十二個月的寶寶食譜有哪些
十二個月養(yǎng)生補(bǔ)腎常識。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“十二個月的寶寶食譜有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? ?現(xiàn)在的父母比較關(guān)注于孩子的健康狀況，很擔(dān)心孩子從小就缺少一些營養(yǎng)的物質(zhì)，所以在用餐方面，購買的都是孩子專門食用的，比如小孩子的醬油、營養(yǎng)面條等等。孩子正處在一個發(fā)育的階段，各種營養(yǎng)要均衡，下面就將十二個月的寶寶食譜帶給大家，希望能為各位寶爸寶媽帶來幫助。
01冬瓜蜆湯
材料：冬瓜、蜆
做法：冬瓜去皮，切成塊狀。蜆洗凈，吐沙備用。水煮開，加入冬瓜塊及姜絲煮20分鐘，加入蜆及調(diào)味料再煮5分鐘。
02紅燒肉
材料：五花肉
做法：肉切塊油炸至皮金黃，放水和醬油等調(diào)料大火燒開后小火燜20分鐘左右，至肉呈醬色即可。
03豆腐蒸肉
材料：五花肉 豆腐、白菜
做法：肉剁茸后加入豆腐攪拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸10分鐘。
04雞肉番茄湯
材料：雞肉、番茄、高湯
做法：雞胸肉燙后，切丁，將番茄放入高湯煮沸。以小火慢煮45分鐘。
05土豆魷魚湯
材料：土豆、豬肉、水發(fā)魷魚干
做法：魷魚過油翻炒，土豆、豬肉切丁，一同放入沙鍋加清水煲2小時。
06蛋包飯
材料：豌豆、胡蘿卜丁、火腿丁、番茄醬、雞蛋
做法：上述材料略為拌炒，再將米飯、番茄醬及鹽倒入鍋中，快速拌勻，包入蛋餅中。
07火腿獅子頭
材料：五花肉、木耳、菜心
做法：肉剁成泥，加干生粉攪至起膠，做成肉圓，放開水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至湯濃白。
08酸菜牛肉
材料；酸菜、牛肉
做法：牛肉剁碎，用醬油和淀粉拌好備用。酸菜脫水剁碎。炒熟牛肉碎，放入酸菜煸炒，加入白糖和少許鹽。
09紅燒鰻魚煲
材料：鰻魚、大白菜、高湯
做法：大白菜切絲用高湯煮軟，鰻魚段油炸，將鰻魚放入菜湯中燉10分鐘。
10桃仁牛尾湯
材料：核桃仁、牛尾
做法：牛尾去毛斬段用開水焯一下，沙鍋放開水入牛尾、核桃仁煲2小時至牛尾酥軟。
? ?以上十種食物，就是十二月的寶寶食譜大全。里面包含了各種不同類型的食物做法，其中有青菜也有肉類食物，是幫助寶寶發(fā)育的。均衡的考慮了十二月的寶寶的發(fā)育狀況，所以才量身定做了這樣的食譜，希望能各位家長的寶寶們，都能健康的成長。
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母乳是寶寶最佳的食物，但是隨著孩子身體不斷的發(fā)育，需要的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，單純的使用母乳是無法完全滿足自己孩子的。因此，這個時候就需要適當(dāng)?shù)脑鎏硪恍┹o料，對于孩子的成長非常的重要。那么，二十二個月寶寶食譜有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
推薦食譜一：潤肺鴨梨粥
食材：
新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量
做法：
1、將梗米淘洗干凈，加入清水浸泡60分鐘。
2、將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎。
3、鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。
4、最后盛上一碗即可。
功效：
梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，適用于寶寶肺熱咳嗽、發(fā)熱、口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。
寶寶12個月食譜
推薦食譜二：迷你水果三明治
食材：
土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬(菠蘿)1勺
做法：
1、將獼猴桃去皮，切成片。
2、將吐司片切去四邊的硬邊。
3、取1片吐司片涂上草莓醬。
4、蓋上1片吐司片，在吐司片上放上獼猴桃片。
5、再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后1片吐司片蓋在最上面。將吐司對切成三角形，再對切成小三角形。
功效：
多吃水果能夠幫助寶寶維持健康體質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，還能促進(jìn)腸胃臑動。
寶寶12個月食譜
推薦食譜三：番茄彩椒魚泥
食材：
胡蘿卜切小丁適量，香菇切小丁適量，大米適量，雞蛋1個，魚片少許
做法：
1、雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液)，加2倍水?dāng)嚢杈鶆颍谷胄⊥胫袀溆谩?/p>
2、魚肉片成魚片、挑去刺備用。
3、將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中，加入切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花，按下煮飯鍵。
