小米爆米花的制作步驟
小米養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“小米爆米花的制作步驟”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
爆米花有很多種類，比如說有玉米爆米花，大米爆米花，小米爆米花，所以有很多人，為了能盡快的學(xué)會小米爆米花的制作，就想具體了解一下小米爆米花的制作步驟，為了你能盡快的學(xué)會小米爆米花的制作，就來看看下面的介紹，希望你能盡快了解學(xué)會。
材料的選擇是大米,大米的顆粒與玉米的顆粒大小不一樣,制作方法跟制作爆米花的方式差不多,就是溫度有點區(qū)別.
回答：
你要知道大米中的水迅速向外擴(kuò)散才能形成爆米花,把大米放在鍋里抄制會使米體發(fā)硬,形成不了爆米花.
與爆米花的做法一樣
追問：
那不就是爆米花拉
回答：
用小米做，就是小米花啦
你說什么小米花，谷類，豆類都能爆www.cndadi.net
補(bǔ)充：
把他們煮一下，也能成花。
制作爆米花,你必須要有爆米花機(jī)器,家里種的玉米不能爆的,死豆比較多,并且還浪費煤氣,最好到市場購買爆裂小玉米,一般種子批發(fā)市場就有
制作過程比較麻煩,還有制作水果味的,奶油味的
小米爆米花的制作步驟，以上就為很多喜歡吃小米爆米花的朋友，做了具體的介紹，相信通過小米爆米花制作的步驟介紹，很多的朋友已經(jīng)學(xué)會了小米爆米花制作的步驟，只要你嘗試著進(jìn)行制作，自己也能制作出口味比較純正的小米爆米花，當(dāng)自己的零食。
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怎樣制作爆米花呢，這個問題相信每個看到爆米花的朋友都有這個想法，爆米花相信大家都不陌生吧，我們都吃過或者看過爆米花，爆米花是一種非常受到歡迎的零食，爆米花是一種膨化的食品。如此可愛好吃的爆米花我們是可以自己在家里做出來的，那么具體我們怎樣制作爆米花呢。
爆米花的做法一般有兩種，我們可以選擇適合自己的爆米花的做法，我們可以根據(jù)下文給出的兩種爆米花的做法，自己在家摸索一下，看能不能自己在家就做出這種可愛而又美味的爆米花來。
方法一
一般鍋、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平鋪在底部?。砂醇抑辛可诪闇?zhǔn)，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了！然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當(dāng)聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然后就可以開鍋了。 注意：當(dāng)聲音放慢就要離火，千萬不要不舍得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。
方法二
微波爐、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最后灑），最好不要浸在油里，容易焦，都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。
微波爐爆米花
流行一種微波爐爆米花，具體做法如下：
有兩種選擇：
選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進(jìn)微波爐操作。啥也不用準(zhǔn)備。
選擇二、自己做：
1.準(zhǔn)備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進(jìn)微波爐的那種，擦干凈
2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽
4.牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉(zhuǎn)小，漸漸快沒了，這時關(guān)火?？傔^程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
這樣，就能吃到美味的爆米花了。
上文我們介紹了什么是爆米花，爆米花其實是一種膨化的食品，我們也介紹了怎樣制作爆米花，我們知道制作爆米花的過程非常的簡單，制作爆米花的方法有多樣，所以上文給了兩種爆米花的做法，希望對大家有幫助。
對于年齡稍長一點的人，都對老式的爆米花特別的感興趣，而且也都對這樣的一個美味，特別的想回味一下，所以很多人，為了能盡快的學(xué)會老式爆米花的生產(chǎn)制作，就想具體了解一下老式爆米花的生產(chǎn)制作方法，為了你能盡快的學(xué)會，就來看看下面內(nèi)容的介紹。
老式爆米花機(jī)器爆米花機(jī)(baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機(jī)械，屬于金諾小型食品機(jī)械。具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前最理想最先進(jìn)的制作爆米花設(shè)備。指老式大炮手搖爆米花機(jī)、臺式手搖爆米花機(jī)、豪華商用爆米花機(jī)、電動爆米花機(jī)、單鍋爆米花機(jī)、雙鍋爆米花機(jī)、雙鍋爆米花推車的總稱。
