小瓜的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供小瓜的做法大全有哪些，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
小瓜就是我們平時(shí)說的西葫蘆，相信西葫蘆是很多的人都愛吃的，而且小瓜的做法是有很多的，炒，拌，燉，只要是做好了，味道都是相當(dāng)不錯(cuò)的，那么小瓜的做法大全都有哪些呢?今天針對(duì)小瓜的做法給各位朋友們介紹了兩種，讓我們一起來看看吧。
小瓜炒肉：
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.切薄片
3.炒鍋熱油
4.先煸五花肉，煸至出油，放醬油調(diào)味
5.放小瓜一起翻炒
6.炒到小瓜變色，斷生是，放鹽調(diào)味
7.最后放紅椒丁，撒鍋邊醋起鍋食用。
小瓜炒臘腸：
1.將小瓜和廣式臘腸切片，蒜去皮切碎。
2.鍋放油燒至7成熱，將蒜爆香。
3.下入廣式臘腸炒出油。
4.放入小瓜翻炒。
5.炒至小瓜略軟身后加少許雞精調(diào)味即可。
針對(duì)小瓜的做法大全這個(gè)問題，文章給大家介紹了小瓜炒肉的做法跟小瓜炒臘腸的做法，相信大家通過文章的介紹，對(duì)這兩道菜的做法步驟都了解了，小瓜還有很多其他的做法，朋友們也是可以嘗試一下的，如果你對(duì)做菜沒有研究，可以感覺步驟先來學(xué)會(huì)這兩道菜哦。
擴(kuò)展閱讀
說到了角瓜在日常的生活當(dāng)中，也為大家介紹了許多關(guān)于角瓜的制作方法，真的是角瓜的做法大全，那么接下來的這篇文章，就是為大家總結(jié)一下角瓜的做法大全都有哪些，如何進(jìn)行制作，一起來了解一下下面的這篇文章吧。
主料：角瓜、雞蛋
輔料：醬油、十三香、鹽
做法
1、角瓜洗凈切片備用。
2、雞蛋炒至七成熟時(shí)盛出。
3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個(gè)人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。
角瓜，蝦米皮，蔥花，花椒面，雞精
做法
1.把角瓜切片（因?yàn)檫@個(gè)角瓜很嫩，就沒有去里邊的籽）。
2.蔥花、蝦米皮備用，在鍋中燒適量的油，然后把蔥花、花椒面 爆香。
3.接著把蝦米皮放進(jìn)鍋中炒一下。
4.最后放入角瓜片。再加點(diǎn)雞精翻炒至熟即可。（最后加點(diǎn)水會(huì)縮短翻炒時(shí)間，另外因?yàn)槲r米皮本身就咸，所以這道菜不用再放鹽了）
西葫瓜300克，老姜片、干辣椒2根、鹽
做法
1、西葫瓜洗凈斜切片。
2、熱油鍋放姜片、辣椒，再放西葫瓜片一起大火爆炒，瓜瓜熟了后放鹽即可。
以上介紹的是角瓜的做法大全，大家看關(guān)于角瓜的做法是不是各種各樣非常的多樣化，在日常的生活當(dāng)中喜歡吃角瓜的朋友們可以來嘗試一下，的各種角瓜的做法，哪一道是符合各位朋友們的口味呢！
我們常說的角瓜，另一個(gè)名稱叫西葫蘆，這是生活中比較常見的一種瓜類，據(jù)介紹，角瓜含有豐富的維生素c，另外含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等等，尤其角瓜的含鈣量是非常高的，吃角瓜具有潤澤肌膚等諸多作用，今天介紹的美食是涼拌角瓜，詳細(xì)制作步驟如下。
涼拌角瓜的做法大全：
1.
選用鮮嫩的西葫蘆，是因?yàn)闆霭璧目诟懈嗄?，且擦絲的時(shí)候也能一氣呵成而不斷。洗凈西葫蘆，不要去皮，擦成長細(xì)絲，軟軟的瓜囊就不用了。
2.
糖、鹽、米醋、生抽、香油、辣椒油，愛吃辣的放一個(gè)小紅椒，做一碗調(diào)味汁。
3.
涼拌做的香，少不了是帶有花椒香味的響油。這里咱們用個(gè)湯勺，一勺橄欖油放進(jìn)去。哈哈這個(gè)勺是家的涼拌響油專用勺，已經(jīng)傷痕累累了。
4.
