空腹吃生花生好處多
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生好處好處。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供空腹吃生花生好處多，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
生花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，而且花生的吃法也比較多，通過空腹吃生花生，也能達(dá)到的效果更好，所以現(xiàn)在有很多人，愿意通過空腹吃花生米，因此很多人就想全面了解一下空腹吃花生米都有哪些好處，為了你能全面了解，就來一起看看下面的介紹。
吃生花生有一個(gè)突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因?yàn)榛ㄉ缓伙柡椭舅幔缓懝檀?，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。
吃生花生時(shí)一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個(gè)好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對(duì)于養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃?；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭?，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生
吃花生的好處大全(養(yǎng)胃、瘦身、預(yù)防心血管疾病/糖尿病等)日食50克花生養(yǎng)胃人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實(shí)生吃花生有很多意想不到的好處。解放軍二炮總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管技師宋麗群介紹說，吃生花生有一個(gè)突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因?yàn)榛ㄉ缓伙柡椭舅幔缓懝檀?，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。
吃生花生時(shí)一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個(gè)好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對(duì)于養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃?；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭?，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生
以上就全面介紹了空腹吃花生米，相信很多人通過以上的了解，了解了空腹吃花生米的好處有哪些?但是空腹吃花生米，由于花生米吃多了容易造成腹脹，所以一定要少吃，才能保障自己空腹吃花生米，能達(dá)到的效果更讓自己滿意。
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花生中含有豐富的蛋白質(zhì)，花生是人們非常喜歡的食物之一，花生的吃法也非常多，有水煮花生米，這是夏天喝啤酒吃烤串的必備食品。還有鹽爆花生米，油炸花生米等等?；ㄉ走€可以生吃的?？崭钩陨ㄉ走€有養(yǎng)胃的功效，但是對(duì)于有胃病的人來說，最好不要使用生花生米，可能會(huì)導(dǎo)致胃痛。
一、早上空腹吃花生養(yǎng)胃
清晨吃花生可以養(yǎng)胃，每天早上空腹吃一小把生花生，能夠幫助緩解輕微的胃部不適，如惡心泛酸，還可以中和過多的胃酸。還有，花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。不過，有的本身有胃病的患者,對(duì)生花生米的紅衣敏感,吃時(shí)有燒心的感覺,需要注意。另外，花生米也不宜多吃，油脂太大，每次吃10粒到20粒左右為好，吃多上火肥胖等各種問題都要來了，也會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，和養(yǎng)胃目的則相悖了。
二、吃花生為什么可以養(yǎng)胃
1、花生中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，適量蛋白質(zhì)具有中和胃酸的作用，而適量的脂肪則可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸分泌。
2、花生富含磷脂，而磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和潤(rùn)滑作用，對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用。
3、花生或者那些水分少的食物比較適合胃液較稀、分泌量較大的人，如果這些人喝湯水，會(huì)感到稀釋了胃液而容易反酸和噯氣。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才會(huì)更喜歡喝湯水。
4、花生雖然不能治胃病，但還是可以幫助那些胃酸分泌量大的人來緩解反酸和噯氣的。在飲食中，可以達(dá)到類似花生養(yǎng)胃作用(主要指抑制反酸和噯氣方面)的食物有：堿性餅干、烤饅頭片烤面包片(中和胃酸、水分少)、水煮黃豆、雞蛋黃(蛋白質(zhì)脂肪磷脂含量高)、蛋黃(蛋白脂肪磷脂含量高)等食物。
