寶寶成長記之兒童長高食譜
兒童長高哪個季節(jié)養(yǎng)生好。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“寶寶成長記之兒童長高食譜”，僅供您在養(yǎng)生參考。
兒童階段幾乎每天都在快速度的成長中，這需要耗費很多能量的喲，每天的飲食必須要含有很多能量的食物哦，不然不足以兒童每天的生長需要的喲，而且每天都要適當?shù)娜ミ\運動才行的哦，不然沒有運動不利于體內的物質運輸，體內的物質一旦收到阻礙，身高也是會收到影響的喲，所以適當?shù)倪\運動鍛鍛煉還是很有幫助的。
寶爸寶媽想不想在這個春季為孩子增高呢？想要幼兒長高個不僅僅要補充足夠的營養(yǎng)哦，還有其他專屬于春季增高的秘訣，家長一定不能錯過啦。小編為爸媽們總結了兒童春季增高秘訣和注意，一起來看吧！
寶寶春季增高吃什么
奶制品：
奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質最好的來源。除了牛奶，奶酪、酸奶也是補鈣的優(yōu)質選擇，可以換著給寶寶喝。不過值得注意的是，含乳飲料并不入選此范圍，因為含乳飲料主要成分是水，要用來補鈣還差遠呢。
豆類及豆制品：
大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，除甲硫氨酸較少，其余的氨基酸大豆均含量豐富，特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質，叫做優(yōu)質蛋白質。
動物性食品：
魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，而且賴氨酸含量較高，有利于補充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含的不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
由上可知，兒童在長身體的時候不能挑食的喲，不然不足以提供身體生長的能量，就不會長高了喲，當然，還要保持充足的睡覺時間，身體發(fā)育一般都是在夜晚進行的，所以充足的睡覺時間是必須的。
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孩子不夠高是不少家長們擔心的事情，天然養(yǎng)生專家介紹孩子的長高根據(jù)年齡有關系、還根據(jù)平時的飲食有關系，如果是長個的年紀，家長們可以在平時的飲食中為孩子提供高補鈣的食物，那么，哪些食物能夠幫助孩子長高。下面為大家介紹一些高補鈣食譜。
1.香炸豬排：主要的材料胡椒粉5克、面包糠60克、雞蛋1個、豬肋排500克、料酒、植物油、食鹽、雞精、番茄醬，做法很簡單，先將雞蛋打入碗內攪散，在將豬肋排洗凈后剁成塊，放入蛋液中，加入胡椒粉、雞精、食鹽、料酒調味，在用面包糠裹勻待用。
起鍋植物油倒入，等鍋燒熱后放豬排，等炸至金黃色的時候就可以撈出了，食用的時候可以抹上番茄醬。香炸豬排香酥味美、肉質鮮嫩、色澤金黃，能夠引起孩子的食欲，而且豬排可提供人體生理活動必需的營養(yǎng)，尤其是豐富的鈣質，還有優(yōu)質蛋白質、脂肪等。
2.水果牛肉粥：主要的材料有胡蘿卜、白薯、冬瓜丁、梨、醬牛肉碎塊，牛肉中含有較高的蛋白質，孩子食用以后能夠充分的吸收、利用，幫助成長。此外，牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高，維生素(B6)是促進鈣生成的元素，所以吃牛肉是非常好的，水果牛肉粥做法是將米加水煮成粥，然后加入胡蘿卜、白薯、冬瓜丁、梨、醬牛肉碎塊共同煮熟，煮一會就可以吃了。
幫助孩子長高的食譜就介紹這兩種，相信通過天然養(yǎng)生專家介紹的“香炸豬排、水果牛肉粥”，您了解了，如果您的孩子也想要長個，那就采用專家介紹的方法試試吧。豐富的水分、維生素、微量元素、脂肪、蛋白質、鈣都是孩子們需要的，這兩種方法都非常的適合孩子。
在人的小時候是一個長高的關鍵時期很多人都是由于小時候營養(yǎng)不良，導致長大之后長不高。所以現(xiàn)在大多數(shù)的家長們就開始從自己孩子小時候讓他們吃一些可以長高的食物，早餐是人一天中非常重要的一餐，要在早餐的時候要補充盡量多的營養(yǎng)，所以關于讓兒童長高的早餐食譜有哪些?
