亮，粗纖維少。純無硫的百合干聞起來有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干聞起來有一股怪怪的酸味，雖然放置時間較長后酸味會散去，但百合干也干脆寡淡無味了。 ...
石斛百合麥冬泡茶能洗肺嗎
有人傳說“喝石斛、百合、麥冬、紅棗、冰糖沖泡的茶，能將吸煙者氣管中長期附著的廢物軟化并咳出，相當(dāng)于清洗了肺部”。但其實石斛麥冬百合茶的潤喉功效是真，洗肺是假。
對于吸煙的人來說，日常飲用此茶確實能潤肺排痰，但能洗肺卻是言過其實。所以千萬不要隨便相信那些所謂的偏方，否則對身體有害。
石斛、百合與麥冬這三種藥都有滋陰的作用，石斛和麥冬可以滋陰生津，百合側(cè)重于滋養(yǎng)肺陰，如果你有陰虛口干等癥狀，可以一起泡水喝。
石斛百合麥冬沖水可化濃痰嗎
石斛、百合和麥冬這三者都是補陰滋陰的藥物，有滋陰潤肺，益胃生津，清心安神的功效?？梢杂糜诜侮幉蛔愕目人?。百合養(yǎng)陰潤肺，清心安神。石斛益胃生津，滋陰清熱。麥冬養(yǎng)陰生津，潤肺清心。這三味藥化痰效果較差。
濃痰可以用必嗽平來化痰。并根據(jù)痰的寒或熱的性質(zhì)選用相應(yīng)的化痰止咳的藥物治療。但這三味藥合用對于胃陰虛則有些效果。另外，梨和蜂蜜蒸食都對化痰有一定的效果。如果有炎癥，可以用頭孢拉定或頭孢克洛等藥物消炎，用鮮竹瀝液祛痰比較好。
石斛麥冬西洋參
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。
麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥。可用于養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。
西洋參又名花旗參、洋參、西洋人參，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。可補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。
石斛麥冬西洋參的功效
石斛適用于胃陰虛及熱病傷津證。長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。石斛還能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。腎陰虧虛，筋骨痿軟者。
麥冬可以養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。
西洋參可以補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。
石斛麥冬西洋參泡茶的功效
石斛泡水喝可以用于高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退。在炎熱的夏天時煎水代茶飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果。對于失音者以及教師、歌唱家、播音員的干燥綜合征、陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。
而經(jīng)常用麥冬泡水喝也很好，能增強體質(zhì)，防病延年。只要在水中放置三至五克的麥冬片，就能起到養(yǎng)肺潤燥、清熱除煩、養(yǎng)陰生津，潤肺清心之效。
西洋參是人參的一種，可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
麥冬、石斛、西洋參泡茶功效是養(yǎng)陰生津益氣，有清潤滋養(yǎng),提高免疫力的功效的，滋潤身體和皮膚。益氣養(yǎng)陰，養(yǎng)陰為主，尤其是養(yǎng)胃陰。以胃脘灼熱，食欲減退，干嘔惡心，口燥咽干為表現(xiàn)，平時我們說的胃炎和胃潰瘍多有以上表現(xiàn)。
石斛麥冬西洋參的養(yǎng)生效果如何
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長，野生多在疏松且厚的樹皮或樹干上生長，有的也生長于石縫中。石斛適用于胃陰虛及熱病傷津證。長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。石斛還能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。腎陰虧虛，筋骨痿軟者。石斛還有抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心腦血管功能，滋陰益腎，暖胃健脾的功效。
麥冬又稱麥門冬、寸冬，別名野韭菜。其味甘、微苦，入心、肺、胃經(jīng)，質(zhì)柔多汁，能養(yǎng)陰益胃、清熱潤燥，還有較強的抗菌作用，適用于胃脘隱痛、大便干結(jié)的陰虛癥者以及肺結(jié)核咯血者。秋冬季節(jié)天氣干燥，人們常感口渴、咽干、皮膚干燥、大便干結(jié)，可用麥冬煎水代茶飲用。治療咽喉腫痛，對老年人及心臟病、糖尿病患者也有保健作用。麥冬能明顯提高人體耐缺氧能力，改善心絞痛癥狀的作用，對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，促進胰島素細胞自我修復(fù)。麥冬可以養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。
西洋參可以補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。 ...
