?豆湯飯的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?豆湯飯的做法大全”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
走在成都的大街小巷上，都會(huì)發(fā)現(xiàn)豆湯飯的身影，它的美味現(xiàn)在還深深的印在我的腦子里，作為成都的日常飲食，豆湯飯的簡(jiǎn)單營養(yǎng)健康深深的體現(xiàn)了成都人慵懶的本質(zhì)，有幸跟著一個(gè)老奶奶學(xué)了一手，感覺真的很快就能上手，特別是生活在大城市的青年們，學(xué)了這一手豆湯飯，不僅能改善自己的生活質(zhì)量，還能節(jié)約不好伙食費(fèi)呢，現(xiàn)在我們就看看怎么樣制作豆湯飯吧。
白豌豆功效
提高人體免疫力，預(yù)防感冒，提高更年期女性的精神
基本材料：白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老姜、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜(豌豆尖、綠豆芽、卷心菜、生菜等均可)
輔料：肥腸、仔肺
做法：
1、白豌豆洗凈后放適量鹽拌勻腌15~30分鐘
2、土雞切塊，加水開火熬制雞湯。
3、雞湯飛水后，加入姜片、花椒，用大火燒沸后改小火燉。
4、土雞燉爛后，雞湯呈現(xiàn)漂亮的金黃色。
5、將軟爛的雞肉撈出，把白豌豆下入湯中。
6、大火燒沸后改微火燉至豌豆軟爛，放鹽攪勻即可離火，涼后也可放冰箱儲(chǔ)存。
7、將軟爛的雞肉撕成條，變成雞絲。
8、將新鮮的米飯舀出來乘裝在較大的碗中或者盤中。
9、將煮有豌豆的湯舀進(jìn)乘裝米飯的盤中，燙一些新鮮的豌豆尖或卷心菜絲，并撒上雞絲和蔥花。豆湯飯即成。
? ?上面的步驟看似繁瑣，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，特別豆湯飯里葷素搭配十分合理，營養(yǎng)健康，常吃豆湯飯能提高人體的免疫力，特別是更年期女性的精神。怎么樣，試一試吧，做一碗送給自己的媽媽，真是健康孝順到實(shí)處。
ys630.coM延伸閱讀
對(duì)于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做三蔬排骨豆湯飯這道菜。
2.12將青豌豆放入沸水中煮10分鐘，撈出瀝干水分待用
3.21將紫甘藍(lán)，生菜，胡蘿卜切絲
4.再沸水中將三種蔬菜焯一遍，斷生
5.排骨放入有花椒粒和姜片的水中焯水，撈出沖去血沫
6.放入高壓鍋內(nèi)，加水沒過排骨，中火上汽后壓10分鐘左右
7.熱鍋少油下蔥花爆香鍋底，再下耙豌豆翻炒均勻
8.再加入焯好的青豌豆，加排骨湯沒過，中火煮片刻
9.將排骨和米飯加入豆湯中，加鹽和雞精調(diào)味，中火煮5分鐘左右
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的三蔬排骨豆湯飯，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
生活中，我們可以吃到更重各樣的食物，但是我覺得你們一定沒有吃過湯飯，湯飯中含有很多的微量元素和人體所需的營養(yǎng)價(jià)值，我才生活中大多數(shù)的人一定不會(huì)做湯飯吧！下面小編就為大家?guī)砹藴埖淖龇?，希望?duì)大家有所幫助，下面我們就和小編們一起來學(xué)習(xí)吧！
健康功效：
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
菠菜：平肝、止血、潤燥
羊肉：補(bǔ)腎壯陽、益氣、擴(kuò)張血管
用料：
面粉、西紅柿、菠菜、圓菇、羊肉、辣椒
蔥、姜、蒜
材料 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1面粉土豆菠菜鹽清油羊肉蔥西紅柿香菜雞精姜干紅辣椒花椒粉圓菇 ? ? ? ? ? ? ??
2.面粉中加適量的鹽與面和成面團(tuán)，并多揉幾遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鮮袋包裹“醒”面?zhèn)溆?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
3.菠菜洗凈切成段；香菜洗凈切成末蔥切成末干紅辣椒切碎西紅柿切成丁、蒜切成碎末，土豆切成小丁，羊肉切片備用 ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?
4.鍋內(nèi)放入清油，燒熱后放入羊肉翻炒；加入蔥、姜、辣子翻炒 ? ? ? ? ? ??