兒童長高早餐食譜大全
1.豬肝雞蛋
材料
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋個，大米100克。
制作
先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。
雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。
2.雞蛋黃粉粥
材料
新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。
制作
將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。
3、雞肝豬腿黃芪湯
材料
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。
制作
將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫后吃雞肝喝湯。
雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。
4、豬骨菠菜湯
材料
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。
制作
用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
5、嫩豆腐醬湯
材料
嫩豆腐、貝類、雞蛋。
制作
洗凈貝類，用鹽水泡，再用沸水焯一下，水留著做湯。炒熟蒜末，把上一步的湯倒進去。水開后放貝類，加一點鹽調味。加入適量嫩豆腐。熄火前打入雞蛋。
針對很多家長關心的兒童長高早餐要吃什么這個問題，上面這篇文章則堪稱是兒童長高早餐食譜大全。文章為我們詳細介紹了幾道長高食譜的做法，有嫩豆腐醬湯、雞肝豬腿黃芪湯、豬肝雞蛋、雞蛋黃粉粥和豬骨菠菜湯，家長們快為自己的孩子做吧。
美國專家克勞斯研究提到的兒童營養(yǎng)素搭配是這么說的，兒童飲食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以給孩子的大腦活動提供足夠的能量，如若不足，就會造成大腦能量供給不足，影響反應能力。
其次，乳制品中富含的蛋白質不僅是大腦組織細胞的構成成分；它還能分解為氨基酸，作為神經(jīng)遞質參與大腦活動中神經(jīng)信號的傳輸。需要提醒的是，脫脂奶和低脂奶只適用于肥胖和高血脂的孩子；對一般孩子，還是要喝全脂奶。
再次，果蔬中含有的維生素會參與大腦的代謝，一旦出現(xiàn)維生素攝入不足，極易影響大腦活動。
最后，魚肉，尤其是深海魚含有DHA，作為一種必需脂肪酸，對腦神經(jīng)的生長發(fā)育極為有利，而且可增強記憶與思維能力、提高智力。
不過，這些營養(yǎng)素對孩子大腦發(fā)育的作用是綜合體現(xiàn)的，單補充任何一種都很難達到效果。因此，日常兒童飲食中，父母應將碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養(yǎng)素均衡搭配，只要按照這個原則準備飯菜，就能對孩子的智力發(fā)育有益，而不一定要照搬美國專家克勞斯給出的食譜。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于面包面團成長記這道菜的做法。
2.12用溫水溶解酵母，并靜置15分鐘
3.21把面團配料混合，黃油除外，并加入酵母水混合
4.1直到面團的面團變得很有彈性不粘手，并且能拉成像圖中的半透明薄膜
5.2把混合物用力揉在一起，直到成團，這個時候面團非常粘手
6.這個時候就可以加入在室溫下已經(jīng)軟化了的黃油，剛加入黃油的時候會感覺非常油膩，不過沒關系，繼續(xù)使勁的揉吧
7.讓黃油跟面團充分的融合在一起，這時手上會干干凈凈，所有的殘留都會被面團粘走。進入第二個揉面階段，像剛才一樣的用力折騰面團，繼續(xù)增加面團中的面筋強度，所需要的時間大概是第一階段的一半
8.看到了嗎？揉好的面團就會像這樣能拉成薄膜，因為有了黃油的參與，就比第一階段時更加不易破裂，這時候的面團已經(jīng)有了充分強度的面筋和彈性
9.開始第一次發(fā)酵吧，包上保鮮膜，夏天的溫度，一個小時左右就可以完成發(fā)酵，冬天的話需要創(chuàng)造發(fā)酵溫度或者延長發(fā)酵時間
10.面團怎樣才算發(fā)酵好了呢？手指沾上面粉在面團上戳個洞，洞不回縮就代表發(fā)酵完成了
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下面包面團成長記。
寶寶長高的食譜 要想寶寶長得高，除了遺傳基因外也離不開食物幫忙。你在為寶寶精心準備長高食物的時候，必須先要明白以下兩點：
沒有絕對的長高食物，最重要的是營養(yǎng)均衡和飲食多樣化；
好食物能夠幫助孩子長高，但是光靠食物來長高也不行，同時還要注意睡眠和運動。
寶寶長高食譜
蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
制法：
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；
2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；
4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營養(yǎng)小秘密：
蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
汆肝肉小丸子
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
制法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸；
2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌；
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。
營養(yǎng)小秘密：
一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
魚泥燴爛面
原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。
制法：
1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛；
