大醬湯的制作方法是怎樣的
養(yǎng)生膏方制作方法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“大醬湯的制作方法是怎樣的”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大醬湯是我們經(jīng)常吃到的一種韓國特色的美食，它的營養(yǎng)價(jià)值是特別的豐富，而且也是比較有特色的一種美食，但是平時(shí)我們吃到的大醬湯都是在外面餐館所吃到的，其實(shí)只要我們能掌握好做法就能把它做的特別正宗，下面我們一起了解下大醬湯的制作方法是怎樣的。
大醬湯的制作方法：
材料
韓式大醬湯的制作材料：
主料：牛肉100克，土豆1個(gè)，南瓜1/4個(gè)，豆腐半塊，洋蔥1/2個(gè)，貝殼（或小銀魚），蘑菇
輔料：小青辣椒，紅辣椒，大蔥，蒜調(diào)料：大醬，辣醬，辣椒粉，豆油，鹽，雞精，糖，芝麻油，胡椒粉，醬油
步驟
韓式醬湯
韓式醬湯
用料準(zhǔn)備：
1.肉醬的做法
醬油，白糖1勺，切好的蔥2小勺，切好的蒜3小勺，芝麻油，鹽各一小勺，胡椒粉少量。
2.湯料的做法
大醬1大勺，辣椒醬1/2小勺，辣椒粉1/2小勺。
3．洋蔥切小丁，土豆切小塊，豆腐切小塊，蒜搗成泥，青辣椒切小片。
韓式大醬湯制作步驟：
1.先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時(shí)候，關(guān)火。
2.取韓國石鍋一只，放入豆油大約40秒后，放入貝殼湯。
3.湯開始沸騰的時(shí)候，放炒熟的牛肉切片和蘑菇，這是出來的泡沫要去掉。
4.再放貝殼，土豆，南瓜，洋蔥，大蔥，最后放辣椒。
5. 加水，水開后，放入醬料。根據(jù)個(gè)人口味可調(diào)整。豆腐要等最后其他菜快熟時(shí)放。
6.大火煮約10分鐘，待煮熟后，調(diào)至小火，加鹽和雞精即可。
要訣：
1.先把貝殼泡在鹽水里后放在暗處3-4小時(shí)，貝殼吐出污泥，然后再洗干凈。2.在鍋里倒?jié)M4杯水和洗干凈的貝殼煮，貝殼打開后,把貝殼和湯分開。3.牛肉切的很細(xì)，然后再放適當(dāng)?shù)娜忉u，再攪拌。4.豆腐切成0.3cm的厚度，3-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5.辣椒和大蔥要大段的切，而且辣椒要去辣椒籽。
提示：1．很容易冒漾，所以在水開之后不可以太大火。2．韓國石鍋基本不透氣，而且保溫效果好（如果沒有就找一個(gè)相似功能的鍋）。3．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊，辣椒和大蔥要大片的切。4．一般配米飯吃。
營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)專家還建議上學(xué)的孩子早餐要喝一碗大醬湯，因?yàn)榇筢u湯能迅速被腸胃吸收，大醬湯所含的卵磷脂、維生素能使腦細(xì)胞更加活躍。
?在這里就不得不提到這句諺語了。它就是：大醬湯是長生不老的藥，每天一碗大醬湯，不用開藥方。確實(shí)，大醬湯有著神奇的保健功效。
日本厚生勞動(dòng)省的研究小組專門對(duì)韓國”大醬湯“展開研究，對(duì)日本40～59歲的21852名女性進(jìn)行了長達(dá)10年的調(diào)查分析，調(diào)查結(jié)果顯示只要女性每天喝三四碗大醬湯，患乳腺癌的幾率可以下降40%。
?日該國立癌癥研究中心的平山博士也曾在一個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)告中指出，每天喝大醬湯的人和不喝大醬湯的人相比，患胃癌的幾率可以降低50%。
