?微波烤紅薯都有哪些做法?
養(yǎng)生湯都有哪些。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?微波烤紅薯都有哪些做法?”，相信能對(duì)大家有所幫助。
微波烤紅薯都有哪些做法，很多人對(duì)做法都不太清楚，但是平時(shí)大家都是非常喜歡吃微波烤紅薯，而且紅薯的營(yíng)養(yǎng)豐富，那么下面就一起來(lái)看微波烤紅薯都有哪些做法。
微波紅薯片
主料：紅薯
配料：油2勺，鹽1茶匙
微波紅薯片的做法詳細(xì)教程：
1.紅薯洗凈、擦干水分，切薄片后放入冷水中浸泡30分鐘。
2.然后撈出、瀝干水分，撒入油、鹽混合。
3.用廚房紙巾徹底擦干紅薯片上的水分，平鋪在微博烤盤上，兩片都均勻地涂上油。
4.微波高火轉(zhuǎn)4~5分鐘后取出，翻面再放入微波爐轉(zhuǎn)2~3分鐘，或至熟即可。
微波紅薯片的做法特別說(shuō)明：微波紅薯片又稱為低熱的減肥零食，由于每家微波火力非常不一樣，請(qǐng)一定先少量調(diào)試。
微波爐原味紅薯
用料
主料紅薯3個(gè)
微波爐紅薯的做法www.cndadi.net
1.紅薯洗干凈，用廚房紙擦干表面的水份
2.放入可微波的盤子中，用可微波的保鮮膜包住
3.放入微波爐，微波檔10分鐘，即可
烹飪技巧但也有需要注意的地方，我第一次試驗(yàn)就沒(méi)成功，過(guò)來(lái)人總結(jié)經(jīng)驗(yàn)如下：
1、紅薯的大小。不要太大個(gè)，盡量選擇細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)的紅薯，這樣容易烤透;
2、微波的時(shí)間。一個(gè)的話通常6-7分鐘，不確定時(shí)間的話，中途可以用根筷子，如果插得進(jìn)去，就是熟了;
3、微波的火力。我家的微波爐沒(méi)有分中檔還是高檔。應(yīng)該都可以。試驗(yàn)一兩回就能知道適合自家的辦法了;
4、非常非常重要!就是一定要用可微波的保鮮膜包住(或用廚房紙巾)，否則水份就跑掉了，吃起來(lái)很干!
上面敘述了微波烤紅薯都有哪些做法，對(duì)于這些做法看起來(lái)都是比較簡(jiǎn)單，也不是想象中那么復(fù)雜，現(xiàn)在每個(gè)家庭幾乎都有微波爐，所以大家看了這些做法也可以回家嘗試的做一下。
擴(kuò)展閱讀
現(xiàn)在很多家庭都擁有各種各樣的電器，例如：電視機(jī)，烤箱，電冰箱，微波爐等，這類電器的價(jià)格并不會(huì)很高，一般的家庭都有能力購(gòu)買。尤其是微波爐的市價(jià)大約價(jià)值200-500，因此很多家中都會(huì)有微波爐這種電器。不得不說(shuō)微波爐非常實(shí)用，可以制作出各種菜式。其中一款就是微波爐烤紅薯了，不僅制作方法簡(jiǎn)單，而且拷出來(lái)的紅薯口感非常好，還能補(bǔ)充淀粉，維生素等微量元素，既營(yíng)養(yǎng)又美味，是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生食物呢。
微波爐烤紅薯的制作方法并不復(fù)雜，在家輕輕松松，只要花費(fèi)4分鐘就能夠做好了。而且老人和孩子都能夠食用，烤紅薯的確是老少皆宜的食物。下面就給大家介紹一下微波爐烤紅薯的做法。
微波爐烤紅薯
除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調(diào)。 烘烤紅薯的時(shí)間要根據(jù)紅薯的大小增減時(shí)間。 建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
原材料：地瓜(又叫紅薯);廚房用紙(一般紙巾也可);
做法和步驟
1地瓜刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴(yán)實(shí);將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘;將地瓜翻至另一面，繼續(xù)高火力烘烤4分鐘即可。
2小提示：烘烤的時(shí)間要根據(jù)地瓜的大小增減時(shí)間;不要直接用報(bào)紙包裹地瓜進(jìn)行烘烤，以免報(bào)紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾(則需多包裹幾層)。
食用須知
一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
二、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過(guò)量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
