土豆紅蘿卜的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供土豆紅蘿卜的做法是什么，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
土豆是生活當(dāng)中含有淀粉量，比較高的十種食品，而且土豆，可以做出很多很多美食，比如說炸薯?xiàng)l，炒土豆絲等等，是受到廣大朋友們的喜愛，那么接下來要為大家介紹的是土豆紅蘿卜，它們的功效和做法都有哪些呢。
土豆胡蘿卜的做法
1.把土豆和胡蘿卜切成丁，備用
2.然后土豆還用清水泡一泡，再把水瀝干了。
3.鍋中倒入油，再油熱了，倒入胡蘿卜和土豆，
4.再翻炒兩分鐘左右，放入調(diào)料：鹽，糖、生抽
5.然后再倒入少許清水，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右
6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分鐘左右，放入味精，就可出鍋了。
7.出鍋啦！
，都切成細(xì)絲，再加點(diǎn)青椒絲，形成顏色的鮮明對(duì)比，能引起食欲。食材是可以隨意搭配的，多種食材配合，營養(yǎng)還更豐富，主食與副食搭配越豐富，人體吸收的營養(yǎng)越全面，一般情況下每人每天應(yīng)進(jìn)食15-25種食材是最好的。
其實(shí)無論是使用土豆來進(jìn)行，還是把土豆做成土豆泥都是非常好吃美味的，土豆中含有的淀粉量比較高多吃一些土豆并不會(huì)增加長(zhǎng)胖，而且，還對(duì)身體比較好以上就是介紹的土豆胡蘿卜的做法。
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對(duì)于每個(gè)人來說，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)做土豆紅蘿卜肉丸。
2.121土豆紅蘿卜切成細(xì)末。越細(xì)越好。
3.212碎肉切肉末，放油、鹽、糖、胡椒粉調(diào)味均勻，腌10分鐘。
4.鍋內(nèi)放少許油，放入胡蘿卜土豆翻炒一下讓它有七八成熟。
5.炒熟之后再次裝入碗內(nèi)備用。
6.把腌好的肉末倒進(jìn)去一起攪拌均勻。
7.放些淀粉，使肉末能夠充分黏住紅蘿卜土豆。
8.做成一個(gè)肉丸子，瑪在碗中備用。
9.鍋內(nèi)放少許油，把肉丸放入鍋內(nèi)小火慢慢煎。煎的過程中小心翻動(dòng)肉丸，以免碎。
10.出鍋咯~~~~快來吃吧。。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作土豆紅蘿卜肉丸一飽口福吧。
大家都喜歡吃美味的食物，然而紅蘿卜泡菜一定會(huì)讓你吃一口就會(huì)對(duì)它贊不絕口。它不僅好吃美味，其營養(yǎng)價(jià)值也是很大的，它具有減肥、解決便秘等功效。然而食材中的紅蘿卜更具有防癌的功能。但泡菜需要腌制，有些人對(duì)腌制并不太熟悉。下面我來為你解答紅蘿卜泡菜的做法大全。
方法一：把胡蘿卜切細(xì)絲，放在篩子里在陽光下晾曬，不能曬干，用手摸著軟了，半干就行。然后用小盆盛放，灑上鹽，十三香，稍放點(diǎn)醋，用手揉搓，等調(diào)料浸入胡蘿卜絲中，擱置幾天，就可以吃了。吃時(shí)淋上小磨香油，嗯，香。
方法二：把胡蘿卜切細(xì)絲，用滾水燙一下，撈出瀝水待用。切蔥絲，姜絲，蒜片，與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器，加適量的醋、鹽、調(diào)味品，可稍放一點(diǎn)糖，擱置幾天，就可以吃了。吃的時(shí)候亦淋上香油，與上面不同的是，這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆，好吃。不過比較起來，沒有第一種能放的時(shí)間長(zhǎng)哦。
〖韓式辣蘿卜塊〗
1、蘿卜洗凈晾干，去頭尾部分，切成2CM見方的丁，加糖和鹽抓勻，腌制2-3小時(shí)。
2、梨、蘋果、洋蔥、姜、蒜一起略切小后，加2匙蝦醬一起，入食品料理機(jī)打成糊。
