香菇瘦肉粥的做法大全介紹
女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香菇瘦肉粥的做法大全介紹”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
生活當(dāng)中，說到了美食相信許多朋友們都非常的喜歡吃，美食不單單是好吃，而且呢？種類非常的繁多接下來為大家介紹的是香菇瘦肉粥的做法大全。給予正處于，學(xué)習(xí)機(jī)的朋友們有一定的幫助，而且做法簡單。
芋頭香菇瘦肉粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美味粥湯
芋頭香菇瘦肉粥的制作材料: 主料:芋頭2大片,紅蔥酥1大匙,香菇2朵,蝦米1大匙,瘦肉絲1大匙,白飯1碗,高湯適量,凈香菜少許
輔料:調(diào)味料A鹽1/8小匙,淀粉水1小匙調(diào)味料B鹽,味精,胡椒粉,香油各適量教您芋頭香菇瘦肉粥怎么做，如何做芋頭香菇瘦肉粥才好吃①香菇、蝦米泡軟;芋頭洗凈切長條、過油;瘦肉加調(diào)味料A腌30分鐘。 ②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。Tips:
也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 冬菇云耳瘦肉粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:老人食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮冬菇云耳瘦肉粥的制作材料: 主料:豬肉(瘦)60克,粳米60克
輔料:香菇(鮮)15克,木耳(水發(fā))15克
調(diào)料:鹽2克教您冬菇云耳瘦肉粥怎么做，如何做冬菇云耳瘦肉粥才好吃 1. 將冬菇、云耳(木耳)剪去蒂腳，用清水浸軟，切絲備用;
2. 豬瘦肉洗凈，切絲，腌制備用;
3. 粳米洗凈;
4. 把粳米、冬菇、云耳一齊放入鍋內(nèi)加清水適量，文火煮成稀粥，再加入豬瘦肉煮熟，調(diào)味即可，隨量食用。 小帖士-健康提示:
補(bǔ)益脾胃、潤燥。
防治高血壓病、高脂血癥、動脈粥樣硬化癥，亦可用于腫瘤的防治;脾胃虛寒、外感發(fā)熱者不宜食用本品。
我們了解到了香菇瘦肉粥的做法大全，生活當(dāng)中。大家可以根據(jù)以上介紹的方法來決定學(xué)習(xí)不單單，從中體會到的經(jīng)驗，而且呢，這道香菇瘦肉粥非常的好吃，非常適合，多種人群使用。
擴(kuò)展閱讀
皮蛋瘦肉粥是一種比較常見的咸粥，它在廣東特別的受當(dāng)?shù)厝说臍g迎，基本上在任何一家餐廳都可以看到皮蛋瘦肉粥的身影，不過在很多北方的城市，皮蛋瘦肉粥只有在專門的粥店才有的賣，這和北方人喝不習(xí)慣咸粥有很大的關(guān)系，而香菇皮蛋瘦肉粥就是在原本的基礎(chǔ)上加上香菇。
香菇和猴頭菇一樣是一種營養(yǎng)價值比較高的菌類，經(jīng)常食用香菇對于補(bǔ)充人體所需要的各種維生素有很好的作用，而且香菇本身有一種特殊的香味，所以將其搭配皮蛋瘦肉一起熬粥非常合適。
做法一：
瘦肉絲，香菇，東北米2碗，皮蛋4個，姜末少許，蔥花，鹽，香油，白胡椒
做法:
1、腌過的肉撈起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋塊加水(1:8)煮滾后加姜末放入電煲鍋煲90分。也不用怕黏鍋。
2、試吃后感覺粥稠味濃就下蔥花滴香麻油撒白胡椒粉即可。
做法二：
1、把瘦肉和姜切成絲。瘦肉用醬油和料酒腌制，待用。香菇切成絲。電飯鍋加清水，放入淘洗好的大米和姜絲、香菇絲同煮。