我們現(xiàn)在對(duì)飲食的要求比較高，要求營(yíng)養(yǎng)膳食搭配，并且都對(duì)一般的食物有了很多的了解，因?yàn)槲覀円私饷糠N食物的特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，好比如說我們這樣菜該怎么做才能讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全部發(fā)揮出來，我們要了解怎么該怎么吃，要會(huì)吃，怎么吃對(duì)我們的身體有好處，就拿花生來說吧，我們一起來看看生花生好還是熟花生好呢？
? ? 生吃幫助消化，熟吃影響消化，首先，花生和瓜子里面都有大量的油脂和蛋白質(zhì)，過量攝入就會(huì)變成脂肪囤積在體內(nèi)，而且還有一個(gè)重要原因！！就是，在瓜子，特別就是葵花子里面，含有一種阻礙脂肪分解的物質(zhì)。這邊補(bǔ)充脂肪來源，另邊又阻斷脂肪去路，脂肪自然越來越多了。
? ?經(jīng)常喝茶或咖啡的人，牙齒上容易遺留黃色污垢，難以清除。可把幾粒生花生米放在嘴里嚼碎成糊狀，不要咽下去，用此花生糊充當(dāng)牙膏，像平時(shí)刷牙一樣清潔牙齒，只需幾次即可使牙齒潔白發(fā)亮。
? ?食用花生促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育。健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。四、功效主治。醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
? ?我們對(duì)生花生好還是熟花生好這個(gè)問題有了明確的答案，其實(shí)花生我們是經(jīng)常吃的，但是從來沒對(duì)它有太多的了解，我們?yōu)榱四軌虺缘慕】?，為了讓自己的身體吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，要多了解一點(diǎn)吃的食物的價(jià)值和怎么樣才能體現(xiàn)它的價(jià)值。
一些人早上起來的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)胃部不適，這種情況下選擇適合的早餐特別重要，建議大家可以多吃一些花生，因?yàn)榛ㄉ哂泻芎玫酿B(yǎng)胃功能，可以讓胃變得更加舒服。
一、早上空腹吃花生養(yǎng)胃嗎
清晨吃花生可以養(yǎng)胃，每天早上空腹吃一小把生花生，能夠幫助緩解輕微的胃部不適，如惡心泛酸，還可以中和過多的胃酸。還有，花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。
不過，有的本身有胃病的患者，對(duì)生花生米的紅衣敏感，吃時(shí)有燒心的感覺，需要注意。另外，花生米也不宜多吃，油脂太大，每次吃10粒到20粒左右為好，吃多上火肥胖等各種問題都要來了，也會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，和養(yǎng)胃目的則相悖了。
二、吃花生為什么可以養(yǎng)胃
1、花生中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，適量蛋白質(zhì)具有中和胃酸的作用，而適量的脂肪則可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸分泌。
2、花生富含磷脂，而磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和潤(rùn)滑作用，對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用。
3、花生或者那些水分少的食物比較適合胃液較稀、分泌量較大的人，如果這些人喝湯水，會(huì)感到稀釋了胃液而容易反酸和噯氣。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才會(huì)更喜歡喝湯水。
tips：花生雖然不能治胃病，但還是可以幫助那些胃酸分泌量大的人來緩解反酸和噯氣的。在飲食中，可以達(dá)到類似花生養(yǎng)胃作用（主要指抑制反酸和噯氣方面）的食物有：堿性餅干、烤饅頭片烤面包片（中和胃酸、水分少）、水煮黃豆、雞蛋黃（蛋白質(zhì)脂肪磷脂含量高）、蛋黃(蛋白脂肪磷脂含量高)等食物。
三、花生養(yǎng)胃生吃好還是熟吃好
花生米生吃，熟吃都行，但是，熟花生的營(yíng)養(yǎng)成分比生花生米差些。炒炸花生米營(yíng)養(yǎng)更差。花生米經(jīng)過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會(huì)被炒炸時(shí)的高溫破壞掉，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會(huì)部分碳化或全部碳化，這樣其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也就很低了。
可是，花生在地里生長(zhǎng)時(shí)，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時(shí)很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會(huì)患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會(huì)引起消化不良，腹痛腹瀉。
總之，花生米無特殊情況，生吃不太建議，也不宜火炒或油炸。而水煮花米則益處多。水煮花生能完好地保存其米和皮的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對(duì)人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
