烤龍蝦的做法介紹
養(yǎng)生的介紹。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《烤龍蝦的做法介紹》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
烤龍蝦其實(shí)也是一種飲食方式，而我們都知道龍蝦，本身是深受人們喜愛(ài)的一種海鮮類食物，它除了可以給我們帶來(lái)美味享受之外，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充也是比較有利的，那么現(xiàn)在我們就為大家介紹一下，烤龍蝦的制作方法，看看平時(shí)讓你垂涎欲滴的食物，是怎么制作出來(lái)的。
龍蝦1只(1斤) ?起司1片 小仙女蕃茄3顆 鹽1/2小匙 白葡萄酒1/2大匙 ?白胡椒粉少許
制作流程
(1)將龍蝦洗凈后，用剪刀剪開(kāi)，剪開(kāi)法是由龍蝦尾邊處往頭剪，只剪外殼部份，上下分別剪開(kāi)，再用刀切開(kāi)，將龍蝦肉與殼完全分開(kāi)為止即成；小仙女蕃茄切片、起司切條狀備用。
(2)取1張鋁箔紙作成凹槽，將龍蝦放入再撒上調(diào)味料，將小仙女蕃茹及起司，排放在龍蝦肉上即可入烤箱。
(3)將烤箱加熱至200℃，放入龍蝦，烤20～30分鐘至熟為止，即可食用。 在戶外烤龍蝦，可以購(gòu)買(mǎi)較小的龍蝦，1只約1/2斤重的即可，處理方式可以用直接燒烤法，將龍蝦用鐵籤或筷子由尾巴處串起固定，直接放在烤網(wǎng)上，以炭火燒烤，吃時(shí)沾上少許鹽即可。
很多時(shí)候你總認(rèn)為，必須在外面才能夠吃得到的美食，只要你注重正確的方法和技巧，在家也可以完全，放心的去享受，而且食用起來(lái)也不需要擔(dān)心健康衛(wèi)生問(wèn)題，因此大家可以了解，以上所介紹的這些烤龍蝦制作方法。ys630.cOM
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煮龍蝦尾是人們比較喜歡吃的一道食物，而且其實(shí)現(xiàn)在在生活當(dāng)中，它的價(jià)格也并不是說(shuō)非常昂貴，家家戶戶都可以吃得上，所以說(shuō)這樣美味的食物，才是深受人們的喜愛(ài)，那么下面來(lái)為大家具體介紹一下，龍尾蝦的制作方法，喜歡吃龍蝦尾的朋友，一起嘗試下面的制作方法。
材料： 超市凍小龍蝦尾（比較干凈，整只的不知道哪里賣，而且還得除腸，臟） 蔥姜蒜（切大塊的就行，多些） 植物油（一點(diǎn)點(diǎn)） 干辣椒（紅色的整顆）、花椒（粒狀） 大紅袍火鍋底料（麻辣的，這個(gè)最關(guān)鍵） 糖、啤酒、醬油、醋（一點(diǎn)點(diǎn)）
做法： 龍蝦尾解凍，水控干 鍋里放油燒熱，放入蔥姜蒜及龍蝦尾爆炒，基本上把水份炒干，龍蝦稍紅的時(shí)候倒入醬油、糖，微炒上色，倒入大紅袍火鍋底料（我一般倒半包），因?yàn)榛疱伭侠锩嬗信Ｓ?，等牛油化開(kāi)后，里面的辣椒會(huì)很熗。
油化了就可以倒入啤酒（罐裝半聽(tīng)）、倒入水（剛好超過(guò)龍蝦一點(diǎn)就好）、根據(jù)口味放入干辣椒喝花椒（也可不放，大紅袍本來(lái)很辣，不過(guò)放些好看）將上述一鍋東西倒入沙鍋。悶7、8分鐘入味，起鍋時(shí)加點(diǎn)點(diǎn)醋。
注：整個(gè)過(guò)程無(wú)需放鹽了 味道： 特點(diǎn)是有牛油的香味，味道比較厚重，又麻又辣，龍蝦尾的肉比較容易剝出來(lái)。 用沙鍋悶過(guò)之后，龍蝦尾的的彎拱背部會(huì)統(tǒng)一向上，很漂亮，紅紅一盆。 技巧：手拿著尾巴那邊，把龍蝦抻直，肉會(huì)一整塊吃到，嘿嘿，不用剝殼：）
上面就是龍蝦尾的制作方法介紹，其實(shí)很多的時(shí)候，在你看來(lái)非常困難，但實(shí)際真正動(dòng)手起來(lái)也是可以輕松完成的，按照這些步驟和方法去進(jìn)行的話，那么自己就可以制作這些美味的食物，而且還不需要擔(dān)心食物的安全衛(wèi)生問(wèn)題。
蒜蓉龍蝦，其實(shí)也是常見(jiàn)的一種龍蝦做法，我們都知道龍蝦一直以來(lái)都是深受人們喜愛(ài)的食材，因?yàn)樗嗣牢吨猓瑢?duì)身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，也可以帶來(lái)很好的功效，那么我們要為大家具體介紹一下，蒜蓉龍蝦的做法，如果你對(duì)這道食物也蠢蠢欲動(dòng)的話，不妨就按照以上所介紹的方法去進(jìn)行吧！
材料
龍蝦半只 ?食鹽少許 醬油適量 大蒜一頭魚(yú)露少許
第1步龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開(kāi)
第2步然后翻過(guò)來(lái)同上邊的剪法一樣從中間剪開(kāi)
第3步慢慢的掰開(kāi)兩半，把蝦線挑出來(lái)扔掉