2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調味；
3、待湯滾后下入面條，再開后，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。
營養(yǎng)小秘密：
魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。
黃芪豬肝湯
原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
制法：
1、先將豬肝用清水洗凈，切成片；
2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣；
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。
食物功效：
每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。
雞肝蛋皮粥
原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。
制法：
1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度；
2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用；
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2-3次。
食物功效：每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
豬骨菠菜湯
原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。
制法：用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。
食物功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
溫馨提示：對于小兒的長高，食療只是一種輔助方法，還應該配合足夠的睡眠、適當?shù)倪\動。多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高。
寶寶長高應注意以下幾點
一、補充蛋白質。蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質。人體生長發(fā)育越快，則越需要補充蛋白質，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質蛋白質，應注意多補充。另外，在5-10月，青少年應適當?shù)囟喑砸恍╇u蛋，因為雞蛋含有人體必須的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養(yǎng)物，容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養(yǎng)價值約等于250克牛奶。在奧妙的5-10月中，由于生長發(fā)育較快，當營養(yǎng)供應不足的情況下，人體便容易發(fā)生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質鈣化與造血的原料。所以，雞蛋是促進健康成長的最佳滋養(yǎng)食品。
二、供給維生素和纖維素。維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長發(fā)育所必不可少的。動物肝、腎、雞蛋特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質，應多食用一些新鮮蔬菜。
三、增加礦物質。人體的長高，決定于骨骼的生長發(fā)育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說，只有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長，人體才會長高，鈣、磷是骨骼的主要成分，所以，5-10月份要多補充牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外，要到戶外多曬太陽，增加紫外線照射機會，以利于體內合成維生素D，促使胃腸對鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長。
四、要保證充足的睡眠。睡眠也是使人體長高的營養(yǎng)素。常言說：人在睡中長。由于睡眠不僅可消除疲勞，而且在人體入睡后，生長激素分泌比平時旺盛，并且持續(xù)時間較長，有利于長高。因此養(yǎng)成規(guī)律的生活習慣，保證充足的睡眠。
五、參加體育鍛煉。經(jīng)常參加適宜長高和健腦的體育鍛煉，能促使全身血液循環(huán)，保障骨骼肌肉和腦細胞得到充足的營養(yǎng)，促使骨骼變粗、骨質密度增厚、抗壓抗折能力加強。運動能促進生長激素的分泌，使骨骼、肌肉、大腦發(fā)育得更好。所以，應多參加適宜長高和健腦的活動，例如跳繩、踢毽、跳皮筋、藝術體操和各種球類活動等，也可以通過增高產(chǎn)品的輔助治療與運動有機的結合實現(xiàn)增高的最佳療效。
小貼士：養(yǎng)成良好飲食習慣
孩子最大的不良飲食習慣是挑食和偏食，父母不能粗魯?shù)貜娖群⒆映?，而要耐心地加以引導，循序漸進，只要堅持不懈，會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習慣。
如果是由于消化功能失調而導致的偏食厭食癥，應當適量用藥物加以調理、加強消化吸收功能，以防止產(chǎn)生營養(yǎng)不良，影響孩子長高。寶寶長高溫馨提示
春季身高長得最快
據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項報告，兒童的生長速度在四季并不相同，生長最快的是五月份，平均達7.3 毫米，十月份長得最慢，平均只有3.3 毫米。 因此，每年四五月份是寶寶長高的最佳時間。
大家知道懷孕的女性是非常辛苦的，她們需要補充更多的營養(yǎng)來保證寶貝的健康成長，可是大家知道嗎?好多食物孕婦是不能吃的，下面就和小編一起來看看吧。
孕婦食譜
清炒萵筍絲
用料
萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個
做法
1、萵筍切絲。
2、鍋里放油燒熱， 蒜末一點，入鍋。
3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。