3、將打好的糊和辣椒粉拌均勻，即成辣椒醬。
4、將蘿卜塊充分?jǐn)D去水分，和拌好的辣椒醬一起拌勻，再加上切段的小蔥和白芝麻拌勻。
5、拌好的蘿卜塊立刻就可以吃，但如放置室溫發(fā)酵6小時(shí)后味道更好。
6、做好的蘿卜塊入密封盒放冰箱保存，盡快食用。
以上就是對(duì)紅蘿卜泡菜的做法的介紹。其實(shí)紅蘿卜泡菜的制作過程并不是很復(fù)雜，大家只要看看菜譜一定會(huì)一學(xué)就會(huì)。不如大家在家中學(xué)著給自己的家人做一做吧，相信它絕佳的口感以及豐富的營養(yǎng)價(jià)值一定會(huì)深受大家的喜歡。
我們都知道餃子一般情況有豬肉大蔥餡的，韭菜雞蛋餡的，紅蘿卜餡的還真是很少聽說呢，不過凡事總是需要?jiǎng)?chuàng)新的，不知道這紅蘿卜餡的水餃味道如何呢。下面的文章詳細(xì)的為我們介紹了紅蘿卜水餃的做法是什么，我們一起來看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
一般都是羊肉胡蘿卜的餡兒 豬肉的也行
要擠水的
胡蘿卜擦絲，焯水，然后擠出來多余的水分。剁肉。蔥姜蒜和少量香菜放入肉泥中，剁碎，然后加入胡蘿卜繼續(xù)剁碎。打入一個(gè)雞蛋，順一個(gè)方向給餡上勁，期間加入生抽，香油，十三香，鹽就行了~
如果是生的蘿卜直接剁碎 那就不用擠水了~
菜系及功效:精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝:煮胡蘿卜牛肉水餃的制作材料:主料:小麥富強(qiáng)粉250克,牛里脊肉250克,豬肉(肥)100克,胡蘿卜150克 輔料:雞蛋75克, 調(diào)料:大蔥10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蒜(灼ぃ0克 胡蘿卜牛肉
水餃的特色:餃子皮薄餡大，面軟肉鮮，咬開后牛肉、胡蘿卜香汁外溢。
1.蔥姜洗凈和花椒一起搗碎用料酒取汁，即成蔥姜花椒水備用;精牛肉剁成細(xì)蓉泥，加蔥姜花椒水沿一個(gè)方向攪打上勁，再加入用開水焯過的胡蘿卜末、肥肉末及雞蛋、鹽、味精、植物油攪勻成餡。
2.餃子粉加水和勻，醒1個(gè)小時(shí)，下成60個(gè)劑子，搟成大薄片皮，包上牛肉餡，放開水中煮熟，食用時(shí)帶大蒜汁同上桌。
食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
上面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了紅蘿卜餡水餃的做法，看了那么詳細(xì)的做法以后，我相信大家應(yīng)該也知道紅蘿卜餡的水餃該怎么做了，吃貨朋友們心動(dòng)了嗎，那不妨試試上面的做法哦。
胡蘿卜是營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜之一，因?yàn)槠渖珴甚r艷也經(jīng)常被拿來當(dāng)調(diào)色的配料。其中，胡蘿卜燒雞是比較常見的搭配，這道葷素搭配，色澤誘人的家常菜，不僅味道可口，而且健康營養(yǎng)。如果家中有小朋友不喜歡吃胡蘿卜，不如嘗試下這道菜，指不定就能因此愛上呢。下面就給大家來介紹一下胡蘿卜燒雞的具體做法咯。
方法一：
1.雞腿切大塊，胡蘿卜洗干凈。
2.胡蘿卜切滾刀塊兒。
3.鍋中放水，加入雞塊焯水。
4.撈出，洗凈淋干水分。
5.鍋中放油，油熱后放入雞塊翻炒。
6.炒至雞塊滲出油。把八角、花椒、蔥段和姜片放入繼續(xù)煸炒出香味。
7.再加少許醬油和料酒翻炒至雞肉著色。
8.倒入胡蘿卜塊翻炒。
9.加入清水，蓋上蓋子。大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉。燜至剩1/3的水量時(shí)，加鹽，翻炒均勻。
10.兩三分鐘后換大火收汁，放青椒塊。喜歡香油的，可以滴幾滴香油提味。翻炒均勻即可出鍋。
方法二：
1.雞大腿肉切塊
2.胡蘿卜切塊
3.備好蔥，姜，冰糖，大料，香葉
4.坐鍋燒水，水開后把雞塊下鍋焯去血水撈出
5.另起鍋燒油，油熱后把雞塊倒入炒香
6.加入調(diào)料炒香