4、煮飯程序進(jìn)行一半時，即米已經(jīng)吸收了水分、但米還比較硬的時候，小心打開鍋蓋，將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮飯程序。
5、飯煮好后，打開鍋蓋，把魚片夾在已經(jīng)凝固的蛋羹上，然后即刻蓋上鍋蓋繼續(xù)燜約7~8分鐘即可。
6、魚片蒸熟后，打開蓋子，取出菜花和胡蘿卜研磨成適合小寶寶的性狀。
功效：
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫”。
以上就是對二十二個月寶寶食譜有哪些的介紹，希望對家長的認(rèn)識有幫助。其實(shí)，隨著孩子不斷的成長，能吃的東西是比較多的，關(guān)鍵是要清楚孩子的身體狀況，為孩子提供足夠多的營養(yǎng)物質(zhì)，爭取能夠跟得上孩子身體的發(fā)育。
相信大家身邊的朋友都有寶寶。家長們都很注意寶寶的飲食健康。所以給寶寶添加輔食也是家長們的頭疼的事。那么十二個月寶寶輔食是什么呢？十二個月寶寶輔食里吃什么最有助于嬰兒的生長發(fā)育呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
1、蜜汁南瓜泥 食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。做法：南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。營養(yǎng)提示：南瓜富含胡蘿卜素，能保護(hù)人的眼睛，讓人擁有明亮雙眼，還能全面提高人體免疫力。
2、蛋黃粥 食材：米適量，肉湯（或魚湯、菜湯）適量，蛋黃1個。做法：把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當(dāng)煮大人飯時，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀。然后放下雞蛋蓉攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂寶寶進(jìn)食。營養(yǎng)提示：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病后體虛，營養(yǎng)不良。
3、番茄蔬菜粥 食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。做法：將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈，切成小塊。將這些蔬菜放到鍋里煮。將蔬菜和白米加水一起煮成粥。用攪拌機(jī)將煮好的粥打成糊。過濾去渣，即可給寶寶喂養(yǎng)。營養(yǎng)提示：西紅柿可以健胃消食，生津止渴，潤腸通便，而且其所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
4、蓮藕粥 食材：藕250克、粳米100克、水適量。做法：先將藕刮凈，切成薄片。再將粳米淘洗好。在鍋中放入蓮藕。再倒入米，加適量的水，一起煮熟成蓮藕粥。營養(yǎng)提示：藕有較好的收澀止血作用，并能清熱生津，可治療脾虛久泄、便中帶血。
上述文章為大家詳細(xì)的介紹了十二個月寶寶輔食是什么，以及十二個月寶寶輔食里吃什么對嬰兒的生長發(fā)育最好。當(dāng)我們身邊有父母還在為家里的寶寶的飲食著急的，我們可以告訴他們嬰兒五個月輔食的食譜。這樣可以使他們不那么著急了。這樣寶寶也可以將健康的成長了。家長們也不用那么著急的擔(dān)心寶寶的飲食健康了。
對于十二個月大的寶寶，身體的消化系統(tǒng)基本上已經(jīng)發(fā)育健全，除了補(bǔ)充母乳或是奶粉的蛋白質(zhì)外，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)輔食，這樣才能更好的補(bǔ)充全面的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，如：雞蛋、牛奶、蔬菜瓜果、面條、米飯等。但是給小孩子添加輔食也非常有講究，小編就介紹下十二個月寶寶一天食譜。
寶寶12個月輔食添加
補(bǔ)充蛋白質(zhì)時要注意奶類與固體食物的比例應(yīng)為40：60，每天應(yīng)該給寶寶提供乳類500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應(yīng)當(dāng)喝嬰兒配方奶粉，逐漸增加喝牛奶的量。
主食：軟飯、爛面條、米粥、小餛飩。
蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、豆奶、大豆。
蔬果：菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿。
寶寶12個月營養(yǎng)提示
保證孩子基本營養(yǎng)成分由以下4種食物組成：肉、魚、家禽、雞蛋；奶制品；水果和蔬菜；谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。當(dāng)你設(shè)計孩子的菜單時，要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長發(fā)育非常重要，所以在這個時期不應(yīng)該限制。
