油炸玉米粒怎么做
養(yǎng)生怎么做。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“油炸玉米粒怎么做”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
?看似簡(jiǎn)單的油炸玉米粒，很多人并知道這是怎么做的。其實(shí)，油炸玉米粒的做法有很多，不同的做法有不同的味道，可以滿足不同的食物。當(dāng)然，如果是每一種做法都掌握的話，就能吃的不同美味的油炸玉米粒，這也是生活美好的一種方式。那么，油炸玉米粒怎么做呢？我們一起來學(xué)習(xí)下。
做法一：
1、玉米粒洗凈，待用
2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調(diào)羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時(shí)，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時(shí)，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可
做法二：
主料：
玉米粒300克 ?
配料：
熟咸鴨蛋黃3個(gè)，玉米淀粉100克，色拉油1000克（實(shí)耗80克左右），精鹽少許。 ?
做法： ?
1、玉米粒洗凈，待用 ?
2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調(diào)羹壓碎至碎末狀待用。 ?
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時(shí)，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時(shí)，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。 ?
注意：這時(shí)候油溫不要過高，因?yàn)橛衩资且呀?jīng)炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。
做法三：
用料 ：老玉米、白糖
香酥玉米粒的做法： ?
老玉米洗凈，放入白糖水中大火煮開轉(zhuǎn)中火煮上半小時(shí)，至玉米稍變軟即可，里面有硬心可以忽略
將煮好的玉米粒瀝干水分后放入冰箱冷凍時(shí)冷凍一晚
將冷凍后的玉米粒解凍曬干
曬干后的玉米粒下油鍋炸酥即可
小貼士
北方的天氣比較冷，像這種天兒放在外面就能出現(xiàn)冷凍的效果。
做法四：
主料：玉米粒50g
輔料：油適量
步驟
1.玉米粒裹上淀粉。
2.裹完淀粉放入碟子中。
3.將油燒至6分熟。
4.放入玉米粒，炸至金黃色撈出冷卻。
?以上就是關(guān)于油炸玉米粒怎么做的介紹。這里需要提醒的是，以上這些油炸玉米粒的做法，都可以做出美味的玉米粒，但是，油炸玉米粒這種食物并不是能大量和經(jīng)常使用的，因?yàn)槭怯驼ǖ氖澄?，雖然在家烹飪的比較衛(wèi)生，但是也是上火的食物，不宜多吃。
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玉米是常見的粗糧，食用之后好處是非常多的，甜玉米是玉米中比較常見的一種，吃起來不僅味道美味，營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，甜玉米在平時(shí)的做法以及吃法都是很多的，尤其是可以用玉米粒做出各種各樣的美味，玉米粒可以炒著吃，還可以油炸吃，不過不管怎樣吃，對(duì)身體都非常有益。
甜玉米粒怎么做好吃?
香甜玉米粒
主料：玉米粒適量
輔料：胡蘿卜適量、黃瓜適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量
做法：
1、胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎;
2、玉米粒是在超市買現(xiàn)成的，回家先用涼水泡一會(huì)，再燒水焯一下;
3、鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒;
4、玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點(diǎn)鹽，再炒兩分鐘(不要放太多鹽，會(huì)影響玉米的甜味);
5、最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精;
6、還可放在面包片上，可以放點(diǎn)沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治。
小貼士：
玉米要選用水果玉米， 就是我們通常說的甜玉米。
甜玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、甜玉米富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。
2、甜玉米含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。
3、甜玉米含谷氨酸0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的鍵腦和增強(qiáng)記憶力的功效。
4、甜玉米的纖維素含量較高，可促進(jìn)腸迫蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。
5、玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。
豌豆是一種綠色有機(jī)食物，它的做法比較繁多，但是做起來卻不會(huì)覺得繁瑣，而且吃起來也是格外的美味的，豌豆可以用來紅燒的，而且它具有比較好一點(diǎn)的功效，對(duì)人體提供了很多的幫助，其中豌豆的做法比較多，不同的做法味道也不同，其中就包括了豌豆玉米粒，那么豌豆玉米粒怎么做？
豌豆（學(xué)名：pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米?；ㄆ?-7月，果期7-9月。
全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。子房無毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛。莢果腫脹，長(zhǎng)橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅(jiān)硬紙質(zhì)的內(nèi)皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干后變?yōu)辄S色。
