?吃水果有研究 5種水果的罕見養(yǎng)生功效
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? ?水果被譽(yù)為健康的象征，每天吃一些水果是健康認(rèn)識必備的課程。那么水果究竟都有什么樣的營養(yǎng)成分，究竟吃了對身體有何好處，有什么樣的功效，今天小編就帶領(lǐng)大家來了解一下，簡單的介紹5種水果的罕見養(yǎng)生功效！
葡萄有助于燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
蘋果有益于大腦。研究發(fā)現(xiàn)：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng)，降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險。
香蕉預(yù)防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作，能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。
橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質(zhì)地。
梨能預(yù)防癌癥。梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助于結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低人們患上結(jié)腸癌的風(fēng)險。此外，它還含有根皮素這種類黃酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結(jié)腸癌細(xì)胞的生長。
根據(jù)病情選擇合適的水果
不同的病人吃水果也有講究。糖尿病人應(yīng)少吃含糖量較高的香蕉、荔枝、龍眼、大棗等水果，但可選蘋果、柑橘、橙子、柚子、西紅柿等含糖量中等或較低的水果。
心肌梗死的病人不宜食用蘋果、柿子、蓮子等含有鞣酸較多的水果，以免產(chǎn)生較強(qiáng)的收斂作用，加重便秘，導(dǎo)致該病的反復(fù)發(fā)作。
肝炎患者多吃些橘子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利于肝炎的治療和恢復(fù)。
經(jīng)常大便干燥者，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因這些水果纖維素含量較高，柿子因含大量柿膠，吃多了可加重便秘。
每天要堅持1-2份(每份200克左右)水果
“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這是一句眾所周知的健康忠告。事實上，除了蘋果以外，每天吃任何一種水果都是對人體健康也大有裨益。陳超剛說，水果含有人體三寶，又稱三“素”，即維生素、微量元素(礦物質(zhì))、纖維素，這些營養(yǎng)成分不僅促進(jìn)健康，還能可預(yù)防某些癌癥和很多疾病，水果中還含有很多其他活性成分，有益于健康和預(yù)防疾病。澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn)：常吃橘子、柑、橙等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%，使中風(fēng)的發(fā)病率降低19%，同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預(yù)防作用。所以，為了健康著想，每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的攝入量。
在兩餐之間吃
什么時候吃水果好呢?到底是餐前還是餐后呢?其實水果是一種零食，最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數(shù)，可以在進(jìn)餐前20-40分鐘吃一些水果，這樣可以防止進(jìn)餐過多導(dǎo)致的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被機(jī)體吸收，滿足機(jī)體對能量的緊迫“渴求”，水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感，這樣可以減少正餐攝食量。
? ?上面除了介紹了五種水果的養(yǎng)生功效以外，還介紹了最佳的吃水果時間，特別對于腸胃不好的人們，尤其重要。同時對于一些疾病患者，對于蘋果或者其他的水果的食用是比較的講究的，水果一般的含糖量都會比較高，所以我們一定要注意，不要讓水果成為負(fù)擔(dān)，要讓它起到正面的作用。
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現(xiàn)在很多人都喜歡用飲食來養(yǎng)生，那么養(yǎng)生的時候吃什么水果好呢？一些最為人們熟知的水果，卻有著讓人意想不到的健康功效。下面對此進(jìn)行了總結(jié)。
5種水果的罕見養(yǎng)生功效
香蕉預(yù)防心臟病
香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作，能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。
葡萄有助于燃燒脂肪
葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
橙子能減輕皺紋
橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質(zhì)地。
蘋果有益于大腦
研究發(fā)現(xiàn)：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。
美國康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng)，降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險。
梨能預(yù)防癌癥
梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助于結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低人們患上結(jié)腸癌的風(fēng)險。此外，它還含有根皮素這種類黃酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結(jié)腸癌細(xì)胞的生長。
在夏季時節(jié)，各種各樣的水果也會大量上市，而人們也會根據(jù)自己的口味需求來選擇不同的水果進(jìn)行食用，通常來講，要想通過水果養(yǎng)生，其實也是有一定的方法可遵循的，下面本文就為大家進(jìn)行介紹。
1、水果被凍后會產(chǎn)生有毒物質(zhì)
營養(yǎng)專家提醒說，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
顧客學(xué)會識別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
2、吃不熟的香蕉會導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動。
同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒熟透的香蕉可能會起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。
3、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。