4、少許紅椒碎調色，翻勻斷生加鹽出鍋。
小貼士
1、萵筍可刺激消化液的分泌，促進食欲。
2、萵筍含鉀量最高，有利干促進排尿，可減少對心房的壓力。
3、萵筍中的某種物質對視神經(jīng)有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。
香菇雞粥
用料
雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量
做法
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水，調好時間煮開后，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。
4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預約煮粥，就把原料一次都放進去，水不能加的太滿。
小貼士
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。
2、雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質蛋白質的來源。
3、雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
胭脂冬瓜球
用料
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量
做法
1、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。
3、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。
4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。
5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。
豬肝西紅柿濃湯
用料
大番茄2個、豬肝1小塊
做法
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、.豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關火撒蔥花出鍋。
孕婦不能吃哪些食物
忌食螃蟹、海帶和甲魚
食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)之弊。
忌食米仁和馬齒覓
米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發(fā)流產(chǎn)。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大 易造成流產(chǎn)。
忌食杏及杏仁
杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質 小兒食用7~10個杏仁即能致死 故孕婦應禁食。
忌食黑木耳
因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。
忌食山楂
山楂有收縮子宮的功效 應忌食。
罐頭食品
因其含有添加劑， 孕婦攝入過多 ，將對寶寶不利。
冷飲及汽水
女性懷孕后胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ，消化功能減弱 而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質 ，從而導致貧血 ，影響寶寶發(fā)育。
菠菜
菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 準媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量 ，影響寶寶的生長發(fā)育。
久存的土豆
因其生物堿的含量很高 ，吃多了會影響寶寶發(fā)育。
油條
油條中會加入一定量含有鋁的明礬， 鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦 ，造成寶寶大腦發(fā)育障礙。
辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強 ，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經(jīng)懷孕的女性食用大量這類食品后 同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙。
總結：看完文章的親們，是不是感覺媽媽們很是不容易呢，男性朋友們尤其要對自己的老婆好一點，不要有了寶寶就忘了老婆哦，文中還給準媽媽們介紹了一些食譜，親們看一看吧。
兒童的生長發(fā)育是父母非常關心的一個問題，很多家長都很關注孩子的身高，身高不高會給兒童造成多方面的影響，所以家長一定要想辦法來幫助兒童長高，身高除了受到先天因素的影響外，其實還和飲食與體育鍛煉等因素有關系，下文我們就給大家介紹有利于兒童長高的幾道食譜。
食譜一：雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。
食譜二：豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。
食譜三：豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時;然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等 無機元素效果較好。
食譜四：雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫后吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸 收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。
在上面的文章里面我們介紹了身高對于兒童的重要性，我們知道影響身高的因素有很多種，其中重要的一種就是飲食，上文為我們詳細介紹了有利于兒童長高的幾道食譜，希望能給大家?guī)韼椭?/p>
小豆豆、老玉米常與寶寶的飲食無緣，因為它們很難被消化。不過，粗糧和雜豆都是營養(yǎng)豐富的好東西，寶寶吃了會長得更茁壯!他們與大人同樣需要B族維生素、膳食纖維、鋅、硒、鎂、磷等營養(yǎng)啊!