很多調(diào)查表明，一歲以上的寶寶微量元素的缺乏依然十分普遍。由于鐵質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生率在我國高達(dá)20%，而鈣質(zhì)的攝入量，普遍只達(dá)每日需要量的50%左右，如果寶寶缺鈣，則會影響骨骼及牙齒的生長發(fā)育，如果維生素D不足，嚴(yán)重的則更易發(fā)生佝僂并軟骨癥。保證寶寶的健康，營養(yǎng)專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應(yīng)為2：3。
寶寶12個月精選食譜
推薦食譜一：潤肺鴨梨粥
功效： 梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，適用于寶寶肺熱咳嗽、發(fā)熱、口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。
推薦食譜二：迷你水果三明治
功效： 多吃水果能夠幫助寶寶維持健康體質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，還能促進(jìn)腸胃臑動。
推薦食譜三：番茄彩椒魚泥
功效： 雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫”。
一月專吃獼猴桃：
獼猴桃素有“水果之王”之稱，其維生素C的含量遠(yuǎn)高于蘋果、香蕉、柑橘等日常水果，而且獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在眾多水果中也是名列前茅的，并且富有很高的可溶性膳食纖維和豐富的維生素Ｃ、維生素Ｂ、維生素Ｄ、鈣、鉀、磷。
二月甘蔗營養(yǎng)高：
現(xiàn)代研究表明甘蔗中含有豐富的糖分及水分，此外還含有各種人體所需的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵、等物質(zhì)。不僅能提煉糖分，還可以提供各種人體所需的營養(yǎng)和熱量！并且甘蔗還有非常好的食療價值！
三月菠蘿正當(dāng)令：
菠蘿又稱作為鳳梨，酸甜可口、生津利肺。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸、有機(jī)酸等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。其中菠蘿所含有的‘菠蘿朊酶’可以幫助改善血液循環(huán)、消除炎癥和水腫！
四月山竹胃口調(diào)：
山竹散發(fā)的氣味很淡，吃起來卻很甜美，和榴蓮素有‘夫妻果’之稱，因?yàn)樯街窨煽酥圃餆?，山竹的營養(yǎng)豐富、抗氧化能力很強(qiáng)，而且還具有保健作用！不過吃的時候要注意適量
五月草莓為上品：
草莓是大家最喜愛的日常水果之一，果肉柔軟多汁、酸甜可口，富含大量糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)！還含有許多人體所必需的礦物質(zhì)及微量元素！不過不宜多食，容易導(dǎo)致腹瀉、腸胃功能紊亂等疾?。?/p>
六月水果屬櫻桃：
櫻桃是上市較早的一種喬木果實(shí)，味甘性溫，號稱‘百果第一枝’，色澤紅艷光潔，猶如寶石般通透，櫻桃含鐵量特別豐富并且具有調(diào)中益氣、健脾和胃等功效！對于食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等都有良好的用處！
十月白梨把肺保：
梨子的好處不用多說了！生津、化痰、潤燥、并且梨子中含有豐富的膳食纖維，可以幫助人們降低膽固醇的含量！根據(jù)最新的研究成果表明，梨子已取代仙人掌、蘆薈等植物成為防輻射的新一代圣品！
十一月蘋果人皆益：
蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钊鄙俨涣说乃耍∷赜小泵咳粘蕴O果，疾病遠(yuǎn)離我“的說法，一個蘋果中含有的類黃酮大30克以上，類黃酮具有保護(hù)心臟預(yù)防冠心病的作用！
十二月橘子維Ｃ高：
橘子味甘酸、性溫，具有開胃益氣，止咳潤肺的功效，橘子的營養(yǎng)也十分豐富，其中維Ｃ的含量更是高的驚人，橘子的豐富營養(yǎng)更有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用！
七月桃子全身補(bǔ)：
桃子營養(yǎng)豐富、肉甜汁多，并且含有豐富的蛋白鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量、并且抗貧血、抗肝纖維化、還可防癌抗癌。不僅桃肉可以養(yǎng)血美顏桃核也可入藥且有活血化瘀功能！需注意的是桃核雖可養(yǎng)血但女性月經(jīng)期間不宜食用！
八月西瓜暑氣消：
夏天大家都愛吃西瓜，西瓜不僅味道甜美、甜酸可口還具有生津、止渴、解暑、利尿、消炎、降壓、去皺、嫩膚、美容等動能特效！不過是生冷之品，吃多易傷脾胃，引起消化不良、胃腸道抵抗力下降等腸胃疾??！
九月葡萄抗氧化：