石斛麥冬西洋參的宜忌人群有哪些
石斛對身體的具有非常的保健作用，石斛里面的石斛多糖等多種有效成分可以增加體內(nèi)T細胞和B細胞的活力，從而提高身體免疫力。適用于老人虛人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，稱為“耳環(huán)石斛”，生津而不寒涼，可以代茶。石斛對穩(wěn)定血糖、降血脂、緩解失眠和促進胃腸健康、緩解便秘、明目都有很好的效果。石斛對女性更年期癥狀，美容養(yǎng)顏、延緩衰老有明顯的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，但中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報告。溫?zé)岵〔灰嗽缬檬瑵駵厣形椿镎呒煞?/p>
麥冬味甘、微苦，性寒。入心、肺、胃三經(jīng)。具有清心潤肺、養(yǎng)胃生津之功效。用于熱病傷津，虛勞煩熱，咽干口燥，肺燥干咳，肺癆咯血，肺癰，肺痿，消渴，腸燥便結(jié)等癥。21世紀(jì)初期以來還用于治療冠心病、萎縮性胃炎等。麥冬性寒，故凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
西洋參的主要作用是提高免疫力、抗感染、抗腫瘤、降血糖、預(yù)防心腦血管疾病、抗疲勞等，那么人們吃了西洋參自然可以增強機體抵抗疾病的能力，緩解糖尿病、降低心腦血管疾病的發(fā)病率，緩解疲勞等等。西洋參雖然具有保護心血管系統(tǒng)、提高免疫力、促進血液活力、治療糖尿病，還具有很好的滋補作用，但并非人人適宜服用。 西洋參雖然適用人群很廣，但西洋參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。 另外，“非虛勿補”。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。 另外，西洋參不利于濕癥，服用時還要考慮季節(jié)性。 ...
在食療當(dāng)中，石斛麥冬瘦肉湯這個菜是一個不錯的選擇。從名字我們不難看出，這并不是一道大眾都熟知的湯類，但不可忽視這是一道營養(yǎng)價值豐富的湯，它益胃生律，治療便秘等等。所以說作為家常菜是非常好的。但是，不是熟知的菜品，就意味著會烹飪的人很少。這道菜很難做嗎?
其實，湯類的制作方式都差不多，需要長時間的熬粥外，重要的就是食材的搭配。不懂的營養(yǎng)的搭配，總是不能收獲很好的營養(yǎng)價值。此外，不能烹飪好，也就不能有很美味的享受。所以掌握做法很重要。
用料
豬瘦肉60克，石斛10克，麥冬15克，紅棗4個。
做法
(1)豬瘦肉洗凈，切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈。
(2)把全部用料故人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1-2小時，調(diào)味供用。
功效
清熱養(yǎng)胃，生津止渴。
適應(yīng)癥
糖尿病屬胃陰不足者。癥見煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結(jié)。
注釋
本湯治證乃因熱傷胃陰，津液不足所致。治宜滋養(yǎng)胃陰，湯中石斛性味甘微寒，功能養(yǎng)陰清熱，養(yǎng)胃生津，《本草拾遺》說它能"清胃，除虛熱，生律，治勞損"，含有石斛堿、粘液 質(zhì)、淀粉等成分，有促進胃液分泌，加強小腸平滑肌蠕動，助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼，功能益胃生律，清心除煩。紅棗甘潤養(yǎng)胃氣。豬瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使湯味鮮美。合而為湯，清胃熱，養(yǎng)胃陰，生津液，止渴飲
注意和禁忌
(1)糖尿病、肥胖屬濕濁內(nèi)盛者，不宜飲用本湯
(2)石斛和麥冬用鮮品則效果更佳：
