?紅燒雜魚到底有哪些做法呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《?紅燒雜魚到底有哪些做法呢》,歡迎您參考,希望對您有所助益!
一直以來大家都對于非常有研究,大多數(shù)人都非常喜歡釣魚,因為這也是一種樂趣,煮自己釣回來的魚也會產(chǎn)生一種莫名的成就感。相信大家對于紅燒雜魚都非常了解,因為很多人都非常愛吃。那么紅燒雜魚到底有哪些做法呢?今天就帶著大家看看你紅燒雜魚的做法吧
首先準(zhǔn)備好所需要的材料 ?
1 小紅椒切圈,生姜切片,大蒜切丁 小蔥切末; 2 .炒鍋倒入半鍋油,大火燒至八成熱 倒入魚雜,改中火,炸至表皮焦黃 撈出濾干油份; 3 .炒鍋留少量底油,下入紅椒,生姜,大蒜炒香; 4 下入炸過的魚雜,加鹽,豆瓣醬,剁椒醬,醋,倒入水,和勻,大火燒開后,改小火,蓋上鍋蓋悶煮10分鐘; 5 .至水份燒得半干時,加入雞精,胡椒粉,再倒入少量水淀粉勾芡,最后大火收一下,裝盤時撒上蔥花即可。
第二種做法
龍利魚適量輔料紅尖椒2個調(diào)料色拉油適量食鹽4克蔥5克姜5克干辣椒適量蒸魚豉油適量胡椒粉少許
1、 將魚去腮去掉肚子里的臟物洗凈備用2.鍋內(nèi)倒油后放入紅椒蔥蒜爆香,倒入適量的蒸魚豉油(老抽也可)3.然后再加兩碗水,湯汁煮開后放好洗凈的魚,大火燒開后改小火,加少許的白糖,然后加入適量的鹽4.煮至湯汁收干撒少許胡椒粉,即可出鍋
第三種做法
1、魚的種類可隨便,出海捕魚的人家里都是捕到什么魚就燒什么魚吃。2、這種醬油水煮魚燒法也是海邊人家做魚的方法。3、我用的是小黃魚,還有一條八爪魚,大點的那條我不認(rèn)識。4、魚下鍋后不要用鍋鏟老是翻動,煮至一半時可用鍋鏟試下粘鍋了沒,要是粘鍋了稍微鏟動下。5、加少量的白糖是為了提鮮。6、給魚去腥的方法有很多種,比如加生姜和料酒,我這里沒用這兩方法,直接最后加入少許胡椒粉去腥。
? ?通過以上介紹相信大家已經(jīng)對紅燒雜魚的做法有了很多的了解,紅燒雜魚對于魚的種類沒有要求,雖然用的魚大多都是小魚但是大家一定要記得清理魚肚子里的臟東西。這是非常重要的一個步驟千萬不要忘記哦。yS630.Com
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相信大家每天早餐的時候都有可能會吃到包子,包子的種類也是非常多的,水煎包或者小籠包都是人們愛吃的早餐一直。薄皮包子其實也很長的歷史了,屬于一種死面包子。猶如很大的餃子一樣。是人們非常喜歡之的一種食物。那么薄皮包子的做法到底有哪些呢?今天就來教給大家。
烤包子(維語叫“沙木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品。城鄉(xiāng)巴扎的飯館、食攤,多銷售這兩種食品,類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣,很受顧客歡迎。有趣的是,當(dāng)薄皮包子蒸熟揭籠或烤包子從馕坑取出那陣子,廚師常常提高嗓門,拉著長聲呼喊:“依布拉音·艾利克斯拉木包子哎……”據(jù)說這個依布拉音·艾利克斯拉木是幾百年前的名廚,他做烤包子、薄皮包子譽冠西城。于是,后人就拿他的名字作為招徠顧客的牌子。
薄皮包子也就是蒸包子。做餡的原料和烤包子差不多。包子皮要攢得很薄,蒸熟后,幾乎透過包子皮就可以看到里面的餡。吃起來好像包子皮都溶化到嫩肉油香之中,頗有灌湯包子的風(fēng)味。
下面我們就教你薄皮包子的具體做法
薄皮包子的具體做法如下:
1、先將上好的羊肉切成筷子頭大的肉丁,再把洋蔥剁碎,加胡椒粉、鹽水(適量)拌均成餡。
2、在面粉中加涼水和成硬面,切成面劑子后用搟面杖搟成薄片,包餡成雞冠形(少帶花褶),象包餃子一樣包(但比餃子大)。
3、入籠屜用旺火蒸二十分鐘即成。
由于薄皮包子皮薄肉多,因此十分的實惠,很受老百姓的歡迎,而且個頭都不小,5角一個,一頓飯來上3、5個也基本能吃飽,很經(jīng)濟(jì)實惠。 除單獨食用外,還常和抓飯在一起混合吃,即在每碗抓飯上面放上幾個薄皮包子吃,稱為抓飯包子,這是維吾爾人上等飯食之一。和馕一塊吃,先把薄馕放進(jìn)籠屜蒸少許,然后把包子放置薄馕之上。不論哪種吃法,吃時都在薄皮包子上撒適量胡椒粉,這樣可以提味,增加人們的食欲。
通過以上的介紹相信大家已經(jīng)對薄皮包子的做法有了一定的了解。薄皮包子獨有的特點就是皮包而且非常光亮,要在嘴里面非常的有彈性。做薄皮包子多放羊肉所以味道非常鮮美好吃,如果有時間你一定要試試看。
相信很多人對毛芋頭并不陌生,和地瓜土豆一樣屬于根莖植物。像這種植物還有很多。
毛芋頭中富含有很高的營養(yǎng)成分,不管是老人還是孩子吃了都身體都非常好。而且它含有很高的淀粉,可以當(dāng)作主食來食用,可以使人們產(chǎn)生很強的飽足感。那么毛芋頭到底有哪些做法呢?今天就給大家介紹一下。
椰汁香芋西米露的做法
