煎燜子的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“煎燜子的做法大全”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在隨著美食的各種各樣層出不窮，大家可能已經(jīng)應(yīng)接不暇，很多人都因為吃了很多的美食而出現(xiàn)的身體走樣，甚至出現(xiàn)了一些心腦血管疾病的疾病，所以大家在平時的時候還是要克制，煎燜子大家可能是吃過，那么現(xiàn)在我們就一起來了解一下煎燜子的做法大全。
制作流程：
制作材料
羊肉1500克，綠豆淀粉500克，明礬、花生油、醬油、醋、芝麻醬、蒜泥等各適量。
特色
色澤黃白，有透明感，外熱脆，內(nèi)軟嫩涼爽，滑潤可口，蘸(或拌)食作料，入口酸、香、辣、咸各味俱全。
做法
1.鍋內(nèi)加入清水，燒開后加入適量明礬溶化，再加入綠豆淀粉攪成稠粥狀的糊，倒入開水內(nèi)，移中火上，熬至綠豆糊粘稠，倒出盛盆，冷卻后即凝固成燜子。
2.將燜子泡入涼開水中，涼透后，取出切成菱形角塊。
3.平底煎鍋內(nèi)刷入少量油燒熱，加入菱形燜子，煎至兩面發(fā)黃熱透，盛出裝入盤內(nèi)，澆上醬油、醋、芝麻醬、大蒜泥即成
羊肉煎燜子的制作要領(lǐng)折疊編輯本段
1.明礬不宜量多，先將綠豆粉沖成粥，然后再熬熟透;
2.煎時以兩面上色為度，冬天吃可熱透;
2.調(diào)味料可任意調(diào)制。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了煎燜子的做法大全，相信朋友們已經(jīng)有了一個比較詳細(xì)的認(rèn)識了，其實這種食物固然很好吃，但是如果有三高的人群來說，還是不要去多吃，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┪兜馈?/p>
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隨著時代在不停的進(jìn)行發(fā)展，很多人的生活節(jié)奏都非常的快，就連吃飯的時間都沒有，更別說吃一些好吃的，這樣的話就會使得身體處于亞健康的狀態(tài)，這個時候就應(yīng)該給予身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，下面我們就一起來了解一下東北燜子的做法大全。
詳細(xì)做法：
原料
一袋粉籽兌上適量的冷水之后，攪拌均勻適中，倒進(jìn)平底鍋里，放在爐子上用文火加熱，邊加熱邊攪動，當(dāng)粉籽發(fā)出“咕嘟……咕嘟”的聲音時，就是該要起鍋了。起鍋后的燜子一定要用涼水緩熱凝固，并從涼水里撈出來，就地切成小塊狀，再回鍋翻炒。翻炒時放少許蝦油之類的東西入鍋底，防止結(jié)茬太多，而且一定要用平底鍋攤開，避免炒焦。炒熟吃時，要拌以蝦油、醬油、辣椒油、蒜、醋、籽鹽、麻醬等等調(diào)料，依個人口味而定。
炒好的燜子噴香、潤口、筋道、有嚼頭。
制作方法
1.將燜子切成若干三四厘米長的塊子，放入平底熱油鍋里煎成兩面金黃色，并有香味時，用鍋鏟鏟出分盛若干小盤。
2.將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調(diào)汁，就可用小叉趁熱醮調(diào)汁吃。
產(chǎn)品特點
燜子金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)講解了東北燜子的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個初步的了解了，那么在生活中的時候大家在家里沒事做的時候，就可以做一些這樣的食物，來滋補一下自己的身體，但是也不能夠多吃。
燜子這種食物是東北的一種非常著名的特色食物，雖說大家在生活中的時候?qū)@種食物都不算是太了解，但是只要去過東北的人們來說都非常的熟悉，因為去到東北一定會去吃蒸燜子，下面我們就一起來了解一下蒸燜子的做法大全。
詳細(xì)做法：
1. 鍋，爐，蒸籠，麻布，簡易木棍。白面饅頭，地瓜淀粉，鹽，大料，肉湯。
2. 用絞肉機或者家用絲刨器將蒸熟晾好的饅頭打成細(xì)碎的饅頭末，把碎饅頭末和地瓜淀粉按照比例一起絞碎揉爛 變成膠合面糊狀態(tài)。放上鹽，大料，肉湯一起揉進(jìn)面糊。
3. 將麻布打濕，鋪在蒸籠上。放在鍋內(nèi)。將做好的面糊澆灌在麻布上，面糊四周用簡易木棍裹著麻布撐住，避免面糊四處淌散。