食材的高檔和新鮮，做出來的食物就會非常的好吃和營養(yǎng)，這是眾所周知的。所以，煲石斛麥冬瘦肉湯時，最好是選用上等、新鮮的食材。當(dāng)然，因為有了紅棗的加入，所以這是一個適合女性朋友的食物。當(dāng)然，這也是一個大眾性的湯類，老少皆宜。
隨著生活水平的提高，人們對于健康也是日益重視，好日子來了，誰不想多活個幾年了，而這就造成對于食療的熱愛，要知道，是藥三分毒來著，而食療在幫助身體恢復(fù)健康的同時，副作用微乎其微，這樣就讓大家放心的以加入了中藥的食物來保健養(yǎng)生，麥冬石斛瘦肉湯就是當(dāng)中的一種，下面就來說說加了麥冬石斛的瘦肉湯的功效吧。
石斛對身體有保健作用，《本草綱目》中記載石斛可以“輕身延年”。石斛對穩(wěn)定血糖、降血脂、緩解失眠和促進胃腸健康、緩解便秘、明目都有很好的效果。石斛對女性更年期癥狀，美容養(yǎng)顏、延緩衰老有明顯的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認(rèn)為“甘平無毒”，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報告。
石斛麥冬瘦肉湯
用料
豬瘦肉60克，石斛10克，麥冬15克，紅棗4個。
做法
(1)豬瘦肉洗凈，切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈。
(2)把全部用料故人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1-2小時，調(diào)味供用。
功效
清熱養(yǎng)胃，生津止渴。
適應(yīng)癥
糖尿病屬胃陰不足者。癥見煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結(jié)。
注釋
本湯治證乃因熱傷胃陰，津液不足所致。治宜滋養(yǎng)胃陰，湯中石斛性味甘微寒，功能養(yǎng)陰清熱，養(yǎng)胃生津，《本草拾遺》說它能"清胃，除虛熱，生律，治勞損"，含有石斛堿、粘液 質(zhì)、淀粉等成分，有促進胃液分泌，加強小腸平滑肌蠕動，助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼，功能益胃生律，清心除煩。紅棗甘潤養(yǎng)胃氣。豬瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使湯味鮮美。合而為湯，清胃熱，養(yǎng)胃陰，生津液，止渴飲
注意和禁忌
(1)糖尿病、肥胖屬濕濁內(nèi)盛者，不宜飲用本湯i
(2)石斛和麥冬用鮮品則效果更佳：
面對炎熱的天氣，如果不注重自己的飲食的話那么就很容易出現(xiàn)上火等問題，然后就會衍生出口干舌燥喉嚨不舒服，等等現(xiàn)象，這個時候怎么樣才可以有效的降火清心保護自己的喉嚨呢!不妨嘗試一下和菊花冬麥茶吧!因為它可以起到很好的潤肺止咳，降暑生津的作用。
其實注重養(yǎng)生保健的人都知道，喝茶是一個很好的習(xí)慣，而且不同的茶可以給我們帶來不一樣的保健功效，菊花茶具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱等問題。
主料菊花適量麥冬適量枸杞子適量 輔料蜂蜜適量
步驟
1.準(zhǔn)備好菊花、麥冬、枸杞子
2.把菊花、麥冬、枸杞子放進茶壺的濾杯里，快速用水沖洗一下
3.把濾杯放進茶壺，加水中火燒開
4.茶倒在被子里，溫度稍涼后加入適量的蜂蜜攪勻
5.美美的享用吧，味道不錯哦
其實在生活中存在著各種各樣的茶，有的非常珍貴，但是有的卻是我們在生活中隨時都可以喝的到的平民茶，而且這些茶飲更利于我們的身體健康，一般的茶都可以達到潤肺清喉，降火氣的作用，所以希望你也有一個喝茶的好習(xí)慣。
石斛就是一種中藥，雖然說價格不是很貴，但是如果用石斛來泡茶的話，那么也是很營養(yǎng)和功效很高的藥材，大家在選擇這個石斛養(yǎng)生茶來制作的時候一些人因為掌握不了它的相關(guān)技巧，所以說在制作養(yǎng)生茶的時候就不知道該用什么食材來相互結(jié)合，而石斛養(yǎng)生茶里面可以添加各種各樣的藥材，這樣發(fā)揮的功效會更好，那么這個石斛養(yǎng)生茶的做法有哪些呢?