放入花椒粒，等密集小氣泡越來越劇集，飄出花椒香味就關(guān)火。
5.
西葫蘆絲澆上調(diào)味汁，拿個(gè)篩子，澆響油的時(shí)候過濾出花椒粒。
6.
拌勻后最好入冰箱冷藏半小時(shí)，這樣吃起來口感更好。
涼拌角瓜的做法：
1.
把角瓜洗凈
2.
用擦板擦成長絲
3.
放入淡鹽水中浸泡2分鐘
4.
撈出瀝凈水分裝盤
5.
調(diào)汁，碗中放入鹽、白糖、美極鮮醬油、米醋攪拌均勻
6.
把蒜、紅辣椒切粒，放入碗中，靜置2分鐘
7.
把調(diào)好的汁澆在角瓜絲上面，翻拌均勻即可品味。
涼拌苦瓜操作步驟：
step11.把材料準(zhǔn)備好。苦瓜洗凈，從中間切成段。
step22.把苦瓜切成圓圈狀，把中間的芯掏掉。
step33.干檸檬片用開水浸泡15分鐘。
step44.鍋里水開后，倒入苦瓜片。
step55.加入幾滴油，煮至苦瓜變軟。
step66.把苦瓜撈出，控干水，加入適量鹽。
step77.倒入檸檬水，拌勻。
step88.加入適量生抽。
step99.把蒜搗成泥，加入。
step1010.把干辣椒剪成小段。
step1111.加入少量味精。
step1212.把油燒熱，澆到蒜泥和辣椒上。
step1313.用筷子一個(gè)一個(gè)的擺在盤中，點(diǎn)綴上干紅辣椒，表面上撒少許白芝麻即可。
有幾類人群特別適合吃脆瓜，首先是比較肥胖的人群，脆瓜是人們公認(rèn)的減肥食物，其次是出現(xiàn)高血壓和高血脂的人群，比如廣大中老年人，多吃脆瓜有很好的食療作用，現(xiàn)在很多人喜歡喝酒，酒后適當(dāng)吃一些脆瓜具有解酒的作用，今天介紹的美食是涼拌脆瓜，詳細(xì)制作方法如下。
涼拌脆瓜的做法大全：
1、將苦瓜、柿子椒分別切成片，在苦瓜中加入少許鹽腌制片刻，將苦水控出；
2、苦瓜中加入白糖拌勻，放入柿子椒，澆上蘋果汁拌勻即可。
特點(diǎn)：微苦微甜，爽脆可口。
涼拌金針脆黃瓜
材料
主料：金針菇150克黃瓜260克
輔料：新鮮獨(dú)蒜1個(gè)生姜1塊
調(diào)料：生抽2茶匙白醋4茶匙芝麻油適量
做法
1、準(zhǔn)備好獨(dú)蒜、金針菇和黃瓜。
2、準(zhǔn)備好生抽和白醋。
3、姜蒜去皮、洗凈、切細(xì)末；加入白醋調(diào)成味汁備用。
4、倒入生抽，調(diào)勻。
5、黃瓜洗凈、切細(xì)絲；用少許鹽腌制10分鐘，擠凈水分。
6、金針菇切去根部、洗凈。
7、金針菇入開水中焯一會(huì)，撈起瀝干水分。
8、味汁倒入金針黃瓜中，淋上芝麻油，拌勻食用。
清香脆口涼拌黃瓜
材料
【主料】黃瓜1根
【輔料】白糖8g鹽2.5g米醋適量白芝麻少許亦舒堂火麻油1/2湯匙
做法
【涼拌黃瓜做法】
1.黃瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和鹽腌制20分鐘。
2.去水，澆上火麻油，醋并撒上些白芝麻裝飾，清香不膩，爽脆可口。
小訣竅
1.清香不膩主要是用火麻油替代了香油，使得黃瓜更帶有黃瓜的清香，更適合夏天吃。
2.腌制過后的水要倒掉。