7.加老抽和料酒炒一分鐘
8.這種嫩雞腿好熟，加入胡蘿卜
9.加水，然后蓋上蓋煮十五分鐘
10.十五分鐘后，水也差不多干了，加入鹽炒勻即可出鍋
胡蘿卜燒雞的具體做法，給大家介紹了兩種，大家可以根據(jù)個(gè)人喜愛選擇其中的一種。總體來說這道菜的烹飪難度不算高，只要掌握好雞肉的老嫩，基本上就能做好這道菜。煮婦煮夫們趕緊動(dòng)手來試著做做看吧。
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黃豆，適合在任何季節(jié)，基本上農(nóng)民在播灑花生，在生活的季節(jié)的時(shí)候，都會(huì)把花生的養(yǎng)分來供養(yǎng)黃豆，在經(jīng)過霉菌分解過的土壤上茁壯生長(zhǎng)，她的收成也是很客觀的，黃豆客觀的收成，也造成了它成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏乐魇常瑥亩苌艘幌盗信c黃豆搭配的菜肴。后來我自己也研究了一道菜——紅蘿卜炒黃豆。
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黃豆除了做豆?jié){，還能怎樣吃呢？黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養(yǎng)價(jià)值最豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達(dá)20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對(duì)缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對(duì)大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)95％，為理想的補(bǔ)益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。 ?
食材
主料
黃豆1杯 ?
輔料
油（適量）、鹽（適量）、胡蘿卜（適量）、瘦肉（適量）
步驟
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟1
1.黃豆侵泡一晚上
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟2
2.胡蘿卜切成丁，瘦肉切丁
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟3
3.油鍋燒熱，倒進(jìn)黃豆
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟4
4.倒入胡蘿卜丁一起翻炒片刻
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟5
5.撒入適量鹽，翻炒幾下
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟6
6.倒入瘦肉丁翻炒至變色
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟7
7.倒進(jìn)適量水
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟8
8.燒至收汁即可裝盤
小貼士
黃豆需泡發(fā)，里面還可以加入其它蔬菜哦，隨意搭配
食材的搭配是很有講究的，我這道菜也是又屬于她的故事的，有一我去院里玩，見到有小兔兔在吃紅蘿卜，剛巧奶奶種的黃豆多，給了小兔兔吃，我看到兔兔吃的這么開心，嘴就饞了，就試著就研究這道菜，沒想到真的給我做成了！
餃子是我們生活當(dāng)中比較常吃的食物，尤其在逢年過節(jié)的時(shí)候，基本上也都會(huì)吃一些餃子。當(dāng)然了，餃子因?yàn)槲兜赖牟煌?，?huì)非常適合不同人群的胃口。出現(xiàn)這樣的情況，主要還是餃子餡的不同。生活中，常見的餃子餡大概分為兩個(gè)類別，分別是肉類以及蔬菜類。那么，紅蘿卜水餃餡的做法是什么?
