白蘆筍的具體做法
時辰與養(yǎng)生的具體關(guān)系。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《白蘆筍的具體做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
相信大家對于白蘆筍肯定是非常熟悉的吧，白蘆筍是我們常見的一種食材，白蘆筍不但可以用來食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃白蘆筍可以起到提高人體免疫力和抗衰老的好處，白蘆筍還有防癌抗癌以及預(yù)防心腦血管疾病等效用。白蘆筍有多種做法，下文我們給大家介紹一下白蘆筍的具體做法。
蘆筍（Asparagus），別名石刁柏、龍須萊，屬百合科。為多年生草本植物，具有特殊的營養(yǎng)和食療功效。其含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸，比一般蔬菜高達(dá)五倍以上，被譽為“蔬菜之王”，成為“世界十大名菜”之一。且具有較高的藥用價值。醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》就對蘆筍的藥用價值作了詳細(xì)闡述，并稱之為“龍須草”，被列為上品之上，位置僅次于人參。
1、蘆筍開水煮熟，撈出;
2、黃油熱后，放入小蔥西芹炒香，放入鹽糖澆在上面。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。
同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
國際癌癥病友協(xié)會研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應(yīng)保證每天食用才能有效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是白蘆筍，我們知道白蘆筍不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃白蘆筍可以起到很好的防癌功效，此外白蘆筍還有抗衰老等好處，上文為我們詳細(xì)介紹了白蘆筍的具體做法。
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只有合理的搭配好日常的飲食才能讓我們的生活變得更加的豐富，其中經(jīng)常吃些青菜能讓我們的身體變得更加的健康，其中茭白蘆筍就是比較經(jīng)典的一道美味的素食，其中茭白含有大量的微量元素，還有很好的步需和利尿等作用，加之蘆筍具有提高身體免疫力的作用，會讓整道美食的營養(yǎng)變得更加的豐富，但是想要做的美味需要我們掌握好制作方法，下面一起了解下茭白蘆筍的做法是怎樣的
茭白蘆筍的做法
原料：
茭白兩根、蘆筍一小把、食用油（最好橄欖油）。
做法：
1、將茭白和蘆筍洗凈，茭白切滾刀塊，蘆筍切成長一點的寸斷，熱鍋，倒入適量食用油，分別放入茭白和蘆筍；
2、炒熟后出鍋裝盤。
營養(yǎng)價值
茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
醫(yī)用茭白清濕熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細(xì)膩，肉質(zhì)鮮嫩。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
我們都知道往往越是簡單的東西越容易成為經(jīng)典，上面就是對茭白蘆筍的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常簡單，并且可以說是老少皆宜的食物，尤其很多女性在產(chǎn)后食用還有很好的催乳的功效，但是茭白和蘆筍不是一年四季都有的食物，想要遲到這樣的美食一定要在兩者共同成熟的季節(jié)制作，
? ? 我們都知道如果能夠合理的搭配好我們的飲食能夠讓我們的身體更加健康，減少疾病的發(fā)生，但是食物也有不同的特點，每一種食物都有不同的營養(yǎng)價值和功效，我們在選擇飲食的時候一定別和自己的身體情況以及氣候的原因選擇適合自己的食物，這樣才能真正達(dá)到身體健康的目的，其中白蘆筍就是我們很多人都喜歡吃的一種食物，尤其適合有心腦血管疾病和抵抗力低的朋友，下面一起了解下白蘆筍的做法大全是怎樣的。
蘆筍不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)，對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一。
白蘆筍的做法大全是怎樣的
做法：
1、蘆筍開水煮熟，撈出；
2、黃油熱后，放入小蔥西芹炒香，放入鹽糖澆在上面。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。
同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
國際癌癥病友協(xié)會研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長正?；哂蟹乐拱┘?xì)胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應(yīng)保證每天食用才能有效。
上面就是對白蘆筍的做法大全是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道白蘆筍做起來非常簡單，而且營養(yǎng)價值特別的豐富，它含有大量的微量元素和蛋白質(zhì)，而且低糖低脂肪經(jīng)常食用也不會使身體變胖，并且還能提高身體免疫力，對預(yù)防心腦血管疾病都有很大的作用。