2、8成開時加入腌制好的瘦肉絲，煮至成粥。把皮蛋和香菜分別切成丁和約1㎝長的段。粥成以后切掉電源，放入皮蛋丁燜5分鐘，放入精鹽和香菜調(diào)味道和顏色。即可盛出。
3、美美的一碗營養(yǎng)粥就這樣誕生了。
皮蛋瘦肉香菇粥做法小貼士
1、煮粥的過程大概需要1個小時才能完全入味。所以要有耐心。
2、皮蛋丁最后放燜至入味即可。
3、最后調(diào)味道的時候可以適當(dāng)放些雞精，我家是寶寶要吃所以就省略了，不過味道是咸鮮的，顏色又好看。
皮蛋瘦肉香菇粥的做法其實并不困難，它和很多粥的做法都非常的相似，只不過是添加的食材不同而已，在煮粥的時候有很多朋友習(xí)慣加水之后就直接加入米，其實并不建議這種生水煮粥的方法，因為這樣做出來的粥很不容易將米熬開。
要說瘦肉粥的做法大全，很多人通常都是不知道的。因為在大多數(shù)人的現(xiàn)實生活中一般喝的都是白米粥，當(dāng)然有時候也會做點營養(yǎng)粥來喝，就比如：紅棗粥、薏米粥等等。但是瘦肉粥，平時吃的人還是比較少的，頂多有時候會做點皮蛋瘦肉粥來吃，但一般吃皮蛋瘦肉粥的次數(shù)也是比較少的，因為大多數(shù)人一般信奉粥還是要清淡一點的好。
但是在我國北方的很多地區(qū)，平時吃瘦肉粥的人就比較多了，這應(yīng)該和他們的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣是有關(guān)系的。瘦肉粥的做法有很多，其中比較出名的就要屬皮蛋瘦肉粥了，因為在國外的很多地方，有時候也是能夠看到有人吃皮蛋瘦肉粥的。下面就來說說瘦肉粥的做法大全。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克，豬肉100克或牛里脊，皮蛋2個，姜1小塊，香蔥1根，香油1/2茶匙3ml，鹽1茶匙5克，清水2升
做法
1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細(xì)絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻后腌制20分鐘。
3、鍋中倒入清水，大火煮開后，將肉粒倒入煮一會兒，當(dāng)水面有浮沫時，用勺子徹底撇干凈，然后倒入一半的皮蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鐘后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。
4、最后，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續(xù)煮10分鐘即可，喝前調(diào)入剩余的鹽和香蔥碎。
小訣竅
1、皮蛋瘦肉粥，濃稠美味。在制作過程中，焯燙去腥的步驟非常重要，否則在粥煮好后再放入肉繼續(xù)煮，喝起來味道會不太理想。通常做這款粥，都用瘦豬肉，前段時間用牛里脊按照同樣的方法嘗試了幾次，味道也非常好。
2、切皮蛋的方法有很多，可以用浸濕的棉線切割，也可以將刀上涂抹少許油再切，都是很好用的方法。
3、大米用水和香油浸泡過之后再用來煮粥，煮的時候米粒更容易開花，粥的粘稠度也更佳。
4、分兩次倒入皮蛋，第一次將皮蛋早早放入是為了將皮蛋煮化，讓皮蛋的味道更好的滲入粥中，當(dāng)粥煮好時，第一次放入的皮蛋基本融化的無影無蹤了。臨出鍋前10分鐘再倒入另一半皮蛋，是為了增強(qiáng)粥的口感。
瘦肉粥
材料:東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各適量。
做法
1、先將米洗一遍，然后浸泡，我讓浸泡了4小時;
2、鍋內(nèi)放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時候，要用手捏散;