葡萄也是大家夏天都愛的一款水果，味道可口營養(yǎng)價值高，其中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和類黃酮，類黃酮是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可抗衰老，并且還能夠清楚體內(nèi)的自由基，并且葡萄籽里面含有的花青素更是抗氧化的明星。另外葡萄還有抗癌防癌的作用！可謂是益處多多?。?/p>
聰明動力
大豆中富含磷脂是一種天然營養(yǎng)活性劑，是構(gòu)建聰明大腦的重要物質(zhì)。由于人的大腦20～30%由磷脂構(gòu)成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使腦中乙酰膽堿的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力。此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等營養(yǎng)素，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力，有較好的保健功能。
防酸效應(yīng)
大豆磷脂中含有85%～9O%磷脂酰膽堿以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對人體器官有很好的保健效應(yīng)。最近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量磷脂，大豆磷脂可增加組織機(jī)能，降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助于肝臟健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，防止體質(zhì)及各組織器官酸化。
多能效益
大豆中的植物蛋白也是重要的健康物質(zhì)，因?yàn)樗谴竽X從事復(fù)雜智力活動的基本原料。
食物中增加大豆蛋白的含量，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率。避免沮喪、抑郁的深層發(fā)展。曾有學(xué)者進(jìn)行對比研究，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃植物蛋白的人，比對照組的膽固醇平均降低12%。美國學(xué)者將膽固醇正常的人分為AB兩組作臨床實(shí)驗(yàn)，A組的膳食中以牛奶、動物蛋白質(zhì)為主，B組膳食中主要是大豆蛋白，同時每天還攝取500毫克膽固醇。兩周后實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，B組不僅低密度脂蛋白明顯減少，而且高密度脂蛋白還增加了15%。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)充分證明了大豆蛋白在心臟病的防治上，確實(shí)扮演了重要的角色。
護(hù)顏使者
目前醫(yī)學(xué)家們正在研制一種既有美容護(hù)膚價值，又可避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出來的一種類似異類黃酮的物質(zhì)，被稱作駐顏、護(hù)顏的健康使者。它有類似雌激素的作用，是美容抗皮膚衰老的上品。
英美科學(xué)家經(jīng)過研究，揭示了東方女性容顏俏麗、肌膚細(xì)膩、乳腺癌發(fā)生率較歐美低的奧秘，東方大豆制品為餐桌上的貴賓、座上客，而大豆（黃豆）恰恰堪稱雌激素之王。
美白皮膚
日本女子正流行一種時尚：吃豆醬美白皮膚。日本農(nóng)林水產(chǎn)省食品綜合研究所食品功能部研究室證實(shí)，豆醬中含有一種物質(zhì)能夠抑制黑色素的合成。黑色素是一種能使皮膚變黑的色素。皮膚受到紫外線照射時，就會促進(jìn)皮膚黑色素的分泌，使之變黑。他們對小鼠進(jìn)行試驗(yàn)，給小鼠的合成黑色素的細(xì)胞中添加從豆醬中提取的物質(zhì)時，發(fā)現(xiàn)黑色的細(xì)胞變白了。據(jù)研究人員說，它的成分就是亞油酸。黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的，亞油酸具有阻止細(xì)胞產(chǎn)生這種合成所需的酶的功能。
五效抗癌
日本人愛吃豆腐真是名不虛傳，全國共有3萬家豆腐店，平均每人每年要吃20多公斤豆腐。居住在夏威夷的經(jīng)常食用豆腐的美籍日本人，胃癌患病率比不吃豆腐的美國人減少三分之一。夏威夷醫(yī)務(wù)部門曾對8000名美籍日本人進(jìn)行長達(dá)20年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人高出3倍。
經(jīng)過長期實(shí)驗(yàn)，專家們拿出大量數(shù)據(jù)證明，大豆中至少有5種物質(zhì)具有防癌功效，它們是：1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、異黃酮。
生理活性