日本各大媒體也曾公開做過大醬湯可以改善胃潰瘍、骨質(zhì)疏松，解決便秘，增強(qiáng)肝臟解毒排毒功能的報(bào)道，很多中國留學(xué)生也逐漸喜歡起韓國“大醬湯”了。
對(duì)于很多美食愛好者來說，經(jīng)常吃到一些不同的特色美食是比較幸福的事情，通過對(duì)大醬湯的制作方法是怎樣的了解之后，只要我們按它的方法進(jìn)行制作就能做出比較正宗的大醬湯，這樣只要我們想吃的時(shí)候也沒有必要到餐館食用。
擴(kuò)展閱讀
黃豆又稱為大豆，這是我國非常重要的一種糧食作物，中國每年要從國外進(jìn)口大量的大豆，黃豆的用途非常多，比如大家喝的豆?jié){或者吃的豆腐都是用黃豆做成的，黃豆里面含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)，今后大家可以用黃豆做成辣子醬來吃，具體的制作方法如下。
黃豆辣子醬的制作方法：
主料：大豆5000克
調(diào)料：辣椒（紅，尖，干）500克，姜600克，花生油250克，味精40克，鹽100克，芡粉375克
制作方法：
1.先將黃豆洗凈炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗凈切成末。
2.然后用水250克，倒入黃豆粉攪拌燒開。
3.加入生油，食鹽，姜末，辣椒粉，味精，生粉（芡粉）一起攪拌均勻出鍋。
營養(yǎng)分析：
辣椒：辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、
血管性頭痛等癥狀；辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚；富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾??；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲；辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用；辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率；辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
黃豆花生辣椒醬的做法，先準(zhǔn)備適量的花椒，黃豆，花生，生姜，大蒜，鹽，白糖，白酒。先把黃豆洗干凈之后，泡發(fā)一個(gè)晚上，然后在鍋中放入適量的水，把泡好的黃豆煮熟，煮的時(shí)候添加一點(diǎn)鹽，煮熟之后撈出控干水分。然后鍋中放入多一點(diǎn)的油，先把黃豆炸一下，然后順便把花生也炸一下，再把炸好的花生去掉外皮。
在日常生活中，一定有很多人喜歡吃干鍋系列的菜肴，比如干鍋肥腸、干鍋土豆片、干鍋包菜、干鍋雞等等，由此可見，干鍋菜其實(shí)非常豐富，有很多食物都可以做成干鍋來吃，但不管做哪一種干鍋菜，基本上都要使用到干鍋醬，干鍋醬對(duì)干鍋菜的口味影響非常大，那么該如何制作干鍋醬呢？
第一、干鍋醬
口味香辣味
原料永豐辣醬、李錦記豆瓣醬、辣妹子醬、阿香婆素味香辣醬各1瓶，陳皮粒50克，孜然粒、細(xì)辣椒面各200克，蠔油、美極鮮雞粉、蒜米、姜米、芝麻各50克，色拉油150克。
制作色拉油燒至三成熱，下永豐辣醬、李錦記豆瓣醬、辣妹子醬、阿香婆素味香辣醬小火熬20分鐘至豆瓣發(fā)酥，下入孜然粒、陳皮粒、姜米、蒜米再小火熬10分鐘后加入細(xì)辣椒面、蠔油、芝麻、美極鮮雞粉、芝麻調(diào)勻即可。
適用范圍制作各類干鍋菜。
第二、配方二
原料李錦記海鮮醬2瓶，郫縣豆瓣醬200克，辣妹子醬2瓶，沙姜粉10克，美樂香辣醬1瓶，老干媽香辣醬1瓶，李錦記蠔油1瓶，孜然粉5克。
制作以上原料調(diào)勻即可。
第三、配方三