3.除了可以放些白芝麻裝飾，還可以加些香脆的花生米。
涼拌醋香黃瓜
材料
黃瓜一根，香醋50ml
做法
1．黃瓜洗凈刨絲待用。
2．加入適量的鹽、香醋稍多點(diǎn)、胡椒粉、白糖、麻油拌勻。
3．大約腌10-15分鐘即可上桌食用。
人們常說的葫蘆瓜，真正的名稱叫瓠瓜，這種瓜在國內(nèi)的種植面積也很廣，嫩的葫蘆瓜是可以吃的，而且具有很多食療作用，比如能夠消腫散結(jié)，據(jù)介紹葫蘆瓜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素c以及多種微量元素，這種瓜的吃法也有很多，今天介紹的是葫蘆瓜餅，詳細(xì)制作方法如下。
葫蘆瓜餅的做法大全：
用料
普通面粉120克西葫蘆1個(gè)雞蛋2個(gè)水140克鹽3克
西葫蘆雞蛋餅的做法
有人不認(rèn)識(shí)西葫蘆的嗎？北方人叫它茭瓜（角瓜），南方人喜歡叫它西葫蘆瓜
西葫蘆瓜洗凈，打成絲
加入鹽，用筷子攪拌幾下，放一會(huì)兒。這步的作用是用鹽浸瓜絲，瓜會(huì)懨懨，不會(huì)那么硬了，方便后面的攪拌。
不要浸很久，目的不是讓瓜絲出水，而是讓瓜絲懨懨就可以了
打入兩個(gè)雞蛋
攪拌均勻，用鹽浸泡過的瓜絲很好攪拌的
加入水和面粉
順時(shí)針攪動(dòng)均勻即可
攪拌好的狀態(tài)就是這樣的，這個(gè)狀態(tài)不稀不厚，烙出來的餅，軟硬剛好
太厚，餅會(huì)硬，口感不好。太薄，烙不成形，也是失敗的
看不到小視頻的，請(qǐng)升級(jí)下廚房版本哦
冷鍋熱油，用勺子舀入，一般4勺就差不多了，端起鍋，左右前后搖一圈，餅會(huì)自動(dòng)流動(dòng)，成圓形
或者直接用勺子攤開、攤均勻，也可以
端起鍋，前后晃動(dòng)，當(dāng)餅可以離開鍋底，自由滑動(dòng)，就是熟了，翻過來，繼續(xù)烙好另一面，同理，餅自由滑動(dòng)，離開鍋底就完全熟了，看看烙至喜歡的顏色就起鍋吧
早上，搭配咸鴨蛋，再來碗雜糧粥，一頓健康營養(yǎng)的中式早餐就成了
每次烙西葫蘆雞蛋餅，還沒烙完呢，前面的就被洗劫一空了，這就是廚娘的樂趣吧
葫蘆瓜煎餅/更多做法
步驟
11.葫蘆瓜切絲。
22.加鹽、雞蛋、面粉攪拌。
33.熱鍋加少許油，放入面糊小火煎至金黃色。
44.翻過了再煎至金黃。
鯽魚很好吃，對(duì)鯽魚吃的時(shí)候，可以放心選擇，它含有的蛋白質(zhì)較多，經(jīng)常吃對(duì)身體免疫力提高效果非常不錯(cuò)，而且鯽魚制作上也有很多不錯(cuò)方法，購買鯽魚要選擇新鮮的，這樣的鯽魚吃的時(shí)候味道才會(huì)鮮美，對(duì)小鯽魚的做法大全家常中，對(duì)小鯽魚的做法也是有一些介紹的。
小鯽魚的家常做法大全：
材料
主料：小活鯽魚(最好10厘米左右長)1公斤，蔥白600克。香油120克，糖色30克，冰糖末60克，白糖100克，五香粉3克，桂皮，花椒，大料，丁香，豆蔻共6克，料酒120克，陳醋120克，醬油120克，姜片12克。
做法
(1)將鯽魚的鰓、鱗去掉，在鰓下順著魚腹部剖開2厘米長左右的小口掏出內(nèi)臟(小心別弄破苦膽)，用用清水灌洗干凈。
