紅燒小土豆的做法
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅燒小土豆的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
其實土豆對于大部分的人來說都是非常熟悉的，因為現(xiàn)在很多的人都回去選擇以素食為主的生活，而不是每天都是大魚大肉，土豆也變成了一道餐桌上比較平常的菜肴，下面我們就一起來了解一下紅燒小土豆的做法。
制作工藝：
食材：土豆500g、油適量、生抽適量、老抽適量YS630.Com
做法：
1、準(zhǔn)備的材料：土豆一斤
2、放適量的清水煮土豆
3、煮熟的土豆放在冷水中沖一下
4、將土豆剝皮5)剝好皮的土豆放在碗中備用，
6、熱油融入剝皮后的土豆
7、適量的翻炒
8、2-3分鐘后放適量的清水，適量的老抽上色，
9、放適量的生抽調(diào)味。等汁收的差不多了，關(guān)火，燜10來分鐘就可以出鍋啦！
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下紅燒小土豆的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較詳細(xì)的了解了，所以自己在平時的生活中的時候，其實就可以學(xué)著制作的，做法看起來也是非常簡單的。
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一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下小土豆紅燒肉。
2.五花肉放入冷水煮開，撈出切均勻的塊。
3.鍋熱，倒入不多的油，小火放入冰糖炒糖色，當(dāng)冰糖溶化后出黃色的小泡就要放入肉翻炒上色。（因為時間短，所以不好拍照。冰糖不能燒焦，否則會有苦味。）
4.放入調(diào)料翻炒一下，再倒入開水或熱水（不要用涼水喲），中火燜煮十五分鐘。（肉難熟，所以先煮。）
5.再下入土豆，如果覺得水實在是少了，也只能加熱水，這時放入適量老抽，生抽，少許的醋（也可不放）。
6.中小火即可，大約燜煮一小時，提前加鹽調(diào)味，肉質(zhì)就會爛了（用筷子戳著試下就行），土豆也粉了，很香
大家看了小編的介紹，是不是對這小土豆紅燒肉非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
紅燒小土豆的食材很簡單的，比如準(zhǔn)備好小土豆，紅腐乳，鹽，糖，油等這些食材。從食材的準(zhǔn)備上我們就可以看出來這道菜的做法還是比較簡單的。但是在做的時候不要那么著急一定要耐心下來做，才能把飯菜的味道做出來。要一步步的來，每一步都做做到位飯菜的味道才能出來。下面我們給大家介紹這幾種做法希望對大家有所幫助:
第一種做法：
1.準(zhǔn)備小土豆，紅腐乳等食材。
2.小土豆去皮斜刀切成兩半。
3.鍋中放適量油，加入八角蔥姜蒜爆香。
4.加入小土豆。
5.翻炒至略變透亮。
6.紅腐乳加上適量腐乳汁用勺壓碎，越碎越好。（我有點(diǎn)心急了，所以偷懶了，這個工作應(yīng)提前做）
7.倒入鍋中。
8.再加入適量水，要沒過小土豆。
9.嘗一下湯的味道，根據(jù)自已的口感加點(diǎn)糖。也可以加點(diǎn)鹽。
10.大火煮開后轉(zhuǎn)中火，等小土豆熟軟后收汁出鍋。
11.裝盤食用。
第二種做法：
1.小土豆去皮洗凈，入鍋用水煮一刻鐘，用筷子戳一下能戳穿就可以；
2.土豆瀝干稍放涼，用刀一個個拍扁；
3.鍋熱油，將小土豆放入翻炒一小會兒，加鹽、紅燒醬油繼續(xù)翻炒均勻；
4.加少許高湯燜一分鐘入味，出鍋的時候撒上蔥花即可。
不同的做法味道是不是一樣的，可以根據(jù)自己的喜好和味道進(jìn)行做。每道菜都有自己獨(dú)特的味道。做之前大家先看看選好了再開始做，了解做菜的基本方法這樣才能把味道做出來。上面的方法僅供大家做一個參考，在做菜的過程中適當(dāng)?shù)陌盐栈鸷虼笮』鹨欢ㄒ\(yùn)動得當(dāng)。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好小土豆咸菜
2.上鍋蒸熟小土豆
3.尖椒洗凈
4.香菜洗凈
5.用筷子扎透小土豆就說明熟了
6.處理好大蒜
7.姜切片
8.鍋里坐油
9.爆香大蒜和姜片
10.加入尖椒翻炒
11.將尖椒煎制兩面焦熟
12.放入小土豆拌炒
13.加入香菜拌炒
14.加入生抽，沒過食材即可
15.放入適量食鹽