原料辣妹子醬100克，香辣醬200克，桂林辣醬50克，臘八豆25克，剁椒醬、沙茶醬、老干媽各30克，五香粉、干蔥米、蒜米、姜米各10克，色拉油120克。
制作鍋內(nèi)放入色拉油，下入其他原料小火炒20分鐘。
第四、干鍋醬的做法
原料：大蒜500克、四川泡姜1000克、典林牌野山椒(廣西產(chǎn))4瓶、郫縣豆瓣醬1000克、海鮮醬200克、四川泡海椒600克、老干媽豆豉醬2瓶(用攪拌機(jī)打碎)，加湖南辣妹子6瓶、永豐辣醬4瓶、李錦記蒜蓉辣醬4瓶、桂林辣醬2瓶、阿香婆香辣牛肉醬3瓶。制作：大蒜、泡姜、野山椒、泡海椒、老干媽豆豉醬分別入攪拌機(jī)打碎，郫縣豆瓣醬剁細(xì)。鍋上火先下茶油1500克(也可用花生油代替)燒熱，加紅油1000克攪勻，放入大蒜、泡姜炒出香味，再下其余調(diào)料加小火熬制約30分鐘出香味即可。
非常的飲食不僅會(huì)提供給我們充足的營養(yǎng)，也會(huì)讓我們的身體變得更加的健康，每個(gè)地方都有各個(gè)地方的飲食特色，其中東北大醬就是比較有東北特色的一種食物，而且他作為我們?nèi)粘ｏ嬍车恼{(diào)料來說也是很好的一種選擇，而且它會(huì)使菜肴變得更加的美味，可以作出很多醬香的食物，那么東北大醬的制作方法是怎樣的呢，這也是很多人想要了解的。
東北黃豆醬一般來說有兩種做法，一種是純黃豆發(fā)酵而成，通常我們叫“大醬”或“東北農(nóng)家醬”，另種是用提前發(fā)酵好的醬引子配上黃豆制成，通常我們叫做“盤醬”或現(xiàn)在市面上經(jīng)常見到的黃豆醬等，兩種醬都適合蘸生蔬菜或作為炒菜的配料。前者有種獨(dú)特的味道，通常用于盛夏生菜蘸醬，而后一種口味更大眾化，適合做菜使用，東北菜里的大醬骨就是用盤醬燜燒而成。
東北大醬的制作方法
材料：黃豆、鹽、水。
先把黃豆用鍋煮熟，然后用攪肉機(jī)攪碎，也不是特別的碎其中還有好多半顆的豆瓣。
墩成二個(gè)立方體，放到陽光下面曬，要把每個(gè)面都曬干成一層殼，其實(shí)中間還是軟的當(dāng)六個(gè)面都曬好了，用紙包上放一段時(shí)間（里面基本上也是干的了），等待自已發(fā)酵。
到下醬的日子，以前有特定的日子，現(xiàn)在你想什么時(shí)候都可以，把曬好的醬塊弄成小塊，你會(huì)看到有好多綠色的毛，就是長毛了，放到壇子里后放水放鹽（嘗一下）。用細(xì)紗布蓋上放在陽光下（這樣醬才會(huì)發(fā)酵）。
最后就還需要每天用醬耙子（就是一根木棒下面訂了一塊板）每天搗（一定要），把沫子盛出來丟掉，每天弄醬會(huì)變的很細(xì)。
等醬發(fā)了就可以吃了。
.大醬吃法
.東北大醬是必備的醬菜，特別是農(nóng)村，每餐必吃。主要用于蘸生的蔬菜，比如春天的野菜，小根蒜，婆婆丁等，夏天的黃瓜、大蔥也是每餐必備。
東北大醬還可用于做菜，但因?yàn)榇筢u是黃豆長期發(fā)酵過，所以比較臭（做的好的就不臭），并不適合太多菜品，但用大醬燉茄子非常的道，開胃下飯
上面就是對(duì)東北大醬的制作方法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道大醬的制作方法也比較簡單的，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富，都是由黃豆制作而成的，而且他作為平時(shí)做菜的一種調(diào)料也是非常美味的，我們可以按照上文的方法進(jìn)行制作試一試。
紅酒中是含有比較多的微量元素的，也是對(duì)于我們身體非常有好處的一類飲品。木瓜也是很多女性都非常信賴的一類豐胸食品，木瓜是可以促進(jìn)女性乳房的發(fā)育的，女性朋友在生活中經(jīng)常喝紅酒木瓜湯是非常有好處的，也是可以自己在家制作的，那么紅酒木瓜湯制作方法是怎樣的呢？