3、水開放泡好的米。鍋再開后，關(guān)中小火，直到米粒軟爛;
4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調(diào)料;
5、放蔥花、香菜關(guān)火。
皮蛋瘦肉粥和瘦肉粥應(yīng)該可以說是瘦肉粥里面的代表了，有了上面介紹的具體做法，想吃的朋友，以后就可以按照上面的方法來自己操作了。瘦肉粥和一般的大米粥比起來要有味兒一點，所以對于平時胃口不怎么好的人來說，瘦肉粥還是一個比較好的選擇。
對于已經(jīng)能夠吃輔食的寶寶來說，可以做成香菇瘦肉粥來吃，寶寶的腸胃比較虛弱，吃一些香菇瘦肉粥，既能夠調(diào)理腸胃，同時也有助于營養(yǎng)吸收，對于已經(jīng)能夠吃輔食的寶寶來說，在促進(jìn)生長發(fā)育方面的作用都是非常不錯的，在做粥的時候要注意肉一定要軟爛，要徹底的熟爛，口感要盡量清淡。
香菇瘦肉粥的做法推薦
做法一 準(zhǔn)備材料：香菇2朵、大米30g、小米10g、糙米10g、瘦肉50g、油適量、鹽適量、蔥花適量、姜絲適量。
1、香菇用溫開水泡軟，洗凈，切成香菇絲。
2、三種米淘洗干凈后，加入少許的油和鹽漬一下備用。
3、瘦肉剁成肉末，加入油，鹽，姜絲漬一下，至少5分鐘，然后冷水下鍋。
4、水開后把血沫撇掉，然后下米，香菇絲煮，轉(zhuǎn)小火再煲約半小時左右成粥即可。 營養(yǎng)小貼士：如果是給一周歲以下的寶寶食用就不要加鹽了，以免加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。
做法二 準(zhǔn)備材料：白粥、香菇1個、里脊肉2片、胡蘿卜半根、鹽少許。 做法：
1、白粥煮熟備用，胡蘿卜香菇切碎。
2、里脊肉切肉末里面加少許姜。 3、把粥在鍋里煮沸，再依次倒入肉末、蔬菜大火煮開小火再熬幾分鐘就可以了。
寶寶吃香菇瘦肉粥注意事項
1、在給寶寶吃肉食時，肉質(zhì)要熟爛，口味要清淡，不要過于油膩，溫度要適中。所以，應(yīng)該先將肉煮熟煮爛，然后用刀將肉切成肉泥狀后再加入粥中給寶寶食用，因為如果將生肉放入粥中一起煮，可能會產(chǎn)生肉質(zhì)不爛的現(xiàn)象，影響寶寶的消化功能。還有及時肉食要按照寶寶的口味來，不要強(qiáng)求寶寶吃。
2、在給寶寶喝香菇瘦肉粥時一定要趁熱，一旦涼了就不要讓寶寶再喝了，家長抓緊給他熱一熱，否則寶寶喝了涼的粥會不舒服。
3、給寶寶熬粥時，大火熬開后，要再用小火多熬一段時間，像小米粥需要近一個小時，熬制時間夠了才能把米油熬出來。
苦瓜瘦肉粥的做法是什么呢，很多人都愛吃苦瓜，苦瓜的做法也是多樣化的，特別是對于苦瓜來說可以做粥來喝的話，起到的效果是更好的，特別是對于身體不是很好的人來說，吃苦瓜瘦肉粥是最好的選擇，那么如何做這道苦瓜瘦肉粥呢，具體的做法見下面介紹。
熬夜看球容易上火，長時間看球也易傷眼睛。球迷要多吃清熱、護(hù)眼的食物。黃色的食物護(hù)眼防輻射，如玉米、黃豆、胡蘿卜、檸檬、芒果、木瓜、南瓜、土豆、菠蘿、香蕉、橙子、枸杞等?？喙鲜亲詈玫那鍩峤舛臼澄?。用苦瓜、瘦肉、枸杞做一道苦瓜瘦肉粥，可以作為看球賽的宵夜。下面介紹這道菜的具體做法。
材料
主料：苦瓜，燕麥片各50克，瘦豬肉25克
調(diào)料：精鹽，雞精，香油各適量
做法
1，燕麥片淘洗干凈
2，苦瓜洗凈，去蒂，去籽，切丁
3，瘦豬肉洗凈，剁成肉末
4，鍋置火上，倒入豬肉末，加適量的清水燒沸，轉(zhuǎn)小火煮至豬肉末熟透，放入紫菜和蔥末攪拌均勻，用精鹽和雞精以及香油調(diào)味，淋入濕淀粉勾芡即可。
以上介紹的就是苦瓜瘦肉粥的做法，操作非常的簡單，如果在家來做這道菜的時候，可以按照上面的做法來進(jìn)行，肯定能夠做出好吃美味的苦瓜瘦肉粥來的，需要準(zhǔn)備好上面的幾種食材的話，按照步驟來做做出來的苦瓜瘦肉粥會更加的美味。