生產(chǎn)制作
一般鍋、精質(zhì)油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒，都是1：1平鋪在底部!(可按家中量勺為準(zhǔn)，玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋后，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往 爆米花中放入糖，喜歡可以多放，(不可早放，油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了，呵呵!然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當(dāng)聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然后就開鍋蓋羅。注意：當(dāng)聲音放慢就要離火，千萬不要不舍得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。
老式爆米花的生產(chǎn)制作，以上就做了具體的介紹，老式爆米花生產(chǎn)工藝比較簡單，而且爆米花也特別的口味香脆，有很多的人仍然懷念老式的爆米花，以上就介紹了他的生產(chǎn)制作，你可以通過以上的介紹，學(xué)會老式爆米花到生產(chǎn)制作方法。
一場趣味比賽總少不了爆米花的陪伴，一場極致觀影體驗總少不了爆米花的烘托，可見人們對爆米花的喜愛程度非常高。這種零食的熱量適中，營養(yǎng)價值高，對身體幾乎沒有害處。而且制作方法非常的簡單，幾乎可以在家里制作。下面就來看看怎么炸爆米花呢？希望大家能夠了解一下吧。
爆米花制作方法及配料
原料：玉米粒2把（100克），黃油或橄欖油10克，糖2大勺。
做法：
1、鍋中加入黃油，小火熱化；
2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，一只手按住蓋子，另一只手端起炒鍋不停搖動（離火有1厘米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；
3、聽到劈啪劈啪的聲音后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)一只手按住蓋子，另一只手端起炒鍋不停搖動，持續(xù)3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失后即可打開鍋蓋；
4、可以看到玉米粒已經(jīng)爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖融化后沾到爆米花上即可關(guān)火。香甜的爆米花就完成了。
小提示：
1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米，顆粒較小，形狀細(xì)長，用一般的大玉米粒是爆不開的，我在美廉美超市賣雜糧的地方買到的，叫＂自爆玉米＂，農(nóng)貿(mào)市場和大一點的超市應(yīng)該都有賣的。
2、開始要用大火，保證國內(nèi)的溫度急速上升，達(dá)到一定玉米爆開的溫度和壓力，然后立刻轉(zhuǎn)小火以免燒糊了。
3、在爆的過程中鍋蓋一定要按住，不要中途掀開，以保證鍋內(nèi)一直維持玉米爆開的溫度和壓力。
4、一定要用輕一點的鍋，否則手腕受不了的，切記切記。
5、可以把糖改成椒鹽，就是咸味爆米花。
爆米花是一個特別好的零食，不但香甜，而且營養(yǎng)價值也比較高，所以有很多喜歡吃爆米花的朋友，為了能吃不同口味的爆米花，就想了解一下不同口味的爆米花的制作方法，那么為了你能盡快學(xué)會不同爆米花的制作方法，就來看看下面詳細(xì)的介紹吧。
方法一
一般鍋、精質(zhì)油或黃油(選其一或各加一半都可)、
爆米花
爆米花
玉米粒，都是1:1平鋪在底部!(可按家中量勺為準(zhǔn)，玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋后，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，(不可早放，油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了!然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當(dāng)聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然后就可以開鍋了。 注意：當(dāng)聲音放慢就要離火，千萬不要不舍得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。
方法二