紅酒木瓜靚湯其實(shí)就是女性美容的一個(gè)最好的食療的方法了，這款紅酒木瓜靚湯可以讓女性喝出曲線美，而且營養(yǎng)豐富口味偏甜，絕對(duì)可以被當(dāng)成女性寵愛自己的一個(gè)點(diǎn)心來吃。
紅酒木瓜湯怎么做
紅酒木瓜湯怎么做?紅酒木瓜湯的做法：
1、備齊所有材料:木瓜，紅酒
2、木瓜洗凈、去皮、去籽，切成1厘米見方的小塊;
3、將木瓜塊放入攪拌機(jī);
4、加入15ml清水，攪打成木瓜糊;
5、調(diào)入少許蜂蜜，攪拌均勻;
6、加入紅酒，攪勻，表面撒少許木瓜粒即可。
小貼士
1.喜歡濃稠口感的，可加大木瓜用量;
2.我用的是口味偏甜的Merlot紅酒，可根據(jù)自己所用紅酒的口味增減用量;
3.蜂蜜的用量根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)，建議不要太多，太甜就是去了清爽的口感。
以上就是關(guān)于紅酒木瓜湯制作方法是怎樣的一個(gè)介紹，其實(shí)它的制作方法是十分簡單的，我們可以在家里面沒事的時(shí)候做來吃一下，可以幫助身體補(bǔ)充一些微量元素，是一個(gè)不錯(cuò)的食療方法，尤其是對(duì)女性朋友是十分有好處的，所以大家可以放心食用。
海鮮大咖其實(shí)是最近比較流行的一種海鮮吃法，主要的制作方式就是把多種類的海鮮一起進(jìn)行烹煮，再搭配一些秘制的醬料，味道是非常鮮美的。海鮮大咖的制作方式是比較簡單的，因?yàn)槎际钦w進(jìn)行烹煮的，不過在制作之前是需要對(duì)海鮮進(jìn)行徹底的清洗。
海鮮大咖制作方法：
1. 首先把螃蟹放水里吐吐沙子，蝦去蝦線，金針菇去根洗凈，豆腐泡切兩半(一定要切開歐，這樣更軟更入味)，豆芽洗凈。
2. 在鍋內(nèi)放入三分之一鍋的水，將海底撈麻辣香鍋料一包放入，加入鹽、雞精適量，燒開。
3. 將金針菇、豆芽、豆腐泡依次放入鍋內(nèi)，再將螃蟹放在這些配菜的上方。
4. 待螃蟹略變紅后放入大蝦，最好浸入湯汁內(nèi)，更入味。中到大火煮5至7分鐘，待大蝦與螃蟹紅透關(guān)火。
5. 這時(shí)一鍋美味的香辣海鮮就做好啦，海鮮鮮香誘人，配菜滋滋入味，建議可以在鍋中浸泡一會(huì)兒再食用，我沒有忍住直接開吃啦，不過吃的比較慢，越到后面越有滋味，尤其是豆腐泡，切開煮的特別軟嫩多汁，超好吃。
6. 也可以根據(jù)個(gè)人喜好添加皮皮蝦、蛤蜊、扇貝等海鮮。待海鮮食用完后，可加入適量的水涮煮青菜等。
海鮮辣醬配方：
原料配方菜籽油1500g、色拉油1000g、陳皮100g、香葉、香茅草、八角50g、香辣醬、沙茶醬、桂侯醬1440、海鮮醬720、蠔油500、美樂香辣醬、阿香婆海鮮醬。
制作方法:
1、制作紅油料：將菜籽油1500克和色拉油1000克置入容器內(nèi)加熱至180℃，將陳皮100克，香葉，香茅草，八角50克等調(diào)味料，放入熱油中熬制13分鐘，去掉油中的原料，成為凈紅油;2、研磨中草藥：將陳皮25克，香皮6克，桂皮6克，八角6克等中草藥，研磨成粉料，為一包;
3、凈紅油中加入醬料：將香辣醬，沙茶醬，桂侯醬1440克，海鮮醬，蠔油，美樂香辣醬，阿香婆海鮮醬，再置入120℃凈紅油中熬制18分鐘，混合成熟;4、再加入中草藥：再加入中草藥一包，混合均勻，120℃熬制3分鐘;5、裝瓶：醬料冷卻至0℃，裝入瓶內(nèi)，密封。此醬是基礎(chǔ)醬，吃麻辣時(shí)加麻椒即可。
每到炎熱的夏天很多人就容易上火，如果不及時(shí)有效的降溫就會(huì)引起中暑，中暑總是會(huì)讓人特別的難受，而且對(duì)健康是特別不利的，尤其這樣很多人都喜歡吃些刨冰來降溫，但是我們都會(huì)在外面吃到?jīng)鏊呐俦?，只要我們掌握好方法就能隨時(shí)隨地在家吃到美味的刨冰，下面一起了解下刨冰制作方法是怎樣的。
刨冰制作方法
主料
裝飾櫻桃 ?蜜豆 ?蜂蜜 ?火龍果 ?甜瓜
?
