營養(yǎng)米糊食譜介紹
女性養(yǎng)生糊。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《營養(yǎng)米糊食譜介紹》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
生活當(dāng)中人們的工作壓力大，難免就要給自己的身體多補充營養(yǎng)，接下來為大家介紹的是營養(yǎng)米糊食譜，無論是成人還是幼兒大家都非常的喜歡吃，不僅僅味道好而且呢非常的幫助消化，一起來了解一下我們的營養(yǎng)米糊食譜做法的。
小米花生糊：
用料:小米-------1量杯 ? ? ? ? ?花生-------0.5量杯
制法:1、花生炒香，備用；
2、將小米和炒香的花生裝入杯體內(nèi)，往杯體內(nèi)加入1.3~1.5升清水，啟動米糊功能鍵，二十分鐘左右做出小米花生糊。
調(diào)味方法：可天然風(fēng)味（不加調(diào)料）；可牛奶調(diào)味；可食鹽調(diào)和（咸味）；可白糖調(diào)和（甜味）；可蜂蜜調(diào)和。
功效：補血、補腦、健身。
花生糊：
制法：大米-------1量杯 ? ? ? ? ?花生-------0.5量杯
制法：1、將大米浸泡0.5小時，洗凈備用；
? ? ?2、將泡好的大米和炒香的花生裝入杯體內(nèi)，往杯體內(nèi)加入1.3~1.5升清水，啟動米糊功能，二十分鐘左右做出花生糊。
調(diào)味方法：可天然風(fēng)味（不加調(diào)料）；可牛奶調(diào)味；可食鹽調(diào)和（咸味）；可白糖調(diào)和（甜味）；可蜂蜜調(diào)和。
功效：補腦、健身、益智。
小米杏仁糊：
用料:小米-------1量杯 ? ? ? ? 杏仁-------0.5量杯
制法：將小米和杏仁裝入杯體內(nèi)，往杯體內(nèi)加入1.3~1.5升清水，啟動米糊功能，二十分鐘
? ? ?左右做出小米杏仁糊。
調(diào)味方法：可天然風(fēng)味（不加調(diào)料）；可牛奶調(diào)味；可食鹽調(diào)和（咸味）；可白糖調(diào)和（甜味）；可蜂蜜調(diào)和。
功效：滋陰潤肺、補血。
杏仁糊：
用料:大米-------1量杯 ? ? ? ? ?杏仁------0.5量杯
制法：1、將大米浸泡0.5小時，洗凈備用；
? ? ?2、將泡好的大米杏仁裝入杯體內(nèi)，往杯體內(nèi)加入1.3~1.5升清水，啟動米糊功能，二十分鐘左右做出杏仁糊。
調(diào)味方法：可天然風(fēng)味（不加調(diào)料）；可牛奶調(diào)味；可食鹽調(diào)和（咸味）；可白糖調(diào)和（甜味）；可蜂蜜調(diào)和。
功效：補脾胃、消熱解毒。
了解了營養(yǎng)米糊食譜做法，生活當(dāng)中朋友們要多注重自己的身體健康，特別是針對經(jīng)常會挑食偏食的寶寶們大家可以給孩子進行制作這道營養(yǎng)米糊，非常的好吃，而且還幫助消化。
Ys630.com相關(guān)知識
因為在懷孕期間是需要增強營養(yǎng)的，因為身體情況的特殊，營養(yǎng)方面必須要搭配，均衡合理，千萬不要只滋補營養(yǎng)，忘記均衡，這樣身體會出現(xiàn)不均衡全面的現(xiàn)象，孕婦懷孕期間可以吃米糊，另外還有一些飲食需要妥善的搭配。
孕婦懷胎的營養(yǎng)食譜
核心提示：女性的懷孕期是需要加強營養(yǎng)的特殊生理時期，因為胎兒生長發(fā)育所需的所有營養(yǎng)素均來自母體，孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養(yǎng)素，所以，保證孕婦孕期營養(yǎng)狀況維持正常對于妊娠過程及胎兒、嬰兒的發(fā)育，均有很重要的作用。下面按時間順序給位準媽媽們介紹從懷孕第一個月到第十個月的食譜。
第一個月：
妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養(yǎng)的充分攝取，所以，應(yīng)盡量進食，
以加強營養(yǎng)，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物，稀粥、豆?jié){、小米等較易消化，應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。
第二個月：
孕婦在此期間應(yīng)進食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、
鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時，孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大兒，造成生產(chǎn)困難。
