紅蘿卜燒雞的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紅蘿卜燒雞的做法是什么，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
胡蘿卜是營養(yǎng)價值非常高的蔬菜之一，因為其色澤鮮艷也經(jīng)常被拿來當(dāng)調(diào)色的配料。其中，胡蘿卜燒雞是比較常見的搭配，這道葷素搭配，色澤誘人的家常菜，不僅味道可口，而且健康營養(yǎng)。如果家中有小朋友不喜歡吃胡蘿卜，不如嘗試下這道菜，指不定就能因此愛上呢。下面就給大家來介紹一下胡蘿卜燒雞的具體做法咯。
方法一：
1.雞腿切大塊，胡蘿卜洗干凈。
2.胡蘿卜切滾刀塊兒。
3.鍋中放水，加入雞塊焯水。
4.撈出，洗凈淋干水分。
5.鍋中放油，油熱后放入雞塊翻炒。
6.炒至雞塊滲出油。把八角、花椒、蔥段和姜片放入繼續(xù)煸炒出香味。
7.再加少許醬油和料酒翻炒至雞肉著色。
8.倒入胡蘿卜塊翻炒。
9.加入清水，蓋上蓋子。大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉。燜至剩1/3的水量時，加鹽，翻炒均勻。
10.兩三分鐘后換大火收汁，放青椒塊。喜歡香油的，可以滴幾滴香油提味。翻炒均勻即可出鍋。
方法二：
1.雞大腿肉切塊
2.胡蘿卜切塊
3.備好蔥，姜，冰糖，大料，香葉
4.坐鍋燒水，水開后把雞塊下鍋焯去血水撈出
5.另起鍋燒油，油熱后把雞塊倒入炒香
6.加入調(diào)料炒香
7.加老抽和料酒炒一分鐘
8.這種嫩雞腿好熟，加入胡蘿卜
9.加水，然后蓋上蓋煮十五分鐘
10.十五分鐘后，水也差不多干了，加入鹽炒勻即可出鍋
胡蘿卜燒雞的具體做法，給大家介紹了兩種，大家可以根據(jù)個人喜愛選擇其中的一種?？傮w來說這道菜的烹飪難度不算高，只要掌握好雞肉的老嫩，基本上就能做好這道菜。煮婦煮夫們趕緊動手來試著做做看吧。
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大家都喜歡吃美味的食物，然而紅蘿卜泡菜一定會讓你吃一口就會對它贊不絕口。它不僅好吃美味，其營養(yǎng)價值也是很大的，它具有減肥、解決便秘等功效。然而食材中的紅蘿卜更具有防癌的功能。但泡菜需要腌制，有些人對腌制并不太熟悉。下面我來為你解答紅蘿卜泡菜的做法大全。
方法一：把胡蘿卜切細(xì)絲，放在篩子里在陽光下晾曬，不能曬干，用手摸著軟了，半干就行。然后用小盆盛放，灑上鹽，十三香，稍放點醋，用手揉搓，等調(diào)料浸入胡蘿卜絲中，擱置幾天，就可以吃了。吃時淋上小磨香油，嗯，香。
方法二：把胡蘿卜切細(xì)絲，用滾水燙一下，撈出瀝水待用。切蔥絲，姜絲，蒜片，與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器，加適量的醋、鹽、調(diào)味品，可稍放一點糖，擱置幾天，就可以吃了。吃的時候亦淋上香油，與上面不同的是，這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆，好吃。不過比較起來，沒有第一種能放的時間長哦。
〖韓式辣蘿卜塊〗
1、蘿卜洗凈晾干，去頭尾部分，切成2CM見方的丁，加糖和鹽抓勻，腌制2-3小時。
2、梨、蘋果、洋蔥、姜、蒜一起略切小后，加2匙蝦醬一起，入食品料理機打成糊。
3、將打好的糊和辣椒粉拌均勻，即成辣椒醬。
4、將蘿卜塊充分?jǐn)D去水分，和拌好的辣椒醬一起拌勻，再加上切段的小蔥和白芝麻拌勻。
5、拌好的蘿卜塊立刻就可以吃，但如放置室溫發(fā)酵6小時后味道更好。
6、做好的蘿卜塊入密封盒放冰箱保存，盡快食用。