大豆皂苷通過增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低過氧化脂質(zhì)的作用。大豆皂苷具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用，直接對毒細(xì)胞作用，免疫調(diào)節(jié)人體機(jī)能，還可以破壞腫瘤細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維蛋白形成，具有抗血栓作用。大豆皂苷的多種生理功能如降血脂、抗氧化、抗動脈粥樣硬化和免疫調(diào)節(jié)等，決定了它在藥物方面應(yīng)用的廣泛前景。
磷酶之謎
大豆中含有肌醇六磷酸酶，磷是人體必需的常量營養(yǎng)素。但是，醫(yī)學(xué)界過去一直認(rèn)為肌醇六磷酸酶會將人體中鈣、鐵固結(jié)于腸內(nèi)，使這些礦物質(zhì)難以吸收。后來發(fā)現(xiàn)，肌醇六磷酸酶雖將鈣、鐵固結(jié)在腸內(nèi)影響人體吸收，可是它能抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。肌醇六磷酸酶通常出現(xiàn)在高鐵植物中，大豆含鐵量高，而且又富含纖維素，纖維素能預(yù)防結(jié)腸癌，人們發(fā)現(xiàn)肌醇六磷酸酶后，更增強(qiáng)了大豆能預(yù)防結(jié)腸癌的信心。
固醇傳寄
動物性食物中含膽固醇，植物性食物中含植物固醇。人體攝入膽固醇后分解的主要產(chǎn)物是膽汁酸，有害健康。植物固醇進(jìn)入人體后，在腸道同膽固醇競爭中能較多地被腸吸收，從而降低膽固醇，不僅可抑制結(jié)腸癌，對防治心臟病也有好處。
酶素奇功
豆類、谷類和馬鈴薯這些農(nóng)作物中，有一種被稱為蛋白酶抑制素的物質(zhì)，如果飼料被動物生吃，會影響蛋白質(zhì)消化，美國紐約大學(xué)一位學(xué)者通過實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)大豆中的蛋白酶抑制素可以抑制皮膚癌、膀胱癌，對乳腺癌的抑制效果更明顯，可達(dá)50%。另有報告說，蛋白酶抑制素對結(jié)腸癌、肺癌、胰腺癌、回腔癌亦能發(fā)揮抑制功效。
預(yù)防耳聾
年齡超過60歲的老人，聽力減退、患老年性耳聾的人不少。營養(yǎng)專家認(rèn)為，人體補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效地防止聽力減退。大豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多。因此，常吃豆制品，有利于預(yù)防老年性耳聾。
預(yù)防中風(fēng)
中風(fēng)的根源是高血壓和腦脈硬化，這是它的主要病因和病理基礎(chǔ)，美國醫(yī)學(xué)界對2000名美國中年人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓患者的尿中尿鈉增加尿鉀減少，這表明高血壓患者的膳食結(jié)構(gòu)中，鈉的攝入量過多，鉀的攝入量過少，因此必須攝入高鉀食物，促使體內(nèi)過多的鈉鹽排泄。富鉀的食物品種很多，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蔬菜中的豆制品、菠菜、黃瓜、西紅柿、土豆，水果中的香蕉、柚子、柑桔、甜橙都對維護(hù)人體健康能起到很大的作用。
如果處于懷孕期間，女性的身體營養(yǎng)跟不上的話，不僅容易讓女性出現(xiàn)生病現(xiàn)象，甚至連肚子中的寶寶也會營養(yǎng)不良。因此懷孕的女性就應(yīng)當(dāng)在自己懷孕的每一個階段都補(bǔ)充不同的營養(yǎng)，這樣才能夠讓提高身體免疫力，促進(jìn)寶寶的健康成長。那么當(dāng)女性懷孕兩個月的時候，有哪些營養(yǎng)健康的食譜呢?
懷孕2月營養(yǎng)補(bǔ)充食譜精選推薦
1.豬肝涼拌瓜片
營養(yǎng)分析：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進(jìn)食欲。
制作方法：
1、黃瓜200克洗凈，切成3厘米長、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片，放在盆內(nèi)。
2、熟豬肝150克去筋，切成4厘米長、0.9厘米 寬0.3厘米厚的片，放在黃瓜上。
3、香菜50克洗凈去根，切成1.5厘米長的段，撒在肝片上。
4、海米25克用開水發(fā)好，倒入盆內(nèi)。
5、調(diào)料醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
2.白菜奶汁湯
營養(yǎng)分析： 此湯色澤乳白，奶味濃郁，使孕婦食欲頓開。
制作方法：
1、白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。
2、另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
早餐很重要
找回"金牌早餐"
大部分準(zhǔn)媽媽吃飯的口味悄悄發(fā)生了變化，平時不喜歡吃的東西突然變得很想吃了。而平時喜歡吃的東西卻變得不愛吃了。對于早餐，準(zhǔn)媽媽卻沒了興趣。找回準(zhǔn)媽媽的金牌早餐，很重要?？靵硇袆影?
