紅薯片的做法步驟有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“紅薯片的做法步驟有哪些呢”，希望能對您有所幫助，請收藏。
記得小時候一放暑假就去外婆家，然后外婆就給了我一些紅薯，媽媽就開始炸些紅薯片給我們吃著玩。每次一炸,屋里就飄滿了紅薯的香味.它剛一出鍋,我們就搶著往嘴里送，那時好像都不怕燙似的，那吃的叫一個香，吃的一個滿足。很是懷念當(dāng)年咔嚓咔嚓吃紅薯片的感覺。那么，紅薯片的做法步驟有哪些呢？
食材
紅薯 2個
色拉油 250毫升
步驟
1.先把紅薯都去掉皮，再把它們都切成薄片，切完后可要記的把上面的水份都吸干，不然等下不好油炸。
2.接著就鍋里面放油,大概等到油3成熱時的樣子，就放上面準(zhǔn)備好的片片。再用小火慢炸，直到薯片周邊變硬變成金黃色的樣子就行了。
3.最后就把它們撈起來瀝干油，冷了就密封保存,一定要密封好，要不全都會變軟不脆了。等你想吃時就可以隨時拿來吃了。
通過以上對紅薯片的做法步驟有哪些呢的詳細(xì)介紹，大家不妨也去嘗試下，真的好吃的很，酥酥的而且沒有那么多油，不僅有薯片的酥還有紅薯的甘甜。份量完全隨意;如果喜歡甜的，可以加一些糖。常吃紅薯片有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯片中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
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紅薯是饑荒年代最好的飽肚食物，而現(xiàn)代生活水平大力提高使得人們享有越來越多的美味食材，但紅薯卻沒有被人遺忘，相反，人們還利用紅薯制作了各種更加美味的烹飪，讓紅薯在餐桌上大放異彩。例如，紅薯葉子也是可以食用的，而且營養(yǎng)價值高，下面就來看看炒紅薯葉的做法有哪些呢？
做法一：
食材用料：紅薯葉500克；蒜適量；姜適量；花椒適量；干辣椒適量； 雞精適量；油適量； 鹽適量；
1、選擇嫩點的紅薯葉洗凈晾干水。
2、調(diào)料準(zhǔn)備，蒜切片，姜切片，干辣椒切節(jié)，花椒。
3、鍋里燒油五成熱，放姜，蒜，花椒，干辣椒慢火炒香。
4、在倒入紅薯葉，加鹽大火翻炒。
5、炒制紅薯葉完全斷生，在放上雞精適量翻炒均勻即可。
6、最后出鍋裝盤。
小貼士：炒這道菜一定要開大火炒，如果里面太干了，可以在炒的時候倒一點開水，這樣的菜顏色好看，鹽不能放多了，口感就不好了，
做法二：
主料：紅薯葉尖1把；輔料：蒜2瓣；干辣椒2個；花椒1小把；油鹽適量；
1、準(zhǔn)備好原材料；
2、熱鍋涼油， 放入蒜和紅辣椒末進(jìn)去，翻炒出香味；
3、放入紅薯葉尖翻炒；
4、紅薯葉尖微微變色后加入鹽調(diào)味，翻炒均勻即可盛入盤中。
5、端上桌了。
小貼士
1、熗炒蒜和辣椒等調(diào)味料時可以開小點火，因為辣椒很容易糊；
2、炒紅薯葉尖一定要大火爆炒，微微變色后就可以加入鹽調(diào)味，翻炒均勻后即可盛盤，切記不要炒的時間過長，不僅營養(yǎng)流失，而且賣相也不好。以上就是簡單又好吃的炒紅薯葉做法教程，簡單幾個步驟，還是很容易學(xué)會的。希望上面的教程對大家有所幫助。
肚片是一種常見的食材，很多朋友都喜歡吃肚片，關(guān)于肚片的做法是很多的，那么肚片怎么做好吃呢？肚片的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種肚片的做法，僅供大家參考。想要了解肚片的做法有哪些的朋友不妨來看看哦！下面請看詳細(xì)的介紹。
做法一
材料：豬肚400克，枸杞子10克，桂圓5克，黨參15克，附子15克，山藥(干)15克，棗（干）10克，白胡椒5克，冰糖30克，鹽2克，豬油15克。
做法：
1、將豬肚洗凈，煮熟，斜片成5厘米長、2厘米寬的長塊。