微波爐、精質(zhì)油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上層，最后灑)，最好不要浸在油里，容易焦，都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。
微波爐爆米花
流行一種微波爐爆米花，具體做法如下：
有兩種選擇：
選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進(jìn)微波爐操作。啥也不用準(zhǔn)備。
選擇二、自己做：
1.準(zhǔn)備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進(jìn)微波爐的那種，擦干凈
2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽
4.牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉(zhuǎn)小，漸漸快沒了，這時關(guān)火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
這樣，就能吃到美味的爆米花了。
喜歡吃不同爆米花的一些朋友，以上就有很多的朋友做了具體的介紹，所以為了你能盡快的學(xué)會，可以對以上不同爆米花的制作方法，有一個具體的認(rèn)識和理解，自己在嘗試著制作，就能制作出口味不同的爆米花，這樣才能讓自己的零食更加豐富。
發(fā)稿是一種傳統(tǒng)的小吃，發(fā)糕在我們的生活中具有重要的地位，是人們在休閑的時候經(jīng)常食用的一種美味糕點，發(fā)糕主要是用米粉做的，小米的成分比較多，因此也被稱作小米發(fā)糕，這種發(fā)糕的味道非常的甜美，是大人們用來哄小孩子的最好食物，而發(fā)糕可以自己制作，下面就來看看小米發(fā)糕的做法步驟講解吧。
1、以上方子的材料大家可根據(jù)自己的實際需要按比例折算后來取量，用1/2的量做了8吋圓形蛋糕模一個的量，比較滿的那種。
2、大起面的做法：面粉500克+10克酵母+300克水和起，在溫度25～30度下醒發(fā)兩個小時；
3、在以上拌好的大起面中加入500克小米面、250克小麥面粉拌勻，將拌好的稠面糊倒在事先準(zhǔn)備好的容器中（容器四周預(yù)先抹上一層油會更容易脫模，我喜歡墊紙，雖然操作上會比較麻煩些，但蒸好的發(fā)糕不容易破損能始終保持完美形態(tài)；
4、手蘸水將面糊整理平整，可以隨自己喜歡放上些果仁蜜餞（不放也沒問題）；放入醒發(fā)箱醒至（我還是用的泡沫箱）體積增高原來的一倍；
5、冷水上鍋，大火燒開上氣后轉(zhuǎn)中火蒸制30～40分鐘。關(guān)火后不要馬上揭開鍋蓋以免水滴在糕面上，虛蒸3～5分鐘后再揭開鍋蓋。
6、稍涼至不燙手時取出發(fā)糕，切塊食用（如果墊紙的話取出會特別容易，雙手捏著油紙的邊邊一拎就出來了）。
7、小米的滋陰養(yǎng)血功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。由于小米是堿性谷類，所以即使身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可常常吃。
從以上的介紹來看，小米發(fā)糕的做法是比較容易學(xué)會的，而且沒有什么難度，主要就是要掌握好蒸這一環(huán)節(jié)，時間過長過段都有可能造成一些不利的因素使得最終做出來的效果非常的差，因此，人們在學(xué)習(xí)小米發(fā)糕的做法要多找有經(jīng)驗的人學(xué)習(xí)。
爆米花是大家比較喜愛的食物，尤其是備受小朋友的喜愛，在看電視影的時候，如果有一大桶爆米花，再加上一杯可口的話，那電影看起來會更佳的舒服的，其實制作玉米爆米花是比較的簡單的，有一個微波爐就可以制作了，那么玉米爆米花的制作方法有哪些呢？
原料：玉米粒300g，牛油20g，糖20g
做法：
1、準(zhǔn)備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進(jìn)微波爐的那種，擦干凈
2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
3、放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽
4、牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉(zhuǎn)小，漸漸快沒了，這時關(guān)火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
對于比較喜歡吃甜食的朋友倆將，還可以加入一些白糖在里邊，如果不喜歡吃甜食的朋友，稍微的話一些鹽在里邊，味道都會不同的，要注意選擇晾曬的比較干的玉米，然后放進(jìn)微波爐大概5-8分鐘的樣子就可以吃到新鮮香甜的爆米花了。
面條大家都吃過吧，喜歡吃面的朋友們都喜歡，因為面條比較特色，而且其中又富含了豐富的營養(yǎng)成分也是很受大家歡迎的，一般我們在吃面條的時候都是去外面買，其實自己在家里做的面條味道也是非常不錯的，想要學(xué)會特色面條的制作方法，那么就一起來看一看下面的文章吧!