第4步兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了，其實(shí)看看也不難哈！就是活的我不敢弄
第5步回到家后我把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換了幾次水
第6步泡龍蝦的時(shí)候就準(zhǔn)備材料了。大蒜一頭切成末
第7步鍋中放入適量的色拉油，燒熱
第8步放入蒜末翻炒
第9步將火調(diào)成下火，以免蒜末炒糊
第10步將蒜末炒至微黃，然后放入一勺鹽調(diào)味（不要放太多，龍蝦本身就有咸味）
第11步放入適量的魚(yú)露
第12步海鮮醬油、蒸魚(yú)豉汁。一起攪拌均勻就可以關(guān)火了
第13步將龍蝦放在蒸屜上。擺好姿勢(shì)
第14步將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上
第15步另一半我留著做焗龍蝦了
第16步做一鍋水，水開(kāi)以后放到鍋上蒸10分鐘即可
以上就是蒜蓉龍蝦的制作方法介紹，通過(guò)這些方法和步驟進(jìn)行的話，相信一定也可以自己動(dòng)手完成這道美食，所以說(shuō)在生活當(dāng)中，不要總羨慕別人有一手好廚藝，只要你肯學(xué)動(dòng)手制作的話，自己也能夠完成這些美味的食物。
熱狗不是我們中國(guó)的一種傳統(tǒng)的小吃，是從美國(guó)引進(jìn)到了中國(guó)，沒(méi)想到竟然迅速火起來(lái)，很多人都愛(ài)上了熱狗這種美食，而且熱狗的吃法也是不一樣的，但是大部分的吃法都是包在面包里面吃，有很多人都擔(dān)心外面賣的熱狗可能不那么干凈衛(wèi)生，所以下面就為大家介紹一下烤熱狗的具體做法。
熱狗是火腿腸的一種吃法。夾有熱狗的整個(gè)面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。
加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗會(huì)使用不同的材料，傳統(tǒng)上使用法蘭克福腸。
做法：
【材料】熱狗香腸（或火腿腸）4根，圓白菜4片，胡蘿卜半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長(zhǎng)面包4個(gè)，黃油兩大勺，番茄醬（根據(jù)口味也可以用蛋黃醬或調(diào)制的芥末醬）4大勺。
1 用刀在香腸上劃出斜紋；
2 將圓白菜和胡蘿卜切成絲；
3 在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱后放入香腸略煎；
4 倒入圓白菜和胡蘿卜絲，略炒一下， 撒上鹽和胡椒；
5 將長(zhǎng)面包在微波爐中稍微加熱，從中間切開(kāi)，涂上黃油，夾入香腸和菜絲；
6 最后將番茄醬擠在上面。
以上就是烤熱狗的全部做法，當(dāng)然在家里面自己也可以根據(jù)每個(gè)人的口味制作出不一樣的熱狗，放上不一樣的調(diào)料和蔬菜，這個(gè)可以作為每天的營(yíng)養(yǎng)早餐，畢竟在家里做的早餐既環(huán)保，又衛(wèi)生。
相信大家都特別愛(ài)吃海鮮吧，海鮮有不同的做法，做海鮮也需要掌握一定的方式技巧，那么想必大家都對(duì)烤海鮮特別喜愛(ài)吧，的確，烤海鮮也成為了宴請(qǐng)親朋好友一道必不可少的菜肴，下面我們就一起來(lái)分享一下烤海鮮的做法吧！
制作烤海鮮的蘸汁:
原料：小米辣300克 湯醬油200克 魚(yú)骨粉100克 精鹽50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 涼開(kāi)水少許
制法：
小米辣去蒂除籽后切成碎粒，納盆，加入湯醬油、魚(yú)骨粉、精鹽、味精、白糖、蒜茸和少許涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，最后放入香油，即制成蘸汁?/p>
制作烤魷魚(yú)：
原料：鮮魷魚(yú)1000克 姜茸50克 蒜茸50克 蔥茸80克 魚(yú)骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉油各適量
制法：
1．鮮魷魚(yú)除去內(nèi)臟，撕去外膜洗凈，剞上十字花刀，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條，納盆，用姜茸、蒜茸、蔥茸、料酒、魚(yú)骨粉和胡椒粉腌漬15分鐘，最后放入腌汁拌勻。
2．平底鍋置烤爐上，將腌好的魷魚(yú)涂勻色拉油，再平鋪于鍋底，用中火烤熟（中途翻面），即可隨蘸汁一起上桌。
以上內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了烤海鮮的做法，如果我們?cè)诩抑醒缯?qǐng)好友，一定要仔細(xì)閱讀一下烤海鮮的做法，更好的將這道美味的菜肴做給我們好友們吃，會(huì)大大增加自己在朋友們心中的形象哦！
