油菜雞蛋湯的家常做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“油菜雞蛋湯的家常做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
相信大家對(duì)于油菜肯定是不會(huì)陌生的吧，油菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，油菜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常吃油菜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，此外油菜還有促進(jìn)消化和防癌抗癌等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一些油菜的做法，油菜有多種做法，下文我們給大家介紹一下油菜雞蛋湯的家常做法。
油菜雞蛋湯的做法
1.油菜洗干凈，葉子一片片掰開(kāi)，用蘇打水泡2分鐘，倒掉水，再用清水浸泡10分鐘
2.大火將鍋燒熱，倒入花生油，將雞蛋直接敲入鍋中煎至焦香
3.注入清水900毫升和放入姜片開(kāi)大火加蓋燒煮
4.煮至湯呈奶白色，把油菜放進(jìn)燒開(kāi)的湯里，用筷子翻拌一下，讓油菜受熱均勻，待湯再次燒開(kāi)時(shí)關(guān)火，繼續(xù)留在鍋中保溫5分鐘，具體多長(zhǎng)時(shí)間看當(dāng)時(shí)氣溫，此時(shí)不要加蓋，菜會(huì)變黃
5.將湯舀進(jìn)湯杯即可飲用
烹飪技巧
1、鍋要燒得夠熱，加入少少油就夠了，鍋不夠熱油少就會(huì)沾鍋。此湯晚餐食用很好，清淡易消化;
2、用小蘇打浸泡主要是為了去除青菜中的脂溶性農(nóng)藥，如果是有機(jī)蔬菜可減少浸泡這一道工序。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是油菜了，我們知道油菜不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃油菜有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了油菜雞蛋湯的家常做法。
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雞蛋湯在我家還是蠻受歡迎的哦，尤其是我，還是蠻喜歡吃雞蛋湯的，不過(guò)雞蛋湯的話，我還是最喜歡吃紫菜雞蛋湯了，也不油膩，還有淡淡的清香，喝上一碗紫菜雞蛋湯在炎炎夏日里自我感覺(jué)還是很不錯(cuò)的哦，還是蠻有清熱解暑的功效的呢。當(dāng)然我們今天要說(shuō)的是西紅柿雞蛋湯。
西紅柿雞蛋湯毋庸置疑需要準(zhǔn)備的東西當(dāng)然就是西紅柿和雞蛋啦，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是蠻高的，西紅柿可是具有通便潤(rùn)腸的作用，因此對(duì)于便秘的老年人來(lái)說(shuō)，西紅柿還是不錯(cuò)的呢。
材料
西紅柿2個(gè)，木耳兩朵，蔥一小段，雞蛋3個(gè)(打散)，淀粉水少許，鹽，綠色菜葉(我用的是油菜葉)少許，香油
做法
(1)將西紅柿(去皮)，木耳，綠色菜葉，切成小碎塊兒，蔥切成蔥末.
(2)鍋內(nèi)放油，油熱后放入蔥末爆鍋，然后放入西紅柿，木耳炒一下，放鹽，最后倒入水燒開(kāi).
(3)水燒開(kāi)后爐子開(kāi)小火，鍋內(nèi)倒入淀粉水，使湯變的稍稍濃稠些，然后倒入打散的蛋液，攪拌一下關(guān)火.最后放上綠菜葉和香油，完成.
小訣竅
用勺子將西紅柿刮一下比較容易剝皮.
很簡(jiǎn)單的一道湯就做好了，既簡(jiǎn)單又好吃，而且如果我們不做成湯的話，做成西紅柿炒雞蛋也是非常不錯(cuò)的哦，當(dāng)然，西紅柿炒雞蛋的話我家還是喜歡下糖的，應(yīng)該沒(méi)有人喜歡下鹽巴，不過(guò)這個(gè)也是因人而異的東西，自己喜歡就好咯。
相信大家對(duì)于土豆雞蛋湯這道湯肯定是非常熟悉的吧，土豆雞蛋湯不但賣相很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝土豆雞蛋湯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，土豆雞蛋湯有提高人體免疫力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，常喝土豆雞蛋湯還可以起到美容養(yǎng)顏的好處呢，下文我們介紹一下土豆雞蛋湯的家常做法。
1.準(zhǔn)備好一個(gè)土豆和雞蛋
2.把土豆洗干凈去皮
3.把土豆切成小塊
4.湯鍋中加入水，待水燒開(kāi)把土豆倒進(jìn)去
5.糊少量的面糊
6.開(kāi)鍋之后倒入面糊
7.準(zhǔn)備好一個(gè)雞蛋，加少許的鹽用筷子打勻
8.把雞蛋倒入湯鍋中
9.碗中加入鹽、醬油和香油
10.把香油倒入鍋中，用勺子攪拌一下
11.盛入碗中食用
小貼士
土豆切得越小越好，這樣好熟
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的湯，那就是土豆雞蛋湯了，我們知道土豆雞蛋湯不但做法簡(jiǎn)單而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了土豆雞蛋湯的家常做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家對(duì)于薺菜肯定是不會(huì)陌生的吧，薺菜我們也叫做是地菜或者叫做是護(hù)生菜，薺菜不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，薺菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃薺菜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，薺菜有止血和防癌等效用，薺菜有多種做法，下文我們介紹一下薺菜雞蛋湯的家常做法。
薺菜含草酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、丙酮酸、對(duì)氨基苯磺酸及延胡索酸等有機(jī)酸;精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸，半胱氨酸等氨基酸;蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇，側(cè)金盞花醇等糖分。無(wú)機(jī)物中鉀占34.39%，鈣15.09%，鈉13.44%，鐵10.24%，氯3.70%，磷3.63%，錳0.2405%。又含膽堿、乙酰膽堿、酪胺、馬錢子堿，皂甙，黃酮類:蕓香甙、橙皮甙、木犀草素7-蕓香糖甙、二氫非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉花皮素六甲醚、香葉木甙、刺槐乙素，還含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。