自制鐵皮石斛茶
原料：鐵皮楓斗30克。
制作：將鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)用水煮。
用法：石斛可代茶飲用。
功效：開胃健脾，清熱保津。適用于熱病傷津及陰虛津虧而有虛熱的病證?！侗静菥V目拾遺》載：“清胃除熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。”代茶飲之，確有效驗。
鐵皮石斛的嫩尖經(jīng)加工后，稱為鐵皮楓斗，具有生津而不寒的特點。
鐵皮石斛醒腦茶
原料
鐵皮石斛、五味子、枸杞子各10克，麥門冬15克。
制作
先將鐵皮石斛鮮品用冷水浸2小時，然后用小火煎30分鐘，再將洗凈后的麥門冬、五味子、枸杞子一并倒入茶杯中，沖入沸水，悶泡5分鐘。
用法
石斛醒腦茶可代茶飲用，每日1～2劑。
功效
滋陰潤肺，補腎養(yǎng)胃寧心。用于老年體衰、記憶力減退、頭昏目眩、夏日多汗、心煩、口干舌燥等。常飲此茶有醒腦明目、益壽延年的作用。
鐵皮石斛西洋參茶
原料 鐵皮石斛30克，西洋參5克
制法 先將西洋參洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。
將鐵皮石斛洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用干凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
服法 當(dāng)茶，上、下午各2次，當(dāng)日吃完。
功能 滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養(yǎng)肝腎。用于肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
根據(jù)這些石斛養(yǎng)生茶的做法來制作的話就會特別的養(yǎng)生，對身體也會特別的好，而吃這個石斛養(yǎng)生茶的話可以添加各種各樣的成分，讓自己的身體得到更好的健美效果，如果選擇石斛養(yǎng)生茶的話也要注意在飲用的時候一定要適度，避免要選擇適合自己的茶，滋補身體法方面的功效和作用自己也要選擇好。
麥冬茶是什么
秋冬季節(jié)，已經(jīng)不再像酷夏那么炎熱，但是卻非常的干燥有木有！不少人除了會感覺到口干舌燥，還會遭受到咽痛、手裂的煩惱，真的讓人煩躁不安！其實在這個時候一杯滋陰養(yǎng)肺的麥冬茶就能很好地幫助排遣煩惱啦。那么究竟這麥冬茶是神馬東東呢？萬能的媽網(wǎng)百科馬上為你解答。
麥冬是草本植物，對人體無副作用。它的主要功效是養(yǎng)陰生津，潤肺清心，對于治療咳嗽、心煩失眠、腸燥便秘等都有一定的效果。麥冬在眾多藥材中，并不常見和常食用，但是也會有些家庭用來和其他藥材來煎藥，用于清熱解毒和治療百日咳，大家可以根據(jù)自己需要的治療效果來選擇不一樣的食用方法。麥冬茶具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的功效。對于肺燥干咳、津少口渴、失眠心煩、腸燥便秘、內(nèi)熱消渴、咽白喉有良好的效用。用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等癥。
麥冬茶怎么泡
麥冬是草本植物，具有很好的藥理性，能滋陰，養(yǎng)陰，消除心煩等等好處，作為一種療效顯著的中藥，麥冬不僅能夠入藥，還能用來制作菜肴，甚至是泡茶的療效也是一級棒的呢！麥冬茶非常適合在秋冬季節(jié)飲用，能夠幫助解決秋冬季節(jié)的口干舌燥的問題喲！那么麥冬茶怎么泡呢？馬上隨媽網(wǎng)百科來詳細了解一番吧。
配方：麥冬、黨參、北沙參、玉竹、天花粉各9克。