這則經(jīng)驗中，我跟大家分享一款特色面條的制作方法。原料面粉、黃花、木耳、雞蛋、韭菜、豆腐、胡蘿卜、豆角、肉臊子、鹽、雞精方法準(zhǔn)備新鮮面條。用手搟面，要搟得非常薄，再用大刀切... 這則經(jīng)驗中，我跟大家分享一款特色面條的制作方法。
原料
面粉、黃花、木耳、雞蛋、韭菜、豆腐、胡蘿卜、豆角、肉臊子、鹽、雞精
方法
準(zhǔn)備新鮮面條。用手搟面，要搟得非常薄，再用大刀切細(xì)，面條煮出來半透明狀，又勁道又光滑，這就是人們常說的“薄，勁，光”。時代前進(jìn)了，機(jī)器面條代替手工面。不過，記得要用新鮮面條，干面條做出來的味道會大打折扣哦。
準(zhǔn)備漂菜。黃花，木耳溫水泡發(fā)，擇去蒂，洗凈。黃花切段，木耳撕小。雞蛋攤餅，切菱形塊。韭菜切碎(冬季就用蒜苗，比韭菜香)。
準(zhǔn)備底菜。豆腐，胡蘿卜切薄丁，豆角切薄片(冬季用蒜苗)。炒好待用。
熗湯。鍋里多倒些油，油熱后放姜末和五香粉，炒出香味，倒醋(多些)，待鍋中醋沸騰后加入開水。
調(diào)湯。湯里放入肉臊子，鹽，雞精調(diào)味，再放入底菜，漂菜。
湯滾后撒入韭菜，調(diào)至小火，不要讓湯再大滾。當(dāng)然最好不要離火，湯溫度太低就不好吃了。
煮面條。新鮮的細(xì)面條煮一滾就可以了，撈出過涼水。
澆湯。面條撈入小碗(面條一定要撈得少哦，多了沒味)，澆上一勺湯。完成了。
通過以上的這篇文章了解，正確的認(rèn)識到了特色面條的做法，從合面開始是有很大的準(zhǔn)備，并且在做面的時候，可以加入鹵味道會更好一些，做面是需要熗鍋的，適量的油和鹽可以增加獨特的味道,，這道面食很特殊，其中也加入了一些配料，味道會更好一些。
糧食酒是人們最喜愛的一種了，尤其是糯米甜酒對于酒量不大的人來說是一個好的選擇，而且每天適當(dāng)?shù)暮纫恍┡疵滋鹁茖ι眢w的健康也是很有好處的，在很多家庭中糯米甜酒都是自己制作的。制作甜酒的方法步驟_甜糯米酒的釀制方法是怎樣的呢？過程并不復(fù)雜，只是要掌握幾個重要的方面。
制作糯米甜酒，大家就需要把材料準(zhǔn)備好，米一般都需要清洗3到5次，洗到水看上去比較清就可以了，把洗干凈的米放進(jìn)清水里面浸泡，夏天需要浸泡五個小時，冬天需要浸泡20個小時，浸泡到用手可以輕松把米碾碎就可以了，這樣做的目的就是為了讓米吸收足夠水分，這樣蒸的時候就會更容易。
糯米浸泡好以后就可以拿出來瀝干水分，蒸架上需要墊上一塊干凈的紗布，然后再把糯米倒上去攤平，放進(jìn)蒸鍋里面用大火煮開，然后再用小火蒸20分鐘，不要蒸的太爛，否則就會影響到后面發(fā)酵，蒸透以后就倒進(jìn)可以濾水的容器里面攤均勻，然后再用一些涼開水從上面澆下去，主要的作用就是為了不讓糯米粘在一起。
然后就可以把涼透的糯米放進(jìn)一個玻璃容器里面，再撒一些酒曲在飯里，也可以用一點溫水把酒曲化開，然后再淋在飯中混合均勻，再把飯抹平，米飯的中心位置需要挖一個口，這樣可以觀察發(fā)酵過程，然后再均勻的澆上一碗清水，蓋上保鮮膜，外面需要用保溫材料包裹好，通常情況40個小時左右就可以吃了。
上面給大家介紹的就是糯米甜酒酒曲制作方法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也知道了吧，在做糯米甜酒的時候，酒釀做好之前不要隨意搬動，在發(fā)酵過程里面，可以用手摸一下容器外壁，感受一下是否發(fā)熱，如果有發(fā)熱情況，那么就是好的，因為在發(fā)酵過程里面溫度是非常重要的。
小米不僅營養(yǎng)價值豐富，用途也是非常廣泛的，小米不僅可以用來制作各種各樣的美食，而且還可以用來制作米醋，小米醋不僅是很好的調(diào)味品，而且還可以幫助人體促進(jìn)胃腸的蠕動，改善人的食欲，最重要的是可以暖胃，對身體健康的好處是很多的，那小米醋的制作方法是什么呢?