主料 紅蘿卜400g雞蛋6個(gè)餃子皮400g
調(diào)料 食鹽適量、雞粉適量、姜適量、調(diào)和油適量、五香粉適量
紅蘿卜水餃的做法
1.紅蘿卜削皮
2.擦絲
3.鍋燒略熱放油，放姜碎爆香。
4.倒入紅蘿卜絲大火炒，至變色變軟，加鹽翻均勻出鍋。
5.雞蛋加鹽適量，稍稍打散，清是清黃是黃。
6.大火燒熱油，中火倒入雞蛋，迅速翻炒兩下關(guān)火，利用余熱再炒幾下。
7.將炒好的紅蘿卜、雞蛋，蔥、雞粉、五香粉，(也可以加點(diǎn)香油)，混合拌勻。
8.買來的水餃皮
9.開包
10.燒水至開，加點(diǎn)兒鹽(避免沾鍋)放入包好的水餃，開鍋點(diǎn)一次水，再開鍋就撈(就是皮熟的時(shí)間)。
如果大家要美容的話，不僅可以去醫(yī)院美容，在家里也可以美容哦。紅蘿卜蘋果湯就是一個(gè)很好的美容菜譜。里面所添加的食材紅蘿卜以及蘋果都是具有很大的營養(yǎng)功效，紅蘿卜可以抗癌，而蘋果具有降低膽固醇的功效。兩者結(jié)合一定是最佳搭配。下面我來為大家解答紅蘿卜蘋果湯的做法及營養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜和蘋果是蔬果中的絕佳搭配，胡蘿卜含有豐富的維生素A，可以緩解長(zhǎng)時(shí)間在電腦面前的朋友的用眼過度而導(dǎo)致的眼干燥。他所含的B族維生素和維C等也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。而蘋果酸甜可口，營養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高，蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇。蘋果可以養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤(rùn)澤有彈性。
原料:紅蘿卜2根、蘋果3個(gè)、脊骨2個(gè)。[HaoChi123.com]
操作:1、紅蘿卜2根，批皮切成快；
2、蘋果3個(gè)，削皮去心；
3、脊骨2個(gè)；煲開心后用電子瓦餐煲2個(gè)小時(shí)。[HaoChi123.com]
營養(yǎng)價(jià)值:蘋果 - 又名滔婆、柰、柰子、頻婆、平波、超丸子、天然子。 蘋果為薔薇科植物蘋果的果實(shí)。主要產(chǎn)于華北、東北一帶，夏、... 全文 所有蘋果菜譜
胡蘿卜 - 又名胡蘿菔、黃蘿卜、金筍、丁香蘿卜、紅蘆菔、甘筍、黃根、卜香菜、藥蘿卜、赤珊瑚。 胡蘿卜為傘形科，一年生或... 全文 所有胡蘿卜菜譜
健康提示
蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。紅蘿卜具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。
以上就是我為你解答的紅蘿卜蘋果湯的做法及營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于美容效果起到很大的功效，而且還能解決嘴巴干燥的問題，更能恢復(fù)視力，且味道也是鮮美好喝的。不如在家中學(xué)著做一做給自己的家人喝吧，相信你們都會(huì)喜歡上這個(gè)湯品。
