乳酪鳳尾蝦的做法推薦
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《乳酪鳳尾蝦的做法推薦》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蝦，我們是吃得不少，各種各樣的蝦，各種風(fēng)味做法都特別多。但是西式的蝦，一般我們都是在餐廳吃的比較多。那如果我們自己在家怎么烹飪西式蝦呢？我們首先推薦的是乳酪鳳尾蝦，因?yàn)槿槔以诔须S處可以買到，做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，那該怎么做呢？我們現(xiàn)在來(lái)看下：
【主料】青蝦（8只）170克
【輔料】鹽0.3克、魚露5ml、雞蛋2個(gè)、面粉適量、面包糠適量
步驟：
1. 青蝦去頭后先挑出蝦線，然后去掉蝦皮，僅留下蝦尾，用刀順著蝦肚子一直劃開至蝦尾，但不要?jiǎng)潝啵?/p>
2. 調(diào)入鹽和魚露腌制半小時(shí)；
3. 將片狀乳酪切成小碎條，裝入蝦肚；
4. 將蝦先在面粉中滾一圈，再放入蛋液中沾勻，最后裹上面包糠，由此可以再重復(fù)一遍，這樣裹出的蝦個(gè)頭比較大哈，樣子也比較好看；
5. 炸鍋中放入錫紙，整齊擺放好大蝦們，放入炸鍋中180度10分鐘，其中5分鐘的時(shí)候注意要取出翻面，不然一面會(huì)顏色深一面顏色淺；
6. 炸好的乳酪鳳尾蝦直接吃有乳酪的咸香，也可以沾取醬料，比如我旁邊擠出的番茄醬；
炸好的蝦，我們可以把它整整齊齊的碼放好。并且配上一些時(shí)令水果，這樣既能解膩也能夠降低油炸食物帶來(lái)的也熱氣，當(dāng)然，如果在夏天，配上一杯自己榨的果汁，也是極好的搭配。生活的樂(lè)趣，除了在外面能用錢買到外，自己動(dòng)手能帶來(lái)無(wú)限樂(lè)趣，自己試試做下吧，樂(lè)趣無(wú)窮！
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Ys630.com相關(guān)知識(shí)
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于翡翠鳳尾蝦這道菜的做法。
2.姜蒜切片備用。
3.鍋里把水燒開之后把姜片放入，再把蝦倒入之后加入1勺料酒去腥。
4.把淖好水的蝦去掉蝦線，去掉殼，只剩尾部最后一節(jié)蝦殼。
5.黃瓜為了美觀去掉皮（如圖）。再切段后用筷子插入去掉心，插成一個(gè)洞。
6.將蝦逐個(gè)插入黃瓜段中備用；（用帶殼的蝦尾穿入，這就是為什么留這節(jié)蝦尾殼的用途了）。
7.鍋里倒少量油爆香姜蒜末之后，把串好的蝦放入。（記得，用鏟子輕輕推著翻炒均勻。而不是用力上下翻炒，不然蝦肉會(huì)從黃瓜里掉出來(lái)的）
8.碗里加入半勺鹽，半勺白糖，半勺淀粉和少量雞精，胡椒粉，加5勺的水調(diào)成料汁，倒在蝦上面之后大火快速翻炒出鍋即可。
9.出鍋裝盤。
雖然翡翠鳳尾蝦的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好果味鳳尾蝦這道菜吧。
2.12刨去外皮、
3.21沙蝦剝?nèi)ネ鈿ち粑r尾。
4.從蝦背開一刀，去除蝦腸。
5.荸薺切小丁，加少許淀粉拌勻。
6.1鍋中倒入一小碗果粒橙汁燒開，加入炸好的荸薺丁收汁。
7.2放入中高油溫炸至外皮發(fā)脆。
8.用圓模壓成荸薺丁墩。
9.把漿好的鳳尾蝦放入開水鍋中汆熟撈出，放在上面。
10.鍋中加入少許油，加入番茄沙司和一小勺水熬一下澆在鳳尾蝦上。
果味鳳尾蝦做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
鳳尾蝦不是蝦的名字,而是一道菜的名字.顧名思義之所以叫這個(gè)名字,就是因?yàn)樽龊玫奈r形狀類似鳳尾,因此取名為鳳尾蝦、鳳尾蝦制作是很講究的,而且做出來(lái)的鳳尾蝦是非常好看的,當(dāng)然了.這道鳳尾蝦可是營(yíng)養(yǎng)很豐富的菜.常吃鳳尾蝦據(jù)說(shuō)可以幫助女性朋友延緩皮膚衰老的.