豌豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤(rùn)的氣候，不耐燥熱單調(diào)。圓粒種豌豆的耐寒力強(qiáng)于皺粒種，種子發(fā)芽的起始溫度較低，圓粒種為1-2℃，皺粒種為3-5℃。但低溫下種子發(fā)芽遲緩。幼苗耐寒力較強(qiáng)，本事低溫。苗期適宜溫度為15-20℃。開花的最低溫度為8-12℃。開花結(jié)莢的最適宜溫度為15-18℃。莢果成熟階段懇求18-20℃，高溫干旱時(shí)莢果過早老熟，產(chǎn)量和品格下降。
步驟:1.將黃瓜、胡蘿卜洗凈。準(zhǔn)備好玉米粒。（冰箱夏天凍的玉米粒）。
2.將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊。蒜切片備用。
3.將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內(nèi)焯好后控干水分放盤備用。
4.起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可。
5.咸口的吉祥三寶（炒玉米粒）出爐了。
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，尤其具有開胃的效果，玉米里面富含膳食纖維，是比較好的一種粗糧。對(duì)于促進(jìn)消化、預(yù)防便秘都能發(fā)揮很好的效果，另外玉米所含的脂肪非常的低，具有清除體內(nèi)膽固醇的效果，具有清濕熱利肝膽的功效。玉米的做法有很多，其中油炸玉米粒的做法比較簡(jiǎn)單，吃起來香脆可口，我們來了解一下油炸玉米粒的做法。
準(zhǔn)備玉米粒二兩左右，另外準(zhǔn)備適量的油，準(zhǔn)備適量的糖。
首先把玉米粒清洗干凈，然后控干水分，這時(shí)候要注意玉米粒上稍微有一些水分，然后在盆中放入淀粉，把玉米粒放到面粉里面，讓每一個(gè)玉米粒都裹好淀粉，然后放到碟子里面，如果玉米粒太干的話，裹淀粉的效果不會(huì)太好，所以稍微有點(diǎn)濕，這樣能夠沾上淀粉。
起鍋，鍋中稍微多放一點(diǎn)油，當(dāng)油溫達(dá)到六成熱的時(shí)候，把已經(jīng)裹好淀粉的玉米粒輕輕的放入到油鍋里面，這時(shí)候用勺子輕輕的搬動(dòng)玉米粒，把玉米粒炸至金黃的顏色，然后馬上把玉米粒撈出，控干油份，這樣油炸玉米粒就做好了，如果喜歡甜口的可以在玉米粒上撒一些白砂糖，吃起來甜香脆口。既可以當(dāng)做開胃小菜，也可以當(dāng)作下酒菜。
以上簡(jiǎn)單的了解了油炸玉米粒的做法，油炸玉米粒的做法非常的簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┮膊粫?huì)導(dǎo)致發(fā)胖的問題，畢竟玉米粒里面的脂肪含量非常的低，當(dāng)然是油炸的食物，也不能過多的食用。
玉米這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖称?，并且是農(nóng)村最為主要的一種種植物。玉米因?yàn)槠涑云饋淼奈兜篮芟闾鸩⑶覡I(yíng)養(yǎng)成分非常高對(duì)于人體還有比如降血壓、降血脂、提高抵抗力、延緩衰老等等功效而非常的受人歡迎。人們吃玉米都是吃的玉米粒，生玉米粒的做法有很多，下面就來詳細(xì)介紹一下生玉米粒的做法大全。
一、椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個(gè)，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個(gè)雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當(dāng)多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分?jǐn)噭?，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時(shí)倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動(dòng)，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會(huì)，不要一直翻動(dòng)，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
二、風(fēng)味玉米粒
材料
玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿卜 食鹽 油 雞精 白糖 淀粉
做法
1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會(huì)用
2.黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鐘后，加入玉米粒。
4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續(xù)翻炒3分鐘，加入淀粉水。
5.出鍋，裝盤，拍照。
6.品嘗
三、五彩玉米粒
材料
玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水淀粉適量
做法
1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。
2.青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。
3.火腿切成丁，備用。
4.胡蘿卜去皮，洗凈，切成丁。
5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡蘿卜變軟時(shí)，放入青椒丁繼續(xù)翻炒。
7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加鹽和味精調(diào)味，炒勻后用水淀粉勾芡即可。
玉米是一種一年生禾本科植物，據(jù)研究，每100克玉米僅含有106千卡熱量，但是有豐富的纖維素，以及其他礦物質(zhì)和維生素。玉米含有較多的粗纖維，還含有大量的鎂，可以加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄。因此，玉米對(duì)減肥非常有益。那么，玉米粒玉米珍粥怎么做?