1蔥油芋頭,芋頭切塊,油里爆炒后加水燜蘇,加蔥花、調(diào)味料。2芋頭老鴨湯,芋頭、老鴨子、咸肉燒湯。3扣肉,芋頭片與稍腌過的五花肉片相夾,放碗內(nèi)排緊,蒸蘇食用。4燒粥。芋頭與米及少許油共同燒粥,粥快好時加點肉片或魚片及姜蔥胡椒粉及其他調(diào)料。5春卷,芋頭燒蘇搗成芋泥,調(diào)味,用春卷皮子包好入油鍋炸至外皮金黃。6切細(xì)絲,用少許鹽稍腌,拌入面粉糊內(nèi),用筷子一團(tuán)團(tuán)夾入油鍋內(nèi)炸至金黃色食用,廣州人稱為“炸芋蝦”。7摻在米中燒飯,以前在農(nóng)村常吃。
糖尿病患者、胃腸濕熱的人忌食
煮西米露:接一鍋清水,燒開,放入西米,中火邊煮邊攪拌,約15分鐘至西米半透明關(guān)火燜10分鐘完全透明,過冷水,把粘液沖洗干凈備用
蒸香芋:香芋去皮,切小塊,蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過),備用
煮椰汁:椰汁倒入鍋里,加適量清水稀釋,加入適量白糖,煮開,倒入香芋和西米攪拌均勻即可
技巧:
1、煮西米時一定要水滾后放入然后要邊煮邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底,煮至半透明時,也就是還剩一點點白心的時候,關(guān)火蓋上蓋虛燜10分鐘,西米會變得完全透明。
2、芋頭最好是香芋,口感最粉糯,實在沒有,別的品種也可以,不過沒那么香糯。
3、椰汁墻裂推薦高達(dá)椰漿,加含糖牛奶更棒,不過我這次用了白糖代替味道也不減分。
???通過以上的介紹相信大家對毛芋頭的做法已經(jīng)有了很多的了解,其實毛芋頭的吃法有很多,如果你覺得以上的做法非常復(fù)雜自己做不來,但是又很想吃,那么你就可以直接把毛芋頭煮了蘸白糖吃,味道也是非常不錯的。
魚的營養(yǎng)豐富,食之味美,故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多,不同的魚具有不同的保健功能,并不是人人清楚。
鯽魚,有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
鯉魚,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。[美食中國]
鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。
青魚,有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚,有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功
能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚,有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚,有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補虛養(yǎng)生食品。
帶魚,有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
鰻魚,有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
黃鱔,入肝脾腎三經(jīng),有補虛損、祛風(fēng)濕、強筋骨等功能,對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條,切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食,久服有效。
泥鰍,有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉。
了解以上知識,有的放矢食用,在享受之中強身健體,實屬美事一樁。
相信很多女性朋友都希望自己能夠擁有迷人的胸部曲線,同時也能擁有盈盈一握的細(xì)腰,這樣才能更好的凸顯自己的女性魅力,同時也能獲得更多異性的青睞。可事與愿違的是,多女性的身材都非常的臃腫,同時胸部也比較扁平。因此豐胸減肥湯有哪些呢?針對大家所提出的這個疑問,接下來的時間就請朋友們和我一起去學(xué)習(xí)一下。
木耳紅棗湯
材料:黑木耳粉10克、紅棗粉50克。
做法:用適量沸水,把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可食用。
豐胸功效:黑木耳紅棗湯適合血虛及脾虛型的美眉飲用,特別是月經(jīng)量多的美眉更適用,這個湯方有健脾、補血、調(diào)經(jīng)的功效。促使脾胃功能正常,血氣豐沛,乳房自然就會豐滿堅挺。
豬肉扁豆枸杞湯
材料:瘦豬肉150克、白扁豆50克、枸杞30克,食鹽、生姜、蔥、味精各適量。