鳳尾蝦普遍的口味是又咸又香,可以說(shuō)是符合很多人的口味的.鳳尾蝦雖然是道菜名,但是并不是說(shuō)它的做法只有一個(gè),那么今天就跟大家介紹一下鳳尾蝦的做法大全.
黃金鳳尾蝦
材料:500g基圍蝦,油,鹽,面包糠,玉米淀粉,1顆雞蛋,黑胡椒粉,少許白醋
做法:1、蝦清洗干凈開始處理,用剪刀剪去蝦線.
2、去蝦頭,用牙簽在蝦尾的倒數(shù)第二節(jié)挑蝦線.
3、去蝦殼,再次清洗干凈,用黑胡椒粉、鹽、料酒腌制20分鐘.
4、一顆雞蛋打散.
5、腌制好的蝦均勻地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,裹一層蛋液,滾上面包糠.
6、鍋中燒熱油,八成熱時(shí)把蝦丟進(jìn)去炸至金黃即可出控油出鍋
鳳尾蝦壽司飯團(tuán)
材料:活明蝦,大米,碎玉米渣,鹽,白糖,白醋
做法:1.鹽、白糖、醋按1:5:10的比例,調(diào)和成壽司醋,大米搭配少量的碎玉米渣按平時(shí)煮飯的程序,煮熟后,冷卻到40度左右,灑上適量的壽司醋拌勻,明蝦去頭剝殼去腸泥,留最后一節(jié)蝦殼和蝦尾不剝掉,用胡椒粉和料酒腌制一會(huì)兒
2.鍋里水燒開,把腌制過(guò)的嚇人放入燙熟,撈出瀝干水備用,剪一張保鮮膜癱在手上,一勺米飯平鋪在上面,再放入一個(gè)名嚇人在當(dāng)中(蝦尾露出),保鮮膜包起來(lái)收緊,打開即成
以上就是為大家介紹的鳳尾蝦的做法大全,大家平時(shí)在家里也可以自己烹飪鳳尾蝦吃,雖然可能會(huì)害怕做不好吃或者做法不簡(jiǎn)單,但是要是想一下做好后吃鳳尾蝦的滿足,這些也都不是困難.
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做乳酪鳳尾魚歐包
2.2混合酵種，杜倫小麥粉，高粉，蜂蜜，水，autolyse（浸泡）20到30分鐘，加入鹽，中速3-4分鐘，至筋度開始產(chǎn)生。加入乳酪碎，酸豆，鳳尾魚，低速揉均勻
3.1先取出55克面團(tuán)備用，其余大面團(tuán)整形成圓形，用搟面杖壓出十字凹槽
4.2分鐘時(shí)折疊（像這樣），一共4次
5.把備用的面團(tuán)搓圓，放入中心
7.第二天，取出回溫，繼續(xù)發(fā)酵至手指按下彈回一部分。有杜倫小麥的面團(tuán)發(fā)酵特別快，所以第二天我發(fā)現(xiàn)不需要在室溫繼續(xù)發(fā)酵，從冰箱冷藏取出后直接可以烤
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好乳酪鳳尾魚歐包做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下玉環(huán)鳳尾蝦的做法吧。
2.用刀在蝦背片用刀，去除蝦腸。
3.放入清水中漂洗一下。
4.加少量的鹽攪拌上勁，再加適量的濕淀粉上漿。
5.水果黃瓜清洗干凈。
6.切成2-3毫米寬的圓片，圓片中間用刀尖劃一個(gè)十字口，以便蝦尾穿入。
7.把蝦尾從圓片中間的十字口穿入。
8.把黃瓜片套在鳳尾蝦的中間。
9.鍋中加水燒開，把鳳尾蝦放入淖水?dāng)嗌鷵瞥觥?/p>
10.鍋中加少許油，放入姜片煸一下，加一小勺水，調(diào)入鹽和雞精，再淋入少許濕淀粉，把鳳尾蝦倒入翻炒。
11.翻炒幾下，把芡汁包裹均勻出鍋。
玉環(huán)鳳尾蝦的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過(guò)于繁忙外，還有一個(gè)很大的原因就是做飯程序過(guò)于復(fù)雜，其實(shí)，金絲沙拉鳳尾蝦的做法很簡(jiǎn)單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學(xué)會(huì)的。
2、把2個(gè)土豆刨去外皮。