四、紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他膳食加以補(bǔ)充。
飲食營(yíng)養(yǎng)
地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
看完了上面關(guān)于微波爐烤紅薯的詳細(xì)做法，相信大家對(duì)于如何制作出美味的烤紅薯已經(jīng)有所認(rèn)識(shí)和了解了。紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且還是低脂肪，低熱量的食物，常吃還有減肥，健美的良好功效。但在制作烤紅薯的時(shí)候，一定要徹底烤熟，否則可能會(huì)導(dǎo)致消化不良等癥狀。
很多人都比較喜歡吃烤紅薯，尤其到了冬天的時(shí)候，很多人都喜歡到外面的小商販來(lái)購(gòu)買，其實(shí)自己在家中也可以制作，比如說(shuō)可以用微波爐來(lái)烤紅薯，不但方法非常的簡(jiǎn)單，而且時(shí)間也非常的快，吃起來(lái)軟軟糯糯，非常的香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，在用微波爐烤紅薯的時(shí)候也要注意，紅薯盡量不要太大。
用微波爐烤紅薯
方法一：1、先將紅薯洗干凈， 這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來(lái)，將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)。2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘（小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘）。3、然后取出用手按一下，如果沒(méi)軟就再加轉(zhuǎn)2－3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來(lái)的效果很好。方法二：取個(gè)完整的地瓜 ，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 還費(fèi)電先將紅薯洗干凈廚房用紙或衛(wèi)生紙就直接包著紅薯放到微波里面至于時(shí)間 那就要看紅薯塊大小的問(wèn)題了大火的話怎么也得四五分鐘方法三：切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產(chǎn)生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅 薯 片放在微波爐的轉(zhuǎn)盤上，中火先蒸15分鐘，然后再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那么長(zhǎng)時(shí)間，要讓紅薯在 微波爐中冷卻一會(huì)再蒸，中間不用打開微波爐門。這樣烤出的紅薯外皮干干的，里面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它干凈。
小技巧
一定要扎幾個(gè)洞，不然會(huì)引起熱量無(wú)法散微波版烤地瓜微波版烤地瓜發(fā)而爆炸時(shí)間一般不要太高，幾十秒看一下軟硬程度并翻動(dòng)下紅薯用微波爐烤出來(lái)的紅薯不是很好吃，不很正宗！不過(guò)水煮和用微波爐制作出來(lái)的紅薯，口感是不一樣的。水煮的紅薯很軟，是烀出來(lái)的感覺(jué)。
紅薯我們也叫做是番薯或者叫做是地瓜。紅薯不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，所以紅薯深受人們的喜愛(ài)，經(jīng)常吃紅薯可以起到減肥的功效，另外紅薯還有抗癌的好處呢，紅薯里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，紅薯屬于是低熱量，低脂肪的食物，所以我們要善于利用紅薯來(lái)為我們的健康服務(wù)。
紅薯有多種吃法，我們可以將紅薯做成紅薯湯，也可以利用紅薯來(lái)直接烤著吃。烤紅薯不但好吃而且還有一定的養(yǎng)生保健功效呢，我們一起看看烤紅薯的做法。
烤箱法
紅薯最好不要清洗(只用干布將外皮擦干凈就好，如果清洗一定將表皮擦涼干備用)，放在墊了錫紙的烤盤上，設(shè)置烤箱溫度200度，把紅薯放進(jìn)去烘烤。大約10分鐘左右就可以拿出來(lái)了，個(gè)頭比較大的烤20分鐘左右也就行了.