5.加西紅柿 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
6.加土豆圓菇鹽翻炒幾分鐘； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
7.在鍋中添適量的清水等鍋開 ? ? ? ??
8.在面板上抹上清油，將“醒”好的面在面板上推成較薄的面餅，也可以用搟面杖搟成面餅，并用刀割成一指半寬的面條，我這為了方便，就是懶切成特寬的面條 ? ? ? ? ? ? ? ??
9.等鍋中的水開后將面條用兩手的大拇指往鍋里揪成大小一樣的面片， ? ? ? ? ? ??
10.鍋開后將備用的菠菜放入鍋中 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
11.再適量放入蒜、香菜末雞精調(diào)味即可 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
?我想，經(jīng)過小編的介紹，我相信大家一定會(huì)做了吧！如果你們會(huì)的話，那就馬上開始行動(dòng)吧！
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。新疆湯飯的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、羊肉切小塊備用
3、土豆，胡蘿卜，洋蔥，青椒切丁，西紅柿切塊備用
4、適量的蔥，蒜，干辣椒切碎備用
5、菠菜切小段備用
6、和面，面粉中加入少量的鹽，加水和面。和面是水一定要一點(diǎn)點(diǎn)加避免加過了。
7、面和到表面光滑，蓋上蓋子醒30分鐘。
8、起油鍋，熱油倒入蔥，蒜，干辣椒煸香
9、接著倒入羊肉炒制，炒到羊肉發(fā)白，變色。
10、接著倒入胡蘿卜，洋蔥，青椒，土豆丁翻炒
11、接著倒入西紅柿翻炒，大火翻炒到西紅柿出湯汁。
12、這時(shí)候鍋中倒水，水量稍微多一點(diǎn)，以為以后要在湯里面煮面。水開大概3至5分鐘就可以煮面了。
13、醒好的面，用搟面杖搟成薄片，然后切成長條
14、把給根長條都揪成類似這種小節(jié)節(jié)的片片。
15、要把面片直接揪在鍋里面，一定要快速的揪，不然前面揪進(jìn)去的熟了，后面的還是生的。
16、大火燒開面片，中火煮熟，差不多2分鐘就熟了。
17、接著放入準(zhǔn)備好的菠菜段。
18、在加入適量的鹽，和一勺陳醋調(diào)味。大火燒開就可以出鍋了。
19、成品
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？新疆湯飯是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
說到湯飯是很多人不陌生的，這類佳肴的營養(yǎng)價(jià)值很高，湯飯的種類多，制作上也會(huì)使用不同食材，因此對(duì)它在吃的時(shí)候，能夠很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)元素，湯飯的做法如何呢，對(duì)這類佳肴的制作，也是有很多不錯(cuò)選擇，不過在吃湯飯的時(shí)候也需要適量進(jìn)行，尤其是在晚上的時(shí)候，不能過多選擇。
湯飯的做法：
義式漁夫湯飯
材料：米150公克，蝦仁8個(gè)，淡菜8個(gè)，烏賊150公克，橄欖油4大匙，蒜頭碎少許，九層塔少許，白葡萄酒3大匙，蕃茄碎150公克，蕃茄煳少許，黑橄欖片少許，巴西里少許
做法
1.)將材料2的所有海鮮洗凈，加入少許白葡萄酒，加蓋蒸熟取出后備用。
2.)在鍋中加入橄欖油，加入蒜末、洋蔥丁及九層塔炒香。
3.)將米洗凈后，加入拌炒，倒入白葡萄酒，然后再放入番茄、番茄煳與黑橄欖片一起拌炒。
4.)將魚高湯慢慢加入，當(dāng)湯飯熟透后，加入蒸熟的海鮮與巴西里，最后加入鹽與胡椒粉調(diào)味即可。
巴西雞湯飯
材料：去骨去皮雞肉1360克，洋蔥1個(gè)，切碎，雞湯1420毫升，長粒白米45克，番茄135克，去皮，去籽，切碎，胡蘿卜65克，切碎，鹽適量，黑胡椒粉適量，火腿85克，切成小丁，新鮮歐芹4克，切碎
做法
1.把雞肉，洋蔥，雞湯放進(jìn)一個(gè)大湯鍋里。鍋置中偏小火上，蓋上，煮約45分鐘，直到雞肉變軟。把雞肉撈出，放一旁備用。把湯過濾，除去固體物，棄掉，保留湯汁。盡可能的除去湯上面的油。
2.把大湯鍋洗一下，將濾出的湯汁倒回鍋里。加入大米，蕃茄，胡蘿卜到湯里。放鹽和胡椒調(diào)味。用中火把湯燒開，轉(zhuǎn)中偏小火把飯煮熟，約25分鐘。
3.待雞肉稍涼后切成小丁。把雞肉，火腿加到飯湯里，煮幾分鐘至火腿味融合到湯里。最后放上歐芹即可。