輔料
?
冰塊適量 ?
水果刨冰的做法步驟
1. 相應(yīng)水果準(zhǔn)備好，挑自己喜歡的就可以了。（圖1）；將水果切小丁，備用；冰塊取出，這個(gè)冰塊自己拿冰格凍就可以了。（圖3）
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2. 將冰塊用保鮮袋裝起來，用搟面杖敲到成碎冰塊。你也可以用攪拌機(jī)攪碎，這樣更細(xì)些。但是用搟面杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起來很過癮哦！你自己選擇吧！（圖4、5）
.
3. 材料準(zhǔn)備好了，可以裝盤了，取一個(gè)玻璃杯，用勺子挖點(diǎn)冰渣渣，放點(diǎn)蜜豆。（圖6）；蜜豆上面放一層冰，再放上水果丁。（圖7）
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4. 在最上層放一點(diǎn)冰，淋上蜂蜜，用紅櫻桃點(diǎn)綴，美味的刨冰做好了?。▓D8、9）
..
小貼士
1、冰塊自己拿冰格凍就好了，但是一定要用開水或者純凈水，用涼水吃了可能會(huì)拉肚子滴!
2、里面搭配的水果可以*發(fā)揮，有什么水果就放什么水果好了。
3、我們家人不適合吃糖，所以我沒放白砂糖，而是用蜂蜜代替，你也可以用白砂糖滴。
上面就是對(duì)刨冰制作方法是怎樣的介紹，這樣我們就能自己制作出美味的刨冰，而且我們自己制作又能按照自己的口味進(jìn)行制作，尤其是炎熱的夏季多吃些刨冰能很好預(yù)防中暑，但是值得注意的是女性在生理周期盡量少吃些冷飲。
芥末這種食材是我們用來搭配壽司的主要調(diào)料，因?yàn)榻婺┘由蠅鬯究梢匀コ羲男任叮墙婺┻@種食材是怎樣制作出來的，相信大家應(yīng)該都想要知道吧。而且芥末這種食材還可以制作成多種我們喜歡吃的食物，比如芥末雞跟芥末魷魚等，希望大家可以嘗試一下芥末的食物做法。
芥末是芥末菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀辣味調(diào)料。原產(chǎn)于我國，歷史悠久，從周代起就已開始在宮廷食用。芥末微苦，辛辣芳香，味道十分獨(dú)特，可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時(shí)的調(diào)味品，亦可與生抽一起使用，充當(dāng)生魚片的美味調(diào)料。芥末粉潤濕后有香氣噴出，具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味，對(duì)味覺、嗅覺均有刺激作用。
芥末雞的做法
1、選用芥末面，取適量放入碗中，加開水與其攪拌(水僅沒過碗中的芥末即可)。然后取一塊保鮮膜蓋在碗上，保鮮膜上再倒上適量熱水，放10至15分鐘，芥末燙透即可。
2、白菜心掰開，鍋內(nèi)放水，加鹽、花椒、醋燒開后將白菜一焯，倒入盆中燜一會(huì)，待涼后擠掉水分切絲。
3、熟雞肉撕成雞絲，與白菜絲、蔥絲、香菜一起放入盤中。加入芥末用醋調(diào)成的濃汁，鹽、雞精后，調(diào)好就可享用了。
芥末營養(yǎng)分析：
1. 芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強(qiáng)食欲;
2. 芥末有很強(qiáng)的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末;
3. 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預(yù)防蛀牙，對(duì)預(yù)防癌癥，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果;
4. 芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效;
5. 芥末油有美容養(yǎng)顏的功效，在美體界，芥末油是很好的按摩油。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了芥末的制作方法以及芥末雞的做法，希望喜歡吃芥末的朋友可以嘗試一下。我們?cè)谏钪惺秤媒婺┻@種食物，我們要注意食用量，不然容易引起上火的癥狀，主要是因?yàn)檫@種東西比較熱氣。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重飲食的健康，想要使身體變得更加的健康，飲食是不可或缺的一部分，其中檸檬就是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種營養(yǎng)價(jià)值比較豐富的水果，他對(duì)我們的皮膚也有很好的改善作用，那么擰檬的制作方法也是多種多樣的，能夠滿足每一個(gè)人對(duì)食物的需求，下面一起了解一下檸檬制作方法是怎樣的？