用法：上藥共研成粗末，開水沖泡代茶飲，每服1劑，每日1次。泡的時間不要過長，一般建議是用茶壺來泡水，將麥冬全部用開水浸泡過后，大概泡15-30分鐘即可服用。
功效：麥冬茶具有疏肝、養(yǎng)陰、清熱之功效。另外需要注意的是，麥冬適合搭配玉米須、桑葉、綠茶同飲喲！
麥冬茶的功效作用
冬季氣溫寒冷，而且天氣干燥，人除了要應(yīng)付寒冷的天氣，還要解決一個嚴(yán)重的問題，那就是干燥天氣帶來的各種干燥，比如口干舌燥等。如果長期處在這種干燥的天氣，嗓子總是會出現(xiàn)干癢難耐。媽網(wǎng)百科建議大家不妨來杯麥冬茶，敗火除煩又潤喉喲。那么麥冬茶有著哪些的功效與作用呢？且聽媽網(wǎng)百科來給大家科普一下這方面的知識。
麥冬茶的功效：
1、養(yǎng)陰生津、潤肺清心。
2、配伍川貝、沙參可有效治療肺陰虛干咳。
3、對于肺燥干咳、津少口渴、失眠心煩、腸燥便秘、內(nèi)熱消渴、咽白喉有良好的效用。
4、用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。
麥冬茶適合哪些人喝
喝茶已經(jīng)成為了一種常見的養(yǎng)生方式，在繁雜的都市生活中，一杯沁人心脾的茶水既能夠洗滌心靈，還能夠喝出健康呢！就以麥冬茶為例，經(jīng)常喝麥冬茶，能增強體質(zhì)，防病延年，還能美容養(yǎng)顏，作用可是大大的好呢。但是麥冬茶不是你想喝就能喝，那么哪些人可以喝麥冬茶，哪些人又不能喝麥冬茶呢？萬能的媽網(wǎng)百科馬上為你解答！
適宜人群：
麥冬味甘、微苦，性寒。入心、肺、胃三經(jīng)。具有清心潤肺、養(yǎng)胃生津之功效。用于熱病傷津，虛勞煩熱，咽干口燥，肺燥干咳，肺癆咯血，肺癰，肺痿，消渴，腸燥便結(jié)等癥。21世紀(jì)初期以來還用于治療冠心病、萎縮性胃炎等。陰虛體質(zhì)的人可以喝麥冬茶，麥冬性寒質(zhì)潤，滋陰潤燥作用較好，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病證。
禁忌人群：
麥冬不宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。麥冬藥性偏涼，平時胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易著涼拉肚子的人，不適合飲用。所以凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
麥冬茶可以過夜嗎
凡是茶最好都不要過夜，麥冬茶也如此！麥冬茶是一種有助于養(yǎng)生保健的茶水，麥冬茶味道清新，口感甘苦同享，因此深受到大眾的歡迎?？墒怯械臅r候麥冬茶泡得太多了，一下子喝不完，那么放過夜的麥冬茶還可以喝嗎？對于這樣的問題，有的人認(rèn)為再喝無礙，但是有的人就認(rèn)為不能再喝，眾說紛紜，太多版本還真的讓人說不出個所以然來。
其實麥冬茶最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，盡量少喝冷的，更不要喝隔夜的。如果過夜服用或存放過久，不但藥效降低，而且會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響，使藥液中的酶分解減效，細菌繁殖滋生，淀粉、糖類營養(yǎng)等成分發(fā)酵水解，以致藥液發(fā)餿變質(zhì)，服用后對人體健康不利。
因此媽網(wǎng)百科還是建議大家麥冬茶最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，不要把麥冬茶留過夜，過夜之后的麥冬茶就不要再喝了喲！
麥冬茶能和什么一起泡