(2)蔥白切成10厘米長的段。把醬油、陳酯、料酒拌在一起成調(diào)料水。
(3)在沙鍋內(nèi)輔上一屋豬肋骨，再鋪上一層姜片，再撒上桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻等香料。然后把魚頭向鍋邊，離心方向逐條碼成整齊的圓圈(中間留個(gè)孔，形成菊花狀)在上面撒上五香粉。在中間再橫碼上一排魚，蓋住小孔，再撒一層五香粉把蔥白段照樣在魚上碼成菊花形。白糖、冰糖末倒入蔥白段中間，把香油糖色均勻地澆潑在蔥白段上面，加入調(diào)料水一大半。
(4)把沙鍋移入旺火上燒開后，蓋上稍小點(diǎn)的瓷盤，轉(zhuǎn)移到文火上煨，煨時(shí)要讓瓷盤周圍往外冒湯，若湯冒不上來，就必須再加上一些調(diào)料水。照此辦法逐漸把其余的調(diào)料水全部加完(約需8～9小時(shí))，魚即可煨好。
(5)然后揭開瓷盤晾6～8小時(shí)后，先取出蔥白段，再小心地取出魚(注意保持魚形完整)。吃時(shí)在魚上放入少量的蔥，澆上原湯即成。
在對(duì)小鯽魚的做法大全家常中，對(duì)小鯽魚的做法認(rèn)識(shí)后，制作小鯽魚的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過對(duì)小鯽魚制作數(shù)量上，都是不能太多，小鯽魚制作太多的話，吃不完剩下后，它的營養(yǎng)元素會(huì)流失。
現(xiàn)在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃一些小鯽魚，小鯽魚的做法非常的多，我們只有了解和掌握一些它的做法，才能在家里吃的更加美味和健康。今天小編就為大家詳細(xì)的來介紹幾種小鯽魚的具體做法，喜歡吃的朋友快來了解一下吧！
干炸小鯽魚
制作材料：
主料：活小鯽魚適量。?
步驟：
1，活鯽魚每條半兩左右，從脊背豁開，洗凈腹內(nèi)雜物、去鰓。撒上少許食鹽拌勻，腌五六分鐘，然后加入少許面粉或淀粉待用。?
2，先把鍋在火上燒熱，然后倒油。待油八成熱時(shí)放入小魚，因魚小所以要勤翻動(dòng)，以防糊鍋，見魚色變黃時(shí)即可出鍋。?
油炸小鯽魚
制作材料：
主料：小鯽魚。?食用油、精鹽、料酒、水淀粉、姜,蔥、蒜、醬油、香菜、干紅辣椒、花椒（干紅辣椒,花椒喜歡麻辣的朋友選用）。
?油炸小鯽魚的特色：
香脆麻辣，下酒的好菜。 教您油炸小鯽魚怎么做，
步驟：
1、將鯽魚去鱗、鰓、肚，洗干凈，瀝干水分。
??2、姜、蒜切末，干紅辣椒切絲，蔥、香菜切細(xì)（備用）。?
3、用蔥、蒜末，干紅辣椒絲，花椒，料酒，醬油，少許鹽腌制1、2小時(shí)（視魚的大小而定時(shí)間太長會(huì)影響魚的鮮味）。
?4、腌制好的小鯽魚用水淀粉裹勻（水淀粉用量不要太多）
?5、鐵鍋點(diǎn)火，放入油至8成熟，放入鯽魚炸至呈黃色。
?6、瀝干油，撒上蔥、香菜末點(diǎn)綴即可。
粉蒸小鯽魚
制作材料：
主料：小鯽魚,熟五香米粉按7：3配制。?