龍蝦的制作方法各種各樣，但是一般情況下，我們都是去外面吃飯的時(shí)候才會(huì)點(diǎn)到龍蝦，可實(shí)際上如果你具備這個(gè)條件在，市場(chǎng)上能夠購(gòu)買(mǎi)食材的話，那么你也能夠在家動(dòng)手完成這些美味的食物，比如說(shuō)龍蝦仔，現(xiàn)在就為大家介紹一下，龍蝦仔的制作方法，大家可以按照這些步驟去進(jìn)行。
香辣小龍蝦
主料 小龍蝦 (500) 調(diào)料 花椒 (適量) 辣椒 (適量) 大蔥 (適量) 大蒜 (適量) 姜 (適量) 香葉 (適量) 桂皮 (適量) 精鹽 (適量) 白糖 (適量) 廚具 炒鍋
?買(mǎi)回小龍蝦后，放入盆中，用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒(méi)過(guò)小龍蝦浸泡2小時(shí)，以便更好的清潔。去除小龍蝦的黑線（蝦腸）：一只手控制住小龍蝦，另一只手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅，輕輕的揪下來(lái)就可以。如果這樣處理感到危險(xiǎn)的話，可以把小龍蝦們放到盆里用冰箱速凍一下，這樣小龍蝦就老實(shí)了。
?1.紅尖椒倒入盛有清水的鍋里。大火煮開(kāi)后關(guān)火，用鍋里的水浸泡1小時(shí)左右。
?2.撈出泡好的辣椒用蒜臼子搗碎，注意不要濺到臉上和眼睛里。
?3.鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，放入小龍蝦焯燙2分鐘后撈出，用清水沖去浮沫撈出備用。
?4.鍋中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。
?5.放入砸好的辣椒醬，炒香。
6. 倒入焯過(guò)水的小龍蝦，大火翻炒。
?7.撒入蒜瓣、加入精鹽
?8.倒入一湯匙料酒，去腥
?9.加入一勺白糖，翻炒均勻。
?10倒入清水，以沒(méi)過(guò)小龍蝦為好，大火煮開(kāi)后改小火燉制20分鐘湯濃即可。
因?yàn)槲覀兌贾溃绻约涸诩揖湍軌騽?dòng)手制作的美食，絕對(duì)是比較安全健康的，而且自己動(dòng)手制作的食物，對(duì)于一些配料還有調(diào)味料的使用，也能夠按照自己的口味去選擇，這樣就不會(huì)出現(xiàn)誰(shuí)愛(ài)，吃誰(shuí)不愛(ài)吃的尷尬問(wèn)題了。
喝粥對(duì)幫助我們養(yǎng)胃護(hù)胃，都可以起到很好的效果，尤其是容易面對(duì)一些腸胃問(wèn)題的朋友，應(yīng)該多喝一些粥，但是我們都知道常喝白粥的話，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，所以下面要為大家介紹，比較營(yíng)養(yǎng)的龍蝦粥，因?yàn)樗梢愿淖儼字嗲宓目谖?，而且能夠更多的給我們身體補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
材料：大龍蝦一只(我不會(huì)宰，買(mǎi)的時(shí)候叫賣魚(yú)師傅幫忙宰好，加冰塊凍著拿回家)、姜1大片切絲、蔥花2湯匙、東北珍珠米1碗、油、鹽適量、雞蛋清1個(gè)、胡椒粉少許
做法： 1，龍蝦取出，用小刀把肉剔出，切塊，加雞蛋清1個(gè)、鹽1茶匙、胡椒粉及生粉少許腌入味；龍蝦腳砍塊，龍蝦頭用微波爐高熱煮3分鐘，然后把里面金黃的蝦膏用小茶匙舀出來(lái)?yè)v幾下；蝦頭蝦身的殼留著備用；
2，東北珍珠米洗凈，加油1湯匙、鹽1茶匙攪拌均勻入味；
3，湯鍋中下油1湯匙，加姜絲略爆，然后把蝦頭蝦身的殼投入爆炒(注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了)片刻，趁熱加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，開(kāi)蓋保持大火把粥煮20-30分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)，這時(shí)粥已經(jīng)綿軟而且入味，色白如奶水；
4，轉(zhuǎn)大火煮沸，下龍蝦肉塊、龍蝦腳、蝦膏，一見(jiàn)沸騰立刻將粥鍋端離火位，撒下蔥花，粥的余熱自會(huì)令材料全熟；
5，品嘗粥味，如果嫌淡可以再加鹽少許。 這樣煮出來(lái)的龍蝦粥，蝦肉鮮嫩、蝦膏濃香，而且粥水綿軟之余充滿龍蝦味道，濃稠適度。顏色更是紅白黃綠，引人食欲！
以下就是龍蝦粥的做法介紹，希望通過(guò)這些介紹，每個(gè)人都能夠更多的去了解這些制作的方法，這樣對(duì)幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可以帶來(lái)很好的功效，最主要的就是我們能夠享受，龍蝦帶來(lái)的鮮美味道。
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