4. 蓋好鍋蓋。開始蒸煮。根據(jù)自己鋪設(shè)的厚度和屜數(shù)揣摩時間。 可以打開籠蓋，輕提一角感覺一下手感，如果感覺有了彈性，比較柔軟，就基本可以了。
5. 下籠，把蒸好的燜子塊自然風(fēng)干。 直到變成赭石顏色方可，切塊，切絲，整理成需要形狀。
以上這篇文章就為大家具體介紹了蒸燜子的做法大全，相信大家已經(jīng)對這種食物有了一個比較好的認(rèn)識了，如果自己也是這種美食愛好者的話，就可以在家里面學(xué)著上面的制作方法進(jìn)行制作一下，品嘗自己動手制作的美味。
很多人都知道驢肉是非常有價值的，而且呢，魚肉經(jīng)過烹飪非常的酥爛可口，吃到嘴里也是非常的好吃，有著獨特的香味那么接下來就為大家介紹一道非常酥爛可口適合很多朋友們使用的驢肉燜子的做法。
驢肉燜子做法
原料：上等紅薯粉，驢肉，姜末，蔥花，精鹽、胡椒粉、料酒、十三香，雞精、味精，驢油，驢 湯。
制法：
? ?1.用驢湯把紅薯粉燙開，放入驢肉，姜末，蔥花，精鹽、胡椒粉、料酒、十三香，雞精、味精，驢油，拌和均勻。
? ?2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在鍋里煮30分鐘。
? ?3.開吃
原料：面粉1000g，蔥末250g，色拉油250g，精鹽適量，咸豬板油丁150g，味精適量
制法：1、將咸豬板油丁與蔥末、味精拌勻。
2、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精鹽和成稀油酥。 3、其余面粉放入缸內(nèi)，加入沸水500g，燙成雪花面，再加入涼水約200g，揉成軟面團(tuán)，反復(fù)揉搓上勁。 4、案板抹上色拉油，將面團(tuán)的一半置于案板上用手掌撳成長方形，將一半干油酥均勻地涂在上面，卷成長條，摘成10只面劑，將面劑逐只按扁按平，右手提起面皮的一端，將面皮摔摜成長條（長30厘米，寬6厘米，整齊地排列在案板上。然后取稀油酥面的一半，均勻地抹在10張面皮上，再將蔥末、板油丁餡的一半均勻涂在上端從上端將面皮提起包住餡心，卷成圓筒狀再豎起來，按成圓餅形狀即成蔥油火燒的生坯。 5、將圓形平板鐵鍋放在火上烤熱，刷上色拉油，將火燒生坯放在上面烙，邊烙邊將圓餅面積撳大（約至12厘米直徑）轉(zhuǎn)移圓餅位置，待餅底出現(xiàn)黃色斑時，翻身烙另一面，并刷一遍色拉油。 6、當(dāng)另一面也出現(xiàn)黃色斑時，即可將火燒依次順序排放在平板鐵鍋下面爐壁旁，利用爐內(nèi)的高溫把火燒烘烤成熟。
這篇文章，我們介紹到了驢肉燜子的做法，吃到嘴里非常的酥爛，而且非常的香帶有別的肉類無法滲透出來的一種香味大家可以在節(jié)假日之余，自己來嘗試制作這道美味好吃的食材。
燜子做法有很多種，而且非常的獨特，比如說三鮮燜子，雞蛋燜子，那么接下來我們要介紹的是，辣椒燜子的做法，不僅僅知道十一香辣爽口，而且非常的爽滑味道也很鮮美，下面的這篇文章就來為大家一起介紹一下，是如何制作而出的。
?1青椒切末
? 2蝦仁按個人需要添加，我家剛好有些
? 3蔥花調(diào)味
? 44個雞蛋
? 5主料集合。
? 6雞蛋攪拌均勻，其他一股腦導(dǎo)入雞蛋。另加醬油、料酒、鹽、雞精
? 7混合后，攪拌均勻，準(zhǔn)備入鍋
? 8我用炒鍋+蓋簾，你也可以用蒸鍋，上汽后10-15分鐘
? 9成了，簡單又方便
?
材料：雞蛋 ?油 鹽 辣椒 大醬 花椒面辣椒切絲 步驟：把 油 鹽 花椒面放到雞蛋里 （大醬可隨口味自選）攪勻 之后把切好的辣椒絲放到攪勻的雞蛋里面攪拌 ? ? ? ? ?最后放到鍋里蒸熟 ? 建議：出鍋后放少許香菜末
以上優(yōu)惠各位朋友們介紹了，辣椒燜子的做法，非常的好吃，對于經(jīng)常腸胃不好的朋友們來說，也有著非常不錯的功效，大家何不來嘗試一下這款口味獨特而且，功效多的辣椒燜子。
民以食為天，我國就是一個飲食大國，具有非常多的傳統(tǒng)食品，每個地區(qū)都有其獨特的代表性食品，例如:內(nèi)蒙的手抓羊、重慶的火鍋、四川的臭豆腐等等等等，數(shù)不勝數(shù)，而今
天就是要來介紹一下一種陜西的美味蒸辣椒悶子。這是面制品的一種，不僅非?？煽?，并且還很解餓下面就來介紹一下其做法大全。
做法一:
用料
雞蛋4個
大醬60g
尖椒3個
十三香適量
雞精適量
花椒粉（可選）適量
蔥適量
步驟 1尖椒切丁，蔥切蔥花備用。
步驟 2雞蛋打散，加入大醬，尖椒，蔥花，十三香，雞精，喜歡花椒味道還可以放一些花椒粉，攪勻。放入抹了油的大碗或者盤子里。
步驟 3開水上鍋，15分鐘大火，筷子插入都凝結(jié)就是熟啦！趁熱吃！