主料
鮮玉米
輔料
玉米珍
詳細(xì)步驟
1、玉米珍取出備用
2、甜玉米剝成粒兒備用
3、鍋里的水開后倒入老玉米珍煮幾分鐘
4、加入鮮玉米粒兒
5、水再次沸騰后繼續(xù)煮一會(huì)兒，蓋上鍋蓋兒加上高壓閥煮15分鐘，放置15分鐘后即可
6、裝碗
作用
新鮮的甜玉米配上老玉米做的玉米珍，熬制成濃濃的粥，營(yíng)養(yǎng)美味，冬日里喝一碗全身的溫暖哦。
玉米的亞油酸含量達(dá)到2%，是谷實(shí)類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達(dá)50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對(duì)亞油酸的需要量(1%)。
脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結(jié)合型存在。
玉米是我們平時(shí)經(jīng)常吃的美食，玉米是一種粗糧，但是吃起來口感是非常好的，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，很多人平時(shí)都喜歡吃玉米，玉米在平時(shí)的吃法也是很多的，可以煮熟了直接食用，還可以將玉米粒油炸著吃，味道都是非常不錯(cuò)，油炸玉米粒是非常好吃的，而且做法也是很簡(jiǎn)單的。
油炸酥脆玉米粒的做法
準(zhǔn)備新鮮的玉米，用工具或手將玉米粒剝下來。
將玉米粒放在清水中泡一泡，使玉米粒每一顆都是濕的，這樣更容易粘上淀粉。
將干淀粉放在玉米粒上，用筷子攪拌均勻，使每一顆玉米粒上都粘有淀粉。
將粘好淀粉的玉米粒放入油鍋中，炸至玉米粒表面呈金黃色，就可以出鍋了。還可以根據(jù)自己的喜好，撒上白糖或孜然粉，就更好吃了。
多吃玉米有什么好處嗎?
玉米被人們稱為“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它是一種夏季收獲的植物。玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺寧心、調(diào)中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
米中含有大量粗纖維，對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。不過也不能就單獨(dú)吃玉米一樣食物，也要多吃蔬菜水果，畢竟玉米也不是包含了人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)成分。玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。
多吃玉米對(duì)高血壓、高脂血癥、肥胖癥等“富貴病”是有宜的。有人介紹，玉米和木瓜同吃對(duì)慢性腎炎、冠心病、糖尿病有好處，因?yàn)橛衩赘缓w維素，可刺激腸蠕動(dòng)。木瓜也有清理胃腸道的作用，常吃可預(yù)防高血壓。
哪些人不宜吃玉米
缺鈣、鐵等元素的人群。因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
很多人都很喜歡吃香菇吧？香菇所富含的營(yíng)養(yǎng)很高，所以很多人都很喜歡食用。香菇對(duì)人體的作用也是很大的，并且經(jīng)常食用香菇還可以提高自己的身體免疫力，香菇的作風(fēng)也是多種多樣。今天就為大家講解一下鮮香菇炒玉米粒的做法吧。
材料:
新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮香菇6個(gè)，菜油11/2湯匙，鹽1/4茶匙
做法:
1.玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇 洗凈，5個(gè)蘑菇切成玉米大小的粒，1個(gè)蘑菇切薄片。
2.炒鍋在大火上預(yù)熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點(diǎn)開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鐘即好。
另一做法
準(zhǔn)備材料
新鮮玉米粒：300克 新鮮豌豆：50克 新鮮香菇：6個(gè)
菜油：1/2湯匙 鹽：1/4 茶匙
菜譜特色：在餐廳吃過這道菜后，那清香甘甜使我回味無窮。在家里試作，跟餐廳的一樣好吃?；诮】档囊蛩?，把黃油改成菜油，吃來味道并沒有受到影響，只是聞起來沒那么香了。
制作步驟（2）
1、玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇 洗凈，5個(gè)蘑菇切成玉米大小的粒，1個(gè)蘑菇切薄片。
2、炒鍋在大火上預(yù)熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點(diǎn)開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鐘即好。
以上就是為大家?guī)淼孽r香菇炒玉米粒的做法了，看了以上文章之后相信大家也都知道這道菜品應(yīng)該如何制作了，香菇本身就很鮮美，再配上嬌嫩的玉米粒，保證滿足你的味蕾。
玉米可以煮一整個(gè)，但是也可以將上面的玉米粒全部都剝下來，然后做玉米粒來吃，玉米粒跟整個(gè)玉米一樣做法是很多的，而吃法就更多了，玉米粒在做的時(shí)候可以用炒的方式來制作美食，很多人喜歡在炒玉米粒的時(shí)候放點(diǎn)青椒，放點(diǎn)青椒會(huì)讓食物看起來很美觀，黃綠交替，看起來好吃，吃的時(shí)候就更有食欲了，那么玉米粒到底該怎么來做菜好吃呢?
青椒炒玉米粒的做法如下：
主料：嫩玉米300g
輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿卜適量
步驟
1.嫩玉米去皮，去須上籠屜蒸熟。
2.剝下玉米粒、胡蘿卜青椒均切小粒。
3.鍋熱后放入青椒粒干煸至軟后，盛出。
4.鍋里加少許油，油熱后，倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡蘿卜粒加少許精鹽，翻炒均與即可。