相信大家對于白蘆筍炒肉的做法有哪些還不是很了解，這并不是我們經(jīng)常吃的一種菜肴，但是最近由于人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們也越來越追求更高質(zhì)量的美味，白蘆筍炒肉是一個非常不錯的選擇，下面就讓我們一起了解一下白蘆筍炒肉的做法有哪些有哪些吧，大家可以學(xué)習(xí)一下。
做法一：
1. 將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗凈;
2. 將蘆筍劈開，切段;
3. 將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥姜末熗鍋;
4. 烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi);
5. 開后用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。
做法二：
1、杏仁條可以用烤箱烤一下，或者用炒鍋，不加油，小火慢慢炒香了。邊緣開始泛金黃色就可以了。放涼待用。
2、白蘆筍洗凈拗成段。煮一小鍋沸水，加一勺鹽，放入白蘆筍煮1分鐘。撈出浸入冰水降溫，瀝干。 (如果用生的蝦，也可以用這個辦法把蝦仁煮熟、降溫、剝殼)
3、所有材料混合在一起，適量放些沙拉醬即可食用。
白蘆筍炒肉的做法有哪些需要我們引起特別重視，才能夠更好的做出來更加美味的白蘆筍炒肉，大家都可以按照以上的方法做出來適合自己口味的白蘆筍炒肉，希望能夠給大家?guī)砻牢兜南硎堋?/p>
蝦米這種食材我們在生活中是比較常見的的，它可以用來制作多種我們喜歡吃的食物，比如拿來制作蝦米炒雞蛋以及蝦米粥等，所以對于蝦米這種食物我們在生活中應(yīng)該要對于它的做法有一定的了解，這樣我們就能夠在生活中食用到美味的蝦米了，希望大家可以來了解一下這篇文章。
海米也稱蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦須長，身、肉皆為白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，為“三鮮”之一?，F(xiàn)在就來看看蝦米怎么做吧。
【別名】：海米、金鉤、開洋
【食量建議】：每次30~50克
【適宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食
食材用料：
小蝦一斤
面粉50g
生粉50g
五香粉10g
1.這個小蝦要洗干凈，我洗了3遍
2.洗完后要用鹽腌制20分鐘左右，腌制好后放入10g的五香粉
3.g淀粉
4.g面粉
5.然后攪拌均勻
6.鍋中倒入油，油溫8成熱放入蝦面糊，炸至金黃撈出
用料主料
蝦米30克
冬瓜500克調(diào)料食鹽適量蔥適量姜適量香油少許
冬瓜去皮去瓤，切片備用;海米用清水沖一下，泡15分鐘
熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色
加入加入冬瓜片，翻炒均勻
加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了
出鍋時淋麻油，鹽調(diào)味
看了以上的做法，是不是覺得特別的簡單，如此香脆美味的蝦米，讓每個愛它的人都覺得是非常的有福，這是簡單又可以讓我們單調(diào)的生活增加樂趣的方法，不過蝦米是比較小的，買來的時候會有很多的泥沙，所以在做之前要洗的干凈，而且要把水分用干，這樣做出了的蝦米更好吃你，所以希望以上的做法各位已經(jīng)學(xué)會了。
在江南地區(qū)，相信很多朋友都是比較喜歡吃田螺這種東西的吧，但是很多朋友會認(rèn)為這種食物是比較臟的，而且含有的細(xì)菌比較多，這種說法確實是正確的，所以我們應(yīng)該要在生活中先將田螺養(yǎng)幾天讓它體內(nèi)的垃圾釋放出來，然后我們還要加入一些酒來殺出田螺中的細(xì)菌，這樣我們吃起來才不會有影響。
一般人群均可食用。尤適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人;適宜糖尿病、癌癥、干燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者。田螺剪掉尾巴，可以更加的入味。炒田螺的時候加入糯米酒既可以提味又能很好的去腥。田螺炒至可多加一些糖，湯汁味道足，田螺肉更鮮美。炒田螺我一點水沒加，都是田螺自己滲出的水。炒好的田螺如果浸泡片刻再吃，味道更足更入味。
菜譜做法：
1.田螺買回后，放清水里養(yǎng)3天，每天換一次水。用剪刀剪去屁股，洗凈后，撈出，濾水。
2.鍋內(nèi)倒入適量油，放入花椒，炸出香味，撈出丟掉。
3.炒鍋下油燒至八成熟，倒入田螺。
4.再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。
5.加入適量鹽和少許砂糖炒勻。
6.加香菜、干辣椒，料酒炒出香味。
7.加入適量水，淹到田螺，中火燒至水分將干，亮油，加入少許味精拌勻，即可起鍋。
螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。 它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。 現(xiàn)在正是吃田螺的好時候，這道辣炒田螺，螺肉鮮美無比讓你越吃越上癮。
如果你們在生活中是比較喜歡吃田螺的，我們希望大家可以嘗試一下文章介紹的辣椒炒田螺的做法。我們在生活中食用田螺這種食材是需要有一定技巧的，我需要將田螺的后面剪掉，這樣就方便我們吸食以及讓食物更好的入味。
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