做法:扁豆、枸杞子分別洗凈,備用。瘦豬肉洗凈切絲與扁豆、枸杞一同入鍋,加水適量燉煮至瘦肉熟爛。最后加入食鹽、生姜、蔥、味精調(diào)味服食。
豐胸功效:扁豆、枸杞子是屬于富含維生素B、E和有利于激素分泌的食物。
木瓜燉魚
材料:青木瓜半顆、鮮魚1尾(可隨個人喜好選擇,最好是適合熬湯的魚)、水4碗、鹽少許。
做法:先將木瓜洗凈并切塊,再放入水中熬湯,先以大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火燉約半小時。再將魚切塊,放入一起煮至熟,并加少許鹽即可。
豐胸功效:青木瓜含有豐富的木瓜酶,對胸部發(fā)育有很大的幫助,另也可依自己的喜好,搭配肉類等。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細(xì)地介紹了豐胸減肥湯,在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容,從而心中對于這些湯類還有更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我也希望大家能夠?qū)W習(xí)一些按摩胸部的手法,這樣才能促進(jìn)他們的胸部更加的堅挺,同時也要積極加強體育鍛煉。
大家都對玉米這種植物并不陌生,在東北就經(jīng)常能見到成片的玉米和高粱地。玉米到富含是非常有營養(yǎng)的一種食物,而且是屬于膳食纖維的一種,所以對糖尿病和膽結(jié)石有一點的輔療效果。而且最稀奇的是它里面含有胡蘿卜素可以幫助我們?nèi)梭w很好的吸收營養(yǎng)。那么玉米到底有哪些吃法呢?今天就給大家介紹一下。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原產(chǎn)于中美洲墨西哥和秘魯,16世紀(jì)傳入我國,至今有400余年的栽培歷史。???目前全國各地都有種植,尤以東北、華北和西南各省較多。東北地區(qū)普遍種植硬粒型玉米,華北地區(qū)多種植適于磨粉的馬齒型玉米,品質(zhì)次于.
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,還富含纖維質(zhì)。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。
傳統(tǒng)的玉米吃法無外乎是煮食,其實不然,玉米還有很多既健康又美味的烹調(diào)方法,看過陽光生活編輯的特別推薦,趕快動手,你一定可以做出讓全家人都滿意的新口味!
三丁玉米
材料:
玉米粒1碗200公克青豆40公克泡開香菇2朵20公克胡蘿卜丁40公克
調(diào)味料:
鹽1/2小匙 高湯2湯匙糖1/3湯匙淀粉水1/3湯匙香油1小匙
制作方法:
1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。
2、鍋熱加入2碗油燒到中溫,將所有材料下鍋拉油撈起。
3、鍋內(nèi)留油1湯匙倒入材料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盤上即成。
注:1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養(yǎng)成分,是餐桌上最好的一道菜。
2、少許淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度為宜)。
3、加上松子出菜,即為松子玉米。
4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油,鍋熱入油倒入所有材料及調(diào)味料翻炒均勻即可。
5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養(yǎng)且變化無窮。
雞蛋玉米羹
材料:
罐頭玉米160克,雞蛋2個,罐頭蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,凈冬菇、料酒各25克,鮮豌豆粒20克,精鹽4克,蔥、姜各1克。
制作方法:
1、鮮豌豆放入熱堿水中泡一下,撈入涼水中泡涼;
2、炒鍋燒熱,加油用蔥、姜、料酒煸鍋;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍,稍燴后,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽,開鍋后加入淀粉勾芡即可。
???通過以上的介紹相信大家對玉米的吃法有了一定的了解。玉米是我們的主食之一,可以直接煮成粥喝,也可以大成面糊糊,小孩或者老人都可以食用。所以是我們餐桌上不可缺少的一種食物。
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