蘿卜燉羊肉
主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。做法：將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。
第三個月：
懷孕中期的營養(yǎng)此時早孕反應(yīng)已過，孕婦食欲大增，胃口極佳。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應(yīng)進食更多的營養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。
在這一段時期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較松馳、蠕動差，容易發(fā)生便秘。為此，孕婦除了增加各種營養(yǎng)素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
咖喱牛肉土豆絲 原料：牛肉500克，土豆150克，
咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。做法：①將牛肉自橫斷面切成絲，將團粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲。②將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。
第四個月：
為了配合胎兒骨骼發(fā)育和胎教的需要，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養(yǎng)品。
蝦仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。做法：①將韭菜洗凈，切成3厘米長的節(jié);鮮蝦剝?nèi)ぃ磧?蔥切成段;姜切成片。②將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。特點：清香味美，補血養(yǎng)血。
寶寶逐漸長大，不再單純的喝奶粉就可以了，為了能夠讓寶寶健康的成長，就必須給小朋友們準備一些輔食，這樣不僅能夠提供嬰兒成長所需的營養(yǎng)，而且能夠幫助寶寶更加健康的成長，在寶寶的成長過程中，準備最多的輔食就是各種各樣的米糊了，今天我們就來說說常見的嬰兒米糊的做法大全，方便各位媽媽制作。
一、香蕉乳酷糊
原料：香蕉50克、奶酷25克、大米50克、牛奶300毫升、冰糖5克、清水800毫升制作方法：
1、將香蕉、大米、牛奶、冰糖和水一起放入每時樂營養(yǎng)米糊機中加工。2、待米糊加工好后放入奶酪，按“攪拌”鍵攪拌均勻即可食用。
營養(yǎng)小貼士：香蕉可以提升寶寶的免疫力，還能改善情緒、幫助睡眠，此糊適合4個月以上的寶寶食用。
二、雞肝糊
原料：雞肝30克、黑米50克、小米50克、雞湯200毫升、清水1000毫升。制作方法：
1、將雞肝洗凈后焯水切成小片。
2、將洗凈的黑米、小米和水一起放入每時樂營養(yǎng)米糊機中加工。3、待米糊加工成熟后倒出，即可食用。
營養(yǎng)小貼士：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、VA、鐵以及卵磷脂是給寶寶補充鐵和VA的良好來源。黑米和小米中的鐵含量是普通大米的三倍。此糊含有豐富的鐵元素和膳食纖維適合9個月以上的寶寶食用。
三、花生芝麻糊
原料：核桃、芝麻、花生共50克，大米80克，冰糖5克，清水1000毫升。制作方法：
1、將洗凈的核桃、花生、芝麻、大米、冰糖和水一起放入每時樂營養(yǎng)米糊機中加工。
2、待米糊加工成熟后倒出，即可食用。
營養(yǎng)小貼士：核桃、芝麻含有大量不飽和脂肪酸，花生含有大量磷脂。嬰幼兒常食不僅可以強身健體，還能補益大腦、增強記憶力。
以上就是嬰兒米糊的做法大全，希望我們介紹的這些米糊做法能夠幫助各位媽媽找到自家寶寶喜歡的口味。在寶寶成長的過程中，要逐漸增加寶寶輔食的范圍和食量，這樣才能給寶寶提供充足的營養(yǎng)，幫助寶寶更好的成長，擁有一個健康的身體，在未來的道路上越走越廣。
有過帶孩子經(jīng)歷的人都應(yīng)該知道，寶寶在成長到一定歲數(shù)的時候，是不用完全依靠母乳來維持生命的，可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┹o食。而其中最為常見的輔食就是米糊，米糊作為一種寶寶可以很快消化，而且對身體也十分健康的物質(zhì)是很多家長都會選擇的。接下來就為大家介紹幾個嬰兒們的嬰兒營養(yǎng)米糊的配方吧。
1、營養(yǎng)花生米糊
原料：大米60克，花生30克，姜片5片
做法：