小貼士
1、青椒干煸可增加口感，并揮發(fā)出辣味。
2、玉米蒸熟的顏色是淺色，煮熟的是金黃色。
什錦玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒200g、青椒40g、胡蘿卜50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、水淀粉適量、味精適量
步驟
1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗凈待用，
2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁
3.青椒也洗干凈切小丁
4.干辣椒和蔥切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分
6.鍋內(nèi)放油燒熱，放入干辣椒段和蔥花炒出香味
7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸后放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水淀粉勾芡即可出鍋
小貼士
玉米選用普通玉米或者黏玉米等比較好掰
玉米粒炒肉泥
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個(gè)
輔料：油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蠔油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水淀粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。
2.尖椒洗凈后切成小段。
3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散后盛出。
5.再少放點(diǎn)油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進(jìn)玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進(jìn)豬肉泥，加點(diǎn)糖。
9.再倒點(diǎn)生抽。
10.撒點(diǎn)鹽調(diào)味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最后用水淀粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
小貼士
1、肉泥用生粉漿一下會(huì)嫩一點(diǎn)。
2、尖椒有點(diǎn)辣，不喜歡的可以少放一點(diǎn)。
玉米粒做菜的方法大家都會(huì)了嗎，會(huì)的話，那么吃玉米的時(shí)候方法就不會(huì)在這樣單調(diào)了，吃玉米的好處還有很多，有減肥的作用，同時(shí)還有美容的功效，不管怎么吃玉米，它的功效和作用都是不同的，而吃玉米粒的時(shí)候也不要炒得太辣了，這樣不適合孩子吃，如果是孩子吃的話還可以在里面加點(diǎn)火腿。
玉米是現(xiàn)代社會(huì)里既傳統(tǒng)又時(shí)尚的食物。之所以說它傳統(tǒng)是因?yàn)樵缭诤苓h(yuǎn)古的時(shí)候，中國(guó)人已經(jīng)開始接觸這種作物，并且食用它;之所以說它時(shí)尚是因?yàn)楝F(xiàn)代人對(duì)它的認(rèn)識(shí)更加的充分，不但知道它是養(yǎng)生的佳品，在現(xiàn)實(shí)生活中，也會(huì)將玉米的做法淋漓盡致的發(fā)掘出來。
玉米粒很好吃，做法也各不相同，而且每種做法都各有千秋，受到相應(yīng)的一部分人的喜愛。那么，玉米粒究竟怎么做才好吃呢?今天，我們介紹幾款好吃的玉米粒做成的菜品。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個(gè)，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個(gè)雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當(dāng)多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分?jǐn)噭?，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時(shí)倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動(dòng)，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會(huì)，不要一直翻動(dòng)，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水淀粉適量
做法
1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。
2.青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。
3.火腿切成丁，備用。
4.胡蘿卜去皮，洗凈，切成丁。
5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡蘿卜變軟時(shí)，放入青椒丁繼續(xù)翻炒。
7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加鹽和味精調(diào)味，炒勻后用水淀粉勾芡即可。
在現(xiàn)代廚房里，玉米粒的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這兩種，這還有待于善于發(fā)現(xiàn)生活，喜歡飲食的你去發(fā)現(xiàn)更多的玉米粒的做法。不過，你可以先嘗試一下這兩道玉米粒做成的美味哦，不僅口感好，也可以在養(yǎng)生保健的基礎(chǔ)上增加營(yíng)養(yǎng)呢!