鮮奶玉米糊
原料：速溶玉米片4勺、獼猴桃1/2個、葡萄粒、鮮奶1杯。
作法：
1.將所有水果洗干凈、去皮、去籽后切成小丁;
2.將玉米片放在碗中，加入準備好的水果丁;
3.加入熱奶即成。
營養(yǎng)小秘密：
半歲以內的寶寶可在奶中加入強化維生素B和鐵的嬰兒米粉，稍大的寶寶可嘗試用速溶玉米片做成的奶糊。加一些軟質鮮果不僅可以調味，提升營養(yǎng)，而且也能給寶寶帶來新鮮感。
紅豆奶糊
原料：紅豆3勺、椰子粉2勺、鮮奶(或嬰兒奶粉)、冰糖等。
作法：
1.將紅豆洗凈，在水中泡大約20分鐘，用沸水煮約5分鐘，再放入燜鍋中約1小時，直到紅豆熟爛為止;
2.將椰子粉在干鍋里用微火炒至微黃，然后將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中;
3.與溫熱的牛奶攪拌后即可食用。
營養(yǎng)小秘密：
紅豆營養(yǎng)豐富，人們都喜歡吃紅豆冰山，寶寶也同樣喜歡混合著椰奶香氣的紅豆奶糊，只是不要加太多的糖，不然會把寶寶的口味慣壞了。
全麥土司沙拉
原料：全麥土司1/2片、蘑菇、雞肉、生菜、圣女果、蛋黃沙拉醬等。
作法：
1.將鮮蘑菇煮熟后切成小薄片，將熟爛的雞肉切成小碎丁，將土司切成小丁;
2.將生菜洗凈、撕成小片;圣女果洗凈、切成片;
3.將準備好的用料混合攪拌，淋上蛋黃沙拉醬即成。
營養(yǎng)小秘密：
傳統(tǒng)中餐離不開熱炒和過多的油鹽，何不在人生最開始就讓寶寶的食品有一個更好的營養(yǎng)觀念呢?全麥面包和西式拌法適合1歲半以上的寶寶，給寶寶一個健康飲食的開端吧。
春季寶寶長高都有哪些食譜呢？很多的人對自身的身高不是很滿意，其實在我們小時候發(fā)育的時候如果采取一定的手段進行增高，這樣能夠有效的來進行增高，有很多的食譜能光譜幫助寶寶進行長高，那么春季寶寶長高都有哪些食譜?那么下面就請專家來介紹一下這個問題吧。
1、高檔補品要闊別目前有些父母為急求孩子長得快、長得聰明，常受到一些廣告宣傳的影響，給小孩買了大量的高檔補品，常年供給，而基本的營養(yǎng)素則缺乏，造成營養(yǎng)品失調癥，更為可怕的是大多數(shù)高檔補品、飲料含有不同程度的激素類成分，常會導致發(fā)胖、性早熟甚至誘發(fā)高血壓等。此舉無異于撥苗助長，事與愿違，后果不堪設想。
2、蛋白質要足夠青少年發(fā)育期，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增高。食品以畜瘦肉、魚蝦肉、禽蛋類、乳類、豆類及其制品含蛋白質豐富。此外，膠原蛋白和粘蛋白是構成骨骼的有機成份，青少年應及時補充，食品中肉皮、豬蹄、雞、魚、團魚等均富含膠原蛋白和粘蛋白。
3、水分供給要充足水是人體生命之源，青少年水份占體重的65%以上。水分可以促進新陳代謝，可以使體毒素易于排出，有助于生長發(fā)育。天天飲水需2000毫升以上，可以采取早晨喝溫開水、早餐喝豆?jié){、午餐喝菜湯、睡覺前喝牛奶、運動前喝淡鹽開水、炎夏喝熱茶等方式飲水。
4、補鈣要適當據(jù)調查，缺鈣兒童補鈣者比不補鈣者個子高得多。假如膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，而血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結果會導致骨質疏松、椎骨變形、脊柱變曲，從而使身體變矮。
以上就是我為大家準備的食譜，按照上述的食譜來幫助寶寶進行營養(yǎng)，這樣能夠很好的幫助寶寶進行成長，避免出現(xiàn)其他的問題影響到寶寶的健康，很多的增高藥物會導致寶寶出現(xiàn)危險，因此選擇上述的食譜就可以幫助增高了。
第一次做媽媽的女性朋友肯定很焦急，不知道應該怎么做才能讓寶寶平安出生，也不知道怎么給寶寶補充營養(yǎng)，今天就給準媽媽們介紹一些安胎的食物和食譜，準爸爸們也一起來學習下吧。
安胎食譜
一、補血安胎山藥烏雞湯