將大米、花生清洗干凈后與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi)，杯體內(nèi)加水至上、下水位線之間；直接把機頭放到杯體上，接通電源，按“選擇”鍵，再按“開關(guān)”鍵，20幾分鐘自動做好花生米糊。
營養(yǎng)功效：花生與米做成糊擴大其營養(yǎng)，此糊經(jīng)常食用，對提高記憶力也起到重要作用。
2、胡蘿卜蛤蜊粥
用料：大米50克，蛤蜊肉20克，蘆筍10克，過濾水1500毫升。
配料：姜絲5克，橄欖油10克，食鹽適量。
做法；
將大米、蛤蜊肉、蘆筍洗凈，蛤蜊、蘆筍切成塊；將所有用料放入豆?jié){機桶內(nèi)，并加入適量水；將豆?jié){機頭放好，連接電源，選擇“米糊”功能，啟動豆?jié){機工作；25分鐘左右，粥做好，加入配料即可食用。
營養(yǎng)功效：胡蘿卜蛤蜊粥富含豐富蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B1、B2和礦物質(zhì)鈣、鎂、碘等，是營養(yǎng)補充和美膚減肥不錯的選擇。
3、小米花生糊
用料：小米60克，花生30克，姜片5片
做法：
將小米、花生清洗干凈后，與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi)，桶內(nèi)加水至上、下水位線之間；直接把機頭放到杯體上，接通電源，按“選擇”鍵，再按“開關(guān)”鍵，十幾分鐘自動做好芝麻米糊。
營養(yǎng)功效：益智、補腦、健身。
米糊是比較粘度的食物，稠度比較高，幾乎接近固體，米糊是由谷類磨粉制作成的食物，米糊吃起來容易消化，吃后迅速被人體吸收，米糊的營養(yǎng)價值也比較高，很多人早餐喜愛吃米糊，溫暖營養(yǎng)，做起來也比較省時間，味道也比較好，什么米糊最有營養(yǎng)?接下來我們來看看吧。
一.黑芝麻米糊
原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法：所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆?jié){機混合打磨即可。
二.紫薯米糊
原料：紫薯150克、大米80克
做法：紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜，第二天用豆?jié){機混合打磨即可。
三.紅薯雜糧米糊
原料：紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法：麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈;紅薯去皮切小塊，倒入豆?jié){機中。加入玉米片、麥仁、糙米，所需量的清水打磨即可。
四.南瓜米糊
原料：南瓜300g、大米100g
做法：南瓜去皮切成小塊，大米清洗干凈;加水混合碾磨。
五.核桃花生米糊
原料：核桃、花生、大米
做法：將核桃、花生和米泡在清水里一個晚上。泡好的材料放入豆?jié){機里打磨即可。
六.山藥紅薯米糊
原料：地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法：1.山藥和紅薯切片，放到微波爐中，加2茶匙水，高火4分鐘。2.把山藥和紅薯放到攪拌機中，加入黑芝麻粉、米飯、白糖，添加白開水，攪碎即可。
七.南瓜栗子米糊
原料：南瓜1塊、熟栗子7、8顆、大米
做法：1.南瓜切碎，和洗凈的大米混合，加適量水浸泡上;栗子剝殼，將栗子肉切小塊。2.將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆?jié){機，加入適量水，制成米糊即可。
八.紅豆紅棗薏米糊
原料：大米2/3杯、紅豆+薏米(約1杯半)、紅棗6顆
做法：1.紅豆、薏米、大米洗凈，加水浸泡一夜;紅棗去核，撕碎。2.將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機中，加水，制成米糊。
米糊和粥都是比較常見的食物，它們之間有一定的相似性，那就是都比較容易促進腸胃的吸收。要說米糊和粥哪個更有營養(yǎng)，從營養(yǎng)的角度來說區(qū)別不是特別的大，要了解的事米糊和粥都沒有辦法代替膳食纖維。對于腸胃不好，或者是嬰兒來說，可以喝一點米糊，喝一點粥，同時也要注重其他的營養(yǎng)攝入。
米糊和粥哪個有營養(yǎng)
就營養(yǎng)而言，兩者之間沒有太大區(qū)別，但米粥有米糊不可替代的食物纖維。
因此，最好還是喝米粥比較好，這樣對腸胃有好處，當(dāng)然了這個也完全在個人習(xí)慣，隨每個人的喜好而定就可以了，兩者沒有特別大的區(qū)別。
米糊和粥有什么區(qū)別