玉米是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，很多人會(huì)把玉米粒剝下來，然后和其他的食材搭配在一起制作成美食，玉米粒還可以做成米糊，口感香甜，非常好喝，而且含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，但很多人并不知道正確的制作方法，所以下面就給大家介紹一下鮮玉米粒怎么做米糊?
鮮玉米粒怎么做米糊
需要準(zhǔn)備玉米渣，大米，熟玉米粒，先把玉米煮熟，然后把玉米粒取下來，玉米渣以及大米清洗干凈以后放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面，再加入玉米粒以及適量的水，按五谷豆?jié){鍵，讓它自己完成，做好以后倒進(jìn)碗里面，米糊就制作完成了。
鮮玉米米糊搭配什么好喝
鮮玉米米糊可以搭配南瓜，需要把所有的食材全部都準(zhǔn)備好，然后把枸杞，大米沖洗干凈，放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面，南瓜清洗后切成塊狀，也放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面，加入適量的水，水位應(yīng)該是最低水位或者最高水位，把豆?jié){機(jī)的電源接通，選擇米糊的功能，再開啟，大概20分鐘左右就制作好了，把新鮮玉米粒和南瓜搭配在一起做成米糊來吃，會(huì)讓口感變得更加豐富。
制作玉米米糊需要準(zhǔn)備水，玉米面，鍋里面加入適量的清水煮開，然后就可以準(zhǔn)備一些玉米面，放到碗里面，加入一些涼水?dāng)嚢璩珊隣?，鍋里面的水燒開以后就把玉米油壺倒進(jìn)去，需要煮三分鐘左右，這樣就可以出鍋了。
制作玉米糊還可以準(zhǔn)備冰糖，玉米粒，糯米，糯米需要先浸泡30分鐘，把玉米粒取下來，糯米放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面，把玉米粒也放進(jìn)去，加入適量的水以及冰糖，然后再按開關(guān)，把它煮熟以后就可以吃了，如果不喜歡吃太甜的，那么冰糖就不用添加太多，如果不喜歡用糯米，那么用大米也是可以的。
鮮玉米糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮玉米糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它里面含有的膳食纖維非常多，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茏岋柛沟母杏X變得更香，讓身體攝入其他食物量減少，是一種熱量比較低的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢赃_(dá)到瘦身減肥作用，它里面所含有的膳食纖維還可以把身體里面的致癌物質(zhì)有效排出，達(dá)到預(yù)防癌癥作用。
吃一些玉米糊還能夠達(dá)到降低三高作用，它里面含有磷以及鈣等微量元素，可以讓血液循環(huán)的速度變得更快，還可以讓細(xì)胞再生，把血液里面的膽固醇有效清除，經(jīng)常吃一些就能預(yù)防三高出現(xiàn)，中風(fēng)以及動(dòng)脈硬化疾病的出現(xiàn)幾率也可以減少很多。
吃一些玉米糊還可以讓記憶力有所增加，因?yàn)樗锩婧辛字?，黃體素以及葉黃素，能夠進(jìn)入大腦產(chǎn)生作用，讓腦細(xì)胞再生，也可以讓智力發(fā)育更好，讓記憶力有所提高，身體衰老的速度也能變慢，對(duì)于老年癡呆癥有著很好的預(yù)防效果。
適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩缀€能夠達(dá)到保護(hù)眼睛效果，起到滋養(yǎng)皮膚作用，對(duì)于視力下降以及臉部色斑有著很好的改善作用。
米糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
米糊還可以叫做米湯以及米油，也就是在制作干飯或者熬稀飯的時(shí)候，最上面的那一層粥油，可以達(dá)到很好的補(bǔ)養(yǎng)身體作用，滋陰增強(qiáng)體力的效果是很好的。對(duì)于身體虛弱的人來說，就是最好的食物選擇，它里面含有無機(jī)鹽，煙酸，維生素等成分，還含有脂肪以及碳水化合物，很容易被身體消化以及吸收，可以給身體提供能量，保健養(yǎng)生的作用非常不錯(cuò)，做起來都非常方便，不管是大人還是孩子都可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍?/p>