米醋的香氣純正，酸味醇和，略帶一些甜味，多用于蘸食或炒菜?，F(xiàn)如今，市面上有著許許多多的醋，而在眾多種類醋中米醋是營養(yǎng)價值較高的一種，它含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)等物質(zhì)。
米醋的制作方法
1、蒸熟拌曲：先將糯米浸漬，浸債的時間：冬春需要12～16小時;夏秋氣以8～10小時為宜。然后，把糯米撈起拿去蒸，蒸個10分鐘，就向米層灑入適量的清水;再蒸10分鐘米粒會膨脹發(fā)亮，松散而柔軟，若嚼不粘牙則說明已熟。再用清水沖飯達(dá)到降溫，待水分瀝干后，攤鋪在竹席上，拌入酒曲藥。
2、入壇發(fā)酵：接著就是入壇，釀酒的缸應(yīng)以口小肚大的陶壇為好，把拌曲后的原料倒入壇內(nèi)，用大棉被蓋住壇口，經(jīng)12小時，曲中微生物逐漸繁殖起來，24小時后可聞到輕微的酒香，待36小時后酒液逐漸滲出。
3、加水醋化：入壇發(fā)酵的過程中，糖化和酒化要同時進(jìn)行，前期以糖化為主，后期以酒精發(fā)酵為主。為使糖化徹底，還要繼續(xù)發(fā)酵3～4天，促使生成更多的酒精。當(dāng)酒液開始變酸時，每50㎏米飯加入清水4倍，降低酒精濃度，以利醋酸菌的繁殖生長。
4、成品著色：通過發(fā)酵，一般冬春季節(jié)40-50天，夏秋季節(jié)20～30天，醋液即變酸而成熟。色澤淡黃，甜而微酸，酒香撲鼻。
小米是大家公認(rèn)的營養(yǎng)價值最高的谷物，產(chǎn)婦、病人及小孩都用小米作為滋補(bǔ)品。在《本草綱目》中記載：小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”; “胃熱消渴、反胃吐食(脾胃氣弱，食不消化)、鼻血不止、湯火傷” 等功效。小米熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。以小米為主原料做出的醋即為小米醋，因此小米醋作原料做出的食醋，調(diào)理、營養(yǎng)價值很高。
用小米做出的小米醋，原料、工藝與山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋都不一樣。山西老陳醋采用的熏蒸工藝;鎮(zhèn)江香醋采用加炒米色工藝。而各大品牌小米醋利用自然界豐富的微生物自然發(fā)酵，發(fā)酵時間長，經(jīng)過二次陳釀，保證產(chǎn)品自然的芬香。產(chǎn)品不添加任何色素和香精香料等食品添加劑，更加注重“綠色天然、酸香醇厚、營養(yǎng)健康”的風(fēng)格。風(fēng)味也與山西老陳醋“熏味、色濃”和鎮(zhèn)江香醋的“味鮮、色重”的風(fēng)味截然不同。陳醋主酸，香醋主鮮香，小米醋則兼顧酸、香，形成酸香醇厚的特色風(fēng)味。
若愛吃熏味醋就選山西老陳醋，若喜歡味鮮色重就要鎮(zhèn)江香醋，若想酸香醇厚就吃應(yīng)河小米醋!