檸檬制作方法
檸檬蜂蜜茶制作方法
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1.材料：新鮮檸檬兩個(gè)，蜂蜜500毫升，干凈的玻璃容器。
2.做法：把檸檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里，一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入。旋緊玻璃容器蓋，放入冰箱中冷藏。
3.用法：第二天即可沖調(diào)，用一杯溫開水調(diào)入兩勺泡好的蜂蜜檸檬汁，攪拌均勻即可飲用。
注明：不能用很燙的開水沖調(diào)，溫度過高會(huì)讓檸檬、蜂蜜中的活性物質(zhì)喪失其本有的活性。
4.功效：蜂蜜有潤腸潤肺通便解百毒的功效，檸檬富含維生素C并且具有提神、減肥功效，有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。
咸檸檬的做法
食材用料：
檸檬數(shù)顆 相克食物 ?鹽巴大量 ?玻璃保存罐 ?
菜譜做法：
1.將檸檬洗干凈，然后用滾水小小的煮一下消毒檸檬皮。將消毒好的檸檬放涼。用滾水消毒容器、瓶蓋后，晾干，備用。腌制東西的水，一定要燒開，然后放涼，才能使用，否則水中的微生物一定會(huì)讓你的腌制失敗。將開水倒入瓶子里，將食鹽逐次、慢慢的加入冷水中攪伴，一直到水卻無法再將食鹽溶解時(shí)，此時(shí)呈現(xiàn)飽和食鹽水的狀況才停止，沒有溶解的鹽巴沉在底部沒有關(guān)系。至于鹽的選用，不拘。但不要用低鈉鹽就好。將檸檬放入飽和食鹽水中，能放幾顆，就盡量多擠幾顆。在瓶口鋪上干凈的塑膠袋，再蓋上瓶蓋，這樣會(huì)比較密。簡簡單單，就完成了腌「咸檸檬
2.取出一份，切個(gè)細(xì)碎，去籽。用湯匙一匙的咸檸檬加四湯匙的蜂蜜。咸檸檬記得給它戳戳碎味道才會(huì)出來，加入馬克杯沖入熱水。
3.咸檸檬吃起來有陳皮的味道耶!! 而且沖泡到個(gè)人可接受程度，即可。其實(shí)喝起來像是西門町的那間鹽楊桃汁喔.. 檸檬味，不是楊桃味!! 哈哈..喝了一壺，隔天喉嚨沒有癢癢了耶!! 下次重作整顆檸檬的，再來喝喝看。
上面就是對(duì)檸檬制作方法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道檸檬的吃法是多種多樣的，比如可以用檸檬泡水，而且檸檬的味道非常的清新，想要使自己皮膚得到改善的女性朋友平時(shí)可以多吃一些檸檬，它對(duì)于相對(duì)于化妝品來說對(duì)身體和皮膚又沒有任何的副作用
身體是革命的本錢，現(xiàn)在每一個(gè)家庭主婦，不但關(guān)注自己的身體健康，而且對(duì)于家庭的成員健康也很關(guān)注，所以為了能讓家庭成員健康，就想對(duì)冬瓜豬骨湯制作方法是怎樣的有一個(gè)全面的了解，那為了你能盡快的學(xué)會(huì)這道湯，就來看看下面的具體解答吧。
主料：冬瓜250克，豬大排350克
調(diào)料：食鹽1勺，雞精少許，姜4片，水適量，蔥白1根
帶皮冬瓜排骨湯的做法：
1.排骨用水沖洗干凈表面；
2.放入鍋?zhàn)永?，加入涼水，大火燒開；
3.水開后保持3—5分鐘，血水和雜質(zhì)就都煮出來了，這個(gè)過程叫做“飛水”(經(jīng)過飛水的生肉也好，生排骨也好，煲出來的湯色清澈、不渾濁)，撈出排骨；
4.將飛過水的排骨用溫水清洗干凈，盛入碗中；
5.重新?lián)Q一鍋涼水，把排骨放進(jìn)去，記得水量要一次加足，因?yàn)闊鯗闹型静荒茉倥R時(shí)加水，丟幾個(gè)蔥白段和生姜片進(jìn)去，起到去腥增香的作用；
6.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火20分鐘；
7.冬瓜連皮切成骨牌大小，倒入鍋中；
8.繼續(xù)中小火煮10分鐘，排骨和冬瓜皮都軟爛后，加入1勺鹽，根據(jù)口味還可以放點(diǎn)雞精，關(guān)火即可。
冬瓜是秋季的時(shí)令蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且冬瓜多汁，性涼，具有清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、消腫利尿、清熱利水的作用。秋季人體濕氣重，難以排出體外，多喝冬瓜排骨湯可幫助排濕。