不吃早餐危害大
準(zhǔn)媽媽不吃早餐。很容易引起低血稍。如果嚴(yán)重到頭暈，懷孕初期可能還會造成流產(chǎn)。再說。準(zhǔn)媽媽本身和胎寶寶發(fā)育都需耍營養(yǎng)。嘔吐減少了營養(yǎng)的供給，再少吃或禁食則更不利。所以。為自己和胎寶寶的健康成長，準(zhǔn)媽媽即使沒有胃口也要強(qiáng)迫自己吃一些。早餐盡量做到精簡而營養(yǎng)豐富。清晨喝杯豆?jié){或牛奶更好。
擁有理想早餐
建議早長以流體食物為主。少量固體食物為輔。水分的補(bǔ)充很重要，此時營養(yǎng)又開周的粥是不錯的選擇。
準(zhǔn)媽媽可以用不同花樣的粥來做早餐。配合以雞蛋或者是新鮮水果、蔬菜，就不怕胎寶寶缺少營養(yǎng)了。
孕期"五色"養(yǎng)生之道
"五色"食物能讓準(zhǔn)媽媽飲食更均衡，從而帶給胎寶寶更多營養(yǎng)。食物的顏色與人體五臟相互對應(yīng)，合理搭配是營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)。所謂"五色"是拍白、紅、綠、黑、黃五種顏色。孕期，準(zhǔn)媽媽每日飲食盡量將五種顏色的食物搭配齊全。
白色食物
白色食物含纖維素及抗牡化物質(zhì)，具有提高免疫力、防癌和保護(hù)心臟的作用，如白菜、白蘿卜、冬瓜、菜花、竹筍、芝自等蔬菜。
紅色食物
紅色食物可緩解疲勞、穩(wěn)定情緒、增強(qiáng)記憶，如紅肉、紅辣椒、胡蘿卜、紅棗、僑茄、草摧、蘋果等。
綠色食物
綠色食物富含纖維素?？胺Q腸胃的“清道夫”。主要拍各種綠葉蔬菜。還包括葛筍、綠豆、茶葉等。
黑色食物
黑豆、黑芝麻、黑擂米、黑木耳、香菇、烏雞等黑色食物可以通便、補(bǔ)腎、抗衰老。
黃色食物
黃色食物含有豐富的胡蘿卜素及維生素C。幾有健脾護(hù)肝、保護(hù)視力及美自皮膚等作用。常見的黃色食物有玉米、大豆、南瓜、柿子、黃花菜、橙子、抽子等。
攝取過多的糖分及鹽分或動物性脂肪，有害于血液的循環(huán)。這種人應(yīng)多喝生水或多吃蔬菜。含有豐富鐵質(zhì)的食品，瘦肉、雞蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治療食物。脫發(fā)或禿頭的人，頭皮都已硬化。上述的食物有助于軟化頭皮。
1.《梁書》云常服槐實(shí)的瘐肩吾，雖年七十有余，發(fā)鬢皆黑，能讀小號字的書籍;在《顏氏家訓(xùn)》中顏之推稱由于服槐實(shí)，七十余歲時滿頭黑發(fā)，竟無一根白發(fā)，晚上尚能伏案書寫小字?；睂?shí)的食法如下：農(nóng)歷十月上旬，取槐子去皮，貯瓶中，封口半月。第一天服1粒，以后逐日加1粒，10天一療程，功效預(yù)防脫發(fā)。
2.牛骨頭100克，砸碎后加水500克，用小火煮2小時左右，使骨髓中的類粘蛋白和骨膠原溶解在濃汁中，濾汁棄骨，待冷卻沉淀后，有一粘性物質(zhì)，每天用作佐料食之，或取適量涂在面包或饅頭上食。
3.黑豆500克、水1000毫升(夏季各有1/4量)。小火純至水盡，豆粒飽脹為度，取出陰干，撒細(xì)鹽少許，拌勻，貯瓶內(nèi)。每次服6克，每天2次，溫開水送服。
4.將枸杞子15克，大米50克洗凈，放砂鍋中煮成粥。食和治脫發(fā)。
5.將何首烏30克放入砂鍋中煎取濃汁后去藥渣，然后放入50克大米和適量冰糖，將米煮成粥即食。
6.何首烏30克水煎，棄渣取汁;用汁煨核桃仁30克、豬腦適量，熟后加調(diào)味，連湯吃盡，每日或間日1次，直至長出新發(fā)。
7.選500克以上的鯉魚刮鱗，棄內(nèi)臟，剖成兩半，橫切成八塊，魚頭也切八份，分裝八碗。川芎、茯苓各10克切片，以淘米水浸泡。再放天麻25克，泡4-9小時后取出天麻，置米飯上蒸透，取出切成薄片，分放盛魚的碗中。再將調(diào)味品對入清湯適量，淋在魚塊上，放蒸器中蒸熟，根據(jù)個人品味放入調(diào)料即可食腹。早晚各一次，每次一碗，連吃20余天，直到長出新發(fā)。
8.用雞內(nèi)金炒研細(xì)末100克，每次服1.5克，每日三次，飯前溫開水送服，20天后頭發(fā)脫落即明顯減少，其它癥狀也明顯好轉(zhuǎn)。
9.蛋黃胚芽奶
【原料】熟蛋黃……1個 小麥胚芽……10克干酵母……2克 牛奶……180毫升 中老年保健油……5毫升 蜂蜜……5毫升
【制作方法】
①把干酵母灑進(jìn)牛奶里，充分?jǐn)嚢?，使干酵母完全溶解?/p>
②上述汁液同其他原料混合，倒入電動食物粉碎機(jī)，攪打均勻。
【說明】頭發(fā)脫落、斷裂，與營養(yǎng)供應(yīng)不良或失調(diào)有著密切的關(guān)系。蛋黃所含蛋白質(zhì)中的氨基酸，與人體組織蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近，因此也是〖補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)的理想的蛋白質(zhì)。另外，小麥胚芽、牛奶中所含的蛋白質(zhì)，也都是質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)。頭發(fā)的健康還有賴于頭皮的正常功能。蛋黃內(nèi)含有豐富的維生素A、D及B族維生素等，這些營養(yǎng)素都是維持頭皮正常供養(yǎng)所必不可少的物質(zhì)。
