翡翠鳳尾蝦的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“翡翠鳳尾蝦的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于翡翠鳳尾蝦這道菜的做法。
2.姜蒜切片備用。
3.鍋里把水燒開之后把姜片放入，再把蝦倒入之后加入1勺料酒去腥。
4.把淖好水的蝦去掉蝦線，去掉殼，只剩尾部最后一節(jié)蝦殼。
5.黃瓜為了美觀去掉皮（如圖）。再切段后用筷子插入去掉心，插成一個洞。
6.將蝦逐個插入黃瓜段中備用；（用帶殼的蝦尾穿入，這就是為什么留這節(jié)蝦尾殼的用途了）。
7.鍋里倒少量油爆香姜蒜末之后，把串好的蝦放入。（記得，用鏟子輕輕推著翻炒均勻。而不是用力上下翻炒，不然蝦肉會從黃瓜里掉出來的）
8.碗里加入半勺鹽，半勺白糖，半勺淀粉和少量雞精，胡椒粉，加5勺的水調(diào)成料汁，倒在蝦上面之后大火快速翻炒出鍋即可。
9.出鍋裝盤。
雖然翡翠鳳尾蝦的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好果味鳳尾蝦這道菜吧。
2.12刨去外皮、
3.21沙蝦剝?nèi)ネ鈿ち粑r尾。
4.從蝦背開一刀，去除蝦腸。
5.荸薺切小丁，加少許淀粉拌勻。
6.1鍋中倒入一小碗果粒橙汁燒開，加入炸好的荸薺丁收汁。
7.2放入中高油溫炸至外皮發(fā)脆。
8.用圓模壓成荸薺丁墩。
9.把漿好的鳳尾蝦放入開水鍋中汆熟撈出，放在上面。
10.鍋中加入少許油，加入番茄沙司和一小勺水熬一下澆在鳳尾蝦上。
果味鳳尾蝦做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
鳳尾蝦不是蝦的名字,而是一道菜的名字.顧名思義之所以叫這個名字,就是因為做好的蝦形狀類似鳳尾,因此取名為鳳尾蝦、鳳尾蝦制作是很講究的,而且做出來的鳳尾蝦是非常好看的,當然了.這道鳳尾蝦可是營養(yǎng)很豐富的菜.常吃鳳尾蝦據(jù)說可以幫助女性朋友延緩皮膚衰老的.
鳳尾蝦普遍的口味是又咸又香,可以說是符合很多人的口味的.鳳尾蝦雖然是道菜名,但是并不是說它的做法只有一個,那么今天就跟大家介紹一下鳳尾蝦的做法大全.
黃金鳳尾蝦
材料:500g基圍蝦,油,鹽,面包糠,玉米淀粉,1顆雞蛋,黑胡椒粉,少許白醋
做法:1、蝦清洗干凈開始處理,用剪刀剪去蝦線.
2、去蝦頭,用牙簽在蝦尾的倒數(shù)第二節(jié)挑蝦線.
3、去蝦殼,再次清洗干凈,用黑胡椒粉、鹽、料酒腌制20分鐘.
4、一顆雞蛋打散.
5、腌制好的蝦均勻地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,裹一層蛋液,滾上面包糠.
6、鍋中燒熱油,八成熱時把蝦丟進去炸至金黃即可出控油出鍋
鳳尾蝦壽司飯團
材料:活明蝦,大米,碎玉米渣,鹽,白糖,白醋
做法:1.鹽、白糖、醋按1:5:10的比例,調(diào)和成壽司醋,大米搭配少量的碎玉米渣按平時煮飯的程序,煮熟后,冷卻到40度左右,灑上適量的壽司醋拌勻,明蝦去頭剝殼去腸泥,留最后一節(jié)蝦殼和蝦尾不剝掉,用胡椒粉和料酒腌制一會兒
2.鍋里水燒開,把腌制過的嚇人放入燙熟,撈出瀝干水備用,剪一張保鮮膜癱在手上,一勺米飯平鋪在上面,再放入一個名嚇人在當中(蝦尾露出),保鮮膜包起來收緊,打開即成
以上就是為大家介紹的鳳尾蝦的做法大全,大家平時在家里也可以自己烹飪鳳尾蝦吃,雖然可能會害怕做不好吃或者做法不簡單,但是要是想一下做好后吃鳳尾蝦的滿足,這些也都不是困難.