4、人工合成VC無法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個不容忽視的優(yōu)點，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質(zhì)，即維生素C與維生素p組合的狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素p能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠(yuǎn)不如天然維生素C。此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)。而水果、蔬菜中的維生素C并不會使尿中草酸過高。
5、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機(jī)，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。
因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進(jìn)排便。
此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。
6、切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低。英國消費者協(xié)會做過一項研究，測試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
7、切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染
水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動物排泄或沙門氏菌等細(xì)菌污染。假如新鮮水果沒有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細(xì)菌會經(jīng)刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細(xì)菌便會滋生。
8、吃芒果需預(yù)防過敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。但并不是每個人吃芒果都會發(fā)生過敏，而且即使有過敏，各人的反應(yīng)也不同，有些人吃了當(dāng)天就有反應(yīng)，有些則要過兩三天才會出現(xiàn)癥狀。
9、橘子吃過多全身會發(fā)黃
橘子含有胡蘿卜素，由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等，肝臟不能及時將胡蘿卜素進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A，使血中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃。
總的來說，不同的水果在吃法上所講究的事宜也是不同的，因此，大家在對文中所述的九種吃水果健康方法的講述后，在平時品嘗水果的時候，大家就要對上述九點事項多多注意，以免因為食用不當(dāng)而危害自身健康。
吃水果的誤區(qū)
不用水果代替正餐
人體共需要多種營養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復(fù)。水果中含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補(bǔ)充，好吃但不能多吃。
不用吃水果來減肥
實際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)?？砍运麃頊p肥并不科學(xué)，也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
進(jìn)口水果的營養(yǎng)素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營養(yǎng)價值也保留得好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而那些進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，由于要長途運輸，果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來，然后通過化學(xué)藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質(zhì)。
不只吃單一水果。吃水果，人們同樣應(yīng)推崇一個“雜”字，即食用果品也要多樣化，以獲取多種營養(yǎng)元素，促進(jìn)營養(yǎng)均衡。那么，在飯前吃水果的好處是什么呢？
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過胃進(jìn)入小腸吸收?？崭箷r的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
由此看來，在飯前吃水果對身體更有好處哦。
吃水果的誤區(qū)
不用水果代替正餐
人體共需要多種營養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復(fù)。水果中含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補(bǔ)充，好吃但不能多吃。
不用吃水果來減肥
實際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)?？砍运麃頊p肥并不科學(xué)，也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
進(jìn)口水果的營養(yǎng)素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營養(yǎng)價值也保留得好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而那些進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，由于要長途運輸，果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來，然后通過化學(xué)藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質(zhì)。
不只吃單一水果。吃水果，人們同樣應(yīng)推崇一個“雜”字，即食用果品也要多樣化，以獲取多種營養(yǎng)元素，促進(jìn)營養(yǎng)均衡。那么，在飯前吃水果的好處是什么呢？
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過胃進(jìn)入小腸吸收?？崭箷r的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
由此看來，在飯前吃水果對身體更有好處哦。
目錄：
第一章：夏吃水果有講究 教3種體質(zhì)人巧吃水果招
第二章：夏季挑對水果 清補(bǔ)降火
第三章：新鮮生活揭秘 夏季什么水果最消暑
水果雖然營養(yǎng)價值很高，但是它也是很有個性的，大家吃它一定要有所講究，對癥吃效果好，那么夏季吃什么水果好呢？夏季如何養(yǎng)生？下面小編為你解答，告訴你夏季吃水果養(yǎng)生方法，快去看看學(xué)學(xué)吧。
夏吃水果有講究 教3種體質(zhì)人巧吃水果招
夏季是水果大量上市的季節(jié)，望著水果攤上琳瑯滿目的水果，你是否已經(jīng)在暗暗吞口水？水果并不是吃得越多越好，必須要針對體質(zhì)來吃，才能達(dá)到營養(yǎng)功效最大化。小編為你分析3種體質(zhì)人群食用水果的禁忌，讓你找對水果吃出好身體。
天氣越來越熱了，各種各樣的鮮嫩水果讓愛吃水果的人們在大飽眼福的同時，也可以大飽口福。不過，跟人有個性一樣，水果也是有個性的。而不同個性的水果，適合不同體質(zhì)的人。水果并不是吃得越多越好，食用水果也要講究科學(xué)。對于那些愛美的女士，一天三頓主吃水果來減肥的方法，更是要不得。