寶寶到了4個(gè)月的時(shí)候，就可以開始添加一些輔食，可以給孩子吃一些米糊，剛開始的時(shí)候要盡量少吃一些，一次吃1~2勺就可以了，而且也應(yīng)該配得稀一些，吃完以后如果并沒有出現(xiàn)，拉肚子或者過敏的情況就可以慢慢的增加食用量，如果母乳分泌不充足，那么光喝米糊是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要添加其他一些輔食，這樣才能夠給孩子的身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓孩子的成長(zhǎng)發(fā)育變得更好。
上面給大家介紹的就是鮮玉米粒怎么做米糊，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要吃玉米糊就可以按照以上的步驟來制作，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢越o健康帶來的幫助還是非常大的，制作方法又非常簡(jiǎn)單。
香腸玉米粒相信大家都是比較熟悉的，因?yàn)檫@些食物我們都比較的了解，所以說大家會(huì)對(duì)香腸玉米粒比較喜愛，但是如果要說具體香腸玉米粒應(yīng)該怎么吃比較好，這是大家會(huì)比較煩惱的一個(gè)情況，特別是香腸玉米粒具體吃法我們不了解，一起跟著來看看具體應(yīng)該如何做菜吃。
香腸玉米可以一起吃嗎
香腸玉米是完全可以一起吃的，首先在香腸中含有大量的的蛋白質(zhì)、脂肪，其中還有碳水化合物的含量存在，而且我們通過吃香腸玉米是可以幫助補(bǔ)充能量的，而且因?yàn)橄隳c吃起來十分的開胃，是可以幫助我們幫助增進(jìn)食欲的。其中的蛋白質(zhì)是非常豐富的，而且脂肪以及碳水化合物的量也比較的豐富，所以說選擇吃香腸玉米是不錯(cuò)的選擇，而且其中各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，尤其是其中的維生素是很豐富，同時(shí)其中還有各種的微量元素存在，對(duì)人體來說都是很需要的。
在玉米中也受到非常有營(yíng)養(yǎng)的，其中是富含脂肪的，其中還含有大量的亞油酸。是可以幫助我們減少膽固醇在血管中沉積的情況，還可以有效防止高血壓、冠心病的問題產(chǎn)生，可以解決心肌梗塞等疾病的發(fā)生，而且對(duì)糖尿病也有防治作用存在。
在甜玉米中是含有非常豐富的維生素E存在，這屬于是一種維生素，是可以幫助我們有效防止皮膚色素沉著和以及期發(fā)皺問題產(chǎn)生的，還可以起到延緩衰老的效果。玉米中是含有谷氨酸的存在，可以有效促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，還對(duì)我們腦組織中氨排除有好處，可以起到鍵腦和增強(qiáng)記憶力的效果。而且去做的纖維素的含量比較高，是可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的，還可以大大的減輕毒腐質(zhì)在我們腸道中積累的情況，是可以有效降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌以及直腸癌發(fā)病率的，玉米中的纖維素可以幫助預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等各種問題。
香腸玉米粒怎么做菜
香腸玉米是可以尋找做菜吃的，需要我們把玉米粒剝下之后，香腸也需要切丁。香腸炒出油之后，我們?cè)龠x擇加點(diǎn)兒青椒，炒香之后加甜面醬一起炒香。之后下入玉米粒稍微炒一下，在其中加點(diǎn)水折合后加鹽煮熟就可以出鍋。
炒玉米粒要先煮熟嗎
炒玉米粒的時(shí)候我們是不用先煮的，我們選擇直接炒就可以了，如果先煮了之后我們?cè)俪?，那么炒出來的玉米是不夠香甜的，也是不夠爽口的?/p>
香腸可以怎么吃