米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，是由各種谷物經(jīng)機械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。米糊可迅速為人體所吸收，可促進食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不當(dāng)容易出現(xiàn)夾生的情況。
粥(congee)也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。
粥與米糊的區(qū)別就在于制作的原料不同，營養(yǎng)不同，做法不同。它們的聯(lián)系就在于，都具有豐富的營養(yǎng)，都適宜寶寶食用。
對粥的認識誤區(qū)
首先，適當(dāng)喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥?？偸呛戎?，老年人會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。故喝粥也要注意均衡營養(yǎng)，一天一餐即可。不少人認為粥養(yǎng)胃。但事實上這觀點并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。
另外，粥的功能各不相同，小米粥養(yǎng)胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調(diào)理身體，務(wù)必要先仔細了解粥的不同功能，做到對癥喝粥方能達到調(diào)理之用。最后要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。
寶寶的成長牽絆著父母的心，寶寶的飲食很重要，特別是對于六個月以上的寶寶，這個階段的寶寶可以增添一些輔食來補充營養(yǎng)，比如雞蛋糕，雞蛋黃，蔬菜泥，米粉等容易消化的食物，米糊是一種比較黏稠的食物，很多寶媽給寶寶吃米糊來補充營養(yǎng)，寶寶吃米糊有營養(yǎng)嗎?接下來我們來看看吧。
一.米糊是什么
寶寶長到3～5個月時應(yīng)該及時科學(xué)添加輔食，其中很重要的就是嬰兒米糊，對添加輔食的寶寶來說嬰兒米糊相當(dāng)于我們成人吃的主糧，它的主要營養(yǎng)成分碳水化合物，是一天需要的主要能量來源。小寶寶吃米糊像我們大人吃飯一樣，是為了消除饑餓，補充能量。需要提醒媽媽們的是添加嬰兒米糊的同時還應(yīng)堅持母乳或配方奶喂養(yǎng)，兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的。
二.米糊營養(yǎng)
米糊是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時食用。每種品牌的米糊都有自身的特點，媽媽們可以根據(jù)寶寶的具體情況進行選購。要是媽媽們有足夠的時間也可以在家里自制米糊，既充滿愛又營養(yǎng)安全，何樂而不為呢。寶寶吃米糊的最佳時間也是有講究的，最好不要早于4個月也不要晚于6個月。
三.米糊分類
按常規(guī)，米糊的分類是按照寶寶的月份來分階段的。第一階段是4～6個月的嬰兒米糊，此階段的米糊中添加和強化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃)而不是葷的食物，這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個月以后，此時嬰兒米糊里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養(yǎng)譜更為廣泛。媽媽選擇米糊時可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米糊，當(dāng)然除了注意月份，媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要挑選不同配方的米糊，如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
四.米糊如何自制
隨著寶寶的快速成長發(fā)育，母乳和配方奶已經(jīng)逐漸不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求了，在寶寶4個月后就該添加輔食了。輔食的品種有很多，其中米糊是易消化好吸收的最佳選擇，很多家長既擔(dān)心市場上的嬰兒米糊吃了上火又擔(dān)心里面的成分問題，下面我們簡單介紹一種自制嬰兒米糊的方法。
1、準備米：除了糯米外(糯米難消化，不適合寶寶食用)市場上的其他米都可以，把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養(yǎng)成分，洗后便被破壞掉了。