2、枸杞子、黨參、附片、淮山藥和紅棗用冷水洗干凈。
3、桂圓、荔枝去殼。
4、將豬肚與枸杞子、黨參、附片等一同裝入綠釉缽內(nèi)。
5、再放白胡椒（碾碎）、精鹽、熟豬油、冰糖上籠蒸30分鐘。
6、然后加雞清湯500毫升，蒸至軟爛即成。
做法二
材料：豬肚500克，紅辣椒2個，青辣椒2個，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜3瓣，食用油30克，香油1小匙，胡椒粉小匙，香醋1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙。
做法：
1、豬肚洗凈后從中間剖開，放入姜塊、香醋、水，再放入高壓鍋內(nèi)壓約15 分鐘后取出瀝水。
2、辣椒去蒂、去籽后洗凈切片；蒜、姜洗凈切片；蔥洗凈切段；豬肚切片。
3、鍋內(nèi)放油，燒熱，下姜、蒜片爆香，加入豬肚炒熟。
4、再放辣椒塊、蔥段、胡椒粉、香油、鹽和味精調(diào)勻，拌炒均勻即可。
做法三
材料：熟豬白肚300克，青、紅椒片，蔥、姜末少許調(diào)料醬油20克，料酒、味精、精鹽各少許，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克。
做法：
1、將熟豬白肚切成長5厘米、寬2.5厘米的片，用開水汆燙過撈出。
2、炒勺內(nèi)放入香油，燒至五成熱時，放入蔥姜末爆香，隨即放入肚片，加醬油、精鹽、料酒調(diào)味，下青紅椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味勻后盛盤即可。
以上就是關(guān)于肚片的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的三種肚片的做法都是比較常見的，操作起來也是挺容易的，大家如果想要自己制作肚片的話，不妨參考下上面介紹的方法哦！既簡單又美味呢！希望通過上面的介紹，對想要了解肚片的做法有哪些的朋友有所幫助。
在日常生活中我們會經(jīng)常吃到紅薯，可是應(yīng)該很少吃過紅薯片吧，因為一般都是吃薯片，其實紅薯片跟薯片的口感是一樣的，香酥可口，還帶著一股濃濃的奶香味，讓人們越吃越想吃，所以我們今天也來為大家介紹一下這種紅薯片的制作方法，朋友們可以做一做，給孩子當(dāng)零食吃，也是不錯的哦。
1.皮黃心的番薯來做,而且買回來后要放到焉的時候再煮
2.水分已蒸發(fā)很多,留下的大多是糖分,這樣做出來的才甜
3.時候要掌握火候,一熟就起鍋,煮太久的話,切出來不好成型
4.到曬干后會很粘牙
5.番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!!
6.天又出太陽的時候最好曬,3天左右就可以吃了,
7.這種雨天不適合做,會發(fā)霉的
8.的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下
9.成干的時候是最好吃的,可根據(jù)自己的愛好咯
小竅門：
1：紅薯片盡量切得厚薄均勻，這樣方便同時烤好。
2：切好的紅薯片需要用清水浸泡去里面的淀粉，這樣烤出來的更脆。
3：可以用土豆(馬鈴薯)代替紅薯，那烤出來的就是薯片。
4：烤制的時間根據(jù)食物量的多少酌情調(diào)整，可以通過透明爐蓋觀察是否已經(jīng)烤好。
5：如果嫌麻煩，浸泡好以后可以直接洗干水份就烤，但是抹了黃油、撒了白糖的，口感和味道是完全不一樣的。
6：烤好的紅薯片如果沒吃完要裝在密封的容器里，并且盡快吃完，以免受潮。
以上是我們關(guān)于紅薯片的制作方法的詳細(xì)介紹，紅薯片也是一種非常美味的食物，而且口感也很好的，所以朋友們，平時在家沒事的話，可以做一做這種紅薯片，即可以當(dāng)零食也可以當(dāng)食物吃，健康又美味，所以各位朋友們，千萬不要錯過哦!