紅蘿卜粉葛湯其實(shí)一款對(duì)身體很滋補(bǔ)很有營養(yǎng)療效的湯，但是，現(xiàn)實(shí)生活中可能很少有人會(huì)去把這兩種食物聯(lián)合在一起進(jìn)行熬煮，所以，這一種湯的做法可能也就比較少見。因此，今天我們就來重點(diǎn)介紹一下，紅蘿卜粉葛湯的做法，大家學(xué)會(huì)之后就可以煮給自己的家人吃了。
1.葛根去皮切小塊，豬大骨頭也切成塊備用
2.鍋內(nèi)燒開一大鍋水，將豬大骨頭放進(jìn)去焯除血水，再取出洗凈
3.將蜜棗、葛根和豬大骨頭放進(jìn)高壓鍋里，放入足夠的水，調(diào)到最大檔位，30分鐘，讓材料在高壓鍋里燜煮30分鐘
4.將煲好的湯轉(zhuǎn)倒入大砂煲里，胡蘿卜去皮切塊
5 .加進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)最小火慢煲30分鐘
6.調(diào)入適量的鹽，攪拌均勻即可
烹飪技巧
1、電壓力鍋是很方便的一個(gè)新的廚房利器，它不用看火，也不會(huì)像用火的普通壓力鍋一樣有很大的聲音，這樣的鍋，用來燜點(diǎn)豬手之類的食材是很省煤氣的，這樣的器具最適合上班一族圖方面的人群了；
2、胡蘿卜后面再放，是怕胡蘿卜煲的太爛，不好吃了；
3、加點(diǎn)蜜棗，整煲湯就更潤(rùn)一點(diǎn)，不喜歡太甜的朋友，可以不加呢；
4、最后一點(diǎn)最重要，很多人都問，為什么要轉(zhuǎn)砂鍋再煲30分鐘，這么麻煩，其實(shí)這一點(diǎn)最重要，你想喝味道濃稠的湯水，這一點(diǎn)可千萬不要省略，因?yàn)榫褪亲詈筮@30分鐘，讓你在壓力鍋煲出來的湯有個(gè)很大的轉(zhuǎn)變，喝起來，味道完全是不一樣的，不信，你可以試試，真的，口感是跟老火慢煲的湯是很像很像的呢，不煲這30分鐘，這湯，就完全不同了，大家可以都試一試，絕對(duì)讓你說上一句，好喝的。
紅蘿卜粉葛湯的做法雖然看起來只有屈指可數(shù)的幾步，但是要做起來其實(shí)也沒有那么簡(jiǎn)單。因?yàn)槿藗兂Ｕf，烹調(diào)里面最困難最需要精力的就是熬湯了。所以要熬出一鍋濃稠的湯把所有的營養(yǎng)都熬制出來，也并不是一件容易的事情了。
在我們現(xiàn)在的生活中大家的飲食條件都在不斷的提升，那么各種美味的食物也都走到了我們的家庭餐桌之上。其實(shí)在日常生活中我們多多食用一些羊肉對(duì)身體的保健可是非常有好處的，接下來小編今天就為您詳細(xì)的介紹一下紅蘿卜燉羊肉的具體做法。
原料：連骨帶皮羊腿肉1500克,蘿卜1個(gè),青蒜1把,香菜1把
配料：蔥,姜,香葉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精
友情提醒：羊肉性熱，宜冬季食用,羊肉的補(bǔ)益和治療作用都很有效。
蘿卜燉羊肉的做法：
1.把羊腿肉洗凈,放開水綽一下.
2.蘿卜洗凈去皮切塊.蔥洗凈打結(jié).
3.取大沙鍋,放羊肉,3塊蘿卜,蔥結(jié),姜片,香葉,料酒,放滿水大火煮開小火悶1.5個(gè)鐘頭.
4.把蔥結(jié)與蘿卜塊取出不用.
5.放下另外的蘿卜塊,加鹽,大火煮開,小火悶到蘿卜熟就可以了.