冬瓜排骨湯味道清淡，利于清熱。具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。本肴通利之功較強(qiáng)，體質(zhì)瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。
以上就是冬瓜豬骨湯的制作方法，以及它的功效介紹，相信很多家庭主婦看到這樣的一道湯的制作，已經(jīng)有了大概的認(rèn)識(shí)和理解，所以為了家庭成員的健康，也為了能學(xué)會(huì)這道湯，可以對(duì)以上內(nèi)容有所了解后，然后再學(xué)著制作，相信就能盡快地品嘗到這道湯的美味。
現(xiàn)在比較流行吃酵素養(yǎng)生，如果怕外面賣的酵素不安全的話，我們可以自己制作酵素哦！那么酵素的制作方法是怎樣的呢？本文就以牛蒡香蕉酵素、決明子酵素、葡萄柚梨酵素這三種酵素為例，為大家介紹酵素的制作方法是怎樣的，想要了解怎么制作酵素的朋友就接著往下看吧！
一、牛蒡香蕉酵素 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
材料：牛蒡150克，香蕉150克，白蘿卜150克，寧夏枸杞（無硫磺）100克，椴樹花蜜250克，純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 做法：
1、將牛蒡和白蘿卜洗凈涼干，去皮切片。香蕉去皮切片備用。枸杞無需清洗。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
2、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。順序?qū)㈣坭健⑴］?、香蕉及白蘿卜，以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。其余兩份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封，存放陰涼處2個(gè)星期后即可飲用。
4、飲用時(shí)，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。 ? ? ?
二、決明子酵素 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
材料：決明子50克，寧夏枸杞（無硫磺）80克 ，楊桃200克，金桔200克，椴樹花蜜250克，純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）。
做法：
1、將水果洗凈后晾干。楊桃切薄片，金桔對(duì)半切開備用。決明子及枸杞無需清洗。
2、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。順序?qū)㈣坭?、決明子、金桔、楊桃以層段的方式堆疊放入玻
璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。其余2份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封存放陰涼處約2個(gè)星期后即可飲用。
4、飲用時(shí)，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。 ?
三、葡萄柚梨酵素
材料：葡萄柚300克 ，黃梨150克，山楂（干品）80 克，椴樹花蜜250克，純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）。
做法：
1、將水果洗凈后晾干。黃梨去皮與葡萄柚一起切片備用。山楂無需清洗。
2、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。順序?qū)⑸介?、黃梨、葡萄柚以層段式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。其余2份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封，存放陰涼處約2個(gè)星期后即可飲用。
4、飲用時(shí)，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。 ?
以上三種酵素的制作方法是不是很簡單呢！其實(shí)做酵素一點(diǎn)都不難，關(guān)鍵是要有一顆耐得住等待的心。只要我們?cè)谧鼋退氐臅r(shí)候按照上面介紹的步驟一步一步來的話，等待半個(gè)月就可以吃到酵素了哦！以上就是關(guān)于酵素的制作方法是怎樣的的相關(guān)介紹，感興趣的朋友可以嘗試一下哦！
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