山藥對于補(bǔ)氣血不元氣有著非常好的功效，瘦肉是許多年輕朋友們非常喜歡食用的一種，瘦肉不僅僅是嚼到嘴里非常的精到，而且呢？還可以搭配山藥，進(jìn)行制作山藥瘦肉粥，不單吃的會非常的爽滑，而且非常的筋道好吃。
1. 煮粥的鍋，一半高湯一半水，用量看吃飯人數(shù)，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比較容易煮爛而且節(jié)省時間，一般中午多蒸點，留著晚上用。大火煮開，加入切成丁的山藥，轉(zhuǎn)中火。
2. 瘦肉糜，我是在雙匯店里買的絞好的肉餡，因為我家寶寶不喜歡吃瘦肉，他牙齒不好，塞牙。肉末比較好入口。瘦肉糜用料酒，生抽，鹽，姜末閹十幾分鐘入味。在小鍋里放少許水，燒開，把肉末放入鍋里燙一下，去腥。
3. 把淖過的肉末放入煮粥的鍋里，一起煮，轉(zhuǎn)小火，記得攪拌哦，山藥容易粘鍋。
4. 粥會越來越粘稠，要一直攪拌，感覺差不多的時候放入白菜葉，再煮幾分鐘就可以了。放入鹽調(diào)味，加入蔥花和香油。就可以了。
雞肉山藥瘦肉粥
備料。山藥洗凈，胡蘿卜去皮。
粳米淘幾遍，放清水泡半小時。
米放入砂鍋，加足量水，中火燒開，轉(zhuǎn)小火。
姜切末，胡蘿卜切小丁。
雞肉剁碎，基本成泥。
平底鍋放放油，先放姜末煸炒一下。
放入雞茸煸炒出水汽。
米燉約半小時后，將炒好的雞茸放入砂鍋內(nèi)，攪拌一下。
.山藥去皮，切丁，放水沖洗，去掉粘液。
山藥丁加入砂鍋，攪拌。
加入山藥燉約20分鐘。
倒入胡蘿卜丁
加入胡蘿卜燉約10分鐘，放鹽和胡椒粉。
.?；馉F5分鐘，出鍋。
放一些蔥末或蔥絲，既可點綴，也作調(diào)味。
了解了山藥瘦肉粥的做法，生活中，喜歡吃山藥的朋友們，多吃一些山藥對于身體的元氣補(bǔ)充和，身體的健康有一定的好處，而且，用山藥搭配上瘦肉熬制成的粥非常有營養(yǎng)。
相信很多朋友在生活中都吃過豬肝瘦肉粥這種食物，它的制作方法是比較簡單的，所以想要改善自己胃口的朋友可以嘗試一下豬肝瘦肉粥的制作。只要我們在制作的時候準(zhǔn)備好豬肝跟瘦肉以及大米就可以了，我們將大米跟豬肝瘦肉一起放進(jìn)砂鍋里面煮就可以制作出美味的豬肝瘦肉粥了。
1.米淘洗后加清水適量(要一次放足水)，放進(jìn)清洗過的干瑤柱和幾片姜，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬至米粒開花，熬粥的時候我們處理其他材料。
2.豬肝提前用清水浸泡1-2小時，然后切成薄片，再用清水洗去血水，放鹽，料酒，胡椒粉拌勻腌10分鐘。
3.瘦肉同樣切成薄片，放鹽，少許醬油，胡椒粉，生粉拌勻腌10分鐘。
4.蔥切成末備用。
5.等粥熬好后，轉(zhuǎn)大火煮開，先下瘦肉，再下豬肝，等兩者都變色后，下鹽調(diào)味，出鍋前灑入蔥花，倒半茶匙香油即可出鍋。
6.煮好的粥放久了會越來越粘稠，最好趁熱吃。菜譜小貼士：
1)下肉片前一定要轉(zhuǎn)大火把粥煮沸，粥料變不易久煮，這才能使粥料保持嫩滑的口感。
2)如果想粥更清爽，腌肉的時候不要放醬油。
3)蔥花，香油在出鍋前放可以最大程度揮發(fā)出香味。
4)粥煮好后，宜趁熱食用，放久了，粥會變得更稠，蔥也會變色失去香味。
可以根據(jù)每次吃的分量，取一部分粥底在小鍋里滾熟粥料。
對于豬肝瘦肉粥這種食物來說，我們在生活中想要制作它也是很簡單的，它比較適合我們這些很少持家的朋友。豬肝瘦肉粥制作成功之后要加入一些香菜提味，這樣可以讓粥的味道更好，希望喜歡吃豬肝瘦肉粥的朋友在家沒事的時候嘗試一下它的做法。