微波爐烤法
把紅薯洗干凈，在上面扎洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因?yàn)椴煌奈⒉t火力也不一樣，所以就不用規(guī)定時(shí)間了，烤一會(huì)就拿出來(lái)看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止。
注意：
①、一定要扎幾個(gè)洞，不然會(huì)引起水蒸汽無(wú)法散發(fā)而爆炸。
②、時(shí)間一般不要太久，幾十秒看一下軟硬程度并翻動(dòng)下紅薯。
泥土“打薯窯”法
用泥烤紅薯的方法叫“打薯窯”：先用泥塊壘成一個(gè)個(gè)精巧的泥土窯，壘窯可是手藝活，一不小心就會(huì)崩塌。薯窯壘好后，便在窯里塞柴，將柴火點(diǎn)燃，把薯窯的泥塊燒的紅紅的，滾燙滾燙的，此時(shí)，小心地把紅薯放進(jìn)去，然后每人拿一條棍子用力打，齊心協(xié)力把薯窯打碎，將紅薯埋在窯里。與空氣隔絕的紅薯被泥土的熱度燜烤熟，最后把燜烤熟的紅薯從泥土里扒拉出來(lái)，分而食之。這樣的烤紅薯，除了紅薯特有的香氣，還帶著泥土的氣息。
做法
微波爐烤紅薯的做法
方法一：一般個(gè)的一切二就行了，放保鮮袋內(nèi)，用中小火加熱幾分鐘后翻一下，具體時(shí)間因各微波爐各不相同。
方法二：買白薯的時(shí)候不要選又大又圓的，最好是細(xì)長(zhǎng)的，當(dāng)然不能太細(xì)，那樣都是皮了。用刷子把皮刷洗干凈(烤好了以后是可以直接吃的)，盡量不要把表皮弄破;直接擺在微波爐里，如果有多個(gè)的話注意彼此之間留出空間，不要挨得太近;用高火四分鐘，停機(jī)，翻面，再高火四分鐘(具體時(shí)間可視白薯的大小及自家微波爐的功率適當(dāng)增減，我家的是松下烤神，可能功率會(huì)大一點(diǎn)吧)。
注意：這里用的是微波功率不是燒烤功能，因?yàn)槲⒉t不需要加水，所以不需要烤就可以達(dá)到烤的效果，如果真的用烤可能半個(gè)小時(shí)也烤不好，會(huì)非常慢，也不容易控制火候;
方法三：小個(gè)紅薯洗凈，不去皮，放在微波爐里先微軟(時(shí)間依紅薯大小定，微到捏上去沒(méi)有硬芯為準(zhǔn))，然后用燒烤功能烤五分鐘，再翻個(gè)，再烤五分鐘。這樣做好的紅薯，一點(diǎn)水氣都沒(méi)有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分離的，很好剝。要是烤的時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)，還有一種紅薯干的味，但是不硬，好吃!!!!
方法四：選不太粗的白薯，洗凈，不要擦干水，將其裝在一個(gè)牛皮紙信封中，將口折上，微波爐高火，4分鐘，OK!
方法五：
1、先把紅薯放在太陽(yáng)下曬3-5天，這樣里面的淀粉就會(huì)轉(zhuǎn)化為糖，吃起來(lái)就會(huì)特別的甜。
2、把紅薯洗干凈?？梢匀テで谐蓷l，片。但我覺(jué)得還是不去皮整個(gè)做比較好吃。
3、把紅薯放在燒烤架上，就是隨機(jī)送的那個(gè)。放幾個(gè)紅薯都成，沒(méi)有嚴(yán)格的限制。
4、燒烤火力15分鐘后，改用微波大火15分鐘。具體時(shí)間看紅薯的塊的大小，切成條的話，各10分鐘就行了。整個(gè)的15分鐘，每個(gè)5兩左右。如果塊大，就加3-7分鐘。
5、取出來(lái)開吃吧，不僅又香又甜，而且還流油呢!建議使用均勻細(xì)長(zhǎng)的紅薯，容易熟透，大肚子的那種怕熟的不均勻。
方法六：選一個(gè)較小的紅薯(大約150克)。
1、將紅薯洗凈。
2、用牙簽在紅薯上扎洞，扎上幾十個(gè)就行了。
3、用保鮮膜將紅薯包好。
4、放入微波爐。
5、關(guān)鍵就是這一步了，選擇光波微波組合2，7分鐘就可以了
燒烤爐烤做法
直接把紅薯放在烤架上烘烤。發(fā)現(xiàn)紅薯被烤軟后翻個(gè)面，接著烤，重復(fù)該步驟直至整個(gè)紅薯完全烤熟為止。
上文我們介紹了什么是紅薯，我們知道紅薯有著非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃紅薯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紅薯有多種吃飯，常見(jiàn)的一種紅薯吃法就是烤紅薯，上文詳細(xì)介紹了烤紅薯的做法。
紅薯大家都喜歡吃嗎？那么烤紅薯片呢，微波爐烤紅薯片的做法大家知道嗎？相信有一部分人還是不知道的，在外面的大街小巷攤上，都有微波爐烤紅薯片，在超市里面也有烤紅薯片一袋，不管是大人還是小孩都非常喜歡吃這種零食，接下來(lái)我們就分享給大家微波爐烤紅薯片的做法?