6.放些雞精,香菜,胡椒粉起鍋,OK了
蘿卜燉羊肉的營養(yǎng)價(jià)值：
羊肉的補(bǔ)益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補(bǔ)氣血、通乳治帶等功效；將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿；若有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50～150克洗凈切薄片，與高粱米煮粥，加調(diào)料食之；若有陰虛遺尿、小便頻數(shù)者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽的佳品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能助元陽，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥?！侗静輳男隆分姓f，它能“補(bǔ)虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛，蓋陽生則陰長(zhǎng)也”。羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者，也應(yīng)少食羊肉，以免助熱傷津。
上面小編為大家介紹的好吃的紅蘿卜燉羊肉的具體做法你都了解和掌握了吧！那么學(xué)會(huì)了它的制作方法，大家趕快在生活中為家人和自己來制作一下吧，營養(yǎng)美味的同時(shí)還能獲得健康。
大家都愛吃或者燒一些比較美味又有營養(yǎng)的食物，紅蘿卜鯉魚湯就是一個(gè)不錯(cuò)的湯類。它是一道家常菜，開發(fā)于廣東，男女老少皆可食用，就連孕婦服下鯽魚湯也能補(bǔ)充營養(yǎng)，它還具有健脾開胃的功效，真是營養(yǎng)好處多多。下面我們就來看一看紅蘿卜鯉魚湯的做法吧。
折疊做法一
食材準(zhǔn)備
鮮鯉魚1000 克鯉魚湯
鯉魚湯
、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克
制作步驟
1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。
2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。
3. 加入醋和味精后，即可出鍋。
注意事項(xiàng)
適當(dāng)多加清水，讓湯保持滾沸，成菜湯如奶，味道鮮美。
折疊做法二
食材準(zhǔn)備
原料:鯉魚1尾，老姜80克，枸杞1大匙。
輔料:米酒2大匙，鹽1小匙。鯉魚湯
鯉魚湯
制作步驟
1、鯉魚去鰓、肚，不去鱗，洗凈，也可以買料理好的鯉魚回來更省事。
2、姜去皮，洗凈，切片。
3、鍋燒熱后加油，放進(jìn)鯉魚，兩面稍煎，加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和姜片，蓋好鍋蓋以慢火煮1小時(shí)即成。
注意事項(xiàng)
注意魚鱗不要刮掉，小火慢燉，會(huì)讓魚鱗中的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)溶入湯里，給身體最佳補(bǔ)養(yǎng)。
以上就是紅蘿卜鯉魚湯的做法了。味道真是鮮美無比相信你會(huì)吃下鯉魚湯之后一定會(huì)贊不絕口。因?yàn)樗氖巢睦镉泻胸S富優(yōu)質(zhì)蛋白的鯉魚、有大量維生素A的胡蘿卜、以及能提高人的免疫力的棗，長(zhǎng)期服用這類食物對(duì)你的身體絕對(duì)有好處。趕緊做一次紅蘿卜鯉魚湯吧，你一定會(huì)愛上此菜品。
羊肉和紅蘿卜是很多人喜歡搭配的一種飲食方式，但是我們都知道，有的時(shí)候你的制作方法不正確的話，那么可能味道也會(huì)發(fā)生一定的改變，所以下面我們就來為大家具體介紹一下，羊肉紅蘿卜搭配的制作方法，按照這些制作方法和步驟去進(jìn)行，就可以讓你制作出更加美味的食物了。
胡蘿卜燉羊肉 原料: 胡蘿卜300克、羊肉180克 輔料: 水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 做法:
1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
4 將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外)，一起放入鍋內(nèi)用大火煮開
5 改小火煮約1小時(shí)后熄火，加入香油即可起鍋。
