蘿卜羹該如何制作呢
秋天該如何養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蘿卜羹該如何制作呢”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
多的人喜歡吃蘿卜，蘿卜里面含有很多的胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)我們?nèi)梭w有很多的好處，胡蘿卜素能夠提高我們的視力，因此經(jīng)常食用胡蘿卜很好，那么蘿卜羹該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下胡蘿卜羹的做法吧。
紅蘿卜羹 主料 紅蘿卜750克，干貝75克，上湯1000克，精鹽5克，味精5克，雞粉10克，胡椒粉0.1克，生油100克，雞油50克，粟粉50克。www.cndadi.net
做法
1、先將紅蘿卜刨掉皮，洗干凈，用刀切成片，再把鼎洗凈，放入清水，把紅蘿卜片投入，煮滾，候滾約5分鐘時(shí)撈起，過(guò)一下冷清水，撈干待用。干貝用清水洗凈后用溫水浸約20分鐘待用。
2、把紅蘿卜片用食品萬(wàn)能攪拌器攪爛，攪成紅蘿卜泥，倒出待用。同時(shí)把浸好的干貝用手捏碎待用。
3、將鼎洗凈，先放入生油，稍熱一下，然后倒入上湯180克，再倒入已攪爛的紅蘿卜和干貝，加入雞粉、精鹽，煮滾;再加入味精、胡椒粉，攪均勻，再把粟粉同少量清水調(diào)稀成粉水，然后逐漸倒入蘿卜羹內(nèi)，邊倒邊攪均勻，最后加入雞油攪勻，用湯鍋盛起即成。 特點(diǎn) 色澤鮮艷美觀，口感柔滑香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，系當(dāng)今的綠色食品之一。
作法一
將白蘿卜磨成泥狀，蝦仁切丁，干貝泡軟后壓成絲，香菜切末備用
作法二
鍋內(nèi)倒入高湯、蘿卜泥及干貝煮至開(kāi)后，再加入蝦仁續(xù)煮1分鐘，然后以太白粉水勾芡后，撒入胡椒粉、香油、香菜末一起拌炒均勻，即可擺盤(pán)上桌
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，想要學(xué)習(xí)制作胡蘿卜羹的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣能夠制作出美味的胡蘿卜羹，保證身體的健康的問(wèn)題，不管是胡蘿卜羹很美味也對(duì)我們身體有很多的好處，因此快來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。
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銀耳屬于一種真菌類食物，真菌類的食物有蘑菇，銀耳，木耳等，這些食物對(duì)我們?nèi)梭w有很多的好處，因此很多的人想要吃銀耳羹，銀耳羹對(duì)我們身體很好，那么銀耳羹該如何來(lái)進(jìn)行制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
1、先把銀耳用水泡上，平時(shí)我都是中午泡上晚上煮，有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。
銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開(kāi)始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢?？熘蠛脮r(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I(mǎi)的紅棗很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!
注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時(shí)候千萬(wàn)別貪多。
以上就是我對(duì)大家介紹的銀耳羹的制作的方法，按照上述的方法來(lái)進(jìn)行制作銀耳羹，這樣能夠很好的制作出美味的銀耳羹，銀耳羹對(duì)我們?nèi)梭w有很多的好吃，因此想要食用銀耳羹的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行制作，適合所有人群食用。
很多的人喜歡喝湯，很多的身體的體質(zhì)比較虛弱的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下湯的制作方法進(jìn)行煲湯，這樣能夠煲出很美味的湯來(lái)喝，能夠很好的保證身體的健康，尤其是能夠很好的保證起到滋補(bǔ)人體的作用，那么白蘿卜燉湯該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
白蘿卜枸杞排骨湯 改善膚色的家常調(diào)理湯 改善膚色的白蘿卜枸杞排骨湯 現(xiàn)代生活的壓力，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情，還要細(xì)心調(diào)養(yǎng)。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀，特別是一些 家常易做溫補(bǔ)的養(yǎng)生湯，更是益處多多。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來(lái)煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。次款白蘿卜枸杞 排骨湯，對(duì)于舒緩壓力、改善膚色有很好的效果。 原料： * ·白蘿卜500克 * ·排骨500g * ·枸杞15克 * ·鹽5克 * ·姜片10克 * ·胡椒粉2克 * ·清水適量 * 主料：1 * 香料：姜 * 調(diào)味料：咸鹽 * 工具準(zhǔn)備：1 * 種類：湯 * 風(fēng)味/料理：中餐 * 準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘 * 烹制時(shí)間：50分鐘
作法： 白蘿卜枸杞排骨湯做法：
1、白蘿卜洗干凈，帶皮切塊備用;
2、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后撈出排骨備用;這個(gè)過(guò)程可以有效去除排骨的血腥味;
3、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘;