2、準備輔料：在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米糊的營養(yǎng)，比如補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補血的烏豆、清火的蓮子，這些都可以磨成粉末放在米糊里。
3、炒后磨成粉末：我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米糊的粉末要最少磨三次，因為磨的次數(shù)越多越細膩越有利于寶寶的食用。
其實對于六個多月的寶寶來說也不能夠光是吃母親的母乳，這樣的話會導(dǎo)致自己寶寶營養(yǎng)的不均衡，所以這個時候要適當(dāng)?shù)淖鲆恍I養(yǎng)的米糊搭配著吃，下面我們就一起來了解一下營養(yǎng)米糊的做法大全。
材料
胡蘿卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，嬰兒米粉1 小碗(約50 克)
做法
1. 將小白菜和小油菜擇洗干凈、胡蘿卜洗凈，用打碎機分別打成碎末。
2. 將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。
3. 將蔬菜撈出，濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入嬰兒米粉中，攪拌均勻即可。
適宜人群
適合6 個月以上的寶寶
這款蔬菜米糊中，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素C 等多種營養(yǎng)素。
以上這篇文章為大家詳細介紹了一些營養(yǎng)米糊的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，其實對于寶寶的母親來說這方面的知識在平時的時候就要有一些掌握的，學(xué)著做給自己的寶寶吃。
現(xiàn)在的人越來越懂得養(yǎng)生，現(xiàn)在的養(yǎng)生不僅僅老人重視，孩子的吃飯都比較重視了。米糊是比較營養(yǎng)的一種食物。怎么做才能更營養(yǎng)更好吃呢，這是每個家長追求的。首先我們掌握下這個做米糊的最基本的方法，比如先浸泡一段時間會比較好煮爛。做的時候的火候的把握也需要掌握，比如用大火多久，用小火多多久。這都是做飯要掌握的基本方法。
菜譜做法：
1.將更米，大麥，黑豆浸泡4-6小時，夏季可以縮短時間
2.將所有食材洗凈，連同浸泡好的食材一起放入豆?jié){機，加入1000毫升的水
3.啟動營養(yǎng)米糊鍵
4.大概25分鐘左右營養(yǎng)米糊便做好了，倒入大的量杯內(nèi)，稍微放涼就能看到上面一層厚厚的“米油”這一層的營養(yǎng)物質(zhì)非常高，蛋白質(zhì)也非常豐富，是米糊的精華部分，不要丟棄哦
5.倒入小杯子，可以看到米糊細膩，柔滑，因為有大米的融合口感非常好，清香宜人
夏季食用大麥，能提升腸胃的吸收功能，消暑除熱，消化五谷，還能降低降低膽固醇和血糖，特別適宜脾胃虛弱和消化不良的人食用。黑豆含有豐富的維生素E和B，特別是VE的含量是肉類的5-7倍，具有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用。黑豆在中醫(yī)書中名為“腎之谷”，現(xiàn)代人生活壓力大，容易出現(xiàn)體虛乏力的狀況，要增強活力補充精力最首選的食物就是具有補腎功效的黑色食材，而黑豆是最有效的一種補腎佳品。
紅棗養(yǎng)血安神，健益脾胃，搭配具有補腎功效的黑豆，黑芝麻，核桃，不僅能在夏季養(yǎng)心脾，滋養(yǎng)肝腎，還很適合高壓力的腦力勞動者，能改善記憶力減退，神疲乏力的現(xiàn)象。
想做出美味的飯菜來五谷的搭配也很重要，不同的搭配可以變換出各種不同的，具有營養(yǎng)價值的米糊。長時間喝對身體會有很大的好處。如果有胃病的人，堅持喝一段時間能夠很好的調(diào)理胃。所以掌握一下做米糊的方法，相信會對你有很大的益處的。想要身體好就要堅持喝下去。
米糊是一種對人體有很多好處的食物，米糊做好后看起來比較黏稠，營養(yǎng)價值比較高，米糊是一種容易消化的食物，對腸胃好，如果腸胃不好的情況可以每天吃米糊保養(yǎng)身體，制作米糊的食材有很多，食材不同營養(yǎng)成分也不同，營養(yǎng)米糊的搭配有哪些？接下來我們來看看吧。
一.米豆?jié){
黃豆45克,大米60克.
益處:融合了豆類和谷類營養(yǎng)精華,富含膳食纖維,豆香高濃香醇,營養(yǎng)均衡全面,更利于人體吸收.
二.經(jīng)典五谷豆?jié){
黃豆、大米、小米、小麥、玉米各20克.
益處:融合了五谷營養(yǎng)精華,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和膳食物纖維等有益人體營養(yǎng)元素,營養(yǎng)全面均衡,利于人體吸收.
三.養(yǎng)顏豆?jié){
干黃豆65克,紅棗10克,蜂蜜適量.