相信很多朋友還會(huì)有這樣的一個(gè)記憶，那就是在他們小的時(shí)候，家長(zhǎng)們總愛拿花生糖給他們吃. 那種酥軟香甜的感覺讓他們至今難忘. 從中我們也可以看出花生已經(jīng)廣泛運(yùn)用到我們的飲食生活中了。并且也深受到人們的喜愛和認(rèn)可，那么花生生吃還是熟吃好呢?帶著大家所提出的這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
吃花生可以增強(qiáng)記憶力 花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能?；ㄉ且环N營(yíng)養(yǎng)食品 花生是一種高營(yíng)養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。 花生的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。 花生米生吃好，吃熟花生米也行，但是，營(yíng)養(yǎng)成分比生花生米差些! 但花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了花生生吃還是熟吃好的問題，相信只要認(rèn)真學(xué)習(xí)了上述內(nèi)容的朋友們，心中對(duì)此疑問也已經(jīng)有了更標(biāo)準(zhǔn)的答案。當(dāng)然我想告訴大家的是，花生雖然口感不錯(cuò)，而且也富含了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是我們?cè)谑秤盟臅r(shí)候也不能過量的吃，否則會(huì)產(chǎn)生腹脹的可能。
不得不說花生是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量非常高的堅(jiān)果類食物，因?yàn)椴还苁窃诖龠M(jìn)孩子骨骼發(fā)育，還是促進(jìn)孩子智力發(fā)育這些方面花生都能夠發(fā)揮出非常不錯(cuò)的效用。但是花生畢竟是一種堅(jiān)硬的食物，年紀(jì)較小的寶寶是不能夠吃花生的，這樣會(huì)對(duì)它們的腸胃造成負(fù)擔(dān)。所以家長(zhǎng)們也會(huì)擔(dān)心小孩子吃花生真的會(huì)好嗎?
花生中鈣含量很高，而鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，多吃花生，可以促進(jìn)少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育?；ㄉ鞍字泻卸喾N人體必需氨基酸，其中賴氨酸能提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)大腦記憶能力。
生花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質(zhì)。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細(xì)胞膜的完整性。
此外，花生的另外一大作用是補(bǔ)鋅。鋅對(duì)兒童成長(zhǎng)具有特別重要的作用，缺鋅可能導(dǎo)致兒童味覺遲鈍、食欲不振，嚴(yán)重影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)相關(guān)部門調(diào)查，我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)，所以給孩子吃點(diǎn)生花生不錯(cuò)。
吃生花生有什么好處
人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實(shí)生吃花生有很多意想不到的好處。尤其是生花生的紅衣，雖然不起眼，卻含有你意想不到的豐富營(yíng)養(yǎng)哦，下面就來了解一下吃生花生有什么好處。
吃生花生的好處一：
吃生花生能起到養(yǎng)胃的作用，因?yàn)榛ㄉ缓伙柡椭舅?，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。而生花生未煮熟，其營(yíng)養(yǎng)成分保存得更加完整，不會(huì)因?yàn)榕腼冞^程而流失，所以吃生花生能夠使花生中的營(yíng)養(yǎng)更加容易被人體吸收，每天吃適量生花生，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。
吃生花生的好處二：
吃生花生時(shí)一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣雖然很不起眼，但含有的豐富營(yíng)養(yǎng)卻是大家都想不到的。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對(duì)于養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。
吃花生的好處三：
花生紅衣有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。
溫馨提示：
1、并不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，不宜吃生花生。花生紅衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭?，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生。
2、每天吃生花生要適量，不能超過50克。
3、花生一旦有發(fā)霉跡象，或者發(fā)芽，就會(huì)產(chǎn)生劇毒，因此各位媽媽食用花生之前一定要看清楚，發(fā)霉發(fā)芽的花生絕對(duì)不能吃。
吃核桃是沒有時(shí)間限定的，任何時(shí)候都可以。核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜，核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，對(duì)動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。