粉蒸小鯽魚方法：
1、將鯽魚去鱗、鰓、肚，洗干凈。
2、加調(diào)料、米粉、熟豬油拌勻，腌5分鐘，裝入盤內(nèi)加蓋上籠蒸30分鐘上桌即成。 貼士：小心魚刺，米粉好吃。
上面為大家詳細(xì)講解了這幾種，小鯽魚的具體制作方法你都學(xué)會(huì)了吧！其實(shí)這個(gè)方法也不難非常的簡(jiǎn)單，我們只要準(zhǔn)備好食材按照上面的步驟去做，在家里同樣可以制作出好吃美味的小鯽魚趕快去嘗試吧！
小咸菜的種類是非常多的，因此，小咸菜的做法也很多。對(duì)于想要學(xué)做小咸菜的朋友來說，不妨來了解下小咸菜的做法大全哦！那么小咸菜的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種小咸菜的做法大全，僅供大家參考。想要了解小咸菜的做法大全有哪些的朋友不妨來看看哦！
一、醬八寶菜
材料：黃瓜1000克，藕、豆角，800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克（以上原料應(yīng)先行腌制好）黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。
做法：將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分咸味，撈出晾干，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。主料先腌制時(shí)加鹽不宜過多，時(shí)間要長一點(diǎn)，5-8天，缸中的調(diào)料應(yīng)淹沒主料如不足可加涼開水。
二、醬黃瓜
材料：鮮黃瓜5000克，粗鹽400克，甜面醬700克。
做法：將鮮黃瓜洗凈，瀝干水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實(shí)，面上用干凈大石塊壓住。腌制3-4天后，將黃瓜撈出，瀝干鹽水；將腌缸洗凈擦干，倒入瀝干的黃瓜加甜面醬拌勻，蓋好缸蓋醬制10天即可食用。
三、醬萵筍
材料：肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。
做法：把萵筍削去外皮，洗凈；放置于清毒干凈小缸中用鹽手疾眼快勻腌漬，置于陽光下曬干；將豆瓣醬涂抹在萵筍上，重新放入小缸內(nèi)。醬制3-4天后，即可食用。萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出的菜味不一致；若大量醬制，可揀去豆瓣渣曬干，儲(chǔ)存在壇子內(nèi)，經(jīng)久不壞。此菜味道鮮美、醬香味濃，可與四川榨菜媲美。
四、腌酸辣蘿卜干
材料：白蘿卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食鹽175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精適量，水2000克。
做法：
1、先將蘿卜擇洗干凈，然后加工成3厘米長，寬、厚0.5米的條，晾曬至八成干備用；香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌內(nèi)。
2、將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內(nèi)加水熬開，加入味精，待涼后倒入缸內(nèi)，與蘿卜干拌勻，每天翻動(dòng)一次，15天左右即為成品，要求呈紅黃色。質(zhì)地筋脆，味道酸辣。
以上就是關(guān)于小咸菜的做法大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這四種小咸菜的做法已經(jīng)有所掌握了。大家如果對(duì)制作小咸菜感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關(guān)小咸菜的做法哦！都是很不錯(cuò)的呢！
對(duì)于想要學(xué)做小蛋糕的朋友來說，了解小蛋糕的做法大全是非常有必要的，那么小蛋糕怎么做呢？小蛋糕的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種小蛋糕的做法，僅供大家參考。想要了解小蛋糕的做法大全有哪些的朋友不妨來看看哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
小蛋糕的做法一
材料：雞蛋三個(gè)、細(xì)砂糖75克、低粉75克，奶油霜200克，色素適量。
做法：
1、將雞蛋打入廚師機(jī)的盆中，沒有廚師機(jī)的用普通的盆也可以，用電動(dòng)打蛋器打吧。
2、鍋中坐水，把放有雞蛋的盆，放入隔水加熱到45度。
3、放入白砂糖。
4、開高速攪打到體積膨大，顏色發(fā)白。轉(zhuǎn)低速攪打到細(xì)膩，無大泡，劃過有花紋，不易消失。
5、篩入低筋面粉(最好過篩兩邊)。
6、用蛋抽自底部向上翻動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)盆，這個(gè)方式攪拌至無干粉。