香腸吃起來的味道不錯(cuò)，對(duì)我們健康也有好處，香腸炒四季豆是不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好香腸、四季豆、豆醬、雞精、料酒、生抽、蠔油、姜、蒜。我們把香腸切成片之后就可以備用，四季豆洗凈之后用手直接掰成段備用，然后我們?cè)阱佒袩兴?，之后再把四季豆放進(jìn)去，煮熟就可以撈出，在鍋中燒熱油之后，需要加入姜蒜和豆醬一起爆香，然后再放入香腸進(jìn)行翻炒，在鍋中需要加入四季豆，翻炒一會(huì)兒之后就可以加入料酒一起進(jìn)行炒，之后我們加入蠔油和雞精，蓋上蓋子之后需要燜上3-5分鐘，然后加上食鹽調(diào)味就可以了。
洋蔥爆炒香腸同樣是不錯(cuò)的一個(gè)香腸吃法，需要我們準(zhǔn)備好洋蔥、廣式香腸、青椒、生抽，我們把青椒和洋蔥洗凈后切片，青椒最好挖去中間的籽，之后我們把香腸用溫水清洗好，斜切成片，在鍋中燒油，同時(shí)需要爆香洋蔥，倒入香腸進(jìn)行翻炒就可以了，之后我們?cè)偌尤肭嘟芬黄疬M(jìn)行炒，最后再倒入適量的生抽和食鹽，調(diào)味就可以了。
香腸炒芹菜也是不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好香腸250克，芹菜200克，花生油50克，鹽少許，料酒適量，鮮湯適量。我們把香腸煮熟之后切片備用，之后把芹菜去葉，擇洗干凈就可以切成段，然后備用。我們開火之后熱鍋，然后倒入花生油，油熱之后就可以開始下菜，然后放入香腸片，快速的進(jìn)行煸炒，邊炒的同時(shí)需要邊淋少許的鮮湯，炒出香味之后加入料酒，然后選擇倒入芹菜，一起翻炒，等到芹菜變綠的時(shí)候立即放鹽拌勻，再翻炒幾下就可以出鍋。
上面就給大家介紹了有關(guān)香腸玉米粒的情況，能夠發(fā)現(xiàn)香腸玉米粒吃起來的味道還是不錯(cuò)的，而且能夠?qū)ξ覀兘】涤幸欢ê锰帲哉f大家對(duì)香腸玉米粒是應(yīng)該有所了解的，用香腸玉米粒制作成美味的食物吃，對(duì)我們健康有一定好處。
玉米是很多人都喜歡吃的一種食材，它的飽腹感很強(qiáng)，但是熱量卻是相對(duì)比較低的，因此十分適合用來減肥期間吃。而玉米每年過了收獲的季節(jié)，想要儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，可以選用風(fēng)干的方法，那么，如果我們?cè)诔兄匈?gòu)買了一些干玉米粒，該怎么吃呢?
主料：玉米粒300克
配料：熟咸鴨蛋黃3個(gè)，玉米淀粉100克，色拉油1000克(實(shí)耗80克左右)，精鹽少許。
做法：
1、玉米粒洗凈，待用
2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調(diào)羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時(shí)，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時(shí)，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。
注意：這時(shí)候油溫不要過高，因?yàn)橛衩资且呀?jīng)炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。
原料:甜玉米，咸蛋黃3個(gè)。
做法：
1.取3個(gè)咸蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鐘，把蛋黃碾碎，備用。
2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黃，加適量的鹽調(diào)味。
原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。
做法：
1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分(一定要充分瀝干哦!)
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋里放油，燒熱(大概8成熱)，把玉米里放進(jìn)去炸脆，然后撈出來，瀝油。
4，鍋里放一點(diǎn)底油，把兩個(gè)咸蛋黃放進(jìn)去，炒開，然后把玉米里放進(jìn)去。炒勻。出鍋。
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