薺菜既是一種美味野菜，又具有較高的醫(yī)用價(jià)值，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。薺菜種子含油量為20%～30%，可以用于制皂或是油漆中。薺菜耐寒，冬季保護(hù)栽培較容易，對(duì)于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。
1.鍋里放冷水煮
2.薺菜切斷，洗凈備用
3.等水煮開(kāi)了放薺菜
4.攪拌雞蛋
5.等薺菜煮沸騰了倒入蛋液
6.再次煮沸騰出鍋
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的植物，那就是薺菜了，我們知道薺菜不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃薺菜可以起到很好的食療功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薺菜雞蛋湯的家常做法。
相信大家對(duì)于香菇肯定是不會(huì)陌生的吧，香菇是我們常見(jiàn)的一種食用菌，香菇不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，香菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃香菇可以起到預(yù)防癌癥和提高人體免疫力的作用，此外香菇還有降低血脂的效用呢，香菇有多種做法，下文我們介紹一下香菇雞蛋湯的家常做法。
1.鍋燒開(kāi)。
2.加入焯水的香菇。
3.打入一個(gè)雞蛋。
4.將雞蛋攪散。
5.起鍋前調(diào)入適量鹽。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對(duì)防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對(duì)人體降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌類。由于它味道較香，香氣宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽(yù)。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的菌類，那就是香菇了，我們知道香菇不但味道鮮美而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃香菇可以起到很好養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了香菇雞蛋湯的家常做法。
相信大家對(duì)于雞蛋肯定是非常熟悉的吧，雞蛋是我們常見(jiàn)的一種食材，雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃雞蛋可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌的功效，所以雞蛋受到了人們的喜愛(ài)，雞蛋有很多種做法，下文我們給大家介紹一下老式雞蛋湯的家常做法。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
1. 肉切丁，蔥切小段，雞蛋打散。
2. 水燒開(kāi)，加入肉丁。
3. 加入蛋液。
4. 淀粉加水?dāng)嚢?，入鍋。注意不要糊鍋?/p>
5. 燒開(kāi)后加胡椒粉和醋。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食材，那就是雞蛋了，我們知道雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃雞蛋可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了老式雞蛋湯的家常做法。
相信大家對(duì)于海帶肯定是非常熟悉的吧，海帶是我們常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品，海帶不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，海帶里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃海帶可以起到很好的防癌抗癌的功效，此外海帶還能起到促進(jìn)人體免疫力的作用，下文我們介紹一下海帶雞蛋湯的做法。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。 海帶雞蛋湯，也很適合小孩子的哦，既能補(bǔ)充鈣質(zhì)又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一款很好喝的湯?！?/p>
1海帶洗凈切小條，蔥切末
2熱鍋熱油，蔥花爆香
3放海帶翻炒
4加入適量的鹽和花椒粉炒勻
5倒入適量的清水
6蓋蓋，大火燒開(kāi)
7雞蛋加少許料酒和鹽攪勻
8鍋開(kāi)后，轉(zhuǎn)圈倒入蛋液
9待蛋液凝固后再攪動(dòng)加少許鹽和味精調(diào)味即可盛
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品，那就是海帶了，我們知道海帶不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃海帶可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了海帶雞蛋湯的家常做法。
相信大家對(duì)于紅糖肯定是非常熟悉的吧，紅糖不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃紅糖可以起到提高人體免疫力和排除細(xì)胞代謝物的作用，此外紅糖還可以起到美容養(yǎng)顏的效用呢。雞蛋是我們大家都非常熟悉的一種食材，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，下文我們采用雞蛋搭配上紅糖來(lái)做成紅糖雞蛋湯。
制作材料
主料：雞蛋100克 輔料：棗(干)20克,蒲黃10克,當(dāng)歸15克,益母草30克
調(diào)料：赤砂糖50克,黃酒100克
2制作方法
1. 五靈脂、蒲黃、全當(dāng)歸、益母草裝在紗布袋內(nèi)，扎口;
2. 放在大瓦罐中，倒入清水，用旺火煮20分鐘;
3. 雞蛋的入鍋內(nèi)，加入紅糖、黃酒，轉(zhuǎn)用文火再煨40分鐘即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。
2.紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
3.紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過(guò)調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。
5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。
6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅糖，我們知道紅糖不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃紅糖有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紅糖雞蛋湯的做法，相信大家都掌握了吧。