核桃可以空腹吃嗎
核桃可以空腹吃，核桃的主要成分是蛋白質(zhì)，極易消化吸收，空腹吃核桃還養(yǎng)胃吶。
核桃飯前吃還是飯后吃
核桃空腹吃和飯后吃都是可以的，如果想要減肥的話，空腹吃是比較好的，核桃的油脂和脂肪以及膽固醇的含量比較高，如果飯前空腹吃一些核桃的話，就會(huì)增加飽腹感，吃飯的時(shí)候就會(huì)吃得少一些，這樣就有利于減肥和瘦身。早餐的營(yíng)養(yǎng)要均衡，所以早餐除了要有蛋白質(zhì)，維生素還需要有干果類的食物來補(bǔ)充油脂和氨基酸，所以核桃是比較適合的食物，可以混合在燕麥片中一起食用。
核桃什么時(shí)候吃最好
核桃大家應(yīng)該都知道，無論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是醫(yī)用價(jià)值，都非常的高，但是有的人認(rèn)為核桃在有些時(shí)間不能吃，其實(shí)一般來任何時(shí)候后都可以吃一些核桃，核桃與牛奶，花生，大豆，這些富含蛋白質(zhì)的食物不同，這些在空腹吃的時(shí)候蛋白質(zhì)可能會(huì)變成其他的能量消耗掉，營(yíng)養(yǎng)造成揮發(fā)。
中醫(yī)自古就把核桃稱為“長(zhǎng)壽果”，認(rèn)為核桃能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。同時(shí)還有烏發(fā)、使皮膚光潤(rùn)的作用，因?yàn)椤鞍l(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對(duì)女性而言是美容佳品。
在日常的情況下，我們可以在任何時(shí)間空腹吃一些核桃，但是對(duì)于一些肝火旺盛的人來說，最好不要多吃核桃，因?yàn)榭赡芷渌陌Y狀，所以在一般情況下核桃可以防止動(dòng)脈硬化和緩解一些疲勞。
我們每天早晨起來最重要的一件事情當(dāng)然就是早餐了，很多讀者朋友們不重視自己的早餐，往往隨便吃點(diǎn)東西甚至是不吃早餐，這樣的做法是不對(duì)的，我們建議廣大的讀者朋友們?cè)诿刻煸绯慷紤?yīng)該重視自己的早餐。雞蛋是最適合我們?cè)缟鲜秤玫囊环N食材，下文我們給大家介紹一下早晨空腹吃雞蛋的好處。
早晨吃雞蛋的好處多
雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。
雞蛋性價(jià)比高。與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價(jià)格不便宜的土雞蛋，性價(jià)比也要高得多。
一只雞蛋不會(huì)讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只，并不會(huì)因此增加患心臟病的危險(xiǎn)。
雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時(shí)，膽堿對(duì)提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。
雞蛋保護(hù)視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時(shí)有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
在上面的文章里面我們介紹了早餐對(duì)于我們?nèi)梭w的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們?cè)谌粘５纳钪幸浅Ｖ匾曌约旱脑绮停衔臑槲覀冊(cè)敿?xì)介紹了早晨空腹吃雞蛋的好處，相信大家都掌握了吧。
鵝蛋對(duì)身體有很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用，但是在吃鵝蛋的時(shí)候，也要了解一些注意事項(xiàng)，最好不要空腹吃鵝蛋，因?yàn)槲覀冎砾Z蛋里面的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)，如果空腹吃會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)一定的問題，不但會(huì)使蛋白質(zhì)出現(xiàn)浪費(fèi)，可能還會(huì)加重肝腎的負(fù)擔(dān)，所以說在吃鵝蛋之前，應(yīng)該吃一些淀粉類的食物，然后再吃鵝蛋。
吃鵝蛋的好處
1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。
2、鵝蛋性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。
4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
吃鵝蛋有什么好處
5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
鵝蛋的飲食宜忌
1、適宜人群
一般人群均可，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。
2、禁忌人群
不適合內(nèi)臟損傷患者食用；低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜，低熱又久食鵝蛋會(huì)加重病情；骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。
3、其它事項(xiàng)
鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。鵝蛋和雞蛋最好不要同食，同食可能會(huì)傷元?dú)狻?/p>
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