芝士培根焗土豆泥的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的芝士培根焗土豆泥的制作方法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對(duì)于很多人來說道，芝士培根焗土豆泥是一道美味佳肴。看看它的名字，就知道它制作的食材包括口感醇厚香滑的芝士，噴香的培根，細(xì)膩的土豆泥。它們的碰撞會(huì)擦出怎樣的美食火花呢？吃貨們迫不及待的想知道做法，那么我們就一起來看看芝士培根焗土豆泥的制作方法吧。
首先我們先制作土豆泥，土豆泥（Mashed potato）是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品。土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。這就是土豆泥一般做法。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工。可以再將土豆泥炒一炒（不建議但這樣會(huì)很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，奶酪皆可），加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì)更加。
原料：土豆，培根，洋蔥，蒜，黃油，馬蘇里拉芝士，黑胡椒，朗姆酒，鹽
做法：土豆去皮切片放入保鮮袋灑少許清水微波爐高火叮五分鐘取出壓泥
培根片切丁洋蔥和大蒜切末，小火融化黃油入倒入洋蔥蒜末煸香
待洋蔥煸炒至透明后下入培根丁炒至出油后加一勺朗姆酒炒勻后加入土豆泥
土豆泥和培根攪拌均勻后加入黑胡椒粉炒香，放入烤碗中鋪上馬蘇里拉芝士烤箱預(yù)熱200度烤15-18分鐘，待出現(xiàn)斑即可。
看完這道芝士培根焗土豆泥的制作方法，自家廚房是不是已經(jīng)好久沒有彌漫芝士的濃厚的奶香味，快去采購新鮮的土豆，和家人一起一步步歡快制作美味的芝士培根焗土豆泥吧。在周末節(jié)假日難得閑暇時(shí)光一家人在一起制作不是很美好？快快行動(dòng)吧。
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禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好培根芝士焗土豆泥。
2.21切塊蒸熟
3.用勺子壓成泥
4.培根胡蘿卜切成碎末
5.鍋中放少許油，下胡蘿卜培根碎煸炒至熟，加入鹽和黑胡椒碎；
6.下入土豆泥，混合均勻；
7.將土豆泥放入烤碗，表面鋪一層馬蘇里拉芝士絲；
8.烤箱200度，中層，大約6分鐘至馬蘇里拉融化至金黃即可。
培根芝士焗土豆泥做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
食物是人體所離不了的，食物當(dāng)中含有的營養(yǎng)元素很多，而且不同的食物當(dāng)中，含有的營養(yǎng)元素也是不同，例如雞蛋含有的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素很多，是人體所需，那蘋果當(dāng)中含有的維生素、氨基酸比較多，也是人體所需，所以對(duì)食物的選擇，也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，那芝士焗土豆泥制作如何呢?
對(duì)芝士焗土豆泥做法，是很多人都不太清楚的，對(duì)它選擇之前，也是要對(duì)它進(jìn)行多方面了解，這樣對(duì)制作的過程中，才不會(huì)出現(xiàn)其他問題，導(dǎo)致影響到自身健康。
芝士焗土豆泥做法：
材料
原料：土豆1個(gè)，火腿2片(培根也可以)，馬蘇里拉奶酪40克，黃油20克，鹽或椒鹽，黑胡椒粉適量(這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜歡的品味來加的啦，還可以加一點(diǎn)點(diǎn)孜然粉哦)，羅勒1小茶匙
做法
第一個(gè)步驟：土豆洗干凈，放入蒸鍋蒸20分鐘，稍冷卻后，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆還碾成泥狀。
第二個(gè)步驟：黃油用微波爐加熱檔加熱2兩鐘，使其熔化。在碾好的土豆泥中調(diào)入鹽或椒鹽，黑胡椒粉、黃油，攪拌均勻(一定要?jiǎng)蚺?。奶酪、火腿切碎，將奶酪鋪在土豆泥上，再鋪上一層火腿碎，放入烤箱中層烤架，200度烤20分鐘即可。
第三個(gè)步驟：烤到第15分鐘的時(shí)候，先停一下，拿出來，撒上羅勒，然后再繼續(xù)烤5分鐘。然后就。。。成品啦。。呵呵。
小訣竅
1、土豆要煮之前在表皮劃上十字形的兩刀，以便煮熟后的土豆容易剝皮。
2、食物放進(jìn)烤箱前記得烤箱要先預(yù)熱哦。
通過以上介紹，對(duì)芝士焗土豆泥的制作方法，都是有著很好的認(rèn)識(shí)，那土豆中含有的淀粉很多，所以土豆在日常生活中，也是要少吃，每天吃的過多，而且不運(yùn)動(dòng)的話，會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖，但是土豆對(duì)提高人體體質(zhì)，效果也是非常不錯(cuò)。
準(zhǔn)備土豆一個(gè)，準(zhǔn)備奶酪50到100克，另外準(zhǔn)備洋蔥20克，胡蘿卜20克，肉末50克，再準(zhǔn)備適量的青紅椒、黑胡椒、鹽和黃油。
首先先把土豆清洗干凈，然后去掉土豆皮，切成小片，裝入碗中蓋上保鮮膜，然后放入微波爐里面，加熱3到5分鐘，加熱的時(shí)候要看著避免加熱過頭，家中沒有微波爐的也可以直接放到鍋中蒸熟。
把洋蔥清洗干凈，切成丁，胡蘿卜也切成丁，豬肉清洗干凈以后也切成丁，把鍋燒熱，然后放入黃油，黃油融化以后放入洋蔥和蔥末，放入胡蘿卜丁，然后用大火炒一分鐘左右，把炒好的胡蘿卜洋蔥肉末，也放到碗中，然后放到微波爐里面，加熱一下。