以上就是對紅蘿卜泡菜的做法的介紹。其實紅蘿卜泡菜的制作過程并不是很復(fù)雜，大家只要看看菜譜一定會一學(xué)就會。不如大家在家中學(xué)著給自己的家人做一做吧，相信它絕佳的口感以及豐富的營養(yǎng)價值一定會深受大家的喜歡。
我們都知道餃子一般情況有豬肉大蔥餡的，韭菜雞蛋餡的，紅蘿卜餡的還真是很少聽說呢，不過凡事總是需要創(chuàng)新的，不知道這紅蘿卜餡的水餃味道如何呢。下面的文章詳細(xì)的為我們介紹了紅蘿卜水餃的做法是什么，我們一起來看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
一般都是羊肉胡蘿卜的餡兒 豬肉的也行
要擠水的
胡蘿卜擦絲，焯水，然后擠出來多余的水分。剁肉。蔥姜蒜和少量香菜放入肉泥中，剁碎，然后加入胡蘿卜繼續(xù)剁碎。打入一個雞蛋，順一個方向給餡上勁，期間加入生抽，香油，十三香，鹽就行了~
如果是生的蘿卜直接剁碎 那就不用擠水了~
菜系及功效:精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝:煮胡蘿卜牛肉水餃的制作材料:主料:小麥富強粉250克,牛里脊肉250克,豬肉(肥)100克,胡蘿卜150克 輔料:雞蛋75克, 調(diào)料:大蔥10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蒜(灼ぃ0克 胡蘿卜牛肉
水餃的特色:餃子皮薄餡大，面軟肉鮮，咬開后牛肉、胡蘿卜香汁外溢。
1.蔥姜洗凈和花椒一起搗碎用料酒取汁，即成蔥姜花椒水備用;精牛肉剁成細(xì)蓉泥，加蔥姜花椒水沿一個方向攪打上勁，再加入用開水焯過的胡蘿卜末、肥肉末及雞蛋、鹽、味精、植物油攪勻成餡。
2.餃子粉加水和勻，醒1個小時，下成60個劑子，搟成大薄片皮，包上牛肉餡，放開水中煮熟，食用時帶大蒜汁同上桌。
食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
上面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了紅蘿卜餡水餃的做法，看了那么詳細(xì)的做法以后，我相信大家應(yīng)該也知道紅蘿卜餡的水餃該怎么做了，吃貨朋友們心動了嗎，那不妨試試上面的做法哦。
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黃豆，適合在任何季節(jié)，基本上農(nóng)民在播灑花生，在生活的季節(jié)的時候，都會把花生的養(yǎng)分來供養(yǎng)黃豆，在經(jīng)過霉菌分解過的土壤上茁壯生長，她的收成也是很客觀的，黃豆客觀的收成，也造成了它成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏乐魇?，從而衍生了一系列與黃豆搭配的菜肴。后來我自己也研究了一道菜——紅蘿卜炒黃豆。
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黃豆除了做豆?jié){，還能怎樣吃呢？黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養(yǎng)價值最豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達(dá)20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)95％，為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。 ?
食材
主料
黃豆1杯 ?