奶茶爆米花是 一種經(jīng)常會食用到的一種零食，孩子們時特別愛吃的，還有一些喜歡食用甜食的人。不過對于一些怕長胖的人來說還是少食用的好，因為它的脂肪含量相對于其他的零食還是很高的，不過適量的吃是可以幫助我們補(bǔ)充一些營養(yǎng)成分的。因為在制作奶茶爆米花的過程中也加入了一些對身體有益的食物。
只要是對身體有益的食物我們都是可以去食用的，不管呈現(xiàn)出來的是什么樣的食物。奶茶中還有牛奶的營養(yǎng)成分，不過它是沒有牛奶那么天然，因為它里面添加了一些食品添加劑。那么奶茶爆米花到底是什么呢?
牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、也門、中亞國家、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。
爆米花，一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化，傳統(tǒng)的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒干酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
在西藏牧區(qū)，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿加了酥油的奶茶解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。
奶茶爆米花主要含有的營養(yǎng)就是牛奶，牛奶中含有我們身體所需要的蛋白質(zhì)，對于一些孩子們來說食用牛奶是非常易于骨骼的生長的，所以適量的食用奶茶爆米花的可以的。不過還是不能夠過量的去食用，因為爆米花是屬于膨化類的食物對身體還是存在危害的。
每個人的飲食口味是不同的，有的人會比較喜歡吃一些黏的的食物，比如一些糕點之類的，因為會覺得味道是很好的，而有的人也喜歡吃其他種類的食物，但是大家都能夠認(rèn)識到就是自己制作的東西是比較正宗的，而且很方便。小米糕大家都很喜歡，可是怎樣制作小米糕呢？我們可以研究一下，因為小米是粗糧，多吃一些粗糧類的食物，對身體健康非常有好處的。
主要食材：小米150g，雞蛋3個，油40g
做法：
1. 小米洗干凈浸泡一夜
2. 蛋清與蛋黃分離
3. 小米加蛋黃加油放入攪拌機(jī)攪成漿
4. 蛋白分三次加糖打至硬性發(fā)泡
5. 打發(fā)好的蛋白分三次加入小米漿攪拌均勻
6. 倒入模具 用力震一下震出氣泡
7. 入鍋蒸三十分鐘即可。
材料
小米 ? ? ? 150g，熟栗子仁 ? ? ? 5顆，綿白糖 ? ? ? 1湯匙（15g），椰蓉 ? ? ? 2湯匙（30g）
做法
小米淘洗干凈，在冷水中浸泡20分鐘，撈起，瀝去水分。將洗凈的小米倒入蒸鍋中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成細(xì)碎的小顆粒。
將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合，充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬稀?/p>
將拌好的米糕料分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實，然后輕輕地磕出來，即成小米糕。
將成形的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可。
小米淘洗干凈，浸泡24小時以上，瀝干水份，入料理機(jī)打成粉。打好的小米粉。稱好各種粉和其他材料。把糯米粉、小米粉和澄粉混合均勻后，倒入糖。倒入油。倒入水。
（各家的粉吸水量有不同，所以水要慢慢的添加，不要一次加完）拌好的粉糊，靜置約10分鐘。冷水入鍋，上汽后轉(zhuǎn)中火蒸約20分鐘。
蒸好的小米糕。切片裝盆，面上撒些糖粉（要是吃的不甜可省略）。
以上就是自己制作的小米糕的方法，有很多的方法供大家參考選擇，因為小米是我們經(jīng)常吃到的一種粗糧，所以經(jīng)常吃小米會有益于身體健康的。一般也會適用于老年人，因為老年人的身體經(jīng)常會出現(xiàn)問題，所以注意多吃一些粗糧，就會增加抵抗力。
很多人愛吃肉夾饃，可是真正想要自己動手的卻很少，因為大多數(shù)人會覺得麻煩，而且所需要的材料可能自己也無法準(zhǔn)備，但事實上如果你有這個性趣的話，那么肉夾饃的制作也可以變得輕松簡單，所以現(xiàn)在我們就一起去認(rèn)識和了解一下，竹籠蒸肉夾饃的一些詳細(xì)方法和步驟。