3、鍋里放入油燒熱，放入土豆炸成金黃色的土豆松，放在餐巾紙上吸去油。
4、選用新鮮的活蝦，
5、背部開刀去除下線，加少量的鹽淀粉上槳
6、處理好蝦，剝?nèi)ヮ^殼，留下尾巴，剝成鳳尾蝦仁。
7、面粉，淀粉，吉士粉 混合，加一雞蛋和適量的水調(diào)成稀糊，在加2克泡打粉調(diào)均勻。
8、漿好的鳳尾蝦在淀粉中裹一下，裹上一層粉 ，這樣更容易掛糊。
9、然后在放入面糊中裹一層脆皮糊。
10、鍋里倒入適量油，燒至4成左右的熱，在吧裹好鳳尾蝦放入油鍋里炸熟。
11、炸至金黃色，外皮發(fā)脆撈出。
12、把色拉醬和煉乳混合，加幾滴檸檬汁攪拌均勻，酸甜清香，非常可口
13、把炸好的鳳尾蝦放入調(diào)好的色拉醬跟煉乳中裹一層復(fù)合醬。
14、裹好復(fù)合醬的鳳尾蝦，再放入炸好的土豆絲中裹上一層香脆的土豆送。
15、最后，依次把裹好的鳳尾蝦擺盤，在盤中間放入裝修，這樣一道美味的金絲沙拉鳳尾蝦就完成了
金絲沙拉鳳尾蝦這道菜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂(lè)趣所在。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的軟炸鳳尾蝦，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.2先調(diào)一碗面糊，因?yàn)橐l(fā)酵，需要等四十分鐘左右。把面粉、淀粉、泡打粉和酵母用微溫的水調(diào)勻，面糊要調(diào)得抽一點(diǎn)。鹽先不放，不然影響發(fā)酵。
3.1現(xiàn)在是夏天這樣的室溫用面糊放置四十分鐘左右便可以發(fā)酵，面糊上會(huì)出現(xiàn)少量的大泡。如果到了秋冬，天氣冷了，可以把面糊放到微波爐里，同時(shí)在里面放一杯開水，關(guān)上微波爐的門，形成一個(gè)密封的環(huán)境幫助面糊發(fā)酵，此方法也適用于發(fā)面。用手提起鳳尾蝦的尾部在面糊里蘸一下，讓蝦仁沾滿面糊。
4.2把處理好的鳳尾蝦倒入一勺料酒、一點(diǎn)鹽和胡椒粉腌制一下。
5.取一個(gè)底部面積小一點(diǎn)，有點(diǎn)深度的容器，里面放入橄欖油。將沾滿面糊的鳳尾蝦放入，中小火炸至金黃。
6.炸好的蝦仁放到篦子上篦掉多余的油脂。
7.最后再將蝦仁放到廚房用紙上吸收油分。
看完軟炸鳳尾蝦的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過(guò)程中，自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做鳳尾鮮蝦燒賣這道菜的全部技巧。
2.212材料：餛飩皮30張，肉餡200克，鮮蝦30只，胡蘿卜半根，杏鮑菇100克，蔥、食用油，生抽、耗油、鹽、香油，適量。
3.1鍋預(yù)熱加入食用油下入肉餡翻炒，
4.2胡蘿卜、杏鮑菇、蔥姜切碎。
5.1下入1茶匙鹽，點(diǎn)入1調(diào)羹生抽翻炒均勻盛出備用。
6.2下入胡蘿卜翻炒均勻。
7.另起鍋下入杏鮑菇翻炒均勻。
8.起鍋前加入適量耗油翻炒均勻。
9.炒好的杏鮑菇和炒好的肉餡放入容器，稍涼。
10.韭菜和炒好菇、肉加入香油適量調(diào)拌。
11.調(diào)好的餡料。
12.取一張餛飩皮包入餡料，另取一只鳳尾蝦仁一起收口包好，蝦尾露在燒賣中間。
13.包好的鳳尾燒賣胚。
14.在籠屜底部抹薄油放入燒賣。
15.也可以玉米皮抹薄油排好燒賣，放入入蒸鍋蒸格，大火開火蒸8分鐘。
16.蒸好燒賣口感鮮香，外觀靚麗。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的鳳尾鮮蝦燒賣呈上桌吧！
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