4、排骨軟爛時(shí)，加入枸杞旺火煮5分鐘;最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了。 煲湯小竅門(mén)： 酸堿搭配煲湯 骨湯制作秘籍 滋補(bǔ)湯的選擇 風(fēng)味湯底制作 越喝越健康： 牛尾人參湯 花菇雞翅湯 海帶蛤蜊湯 番茄魷魚(yú)湯
營(yíng)養(yǎng)成份： 提到蘿卜，自然就會(huì)想到“十月蘿卜小人參”、“冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)說(shuō)。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，經(jīng)常吃蘿卜，就可以 起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石、舒緩壓力、改善膚色的作用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡喝蘿卜湯的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的制作的方法進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的蘿卜湯了，并且能夠很好的保證身體的健康，能夠起到很好的滋補(bǔ)的效果，因此喜歡喝湯的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法。
很多的人喜歡吃蘿卜燉粉條，蘿卜對(duì)我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃蘿卜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下制作的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證人體的健康和美味的身體的健康，尤其是蘿卜燉粉條，那么蘿卜燉粉條該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
白蘿卜絲炒粉條
原料：白蘿卜1根 粉條1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5只 大蔥4片 八角1個(gè)
做法：
1)粉條洗凈，用開(kāi)水浸泡。泡軟后，剪成10cm長(zhǎng)的段，瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后，切成細(xì)絲。
2)炒鍋中倒入油，油微熱時(shí)，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋)，倒入少量開(kāi)水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開(kāi)蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
主料： 青蘿卜 500克 粉絲 100克
輔料： 豬肋條肉(五花肉) 50克
調(diào)料： 花生油 40克 鹽 5克 味精 3克 大蔥 10克 胡椒粉 3克 各適量
家常燉蘿卜粉絲的做法：
1. 將蘿卜洗凈切成絲;
2. 粉絲用熱水燙軟;
3. 豬肉切成細(xì)絲;
4. 炒鍋內(nèi)放花生油燒熱，蔥絲爆鍋;
5. 放肉炒散，加750克鮮湯;
6. 燒開(kāi)放蘿卜絲、粉絲;
7. 待蘿卜絲熟后，放精鹽、味精調(diào)鮮咸味;
8. 加胡椒粉，開(kāi)鍋后出鍋即可。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃蘿卜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的制作的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠很好的制作出美味的蘿卜燉粉條，因此喜歡吃蘿卜燉粉條的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下制作的方法制作吧，如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)學(xué)習(xí)。
很多的人喜歡吃牛肉，牛肉有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，因此對(duì)我們的身體有很多的好處，喜歡吃牛肉的人可以來(lái)嘗試一下牛肉的做法進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證身體的健康，尤其是牛肉燒蘿卜，那么牛肉燒蘿卜該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
牛肉切小塊浸泡半小時(shí)后，洗掉血水，然后放熱水里焯水，撇掉浮沫，牛肉撈出瀝干水分，鍋里放油，7成熱加入蔥姜蒜、花椒等爆鍋，放入牛肉翻炒，放糖、少量醬油，然后加入熱水，小火慢燉，牛肉熟后加入蘿卜，加入鹽、雞精、糖調(diào)味，待蘿卜熟后出鍋放入香菜即可。這是老公的步驟，不是正規(guī)大廚的做法，但味道不錯(cuò)。
蘿卜燉牛肉的制作材料：
主料：白蘿卜450克,牛肉(瘦)100克
調(diào)料：大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克蘿卜燉牛肉的特色：
質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。
教您蘿卜燉牛肉怎么做，如何做蘿卜燉牛肉才好吃
1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;
3. 再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫;
4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;
5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。蘿卜燉牛肉的制作要訣：
本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃牛肉的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的牛肉燒蘿卜了，并且能夠很好的保證身體的健康，避免人體出現(xiàn)虛弱的情況發(fā)生，如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)了解。