材料
烏雞一只，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量
做法
1.將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2.另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時。
3.再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。
小訣竅
1、烏雞事先焯一下是為了去除血沫，讓湯質更清澈，如果嫌麻煩，放入砂鍋里直接用冷水燉也行，等煮開了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。 2、雞湯一定要事先加好足量的水，中途加水口味會大打折扣。 3、處理過山藥的手會發(fā)癢，用醋倒在手里多揉搓一會兒再洗掉能大大解決這個問題。
二、妊娠安胎湯
主料：鯽魚450克
輔料：砂仁15克
調料：姜5克，花生油10克，鹽3克
做法
1.鯽魚去鱗，洗凈腸雜。
2.砂仁研末放置魚腹內，置于燉盅蓋好。
3.姜洗凈，切片。隔水燉熟后，放熟油鹽調味。
健康提示
此湯具有安胎、醒胃、利溫止嘔的作用。
食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
三、養(yǎng)血安胎湯
材料
芝麻雞 1只 姜 2片 石蓮子、川續(xù)斷 各12g 菟絲子、阿膠 各18g
調味料：鹽 適量
做法
1、雞洗凈，放入開水中煮3分鐘，取出放入燉盅內待用
2、石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，注入清水5杯煎30分鐘
3、將煎汁加入燉盅內，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉3小時，下鹽調味即可趁熱食用
四、海鱸魚飯
材料
海鱸魚1斤，蔥，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒
做法
1、海鱸魚1斤，蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許，枸杞幾粒。
2、我買的是超市撥好肚子和刮去魚鱗的，到家只是又重新洗干凈。
3、去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條，刀要快，我切不動，手都疼了，是LG幫我切的。
4、由于海鱸魚本來就是咸的，在魚的兩側少抹一點鹽就可以了，不放也行，最后澆汁的時候放也可以。
5、蔥、姜切絲，鋪在盤子底部。魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上枸杞，看到別人放的是小米椒，但LG不吃辣椒，我就放了枸杞。
6、開水上鍋蒸6分鐘，關火后不要揭蓋，再燜4分鐘，俗稱虛蒸。
7、出鍋后，淋上醋和醬油調制的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可。
安胎食物
1、最佳酸味食品
孕婦往往對酸味食品感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，導致消化酶的活力降低，使孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。
同時，胎兒的發(fā)育特別是骨骼發(fā)育需要大量的鈣質，但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協(xié)助。此外，酸味食物可促進腸中鐵質的吸收，對母親和胎兒雙方都有益。