益處:含有不飽和脂肪酸、亞麻酸等與皮膚新陳代謝密切相關(guān)的物質(zhì),可調(diào)理內(nèi)分泌平衡.堅持飲用,對美容潤膚、助顏抗衰老有益,是女性日常美容養(yǎng)顏佳品.
四.益智豆?jié){
干黃豆60克,核桃仁10克,黑芝麻5克.
益處:含有卵磷脂、膽堿等特殊養(yǎng)分.堅持飲用,對改善大腦機能,增強記憶力有益.
五.消暑豆?jié){
干黃豆45克,綠豆30克、白糖適量.
益處:消暑止渴、清熱敗火,補充夏季容易流失的營養(yǎng),是消暑佳品.
六.長壽五斗豆?jié){
干黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生10克.
益處:富含人體所需的多種營養(yǎng),長期飲用能降低人體膽固醇含量,降脂降壓降糖,保護心血管,增強人體免疫功能,是中老年人日常養(yǎng)生保健佳品.
七.女人養(yǎng)顏糊
大米1杯,薏米1/2杯,百合1/2杯.
益處:烏發(fā)養(yǎng)顏,去斑潤膚,健脾益胃,補肺清熱,潤腸道.
八.男人保健糊
大米1杯,大棗1/2杯,枸杞1/4杯,生姜1/4杯.
益處:改善血液循環(huán),補血養(yǎng)顏,益氣補腎,除風(fēng)祛寒.
九.老人益壽糊
大米1杯,黑米1/2杯,花生1/2杯.
益處:通筋活絡(luò),消痰化瘀,降血壓,降血脂,防止動脈硬化.
十.少兒益智糊
大米1杯,核桃1杯.
益處:益智健腦,增強少兒大腦發(fā)育.
十一.孕婦調(diào)理糊
大米1杯,紅棗、桂圓各1/2杯.
益處:和中益氣,調(diào)理腸胃,改善消化粘膜,有助于消化吸收.
米糊和粥都可以作為早餐，而且制作起來很方便，只需要加入水，在鍋中煮沸之后就能夠快速的制作完成，都是人們很喜歡的一種早餐。米糊和粥的制作食材不太相同，所以營養(yǎng)價值也不相同。如果你對于某種粥品有特殊的品位，可以自己經(jīng)常制作。那么，米糊和粥哪一個營養(yǎng)更高呢?
一、米糊和粥的區(qū)別
米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，是由各種谷物經(jīng)機械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。
米糊可迅速為人體所吸收，可促進食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不當(dāng)容易出現(xiàn)夾生的情況。
粥(congee)也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，一般可以分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。輔食粥只要是以大米為原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料，搭配不同的食材，營養(yǎng)也不一樣。輔食粥配菜的選擇，可以由當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的食物決定，但一定是孩子先單一品嘗過的，這樣可以保證寶寶對輔食粥感興趣，還可以保證寶寶吃了不會過敏。輔食粥在保證營養(yǎng)豐富、口味清淡的同時一般還要求食物種類要多樣化、經(jīng)常翻新花樣，以增加寶寶對于食物的興趣，提高食欲。
在這里要提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精等調(diào)味料，因為給寶寶添加鹽和味精，會增加腎臟的負擔(dān)，對寶寶的健康不利。寶寶一歲以后可以在輔食粥中添加少量鹽，但是口味要比成人淡許多，以防讓寶寶養(yǎng)成嗜鹽、嗜糖的壞習(xí)慣。
二、寶寶粥制作注意事項
1、如果給寶寶制作的輔助粥中有帶腥味的食物，可以放入一點姜絲，不但可以去腥，而且能改善食欲，增加飯量。食用生姜時，建議不要去除姜皮。生姜肉性味辛溫，生姜皮性味辛涼，為了保持生姜藥理作用的涼熱平衡，食用的時候可以不去除姜皮。
2、如果想制作出一碗顏色鮮艷、香氣噴鼻的蔬菜輔食粥，非常講究方式，下面給出一些制作蔬菜輔食粥的注意事項。
(1)鍋中加入蔬菜末以后煮開就好了，煮久了味道不好，維生素也沒有了。
(2)給寶寶制作輔食所添加的蔬菜一定要先用流水洗干凈，再用鹽水泡15分鐘。
(3)蔬菜輔食粥建議要用高湯熬煮，味道好的同時還不需要添加其他調(diào)料。
(4)蔬菜粥中要加入適量熬熟的植物油，植物油不僅能提供熱能，而且含豐富的多不飽和脂肪酸，能促進寶寶大腦發(fā)育。
(5)蔬菜粥可以加少許鹽，但是要比成人的口味淡許多。
3、如果想給寶寶煮水果輔食粥，除了要依據(jù)寶寶的口感的喜好外，還要根據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來定。媽媽們在煮水果粥的時候，還要注意什么水果是不能煮的，因為有些水果一旦煮熟后，不但味道會變，而且營養(yǎng)也會流失，這些都是媽媽們在煮之前需要清楚的事情。
在食物的選擇上不能隨意進行，對中老年人、年輕人、兒童、青少年，食物的選擇都是很關(guān)鍵的，這些不同階段的人群，食物選擇都是不同，這樣對身體營養(yǎng)補充才會有很好幫助，使得避免身體受到疾病損害，那童營養(yǎng)食譜都有什么呢，也是很多家長不太了解的，下面就詳細的介紹下。