如果是生的紅薯放到微波爐里去熱,很干的,而且涼了后更加硬,不好吃,如果是烤過(guò)的已經(jīng)熟的紅薯,放進(jìn)去熱,不僅其丟失的營(yíng)養(yǎng)量就要少于傳統(tǒng)的烹調(diào)方式,而且還蠻好吃的,軟軟糯糯的,很香.
把紅薯洗干凈，在上面多扎幾個(gè)洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因?yàn)椴煌奈⒉t火力也不一樣，所以就不用死規(guī)定時(shí)間了，烤一會(huì)就拿出來(lái)看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止
注意：
①、一定要扎幾個(gè)洞，不然會(huì)引起熱量無(wú)法散發(fā)而爆炸
②、時(shí)間一般不要太高，幾十秒看一下軟硬程度并翻動(dòng)下紅薯
③、用微波爐烤出來(lái)的紅薯不是很好吃，不很正宗!
不過(guò)水煮和用微波爐制作出來(lái)的紅薯，口感是不一樣的。水煮的紅薯很軟，是烀出來(lái)的感覺(jué)，而微波爐，先將紅薯洗干凈，這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用保鮮袋將紅薯裝起來(lái)，封口，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)，然后取出用手按一下，如果沒(méi)軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。這樣用微波爐烘烤出來(lái)的紅薯和外面買來(lái)的紅薯是一個(gè)味道，比你煮出來(lái)的紅薯好吃的多。
上面講述了有關(guān)于微波爐烤紅薯片的做法，其實(shí)這些做法都是比較簡(jiǎn)單的，無(wú)論是大人還是，學(xué)生都可以回家嘗試的做一下，微波爐烤紅薯片是非常好吃的，也不受任何污染，如果大家學(xué)會(huì)了之后，每天就可以自己在家里面制作小零食吃了也不用到外面去購(gòu)買，不用擔(dān)心外面買來(lái)的食品是否新鮮或者質(zhì)量是否有保證。
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，平時(shí)經(jīng)常吃一些紅薯，對(duì)身體有很好的調(diào)理保健的作用，很多人都比較喜歡吃烤紅薯，其實(shí)在家中也能夠做出美味的烤紅薯，比如說(shuō)可以用微波爐來(lái)做烤紅薯，方法簡(jiǎn)單時(shí)間也比較短，在做烤紅薯的時(shí)候首先要清洗干凈，然后在紅薯的表面多扎幾個(gè)洞。
怎樣用微波爐烤紅薯
原料
地瓜(又叫紅薯)4個(gè)，(紅薯又分好幾種，各自的水分不同，甜的程度不同，烤制出的味道也不同。紅薯最好是紅心的，如果紅薯買的不好，再怎么烘烤都不會(huì)覺(jué)得好吃的。)廚房用紙四張。以前用爐子烤的地瓜既不方便地瓜烤出來(lái)的顏色也不好看，現(xiàn)在用微波爐烤地瓜方便又干凈。
做法：
方法一：
1、先將紅薯洗干凈， 這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來(lái)，將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)。
3、然后取出用手按一下，如果沒(méi)軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來(lái)的效果很好。
方法二：
取個(gè)完整的地瓜 ，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 還費(fèi)電
先將紅薯洗干凈
廚房用紙或衛(wèi)生紙就直接包著紅薯放到微波里面
至于時(shí)間 那就要看紅薯塊大小的問(wèn)題了
大火的話怎么也得四五分鐘
方法三：
切成片，這樣易熟。
不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產(chǎn)生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅 薯 片放在微波爐的轉(zhuǎn)盤上，