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下玉環(huán)鳳尾蝦的做法吧。
2.用刀在蝦背片用刀，去除蝦腸。
3.放入清水中漂洗一下。
4.加少量的鹽攪拌上勁，再加適量的濕淀粉上漿。
5.水果黃瓜清洗干凈。
6.切成2-3毫米寬的圓片，圓片中間用刀尖劃一個十字口，以便蝦尾穿入。
7.把蝦尾從圓片中間的十字口穿入。
8.把黃瓜片套在鳳尾蝦的中間。
9.鍋中加水燒開，把鳳尾蝦放入淖水斷生撈出。
10.鍋中加少許油，放入姜片煸一下，加一小勺水，調(diào)入鹽和雞精，再淋入少許濕淀粉，把鳳尾蝦倒入翻炒。
11.翻炒幾下，把芡汁包裹均勻出鍋。
玉環(huán)鳳尾蝦的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過于繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程序過于復雜，其實，金絲沙拉鳳尾蝦的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。
2、把2個土豆刨去外皮。
3、鍋里放入油燒熱，放入土豆炸成金黃色的土豆松，放在餐巾紙上吸去油。
4、選用新鮮的活蝦，
5、背部開刀去除下線，加少量的鹽淀粉上槳
6、處理好蝦，剝?nèi)ヮ^殼，留下尾巴，剝成鳳尾蝦仁。
7、面粉，淀粉，吉士粉 混合，加一雞蛋和適量的水調(diào)成稀糊，在加2克泡打粉調(diào)均勻。
8、漿好的鳳尾蝦在淀粉中裹一下，裹上一層粉 ，這樣更容易掛糊。
9、然后在放入面糊中裹一層脆皮糊。
10、鍋里倒入適量油，燒至4成左右的熱，在吧裹好鳳尾蝦放入油鍋里炸熟。
11、炸至金黃色，外皮發(fā)脆撈出。
12、把色拉醬和煉乳混合，加幾滴檸檬汁攪拌均勻，酸甜清香，非?？煽?/p>
13、把炸好的鳳尾蝦放入調(diào)好的色拉醬跟煉乳中裹一層復合醬。
14、裹好復合醬的鳳尾蝦，再放入炸好的土豆絲中裹上一層香脆的土豆送。
15、最后，依次把裹好的鳳尾蝦擺盤，在盤中間放入裝修，這樣一道美味的金絲沙拉鳳尾蝦就完成了
金絲沙拉鳳尾蝦這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂趣所在。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的軟炸鳳尾蝦，趕快來學一下吧！
2.2先調(diào)一碗面糊，因為要發(fā)酵，需要等四十分鐘左右。把面粉、淀粉、泡打粉和酵母用微溫的水調(diào)勻，面糊要調(diào)得抽一點。鹽先不放，不然影響發(fā)酵。
3.1現(xiàn)在是夏天這樣的室溫用面糊放置四十分鐘左右便可以發(fā)酵，面糊上會出現(xiàn)少量的大泡。如果到了秋冬，天氣冷了，可以把面糊放到微波爐里，同時在里面放一杯開水，關上微波爐的門，形成一個密封的環(huán)境幫助面糊發(fā)酵，此方法也適用于發(fā)面。用手提起鳳尾蝦的尾部在面糊里蘸一下，讓蝦仁沾滿面糊。
4.2把處理好的鳳尾蝦倒入一勺料酒、一點鹽和胡椒粉腌制一下。
5.取一個底部面積小一點，有點深度的容器，里面放入橄欖油。將沾滿面糊的鳳尾蝦放入，中小火炸至金黃。
6.炸好的蝦仁放到篦子上篦掉多余的油脂。
7.最后再將蝦仁放到廚房用紙上吸收油分。
看完軟炸鳳尾蝦的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做鳳尾鮮蝦燒賣這道菜的全部技巧。
2.212材料：餛飩皮30張，肉餡200克，鮮蝦30只，胡蘿卜半根，杏鮑菇100克，蔥、食用油，生抽、耗油、鹽、香油，適量。
3.1鍋預熱加入食用油下入肉餡翻炒，
4.2胡蘿卜、杏鮑菇、蔥姜切碎。
5.1下入1茶匙鹽，點入1調(diào)羹生抽翻炒均勻盛出備用。
6.2下入胡蘿卜翻炒均勻。
7.另起鍋下入杏鮑菇翻炒均勻。
8.起鍋前加入適量耗油翻炒均勻。
9.炒好的杏鮑菇和炒好的肉餡放入容器，稍涼。
10.韭菜和炒好菇、肉加入香油適量調(diào)拌。
11.調(diào)好的餡料。
12.取一張餛飩皮包入餡料，另取一只鳳尾蝦仁一起收口包好，蝦尾露在燒賣中間。
13.包好的鳳尾燒賣胚。
14.在籠屜底部抹薄油放入燒賣。
15.也可以玉米皮抹薄油排好燒賣，放入入蒸鍋蒸格，大火開火蒸8分鐘。
16.蒸好燒賣口感鮮香，外觀靚麗。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的鳳尾鮮蝦燒賣呈上桌吧！
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