10.圓白菜果菜汁
【原料】圓白菜……80克 菠菜……50克 哈密瓜……100克 蘋果……50克 檸檬……25克 涼開水……30毫升
【制作方法】①蘋果去皮、去芯，哈密瓜去皮、去籽，圓白菜洗凈，菠菜洗凈后在開水中氽一下，這些原料與涼開水一起，放進(jìn)電動食物粉碎機(jī)內(nèi)攪打成汁。②上述汁液內(nèi)滴進(jìn)擠出的檸檬汁。
【說明】這一果菜汁中含有豐富的鈣、磷、鐵，以及其他營養(yǎng)素，對調(diào)節(jié)體內(nèi)過多的酸性很有幫助。同時，我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對其中的一些原料還有獨(dú)到的見解。脫發(fā)，被中醫(yī)認(rèn)為與腎虛有一定的關(guān)系。圓白菜屬于甘藍(lán)類，據(jù)《千金·食治》載，甘藍(lán)“久食大益腎”。《陸川本草》認(rèn)為，菠菜“入血分、生血、活血”等，血液調(diào)理好了，頭發(fā)自然會秀美。
11.洋蔥果菜汁
【原料】洋蔥……50克蘋果……80克哈密瓜……120克檸檬……25克蜂蜜……10毫升
【制作方法】
①蘋果去皮、去芯，哈密瓜去皮、去籽，洋蔥洗凈，一同放進(jìn)電動榨汁器內(nèi)取汁。②上述汁液內(nèi)加進(jìn)蜂蜜和擠出的檸檬汁，充分?jǐn)嚢琛?/p>
【說明】洋蔥雖然有辛辣味，但據(jù)《草藥志》(1956年版)載，它“能使禿頭長發(fā)”。因此，頭發(fā)脫落得厲害、稀疏者，還是應(yīng)該常喝這種含有洋蔥的果菜汁。
12.莧菜蔬果汁
【原料】莧菜……50克芹菜葉……40克蘋果……80克檸檬……25克黃豆粉……10克蜂蜜……10毫升涼開水……40毫升
【制作方法】
①蘋果去皮、去芯，莧菜、芹菜葉洗凈，加上涼開水，都在電動食物粉碎機(jī)內(nèi)攪打成汁。
②上述汁液內(nèi)加進(jìn)蜂蜜和擠出的檸檬汁，灑上黃豆粉，充分拌勻。
【說明】莧菜中含有較高的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C，這些都是頭發(fā)健康生長的不可缺少的因素。芹菜中和黃豆粉中都含有比較多的蛋白質(zhì)。莧菜中所含豐富的賴氨酸，是提高蛋白質(zhì)質(zhì)量的氨基酸中的一種。因此，常喝這一果菜汁，可以為頭發(fā)提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，促成頭發(fā)的自然美態(tài)。
現(xiàn)在生活壓力越來越大，很多的人都經(jīng)常處于亞健康的狀態(tài)，其中失眠就是字普遍的一種表現(xiàn)。在生活中多吃一些營養(yǎng)的食物對失眠的改善還是有好的療效，下面就為大家具體的介紹一下吧！
1.食醋催眠：有些人長途旅行后，勞累過度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲后靜心閉目，不久便會入睡。
2.糖水催眠：若因煩躁發(fā)怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因?yàn)樘撬隗w內(nèi)可轉(zhuǎn)化為大量血清素，此物質(zhì)進(jìn)入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。
3.牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產(chǎn)生疲倦感覺的作用。它是體內(nèi)不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
4.水果催眠：過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃蘋果、香蕉等水果，可抗肌肉疲勞；若把桔橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進(jìn)睡眠。
5.面包催眠：當(dāng)你失眠的時候，吃一點(diǎn)面包，能使你平靜下來，催你入眠。
6.小米催眠：小米除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫(yī)認(rèn)為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