中火先蒸15分鐘，然后再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那么長(zhǎng)時(shí)間，要讓紅薯在 微波爐中冷卻一會(huì)再蒸，中間不用打開微波爐門。
這樣烤出的紅薯外皮干干的，里面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它干凈。
溫馨小提示:
1、烘烤的時(shí)間要根據(jù)地瓜的大小增減時(shí)間。
2、不要直接用報(bào)紙包裹地瓜進(jìn)行烘烤，以免報(bào)紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾(則需多包裹幾層)。
3、選地瓜時(shí)，要選大小適中、體型偏長(zhǎng)、勻稱，方便包裹，以及翻轉(zhuǎn)。
4、及時(shí)翻轉(zhuǎn) ，避免烤焦。
5、請(qǐng)勿燙傷手
6﹑注意若使用微波方法，不要用錫紙，免生危險(xiǎn)。
用微波爐烤紅薯的方法非常的簡(jiǎn)單，首先把紅薯清洗干凈，放到微波爐里面，只需要烤幾分鐘就能爬，紅薯烤熟在烤之前最好把紅薯上面扎幾個(gè)洞，這樣有助于火力均勻，另外也要注意，烤紅薯的時(shí)候，最好選擇相對(duì)較小的紅薯，不要選擇太大的紅薯，避免熱度不均勻，造成烤制不熟的情況。
怎么用微波爐烤紅薯
方法一：切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產(chǎn)生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅 薯 片放在微波爐的轉(zhuǎn)盤上，中火先蒸15分鐘，然后再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那么長(zhǎng)時(shí)間，要讓紅薯在 微波爐中冷卻一會(huì)再蒸，中間不用打開微波爐門。這樣烤出的紅薯外皮干干的，里面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它干凈。
方法二：取個(gè)完整的地瓜 ，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 還費(fèi)電先將紅薯洗干凈廚房用紙或衛(wèi)生紙就直接包著紅薯放到微波里面至于時(shí)間 那就要看紅薯塊大小的問(wèn)題了大火的話怎么也得四五分鐘
溫馨小提示:1、烘烤的時(shí)間要根據(jù)地瓜的大小增減時(shí)間。2、不要直接用報(bào)紙包裹地瓜進(jìn)行烘烤，以免報(bào)紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）。3、選地瓜時(shí)，要選大小適中、體型偏長(zhǎng)、勻稱，方便包裹，以及翻轉(zhuǎn)。4、及時(shí)翻轉(zhuǎn) ，避免烤焦。5、請(qǐng)勿燙傷手6﹑注意若使用微波方法，不要用錫紙，免生危險(xiǎn)。
冬天最喜愛(ài)吃的就是烤紅薯，甜甜軟軟的紅薯肉吃起來(lái)特別美味，而且紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以通腸潤(rùn)便，改善便秘的現(xiàn)象。有些人會(huì)把紅薯跟蜂蜜一起搭配，蜂蜜本身好處很多，可以美容養(yǎng)顏，改善肌膚粗糙暗淡，而且蜂蜜中淡淡的香味和甜度，會(huì)增加紅薯的美味，所以是不錯(cuò)的選擇。
主料
紅薯
5根
輔料
蜂蜜
適量
步驟
1.清洗干凈紅薯，整顆放進(jìn)烤箱，220度15分鐘
蜂蜜調(diào)和一點(diǎn)水，粘稠即可，刷在烤熱的紅薯上，繼續(xù)220度烤25分鐘
2.紅薯翻面，重復(fù)步驟二，刷蜂蜜繼續(xù)烤25分鐘，根據(jù)紅薯的大小，適當(dāng)增減時(shí)間
3.2，3這個(gè)步驟可以不用烤箱，用鍋和一個(gè)盤子，鍋里倒入水，水不接觸到紅薯為準(zhǔn)。水干后再加一次水，基本就可以了，也是根據(jù)紅薯大小
4.紅薯烤出來(lái)，都出油了!非常好吃!省事，鐵鍋版的，皮會(huì)焦焦的，味道更像外面買的烤紅薯
紅薯的吃法