很多的人喜歡吃南瓜，南瓜對(duì)我們身體有很多的好處，因此很多的人喜歡吃一些南瓜類的食物，南瓜羹就是一種美味的南瓜的食物，很多的人都喜歡吃，那么南瓜羹的該如何進(jìn)行制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
純健康做法 未添加淀粉和糖 味道也很不錯(cuò) 適合糖尿病 高血脂 也適合想要減肥的人群 一直都喜歡吃南瓜 最多的做法是南瓜粥和蒸南瓜 因?yàn)橛X(jué)得省事兒 其實(shí)南瓜羹做起來(lái)也不麻煩 只是多了清洗攪拌機(jī)的步驟 但口感更細(xì)膩 似乎也精致了些
做法： 將南瓜切小片 放入微波爐叮4-5分鐘(或上鍋蒸至軟爛 大約15分鐘) 取出后倒入攪拌機(jī) 加少量牛奶打勻成糊(太多了會(huì)很稀) 如果喜歡喝涼的 到這里就可以了 如果喜歡喝熱的 就再倒入鍋中小火煮開(kāi)即可 我覺(jué)得趁熱食用比較好 還放了銀耳進(jìn)去 其實(shí)完全可以根據(jù)喜好添加些果仁 或者冰糖 蜂蜜 味道會(huì)更好
南瓜羹
原料：南瓜、牛奶
做法：
1、把南瓜洗凈、切塊、煮熟，搗爛成泥;
2、加入牛奶，用攪拌機(jī)打勻，再放上幾片刻花胡蘿卜點(diǎn)綴即可用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因?yàn)闆](méi)有放任何調(diào)料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起來(lái)很清香，有一股淡淡的甜味。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，想要吃美味的南瓜羹的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠很好的制作出美味的南瓜羹，并且南瓜羹對(duì)我們身體也有很多的好處，因此想要食用的人可以來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)制作美食吧。
很多的人喜歡吃鯽魚(yú)，鯽魚(yú)也是有很多的制作的方法的，因此喜歡吃鯽魚(yú)的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下制作的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠制作出美味的鯽魚(yú)了，并且鯽魚(yú)做湯能夠很好的起到滋補(bǔ)的作用，那么蘿卜鯽魚(yú)湯該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下鯽魚(yú)湯的制作吧。
主料：鯽魚(yú)1條白蘿卜半個(gè) 木耳少許[3]
制作步驟：
1、新鮮鯽魚(yú)清洗干凈，去掉魚(yú)肚子里面的黑膜;
2、在魚(yú)身兩邊各劃兩刀，干木耳泡發(fā)，蘿卜切絲備用;
3、洗好的鯽魚(yú)擦干水分，然后倒油將鯽魚(yú)煎至兩面金黃
4、魚(yú)煎好后，在鍋里加入涼水沒(méi)過(guò)魚(yú)(一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚(yú)湯);
5、加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時(shí)，加入木耳和蘿卜絲
6、蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可。
小貼士：
在煎魚(yú)的時(shí)候，用生姜在鍋里涂一下可以防止沾鍋。
方法三
烹制材料
主料：鮮鯽魚(yú)(1尾，638克)、白蘿卜(1/2只)、蔥(1根)、姜(3片)
調(diào)料：油(3湯匙)、濃縮雞汁(2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/2湯匙)
烹制工藝
1、鯽魚(yú)去鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈拭干水，在魚(yú)身雙面斜劃三刀。
2、白蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲;蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。
3、燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，爆香姜片，放入鯽魚(yú)煎至雙面呈金黃色，盛起待用。
4、鍋內(nèi)注入3碗清水，倒入蘿卜絲與鯽魚(yú)一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。
5、灑入蔥段，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調(diào)味，即可出鍋。
廚師貼士
1、煎魚(yú)不破皮的技巧：干鍋燒熱，用姜片擦一遍鍋底，下油燒熱再放入鯽魚(yú)，以中火慢煎至雙面呈金黃色為止。
2、白蘿卜可以生食，也可以熟食，怕吃蘿卜辛辣味者，可先將蘿卜絲飛水處理，再下鍋燉煮成湯。
3、要做出香濃味美、奶白色的魚(yú)湯，可先將魚(yú)放入油鍋中煎一下，再注入清水燉煮，魚(yú)湯就會(huì)變得像牛奶一樣白。
4、鯽魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，常食不僅可以改善皮膚粗糙的狀況，還對(duì)因壓力、睡眠不足等因素導(dǎo)致的皺紋，有奇特的緩解功效。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果經(jīng)過(guò)手術(shù)后的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的鯽魚(yú)湯的制作的方法來(lái)進(jìn)行做湯，這樣能夠很好的保證身體的健康和安全的問(wèn)題，尤其是身體比較虛弱的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的鯽魚(yú)湯來(lái)進(jìn)行制作。
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