在日常生活中，很多人都喜歡喝茶，現(xiàn)如今有一種養(yǎng)生的好方法，那就是使用中藥來泡茶，這樣不僅能夠享受喝茶的愉悅，還能滋陰養(yǎng)肺，實為養(yǎng)生絕佳的選擇有木有！就以麥冬茶為例，麥冬是一種并不常見的中藥，但是麥冬茶就是比較常見的一種茶。麥冬茶不僅能夠單獨泡，還能在里面添加其他的一些東西喲。那么麥冬茶可以和什么一起泡呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家講解一番。
我們可以用麥冬與玉竹、沙參、銀花一起泡水，這樣可以用來治療陰虛感冒呢~這主要是因為麥冬的清熱解毒的功效，銀花具有清熱解表的作用等藥材的功效的結(jié)合，但是如果患者喉中有痰，滋陰則生痰更多，是不太合適飲用這樣的茶喲~
除了與銀花等藥材搭配之外，麥冬還可以加上生地、沙參、玉竹來泡水喝，可以用于肺胃陰虛。肺胃陰虛主要表現(xiàn)為干咳少痰、口燥咽干、午后潮熱、盜汗，甚則痰中帶血。如果是出現(xiàn)這種情況的話，可以到藥店買這四種藥材進行泡水。
當(dāng)然如果想要通過喝茶達到藥到病除的效果，這是不太可能的，如果病情嚴(yán)重的話，媽網(wǎng)百科還是建議大家到正規(guī)的醫(yī)院進行治療，可不要耽誤了病情喲~
參須麥冬茶是養(yǎng)生茶中的一種，我們知道不同的茶所用的材料是不一樣的，所以它們都擁有獨自的對身體有益的營養(yǎng)價值。不同的就是我們食用這些茶之前先要去了解一樣它們的特征和一些藥性。例如枸杞就可以用來泡茶，不過枸杞也是可以用來做菜的，枸杞中含有豐富的營養(yǎng)價值，人食用了后會促進新陳代謝的發(fā)展。
品茶現(xiàn)在成為了有些人生活中的一部分，因為他們知道有些元素用來泡茶的話，才會發(fā)揮它們的作用，人食用后才會達到想要的效果。就如果菊花一樣，它可以搭配著枸杞一起食用，這樣人食用后會起到降火的作用，那么參須麥冬茶有什么功效作用呢?
參須麥冬茶采人參、麥冬之優(yōu)點，無人參昂貴之嫌，既能補元氣，生津益神，又能滋養(yǎng)清熱，可預(yù)防動脈硬化，治療心力衰竭、冠心病、肺心病。單味人參易導(dǎo)致心律不齊，麥冬含麥冬多糖，性微寒，滋陰養(yǎng)肝，和胃生津。參須5g，麥冬5g，茶葉適量，沖水飲用。人參含豐富的人參皂苷、多肽類，能大補元氣，增強免疫力.
抗腫瘤作用：給用二甲基奶油黃誘發(fā)肝癌的大鼠灌服人參須糖漿(含生藥0.5g)，可提高其酸性α-乙酸萘酯酶(ANAE)陽性淋巴細胞的百分率，使肝癌發(fā)生率降低，腫塊減小，分化程度增高，癌灶范圍有纖維組織增生和淋巴細胞浸潤。提示人參須糖漿能促進機體細胞免疫，對化學(xué)致癌劑誘發(fā)肝癌有預(yù)防或控制作用。參須因加工方法不同，商品有紅直須、白直須、紅彎須、白彎須等品種。
朱砂拌麥門冬等處方中寫麥門冬、麥冬、寸冬指生麥冬。為原藥材去雜質(zhì)，洗凈曬干入藥者。炙麥冬為凈麥冬用文火炒至微黃入藥者。減緩寒涼，養(yǎng)陰而不膩胃。朱麥冬又名朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬。為凈麥冬噴水少許微潤，將朱砂細粉撒布均勻，使朱砂粉與麥冬粘連一塊而入藥者。偏于鎮(zhèn)驚安神。鮮麥冬為其鮮品洗凈入藥者。
不同的茶都會體現(xiàn)出自己獨特的功效，上面介紹的參須麥冬茶就有這抗腫瘤的作用，如果在平日的生活中經(jīng)常去飲用這樣的茶那么就會預(yù)防腫瘤的產(chǎn)生。參須麥冬茶中不僅僅含有參須的功效，還具有了麥冬的功效，我們知道食用參須可以幫助我們補充元氣，麥冬可以幫助我們養(yǎng)好胃的功能。
知道麥冬的人應(yīng)該不多，而知道枸杞的人應(yīng)該是很多的，因為在我們的日常生活中，是會經(jīng)常吃到枸杞的。枸杞的用途有很多，而枸杞泡茶就是其中的一種，麥冬枸杞茶也是一種枸杞茶，但是知道的人相對比較少，這主要就是因為大家對于麥冬的不熟悉不了解的原因。麥冬是一種植物，而在另一方面來說，它又是一味中藥材。