對(duì)湯飯的做法認(rèn)識(shí)后，在制作這樣佳肴的時(shí)候，完全可以按照以上的方式進(jìn)行，不過制作湯飯過程中，也需要掌握一些技巧，時(shí)間和火候的掌握是很關(guān)鍵的，這樣使得食物在吃的時(shí)候，口感才會(huì)更加不錯(cuò)。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做炮仗子湯飯吧。
2.121分成長小劑子，抹上一層植物油，用保鮮膜包好，醒上20分鐘以上
3.212將面粉和鹽水混合和面，面和成光滑的面團(tuán)后
4.菠菜洗凈，切段
5.西紅柿洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切末，干紅辣椒切段
6.羊肉切片
7.把小劑子面條揉成直徑0.3厘米那么圓，掐成2.5厘米─3厘米那么長，個(gè)個(gè)如小炮仗一般。
8.鍋里燒開水，放上羊肉，放紅辣椒，熟植物油，菠菜，西紅柿片
9.把炮仗子下進(jìn)鍋內(nèi)，大火燒開
10.加入蔥姜蒜、西紅柿醬 鹽，稍微煮一會(huì)
11.加雞精胡椒粉醋嘗味出鍋
炮仗子湯飯理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
豆王是一種新型的蕓豆品種，因產(chǎn)量高纖維少而受人們喜愛。因?yàn)槭切滦偷钠贩N，很多人們都不知道怎么食用，是炒著吃還是燉著吃。架豆王因?yàn)槭鞘|豆的一種，所以不論怎么做都一定要做熟，不熟的話會(huì)食物中毒。下面給大家介紹下豆王的做法大全，大家可以給家人做一些。
一、五花肉燉豆角
食材：五花肉500克、豆角500克、植物油適量、鹽6克、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、白糖1湯匙、花椒10粒、八角2個(gè)、紅燒醬油2湯匙、料酒1湯匙
做法:
1.豆角擇洗干凈，將長一些的對(duì)半折斷，將五花肉切成塊
2.鍋加水，冷水下入五花肉焯水，將水燒開，打去浮沫，將五花肉撈出待用
3.鍋加油燒熱，下入白糖炒糖色，待白糖變色，下入五花肉炒糖色，下入蔥段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香
4.加入熱水，水要加多一些，要沒過肉面，加入醬油，料酒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉制40-50分鐘
5.到時(shí)間后，將燉好的五花肉盛出，鍋內(nèi)重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角顏色變深綠
6.將五花肉和湯倒入豆角內(nèi)，加入鹽，將豆角燉制熟透即可
二、茄子豆角
食材：茄子、豆角
1、茄子切長條放鹽水里泡著備用。
2、長豆切長條洗干凈。
3、蒜頭切碎,生姜切絲,辣椒切片,芹菜切段。
4、炒鍋放油(稍微多點(diǎn)油)放入長豆炒熟備用。
5、留適量油放入茄子煎一下。
6、放入蒜頭和辣椒翻炒。
7、茄子軟了放入炒熟的長豆。
8、調(diào)入生抽。
9、放入芹菜和生姜。
10、調(diào)入適量鹽巴出鍋。
三、豆角燜面
原料：五花肉，豆角，面條，淀粉，蔥，生抽，香油。
做法：1、豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。
2、面條煮熟，豆角斜著切絲。
3、面條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。放入豬肉絲，煸炒。
5、放入豆角絲，煸炒。
6、倒入生抽，放入面條，放上適量的鹽，滴上香油，攪拌均勻，出鍋即可。
四、豆角燉土豆
原料：豆角，牛肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，蔥，姜
做法：
1、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片;
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段;
3、鍋中加少許油，燒熱后，放入土豆塊;
4、小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用;
5、另起鍋，加少許油，油燒熱后放入蒜片和干辣椒段;
6、小火煸出香味后，放入牛肉;
7、炒至牛肉變色，倒入四季豆;
8、翻炒1分鐘，倒入已經(jīng)煎好的土豆;
9、放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽;
10、炒勻后，再放入茶包袋和蔥段，加入清水，水位至食材的2/3處，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?豆湯飯的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