輔料
油（適量）、鹽（適量）、胡蘿卜（適量）、瘦肉（適量）
步驟
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟1
1.黃豆侵泡一晚上
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟2
2.胡蘿卜切成丁，瘦肉切丁
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟3
3.油鍋燒熱，倒進(jìn)黃豆
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟4
4.倒入胡蘿卜丁一起翻炒片刻
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟5
5.撒入適量鹽，翻炒幾下
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟6
6.倒入瘦肉丁翻炒至變色
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟7
7.倒進(jìn)適量水
胡蘿卜丁炒黃豆的做法步驟8
8.燒至收汁即可裝盤
小貼士
黃豆需泡發(fā)，里面還可以加入其它蔬菜哦，隨意搭配
食材的搭配是很有講究的，我這道菜也是又屬于她的故事的，有一我去院里玩，見到有小兔兔在吃紅蘿卜，剛巧奶奶種的黃豆多，給了小兔兔吃，我看到兔兔吃的這么開心，嘴就饞了，就試著就研究這道菜，沒想到真的給我做成了！
餃子是我們生活當(dāng)中比較常吃的食物，尤其在逢年過節(jié)的時候，基本上也都會吃一些餃子。當(dāng)然了，餃子因為味道的不同，會非常適合不同人群的胃口。出現(xiàn)這樣的情況，主要還是餃子餡的不同。生活中，常見的餃子餡大概分為兩個類別，分別是肉類以及蔬菜類。那么，紅蘿卜水餃餡的做法是什么?
主料 紅蘿卜400g雞蛋6個餃子皮400g
調(diào)料 食鹽適量、雞粉適量、姜適量、調(diào)和油適量、五香粉適量
紅蘿卜水餃的做法
1.紅蘿卜削皮
2.擦絲
3.鍋燒略熱放油，放姜碎爆香。
4.倒入紅蘿卜絲大火炒，至變色變軟，加鹽翻均勻出鍋。
5.雞蛋加鹽適量，稍稍打散，清是清黃是黃。
6.大火燒熱油，中火倒入雞蛋，迅速翻炒兩下關(guān)火，利用余熱再炒幾下。
7.將炒好的紅蘿卜、雞蛋，蔥、雞粉、五香粉，(也可以加點香油)，混合拌勻。
8.買來的水餃皮
9.開包
10.燒水至開，加點兒鹽(避免沾鍋)放入包好的水餃，開鍋點一次水，再開鍋就撈(就是皮熟的時間)。
如果大家要美容的話，不僅可以去醫(yī)院美容，在家里也可以美容哦。紅蘿卜蘋果湯就是一個很好的美容菜譜。里面所添加的食材紅蘿卜以及蘋果都是具有很大的營養(yǎng)功效，紅蘿卜可以抗癌，而蘋果具有降低膽固醇的功效。兩者結(jié)合一定是最佳搭配。下面我來為大家解答紅蘿卜蘋果湯的做法及營養(yǎng)價值。
胡蘿卜和蘋果是蔬果中的絕佳搭配，胡蘿卜含有豐富的維生素A，可以緩解長時間在電腦面前的朋友的用眼過度而導(dǎo)致的眼干燥。他所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。而蘋果酸甜可口，營養(yǎng)價值和食療價值都很高，蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇。蘋果可以養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。
原料:紅蘿卜2根、蘋果3個、脊骨2個。[HaoChi123.com]
操作:1、紅蘿卜2根，批皮切成快；
2、蘋果3個，削皮去心；
3、脊骨2個；煲開心后用電子瓦餐煲2個小時。[HaoChi123.com]
營養(yǎng)價值:蘋果 - 又名滔婆、柰、柰子、頻婆、平波、超丸子、天然子。 蘋果為薔薇科植物蘋果的果實。主要產(chǎn)于華北、東北一帶，夏、... 全文 所有蘋果菜譜
胡蘿卜 - 又名胡蘿菔、黃蘿卜、金筍、丁香蘿卜、紅蘆菔、甘筍、黃根、卜香菜、藥蘿卜、赤珊瑚。 胡蘿卜為傘形科，一年生或... 全文 所有胡蘿卜菜譜
健康提示
蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。紅蘿卜具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
以上就是我為你解答的紅蘿卜蘋果湯的做法及營養(yǎng)價值，對于美容效果起到很大的功效，而且還能解決嘴巴干燥的問題，更能恢復(fù)視力，且味道也是鮮美好喝的。不如在家中學(xué)著做一做給自己的家人喝吧，相信你們都會喜歡上這個湯品。
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