紅薯是維生素C高手?！吨袊?guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，每100克紅薯維生素C含量為26毫克，高于大多數(shù)的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜，如白蘿卜為21毫克、茄子為5毫克。因此，要想補(bǔ)充維生素C，常吃紅薯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
顏色不同，營(yíng)養(yǎng)特長(zhǎng)也不同。黃心紅薯中的胡蘿卜素含量要高一些，對(duì)保護(hù)視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比黃心高出4%~5%，口感更甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實(shí)的抗氧化高手。
烤紅薯里的致癌物有限，可以放心吃?？炯t薯致癌物多的說(shuō)法一直在民間流傳。事實(shí)上，烘烤產(chǎn)生致癌物，主要是淀粉類經(jīng)過(guò)140℃以上高溫加熱產(chǎn)生的丙烯酰胺類物質(zhì)，蛋白質(zhì)焦糊產(chǎn)生的雜環(huán)胺類，以及脂肪高溫下產(chǎn)生的苯并芘類。
然而，紅薯幾乎沒(méi)有脂肪，蛋白質(zhì)也很少，并且多采用炭火間接烘烤，所達(dá)到的溫度有限，因此正?？炯t薯不易產(chǎn)生大量致癌物。如果烤紅薯表面有褐色黏黏的東西，也不用擔(dān)心。這是紅薯里面的糖在高溫下被濃縮，發(fā)生焦糖化反應(yīng)的結(jié)果，對(duì)人體沒(méi)有毒性。
吃紅薯要減少主食。紅薯含的碳水化合物和能量與等量米飯幾乎相當(dāng)，因此吃紅薯就要減少吃主食的量，以免熱量超標(biāo)。
腸胃差，少吃紅薯;胃酸多，別空腹吃。腸胃功能比較弱的人，吃過(guò)多紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。把紅薯與大米一起煮粥喝，能有效緩解腹脹等不適感。胃潰瘍、胃酸過(guò)多的人不要空腹吃紅薯，以免加重病情。
不管是縣城里面還是城市里面，都有很多地方看到人們，賣烤紅薯的，他們都是用爐子烤，但是怎樣用微波爐烤紅薯呢？大家可能不知道的，利用微波爐烤紅薯的做法還是非常環(huán)保而且非常健康的，微波爐現(xiàn)在很受大家的歡迎，那么下面就為大家講講微波爐烤紅薯的做法，一起來(lái)看！
可以將地瓜整個(gè)烤，也可以切成片烤。
一： 取個(gè)完整的地瓜 ，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 還費(fèi)電，先將紅薯洗干凈鋁箔紙就直接包著紅薯放到微波里面至于時(shí)間 那就要看紅薯塊大小的問(wèn)題了，大火的話怎么也得四五分鐘。
二：切成片，這樣易熟。
不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產(chǎn)生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅 薯 片放在微波爐的轉(zhuǎn)盤上，中火先蒸15分鐘，然后再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那么長(zhǎng)時(shí)間，要讓紅薯在 微波爐中冷卻一會(huì)再蒸，中間不用打開微波爐門。 這樣烤出的紅薯外皮干干的，里面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它干凈。
注意：
①、一定要扎幾個(gè)洞，不然會(huì)引起熱量無(wú)法散發(fā)而爆炸
②、時(shí)間一般不要太高，幾十秒看一下軟硬程度并翻動(dòng)下紅薯
③、用微波爐烤出來(lái)的紅薯不是很好吃，不很正宗! 不過(guò)水煮和用微波爐制作出來(lái)的紅薯，口感是不一樣的。 水煮的紅薯很軟，是烀出來(lái)的感覺(jué)， 而微波爐，先將紅薯洗干凈，這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用保鮮袋將紅薯裝起來(lái)，封口，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)，然后取出用手按一下，如果沒(méi)軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。這樣用微波爐烘烤出來(lái)的紅薯和外面買來(lái)的紅薯是一個(gè)味道，比你煮出來(lái)的紅薯好吃的多。(前提，你買的紅薯要是紅心的，如果紅薯買的不好，再怎么烘烤都不會(huì)覺(jué)得好吃) 用微波爐方便又干凈。外面烤紅薯的桶，有的都是有致癌物質(zhì)的。