可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，糖醋紅薯片的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、用刮皮刀把紅薯去皮
3、然后切成薄片
4、把紅薯片放進(jìn)清水中浸泡十幾分鐘，把淀粉泡出來
5、這時切少許蔥花備用
6、把配方用量的番茄醬、白醋、白糖、生抽、鹽（可不加，根據(jù)個人口味調(diào)整）和清水調(diào)勻
7、鍋中放足量水燒開后，把紅薯片放進(jìn)去煮
8、煮開鍋即可，不要太久
9、倒出煮好的紅薯片過涼水并瀝干
10、另起鍋放適量油燒八成熱，放入紅薯片翻炒
11、倒入事先調(diào)好的糖醋汁
12、快速翻炒入味
13、放入蔥花翻炒均勻
14、炒勻即可關(guān)火
15、出鍋裝盤
16、清脆可口的糖醋紅薯片做好了
假期之余也可以研究研究美食，糖醋紅薯片也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
不論是古代還是現(xiàn)代，減肥一直都是一個熱門的話題。只是說現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，人們減肥的方式越來越好了，同樣的也更加的健康。而說到減肥最合理的就是在運動和飲食方面注意到位，近期有很多的人聽說紅薯是一種有著很大的減肥功效的食物，所以一些女性朋友就想了解下紅薯減肥餐是怎樣的？
紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
工具/原料
紅薯
步驟/方法
一、紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調(diào)步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
怎樣吃紅薯減肥餐
二、醬燒紅薯糯米餅
材料：新鮮紅薯500克.，糯米粉幾匙，油，醬油，水，糖適量
烹調(diào)步驟：1.2小個紅薯整個煮熟，然后去皮切片，加2匙水，中火煮熟的。煮好的紅薯碾碎，加幾匙糯米粉，和成一般軟的面團(tuán)。
2.面團(tuán)分小塊兒，團(tuán)成小餅，鍋熱油，把小餅用中火兩面煎黃，然后，倒點兒醬油，水，糖(我用的蜂蜜)，小火煮，翻面，讓兩面都沾上醬汁，最后收干汁兒即可。
怎樣吃紅薯減肥餐
三、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調(diào)步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；
將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；
出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
怎樣吃紅薯減肥餐
四、咸味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟：紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份；在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽；再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上，小火燜熟即可。
怎樣吃紅薯減肥餐
五、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調(diào)步驟：
1、把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中；
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明；
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒；
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻
END
注意事項
很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發(fā)胖。其實吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0。2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。
紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的pH值為7。34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。
綜上所述，大家也知道了營養(yǎng)健康又具有減肥效果的紅薯減肥餐怎么做了。如果你現(xiàn)在正在進(jìn)行一些減肥的運動，那么搭配一些減肥餐就更加的好了。而且紅薯減肥餐不僅有減肥的效果，還能補充身體其他所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅薯大家都喜歡吃嗎？那么烤紅薯片呢，微波爐烤紅薯片的做法大家知道嗎？相信有一部分人還是不知道的，在外面的大街小巷攤上，都有微波爐烤紅薯片，在超市里面也有烤紅薯片一袋，不管是大人還是小孩都非常喜歡吃這種零食，接下來我們就分享給大家微波爐烤紅薯片的做法?
如果是生的紅薯放到微波爐里去熱,很干的,而且涼了后更加硬,不好吃,如果是烤過的已經(jīng)熟的紅薯,放進(jìn)去熱,不僅其丟失的營養(yǎng)量就要少于傳統(tǒng)的烹調(diào)方式,而且還蠻好吃的,軟軟糯糯的,很香.
把紅薯洗干凈，在上面多扎幾個洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因為不同的微波爐火力也不一樣，所以就不用死規(guī)定時間了，烤一會就拿出來看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止
注意：
①、一定要扎幾個洞，不然會引起熱量無法散發(fā)而爆炸
②、時間一般不要太高，幾十秒看一下軟硬程度并翻動下紅薯
③、用微波爐烤出來的紅薯不是很好吃，不很正宗!
不過水煮和用微波爐制作出來的紅薯，口感是不一樣的。水煮的紅薯很軟，是烀出來的感覺，而微波爐，先將紅薯洗干凈，這樣紅薯表面會有水分，然后用保鮮袋將紅薯裝起來，封口，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點轉(zhuǎn)8分鐘)，然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。這樣用微波爐烘烤出來的紅薯和外面買來的紅薯是一個味道，比你煮出來的紅薯好吃的多。
上面講述了有關(guān)于微波爐烤紅薯片的做法，其實這些做法都是比較簡單的，無論是大人還是，學(xué)生都可以回家嘗試的做一下，微波爐烤紅薯片是非常好吃的，也不受任何污染，如果大家學(xué)會了之后，每天就可以自己在家里面制作小零食吃了也不用到外面去購買，不用擔(dān)心外面買來的食品是否新鮮或者質(zhì)量是否有保證。
山楂是一種非常美味的果子，酸甜可口的味道留住了許多人的味蕾，而且山楂有一定的藥物作用，能夠給身體起到較好的調(diào)理作用，尤其是對于女性們來，多吃山楂能夠促進(jìn)消化，提高胃腸的吸收能力，因此，大多數(shù)腸胃藥物當(dāng)中都能夠見到山楂的影子，而山楂也可以作為一種零食來食用，山楂片就是一種味道非常美的零食，深受小孩子的歡迎。山楂片還可以在自己的家里制作，下面就來看看山楂片做法有哪些呢？
山楂片能調(diào)經(jīng)活血，再也不怕痛經(jīng)了。山楂能起到活血化瘀的功效，對于由于淤血積聚而引起的痛經(jīng)，只需要泡點山楂片喝喝就能止痛調(diào)經(jīng)。
做法一：
1.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克。
2.把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘。
3.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中。
4.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個。
5.把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了。
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片。
7.擺放到烤網(wǎng)上。
8.烤箱上下火90度，開啟熱風(fēng)循環(huán)，3個小時左右即成干的山楂片了。
做法二：
1.新鮮山楂洗凈去核，放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上。
2.將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。
3.取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調(diào)味，攪拌均勻。
4.最后待山楂泥冷卻后，捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。
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