然后在不燙手的時(shí)候加入黑胡椒，加入適量的鹽，這時(shí)候戴上一次性的手套，把所有的食材都捏碎，攪拌均勻，成為混合的土豆泥，這時(shí)候再把奶酪，切成絲，然后鋪在土豆泥上面，再撒上青紅椒末。
然后再放入烤箱里面，180度十分鐘左右，當(dāng)看到芝士表面上色了，這時(shí)候就可以關(guān)火了！當(dāng)然，如果家中沒有烤箱，也可以用微波爐，微波爐只需要3到5分鐘就可以了。
這樣芝士焗土豆泥就做好了！在做這道菜的時(shí)候，選擇的芝士最好是馬蘇里拉奶酪，因?yàn)檫@種奶酪有拉絲的效果，如果家中沒有黃油，也可以用色拉油來代替，但是在口感上會(huì)差一些。在烘焙的時(shí)候一定要上火，這樣能夠把芝士表面烤得有一點(diǎn)點(diǎn)略焦的感覺，不但非常的漂亮，而且香氣也特別的濃郁。
土豆泥，其實(shí)大家并不陌生，就是利用土豆為主要食材制作的一道美食。因?yàn)橥炼鼓嗑哂泻芎玫臏p肥效果，也受到一些肥胖人士的喜歡。那么，大家知道芝士焗土豆泥怎么制作嗎？首先大家想到的，一定是使用烤箱吧。其實(shí)，想要制作芝士焗土豆泥，不一定要用到烤箱哦。
土豆是一款價(jià)廉物鮮美的大眾食物，以各種形式擺放在人們的餐桌，亦菜亦主食，很多朋友還堅(jiān)持吃土豆減肥，是因?yàn)橥炼瓜啾却竺姿a(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
做法一
將土豆去皮切小片，裝入碗中
蓋上保鮮膜，入微波爐轉(zhuǎn)3-5分鐘，注意看護(hù)，防止轉(zhuǎn)過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了
將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末
炒鍋燒熱，放入黃油
融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘
將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉(zhuǎn)好的土豆片中
待冷卻到不燙手狀態(tài)，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點(diǎn)青紅椒末
入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關(guān)火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護(hù)，以免轉(zhuǎn)過頭。
做法二
1.土豆去皮蒸熟
2.趁熱裝進(jìn)保鮮袋借助搟面杖碾成泥
3.裝進(jìn)碗里，加少許鹽、胡椒粉、牛奶拌勻
4.洋蔥、胡蘿卜、黃椒、青椒切碎，平底鍋放黃油融化，加洋蔥炒香后下胡蘿卜炒軟，放少許鹽調(diào)味關(guān)火，加黃椒青椒翻拌均勻出鍋
5.拌進(jìn)土豆泥里
6.裝入烤碗7分滿
7.在土豆泥上鋪一層馬蘇里拉芝士
8.ACA-GT400烤箱預(yù)熱180度，烤10分鐘左右至芝士融化即可
以前我們傳統(tǒng)的土豆做法有很多，大家都會(huì)做，吃過的也有很多，比如醋溜土豆絲，紅悶土豆塊，涼拌土豆絲，肉炒土豆片，土豆燉雞塊，這些一般人都吃過?？蛇@種芝士局土豆泥，大多數(shù)人沒吃過，有了以下的做法，大家不如動(dòng)手做上一次，換換傳統(tǒng)口味兒，會(huì)有意想不到的收獲哦！
但是,我在這里給大家一個(gè)溫馨的提示,好吃固然可以吃,但是不要貪多。畢竟不能做主食的。
健康功效：土豆：和胃、解毒、消腫
洋蔥：健胃、祛痰、利水
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料： 土豆1個(gè) ?馬蘇里拉奶酪50-100克 ?洋蔥20克 胡蘿卜20克
肉末50克 青紅椒若干（點(diǎn)綴用） 黑胡椒1克 ?鹽1克 ? ?黃油20克
1.將土豆去皮切小片，裝入碗中
2.蓋上保鮮膜，入微波爐轉(zhuǎn)3-5分鐘，注意看護(hù)，防止轉(zhuǎn)過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了
3.將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末
4.炒鍋燒熱，放入黃油
5.融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘
6.將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉(zhuǎn)好的土豆片中
7.待冷卻到不燙手狀態(tài)，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
8.將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點(diǎn)青紅椒末
9.入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關(guān)火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護(hù)，以免轉(zhuǎn)過頭
以上這些就是我告訴大家的方法了,只吃過傳統(tǒng)土豆做法的人人們,趕緊去試驗(yàn)一下吧。這個(gè)做法相對(duì)簡單, 也是自己家里在有客人來時(shí)可以端得上臺(tái)面的佳肴。
不過我覺得這個(gè)還是當(dāng)做自己家里的小零食就好了,反正我這個(gè)吃貨都是當(dāng)做零食來吃的,我家老頭都嫌棄我了。因?yàn)榕挛視?huì)吃的長胖。因?yàn)檫@個(gè)我都討厭他了。哼,不讓我吃的壞人。好了,不廢話了,大家想吃的趕緊行動(dòng)起來啊。等著看你們的成果哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芝士培根焗土豆泥的制作方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