麥冬作為中藥材來說，食用很多的藥用價值的，而且對于人體也有著很多方面的好處，而這些通常又是很少有人知道的，因為現(xiàn)在了解中藥的人是越來越少了。因為中藥往往給人的感覺并不是太好的。下面就來說說麥冬枸杞茶。
麥冬枸杞茶的配方：枸杞、麥冬各10g，紅花5g。
麥冬枸杞茶的用法：將三者放入杯中，沸水沖泡，每日1劑，代茶頻飲。
麥冬枸杞茶的功效：可補腎養(yǎng)陰，適用于肺燥干咳和中風(fēng)病患者。
性味歸經(jīng):甘，微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。
功能與主治:養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。
為百合科植物麥冬的塊根，臨床常用品有去心與不去心之分，去心之說最早見于陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂麥冬如不去心可令人心煩。然后世醫(yī)家反對者眾多，如吳鞠通每用麥冬則注明不去心，謂麥冬有心可以心入心，直清心經(jīng)之熱。筆者認(rèn)為似無爭論之必要，由于中國各地用藥習(xí)慣不同，可入鄉(xiāng)隨俗，不必苛求。如欲用其入心清熱，可用朱砂拌之，稱為辰麥冬。
清養(yǎng)肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。
1、清心除煩：適于內(nèi)熱擾心之證。
a、溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。
b、熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。
c、心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。
2、養(yǎng)陰潤肺：主治陰虛肺燥，干咳、燥咳，勞熱咳血等證。
3、益胃生津：善治胃陰不足，舌干口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結(jié)者。
藥物功效
1.養(yǎng)陰清熱治療陰虛內(nèi)熱或熱病病傷津、心煩口渴。
2.潤肺止咳 治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。
枸杞藥性
由于枸杞根、葉、花、果性味有差別，它們主治的病也有區(qū)別。
枸杞葉苦甘百而涼，上焦心肺客熱的病癥適宜用它，枸杞根甘淡而性寒，下焦肝腎虛熱的病癥適宜用它。
枸杞干果甘平而滋潤，主要補腎、潤肺，生精益氣，分別服用，各有所用，久服根葉可降心、肺、肝腎虛熱陰火，若過量，則稍有傷元氣，久服枸杞干果，可溫補肝腎，但易引起燥熱，混合服用，一舉兩得，甘寒平補。無任何副作用。藥性更加合理地被人體吸收，利用。能使身體精氣充沛而邪火自退。
所以，通過上面關(guān)于麥冬和枸杞以及麥冬枸杞茶的詳細介紹，我們不僅知道了麥冬枸杞茶的做法，而且還同時了解到了麥冬和枸杞的功效和作用，這對大家來說也是有好處的。至少在以后再次碰到麥冬或者枸杞的時候，可以很好地利用它們了，而不是一無所知。
鐵皮石斛是一種養(yǎng)生食材，如果選擇石斛來養(yǎng)生的話可以選擇泡茶的方式來制作，石斛養(yǎng)生茶也是現(xiàn)在供不應(yīng)求的茶，因為很多人都知道石斛究竟會給我們帶來什么樣的功效和作用，用石斛來泡茶的話做法還很簡單，方便，快捷，段時間內(nèi)就可以輕松的將這個鐵皮石斛茶制作好，制作鐵皮石斛養(yǎng)生茶可以改善身體狀況，治療疾病，那么這個鐵皮石斛養(yǎng)生茶的做法有哪些?