在我們的平時生活中每個人對飲食的需求都是不同的，因為每個人的口味都是不同的，我們都知道經(jīng)常吃些粥類對我們的身體有很多的好處，還有養(yǎng)胃的功效，但是很多人總是會覺得白粥味道比較單一，其實平時我們可以做些雞蛋瘦肉粥，它的味道鮮美營養(yǎng)價值比較豐富，下面我們一起了解下雞蛋瘦肉粥的做法。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋瘦肉粥的做法
主料:白米飯250g
輔料:排骨肉適量.鹽適量.雞蛋1個.胡蘿卜適量.黃瓜適量.燕麥適量
步驟
1.大米飯放入砂鍋中 放入適量的純凈水
2.放入一些燕麥片 同煮
3.黃瓜切成小丁 準(zhǔn)備好
4.排骨肉撕成小塊 胡蘿卜切成小丁
5.大米粥開鍋后放入瘦肉和胡蘿卜丁
6.等到粥從新沸騰 放入蛋液 馬上不停攪動
7.放入適量的鹽
8.最后放入黃瓜丁
9.關(guān)火
10.好喝的粥就好了
小貼士
蔬菜可依個人口味加入
黃瓜最后放入 避免破壞維生素
其實我們平時生活中有很多的飲食可供我們進(jìn)行選擇，但是需要我們更多的餓掌握食物的做法，雞蛋瘦肉粥的做法是比較簡單的，并沒有我們想的那樣復(fù)雜，只要我們按照制作方法進(jìn)行制作就能做的很美味，但是想要把粥做的更加的入味，我們在煮粥的時候一定要掌握好火候。 ?
當(dāng)今，越來越多的人開始意識到健康的重要性，想要擁有健康的身體我們就要保證我們最基本的飲食習(xí)慣，怎么能通過飲食獲取最大的健康是很多人都比較關(guān)注的問題，其實平時我們的如果使我們飲食變得多樣化就能更好的促進(jìn)我們營養(yǎng)的均衡，平時多做些青菜瘦肉粥來食用是比較不錯的選擇，那么青菜瘦肉粥的做法是怎樣的呢，下面我們來了解下。
?粥是世間第一補(bǔ)人之物。常喝粥有養(yǎng)生延年的功效。清代章穆的《飲食調(diào)疾辯》中說：“粥能滋養(yǎng)，虛實百病固己。若因病所宜，用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之，是飲食即藥餌也，其功更奇更速?！?喝粥可以調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的養(yǎng)分，而且許多食材都能用來煮粥，粥實在是四季皆宜的養(yǎng)生保健佳品。
油菜性味歸經(jīng)：性涼，味甘，入肝、脾、肺經(jīng)，種子辛、溫。能行滯活血，消腫解毒?？捎糜诎b腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡，產(chǎn)后心、腹諸疾及惡露不下、產(chǎn)后泄瀉；蛔蟲腸梗阻、破氣消腫、血痢、胃痛、神經(jīng)痛、頭部充血。
青菜瘦肉粥的做法
小油菜、瘦肉、大米
中文名青菜瘦肉粥
主要食材瘦肉
分 ? ?類:家常菜
口 ? ?味:清淡
小油菜、瘦肉、大米
做法
1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用。
2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。
3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。
通過飲食獲取健康不是像我們生病吃藥那樣會有明顯的效果，只有我們長期的進(jìn)行堅持才能收獲到更好的效果，我們知道青菜瘦肉粥的做法是比較簡單的，而且它不會像白粥一樣讓我們覺得味道單一，喜歡吃粥的朋友不妨試一試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香菇瘦肉粥的做法大全介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全”專題。