不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。山楂的營養(yǎng)較豐富，但可加速子宮收縮，有導致流產(chǎn)之嫌，故孕婦最好敬而遠之。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品，孕婦宜食之。
2、最佳分娩食品
產(chǎn)婦分娩時需要足夠的產(chǎn)力，而產(chǎn)力來源于食物，在各種食物中當以巧克力為最佳，美國產(chǎn)科醫(yī)生稱它為最佳分娩食品。巧克力營養(yǎng)豐富，熱量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短時間內被人體吸收，并迅速轉化成熱能，巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍，對于急需熱量的產(chǎn)婦來講無疑是雪中送炭。故產(chǎn)婦臨產(chǎn)時吃幾塊巧克力，可望縮短產(chǎn)程，順利分娩。
3、最佳防吐食物
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用，營養(yǎng)學家認為，檸檬和土豆含有多種維生素，對孕婦尤為合適。
4、最佳保胎蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。
葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。
5、最佳飲料
綠茶乃微量元素的富礦，對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據(jù)測定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。
6、最佳防早產(chǎn)食品
丹麥專家研究表明，常吃魚有防止早產(chǎn)的作用。丹麥得樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區(qū)長5天以上，奧妙在于食譜中魚類所占比重較大，因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克，為日后的發(fā)育打下了良好的基礎，故此孕期要多吃魚。
7、最佳零食
孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養(yǎng)分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E，西瓜子含亞油酸較多，而亞油酸可促進胎兒大腦發(fā)育。南瓜子的優(yōu)勢則在于營養(yǎng)全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有，而且養(yǎng)分比例平衡，有利于人體的吸收利用。
總結：文中給大家介紹的食物都是懷孕期間很有用的，懷孕的女性是最辛苦、最需要補充營養(yǎng)的時候，而補充營養(yǎng)又要合理、正確的補，所以準媽媽們一定要選擇合適自己、合適寶寶的方法與食物。
我們每一個家庭都希望自己的孩子能夠健康快樂的成長，然而孩子在成長的過程當中對營養(yǎng)的需求也是特別高的，一旦出現(xiàn)營養(yǎng)不良就容易導致孩子出現(xiàn)免疫力低下，而且還特別容易引起發(fā)育不良，所以很多家長都會通過飲食等進行調整，來讓孩子更好地對營養(yǎng)進行吸收，尤其是斷奶以后寶寶每天通過日常飲食獲取營養(yǎng)，那么下面一起了解一下兒童成長營養(yǎng)餐的做法。
兒童成長營養(yǎng)餐的做法
蝦皮豆腐湯——補鈣
主料：北豆腐1塊 蝦皮適量
輔料：黑木耳適量 蔥花適量
調料：鹽適量
1、豆腐切成小塊
2、準備好材料，黑木耳切小塊，蒜苗切段，切好蔥花
3、放花椒面
4、放蔥花炒香
5、添半碗水
6、放黑木耳
7、放蝦皮，湯燒開
8、放切好的豆腐，再次開鍋，加入蒜苗炒勻即可。