上面講述了有關(guān)于微波爐烤紅薯的做法，微波爐給大家?guī)?lái)了很大的便利條件，人們平時(shí)就喜歡利用微波爐來(lái)考一些食品吃，尤其是家里面有小孩子的家長(zhǎng)們，平常就可以做給自己的孩子。
去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過(guò)餐館的衛(wèi)生是否過(guò)關(guān)暫且不說(shuō)，就連食材的安全性也很難說(shuō)，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，甜香烤紅薯的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛(ài)的一道菜式。
2、撕兩張錫箔紙。
3、像我這樣包著烤盤。
4、把紅薯放上去，上面再蓋上一張。
5、入烤箱烤15分鐘。
6、停后，拿出來(lái)翻面繼續(xù)烤15分鐘。
7、同樣，再一次翻面15分鐘。
8、紅薯已經(jīng)烤了45分鐘，用手捏一下中間特別的軟，邊上能看到流出來(lái)很多的糖汁。
9、滿屋子的香味，迫不及待撕開展示一下。
10、剝開皮中間的更誘人。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，甜香烤紅薯的做法容易，營(yíng)養(yǎng)又健康。
烤紅薯是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種比較美味的食物。當(dāng)然，烤紅薯的方法是有很多種的，比如說(shuō)很多人會(huì)在家中使用到微波爐這種廚電來(lái)烤紅薯。當(dāng)然，使用微波爐烤紅薯是需要掌握一定的方法以及技巧的。下面，就為大家介紹一下微波爐烤紅薯的相關(guān)知識(shí)！
一、微波爐可以烤紅薯嗎
微波爐是可以烤紅薯的。用烤箱烤紅薯雖然好吃，但是花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)。用微波爐烘烤紅薯省時(shí)便捷，比起用蒸鍋蒸制的紅薯，肉質(zhì)更粉面、甘爽。烤箱版的和微波版的相比，烤箱版的味道更香更甜，但是耗時(shí)長(zhǎng)；微波版的省時(shí)間，但是不如烤箱的好吃，喜歡哪種方法自己選吧。
二。微波爐烤紅薯的時(shí)間
用微波爐烤紅薯一般是5分鐘就好了，紅薯選擇細(xì)長(zhǎng)的，只要烤3分鐘就ok了。
三、微波爐烤紅薯掌握三個(gè)技巧
1、選材(紅皮黃心、外形清爽、個(gè)頭苗條)：紅薯要挑紅皮黃心的為佳，這種紅薯口感最糯最甜；表皮要干凈，無(wú)黑斑無(wú)長(zhǎng)芽無(wú)霉變；個(gè)兒要苗條，但也不能太細(xì)，否則只有皮了，單個(gè)300克左右為佳。
2、保濕(保留水份，紙巾或保鮮膜包裹法)：紅薯徹底洗凈后，帶水外包廚房紙或優(yōu)質(zhì)無(wú)香型餐巾紙5～6層；或裝入微波爐專用保鮮袋中(并不是所有的保鮮袋都可以在微波爐內(nèi)加熱，可用于微波爐加熱的保鮮膜，有注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度等)然后再送入微波爐中加熱。
3、加熱(不同型號(hào)和功率的微波爐時(shí)間并不相同)：通常說(shuō)來(lái)800瓦功率的微波爐加熱一根300克左右的紅薯，高火5分鐘左右就夠了，但不同品牌可能還略有差異，這個(gè)需自己掌握，如果沒(méi)把握，可2分鐘、2分鐘……采用短時(shí)分次加熱法，每次時(shí)間到打開爐門，捏捏軟透程度，并給紅薯翻個(gè)身，直至完全軟糯為止。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?微波烤紅薯都有哪些做法?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯都有哪些”專題。