7、將紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿。這個(gè)量正好12杯。
8、烤箱預(yù)熱180度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右。
9、小蛋糕烤好后從烤箱拿出，放一邊晾涼。
小蛋糕的做法二
材料：無鹽黃油105克，低粉90克，糖粉75克，玉米粉0.5小匙，杏仁粉15克，蛋黃35克，牛奶20克，香草精0.5小匙，巧克力碎1大匙。
做法：
1、黃油室溫軟化，加入過篩的低粉和糖粉拌合，打蛋器打勻。
2、加入杏仁粉，蛋黃，牛奶，香草精，打蛋器打。
3、加入巧克力碎，用刮刀拌勻面糊，放入裱花袋。
4、硅膠模刷上黃油和面粉，擠入面糊，摔幾下排去空氣180°烤20分鐘。
5、烤蛋糕的時(shí)候，開始準(zhǔn)備巧克力餡，我用隔水加熱的方式，鮮奶油和巧克力放在一起，隔水加熱至溶化，拌勻后，填入烤好的小蛋糕里，放涼即可食用。
小蛋糕的做法三
材料：雞蛋1個(gè)，雞蛋清2個(gè)，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1湯匙，水1湯匙，香草精2茶匙，普通面粉200克，特細(xì)糖粉100克，發(fā)酵粉（泡打粉）2茶匙，鹽1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特細(xì)糖粉2湯匙。
做法：
1、預(yù)熱烤箱至200度。輕油烤盤上的小杯或?qū)⒖鞠溆眉埍湃胄”铩?/p>
2、將雞蛋，雞蛋清和牛奶在碗里完全混勻，再攪拌入咖啡，水和香草精。
3、在1個(gè)大碗里，放入面粉、糖100克、發(fā)粉和鹽，攪勻。將液體混合物慢慢加入面粉混合物，攪拌至徹底混合，面糊變得很粘稠象蛋糕面糊1樣。將面糊舀入烤盤的杯里，只需填至杯的三分之二。在1個(gè)小碗里，拌勻桂皮和2湯匙糖粉，然后撒在烤杯里的面糊上。
4、烤盤放入預(yù)熱烤箱中烤20至25分鐘即成。
以上就是關(guān)于小蛋糕的做法大全有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這三種小蛋糕的做法都是常見的做法，制作起來是比較簡(jiǎn)單的，相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)小蛋糕的做法已經(jīng)有所了解了。大家如果對(duì)制作小蛋糕感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！
小孩子在身體發(fā)育的過程中，父母?jìng)円欢ㄒ⒁饨o孩子補(bǔ)鈣，給孩子補(bǔ)鈣的方法非常多，最值得推薦的是飲食補(bǔ)鈣，比如父母?jìng)兛梢越o孩子多吃蝦，吃蝦的好處非常多，因?yàn)槲r很容易消化，所以可以做成輔食給寶寶吃，當(dāng)然也會(huì)有很好的補(bǔ)鈣效果，下面介紹小青蝦的幾種流行吃法。
小青蝦的做法大全：
做法一：清蒸青蝦
1.首先第一步就是挑蝦線了，先把青蝦的蝦須剪掉，然后順著青蝦背部從頭部開始到尾部用剪刀剪開！挑去蝦背上的蝦線，然后把頭部沖洗干凈。
2.取一個(gè)干凈的盆，把剪好的蝦放進(jìn)盆里，然后放適量的料酒，幾片姜蔥，將蝦腌制半小時(shí)左右。
3.蝦腌制好后，取一個(gè)干凈盤子，然后把蝦整齊的擺放在盤子里（造型根據(jù)自己喜歡來），然后切幾片蔥姜撒在蝦上，再撒適量胡椒粉。
4.然后把盤子放進(jìn)蒸鍋里，有蓋子的可以把裝蝦的盤子蓋一下，以免過多的水蒸氣會(huì)影響蝦肉的口感，然后用中大火煮5-6分鐘，關(guān)火后再燜3分鐘左右取出蝦，挑去蔥姜片！
5.取一個(gè)小碗，調(diào)制蘸醬，可以按照自己喜歡的比例放鹽醋等調(diào)料，然后就可以食用了！
做法二：鹵水青蝦
1.先來準(zhǔn)備食材，青蝦，花椒，八角，桂皮，小茴香，姜
2.同樣的線挑去蝦線，然后將蔥姜切絲備用，隨后在鍋內(nèi)放入適量清水，然后把香料做成香料包放進(jìn)清水里煮，水開后撇去浮沫，煮30分鐘左右鹵汁就煮好了。
3.然后放入青蝦鹵煮，煮熟后將蝦撈出，瀝干凈裝盤，撒上姜蔥絲，最后淋上少許鹵汁即可食用。
此外青蝦吃法還有很多，例如清炒青蝦，麻辣青蝦等等，這里就不一一贅述了！大家可以根據(jù)自己喜好來進(jìn)行烹飪！
做法三：青韭炒河蝦
材料
河蝦半斤，嫩韭菜一把，橄欖油，鹽，料酒，蔥末，姜絲
做法
1.將河蝦反復(fù)洗凈，控干備用，韭菜擇洗干凈，切成段。鍋中放入少許橄欖油，油溫4成熱時(shí)倒入蔥末姜絲炒香
2.炒香蔥姜末后放入河蝦炒變色，然后倒入料酒，再次翻炒5分鐘（河蝦不怕炒，炒的時(shí)間越長顏色越紅越入味）炒至河蝦紅色充分吸收調(diào)料，倒入韭菜炒2分鐘。加入鹽炒1分鐘盛出即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小瓜的做法大全有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