材料
雪花粉500g，安琪酵母2g，堿1g，啤酒60g，水180g，劑重50g
做法
1.將酵母用溫開水化開，靜置10分鐘
2.將酵母水倒入雪花粉中，邊倒邊攪和
3.倒入啤酒、堿水
4.和成光滑的面團(tuán)后，餳發(fā)30分鐘
5.五花肉浸泡洗凈
6.放入冷水鍋內(nèi)汆水
7.開鍋后把沫子打干凈撈出沖洗干凈
8.將焯過水的五花肉切成適當(dāng)大小的塊
9.鍋內(nèi)加少許油，放入冰糖小火慢慢加熱至微紅色
10.放入切好的肉塊炒糖色
11.加入料酒、生抽、老抽炒勻
12.加適量清湯，以沒過肉塊為宜
13.加入蔥段、姜片、香葉、肉蔻、八角、花椒、桂皮等調(diào)料
14.扔進(jìn)幾粒山楂
15.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時
16.大火收汁后加鹽調(diào)味即可
17.將餳發(fā)好的面團(tuán)揉勻
18.搓條下劑
19.將劑子搓成細(xì)長條卷成螺絲卷
20.用搟面杖搟成小圓餅，挽成碗狀雙手放入平底鍋，烙至面餅彭起，金圈虎背梅花心即可
21.醬好的五花肉剁碎
22.拌入香蔥、香菜末
23.將烙好的餅剖開
24.夾進(jìn)醬肉，香噴噴的家庭版肉夾饃就做好了
對于美味的食物我們都無法抗拒，但是不是所有人都會制作，所以很多時候想吃都得跑到外面去購買沒有的話，只會空歡喜一場，因此不妨自己去動手完成這些食物，這樣無論什么時候自己想吃都可以吃得到，享受這些美味的食物也不用求人。
夏天的時候因為天氣炎熱，人的身體很容易出現(xiàn)虛脫。所以很是需要做好各方面的營養(yǎng)補(bǔ)充，酸奶就是一個富含營養(yǎng)元素的飲品，也是受到很多的女性喜愛的飲品。但是對于很多的人來說最多的就是去超市或者便利店進(jìn)行購買，很少自己進(jìn)行制作，下面了解下夏天制作酸奶步驟是那些?
準(zhǔn)備材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”)
2、白砂糖兩大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)
3、牛奶一大袋(500g，據(jù)說含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真?zhèn)?
4、另備干凈容器一個(飯盒啦，無油、無水、密封，透明漂亮者為上選)
制作過程： 1、5勺酸奶(引子)放入容器
2、2勺糖放入容器(愛吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放)，后加也可以，不過我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶，攪拌均勻
4、加蓋，放到溫度高一點的地方(原參考值：攝氏30度需12小時，我家18度時，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增長)
5、耐心地等上12個小時左右，打開蓋子凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應(yīng)該用平湖如鏡來形容
6、先別著急品嘗，先留出5大勺酸奶做引子 5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶攪拌均勻，靜置12小時左右即可 加上應(yīng)市的水果再冰鎮(zhèn)一下味道會更好,不過一定要先留下“白”酸奶做引。
營養(yǎng)分析
1. 酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用。
3. 據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良。
4. 制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。
5. 在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏。
6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。
關(guān)于夏天制作酸奶步驟是那些，上文中都介紹的很詳細(xì)了。如果你在夏季的時候比較喜歡喝酸奶的話就可以好好的去制作下，同樣的夏季放到冰箱的話口感會更加的好。上文中也是給大家說明了一下酸奶有那些營養(yǎng)價值，這樣的話能更好的用到生活中。
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