16.中小火將湯汁收濃，浸泡2小時以上即可
介紹完小土豆咸菜的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于砂鍋小土豆這道菜的做法。
2.準(zhǔn)備好八角、桂皮、香葉和辣椒。
3.蔥切段，姜切片。
4.小土豆用刷子，刷洗干凈。
5.鍋中注入油，將瀝干水分的土豆煎制。
6. 煎至土豆表面起皺微黃撈出，放入砂鍋中。
7.鍋中留底油，下入八角、桂皮、香葉、辣椒、 蔥、姜 炒香。
8. 倒入醬油 糖和適量的清水，燒開。
9.將炒制的湯汁倒入砂鍋中，湯汁要沒過土豆。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜至30分鐘，土豆軟綿即可。
砂鍋小土豆的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下紅燒肉燉小土豆的做法。
2.12配料備好。
3.21五花肉切塊，土豆去皮。
4.1大火，倒入少許油，倒入五花肉翻炒，一直炒到變色，出油，把多余的油倒掉。
5.2鍋中倒入些水燒開，倒入五花肉焯至泛白，撈出。
6.加入老抽把五花肉上色。
7.倒入開水煮一會兒。
8.倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，蔥5片，八角3個，桂皮1塊。
9.倒入土豆，轉(zhuǎn)到砂鍋中大火燉，水煮開后轉(zhuǎn)小火燉。
10.大約30分鐘。
11.成品。
看完了關(guān)于紅燒肉燉小土豆的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
土豆大家在日常的生活當(dāng)中并不陌生，非常的好吃。而且土豆屬于一種減肥的食材帶來健康，而且非常的有營養(yǎng)。那么接下來的這篇文章，就是為大家介紹好吃酥脆的香煎小土豆，不單單味道鮮美，而且得非常的香脆。
土豆是家常又平民的食材，吃法是多種多樣。川菜的酸辣土豆絲最討巧，讓人愛不釋口。土豆燒排骨是米飯殺手，味道終是難忘。其實土豆本身的口感非常香糯，簡單的蒸蒸煎煎就很好吃。
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料
小土豆6個
輔料
鹽適量胡椒粉適量
蔥花適量
制作步驟
?小土豆去皮洗凈，切滾刀塊。入電飯煲蒸屜和米飯一起蒸熟。
油鍋燒熱，倒入蒸好的小土豆。中火慢煎至兩面焦黃。
撒鹽，胡椒粉，蔥花。顛翻混合均勻。
?裝盤。
香煎小土豆的做法步驟折疊編輯本段
1. 土豆去皮切小塊，用勺子挖土豆，這樣比較有味道，蔥蒜切好備用
2. 土豆蓋上保鮮膜上鍋蒸，15到20分鐘，土豆無硬心即可
3. 鍋內(nèi)放油，蒜末下鍋爆香，調(diào)小火后將土豆放進(jìn)去翻炒，要注意勤著翻動，以防止糊鍋，調(diào)入醬油、鹽和五香粉
4. 至土豆兩面金黃即可出鍋，撒上孜然粉和芝麻，再當(dāng)上蔥花和干辣椒
了解了香煎小土豆的吃法，大家方法其實非常的簡單。非常適合正處于初學(xué)者的朋友來使用。香煎小土豆的味道非常的好，而且呢，并不會太油膩適合多種人群使用。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，小土豆?fàn)F紅燒肉的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、小土豆洗凈對半切開，不用去皮。
3、提前調(diào)好醬汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、紅腐乳汁及一塊紅腐乳，腐乳搗碎。
4、冷水放入姜片和切塊五花肉，加一勺料酒煮開，撇去血沫。
5、五花肉撈出瀝水。
6、電飯鍋底先鋪上幾片姜，然后鋪上切塊土豆。
7、在土豆上鋪上焯好的五花肉。
8、將調(diào)好的醬汁均勻澆在五花肉表面。放一個八角進(jìn)去，然而倒入一碗熱水，湯水量低于肉就行，因為土豆也會釋放一定的水份。電飯煲煮飯模式煮三十分鐘。跳到保溫后不要馬上打開，燜一會兒。
9、喜歡菜色誘人漂亮的，可把土豆和五花肉撈到砂鍋，均勻調(diào)入一大勺蜂蜜中小火再燜煮五分鐘。
10、裝盤撒上蔥花，肥而不膩的五花肉加上吸收肉汁的小土豆，口水嘩嘩滴。
制作小土豆?fàn)F紅燒肉的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
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