7.鮮藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效?？芍窝撌?。食法：取鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素和多種氨基酸及不飽和脂肪酸等，具有平肝、養(yǎng)血、降低血壓和膽固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
9.蓮子催眠：蓮子清香可口，具有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學(xué)家經(jīng)過試驗(yàn)證實(shí)，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用；食用后可促進(jìn)胰腺分泌胰島素，進(jìn)而可增加5摻巧胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。
10.大棗催眠：大棗味甘，含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助于入眠。
11.促眠飲料：取洋蔥100g切片，浸泡在600mL燒酒中，1星期后取出。以洋蔥酒10ml，牛奶約90ml，雞蛋1個，蘋果半個榨汁。調(diào)和后，于睡前30分鐘飲用。
12.萵筍催眠：萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮(zhèn)靜作用，且沒有毒性，最適宜神經(jīng)衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠功效。
1.食醋催眠
有些人長途旅行后，勞累過度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲后靜心閉目，不久便會入睡。
2.糖水催眠
若因煩躁發(fā)怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因?yàn)樘撬隗w內(nèi)可轉(zhuǎn)化為大量血清素，此物質(zhì)進(jìn)入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。
3.牛奶催眠
牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產(chǎn)生疲倦感覺的作用。它是體內(nèi)不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
4.水果催眠
過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃蘋果、香蕉等水果，可抗肌肉疲勞;若把桔橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進(jìn)睡眠。
5.面包催眠
當(dāng)你失眠的時候，吃一點(diǎn)面包，能使你平靜下來，催你入眠。
6.小米催眠
小米除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫(yī)認(rèn)為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
7.鮮藕催眠
藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效?？芍窝撌摺Ｊ撤ǎ喝□r藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠
葵花籽富含蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素和多種氨基酸及不飽和脂肪酸等，具有平肝、養(yǎng)血、降低血壓和膽固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
9.蓮子催眠
蓮子清香可口，具有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學(xué)家經(jīng)過試驗(yàn)證實(shí)，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用;食用后可促進(jìn)胰腺分泌胰島素，進(jìn)而可增加5摻巧胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。
10.大棗催眠
大棗味甘，含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助于入眠。
11.促眠飲料
取洋蔥100g切片，浸泡在600mL燒酒中，1星期后取出。以洋蔥酒10ml，牛奶約90ml，雞蛋1個，蘋果半個榨汁。調(diào)和后，于睡前30分鐘飲用。
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