小貼士
1. 因為大醬比較咸，所以沒有放鹽，個人感覺用笨醬更好吃！如果用了偏甜的醬可能要加些鹽~
2. 尖椒喜歡辣的多放一點，好吃一定程度上也取決于尖椒的質(zhì)素！
3. 盡量不要放水啊，這個就是要蒸的老！實誠的感覺！如果實在想要嫩一點，加一點點水，不要加的像蒸水蛋那么多！
做法二:
用料
尖辣椒3個、雞蛋2個、東北大醬2-3湯匙、油適量、蔥、姜適量、十三香少許、雞精少許
做法
1 尖辣椒、蔥、姜切成小丁，放入一個碗里
2 往放入辣椒丁的碗里打入雞蛋，打散雞蛋，再加入十三香，東北大醬，油，雞精最后攪勻
3 放入蒸鍋里，大概15分鐘后就可以享用了（蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是，全部凝結(jié)在一起，并鼓起來了）
做法三:
主料
尖椒：3-4個
雞蛋：2個
大醬：2勺
輔料
色拉油：少許
雞精：少許
鹽：少許
五香粉：少許
淀粉：少許
做法步驟
1. 先把辣椒切碎。在準(zhǔn)備蒸辣椒燜子的小盆里先撒上適量的色拉油（我不喜歡油大的東東，一般都是倒點油晃動一下讓底部全沾上油的量，這樣可以避免辣椒燜子都沾到盆上干干
的）
2. 放入辣椒碎，打入全蛋2枚，加入鹽，大醬、雞精、五香粉、淀粉等各適量。
3. 攪拌均勻，就可以上鍋隔水蒸了。
燜子非常適合很多朋友們的使用，比如說兒童或是中老年人，接下來的這篇文章介紹的是，有關(guān)于燜子的做法大全，一起來領(lǐng)略接下來的這篇文章介紹的各種各樣的燜子的做法。
做法
1. 鍋，爐，蒸籠，麻布，簡易木棍。白面饅頭，地瓜淀粉，鹽，大料，肉湯。
2. 用絞肉機或者家用絲刨器將蒸熟晾好的饅頭打成細(xì)碎的饅頭末，把碎饅頭末和地瓜淀粉按照比例一起絞碎揉爛 變成膠合面糊狀態(tài)。放上鹽，大料，肉湯一起揉進(jìn)面糊。
3. 將麻布打濕，鋪在蒸籠上。放在鍋內(nèi)。將做好的面糊澆灌在麻布上，面糊四周用簡易木棍裹著麻布撐住，避免面糊四處淌散。
4. 蓋好鍋蓋。開始蒸煮。根據(jù)自己鋪設(shè)的厚度和屜數(shù)揣摩時間。 可以打開籠蓋，輕提一角感覺一下手感，如果感覺有了彈性，比較柔軟，就基本可以了。
5. 下籠，把蒸好的燜子塊自然風(fēng)干。 直到變成赭石顏色方可，切塊，切絲，整理成需要形狀。
吃法
1. 經(jīng)典的 燜子滑肉丸子湯。
熱水燒開，將切好的燜子絲，滑肉，丸子放入鍋內(nèi)，煮上幾分鐘即可，可放入適合自己口味的調(diào)料和青菜。 適合放鹽，醋，五香料等。
2. 炒燜子。
將燜子切塊，與青椒同炒，好吃！
山東煙臺燜子美味講解
山東煙臺燜子是煙臺地區(qū)小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦?fàn)铑伾砂鬃兺该?，并佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料上桌即可。
以上的這篇文章，我們介紹到了關(guān)于燜子的做法大全，不僅僅是味道非常的好吃，爽滑，而且很適合各種人群的使用，對于胃部的消化也有著很不錯的功效。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下煎燜苦瓜的做法。
2.苦瓜切成4.5厘米長的筒。
3.將切好的苦瓜放入開水鍋中焯一下。
4.撈出來放到冷水內(nèi)，去籽。
5.撈出來擠干水分。
6.辣椒切碎，蔥、姜切碎。
7.辣椒油，大蒜去皮，剝開切碎。
8.把苦瓜切菱形片。
9.鍋里放油，放入苦瓜。
10.煎至兩面呈金黃色。
11.再放入大蒜片，鹽、辣椒油、味精、豆豉和水燜入味。
12.收干汁，放香油和蔥花，裝盤即成。
13.出鍋裝盤，即可享用。
煎燜苦瓜介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)煎燜面的做法吧。
2.212準(zhǔn)備好材料
3.去皮
4.剁成蓉
5.加上蒜粒
6.西紅柿蓉中加適量水后,加老抽,美極鮮,胡椒粉,鹽攪勻
7.鍋中加油,燒熱后放海鮮菇煎一會,然后把菇撥至鍋旁
8.放入面條煎制
9.煎至兩面微黃
10.加入西紅柿汁,剛沒到面條即可
11.蓋上蓋,中火燜6-8分鐘,開蓋將面條拌勻,大火收汁后裝盤,撒上蔥花即可
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下煎燜面
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