自制鐵皮石斛茶
原料：鐵皮楓斗30克。
制作：將鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)用水煮。
用法：石斛可代茶飲用。
功效：開胃健脾，清熱保津。適用于熱病傷津及陰虛津虧而有虛熱的病證?！侗静菥V目拾遺》載：“清胃除熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾?！贝栾嬛?，確有效驗。
鐵皮石斛的嫩尖經(jīng)加工后，稱為鐵皮楓斗，具有生津而不寒的特點。
鐵皮石斛醒腦茶
原料
鐵皮石斛、五味子、枸杞子各10克，麥門冬15克。
制作
先將鐵皮石斛鮮品用冷水浸2小時，然后用小火煎30分鐘，再將洗凈后的麥門冬、五味子、枸杞子一并倒入茶杯中，沖入沸水，悶泡5分鐘。
用法
石斛醒腦茶可代茶飲用，每日1～2劑。
功效
滋陰潤肺，補腎養(yǎng)胃寧心。用于老年體衰、記憶力減退、頭昏目眩、夏日多汗、心煩、口干舌燥等。常飲此茶有醒腦明目、益壽延年的作用。
鐵皮石斛西洋參茶
原料 鐵皮石斛30克，西洋參5克
制法 先將西洋參洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。
將鐵皮石斛洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用干凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
服法 當(dāng)茶，上、下午各2次，當(dāng)日吃完。
功能 滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
這些利用石斛來制作的養(yǎng)生茶給人養(yǎng)生的目的，大家飲用了這樣的茶對身體會特別的健康，因為石斛本身就是用來治病的中藥草，如果這個時候選擇石斛來泡茶飲用的話，不僅僅是養(yǎng)生，石斛還有可以治療疾病的功效和作用，選擇石斛治病的話在大家眼里還不是很熟悉，不知道的可以先嘗試一下，如果效果好的話就可以放心給自己利用。
?隨著科技的進步，我們每個人都有各方面的壓力，生活壓
力或者工作上的壓力，有時候甚至?xí)?dǎo)致一些疾病的發(fā)生，其實平時只要我們注意保養(yǎng)自己身體的健康是能有效的緩解很多疾病發(fā)生的，比如平時我們可以多喝一些鐵皮石斛茶對我們身體有很多好處，下面一起了解下鐵皮石斛茶的做法和功效。關(guān)于鐵皮石斛的食用方法有很多，如用石斛來煲湯，用鮮條來榨汁，用楓斗配合其他藥材來燉湯等，還有各種種樣的石斛商品，像石斛酒，石斛粉，鐵皮石斛茶等等，實在太多了，不同的食用有不同的功效。
在這里特別給大家介紹下鐵皮石斛茶的做法及有什么樣的功效：
現(xiàn)代人的生活質(zhì)量是提高了，但壓力也提高了，越來越多的人都為了工作而忽略了很多飲食方面的事情。關(guān)于這個石斛，很多人清楚有很多的功效，但做起來費時費力，有什么更方便的食法呢？就像石斛可不可以泡茶呢？如果石斛可以泡水喝，只是喝完水以后還得嚼石斛，不然等于沒吃一樣的，這樣喝石斛水不如干嚼石斛啦，更方便呢。
石斛榨汁是因為榨汁過濾后喝的汁基本把石斛所有的有用物質(zhì)都榨汁出來了，過濾走的只是渣渣，當(dāng)然也可以把過濾后的渣渣再嚼一遍。用楓斗泡3個小時才會漲大，才有明顯的石斛味，但楓斗里的物質(zhì)沒有進入水中。建議先把石斛打粉然后再泡水喝，這樣更容易獲取石斛的精華。
石斛泡茶原料：鐵皮楓斗30克。
制作方法：將鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)用水煮。
用法：石斛可代茶飲用。
功效：開胃健脾,清熱保津。適用于熱病傷津及陰虛津虧而有虛熱的病證。《本草綱目拾遺》載:“清胃除熱,生津,已勞損,以之代茶,開胃健脾?！贝栾嬛?確有效驗。
提示：鐵皮石斛的嫩尖經(jīng)加工后,稱為鐵皮楓斗,具有生津而不寒的特點。
相關(guān)石斛泡茶方法：
1、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。開水沖泡代茶飲。常用于治療陰虛胃熱、嘔逆少食、咽干口渴、舌光少苔等癥。
2、石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。將石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合，頻頻飲用。常用于治療熱傷津液、煩熱口渴、舌紅少苔等癥。
3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治療肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退等癥。
4、西洋參楓斗葉茶：西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。
最方便的吃楓斗方法：一、打粉泡水喝。二、用鮮條榨汁喝。
鐵皮石斛茶的做法也比較簡單而起他的功效了得，尤其適合一些大部分時間都對著電腦的上班族，和老年人飲用，可能有時候有些人喝過一次兩次覺得沒有效果就不在飲用了，其實這樣是錯誤的，養(yǎng)生不是一朝一夕的事情，要長期堅持才能有比較好的效果。
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