鯽魚(yú)是我們常見(jiàn)的一種魚(yú)，鯽魚(yú)不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃鯽魚(yú)可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，鯽魚(yú)里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，鯽魚(yú)有很多種做法，我們不但可以采用鯽魚(yú)來(lái)煎著吃而且還可以采用鯽魚(yú)來(lái)煮湯，下文我們采用了鯽魚(yú)搭配上雞蛋來(lái)做成鯽魚(yú)雞蛋湯。
1準(zhǔn)備鯽魚(yú)一條、雞蛋兩只
2將魚(yú)洗凈后稍加瀝干后加入鹽、生姜及少許白酒拌勻腌制入味后備用
3平底鍋中加入少許油燒熱后備用
4鍋中加入姜片后煸香，再加入鯽魚(yú)煸
5將鯽魚(yú)煸至兩面稍黃后備用
6鯽魚(yú)中淋入少許料酒 大火燒開(kāi)
7將煸好的鯽魚(yú)倒入湯鍋中，加入熱水大火燒開(kāi)，小火煮至湯汁變白后備用
8雞蛋打散后，將湯汁轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后將蛋液以畫(huà)圈的方式淋入鍋中，加入適量鹽、雞精及少許白糖調(diào)味后取出
9鯽魚(yú)雞蛋湯成品上桌啦，湯中可撒入些許小蔥末即可
小竅門(mén)：
1、魚(yú)需洗凈后稍加瀝干后腌制入味
2、魚(yú)可放入平底鍋中煎制，可使魚(yú)表皮保持完整
3、魚(yú)加入熱水可使湯汁容易變白
4、湯汁變濃白色時(shí)再加入蛋液
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的魚(yú)，那就是鯽魚(yú)了，我們知道鯽魚(yú)不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃鯽魚(yú)有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了鯽魚(yú)雞蛋湯的做法。
相信大家對(duì)于枸杞肯定是非常熟悉的吧，枸杞是我們最為常見(jiàn)的一種中藥材，枸杞不但可以藥用而且還有很好的食用價(jià)值，經(jīng)常吃枸杞可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外枸杞還有美容養(yǎng)顏和提高人體免疫力等效用，所以枸杞受到了大家的喜愛(ài)，枸杞有多種吃法，下文我們介紹一下枸杞雞蛋湯的家常做法。
準(zhǔn)備材料
枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2個(gè)
做法詳細(xì)介紹
1.枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核;
2.枸杞和紅棗一起放于砂鍋中，加適量清水燒開(kāi)后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材，又是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。在衛(wèi)生部公布的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。作為傳統(tǒng)中藥，枸杞性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤(rùn)肺的功效。 通過(guò)化學(xué)成分分析，枸杞的果實(shí)檢測(cè)出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤(rùn)肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。并且，枸杞子從詩(shī)經(jīng)“集于苞杞”時(shí)起，便用于醫(yī)藥，迄今已有3000余年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并列為上品，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的中藥材，那就是枸杞了，我們知道枸杞不但可以藥用而且也可以食用，枸杞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃枸杞有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了枸杞雞蛋湯的家常做法。
我們都知道菠菜含有非常高的維生素蛋白質(zhì)鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，科學(xué)的食用的話對(duì)我們身體健康是會(huì)帶來(lái)很大的保健功效的，而雞蛋也有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)菠菜雞肉湯作為一種家常菜的話是再好，不過(guò)的事情了，那么現(xiàn)在就去了解一下菠菜雞蛋湯的做法。
在生活當(dāng)中我們最經(jīng)常吃的食物，其實(shí)它本身就含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，再加上可以做到科學(xué)合理地搭配的話，對(duì)我們的一個(gè)身體健康就可以帶來(lái)更多的保健功效，現(xiàn)在就去看看吧。
菠菜雞蛋湯清潤(rùn)鮮美可口，有補(bǔ)益明目等功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅為老年人的補(bǔ)益食療，亦是青少年的有益湯水。
工具/原料
食材：菠菜120克、雞蛋一個(gè)約130克
配料：鹽、胡椒粉、香油、雞精、小香蔥
步驟/方法
1. 將菠菜洗凈、將蛋破開(kāi)放入一個(gè)碗中。
2. 洗凈的菠菜入開(kāi)水鍋內(nèi)燙熟，然后過(guò)涼水后攥干。
3. 把菠菜切成一公分左右的段。
4. 鍋內(nèi)放入水和少許雞湯，沒(méi)有雞湯的話，可以放少許雞精。水開(kāi)后放入菠菜。
5. 開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火淋入雞蛋液。
6. 淋完馬上關(guān)火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。
7. 美味的湯做好了，裝碗可以喝了!
以上就是菠菜雞蛋湯的制作方法以及它的一些營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值介紹，通過(guò)這些介紹之后我們就可以了解的到，在生活當(dāng)中我們最經(jīng)常吃的食物，如果可以做到科學(xué)食用的話，除了給身體提供營(yíng)養(yǎng)之外還可以解決一些疾病困擾。
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