童營養(yǎng)食譜：
兒童意面
主料：西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎。
西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個
調(diào)味料：漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙。
做法
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下;
2、鍋內(nèi)放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒
4、倒入紅葡萄酒。
5、適量鹽和糖。
6、小火將以上材料煮15分鐘;
7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;
8、最好灑MIX的香料入味。
將做好的意面醬澆在煮好的意面上就可以食用了，這樣做出來的食物很美觀，營養(yǎng)價值也比較的高，很容易影響孩子的食欲。
小訣竅
1、為了節(jié)約時間，同時增加面醬的味道，所以加了從超市里買的意面醬，也可全部用新鮮的西紅柿，做純正的意面醬，這樣更加的營養(yǎng)，也更加的美味。
2、奶酪一定要最后放，稍微融化以后就可以關(guān)火了，紅色的醬中添加一點白色很漂亮，您會很有食欲的哦。
對童營養(yǎng)食譜了解后，家長在給孩子食物制作的時候，要合理的搭配食材，而且讓孩子多吃蔬菜、水果，對促進身體成長有很好幫助，同時對一些垃圾食品，都是要讓孩子減少選擇，這些食物不利于孩子成長，長期的吃也會損害到孩子身體健康。
大家平時在家都喝湯吧！營養(yǎng)湯會給帶來很大的營養(yǎng)價值，和更多的維生素。營養(yǎng)湯有很多種，一定會有你想喝的那一種。該如何做出美味的營養(yǎng)湯，又不會破壞其中的營養(yǎng)呢？我來給大家簡單介紹一些營養(yǎng)湯的做法，可以嘗試一下哦！
1.玉米蘿卜大骨湯 原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
作法：1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，
備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內(nèi)注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開后加入姜片、玉米棒、排
骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
2、枸杞煲豬手 原材料：豬手（豬蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，紅蘿卜20克，蔥少許。
調(diào)味料：鹽，雞精（味精也可），黃酒，胡椒粉。
作法：1、豬手砍成塊，花生米泡透洗凈，枸杞洗凈，生姜去皮切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切花。2、鍋內(nèi)加水，待水開時放入豬手、紅蘿卜煮透，撈起待用。
3、在煲內(nèi)加入豬手、紅蘿卜、黃酒、花生米、枸杞、生姜、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘，撒上蔥花即可食用。
3、豆苗蘑菇湯 原材料：豆苗、口蘑、金針菇（量上自己看著辦哦）
備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。
2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)
要點：1、豆苗易熟，放進豆苗后不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會黃黃的。
2、若有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
4、冬瓜丸子湯 煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
制作過程：1.將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）
3.先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。4.20 分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。
制作要點：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保
持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接超市里肉丸也行。
這幾種湯就眼花繚亂了吧！做營養(yǎng)湯不會把營養(yǎng)流失掉，而且更加鮮美可口?？梢栽诩依飦砹丝腿舜箫@身手一番！其實做法不難，上邊的步驟作為大概的參考，制作過程中還要考慮自己的口味，再自行添加調(diào)料粉就可以了！是不是已經(jīng)迫不及待了？那就趕快行動吧！
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