風(fēng)型人要吃安寧水果
風(fēng)型人是中醫(yī)觀察人體體質(zhì)的分類之一。一般來說，風(fēng)型人的身材都會偏瘦，雖然說還是會有胖子，但是要吃胖卻并非容易的事情。對于風(fēng)型體質(zhì)的人來說，最大的健康障礙可能就是來自腸胃和神經(jīng)系統(tǒng)。比如說，消化力時強(qiáng)時弱。大腸蠕動不規(guī)律，睡眠淺、容易醒來、容易失眠、常做夢，但很少能記得夢境。因此，對于風(fēng)型體質(zhì)的人來說，平靜的心態(tài)、安靜的環(huán)境以及溫和的飲食十分重要。在身體特征方面，風(fēng)型人的面色都比較蒼白，平時很少有口渴感，不太喜歡溫涼的環(huán)境和食品。
因此，對于風(fēng)型人來說，溫?zé)犷愃罘纤麄兊钠⑽?。這一類的水果有棗、桃、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃等等。例如紅棗，中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品，非常適合風(fēng)型人食用。
提醒：風(fēng)型體質(zhì)的人吃水果前最好能稍稍加熱一下，哪怕只是在手里焐一焐也要比直接吃下去對自己更有好處。要知道，涼涼的水果對于腸胃本身就脆弱的風(fēng)型人可是不小的刺激。此外，楊梅、杏、李子等酸澀類水果對風(fēng)型人不太適合，最好不要食用。
火型人需要清涼水果
火型人的胃口一般都比較好，比較喜歡高蛋白質(zhì)類的食物;常常會覺得口渴，消化力不錯。另外，火型人的睡眠都比較深沉，討厭炎熱的氣候，喜歡通風(fēng)好、較涼爽的地方。一般來說，火型人生病，多為發(fā)炎、發(fā)燒、起疹子等?；鹦推鋵嵑谢鸷退某煞?，表現(xiàn)在身體狀況上，會有很大的排尿量。若飲食和生活方式極端不利，壓力太大時火型惡化，其腎臟容易早衰。心理上會產(chǎn)生心思不寧、易怒、脾氣暴躁、挫折感或嫉妒心。
因此，具有火型體質(zhì)的人需要足夠的清涼來滅火，這樣身體才能感到舒適。這類水果一般包括橙子、菱角、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。一般來說，橙子味甘、酸，性涼。
具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。
提醒：易引起上火的口味過甜類的水果，火型人最好少碰，比如橘子、甘蔗、荔枝、龍眼等。
土型人需要減脂水果
土型人的典型特點是胃口好，也喜歡吃。不喜歡誤餐，但若是非誤不可，身心都還能應(yīng)付。不?？诳剩虼藢τ谕列腿藖碚f，多喝水會瘦是適得其反。土型人適應(yīng)力比較強(qiáng)，只要濕氣不太重，任何氣候都能適應(yīng)。土型人若生病，多半是體內(nèi)水分或黏液過多，排不掉，如感冒、鼻塞、鼻竇炎、過胖、頭痛、水腫、糖尿病等。因此，土型人的臉色偏黃，容易出現(xiàn)疲乏感，喜歡吃零食，不喜歡運動，喜歡蝸居生活。
對于如加菲貓的土型人，最佳的個性水果是低脂、低熱量的水果。而首先要推薦的就是蘋果，100克蘋果含50卡路里，熱量很低，但營養(yǎng)豐富。其次就是哈密瓜、香瓜、西柚、草莓、西紅柿、奇異果、鳳梨等。
提醒：香蕉、牛油果、椰子和榴蓮4種水果其實是減肥大敵，與蘋果相比，100克香蕉熱量為95卡路里、牛油果是180卡路里、椰子為354卡路里、榴蓮更高達(dá)459卡路里。
其中椰子更含有飽和脂肪，大量進(jìn)食會令膽固醇水平過高，增加心臟病病發(fā)及中風(fēng)風(fēng)險。
夏季挑對水果 清補(bǔ)降火
夏天是水果高產(chǎn)的季節(jié)，但是對于不同的人來說，并非所有水果都適合我們吃。而且針對不同人的身體狀況來說，同一種水果還會引起不同的效果哦。今天我們就來分辨一下，夏天哪些水果可以幫助降火，而哪些水果又會引起虛火上升，然后挑對水果吃出好身體。
夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。
越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導(dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實熱體質(zhì)。
溫?zé)崴a(bǔ)虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴?。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
適宜人群：虛寒體質(zhì)。
去火最好吃香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
西瓜是敗火的寵物
西瓜是敗火的寵物，素有吃上兩塊瓜，藥物不用抓的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
梨
又被稱作快果、玉乳 ，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子
味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
橘子、芒果、榴蓮、荔枝吃了容易上火，要注意。
新鮮生活揭秘 夏季什么水果最消暑
吃水果有益健康，尤其夏天的高溫令人覺得昏沉，加之大量流汗、容易脫水，更需要注意攝取充足的維生素B群、C及水分，才能緩解疲勞感，而吃水果正是簡單而又健康的方法之一。不過，吃水果也不宜超量，否則后果可能是在身上加了幾圈贅肉。因為水果的熱量不算低，特別是滋味香甜的，熱量和糖分一定不會少。
夏天水果品種繁多。夏天吃什么水果最好呢？
營養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為，每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同，如果在夏天有針對性地選購并食用水果，可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。
桃子含鐵量高
俗話說：桃子養(yǎng)人杏傷人，從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎？
據(jù)營養(yǎng)免疫學(xué)專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
香蕉抗憂郁并助眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養(yǎng)價值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋果降膽固醇并預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
夏天其實不利于儲存水果，最好買了在1～2天內(nèi)就趁鮮享用。如果買來的水果正熟，只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行，一般來說，適合水果的保存溫度介于7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散?？稍谒芰洗显鷰讉€小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。
不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質(zhì)和風(fēng)味也受到破壞。
總結(jié)：夏季養(yǎng)生吃水果一定要有所講究，希望以上盤點的這些健康吃水果方法給大家?guī)韼椭丁?/p>
西瓜清熱解暑利尿
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
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