兒童營養(yǎng)餐的做法：雞蛋羹——營養(yǎng)不良
主料：雞蛋5個
輔料：蔥花適量 海米適量
調料：鹽適量 油適量
1、碗里刷一層油，打入雞蛋加適量鹽攪勻
2、蔥花 海米洗凈 備用
3、如圖，用這樣的一個空雞蛋殼來裝水(水要用溫水)
4、以雞蛋：水的比例是1:2(也就是一個雞蛋，2個空雞蛋殼的溫水，這樣比較準哦)混合調勻
5、再將蔥花和海米放里
6、鍋里水熱了，放上簾子隔水蒸
7、蓋蓋，大火燒開轉中小火蒸10分左右即可，可打開蓋用小勺鏟一下中心位置，如果沒熟再燜2、3分鐘。
兒童營養(yǎng)餐的做法：雞蛋掛面——養(yǎng)胃助消化
主料：面條50g 雞蛋1個
輔料：火腿腸1根 高湯適量
調料：油適量 鹽適量 醬油適量
1、掛面
2、火腿腸切小粒備用
3、雞蛋打散炒至六分熟
4、加入火腿腸炒香
5、加入高湯煮開
6、加入兒童掛面煮至適當?shù)能浻布尤胝{料
7、撒上蔥花即可食用。
兒童營養(yǎng)餐的做法：雞絲卷
料：雞蛋2個 瘦肉50g
調料：油適量 鹽適量 生抽適量
1、雞蛋跟瘦肉
2、豬瘦肉洗凈剁成泥
3、加入適量的淀粉、鹽、香油、料酒、生抽攪拌均勻
4、雞蛋打散加入適量的淀粉、面粉攪拌均勻
5、平底鍋抹油倒入雞蛋液攤成薄皮
6、雞蛋皮置于平盤中，上鋪上肉泥
7、卷成長條，上鍋蒸8分鐘至肉熟透
8、待雞蛋卷晾涼切片即可食用
上面就是對兒童營養(yǎng)餐的做法介紹，通過了解之后我們知道在給寶寶做營養(yǎng)餐的時候一定注意飲食上營養(yǎng)的均衡，不能按照寶寶的口味和飲食習慣進行，畢竟寶寶在小的時候沒缺少自控能力，特別容易出現(xiàn)偏食，這樣對健康也是特別不利的。
很多家長在給寶寶熬粥的時候，不知道應該添加什么，有的人會加瘦肉雞蛋或青菜，其實用骨頭湯熬粥口感好，營養(yǎng)價值高，同時能讓寶寶愛上和他，骨頭湯中富含骨髓素的精華，可以提高血細胞，補充鐵元素，同時能滿足成長需求，所以在給寶寶熬粥的時候可以加少量的骨頭湯，這樣可以讓湯更鮮美。
1 寶寶吃骨頭湯熬粥好嗎 寶寶吃骨頭湯熬粥好嗎 寶寶吃骨頭湯熬粥挺好的。 骨頭湯是非常有營養(yǎng)的湯品，以骨頭湯代水給寶寶熬粥喝能讓粥變的更營養(yǎng)，促進寶寶的生長發(fā)育。因此，寶寶吃骨頭湯熬粥挺好的。 但是骨頭湯一定要事先處理好，反復過篩保證沒有碎骨頭，避免寶寶被噎住;且需要冷油后將浮油撈出，避免太油?？偟膩碚f還是比較麻煩的，也可以直接將排骨用紗布包好后，用排骨和米一起煮爛，最后將排骨撈出就好。
2 寶寶喝骨頭湯煮粥的注意事項
1、給一歲以下的寶寶煮粥的骨頭湯最好不要放鹽。
2、骨頭湯即便去掉了浮油，依舊是有些許油膩的，最好是八個月以上的寶寶才喝，以免增加腸胃負擔。
3、給寶寶煮粥的骨頭湯應事先給寶寶嘗過，且從單純的不加任何配菜的骨頭湯開始，避免寶寶過敏。
4、給寶寶煮粥的骨頭湯要事先處理好，反復過篩保證沒有碎骨頭，避免寶寶被噎住;且需要冷油后將浮油撈出，避免太油。
5、如果直接加排骨一起煮粥的話，要用紗布將排骨包起來，避免碎排骨噎住寶寶。
3 寶寶怎么喝骨頭粥好
1、芋頭排骨粥 材料：排骨，芋頭，水，米， 鹽，雞粉。
做法：
(1)排骨洗凈，切塊，以滾水氽燙一下?lián)破饌溆?芋頭削去外皮，切小塊后洗凈備用。
(2)水煮開后放入洗凈的米和芋頭，轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入排骨繼續(xù)煮30分鐘后，最后與所有調味料拌勻即可。
2、香菇排骨粥 材料：干香菇，排骨，蔥，姜 。
做法：
(1)把香菇發(fā)好切成小方塊狀。
(2)米和水入鍋，開始煮粥，粥煮到差不多的時候，把洗好的排骨和姜一起放進去煮，煮20分鐘左右。
(3)把香菇放進去煮，然后放鹽，再煮大概20分鐘左右可以關火了。
(4)粥盛出把切好的蔥花放進去即可。
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