Tips: 1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會(huì)破壞原有的功效。 2.烹調(diào)時(shí)不可加入酸味食物，否則會(huì)破壞其功效。 本道菜可滋補(bǔ)養(yǎng)身，經(jīng)常食用對(duì)改善婦女的手腳冰冷特別有效。 特色: 補(bǔ)虛弱、益氣血，長(zhǎng)期食用可補(bǔ)中益氣，預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
很多人在生活當(dāng)中，都會(huì)以工作忙為借口，很少有下廚房，這肯定也不能夠享受到進(jìn)廚房的樂趣了，而且我們會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)廚房，不僅僅是制作美味的食物，同時(shí)也是一種生活感受和體驗(yàn)，自己制作的食物，肯定會(huì)讓自己吃得更加的健康放心。
且不說紅蘿卜燉牛肉是一道非常美味的佳肴，就沖著，胡蘿卜本身所含有的超高價(jià)值的營養(yǎng)以及牛肉本身所含有的超多的營養(yǎng)元素，這兩者的結(jié)合，對(duì)于人們的身體就是有好處的。所以，如果可以，我們還是要盡可能地學(xué)習(xí)一下這道菜的做法，所以，紅蘿卜燉牛肉的做法是什么？
牛肉250克、紅蘿卜250克。
1.牛肉洗凈，切塊，用料酒，老抽提前腌制10分鐘。
2.胡蘿卜洗凈，切滾刀塊待用。
3.鍋里放油，至7成熱，放入生姜末，和洋蔥絲。
4.腌制好的牛肉，翻炒3分鐘。
5.放入胡蘿卜塊，加鹽，雞精，老抽，繼續(xù)翻炒均勻。
6.加2碗清水，燉40分鐘，直至牛肉熟透為止。
胡蘿卜燉牛肉
材料：胡蘿卜半條、牛肉3兩、鹽、醬油、八角、胡椒、砂糖1湯匙。
制作方法：
1、首先把胡蘿卜洗凈切成塊狀備用。
2、然后把牛肉洗凈切成塊狀備用。
3、接著在鍋中加入適量清水，將胡蘿卜和牛肉放到水中燉煮。
4、用小火燉了大約5分鐘后加入醬油、八角、胡椒、砂糖。
5、最后大約間隔15分鐘后即可出鍋食用。
功效：胡蘿卜有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體很有幫助，而牛肉則含有豐富的脂肪和鐵質(zhì)等，可以增加人體的抵抗力，具有健身和豐胸的作用，在處于發(fā)育期的女生食用，可以起到奠定良好發(fā)育基礎(chǔ)的作用。
紅蘿卜燉牛肉的做法是什么？其實(shí)這并不是一道很難學(xué)的菜，重要的是這道菜其中所含有的營養(yǎng)對(duì)于我們的身體有大的好處所以我們要努力地去學(xué)會(huì)。做給父母吃，做給自己關(guān)心的人，不僅僅是在體驗(yàn)到美味的同時(shí)，也給身體帶去了健康。
土豆紅蘿卜排骨湯這種食物我們?cè)谄綍r(shí)是食用最多的，主要是因?yàn)檫@種食物的制作方法比較簡(jiǎn)單，而且含有很多的胡蘿卜素以及鈣元素，對(duì)于促進(jìn)骨骼的發(fā)育以及身體的恢復(fù)是很有幫助的，所以小孩子可以在平時(shí)多喝排骨湯。對(duì)于土豆紅蘿卜排骨湯的制作方法可以來了解一下文章的步驟。
用料
胡蘿卜、土豆、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉
制法
1、將豬棒骨洗凈敲斷，胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切成塊;
2、坐高壓鍋點(diǎn)火，放清湯、棒骨燒開，煮沸數(shù)分鐘后放入胡蘿卜、土豆，大火開鍋后改用小火;
3、出鍋時(shí)將骨頭、胡蘿卜、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。
土豆胡蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，而且其的食療功效也是不容小覷的。那么，下面，我們就一起來了解一下其具有哪些功效。
1、其具有健脾消食、潤(rùn)腸通便、殺蟲、行氣化滯、明目等功效，且主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明等癥。
2、其還有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容、抗衰老之功效，能主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。
由上可見，土豆胡蘿卜的食療功效極佳，建議大家可經(jīng)常食用，其具有健脾開胃、抗癌等功效，對(duì)人體益處多多。但是，大家需要注意一點(diǎn)的是，任何美味的食物均不可過量食用的，土豆胡蘿卜也不例外，不然會(huì)適得其反的。
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